虫草花治肠炎，出虚汗是什么病的症状如果治疗
发布时间：2022-09-02 11:40
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出虚汗是什么病的症状如果治疗一般睡觉的时候都会出很多的汗，汗液是粘手的。人会觉得全身都没什么力气和精神，食欲下降。可以去药房买虚汗停来喝，按照说明服用就行了。平时少吃生冷的食物、多多锻炼身体、少吃辛辣。还有虚汗停了以后可以炖些汤来补……
1，出虚汗是什么病的症状如果治疗
一般睡觉的时候都会出很多的汗，汗液是粘手的。人会觉得全身都没什么力气和精神，食欲下降。可以去药房买虚汗停来喝，按照说明服用就行了。平时少吃生冷的食物、多多锻炼身体、少吃辛辣。还有虚汗停了以后可以炖些汤来补充元气，不过不能一下太补了，吃些滋润的补汤如：虫草花炖瘦肉就很好。肾阳虚,建议你到医院开副中药调理,或自买六味地黄丸顾名思义，“虚汗”多见于虚症。它既可以单独出现，也可发生于多种疾病的过程中。“汗为心之液”，若病人出汗太多或自汗、盗汗的病程持续时间过久，将导致精气耗伤，出现精神倦怠、脸色苍白、四肢乏力、不思饮食、容易感冒、睡眠多梦等阴阳失调的症状，损害人体的身心健康，甚至诱发其他疾病。对儿童患者的影响尤其明显。 现代医学研究表明，出汗过多会导致体内必需的微量元素流失和电解质失衡，影响孩子的健康成长。常出虚汗的孩子，会导致记忆力下降，智力发育迟缓。作为孩子的家长，千万不要掉以轻心。据笔者了解，目前用于治疗虚汗症的药物尚不多，而以广州奇星药业有限公司生产的“虚汗停颗粒”较为著名。奇星“虚汗停”是以宋代著名的《太平惠民和剂局方》方中“牡蛎散”为基础，经对原处方进行调整和改进，运用现代制药技术和先进生产工艺精制而成。根据中医“虚则补之”的法则，精选煅牡蛎、黄芪、浮小麦、糯稻根、大枣等诸味药材科学组方和配伍，达到益气养阴、固表止汗的目的。大量的临床研究和实践证明，“虚汗停”用于治疗气虚或气阴两虚引起的自汗、盗汗疗效显著。 天底下谁不流汗？可是有一种汗——虚汗，却不同于一般的汗，是身体不正常或病变的表现。虚汗多见于儿童，有些儿童入睡后出汗不止、间或身体冰凉，这便是医学上所说的“出虚汗”。有些儿童因为身体虚弱、感冒发烧或患肝炎等炎症使用大量抗生素（或其它药物）后导致出虚汗。出虚汗的儿童，常见有头晕、面色苍白、没胃口、睡不好、智力发育受制约等，影响儿童正常的生长发育。 成人也会出虚汗。有些体质虚弱的人在安静情况下，或无原因而全身或局部出汗，甚至大汗淋漓，这也是“虚汗”。某些患急慢性疾病者，或妇女产后体质都特别虚弱，往往会出虚汗。 对虚汗问题，既可以到医院请医生诊治，也可以根据情况自己购药治疗。多考虑肾阴虚可以吃哈士膜,黑木耳,黑芝麻,小核桃等进行食补,药物建议您口服六味地黄丸
2，请问虫草花的功效与作用是什么 虫草花治疗哪些疾病
虫草花的功效 1、能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效； 2、具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效； 3、能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗效； 4、对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症； 5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能； 6、润肌护肤美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。 7、调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。 8、抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。 9、治疗久咳虚喘，劳嗽咯血、阳痿遗精，腰膝酸软等病症
3，冬虫夏草治疗胃病的话怎么吃
1、虫草健胃汤原料：冬虫夏草3克，白术10克，党参10克，甘草5克，桂枝5克。制作：冬虫夏草加工成粉末，过筛取粉;白术、党参等一并放入砂锅中，用水浸1小时后煎取汁，连煎两次。用法：每日1剂，分2次用药汁送服冬虫夏草粉末。本方健脾益气、温中和胃，适宜于病症表现为胃中痞闷不舒、喜热喜按、纳呆少食、大便溏薄者用。 如果表现为胃中灼热疼痛、嘈杂吐酸者，则不宜采用。2、益气养胃方原料：冬虫夏草3看，北沙参10克，白芍药10克，怀山药10克，乌梅2枚。制作：冬虫夏草加工成粉末，过筛取粉；将其他各药放砂锅内，用水浸1小时，煎取汁，连煎2次，和并2次煎汁备用。用法：每日1剂，分2次用药汁送下冬虫夏草粉末。本方用于养阴和胃，适宜慢性萎缩性胃炎表现为胃中隐痛、嘈杂不适、口干咽燥，心中烦热、大便干结、舌红少津者用。由于冬虫夏草补益固本，因此本方不但有助于消除症状，还能固本防复发。
4，慢性胃炎吃什么药 老年慢性支气管炎慢性萎缩性胃炎 慢性
肺气肿患者的饮食调养 肺气肿在治疗方面缺乏有效方法，故日常饮食调养更为重要。1.一般情况下宜进清淡饮食，新鲜蔬菜、水果，如小菜秧、萝卜、刀豆、丝瓜、梨、柑橘、枇杷、香蕉、柚子等。常用蜂蜜、麦芽糖。2.肺气肿患者痰多清稀、气短喘息，可吃些带温性的食物，如富有营养的鸡汤、肝汤、瘦肉、奶制品、蛋羹等，均有补液肺气作用。上海远大心胸医院胸外科彭寿行3. 肺气肿日久，喘息加重，口干舌燥，舌质光红或光紫，表示肺阴受损。这时宜选择滋阴生津的果品或食品，如梨子、活梅、山楂、苹果、鳖、瘦猪肉、鸭蛋、菊花脑、鸡蛋、杏子等。4.肺气肿患者阳气虚弱、痰多清稀时可选服的食疗方：冬虫夏草鸭、冬虫夏草炖鹌鹑、姜烧狗肉、龙马童子鸡(虾仁、海马、童子鸡)、核桃仁炒菲菜、羊肉山药汤、羊骨汤、怀山药枸杞子牛骨汤等。若阴津亏虚时可选用的食疗方：红枣煨肘子、饴糖鸡，栗子白果鸡，山药桂圆炖团鱼，龙眼燕窝汤，菠菜银耳汤，龟肉百合红枣汤，虫草红枣炖甲鱼等。5.忌食辣椒、胡椒等动火之物，戒烟、酒，少吃油煎类食品，避免生痰动火。宝宝法乐氏四联症术后可能出现什么合并症？ 患者：我孩出生8.5个月。于2008年5.26号在医院进行法四根治术,术后可能出现什么合病症，如完全性右室传导阻滞。一度房室传导阻滞。过敏，正胸开口是否出现鸡胸，出现鸡胸如何矫治，术后痰多症状，什么时候能消失，将来与正常人一样吗？北京安贞医院心外科来永强：法四根治术后出现完全性右室传导阻滞、一度房室传导阻滞比较常见，这是由于右室流出道疏通所致。对于术后的生长发育没有太大的影响。过敏一般是本身的体质所致，与手术没有必然的联系。正胸开口有可能出现鸡胸，因为孩子比较小，随着生长发育，一般不会有太大的问题，如果比较明显，可以用较硬的纸板做一个与孩子胸骨大小合适的形状，用胸带固定3个月到半年，可能对预防鸡胸有一定的帮助。术后痰多可能与术后心功能的情况以及有无肺部感染有关。随着术后心功能的改善，应该会逐渐好转。如果持续不见好转，你应该到医院检查一下，看看有无其他问题。肺气肿患者的饮食调养 肺气肿在治疗方面缺乏有效方法，故日常饮食调养更为重要。 1.一般情况下宜进清淡饮食，新鲜蔬菜、水果，如小菜秧、萝卜、刀豆、丝瓜、梨、柑橘、枇杷、香蕉、柚子等。常用蜂蜜、麦芽糖。山东中医药大学附属医院肺病科张伟 2.肺气肿患者痰多清稀、气短喘息，可吃些带温性的食物，如富有营养的鸡汤、肝汤、瘦肉、奶制品、蛋羹等，均有补液肺气作用。 3. 肺气肿日久，喘息加重，口干舌燥，舌质光红或光紫，表示肺阴受损。这时宜选择滋阴生津的果品或食品，如梨子、活梅、山楂、苹果、鳖、瘦猪肉、鸭蛋、菊花脑、鸡蛋、杏子等。 4.肺气肿患者阳气虚弱、痰多清稀时可选服的食疗方：冬虫夏草鸭、冬虫夏草炖鹌鹑、姜烧狗肉、龙马童子鸡(虾仁、海马、童子鸡)、核桃仁炒菲菜、羊肉山药汤、羊骨汤、怀山药枸杞子牛骨汤等。若阴津亏虚时可选用的食疗方：红枣煨肘子、饴糖鸡，栗子白果鸡，山药桂圆炖团鱼，龙眼燕窝汤，菠菜银耳汤，龟肉百合红枣汤，虫草红枣炖甲鱼等。 5.忌食辣椒、胡椒等动火之物，戒烟、酒，少吃油煎类食品，避免生痰动火。 (供稿人：田雪）
5，虫草花肠炎能吃吗
吃这不管用的,溃疡性结肠炎是一种原因不明的慢性结肠炎,病变主要限于结肠的粘膜,表现为炎症或溃疡,多累及直肠和远端结肠,但可向近端扩展,以至遍及整个结肠.药物治疗常用：柳氮磺胺吡啶,4-氨基水杨酸,肾上腺皮质激素,免疫抑制和免疫调节剂等,溃结炎在中医应属于“泄泻”,“肠”,“休息痢”等范畴.其治则为中医辩证和西医辨病相结合的“整体观念”为指导.因此,治宜攻补兼施,祛邪为主,兼顾培土扶正.以健运脾胃,利湿热为主.祛邪应清热消炎,可选用黄连,黄芩,白头翁,马齿苋,蒲公英,败酱草等；扶正健脾,利湿,可选用党参,黄芪,茯苓,山药,扁豆,苡仁,白术等.再根据患者具体症状,进行加减.有报道参苓白术散合连理汤加减,白头翁合霍朴夏苓汤加减或痛泻要方合白头翁汤加减,治疗溃结,均取得较好效果.
6，海记品鸽的鸽子汤价格怎样
鸽子肉有什么好处鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病.食物名称】鸽子又名白凤，肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用。著名的中成药乌鸡白凤丸，就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的。古话说"一鸽胜九鸡"，鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。【营养功效】鸽肉的蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素a、b、e等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。【适用人群】是成年人、孕妇及儿童、体虚病弱者、病人的理想营养食品。鸽子每次半只(约80-100克)。鸽蛋每天2个。【特别提示】食鸽以清蒸或堡汤最好，这样能使营养成分保存最为完好。其他适宜伤口愈合的食物锌缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带等食物中。脂肪脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。葡萄糖糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。蛋白质饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会‖蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。维生素a能够促进伤口愈合。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。维生素c可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中，大枣、辣椒是维生素c的宝库不利于伤口愈合食物比如獐肉、腐乳、葱、辣椒、韭菜等因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合。主料鸽子。辅料虫草花，枸杞子，山药，干贝。调料食盐，葱，姜，黄酒。做法1.虫草花提前入清水浸泡；2.枸杞、瑶柱洗净用清水浸泡待用；3.将鸽子斩大块，入水焯过；4.山药洗净去皮，放入清水中浸泡防止空气氧化；5.将焯过水的鸽子放入砂锅内加清水与虫草花、瑶柱、葱段、姜片一起大火烧开加少许黄酒去腥老鸽子呀文火最起码炖了四个小时；6.鸽肉用筷子戳动时加入枸杞和山药炖二十分钟即可，食前加盐调味。烹饪小技巧“虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，属于一种真菌类，为了跟冬虫草区别开来，人们把它叫做“虫草花”，虽然它只是金黄色的“草”，价格也不贵但功效则和虫草差不多，均有提高机体免疫能力、护肝、抗氧化、防衰老、抗炎、降血压等作用。疾病防御编辑一虫鸽子羽虱即鸽子羽虱。羽虱是寄生于鸽子羽毛中的小昆虫，轻微感染时对鸽子危害不大，严重时会影响飞翔能力和孵化率，并出现羽毛蓬乱、易脱落及新生乳鸽羽毛不整等症状。搞好鸽舍清洁卫生工作，勤换草窝。鸽虱治疗可用杀灭菊酯配成药液，让鸽子进行药浴。二病1.肉鸽肠炎：通常由寄生虫、霉菌、细菌及肠道病毒引起。病鸽拉白色、绿色、褐色稀薄如水的粪便，粪中常带血。肉鸽体质虚弱，严重口渴。防治方法内服花生油或豆油3～5毫升清肠，并喂给易消化的食物。用新霉素或环丙沙星饮水。口服磺胺脒半片（0.25克），每天2次，连服2～3天。金银花煎水并放入适量红糖灌服，每天2次，每次5毫升。对粪中带血的肉鸽，用仙鹤草每只1克煎水口服。2.肉鸽的肝肿病：俗称肉鸽消瘦病，其病因主要是饮水污染、饲料腐败变质。病鸽表现食欲不振，无精打采，排泄稀便，身体迅速消瘦，病情严重时，腹部肝脏肿大明显，呼吸急促。防治方法：①注意饮水的清洁及饲料的新鲜，尤其是夏季，饲料最好现喂现配。②对于发病的肉鸽，应采用环丙沙星或恩诺沙星及多维饮水，连饮3～5天。③口服牛黄消炎片1～2片，每日2次，连用2～3天。一般在30多元左右，感觉他们家的价格还是挺合理的。平时在市场买只鸽子都要25左右了。
7，吃鸭肉有什么好处什么人不能吃
鲜莲蘑菇鸭羹制法：1、将鸭肉洗250克净切成粒，盛入碗内，加入蛋清1只、淀粉拌匀，下沸水锅略氽一下捞起(不宜过熟)，放入炖盅内，加水、精盐、料酒、姜、葱，上笼蒸30分钟取出。2、将鲜莲子100克去壳，下沸水锅稍煮去莲衣，捅去莲芯。将丝瓜50克外皮刮去洗净，将鲜蘑菇100克去杂洗净，与火腿25克都切粒待用。3、锅中加入清水、鸭肉、火腿、莲子、蘑菇、精盐、味精、胡椒粉，待烧透后放入丝瓜，稍烧盛起装碗即成。 说明：鸭肉含蛋白质、脂肪、维生素b及无机盐，有滋阴补虚、利尿消肿的作用。莲子有益肾固精、养心安神、健脾利湿的作用。几物合成此羹。有滋补强壮、除湿利水的功效。常食能健美抗衰。 禁忌：外感未清、发热等病患者忌食用。 天麻老鸭汤绿头老鸭1只（约750克），首乌20克，天麻10克。先将天麻与首乌片用沙布袋包扎好，老鸭肉切块与上药袋人锅内加水同煮；熟后去药袋，用葱、姜、盐、酒调味，可作菜肴常吃。功效：安神增智，滋阴养血，祛风止痛。对高血压常伴有头晕头痛及易健忘者，食之有益。柠檬煲鸭汤制作：1、光鸭一只去除内脏，切除鸭尾，放入开水中煮5分钟，取出洗净。2、鲜柠檬1只洗净，切薄片。3、把清水约10杯烧开，放入姜片3片、鸭、转用文火煲2个小时。4、将柠檬片放入再煲约30分钟，放入盐，糖1/2汤匙拌匀，即可趁热食用。 功效：适用于孕前营养补给。 荷香飘春彩汤原料：水鸭一只，猪骨250克，荷叶6克，生熟薏苡仁各10克，生地6克，粳米15克准山药12克，黄花12克，生姜片 制作：先将中药用用1200-1800ml清水煮一个小时，滤汤去渣，再把水鸭、猪骨、生姜放入煮40分钟，加盐调味。 功效：滋阴补虚，健肤美颜，光滑润泽皮肤 沙参玉竹老鸭汤北沙参60克、玉竹60克洗净，老鸭1只（约600克）洗净，斩件，生姜2片放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。 说明：北沙参性味甘寒，功能滋阴清肺、养胃生津、除虚热；玉竹性味甘寒，质润多液，有养阴润燥的作用，两味合用滋补养阴力大。老鸭有滋阴补血之功。生姜健胃又可除鸭腥。合而为汤，滋阴清润、去疾补虚。 注意：感冒发热或痰湿内盛者不宜用本汤。 功效：滋阴清补。阴虚诸症，憨虎封臼莩铰凤歇脯忙如肾阳不足之肠燥便秘，或肺阳不足之干咳劳热，或胃阴不足之渴饮烦燥等。亦用于病后体虚或糖尿病属阴虚者。玉竹虫草南北杏靓鸭汤用料：玉竹40克，冬虫夏草40克，南杏仁20克，北杏仁16克，生薏米40克，熟薏米40克，陈皮1角，水鸭1 只，细盐少许，酒适量。 1、将水鸭洗净，去毛、去内脏，放入滚水中5分钟左右，取出，用清水洗净，备用。2、冬虫夏草、玉竹、生薏米、熟薏米和陈皮分别用清水浸透，洗干净，备用。3、南杏仁、北杏仁分别去衣，用清水洗干净，备用。4、将以上材料全部放入炖盅内，加入适量凉开水和酒，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可以饮用。 功效：此汤有滋阴润肺、清化热痰、理气止咳之功。适用于肺癌，心烦，手心、脚掌心烦热，晚上入睡后大汗淋漓，精神疲乏，手脚无力，胸闷气短，咽干口燥，干咳少痰，大便干涩，饮食无胃口，形体消瘦等病症。 注意：伤风、感冒、咳嗽之人不宜饮用。 综上所述，就是感冒的人比较不适合喝鸭汤进补鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭肉营养 鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂 肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。一般肝胆疾病的人不能吃的
8，瘦肉能怎么样煲汤
可以做米饭瘦肉羹，将米淘好后加入切成的肉瘦丁炖就行，炖好后加入少量的盐和味精就行了。瘦肉黄豆汤,只要瘦肉和黄豆就可以了,简单又主便,熟后加少许盐,丝瓜瘦肉汤
特色
滋补养颜的好汤，热量很低。
用料
丝瓜 150g
猪里脊肉 100g
葱 1根
姜 2片
盐 1茶匙（5g）
白胡椒粉 1/2茶匙（3g）
香油 1茶匙（5ml）
高汤 1碗（250ml）
做法
丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。
锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。
加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。
南北杏无花果煲瘦肉
特色
从中医角度看，杏性质平和，味带甘酸，生吃润肺止渴，乾果亦有同效。但《本草纲目》谓其「有小毒」，大抵是指其种子，苦杏(即北杏)中含氢氰酸，只食二、叁十粒已可令人中毒，甚至致命，但加热後此成分会被分解，故放汤或煮糖水绝对没有问题。
甜杏(即南杏)亦有氢氰酸，惟分量较少，而其平喘止咳能力亦较弱。集南北杏研成的杏仁糊，可助排便，兼止咳润肺。我们日常充作零食的杏仁，亦有相似功效，但药力稍逊。
除南北杏含有氢氰酸，银杏(即白果)也含小量氢氰酸，故不宜大量生吃。但生吃有清热之效，如想尝试，应限吃十数粒。
银杏有降胆固醇(即通血管)，固肾、止咳之效。虚寒者可将之煨熟配药，有夜尿者可将之煨熟蘸蜜糖吃，白带多者可煨之煮鸡蛋糖水，惟须注意，时下虽惯用腐竹配白果鸡蛋糖水，却不适宜身体虚寒者饮用。 无花果【功用主治】健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫。 用于食欲不振，脘腹胀痛，痔疮便秘，消化不良，痔疮，脱肛，腹泻、乳汁不足，咽喉肿痛，热痢，咳嗽多痰等症。
用料
南杏 20克
北杏 10克
无花果 6颗
蜜枣 1颗
瘦肉(或者猪腱) 400克
做法
将瘦肉或者猪腱洗净切件，用开水烫一下，去血水，这样子的肉煲出来的汤会比较甜。
将南北杏、无花果、蜜枣、清洗干净跟瘦肉煲1个半小时。
加鸡精，盐适量，然后可以上菜咯。
小贴士
建议最好成绩使用猪腱去煲汤，因为猪腱肉质比较爽脆。煲久了也不会老唷~~
补血养颜——虫草茎猪肝瘦肉汤
特色
广州人有秋冬要进补的习惯，今天就做个简单的虫草茎猪肝瘦肉红枣水吧，让身体充充能量吧。 这是个亦汤亦羮的汤水，补血养颜，最适合时下熬夜的大学生和白领一族了，加个曼头或包子也可作早餐食用。
用料
猪瘦肉 300克
猪肝 100克
虫草茎 20克
江瑶柱 15粒
红枣 8个
姜 3片
鸡蛋 1只
做法
1、先将虫草茎和瑶柱洗净，用有盖的大碗放入清水浸30一60分钟。
2、将猪肝洗净切片，放入清水浸泡4一5次，将血水洗浄。
3、瘦肉洗净剁碎，用盐、生粉，砂糖、生抽，清水各少许拌匀。
4、汤锅内放入6碗清水，将姜片、红枣(去核)、虫草茎、江瑶(拍碎)和水一齐加入煮滚。
5、转至中小火40分钟。鸡蛋打散待用。
6、猪肝浸泡用手轻轻抓干水至水清，用生粉拌匀。
7、待汤煲40分钟后，加入剁碎的瘦肉搅匀。
8、再放入猪肝煮至猪肝熟透。
9、最后加入鸡蛋液和食盐调味即可(边加蛋液边搅拌)。
小贴士
剁碎的痩肉一定要加入少许清水一齐拌匀，不然瘦肉会粘在一起，不容易散开的。这个汤连汤带渣一起食用，起到补血、补铁、养颜、强身的作用。亦可加入元肉、杞子、党参、北芪之类的药材。 可以做成砂锅狮子头：狮子头的做法：将肉剁成末，加入嫩豆腐，盐，鸡精，葱姜蒜末，适当的淀粉和面粉，捏成丸子的大概两倍大小（0一个人的量而言）。然后放入油锅里炸，取出后，备用。用高丽菜或者白菜，包菜放入水中烫熟，一定要加入适当的盐。将炸好的狮子头用烫好的高丽菜包好放到砂锅或者就是一般的锅里面，加入高汤，味精，一点点的盐，调味。盖上盖子，煮到15至20分钟，起锅前加入米酒，香油，香菜、葱，即可。
瘦肉丸子汤
瘦肉煲冬瓜
都可以的。。
