三七粉的营养成份表前人对三七的化学成分进行了较为系统的研究。到目前为止,从三七中分离得到的化学成分主要有皂苷、黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质等以及部分无机化学成分如氮、磷、钾等大量元素和钴、钼、铯等微量元素。
三七粉的微量元素,三七粉的营养成份表