虫草黄瓜汤，冬天吃什么养胃简便又美味的食谱奥
发布时间：2022-09-02 11:40
编辑：网络
点击：452
冬天吃什么养胃简便又美味的食谱奥山芋汤我觉得应该是多吃点凉菜啊，比如说黄瓜、西红柿等多喝汤，早上吃容易消化的食物，小米粥是不错的选择。冬恫夏草2，青瓜皮蛋汤中可以加虫草花吗需要食材水果黄瓜两根虫草……
1，冬天吃什么养胃简便又美味的食谱奥
多喝汤， 早上吃容易消化的食物，小米粥是不错的选择。
2，青瓜皮蛋汤中可以加虫草花吗
需要食材水果黄瓜两根虫草花适量鸡蛋一个做法步骤1.首先我们准备好所有食材虫草花黄瓜鸡蛋汤,首先我们准备好所有食材2.水果黄瓜去皮洗净，切去两头虫草花黄瓜鸡蛋汤,水果黄瓜去皮洗净，切去两头3.然后对半切开虫草花黄瓜鸡蛋汤,然后对半切开4.再叠起来，斜45°切成薄片虫草花黄瓜鸡蛋汤,再叠起来，斜45°切成薄片5.全部切好，备用虫草花黄瓜鸡蛋汤,全部切好，备用6.鸡蛋打散虫草花黄瓜鸡蛋汤,鸡蛋打散7.加少许料酒虫草花黄瓜鸡蛋汤,加少许料酒8.搅拌均匀，备用虫草花黄瓜鸡蛋汤,搅拌均匀，备用9.虫草花冲洗干净虫草花黄瓜鸡蛋汤,虫草花冲洗干净10.锅内煮适量清水虫草花黄瓜鸡蛋汤,锅内煮适量清水11.水开后放入虫草花虫草花黄瓜鸡蛋汤,水开后放入虫草花12.中大火煮五分钟虫草花黄瓜鸡蛋汤,中大火煮五分钟13.期间可以撇去浮沫虫草花黄瓜鸡蛋汤,期间可以撇去浮沫14.五分钟后加入黄瓜虫草花黄瓜鸡蛋汤,五分钟后加入黄瓜15.煮一分钟虫草花黄瓜鸡蛋汤,煮一分钟16.加入鸡蛋液虫草花黄瓜鸡蛋汤,加入鸡蛋液17.待鸡蛋液凝固，熄火虫草花黄瓜鸡蛋汤,待鸡蛋液凝固，熄火18.加一小勺细盐虫草花黄瓜鸡蛋汤,加一小勺细盐19.加一小勺鸡精，搅拌均匀即可虫草花黄瓜鸡蛋汤,加一小勺鸡精，搅拌均匀即可20.装碗虫草花黄瓜鸡蛋汤,装碗21.清爽好吃虫草花黄瓜鸡蛋汤,清爽好吃22.营养丰富
3，金丝黄瓜汤家常做法
材料"老黄瓜 一条","红萝卜 半条","姜 少许","红枣 三颗","陈皮 一片","枸杞子 一小把","素高汤 一茶匙",做法step11:老黄瓜不用去皮，对半剖开后，籽挖掉，然后将老黄瓜切打块！通常我会对半后一分为六。。红萝卜切块。将陈皮洗干净后，用小只的刀刮掉里面白白的。（因为那个白白的会苦）。红枣去核，那个会上火。step22:加入1.5公升的水滚后，将老黄瓜、红萝卜、姜、陈皮、红枣，放入锅中，煮滚后转小火，开始熬煮！（可以放一些味道不重的药材，如：龙眼、虫草花等?）建议煮三、四个小时，老黄瓜的味道才会释放出来！step33:加入高汤，可放一些酱油、盐、糖做调味。将枸杞子洗一下后放入汤中，滚个3-5分钟。可以上桌了，可加入香菜喔
4，多喝哪3款养胃汤品每天一碗胃病就会被调理好
材料"老黄瓜 一条","红萝卜 半条","姜 少许","红枣 三颗","陈皮 一片","枸杞子 一小把","素高汤 一茶匙",做法step11:老黄瓜不用去皮，对半剖开后，籽挖掉，然后将老黄瓜切打块！通常我会对半后一分为六。。红萝卜切块。将陈皮洗干净后，用小只的刀刮掉里面白白的。（因为那个白白的会苦）。红枣去核，那个会上火。step22:加入1.5公升的水滚后，将老黄瓜、红萝卜、姜、陈皮、红枣，放入锅中，煮滚后转小火，开始熬煮！（可以放一些味道不重的药材，如：龙眼、虫草花等?）建议煮三、四个小时，老黄瓜的味道才会释放出来！step33:加入高汤，可放一些酱油、盐、糖做调味。将枸杞子洗一下后放入汤中，滚个3-5分钟。可以上桌了，可加入香菜喔
5，说说大家最喜欢喝的汤
6，老黄瓜汤怎么做
老黄瓜汤做法一，材料排骨2支、老黄瓜2条、红枣大概10粒、尤鱼干2片…少许的盐做法1- 排骨洗净川烫热水去异味沥干放入锅..2- 老黄瓜去皮切块去籽和红枣尤鱼干全放入锅..3- 倒入八分满的水煲2个小时，用少许的盐调味即可… 老黄瓜汤做法二，材料"老黄瓜 一条","红萝卜 半条","姜 少许","红枣 三颗","陈皮 一片","枸杞子 一小把","素高汤 一茶匙",做法1:老黄瓜不用去皮，对半剖开后，籽挖掉，然后将老黄瓜切打块！通常我会对半后一分为六。。红萝卜切块。将陈皮洗干净后，用小只的刀刮掉里面白白的。（因为那个白白的会苦）。红枣去核，那个会上火。2:加入1.5公升的水滚后，将老黄瓜、红萝卜、姜、陈皮、红枣，放入锅中，煮滚后转小火，开始熬煮！（可以放一些味道不重的药材，如：龙眼、虫草花等?）建议煮三、四个小时，老黄瓜的味道才会释放出来！3:加入高汤，可放一些酱油、盐、糖做调味。将枸杞子洗一下后放入汤中，滚个3-5分钟。可以上桌了，可加入香菜喔。（老黄瓜的皮没有在吃的喔）做法三，黄瓜汤材料"大黄瓜 1条","鸡脚 2只","姜片 3片","芹菜 适量","米酒 1小匙","盐 适量","胡椒粉 少许"做法1: 大黄瓜，很容易就焖熟，所以《电锅炖鸡汁大黄瓜汤》 要分成 2次来蒸熟2: 鸡脚洗干净，放进内锅中 加 3片姜片、芹菜叶及 1小匙米酒 3碗水 外锅放 1.5杯水，先进行第一次的炖煮 熬出鸡脚的香味3: 熬好鸡汁汤后，捞出芹菜叶、姜片，再加入去皮并切成适口大小的大黄瓜，以适量的盐调味，这次，外锅放 0.5杯水即可~ 再次蒸至电锅开关阀起跳后… 就给它焖著，待其他菜同餐料理完成后 再开盖，加入芹菜珠、少许胡椒粉，即完成这锅步骤超简单、香气却十足的美味《鸡汁大黄瓜汤》罗，请享用~4: 适量油脂，有助于脂溶性维生素之吸收 动物性油脂，属于饱和脂肪酸(在室温下呈现固态)，较耐高温 但吃进太多动物性脂肪，容易累积、不易代谢 植物性油脂(种子、果实、坚果)，多为不饱和脂肪酸 有助促进新陈代谢、健康维持、养颜美容~
7，五个人的年夜饭该烧些什么菜最好要有具体做法没有没关系
那么就鸡鸭鱼肉加蔬菜就ok了，讨口彩么，鸡可以先烧，等鸡熟了捞出白切，鸡汤可以加菌菇类的做汤。鸭子可以做酱鸭。鱼清蒸最方便。肉就更加方便了，可以做个红烧蹄髈。蔬菜什么的多弄几样，5个人就应该足够了。具体的做法每个人的做法都不一样，你可以去参考一下美食书。 一份科学的春节系列菜单，菜单以家常菜为主，荤素搭配，粗菜细菜兼顾，同时，配制科学。 一、大众菜单 年二十九(今年没三十)晚餐：冷盘：糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮。热菜：葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜。点心：三丝春卷 汤：酸菜肚皮汤。 初一早餐：芝麻汤圆、牛奶、菜肉锅贴。 初一中餐：冷盘：什锦色拉、盐水鸭、卤肚子、醋拌藕片。热菜：麻辣鱿鱼卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、奶汤西兰花、平菇炒青菜。点心：八宝饭 汤：乌骨鸡汤。 初一晚餐：冷盘：五香青鱼、葱油牛百叶、糖衣红薯条、芥末西芹。热菜：砂锅鱼头、椒盐辣子鸡、三鲜锅巴、山药炒胡萝卜、蒜泥豆角。点心：炒年糕 汤：雪菜小黄鱼汤。 二、小康菜单 年二十九晚餐：冷盘：手撕凤鹅、五香驴肉、冰糖莲芯、芥末拌生菜。热菜：翡翠鲜鲍片、蛋黄 青蟹、腐竹羊肉煲、蒜茸荷兰豆、蚝油橄榄菜。点心：蟹粉小笼包 汤：虫草老鸭汤。 初一早餐：桂圆水泡蛋、牛奶、虾仁荠菜小笼包。 初一午餐：冷盘：腊鸡腿、海苔腰果、炝双耳、蜜汁山药。热菜：干烧明虾、双冬烩鱼肚、栗子鸡煲、上汤芦笋、生煸观音菜。点心：牛肉煎包 汤：洋参甲鱼汤。 初一晚餐：冷盘：卤水鹅掌、芥末羊羔、醋拌姜芽、蒜泥海带节。热菜：鸡茸鱼翅、清蒸鲥鱼、沙茶牛肉煲、酒香草头、冬笋牛杆菌。点心：酒酿小圆子 汤：原汁草鸡汤。 三、老年菜单 老年菜单由少油清淡软烂易消化、少骨刺、易咀嚼、少刺激性食物为原料组合而成。 年二十九晚餐：冷盘：陈皮牛肉、熏鲳鱼、蜜汁红枣、马兰头拌香干。热菜：腰果鸡丁、黄焖羊肉、拆烩鲢鱼头、蚝油生菜、腐衣白菜心。点心：鲜肉水饺 汤：翡翠银鱼羹。 初一早餐：冰糖莲子汤、牛奶、菜肉蒸饺。 初一午餐：冷盘：白斩鸡块、卤口条、荠末银芽、糟毛豆。热菜：茶油芙蓉鸡片、酱爆腰花、 鲳鱼、海米花菜、冬菇菜心。点心：奶黄包 汤：山药肋排汤。 初一晚餐：冷盘：醋拌鸭掌、肉松皮蛋、冰糖白芸豆、炝黄瓜。热菜：脆皮虾仁、白烩蹄筋、红烧塘鲤鱼、生煸菠菜、油焖茄子。点心：香菇菜包 汤：鸡丝鱼茸羹。 四、预防心血管疾病菜单 适应于冠心病、高血脂、脑中风、动脉粥样硬化及体重超标的人群。 年二十九晚餐：冷盘：碎鸡、卤牛肉、蒜泥黄瓜、冰糖胡萝卜。热菜：豆豉蒜泥扇贝、清蒸桂鱼、茄汁目鱼片、茶油豆苗、西芹百合。点心：南瓜饼 汤：豆腐鲫鱼汤。 初一早餐：红枣赤豆汤、牛奶、香菇菜包。 初一中餐：冷盘：芥末鸭掌、酱鸽、琥珀桃仁、醋拌莲花白。热菜：五彩虾仁、红烧栗子鸡、白烩海参、碧绿冬笋、干煸刀豆。点心：虾肉馄饨 汤：银耳橘羹。 初一晚餐：冷盘：姜汁鸡块、醋拌海蜇头、蜜汁马蹄、炝酸菜。热菜：双菇炖鹌鹑、软烧中黄鱼、茶油爆鳝背、蒜泥生菜、香菜干丝。点心：马蹄糕 汤：酸菜鱼片汤。
8，肺气肿病人吃什么好
无论有无临床症状，肺气肿的病人都应忌烟、酒，吸烟可加速心跳、呼吸，使肺气肿的病人支气管痉挛，产生呼吸困难。当嗅到浓烈的酒精味时，会立即咳嗽或打喷嚏，也可引起呼吸困难。研究人员发现，即使少量饮酒，也会对哮喘病人带来不利，加重哮喘，降低平喘药的疗效，饮酒可使血气成份失常，酸碱平衡紊乱，最后引起肾上腺皮质功能降低，皮质激素分泌减少，诱发哮喘，所以肺气肿的病人一定要戒酒。 肺气肿病人适宜温和的饮食，避免使用辛辣刺激性食品，如辣椒、花椒、大葱、大蒜、生姜，不宜吃过热或过凉的食品，宜软细及温度适宜。肺气肿的病人由于呼吸困难或哮喘，常伴有食欲不振、恶心等症状，胃粘膜常处于充血状态，所以不思饮食。应给予易消化、富于营养的食品。 近来人们研究发现，哮喘病人经常吃富镁的食物，对平息哮喘有益。因为镁是人体内多种酶的辅助因子，可激活肌体腺苷环化酶，这种物质能促使三磷酸苷生成环磷酸腺苷，从而阻止生物活性物质的释放，解除支气管平滑肌痉挛，缓解支气管哮喘。此外，镁还能舒张由于缺氧引起痉挛的毛细血管和小动脉，改善微循环，降低心脏负担，减轻肺瘀血，间接的改善呼吸功能，促使支气管哮喘的康复。建议肺气肿并哮喘的患者应常吃些富镁的食品，如荞麦、黄豆、黑大豆、绿豆、蚕豆、芹菜、苋菜、菠菜、荠菜、黄花菜以及牛奶等。另外食物不可太精制，因为精制的食品几乎不含镁。 碳水化合物和脂肪的摄入量要适量，因为适量的碳水化合和脂肪量能够维持正常人体的新陈代谢，能够耐受缺氧，所以糖与脂肪不要过分的限制，应给予高维生素a和维生素c的食品，有利于肺泡上皮细胞的修复。 保持烹调环境的清洁非常重要。爆炒或煎炸时，油温过高，产生刺激性烟雾，对人体有害，可引起刺激性咳嗽和哮喘，加重肺气肿。应提倡煮、清炖、蒸、焖、熬等方法，这些烹调方法，不产生刺激性烟雾，同时有湿化空气的作用，有利于呼吸道。 参考资料：中国食疗网肺气肿患者饮食宜清淡，可以多吃一些新鲜蔬菜，如白菜、菠菜、油菜、萝卜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、冬瓜等，不仅能补充多种维生素和无机盐的供给，而且具有清痰、去火、通便等功能;黄豆及豆制品含人体需要的优质蛋白，可补充支气管炎对机体造成的营养损耗，又无聚痰化火之弊端。忌食海腥油腻之品。因“鱼生火、肉生痰”，故应少吃黄鱼、带鱼、虾、蟹、肥肉等，以免助火生痰。不吃刺激性食物：辣椒、胡椒、蒜、葱、韭菜等辛辣之物，均能刺激呼吸道使症状加重;菜肴调味也不宜过咸、过甜，冷热要适度。除了饮食之外，治疗更加的关键，肺气肿病人一定要注意药物的选择，这个病本身就是慢性的疾病，还比较顽固，针对慢性的疾病大多数是选择用中药调理的，虽然慢些，但由内而外逐步的调理，可以使用化肿涤肺汤，治肺气肿较权威。肺气肿在治疗方面日常饮食调养更为重要。 1、一般情况下宜进清淡饮食，新鲜蔬菜、水果，如小菜秧、萝卜、刀豆、丝瓜、梨、柑橘、枇杷、香蕉、柚子等。常用蜂蜜、麦芽糖。 2、肺气肿患者痰多清稀、气短喘息，可吃些带温性的食物，如富有营养的鸡汤、肝汤、瘦肉、奶制品、蛋羹等，均有补液肺气作用。 3、肺气肿日久，喘息加重，口干舌燥，舌质光红或光紫，表示肺阴受损。这时宜选择滋阴生津的果品或食品，如梨子、活梅、山楂、苹果、鳖、瘦猪肉、鸭蛋、菊花脑、鸡蛋、杏子等。 4、肺气肿患者阳气虚弱、痰多清稀时可选服的食疗方：冬虫夏草鸭、冬虫夏草炖鹌鹑、姜烧猪肉、龙马童子鸡（虾仁、海马、童子鸡）、核桃仁炒菲菜、羊肉山药汤、羊骨汤、怀山药枸杞子牛骨汤等。若阴津亏虚时可选用的食疗法：红枣煨肘子、饴糖鸡，粟子白果鸡，山药桂圆炖团鱼，龙眼燕窝汤，菠菜银耳汤，龟肉百合红枣汤，虫草红枣炖甲鱼等。 5、忌食辣椒、胡椒等动火之物，戒烟、酒，少吃油煎类食品，避免生痰动火。 老年肺气肿患者的合理运动 慢性支气管炎很容易继发肺气肿，久而久之，则形成慢性肺原性心脏病。不少中老年人，不仅因此过早地丧失劳动能力，长期咳喘，痛苦万分，而且往往对病症悲观失望，有的甚至对人生丧失信心。其实，患有肺气肿的病人，如能进行合理运动，可以收到改善症状的明显效果。 那么，肺气肿病人应选择什么样的运动呢？ 肺气肿病人应力争在室外活动，能散步者散步，能快速行走者快速行走，即使在室外阳光下坐一坐也有好处，关键是量力而行，因地、因时制宜。平时每天坚持做保健按摩，尤其对迎香穴（鼻翼两侧）、人中穴、风府穴（枕后正中凸陷处）、合谷穴，按逆时针方向各按摩60次。冷水洗脸、洗鼻有助于提高身体的抵抗力，对肺气肿病人来说，更是值得提倡。 肺气肿病人呼吸时，为了求得足够的通气量，往往进行扩胸式呼吸。但由于肺气肿病人多年高体弱，胸部肋骨钙化，胸廓活动范围有限，常常动用辅助呼吸肌参加工作。因而呼吸时耸肩、伸颈，收缩腹肌，这样横膈上抬，不仅通气量不能增加，反而加快了呼吸频率，加重了缺氧症状。如果能使病人放松紧张的辅助呼吸肌肉（上胸部和腹部肌肉），加强腹式呼吸，就可以提高呼吸功能。 练习腹肌呼吸是肺气肿病人的主要运动。病人选择一个舒适的体位，注意放松肩、背部的肌肉，练习从呼气开始。呼吸时，口唇稍缩小，将气体经口慢慢（有意识地细呼）吹出，同时上腹部慢慢下陷，初练不习惯时，自己动手按压腹部，随之起伏。吸气时则闭口，经鼻腔缓缓深吸，腹部随之隆起，吸完气可稍停片刻再呼气。进行腹式呼吸的训练可以增加横膈的上下活动，呼吸深长缓慢，这样可以明显地改善通气功能及换气功能，对肺气肿病人是十分有利的。 给予肺气肿病人正确的运动指导，有助于支气管内分泌的排出，可防止气道的过早闭塞，有利于增加通气量。合理的运动能改善心肺功能、提高肌体的抗病能力，尤其可预防感冒、上呼吸道感染等疾病。所以说，肺气肿病人的运动尤其重要，只要持之以恒地练习，就会收到显著效果。1、一般情况下宜进清淡饮食，新鲜蔬菜、水果，如小菜秧、萝卜、刀豆、丝瓜、梨、柑橘、枇杷、香蕉、柚子等。常用蜂蜜、麦芽糖。 2、肺气肿患者痰多清稀、气短喘息，可吃些带温性的食物，如富有营养的鸡汤、肝汤、瘦肉、奶制品、蛋羹等，均有补液肺气作用。 3、肺气肿日久，喘息加重，口干舌燥，舌质光红或光紫，表示肺阴受损。这时宜选择滋阴生津的果品或食品，如梨子、活梅、山楂、苹果、鳖、瘦猪肉、鸭蛋、菊花脑、鸡蛋、杏子等。
9，夏天煲什么汤滋补
豆腐黄瓜汤：
清热解毒、养肺行津、润燥平胃。豆腐半斤放锅内微煎片刻，黄瓜去皮切块与豆腐同煮，加清水六至八碗煲汤代茶，可饮可食。 [女生不回喝胖]
冬瓜莲叶汤 特殊香气源自莲叶间 用料：莲叶、冬瓜 菜系：素食 菜品描述： 这是一道纯粹的素汤，但不是真正的清汤寡水，素食中的汤与那些老火汤相比自然是寡淡了很多，但是滋味却并不差。清澈的汤盛放在一个玻璃容器中，更显得晶莹，里面有微微发白的冬瓜片，还有两片莲花，浮在汤水上，一见犹怜。取一勺放在口中，闻到一股莲叶的清香，却又不见莲叶的影踪。问了厨师才知道，原来汤是由莲叶煮成的，为了去除莲叶本身的涩味，还另外添加了一些特殊原料，做成的汤就有着一种沁人心脾的特殊清香。 其中有莲叶之清香，却并不见莲叶的形状；有莲花漂浮其上，却仅仅是点缀。莲花与素食之间的凡此种种，令人心生清凉。 冬瓜莲叶汤虽是简简单单，但口感纯净，无论是味道还是做法，确是符合了解暑清凉的要义。素汤还有很多种，比如苦瓜汤、南瓜汤，都是简简单单，简单到令人心地平和。 降暑原理： 清淡，不油腻，莲叶清香 降暑功力： ★★★★ 香芋菜丸汤 清香中有种微微的麻 用料： 芋头、五花肉、鲜花椒 菜系：川菜 菜品描述： 这是一道川菜中的汤品，川菜博大精深，其中的汤亦有红白之分，白汤与清汤都口感干净，适合在夏天食用。四川有一句俗语：肉管三天，汤管一切。 这道香芋菜丸汤看上去就赏心悦目，微微发黄的汤色，里面有芋丸、肉丸，分层次罗列。吃一口，有清香，还有一种微微的麻。原因是其中有鲜花椒。花椒算是调料中的美女，尤其是鲜花椒，口感如同豆蔻年华的少女，微微羞涩，并不过火。肉用的是三线肉，其实就是五花肉，做成肉丸之前，里面还要添加一些香菜来提鲜，如此一来，味道更显得滑嫩。香芋是提前蒸过的，口感糯软，有点甜。 芋头在川菜中用起来很讲究，并且准确，比如一道有名的芋儿鸡，好喝的自然还是这汤，汤很温暖，有些花椒味道，已经不算清淡，芬芳中可以品尝到一种滑腻的醇香。如此口感，适合夏天享用，适合几个人分享。 降暑原理： 口味清淡，不油腻，温软香嫩 降暑功力：★★★ 川贝雪梨炖猪肺 甜中带有俏皮滋味 用料： 川贝、雪梨、猪肺、雪耳 菜系：粤菜 菜品描述： 这道川贝雪梨炖猪肺是粤菜汤品中常见的，它的做法与其他的老火汤类似：各种原料按照次序放入容器中，文火慢炖。粤菜汤除了有老火汤，还有各种炖盅，各种凉茶，从汤上面就能看出一个地域饮食的特色。 这道汤的原料包括川贝、雪梨、猪肺、鲜鸡脚、雪耳等等，每个人都会根据不同的时令开出不同的汤品，从这个角度上讲，老火汤如同中药中的方子，可以对症下药。这道汤就很适合夏天秋天食用，川贝猪肺都是清热润肺止咳之物，雪梨的微微甜香又给这道汤带来一些俏皮的滋味。 一道靓汤总是需要炖很长的时间，这道看似简单的汤就需要在文火上煎熬7个小时。从这个角度上来说，汤是一种与时间有关的艺术。 降暑原理： 川贝止咳，雪梨败火，猪肺润肺 降暑功力： ★★★★ 排骨清补凉煲凤爪 乌鸡爪入味宽厚 用料： 排骨、乌鸡、淮山、沙参、枸杞子、薏米、红枣 菜系：绍兴菜 菜品描述： 夏天适合温补，提神醒脑，不宜过分滋补，一道排骨清补凉煲凤爪恰到好处。 这道汤中自然少不了排骨和凤爪，这里的凤爪用的是乌鸡的爪子，营养更高些，同时味道也更加宽厚。粤式的煲汤总是会放进一些其他东西，这道汤中就有淮山、沙参、枸杞子、薏米、红枣，各种原料的混合香，成就了一道煲汤。 其实这道汤并非是在一家粤菜馆子中出品的，而是一家绍兴菜馆。绍兴厨师做汤自然有另外一种风韵，那就是精到和细致。 用勺子把汤送入嘴中，先是一阵清香，并无一点油腻，汤水进入喉咙，清淡中就有一股微甜，心思也自然平静。费了半天的光景得来的一碗好汤，需要细细品。在这个快速的时代，我们缺少一碗汤的缓慢，需要汤中那种闲适的感觉，那就从一碗汤中把它寻找出来。 解暑原理： 清凉，枸杞、凤爪都败火 解暑功效： ★★★★ 4. 清补凉瘦肉汤 材料：瘦肉 8 两 陈皮 1/4片生熟薏米10克（2钱）莲子5克（1钱）百合5克（1钱）淮生10克（2钱）玉竹5克（1钱）茨实5克（1钱） 做法： a. 猪肉出水，并用清水洗净，切大块。 b. 陈皮浸软。 c. 陈皮放水煲沸后，放进全部材料，待水再沸后，改用慢火煲一个半小时，加盐调味即成。 5. 罗汉果煲瘦肉 材料：瘦肉 8两 罗汉果 1/2个 做法： a. 瘦肉出水去除血水，再清洗干净，切成小块。 b. 水煮开，放入肉片及罗汉果，以小火炖煮1个半小时，加入盐调味即成。 6. 青红萝卜猪肉汤 材料份量：瘦肉 8 两 青萝卜 1 个 红萝卜 1个 陈皮 1/4片 做法： a. 猪肉洗净，飞水五分钟，并用清水洗净。 b. 青、红萝卜均去皮，洗净，切块。 c. 陈皮浸软。 d. 水沸后，放进全部材料，待水再沸后，改用文火煲两小时，加盐调味即成。 7. 老黄瓜煲赤小豆扁豆 材料：老黄瓜 1条 赤小豆 2两 扁豆 2两 排骨 1斤 蜜枣 3粒陈皮 1片 做法： a. 陈皮浸软。老黄瓜洗净，切块备用。 b. 排骨、赤小豆、扁豆及蜜枣洗净，备用。 c. 锅内放适量水，水滚放入上述材料，中火煲3小时，加盐调味即可。 功效： 老黄瓜 － 清热解渴利尿。 赤小豆－含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、维他命A、B及C，利小便去水肿，除烦热，止渴，解酒湿等。 扁 豆－含蛋白质、碳水化合物、钙、铁及磷，可健脾和中，除湿热。 排 骨 － 补气益血，增加钙质。 蜜 枣 － 润肺止咳。荔枝红枣汤 荔枝有补脾益肝、悦色、生血养心的功效；红枣有安中益气作用。二者同煮成汤，相辅相成，每日食1次，连食数日，有补血作用。 原料： 荔枝干7只，红枣7只，红糖适量。 制作： 将荔枝去壳，与红枣一起放入小锅内，加水上火，焖煮成汤，再加红糖稍煮即成，饮汤食果。 特点：此汤甜香适口。 墨鱼甘草汤 配方：生甘草30克 墨鱼100克 白糖30克 苋菜100克 制作：1．把生甘草洗净，切片；墨鱼洗净，切4厘米见方的块，苋菜洗净，切5厘米长的段。 2．把甘草、墨鱼放锅内，加水300毫升。 3．将锅置武火上烧沸；用文火煮25分钟，下入苋菜、白糖煮熟即成。 食法：每日1次，佐餐食用。 功效：清热解毒，滋阴养血 虫草洋参鸡汤 配方：西洋参20克 冬虫夏草15克 鸡1只 姜10克 葱10克 盐10克 制作：1．把西洋参润透切片，虫草洗净，用酒浸泡；鸡宰杀后，去毛、内脏及爪，姜切片，葱切段。 2．把鸡放入炖锅内，加入西洋参、虫草于鸡腹内，放入姜、葱、盐，注入清水1500毫升。 3. 把炖锅置武火上烧沸，用文火炖煮1小时即成。 食法：每日2次，每次吃鸡肉50克，随意吃西洋参、虫草，喝汤。 功效：生津止渴，补肝肾，止咳喘。用于肝硬化，阳萎，遗精，喘咳短气，腰膝酸软，神疲少食患者。 五味滑鸡煲 配方：五味子10克 鸡肉200克 西芹200克 蘑菇30克 绍酒5克 姜5克 葱5克 盐5克 大蒜10克 素油50克 制作：1. 五味子洗净，去杂质；鸡肉洗净，切4厘米见方的块；西 芹洗净，切4厘米长的段；蘑菇发透，去蒂根，撕成瓣状；姜 切片，葱切段，大蒜去皮，切段。 2. 把炒锅放在武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱、蒜爆香，随即加入鸡肉滑透，再加入西芹、蘑菇、五味子、盐，加清水或上汤250毫升，用文火烫35分钟即成。 食法：每日1次，每次吃鸡肉50克，随意吃西芹、蘑菇。 功效：生津安神，补益气血。肝硬化兼神经衰弱患者服用。 菠菜鸭肝汤 配方：菠菜200克 鸭肝50克 玉竹30克绍酒5克 姜3克 葱3克 盐3克 素油30克 制作：1．把玉竹发透，切5厘米长的段；菠菜洗净，切5厘米长的段，鸭肝洗净，切片；姜切片，葱切段。 2．把鸭肝、绍酒、盐、酱油浸渍20分钟待用；菠菜用沸水炸透，捞起沥干水分待用。 3．把炒锅放在武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水烧沸，加入玉竹煮10分钟后，下入鸭肝、菠菜煮五分钟即成。 食法：每日1次，每次吃鸭肝50克，随意吃菠菜喝汤。 功效：滋补肝肾，养肝润燥。慢性肝炎，血虚萎黄，虚劳赢瘦，夜盲等症者食用。
10，夏天了褒什么样汤好
夏天汤水宜清淡
若暑热伤津烦渴，可选用：
1、冬瓜茨仁糖水
用鲜老冬瓜(连皮)一斤，生茨仁三两，黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件，加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时，然后加黄糖，待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒，功能清热解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利湿，黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热，去暑湿。
2、荷叶冬瓜煲老鸭汤
用鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。
3、石膏豆腐菜干汤
同生石膏二，鲜豆腐半斤，白菜干三两。先将石膏稍为打碎，然后用水洗净白菜干并作短时间浸泡。将三样食物共同放过瓦煲内加入适量清水煲汤。煲至豆腐块出现峰巢样小洞即可。加食盐少许调味饮汤。
若有痱子过多或少量暑疖情况可选用：
1、苦瓜猪瘦肉汤
用鲜苦瓜半斤，切块，去核洗净。猪瘦肉三两至五两，切小块。将上二种食品，共放瓦煲内，加适量清水煲汤。汤中苦瓜，苦寒，能清热泻火解毒，猪瘦肉能滋阴润燥。合用功补兼施，既能清热解毒，又能润肤润燥。
2、塘葛菜煲生鱼汤
用新鲜塘葛菜三两，鲜生鱼半斤。先将生鱼剖肚去内脏，去鳞洗净。将鲜塘葛菜洗净。将二种食品共放瓦煲内，加适量清水，用中火煲汤；煲二小时后，加小量食油和盐调，饮用。汤中鲜塘葛菜能清热利尿，凉血解毒；中医认为生鱼能补脾益胃，利水清肿。二者合用，既能清凉又能滋养，实为暑天的一道靓汤。
下边是几款清汤，具体作用不明，但喝了总有好处就是了（感觉也好好喝的样子）：
1、丝瓜咸蛋肉片汤：
材料：丝瓜一根，咸蛋一个，瘦肉200克（依食量多少酌情加减），姜3片
调味料：①盐适量，糖为盐的一半份量，淀粉同糖，胡椒粉少许
②盐适量，胡椒粉、香油各少许
重点提示：1、放入肉片时一定要改小火，汤汁不要沸腾，以免肉片煮老，而且容易造成汤汁浑浊。
2、丝瓜也可改用黄瓜代替。黄瓜先切成菱形片。为保留黄瓜的清香，做法3中，应先放入肉片和咸蛋煮3分钟，再放黄瓜略煮，这样就可变换出一道“黄瓜咸蛋肉片汤”。
2、百合红枣牛肉汤：
材料：牛肉200克，鲜百合150克，白果80克，去核红枣6粒，姜丝适量
调味料：①盐适量，淀粉与盐同量，胡椒粉少许
②盐适量，胡椒粉、香油各少许
重点提示：1、牛肉选里脊部位会比较嫩，纹路越细的牛肉越嫩，而且要逆丝切薄片，煮好才不会老。
2、喜欢百合口感粉软一点的人，可以多煮一会儿让百合熟透；喜欢吃脆的，就少煮一会儿。
3、莲子冬瓜牛蛙汤：
材料：牛蛙2只，冬瓜300克，鲜莲子80克，鲜冬菇6朵，干贝4粒，姜3片
调味料：盐适量，胡椒粉、香油各少许
重点提示：牛蛙腿部肉层较厚，其他部位肉层较薄，但可增加汤汁的鲜味，因此除腿部外，背部也可放入同煮。
其他还有好多，可是我手打的好累哦。
比如说番茄百合猪肝汤，皮蛋鱼片汤，枸杞山药鳗鱼汤，芥菜豆腐鱼丸汤，酸菜鸭肉汤等都不错，比较清淡。
另外要注意：黑木耳不可和胡萝卜一起烧，会得皮炎。虾呢不要和维生素一起吃，会中毒。柿子和螃蟹的效果可媲美“含笑半步癫”。
参考文献：中餐论坛及《天天有好汤》一书 家庭靓汤
清补凉瘦肉汤
【用料】瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉 竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。
【做法】＊把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。
＊洗净全部清补凉配料。
＊把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲３小时，汤成用盐、生 调适味即可。
【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。
老黄瓜瘦肉汤
【用料】老黄瓜1500克（2斤半），瘦肉400克（8两），赤小豆100克（2两），蜜枣4粒，陈皮1小块。
【做法】＊选购黄澄澄皮色之老黄瓜，洗净切边去瓜 ，切成大件。
＊瘦肉原块洗净；赤小豆也洗净。
＊陈皮浸软，洗净刮去。
＊把适量之清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，同煲２小时，汤成调味即可。
【功效】此汤适合暑热天饮用，能清热、解暑、止渴、利尿。
霸王花猪肉汤
【用料】霸王花５０克（１两），猪 ４００克（８两），粉肠１５０克（３两），蜜枣４粒，南北杏２汤匙。
【做法】＊粉肠切去肥油，将１粒 肉放入粉肠内，在粉肠另一端摧出，洗净出水过冷河。
＊猪 肉放落滚水中，煮５分钟取起洗净。
＊霸王花用清水浸软，洗净抹干水，切短度。
＊把适量清水煲滚，放下全部材料猛火煲滚，再用慢火煲３小时，下盐调味。
【功效】此汤清凉 肺去痰火，清热气。
脚栗子百合汤
【用料】新鲜鸡脚１０只，猪手１只，百合５０克（１两），鲜栗子肉２５０克（半斤），湘莲子５０克（１两）
【做法】＊剥去鸡脚附著之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮５钟，取出过冷河。
＊烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮５分钟，取出过冷河。
＊栗子肉用滚水烫过，去衣。
＊洗净莲子，百合。
＊把适量清水煲滚，放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲２小时，加入百合再煲半小时，下盐调味。
冬菇煲猪骨汤
【原料】甘 ２５０克（半斤），冬菇２５克（半两），排骨４００克（８两）斩件，黄芽白４００克（８两）， 姜１片。
【做法】＊冬菇用清水浸软去脚。
＊甘 去皮切厚块，黄芽白洗净。
＊排骨放落滚水中，煮５分钟，取起洗净。
＊把适量之水煲滚，放入黄芽白，排骨、冬菇、甘 、姜煲滚，慢火煲２小时半，下盐调味。
西洋菜鲜陈肾汤
【原料】西洋菜５００克（１斤），蜜枣４粒，鲜鸭肾１个，腊鸭肾３个，陈皮１小块，瘦肉１５０克（３两）。
【制作】＊西洋菜洗净摘好。
＊鲜肾用少许盐搓擦洗净，与腊鸭肾一同出水过冷河。
＊陈皮浸软，刮去 ，洗净。
＊瘦肉放落滚水中煮５分钟，取出洗净。
＊把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲３小时，汤成下盐调味。
【功效】此汤清热醒胃，除积带。
虫草炖羊肉汤
【原料】冬虫草１０克（２钱），炮天雄１０克（２钱），肉苁蓉１０克（２钱），羊肉１００克（２两），生姜２片。
【制作】＊洗净冬虫草、炮天雄、肉苁蓉。
＊羊肉放落滚水中，煮５分钟取起洗净。
＊将全部材料同放入炖盅内，加入适量开水，盖上盖炖４小时，下盐调味即可。
【功效】此汤可治头眩，黑眼圈、飞蚊症。《润燥汤》主料： 红枣,桂圆,白菊,百合,绿豆,枸杞,银耳,梨,莲, 冰糖或者蜂蜜做法：1)绿豆、百合、莲子、银耳用温水泡发2)梨切块，再把其它原料一起放到沙锅里煲上一个半小时，（喜欢吃甜味的还可以加些冰糖或者蜂蜜）。《牛骨香菇汤》原料：牛骨500克 香菇6朵 胡萝卜2根 辅料：大葱3段 老姜3片 香菜2根 醋1茶匙（5ml） 花椒10粒 盐适量做法：1)牛骨斩成5cm长的块，洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块2)将牛骨放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后，撇去浮沫，放入香菇，大葱，姜片和花椒。再调入醋，盖上盖子用中火煲2小时3)放入胡萝卜块，继续炖15分钟，调入盐。食用前，撒入香菜即可.笋耳汤 【特点】 清淡可口，别有风味。
【原料】 笋250克，黑木耳5克，葱花、盐，黄酒、味精各少许，酱油10克，植物油25克。
【制作过程】 1.笋切薄片，黑木耳水发后洗净。
2.植物油下锅烧热投入葱花，笋片煸炒数下后，再下入黑木耳，酱油，盐，味精，黄酒和少许水，汤开后撇出浮未即成。 改善女人肤色的一道夏季好汤
排骨冬瓜薏仁绿豆汤
这道冬瓜排骨绿豆薏仁汤，不但美味，更有清热去暑、美容减肥的功效，真如同一位内外兼修的好女人了，呵呵~
原料：排骨500克、冬瓜500克、绿豆15克、薏仁15克、葱、姜适量、盐少许
做法：
１、绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时；
２、凉水放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨，冲净血水
３、砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮两个小时；
４、放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可
【打女】的小提示：
１、绿豆、薏仁要提前浸泡，以便于煮得烂一些；
２、冬瓜皮营养丰富，如果不喜欢吃的话，也可以去皮再煲煮；
11，肠胃不好喝什么汤
1、一般来说，胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。2、从生活作息上做起，一天三顿要定时定量，给自己设定一个时间表，严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响，因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯一定要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的。一天三餐是人类几百万年进化形成的，怎么可能说改就改。3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品（可乐，雪碧）、酸辣等刺激性食物，这些都是最伤胃的。胃的脾性喜燥恶寒，因而冷饮和雪糕也必须要戒，食物以温热为最佳。这对于任何人都是一个考验，特别是酷暑时节。但是你不能已经你自己抵不住考验而去考验你自己的胃。有两种饮料应该多喝，一是牛奶，二是温开水。牛奶可以形成一层胃的保护膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶，再吃东西，是最的。4、馒头可以养胃，不妨试试作为主食。豆奶虽好，但为寒性，不能取代牛奶。5、木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物，不过对于胃酸较多的人，不要使用太多。而且，一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该补足。但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。7、非急性情况下，不提倡吃药，因为长期吃药都有副作用。肠胃不好是慢性的，不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”，急不来，主要靠从生活习惯的改良中得到改善。8、肠胃不的人饭后不能马上运动，最好休息一下等食物消化得差不多了再开始工作或运动，这样对消化比较好。任何时候都不能剧烈运动。肠胃不好建议喝的汤：1）鲜蔬芦荟汤材料：芦荟3片，竹笋、小黄瓜、圆甜椒各1/2个，冬菇2~3个，生姜1~2片。做法：把芦荟洗净，削去边缘的细刺，将突起那一面外皮剥除后切段，其余食材洗净后切块。冬菇浸发，切半，下锅，加清水1250毫升(约5碗量)，武火滚沸下甜椒，最后下芦荟、黄瓜、盐便可。功效：清热降火、调理肠胃。2）虫草百合鸭肉汤原料：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。做法：先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。功效：健脾养胃并润肺补肾。适合脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者。3）木瓜鲩鱼汤材料：番木瓜、鲩鱼。做法：将新鲜的鲩鱼宰杀干净，木瓜去皮之后切块备用;然后将准备好的两种食材一起放入锅中进行炖煮，鱼汤变得奶白色就可以起锅了。功效：不仅能够很好的滋养身体，同时还能够促进身体消化食物，对于治疗积食、胃胀的情况效果很好。喝汤注意事项：1、汤水更容易被人体吸收我们常说女人是水做的，其实男人的含水量比女人还高。既然人体大部分由水构成，那么能吸收进体内为人体所用的营养物质理应得先溶于水。而煲汤就是让食物的精华慢慢渗出到水中的过程，所以正确喝汤不仅不伤胃，而且更容易被人体吸收，减轻胃肠消化的负担。2、 喝汤是提前给胃打招呼谭医生说，饭前喝一小碗汤，有助于润滑口腔、食道，减少干硬食品对消化道黏膜的不良刺激，并促进消化腺分泌，同时还能帮助减少正餐的摄入量，做到饭吃七八成饱。当然吃饭期间也可以少量饮用。如果已经吃饱了，还要喝汤，就容易导致营养过剩，造成肥胖。扩展资料：一、肠胃不好调理方法：1、 在身体不舒服时，人的第一反应都会想到吃药，但吃药也要注意剂量，否则也会产生反效果，所以吃药一定选择饭后，因为这是胃里已经有食物，所以会产生保护膜，这时的药物是对胃刺激最少的。2、 饮食习惯就要注意合理安排时间，该吃的饭还是要吃，不能省，在吃前最好喝一杯温水，这样有助于肠胃热身，少吃或不吃冰凉的食物，实在要吃需慢慢的向下咽，在吃完热食的半小时里不要吃冰冷的食物，比如冰淇淋这一类。3、 吃完饭后尽量不要运动，可以慢慢的散步，因为刚到胃里的食物还没有来得及消化，这时过度运动的话会造成消化不良，最好能良好规划运动时间，做有益运动。4、 并在主食上面，不要吃辛辣，过酸的食物，比如辣椒、芥茉、凤梨、柳丁、桔子等。5、 保持正常的睡眠，养成良好的生物钟，并且在晚上睡觉时尽量平躺放松身体。二、营养煲汤秘诀：1、冷水下料，大火煮沸小火慢炖热水下料，蛋白质会迅速凝固，汤会失去鲜味。冷水下料，待煮沸后再改用小火慢炖，能让营养物质慢慢析出，汤会更加鲜美和营养。2、加水量是食材重量的3倍一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。3、盖上盖子风味和营养更佳在煲汤时，我们常能嗅到汤的香味，这种“香味”实质上来源于汤内挥发性物质。盖上盖子能有效控制该类物质的挥发，还有利于保持煲汤时的温度。4、煲汤时间别超过2小时煲汤时间并不是越久越好，炖煮时间过长，不仅会导致原料营养流失，还会增加嘌呤的含量，增加痛风的风险。5、食材多样化更营养煲汤时，人们可根据自己的口味或从食疗的角度适量添加其他食材。喜甘甜者可加入红枣，清热祛湿可加入百合，补血益气可加入黄芪、当归……但需要注意的是，应根据身体状况选择配料，如百合偏凉性，胃寒的患者要少用，风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。6、配料在煲汤后半程加入煲汤的前半程不宜加入其他配料，而应单独炖煮原料，有助保持原本的风味，也就是“原汁原味”。其他配料在后半程加入，保证一定的炖制时间即可。7、最后再放盐有些人认为早点加盐可以让盐完全“融入”食材和汤中，这其实是一种误解。应该在快出锅时再加盐。盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。参考资料：中新网喝煲汤究竟养生还是伤胃？医生告诉你真相是这样的一、木瓜鲩鱼尾汤用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。二、清晨养胃汤材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。做法：1、将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。2、煮沸后改用小火慢煎15分钟。3、滤汁入大碗，加入白糖调味即成。功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。三、双鱼汤原料：花胶100克，鲜鱼腥草100克制法：花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫。功效：清胃生肌止痛。适应：胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。四、胡椒猪肚汤原料：新鲜猪肚一个，白胡椒15克制法：将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，将猪肚捞起，弃肚内胡椒，食肚肉饮汤。功效：温中健脾、和胃正痛。适应：胃寒患者，如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者。扩展资料养胃，即清养胃阴，是一种治疗胃燥津伤、胃阴不足的养生方法。症见胃部灼痛或胃中不舒、胀气、胃痛、易饥、大便燥结、口干咽燥、舌红少苔、脉细数等。俗话说胃病“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。参考资料 养胃搜狗百科早上必须要吃好。相信这个很简单的道理每个人都懂，但是真正能吃好的朋友们有多少个，千万不要说就这一顿早餐，其实这是错误的。很多胖的都说，我平时也吃什么，就是喝一下水也会肥啊。这是因为他们的肠胃比我们瘦的人要好。早上尽量吃点有营养的瘦肉粥，或者蒸一下水蛋吃一下，因为这个时侯吸收好很关键。平时要多煲汤喝。尽量加点红枣，可以补血，还有椎山、这是调理肠胃的好食物。当然骨头是备不可少的哦。有时也可以煲点黄豆木瓜骨头汤，对身体都是有好处的。平时不要太挑食，尽量吃点肥肉吧。还有睡觉要早点睡，要养成一个良好的习惯。中餐建议多吃点蛋白质的食物。还有食物尽量煮食一点吃，尽量不要吃太清淡的，当然重要的是不要吃太多垃圾食品，吃饭尽量细嚼慢咽，这点很重要哦。还有肠胃不好的人可以喝肠渭宝茶养胃清肠，长期调理，以上方法如果实在调理不好，建议去正规医院去咨询专家。最后祝每位朋友们都快快乐乐，健健康康的惹人爱。1、红参苓术炖牛腱准备红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。制作将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。牛腱性平味甘，能补中益气。2、红参石斛竹丝鸡准备红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，养胃阴、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。3、扁豆苡米炖鸡脚准备鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。将鸡脚去衣洗净飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时调味后服用。扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥；苡米味甘淡、性平；而强筋骨之效以鸡脚为最。4、番茄排骨汤准备小排500克、番茄250克、番茄酱40克。排骨汆烫后，加适量开水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。这道汤水能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。5、白菜豆腐汤准备白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。此道汤可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。扩展资料：喝汤误区：1、只喝汤不吃“渣”有人做过检验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%～15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。经过长时间烧煮的汤，其“渣”吃起来口感虽不是最好，但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。因此，除了吃流质的人以外，应提倡将汤与“渣”一起吃下去。2、爱喝“独味汤”每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”，仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素。因此，提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。3、爱喝滚烫的汤有百害而无一利，喝50℃以下的汤更适宜。有的人喜欢喝滚烫的汤，其实人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤。虽然烫伤后人体有自行修复的功能，但反复损伤极易导致上消化道黏膜恶变。经过调查发现，喜喝烫食者食道癌高发。参考资料：三款益身汤能有效调理肠胃-人民网
