土三七主要产地，九死还生草

发布时间：2022-10-21 12:08 编辑：网络点击：348

本文目录一览九死还生草2，三七种植产地主要分布在哪些地区3，简答题土三七功效与作用4，田七药材有什么作用的5，种植三七的主要产地是哪里6，七叶一枝花生长在什么地方7，田七是植物吗8，酱芒果怎么做9，火龙果可以青豆一起吃吗10，水果果酱怎……

本文目录一览

1，九死还生草
2，三七种植产地主要分布在哪些地区
3，简答题土三七功效与作用
4，田七药材有什么作用的
5，种植三七的主要产地是哪里
6，七叶一枝花生长在什么地方
7，田七是植物吗
8，酱芒果怎么做
9，火龙果可以青豆一起吃吗
10，水果果酱怎么制作

1，九死还生草

九死还生草——到广东四大名山之一的粤北丹霞山旅游，在饱览山峦秀色的同时，你会发现一种神奇而美丽的小草——卷柏。这种小草生在岩缝、石头上，高二三寸，扁平四散的枝叶簇生在黑色小茎的顶端，每一分叶排列着四列细小的鳞片叶，酷似扁柏。有趣的是，每逢干旱，它枝叶收缩，卷如拳状，由绿转黄，如同死去；但当见得雨露时，它又还魂般地苏醒过来，青绿如初，并由此获得“九死还生草”、“长生不死草”等等美称。　　还生草非但自身“长生不死”，还能造福人类——它有收敛、止血功能，常用来治疗痔疮出血、尿血及脱肛等症。种植没找到方法

土三七主要产地

2，三七种植产地主要分布在哪些地区

我国三七主要分布在云南文山壮族苗族自治州，占全国三七产量的60%以上，而其交易量更是占全国90%以上。2017年度，文山壮族苗族自治州三七产量和出口量均居全国首位！从生物学的角度来看，三七为五加科人参属植物。从中医药的角度来看，三七还是驰名中外的名贵中药材，是我国民间最早使用的药食同源植物之一，享有“金不换”、“南国神草”、“参中之王”等美誉。据史料记载，我国的三七种植和使用历史悠久，迄今已有3000余年。三七是一种生态幅窄的亚热带高山药用植物，对环境条件要求比较苛刻，我国三七种植主要分布在云南文山壮族苗族自治州，占全国三七产量的60%以上，交易量占全国90%以上。一个文山州，占据了中国三七种植和销售的大半壁江山！2018年初，云南省商务厅官方网站发布消息称，从文山出入境检验检疫局了解到，2017年，经检验检疫出口的文山三七及其制品达38批次、出口总量为22.3吨、总价值为230.8万美元，出口量位居全国之首。三七最初生于山坡丛林下。从它生长的最原始的地方就可以看出三七比较喜欢生长在避光的环境中，比较的能耐低温。三七的药用价值越来越受到人们的重视。同时，三七的种植以及对如何提高三七的产量等多方面，都进行了相关的研究，经研究发现：三七适合于栽培于海拔800-1000m的山脚斜坡或土丘缓坡上。而在云南有着三七适宜生长的环境。在云南地处低纬度高原，气候的特点是夏长冬暖，在种植三七的时候，若是有阳光直射的地方建议要遮光处理下。否则你会发现三七的叶子上面有黄色的大的斑点。要想使得三七有较高的产量，不仅要求要必备的适合当地的种植技术，还需要学习科学文化知识，其是有关于三七对环境的要求。现阶段全国部分地方已有移植的三七但由于种种原因品质都不理想，一部来源于三七生长所需独特的条件，另一方面在于相关研究的人员较少

土三七主要产地

3，简答题土三七功效与作用

活血，消肿。跌打损伤，瘀积肿痛，乳腺炎●答案解析中草药名：土三七中草药别名：菊三七，天青地红中草药产地：西藏中草药性味：淡，温中草药功效：活血，消肿中草药主治：跌打损伤，瘀积肿痛，乳腺炎中草药用量：3

土三七主要产地

4，田七药材有什么作用的

　别名：开化三七、人参三七、田七、金不换、盘龙七。主要功效　　以根、根状茎入药。是名贵中药材，生用可止血化瘀、消肿止痛，是云南白药主要成分，同棵植物的花叶也能入药，当茶饮。 “三七功用补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效最良，是方药中之最珍贵者。三七生吃，去瘀生新，消肿定痛，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点；熟服可补益健体。”　　张血管的作用；　　(3)有较强的镇痛作用，具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用；　　(4)抗炎症作用；　　(5)具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应；　　(6)抗肿瘤作用；　　(7)抗衰老、抗氧化作用；　　(8)降低血脂及胆固醇作用;　　(9)保护肝脏。

田七又称参三七土三七、血山草、六月淋、蝎子草，是五加科人参属假人参的变种，是云南白药的主要成分。主产地在中国的云南及广西深山中。主要作用是田七有“止血神药”之称，散瘀血，止血而不留瘀，对出血兼有瘀滞者更为适宜。三七具有较强的止血作用，对不同动物，不同给药途径，不同制剂，均显示明显止血作用。

5，种植三七的主要产地是哪里

中医一直主张:“如果一定要因地制宜选药，那么药有其劲，药有其基”。因此，中医把具有地域特色、品质优良的药材称为“道地药材”。产道地药材的产区被誉为地产区，具有特殊的地质、气候和生态条件。而云南文山是全国公认的三七道地产区，品质又高又好。由于三七对环境条件的特殊要求，三七的分布范围极窄，主要分布在云南文山州，即北纬22° 40′—24° 28′—东经103° 35′—106° 11′之间，三七种植区土壤属于黄红壤和红壤类型，土层深厚疏松，富含稀土元素和铁、钙、钴、钼等微量元素。文山独特的土壤地质背景是地道三七形成的重要原因。适宜气候条件:文山州地处云贵高原，因为北回归线贯穿全境，光照充足，雨量充沛，年温差不大。它具有年温差小、昼夜温差大的双重特点，有利于三七干物质的积累和有效成分的生物合成，这是文山三七产量和品质优于其他地区的主要原因。三七是一种喜阴植物。我喜欢冬暖夏凉的环境，但我害怕极寒极热。偏爱水分但怕积水，土壤含水量应为22% ~ 40%。夏季气温不超过35℃，冬季气温不低于-5℃，气温18 ~ 25℃。一年生三七只有一片掌状复叶。二年生植物有2-3片掌状复叶，每片复叶由5-7片小叶组成，开始抽薹开花。三四年通常有3 ~ 5片掌状复叶，大部分由7片小叶组成，少部分多达9片小叶。五年以上，三七复叶数可达6片。每年掌状复叶数量受生长发育条件影响，营养充足，发育条件适宜，掌状复叶数量多。三七，每年生，产地2 ~ 3月出苗，10 ~ 15天。三七离开后进入摊叶阶段。叶片展开初期，茎叶生长迅速，一般在15 ~ 20天达到正常株高的2/3。之后茎叶生长缓慢，随着发芽出苗一次性长出来。一旦形成的孢子长出的茎叶受损，地上就没有幼苗了。三七对光敏感，偏爱斜向、散射和漫射光照，避免强光照射。一般透光率为30%。光线太弱，植株杂草丛生，叶片柔软，主根生长缓慢，容易生病。光线太强，植株矮小，叶片容易燃烧。三七种子具有后熟性，只有在潮湿条件下贮藏，才能完成生理后熟并萌发。

6，七叶一枝花生长在什么地方

七叶一枝花喜欢湿润的泥土，喜阴凉的地方。生长在零下6度到零上24度之间。发芽期11月至1月，花期3/5月（有快的，也有慢的）。果期7/8月，10月时全棵干死，只有块茎保持成活。野生七叶一枝花生长在凸起的山坡上，不会生长在山中，只长在边缘或路边上。

七叶一枝花为百合科重楼属的植物。别名蚤休、蚩休，重台根、整休，草河车，重台草，白甘遂，金线重楼，虫蒌，九道箍、鸳鸯虫，枝花头，螺丝七、海螺七，灯台七，白河车，螺陀三七，土三七，又名七叶莲。分布不丹、越南、锡金、尼泊尔以及中国大陆的贵州、云南、西藏、四川和中国台湾等地，生长于高海拔1,800m至3,200m林下。有清热解毒，消肿止痛，晾肝定惊之功效。用于疔疮肿痛，咽喉肿痛，蛇虫咬伤，跌扑伤痛，惊风抽搐。

七叶一枝花喜凉爽、阴湿环境。宜肥沃砂质壤土或腐植质壤土栽植。大概可以猜到在什么地方长了。主要分布于江西、广东、四川、贵州、云南、西藏等省区。（至于七叶一枝花的轮生叶，是否就一定是七片构成呢?答案是否定的，六片的叶子也常见。）

7，田七是植物吗

三七（学名：Panax pseudo-ginseng var. notoginseng）又称参三七、田七、土三七、血山草、六月淋、蝎子草，是五加科人参属假人参的变种，是云南白药的主要成分。主产地在中国的云南及广西深山中。明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。” 性味:性温，味甘、微苦。功能主治:散瘀止血，消肿定痛。用于各种内、外出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。三七的核心保健功能: 1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症; 2、促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成，强身健体; 3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞; 4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力; 5、增强机体免疫功能，抗肿瘤; 6、止血、活血化瘀; 7、保肝、抗炎; 8、延缓衰老; 9、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化三七的吃法有两种: 三七可以打成三七粉，直接用开水冲服，每天两次，每次三到五克;另外可以炖鸡或炖排骨，有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。更多精彩信息尽在植物网。

8，酱芒果怎么做

主料：爱文芒果 600公克麦芽糖 150公克细砂糖 80公克柠檬 1个 1.柠檬洗净榨出果汁备用；芒果去皮去籽后切成大块状备用。 2.将切好的芒果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。 3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

所谓什锦芒果酱是由两种以上原料加工而成，在风味上互补相成，可根据本地区生产原材料情况来加工。现以木瓜和芒果为原料，加工技术如下： 1、原料处理：什锦芒果酱中应以芒果为主要原料，采用充分成熟新鲜芒果，人工剥皮、去核，在打浆机内打成浆状，可不用加水或加入少量水待用；木瓜应采用充分成熟木瓜，去皮去籽，同样在打浆机内打成浆状，以3：1比例，如3份芒果酱和1份木瓜浆混合而成。 2、加热浓缩：在不锈钢锅内或蒸汽夹层锅加热蒸发掉部分水分。 3、加添加剂：加入1：1的糖，即原料1份加入1份的糖，同时加入0.5～0.6%海藻酸钠作增稠剂，因为芒果和木瓜果肉内所含果胶物质比较少，所以需加入足量的增稠剂，混合一起共热浓缩，固形物达到40～45%时迅速加入0.4%～0.5%柠檬酸，最后加入0.05%山梨酸钾，测定其固形物浓度达到45%时可停止浓缩操作。注意加热投料顺序。 4、装瓶：一般用200克四旋瓶，装瓶时注意不要污染瓶口，酱体离瓶口约有0.8厘米深，即加盖扭紧。 5、杀菌：这种高糖高酸果酱制品可用常压杀菌。加热5分钟达到100℃，维持15分钟。 6、冷却：用分级冷却方式，最后瓶温40℃。 7、成品：外观色泽橙黄色，透明半透明，具芒果及熟木瓜芳香，主要是芒果芳香，较甜，酸味适中。产品保质期一年。

香芒果酱的制作材料：主料：芒果600克辅料：土三七2克, 调料：柠檬汁10克,麦芽糖300克香芒果酱的做法： 1. 芒果果肉切小块备用； 2. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量. 3. 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化； 4. 加入芒果肉，柠檬汁用小火续煮，熬煮时要时常用木勺搅拌； 5. 以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除； 6. 用小火慢慢煮至芒果肉软化变小，汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。香芒果酱的制作要诀：芒果要买果肉多且甜软的较适合制作果酱，避免使用纤维多的土芒果，口感较差。

9，火龙果可以青豆一起吃吗

会拉肚子哦

火龙果是仙人掌科植物，原产地在中美洲，它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，称之为无价之宝。在拉丁美洲传统的祭典上，火龙果是必备的一种“神圣之果”。火龙果的营养　　每100克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。　　火龙果的食疗作用　　1、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。　　2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。　　3、火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。　　4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。　　5、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。　　6、火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。　　7、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。　　火龙果番薯香奶饮　　材料：火龙果100克，番薯100克，牛奶250毫升。　　做法：番薯切成小方块，隔水蒸熟；火龙果切成与番薯同等大小的方块，与蒸熟了的番薯一起装碗，淋上牛奶即可(喜欢甜食者，可用甜牛奶)。若配上一份荷包蛋和适量点心，即成一顿美味营养的早餐。　　功效：常吃可以提高免疫力，预防便秘和肠癌。　　火龙果西米露　　材料：火龙果1个，西米一把，冰糖、枸杞适量。　　做法：　　1、煮西米：需要经过两次冷热交替，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷水；再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水，才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。　　2、火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后将挖出来的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。　　功效：夏日常吃可以健脾养胃。　　火龙果银耳雪梨　　材料：火龙果一个，银耳30克，木耳30克，雪梨一个，青豆15克，枸杞15克，冰糖适量。　　做法：　　1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。　　2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时；将青豆和枸杞煮熟。　　3、将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。　　功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。　　红火龙果健体酒　　材料：火龙果600克，冰糖250克，江米酒600克。　　做法：　　1、火龙果洗净，完全晾干后，去皮，再切成小块；　　2、以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；　　3、再倒入酒，然后封紧瓶口；　　4、贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。　　功效：增强心脏血管机能，强身健体。　　注意事项：　　1、红肉与白肉火龙果的营养价值相当，任一种都可酿制，只是红肉品种酿制的酒色较美观；　　2、由于火龙果本身果香味比较不足，所以酒的味道会比较重，建议稀释后加些果汁饮用。　　百香火龙果酱　　材料：百香果300克，火龙果300克，甜菊土三七2克，麦芽糖300克，冰糖50克。　　做法：　　1、百香果洗净沥干水分，切开，取300克果肉汁；　　2、火龙果果肉切成细丁，备用；　　3、加入百香果肉汁、火龙果丁用小火续煮；　　4、熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；　　5、用小火慢慢煮至汁液变浓稠状后即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。　　功效：香甜可口，作为营养健康果酱食用。　　火龙果炒虾仁　　材料：火龙果1个，鲜虾仁200克，鸡蛋清一个，芹菜2根，淀粉、色拉油、盐适量。　　做法：　　1、鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾的水份去掉。　　2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟。　　3、芹菜洗净切段，火龙果去皮，葱洗净切段。　　4、油锅不要烧的太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。　　5、放油，细芹菜梗、火龙果、葱花，炒两下放入虾，翻炒出锅。　　功效：补肾健脾。

可以一起吃的再看看别人怎么说的。

10，水果果酱怎么制作

草莓果酱做法： 1、草莓挑好，放淡盐水中泡20分钟，取出用流动的水冲洗干净。 2、草莓一切为二，用150g砂糖拌匀腌制一小时，一小时后草莓已经软了。 3、锅内放300ml水，100g冰糖大火烧开转小火。 4、煮至水面下降到开始的一半位置（大约需要40分钟左右）。 5、2g鱼胶粉用一大勺水搅匀，倒入锅内。 6、继续煮10-15分钟即可。

果酱制作工艺：　　1.原料处理：加工果酱的水果很多，如苹果、山楂、草莓、猕猴桃、柑桔等等，均可作为原料。水果要求成熟度高，果胶和果酸含量较高。将选定的水果品种，剔除腐烂劣果，去核、去皮、切片，置于柠檬酸水溶液或食盐水等中浸泡护色。对于不易清洗的水果，如草莓一类，可剪去枝叶，放入水槽内，用流动水冲泡5分钟，再洗净，并去掉蒂把、花萼。　　2.软化打浆：为使果肉能够制成柔软泥状的果酱，必须经过加热软化。可采用蒸汽夹层锅煮制。果块入锅并加入果量一倍的水，加热煮软。由于各种果质不同，成熟度有别，煮制时间应灵活掌握，一般不超过10分钟，以果块能打成泥状为准。加热软化后，进入打浆工序。将果块放入桶内，添加产品总量0.03～0.04%的“健鹰牌护色剂—A型”，强力搅拌使之糊烂，过筛。有条件的可购置打浆机打烂果块。过筛两次（第二次过筛用0.8毫米孔径的筛板）。打浆要求达到果浆柔软均匀，无粒状，无杂质，色泽纯的标准。　　3.加糖浓缩：果浆的含糖量要求达到65%以上，酸度相当于含柠檬酸0.7%。制作果酱时需进行浓缩，浓缩方法常用蒸汽夹层锅，加热蒸汽压力保持在1.0～1.5公斤/ 厘米2，并不断搅拌以防结焦。浓缩到含糖量达到65%以上后，拌入用水溶解好的“健鹰牌果酱稳定剂”。再经适当搅拌加热，加入防腐剂，混匀后补酸调整风味，搅拌均匀即可。　　4.灌封杀菌：果酱出锅后，应立即趁热装罐，装入罐后的温度不得低于85℃。封罐后放在100℃的沸水或蒸汽中蒸煮20分钟左右进行杀菌，然后分级冷却，擦干罐身。　　果酱的一个重要评定指标就是其涂抹性能：要能用刀刮起，果酱不会从刀上很快流下，又可在面包等食品上均匀涂抹开来。一般果浆即使经过浓缩也是流体，不能凝结起来。所以必须加入一定量的“果酱稳定剂”，以达到上述要求及使之拥有良好的口感。　　近来市场较流行的“不冻果酱”，用于做冰棒、雪糕、冰淇淋等的夹心，口感柔软，很受欢迎。其制作工艺简单，成本低，效益高。只需将“健鹰牌不冻果酱粉”撒入冷水，加热微沸约10分钟充分溶化后，加入浓缩果浆中，再经调色、调酸、冷却，即可灌注制成不冻果酱。不冻果酱克服了传统果酱在低温下易被冻结成冰块的缺点，使得冷饮加工厂可以用它制作出口感柔软、无冰渣、入口慢慢化开的各种口味的冷饮夹心制品。菠萝果酱　菠萝果酱可以利用制作菠萝果脯所沥出来的糖液作为原料进行制作。 1?原料选择及处理：与菠萝果脯制作相同。 2?糖渍、渗糖：与菠萝果脯制作相同。　 3?菠萝糖液加果胶，调糖酸度：用手持糖度仪测量经糖渍后的果液，通过计算，加入白砂糖，使糖液固形物含量达到60％～65％，并加1倍经净化的饮用水、1％～5％的果胶、0.3％的柠檬酸、0.05％的山梨酸钾，搅拌均匀。　 4?煮制，装瓶，杀菌，包装：将上述调配好的果液倒入不锈钢锅里一边搅拌一边加热，直至煮沸后，装瓶，最后放入高温灭菌锅里，用120℃的温度杀菌15分钟，冷却后入库，即成菠萝果酱。

李子果酱的做法详细介绍菜系及功效：幼儿菜谱李子果酱的制作材料：主料：红李子 3斤红砂糖 1斤(约3杯) 吉利Ｔ 2大匙水 1/2杯教您李子果酱怎么做，如何做李子果酱才好吃(1)将李子放入锅中，加少许水，煮5～6分钟至李子熟透裂开后取出。 (2)将滤网架在锅子上，把煮熟的李子放入滤网，用汤匙将李子肉压开，取出果核，再把果肉放入锅中捣烂，加入糖和吉利Ｔ，用小火边煮边搅拌，煮约10分钟熄火，放凉后装罐即可。李子果酱材料的比例约为1斤李子：1杯砂糖。

一般商店都有麦芽糖

金橘果酱的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心口味：甜味工艺：煮金橘果酱的制作材料：主料：金橘600克辅料：土三七3克调料：麦芽糖300克,冰糖200克教您金橘果酱怎么做，如何做金橘果酱才好吃 1. 金橘洗净沥干水分，对切后挤汁，籽挑除，备用；2. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；3. 捞除甜菊，再加入麦芽糖、冰糖拌煮至溶化；4. 加入金橘果肉汁用小火续煮；5. 熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；6. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。金橘果酱的制作要诀：1. 金桔需需选买熟成度较高的甜度较高，避免使用颜色太绿的品种以免过度酸涩；2. 也可使用蜂蜜取代冰糖，除了增添风味，更具有止咳化痰的功效。红苹果果酱[原料/调料]红苹果 600公克麦芽糖 150公克，细砂糖 1个，柠檬 1个，水 500cc[制作流程]1.柠檬洗净榨出果汁备用。2.将红苹果洗净，先刮除表面的蜡，再用清水仔细冲洗，接着削下苹果皮，除去果核后将果肉切成丁状，由于苹果果肉容易褐化，因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。3.将苹果皮放进耐酸的锅子中，加入水用中火煮到果皮变白、汁液略呈红色时即可取出苹果皮，再将苹果丁与柠檬汁一起放入锅中，用中火煮滚。4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

何必那样麻烦呢···告诉你家庭最简单的果酱制作。。所用到的东西很简单。自己喜欢什么水果就用什么水果当主料。。再搭配冰糖，水直接上火用熬制成酱状即可。。很简单的··

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