三七产地的优缺点，龙宝牌三七粉好不好
发布时间：2022-10-22 08:37
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本文目录一览龙宝牌三七粉好不好2，购买三七的时候怎样区分三七质量等级的优劣3，三七好坏怎么分辨4，盘龙云海三七粉好不好5，文山三七品质优于其它地方这是为什么6，天剑07YBR125的价格7，梦见钓鱼很多后来鱼线缠了地方也变了8，怎样鉴别……
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1，龙宝牌三七粉好不好
2，购买三七的时候怎样区分三七质量等级的优劣
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3，三七好坏怎么分辨
三七是历史悠久的一位中草药，是四十种大宗大药材品种之一，距今已有400多年的应用历史，在国内外久负盛名，三七自古就有“止血神药”的美称。但是市场上购买三七的途径，鱼龙混杂，价格差异非常大。三七能够扩张血管，降低血压，改善人体微循环，增加血流量，能起到预防和治疗心脑组织缺血，还有双向调节神经中枢的作用。三七既可降血脂，降胆固醇，防治动脉硬化。保护心脏三七中含有的黄酮类化合物具有改善心肌供血、增加血管壁弹性、扩张冠状动脉的功效，它其中的谷甾醇和胡萝卜甙有降血脂功效。如果常食用三七，对于冠心病、心绞痛一类的病症有比较好的治疗作用。提高免疫力三七中对免疫功能有影响的成分主要是三七总皂甙和三七多糖。其中，三七总皂甙可提高小鼠巨噬细胞吞噬功能和体液免疫功能。怎样才可以买到一个好的三七?什么样的三七才是好三七呢?一、看颜色一般来说，正常的三七颜色主要是灰褐色或者是土黄色，并且三七的表面非常的粗糙。那如果一些三七表面非常光滑，并且颜色是黑色，那么这个三七肯定不是好的三七。这种三七可能打蜡了，也可能坏了，是病三七或者是坏三七。吃了不仅没有任何用价值，才白浪费大家的时间，还有可能会对家身体造成副作用。三七的颜色一定要是灰褐色的或者是土黄色的。但是要注意，三七并不是颜色越深代表着品质越好，相反，三七的颜色越深，代表着三七的品质程度越差 。二、水分一般来说，干燥的三七就是好的三七。如何评判一个三七是否好坏的一个标准就是这个三七含水分程度，干燥程度。水分高的三七价格当然便宜，买来时间一久，就会发霉和腐烂。不干的三七是非常的硬的，相互敲打的声音是非常的脆和悦耳的。三、产地还有一个如何判别三七是否好坏的一个判别理由，就是认准三七的产地。大家都知道的，云南的三七是非常的著名的。无论是产量还是在质量上，云南所产的三七质量都较佳，因为三七对生长环境的要求是非常苛刻的，并不是所有地方都能种植三七。云南的海拔高，并且纬度低，四季温差不大，这就非常有利于三七的种植。其他地方虽然也有种植三七，但是质量远不如云南的，所以云南的三七价格偏贵。而且大家要相信一个硬道理，一分价钱一分货，正常的三七价格并不便宜，当市场上出现到那些价格非常便宜的三七，那么一般也不是好的三七。
4，盘龙云海三七粉好不好
盘龙云海三七粉，很多朋友可能都听说过盘龙云海的排毒养颜胶囊，这可以说是广告的效应。不过很多朋友要问了，难道盘龙云海也有三七粉卖吗？答案是肯定的。盘龙云海三七粉系出文山，产地最正宗，品质最道地。每一勺三七粉都精选真是三七头，国际先进设备研磨，只需一次，就能得到粉田最适中吸收最好的三七粉，是真正的贵族尚品，补血佳品。采用国际标准的超音速气流粉碎技术，一次研磨达到破壁粉细度，人体至少能吸收90%，吸收效果至少提升5倍。每一批三七粉都经过国家gmp认证药厂严格之间，每一罐三七都随货发送药检报告和检疫检验报告，质量信得过，口碑是公认的优秀。可以说是优点多多，很值得大家考虑！
5，文山三七品质优于其它地方这是为什么
是因为文山独特的自然环境和丰厚的历史时间基本，文山栽种三七早已有600多年的历史时间。三七始于第三纪，属古亚热带残遗绿色植物，遍布范畴极为窄小，这关键与三七在生理学绿色生态上对自然环境的适应力有非常大的关联。文山独特的自然环境：云南省三七主产地文山位于低纬高原地区，气候的特性是夏长冬暖，发热量非常丰富，年温度差转变 较为小，年平均气温为15.8-19.3℃（云南省气象局资料室，1982），一年内除开12月中下旬至第二年2月中下旬，日温低温度发生≥0.0℃的气温外，最低温度很多年的均值为0-2℃，往年日平均气温平稳≥10℃的日数为265-307天，年有效积温达4863.7-6436.8℃。夏天因为雨量集中化，太阳辐射显著降低，产生6-8月的平均气温为21.5-22.5℃，适合的温度及水份标准，为三七的成长发育给予优异的自然环境。冬天月均值温度为11℃，地面上一部分的生长发育早已终止，但这时5cm地温仍维持14℃(地域均值)，它是三七叶茎在冬天仍能维持活力的缘故，较高的地温，有益于根处养份的累积，尤其对已栽种下葬种籽的种胚后熟的形状生长发育极其有益，种胚后熟期可以根据冬天环节时当然进行，这对三七的预苗工作中，提升种籽的发芽率，给予了极其有益的标准。那样无可比拟的当然生态环境保护，是文山州发展趋势三七生产制造的有益要素。文山州因为南北回归线穿越重生全域，又位于四川盆地，产生了阳光照射充足、雨量充足、年温度差别不明显，具备年里温度差别并不大，但白天黑夜温度差大的双向特性，有益于三七干物质的累积和相关成分的微生物生成，是文山三七生产量、质量好于别的地域的关键缘故。
6，天剑07 YBR125的价格
天剑和锋翼是目前较热门的两款车，我都做了长时间骑行。对车的性能及优缺点比较了解。现就两台骑行一万公里左右，07年底左右的车。分析如下：1-整体外观：两车造型都是流线型，比较时尚。锋翼的材料质感更优，且比较厚实，紧凑性更好。天剑的线条更流畅些，但显单薄。锋翼坐垫下凹，油箱两侧凹陷更深，令驾驶者能更好体会人车一体。天剑方向把设计高一些角度也更合理，骑姿更舒适些。锋翼有档显，风门拉线在手把上，有熄火开关。天剑省略得较多，只是仪表盘比锋翼更美观,更易读一些(个人感觉)。2-动力性：天剑发动机功率比锋翼略胜一筹。天剑的mikuni柱塞化油器比锋翼的真空薄膜化油器(虽然有说真空薄膜化油器技术先进些)反应快得多。加上天剑后轮齿盘为45齿.比锋翼的37齿大了不少。突出表现就是提速反应远远超过锋翼。锋翼油门到底，加速却不紧不慢，要点耐性来等。有说蜂翼限速的.个人保留意见...极速方面，天剑也只是略强过锋翼。尤其值得一提的是，天剑采用了较成熟的发动机平衡轴技术。在震动控制方面很出色，不会出现锋翼发动机5000转左右明显的共振现象。但声音安静方面，锋翼优于天剑。天剑气门声音较大的通病要用点时间来适应。3-操控性及舒适性：锋翼建大的胎较天剑的正新胎扁平些，在时速40以内，对小坑小洼及白线减速带反应不明显。天剑因胎型较圆，对路感反应较明显，但转向灵活性强于锋翼，缺点是开起来有点飘。高速时整体的稳定性方面，锋翼优于天剑。但是乡道士路上.，天剑优秀的表现就不是锋翼能比的了。锋翼胎较硬，极易在烂路打滑。天剑较圆的胎型加上优秀的避震器，灵活的转向，（锋翼避震较硬,尤其是后减震）锋翼如想跟上天剑飞奔，要冒着五脏翻滚的痛苦来拼命.。值得一提的是，锋翼双泵的前碟刹，制动效果优于天剑，但它的后刹不是很好用。4-维护方面：yamaha的配件价格一直都是较高的，个别配件甚至贵得离谱，比同类车多两倍以上。好在主要件较少毛病，但到一定的使用年限，易损件还是得换，就要令车主心里滴血一次。相比，五本的车配件就较合理些.所以，想拥有一部操控性较好的天剑车，是要付出点代价的.。5-油耗方面：两车相当.，都在1.8-2.2之间，都是125的排量相差不会太大。各人开车习惯不同，硬要分出个强弱也就没有什么意义了。综上所述，如果你对自己的驾驶技术较自信，对快速灵活穿行于车流中有爱好，且喜欢长途或乡道骑行较多，天剑是目前国产125较好的选择。如果你对外观比较看重，且行驶习惯较平稳，城市代步及偶尔长途，锋翼也是不错的选择。本田车的特点就是维护方便费用低，而且皮实耐用.。带整流罩和启动杆的,条幅轮,经销商不讲价,7500,不知能少多少??还有一种板圈加ABS的,圆灯,没问价格.豪华版的8200.油耗都是保持在1.8～1.9升/百公里.本质上没什么不同，区别就在于外观的小许改动和花色的改动。 “YBR125天剑”是重庆建设·雅马哈摩托车有限公司制造的摩托车型号。该公司位于长江沿岸的重庆市，是中国雅马哈生产基地之一。在2002年的广州摩托车展中，YBR125天剑首次亮相就引起了轰动。2003年开始在中国各地销售。该车型在高刚性金属制菱形支架上装载极具韧性的空冷4冲程SOHC单缸123cm3发动机，是轻快的运动机型。 “YBR125天剑”一并实现了在市街区轻快、舒适的行走性，操作的简易和方便性以及经济性等，倡导着125CC机型的新标准。在中国已有20万台以上的销售量，使用者正在不断增加。 开发以“适应中国交通环境、综合性能高度平衡的125cc机型”为课题，设计时不忘在细节处加入最新技术，融入了通过比赛积累的技术经验及空气动力特性，打造出了引领新一代125cc机型新风尚的“千里良驹”。
7，梦见钓鱼很多后来鱼线缠了地方也变了
一般鱼竿可分为手竿和海竿两大类。 手竿的长度，一般在3.6--7.2之间,也有短竿为2.5米,常用于钓边或在大蓬中垂钓.用竹竿、江苇、玻璃钢、碳素钢等材料制成。为了携带和储藏的方便，很早人们就懂得把钓竿制成多节，由尖梢逐次向下一节比一节粗，相互插接。节数视长短需要和材料选择不等，有的每节80--110公分，共4-5节。有的每节仅长60--80公分。不用时细节穿入粗节，最后只成两节。50年代以前，最好的是**产的用江苇制成的双根钓竿。后来发明玻璃钢，而后又发明碳素钢，质轻耐用，各节改为按粗细相互套在一起，用时自内向外抽出，非常方便。也有用铝材制成，质量更轻。 相比之下，碳素钢较玻璃钢质量更轻。韧性更好，为当前最高级的材料。但必须注意不能在高压电线下或雷雨天气使用，因其有较强的导电性能。 购买鱼竿时除根据需要选择适宜的长度外，，要注意鱼竿各节竿口圆度是否匀称、厚度是否均匀适度，插口是否坚固，竿身是否笔直，底把是否合手，整个鱼竿轻重如何。 鱼竿的软硬韧性，常以“调子”来表示。一般分软调、中调。硬调。调子就是指钓竿的坚挺程度，，是钓竿受力后弯曲的幅度，幅度小者为硬调，大者为软调。用手平举钓竿，前部必有弯曲，弯曲的起点至竿尖末梢的长度（即弯曲部分）与整个鱼竿的比例，作为调子软硬的表示。如弯曲部分与总长度比为2：8即称二八调，为硬调；三七比为中调；四六比为软调。当然也可以根据弯曲比例更加细分。 一般钓小鱼，要求数量与速度，硬调为好。调大鱼为了避免一下受力过猛，选中调或软调为好。 海竿（亦称投竿），长度一般为1。65--3。6米。2--6节。每节上装有一个线环，供鱼线穿过。底节有装绕线轮的装置。绕线轮种类繁多，档次不一，应根据个人需要与经济条件选择，以实用为主。 谈谈钓线 钓线种类很多，过去多用生丝线，也有用野蚕丝制成。尼龙材料问世以后，尼龙线已成为最广泛应用的钓线。 淡水钓鱼一般选用20号以内的线，海钓才用20号以上的线。鱼线越细，反映越灵敏。在养鱼塘、河道钓鱼选取3--5号线为宜。 关于陶瓷线： 它是一种高强力钓线。它主要采用高分子聚合材料，在线体成型时填充特别树脂。提高线的抗拉强度和抗拒水对线体的浸入。尔后，再经两次处理而成。 陶瓷线最大的特点是表层的保护膜无毛细孔，耐侵蚀，质硬，耐磨，使线的品质稳定，拉力值不退化，。其次，这种线非常柔软、强轫、不卷曲，减低鱼食饵的戒心，使用时得心应手。 鱼钩的种类 鱼钩的种类很多。一般按可分为普通钩、爆炸钩、锚钩、拟饵钩；按其引鱼装制来分，可分为普通钩和夜明钩；按其大小来分，可分为一分钩、二分钩。。。寸钩；按其钩把的长短和形体又可分为长把钩、短把钩、勺把钩、馒头钩、朝天钩等等。我国生产的鱼钩一般用数字命名，可分为10类：鹤嘴形、胡弓形、袖形、环形、伊势尼形、江芦形、丸袖形、龟形、丸形、芦江形。依次以1、2、3、---0为序号。每个序号后面的两位数字为它的具体型号，数字越大，鱼钩越小。 **产的鱼钩不以序号分类，直接标出鱼钩名，鱼钩的大小也是顺序排列，号越小钩越小。还有挪威钩也颇有名，常在钩把上带一小圈，以便于栓线，因多系海钓使用，国人也有用于大水域使用的，故渔具店易于买到。 浅谈鱼漂 鱼漂也叫浮漂、浮子、浮头、漂。它是垂钓，特别是手竿垂钓时鱼儿咬钩的讯息反应的工具。人们通过鱼漂的动作，不但可以判断鱼儿吃食的情况，从而决定提竿的时机，还可以通过鱼漂的动作判断出是甚麽鱼在咬钩。所以是钓鱼收获好坏的重要环节。鱼漂不仅要能及时反应鱼吃食的动作，还要易于识别，防止环境的干扰，如风的影响，水流的影响等等。因此，鱼漂的选择应考虑到所钓的水域的情况、主要垂钓对象的情况、环境的情况以及与钩、坠组合的情况，有的人，如老人、视力有障碍的情况，乃至个人经济情况，有针对性的加以选择。 各式各样的浮漂都有其自身的优缺点，不过浮漂的性能特征并非差异很大，所以你只要有几支质量较好、适应性较强的浮漂也就可以了。 早期比较通用的是用干蒜葶或鸡翅翎根部制成的“蜈蚣漂”，它的好处是灵敏、制作简单、便于调节。常用6-7颗，水中沉没2-3颗，水面浮着4--5颗。 现在漂多为化学制品或用禽类的羽翎、木材、竹材制作，形状繁多，性能也常有差异。形状更是多种多样。有上下一般粗的直漂、下面椭圆肚上面细直杆的日式漂、直杆而在下部中间有一圆形或椭圆形的鼓泡的风漂、有球形漂、锥形漂、散子漂、荧光漂等等，不胜枚举。鱼漂的选择，笔者认为主要有以下几点：1、材质要轻、坚韧、不透水；2、比重要小，比较灵敏；3、颜色鲜明，便于识别；4、浅水用小漂，深水用长漂；5、形状以上下尖，中间大的流线型为好；6、根据自己的视力与钓点的远近加以选择。目前较为流行的孔雀羽根浮漂，如达摩浮大小号齐全并有以下优点：1、灵敏度高；2、稳定性好；3、视觉清晰；4、制作精细。需要特别说明的是，不管那种浮漂，其与钩坠的组合恰当最为重要。
8，怎样鉴别红酒的品质好坏
红酒鉴别初级教程 红酒鉴别初级教程 品红酒。不同的葡萄产区，因水土、气候、温度湿度和葡萄品种的不同，所出产 的葡萄酒在口味上有差异，但这也正适应了人们不同口味的需要。美国加州、澳 大利亚、新西兰甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起就恰恰说明这一点。而这也 就是为什么每一瓶葡萄酒的标签上都要标明产地、年份、葡萄品种，而不仅仅是 品牌。对于葡萄酒而言，品牌给我们的，只是一种严格意义上的品质的保证，而 具体到那是否是我们所喜欢的口味，则来源于标签上的上述细节。在美国生产的 和在泰国生产的同一款耐克鞋穿起来可能并无区别，但产自于澳大利亚和法国的 同一品牌的红酒，味道可能完全不同。 法国葡萄酒的真假鉴别 第一步，看酒瓶外观 ? 看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？ ? 看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？ ? 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3 第二步，看葡萄酒液 ? 看葡萄酒的颜色是否不自然？ ? 看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体) ? 酒质变坏时颜色有浑浊感 第三步，看酒塞标识 ? 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法 国，酒瓶与酒塞都是专用的。 第四步，闻葡萄酒的气味 ? 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了 第五步，品葡萄酒的口感 ? 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。 ? 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。 ? 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。 环境.氛围.五官? 一氛围 无论是阳光还是灯光都不可太强，无嘈杂喧闹（包括强劲的声响、音乐）， 空气清新，墙壁应呈能形成轻松气氛的浅色。 品酒应在腹中较空、感观灵敏、不忙碌、精神及心情均良好的状态下进行。 二台布的选择 不论是红酒还是白酒，都会因产地和酒龄的不同而呈现不同的色调：白酒可 以是浅绿色、浅黄色或金黄色，红酒可以是紫罗兰色、紫色（宝石红色）。 为使它们各自美丽纯正的颜色显现出来，台布的选择就不是随便的的了。暗 色的台布会影响酒颜色的感受，以白色、粉红色台布为宜。 三酒温 酒必须在最能让它的身价得以体现的温度中被待用。过低的温度会压抑香味 味的散发，过高的温度则会使酒失去新鲜感。同时，应在酒温相对恒定的状 态下品尝；应选定不易使人感官疲劳的酒温。 通常，人舌的灵敏温度为15~30℃，而味觉最为灵敏的温度为21~31℃。低温 能使舌麻痹；高温给舌以痛感。 诸味的强弱程度与温度变化的关系，是不尽相同的。一般甜味成分的甜度， 自低温到37℃逐渐增强，高于37℃，则逐渐减弱，但甘氨酸在温度变化时仍 保持较为恒定的甜度；酸味成分在10~14℃的范围内，所表示的酸味程度基 本不变；苦味及咸味成分，随温度升高而味感减弱。 一般来说，年轻的酒的侍酒温度要比陈年的酒低。 每一种葡萄酒都有其理想的侍酒温度，原则上，对于将白酒及红酒加以冰凉 后饮用，是公认的事实。而红酒的温度若能控制得适当，则风味更佳。在这 样的情形下，冰凉的酒在德国就占优势，形成一股趋势。特别是红酒，人们 饮用的温度，不再象从前一样的温度，尤其是要保持其清淡、色泽鲜艳的特 性。饮用年份近、清淡的白酒时，其温度也要较喝较浓的酒时来的冰凉些。 要降低酒的温度，最方便是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中，十五至二 十分钟后，温度就由二十多度降至十度以下，如想温度降得更快，更可在冰 水中撒一大把粗盐。如嫌温度太低，可把酒取出，放在冰桶旁边。 此外，我们也可以把白酒放在冰箱的下层，那里的温度大约摄氏4度，饮用 前把酒取出，温度就会略升高，再把酒倒入杯中，温度又会再迅速上升。 不甜的白色气泡酒，饮用的温度是最冰冷的，但还是不能在倒酒时感到太过 冻手。温度大约在摄氏5-6度即可，否则舌头便无法确实感到酒的温度。至 于甜的气泡酒，饮用时就和红色香槟酒一样，较为高些。气泡酒不能加小冰 块来冷却，因为如此快速的冷却方法，会破坏有价值的酒的原味。而一般的 冰箱温度，并不会减损气泡酒的风味。为了保持在餐桌上酒瓶的冰温，而将 其放入装有小冰块的香槟酒冷却桶，亦是可行的办法。 在法国，同样也是品尝冰凉的自然甜白酒，温度大约在摄氏5度。而白酒的 饮用温度亦相当低，淡酒约为摄氏6至7度，酒精度较高的酒则在10度左右。 品质好的白酒，其年份近、属酸度良好口味种类的，温度在8度时，饮用风 味最佳。酒精成份较高的酒，依据年份的久远、葡萄种类的不同，最适合饮 用的温度在11至13度之间。雪莉酒的饮用温度(10～12度)，又比波特酒、马 德拉酒(13～15度)更低。年份低、清淡的红酒，如法国新鲜的薄酒来。而像 出林格酒，及意大利产的红酒，也是在较冰凉时饮用，风味更佳。酒精成份 较重的红酒，饮用温度稍高，介于摄氏14至16度，最为适当。德国的粒选 及粒选干葡萄酒，在温度14至18度之间，最能充份散发其香气。饮用的酒温 最高者为成熟、浓度的布根第葡萄酒、波尔多葡萄酒，及其他国家所产相同 年份的名贵葡萄酒。然而还需注意的一点是，把酒端上桌时，其温度不应太 高，也就是在室温下，酒的温度不应高于20度。把冷藏在酒窖的红酒取出 时，决不可放在暖气设备旁来温酒。把冰凉的酒，在一般的房间中，放置2 到3小时，使其慢慢变温，较能保持本身风味。 这些〔规则〕似乎显得有些复杂，其实不尽然，只要简单的牢记，酒的饮用 温度是和纯度成正比的原则即可。 另外，人们能够客观的确定酒的温度吗？市面上贩售有许多种的温度计，经 过一些练习，自已也就能够计出正确的温度了。 冰凉的葡萄酒，在饮用前先摆上桌，或将酒放在有冰块的冷却桶中存放。人 们在品尝前会先将酒打开放着。红酒通常在饮用时，已开瓶了近一小时，如 此酒的特色才能发挥，而酒的本质才可显现出来。
9，中国生产食醋的工艺有哪些
你好，楼主，给你贴了些资料（非原创）
食醋生产工艺
１．食醋生产过程中的主要生物化学变化。
答
一是原料中淀粉的分解，即糖化过程；
二是酒精发酵，即酵母菌将可发酵性的糖转化成乙醇；
三是醋酸发酵，即醋酸菌将乙醇转化成乙酸。
２．食醋色、香、味、体是如何形成的？
答
①酸味的形成：原料中的淀粉经霉菌（或酶制剂）、酵母菌和醋酸菌的分解生成了醋酸，是食醋中酸味的主要来源。除醋酸外，食醋中还含有乳酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、α-酮戊二酸等不挥发性酸。
②甜味的形成：食醋中的糖类来源于各种原料，其中以葡萄糖与麦芽糖最多，此外还有甘露糖、阿拉伯糖、半乳糖、糊精、蔗糖等。另外甘油、甘氨酸等也具有一定的甜度。
③鲜味的形成：食醋中的鲜味来源于食醋中的氨基酸，如谷氨酸及谷氨酸－钠盐均有鲜味。
④咸味的形成：醋酸发酵完毕之后，加入食盐不仅能抑制醋酸菌对醋酸的进一步氧化，而且还给食盐带来咸味，并促成各氨基酸给予食醋鲜味。
⑤苦味、涩味的形成：食醋的苦味和涩味主要来源于盐卤。另外，微生物在代谢过程中形成的胺类，如四甲基二胺，1,5－二氨基戊胺，都是苦味物质，它们赋予食醋苦味。有些氨基酸也呈苦味。过量的高级醇呈苦涩味。
⑥香味的形成：食醋中香味物质含量很少，但种类很多。只有当各种组分含量适当时，才能赋予食醋以特殊的芳香。
⑦色素的形成：食醋的色素来源于原料本身和酿造过程中发生的一些变化。原料中如高粱含单宁较多，易氧化生成黑色素。原料分解生成的糖和氨基酸发生美拉德反应生成氨基糖呈褐色，葡萄糖在高温下脱水生成焦糖。另外，还可人工添加色素，如添加酱色或炒米色，以增加色泽。
⑧醋体的形成：食醋的体态决定于它的可溶性固形物的含量。组成可溶性固形物的主要物质有食盐、糖分、氨基酸、蛋白质、糊精、色素等。固形物含量高，体态粘稠；反之则稀薄。
3．食醋生产中常用的糖化菌、酵母菌和醋酸菌各有哪些？其生理特性如何？
答
1常用糖化菌及其特性
①甘薯曲霉
培养最适温度为37℃。含有较强活力的单宁酶与糖化酶，有生成有机酸的能力。适宜于甘薯及野生植物酿醋时作糖化菌用。常用的菌株为AS3.324。
②邬氏曲霉
邬氏曲霉是由黑曲霉中选育出来的。该菌能同化亚硝酸盐，淀粉糖化能力很强，α-淀粉酶和β-淀粉酶活力都很高，并有较强的单宁酶与耐酸能力，适用于甘薯及代用原料生产食醋。常用的菌株为AS3.758。
③河内曲霉
又称白曲霉，是邬氏曲霉的变异菌株。其主要性能和邬氏曲霉大体相似，但生长条件粗放，适应性强。生长适温为34℃左右，该菌主要在东北地区广泛使用。 另外，酶系也较母株邬氏曲霉单纯，用于酿醋，风味较好。
④泡盛曲霉
最适生长温度30～35℃；能生成曲酸和柠檬酸；淀粉酶活力较强。
Ⅱ常用酵母菌及其特性
① 拉斯2号酵母 （ Rase Ⅱ）
可发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖，不发酵乳糖。25～27℃下液体培养3天，稍浑浊，有白色沉淀。
②拉斯12号酵母 （ Rase Ⅻ）
③南洋混合酵母（1308）
可发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖，不发酵乳糖、菊糖和蜜二糖。
④南洋5号酵母（1300）
可发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和1/3棉籽糖，不发酵乳糖、菊糖、蜜二糖。
⑤ K字酵母
细胞呈卵圆形，细胞较小，生长迅速。适于高粱、大米、薯干原料生产酒精、食醋。
⑥ 活性干酵母（Active Dry Yeast，简称ADY）
活性干酵母的特点是操作简便，起发速度快，出品率高。
Ⅲ常用醋酸菌及其特性
①AS.1.41
该菌的细胞呈杆形，常呈链锁状。革兰氏阴性。该菌专性好气，最适培养温度为28～30℃，最适产酸温度为28～33℃，耐酒精度在8%以下，最高产酸量达7%～9%（醋酸计）。该菌转化蔗糖力很弱，产葡萄糖酸力也很弱；能氧化醋酸为CO2和H2O，也能同化铵盐。
②沪酿1.01
该菌有好气性，能将酒精氧化成醋酸，也能将葡萄糖氧化成葡萄糖酸；并能将醋酸氧化成CO2和H2O。最适培养温度为30℃，最适产酸温度为32～35℃。
③许氏醋酸菌
许氏醋酸菌为国外有名的速酿醋菌种，产酸率高达11.5%(以醋酸计）。最适培养温度25～27.5℃；在37℃时不能将酒精氧化成醋酸，对醋酸不能进一步氧化。
④纹膜醋酸菌
纹膜醋酸杆菌是日本酿醋的主要生产菌株。在高浓度酒精（14%～15%）溶液中也能缓慢地进行发酵，产醋酸最大可达8.75%（以醋酸计），能将醋酸进一步分解成CO2和H2O。耐高糖，在40%～50%葡萄糖溶液中仍能生长。
4．食醋的传统生产工艺与现代生产工艺相比，各有哪些优缺点？如何改善液态深层发酵醋口味淡薄之不足？
答
①固态发酵制醋是我国食醋的传统生产方法，其特点是：
采用低温糖化和酒精发酵；应用多种微生物协调发酵；配用多量的辅料和填充料；用浸提法提取食醋。
固态法食醋的优点是香气浓郁，口味醇厚，色深质浓。缺点是生产周期长，劳动强度大，出醋率低。
②为克服深层发酵醋风味较差的缺点，在主料中可适当添加小麦粉、豆饼粉等含蛋白质丰富的原料或在进行醋酸发酵前添加蛋白质水解醪，以增加风味成分的前体物。
5.常用糖化剂和发酵剂的种类
答
①大曲（块曲或砖曲）
②小曲（酒药或药曲）：小曲品种较多，有药小曲（酒曲丸）、酒曲饼、无药白曲、纯种混合曲及浓缩甜酒药等。
③麸曲：以麸皮为原料，纯种培养黑曲霉或黄曲霉而制成。这类曲多用于普通醋的生产。
④红曲：采用红曲霉在米饭上纯粹培养而成。有较强的糖化力，并富有红色素与黄色素，主要应用于红曲醋与玫瑰醋的酿造。
⑤酶制剂：以细菌或曲霉菌为种子，经深层通风液体培养而得。有液体曲和固态酶制剂。催化力强。
⑥酒母
⑦醋母：醋酸发酵主要是由醋酸菌引起的，它能氧化酒精为醋酸，是醋酸发酵中最重要的菌。
6.酒精发酵要求酵母菌具有的性能：
答
①繁殖速度快，具有较强的增殖能力；
②含有较强的酒化酶，发酵力强而迅速；
③耐酒精力强；
④耐高温、耐高酸；
⑤生产性能稳定。
7.生料制醋的优缺点
答
生料制醋与一般的酿醋方法不同之处是原料不需蒸煮，即原料经粉碎，浸泡后直接进行糖化和发酵。
优点：节约燃料、简化工艺、降低成本。
缺点：操作相对要求严格，若管理不善，易造成杂菌大量污染，降低原料利用率。为避免感染杂菌，操作中一定要严格按工艺要求，加强管理，注意环境卫生。 一开始像酿酒，但是这个要通入空气的，使CH3CH2OH氧化成为CH3COOH
10，如何购买橱柜有人用过西姆橱柜吗
如何购买橱柜？作为一个年轻人，一直以来都崇尚个性的生活方式，几乎所有的日常生活用品都是标新立异。前几天，朋友新房装修，去一新的橱柜定制公司，也跑去凑了下热闹，学到了很多，忍不住给各位分享一下。一看五金件。橱柜基本的五金配件是铰链和抽屉（滑轨）。橱柜五金件的质量直接关系到橱柜的使用寿命和价格。较好的橱柜一般都使用进口的铰链和抽屉（滑轨）。另外衡量一套橱柜性价比的一个重要条件就是抽屉（滑轨），一般来讲标配的有木帮抽屉和金属帮抽屉。二看材质。材料是影响橱柜质量的主要因素，不同材料最终造成的质量结果不同，价格也不一样。橱柜用材主要是刨花板、木工板、密度板。在进口刨花板中，各方面的性能是非常优异的。但使用这种材料的橱柜价格都比较高。在国产刨花板中，也有进口设计、制造的，贴面也是进口的，其承重性好、不易变形，同时环保达到E1级标准。三看做工。外观上要查看柜门、柜体的封边条等是否整齐、平顺。使用机器封边的橱柜，外观平整、手感顺滑。这样的产品长期使用不会开胶、起泡及变形。在选购时可以注意一下这个问题。四看服务。对任何一件产品来讲，售后服务很重要。良好的服务是产品价值的一部分。比如保修年限，许多小厂的产品价格很便宜，但保修期很短或者就没有保修，一但出了问题很难得到合理解决，所以消费者在订购橱柜时一定要问清楚产品保修等问题。有人用过西姆橱柜吗？ 对于橱柜产品来说，们虽然是使用在厨房的产品，但是依然要多向一些发达国家和先进的地区学习，很多理念都能够给们带来很多的启示。们接触到了西姆橱柜的时候，其实就是看到这样的一款产品存在很多的优势，比如说这家公司的设计师在告诉们他们的设计团队中会有专业的人士不断去学习西方国家的理念，从而将一些人家国家非常先进的理念和们的理念融合起来。就构成了们今天看到的西姆橱柜产品，而在接触到产品以后，们都发现这样的产品还是拥有不错的优势的。西姆橱柜好不好？工艺不同。专业厂家生产橱柜全都是工业化生产，从下料、抛光到安装都有严格的规范，采用高温高压封边，封边后外表整洁牢固。西姆橱柜服务售后比较好，安装比较到位，值得推荐给大家。我家用的就是西姆橱柜，不比一线品牌差。性价比比较高的。最主要的是他们家的柜体都是带标的，铰链和五金都是保终身的。我家都用3年了，台面都没有变色，而且铰链各方面都还很好。所以我个人觉得物有所值。推荐一下啊。选购壁炉的要点： 一、报价表里有讲究 细心的消费者一定会发现不同的厂家，定做橱柜的收费标准是不同的。有些厂家在报价中，除了水盆、灶台等设备要由消费者自己配备外，还包含了其他所有工序，连拉篮所用的滑轨、柜门的拉手和五金合页也包括在内。而有些厂家只报出橱柜基本报价，如要另做抽屉，或由厂家安装水盆，则要另外收取费用。 二、材质挑选 挑选时要考虑到整体橱柜的台板材质的特点， 和柜门的材质特点， 做好选择厨柜选用什么样 的基材，是厨柜质量的关键，也是价格差异的决定因素，消费者在选订厨柜时，一定要厂家 标明是用什么基材。目前市场的厨柜，采用的基材主要有刨花板、中纤板、大蕊板、原木四 大类。刨花板、中纤板和大芯板三种，选用的原材料、工艺不同，其质量、价格就有天壤之 别，后者可相差 3 至 5 倍。 三、注意对橱柜品牌的识别 欧洲整体橱柜的设计理念，引导着世界整体橱柜潮流，于是许多厂家用起了洋名，采用障眼法的宣传和营销，大肆鼓吹为德、意技术或来自国际化的橱柜品牌，实则是地道的本土货和本地产品，与德国、意大利先进国家的橱柜品牌，品质毫无关系;纯属玩弄概念的营销手段，一时搞不清虚实误认为洋货花了高价。用户在选购时要将品质保证和产地看清楚，不要被冠了洋名就当高档货去花冤枉钱。 四、价位挑选 看服务与价格。 “一分钱，一分货”，可谓一个永恒的真理。一种品牌产品的价格，是由 其质量来决定，同时还要由售后服务来保障。凡是出售假冒、伪劣、低价产品的厂家，绝不 敢提供售后服务的保障。售后服务条款，是厂家对产品信心的体现，也是检验其质量的 重要标准。 五、不能全盘听从设计师推荐 目前绝大多数装修设计师均以获利与否?获利多少?作为选择和推荐橱柜的前提条件。一些小作坊和一些缺乏市场竞争能力的橱柜公司，依靠高额报酬(10-20%)串通装潢公司的设计师或工程队长，这样就能获得向客户竭力推荐。而对于服务规范，产品好、信誉好的橱柜品牌公司，对设计师的推荐只付给合理得报酬(一般5%以内)反而得不到设计师真正推荐。 六、台板材质：有天然石 不锈钢 人造石、钢化玻璃 石英石。每种材质各有其优缺点。 1、天然石 天然石主要包括花岗石 大理石 花岗石、大理石 花岗石 大理石。 优点：密度相对比较大，耐高温、防刮伤性能十分突出，耐磨性能良好，造价也比较低。天 然石材有着独特的美丽纹理以及坚硬无比的质地， 用天然石制成台面， 厨房将会成为即坚固 又不失美丽的城堡。 缺点：天然石的纹理中都存在孔隙，有污物、污水渗入，难以清洗，缝隙易滋生细菌；天然 石存在着长度的限制，即使两块拼接也不能浑然一体；虽然质地坚硬，但弹性不足，如遇重 击或者温度急剧变化会出现裂缝，很难修补；天然的石材或多或少都存在一定的辐射性，可 能会对人体健康产生危害。 2、不锈钢 不锈钢台面一般是在高密度防火板表面加一层薄不锈钢板。 优点：质地坚固，带有三维立体效果，外观时尚前卫，表面易清洁打理。在所有的材质中， 不锈钢抗菌性能最好。 缺点：视觉感较硬，在橱柜台面的各转角部位和各接合部缺乏合理有效的处理手段。表面易 被划伤且痕迹无法恢复。因此，使用这种不锈钢台面的家庭平时擦拭时一定要格外注意。 3、人造石 人造石在家庭装饰尤其是橱柜台面中已经得到广泛的应用，是目前市场上主流橱柜台面材 料。 优点：人造石的纹路和色彩丰富，可以与天然石材媲美，而且无毒无辐射，耐磨、耐酸、耐 高温，抗冲、抗压、抗折等功能也很强，可实现无缝拼接，即使出现损伤也可修复，容易清 理，不容易藏匿细菌。 缺点：价格较高，防渗透、防烫能力不强，有些中低档产品还存在褪色变色、抗老化性差等 问题。 4、石英石 严格来说， 石英石也是人造石的一种， 以天然石英结晶体矿石为主要原料， 因此具有硬度高、 密度高等特点。石英石因其具有独特的性能而区别于一般的人造石。 优点：结实耐用、无辐射、防渗透、美观、易打理，抗菌效果好。 缺点： 缺点：因为硬度高，不易加工，所以形状单一，不能做无缝拼接，且价位高。 七 、售后服务 选择消费者满意或售后服务信得过的家居市场和橱柜品牌，购买橱柜后，一定要向商家或主办单位索要产品保修卡。了解主办单位及厂家的名称、地址、联系人、电话，以便发生质量问题能及时联系解决。如何购买橱柜？作为一个年轻人，我一直以来都崇尚个性的生活方式，几乎所有的日常生活用品都是标新立异。前几天，朋友新房装修，去一新的橱柜定制公司，我也跑去凑了下热闹，学到了很多，忍不住给各位分享一下。一看五金件。橱柜基本的五金配件是铰链和抽屉(滑轨)。橱柜五金件的质量直接关系到橱柜的使用寿命和价格。较好的橱柜一般都使用进口的铰链和抽屉(滑轨)。另外衡量一套橱柜性价比的一个重要条件就是抽屉(滑轨)，一般来讲标配的有木帮抽屉和金属帮抽屉。二看材质。材料是影响橱柜质量的主要因素，不同材料最终造成的质量结果不同，价格也不一样。橱柜用材主要是刨花板、木工板、密度板。在进口刨花板中，各方面的性能是非常优异的。但使用这种材料的橱柜价格都比较高。在国产刨花板中，也有进口设计、制造的，贴面也是进口的，其承重性好、不易变形，同时环保达到E1级标准。三看做工。外观上要查看柜门、柜体的封边条等是否整齐、平顺。使用机器封边的橱柜，外观平整、手感顺滑。这样的产品长期使用不会开胶、起泡及变形。在选购时可以注意一下这个问题。四看服务。对任何一件产品来讲，售后服务很重要。良好的服务是产品价值的一部分。比如保修年限，许多小厂的产品价格很便宜，但保修期很短或者就没有保修，一但出了问题很难得到合理解决，所以消费者在订购橱柜时一定要问清楚产品保修等问题。有人用过西姆橱柜吗？ 对于橱柜产品来说，我们虽然是使用在厨房的产品，但是依然要多向一些发达国家和先进的地区学习，很多理念都能够给我们带来很多的启示。我们接触到了西姆橱柜的时候，其实就是看到这样的一款产品存在很多的优势，比如说这家公司的设计师在告诉我们他们的设计团队中会有专业的人士不断去学习西方国家的理念，从而将一些人家国家非常先进的理念和我们的理念融合起来。就构成了我们今天看到的西姆橱柜产品，而在接触到产品以后，我们都发现这样的产品还是拥有不错的优势的。西姆橱柜好不好？工艺不同。专业厂家生产橱柜全都是工业化生产，从下料、抛光到安装都有严格的规范，采用高温高压封边，封边后外表整洁牢固。西姆橱柜 服务售后比较好，安装比较到位，值得推荐给大家。
