干虫草炒肉，干虫草花怎样做才好吃
发布时间：2022-09-02 11:10
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干虫草花怎样做才好吃材料排骨，干贝，虫草花，枸杞，葱，姜做法排骨洗干净，开水稍微煮一下，捞出沥干备用；干贝泡十分钟，洗干净备用。2、汤锅放入水，放入葱、姜烧开。3、放入排骨、干贝，大火炖二十分钟，转小火炖一个小时，这中间加点盐。……
1，干虫草花怎样做才好吃
材料排骨，干贝，虫草花，枸杞，葱，姜做法1、排骨洗干净，开水稍微煮一下，捞出沥干备用；干贝泡十分钟，洗干净备用。2、汤锅放入水，放入葱、姜烧开。3、放入排骨、干贝，大火炖二十分钟，转小火炖一个小时，这中间加点盐。4、虫草花用水冲几下，不要冲太久，保留虫草素，连同枸杞放入锅内，继续小火炖半小时。5、关火，完成（其他任何调料都不用放，因为虫草花本身就很鲜）。
2，虫草花炒肉怎么做
前言虫草花能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效；最近我们一家人都在咳嗽，吃吃虫草花看来是不错的选择，呵呵，看看我做的虫草花炒肉，味道不错呢材料主料：虫草花50g、肉丝100g；辅料：油适量、盐适量、味精适量虫草花炒肉1准备好所有材料2锅中放油，油热后先放入肉丝3翻炒均匀后放入虫草花4翻炒均匀，加入盐，味精调味5最后放入葱段6翻炒均匀即可出锅小贴士虫草花要先发好，肉丝用淀粉，酱油先码味
3，干虫草花汤的做法
虫草花汤的用料虫草花 一碗姜 1小块盐 适量肉末 小块胡椒 适量葱花 适量。虫草花汤的做法步骤步骤 1油热，加姜末，炒肉，肉用蚝油，白胡椒腌制15分钟步骤 2虫草花洗干净步骤 3加水加虫草花加青菜，加适量盐，胡椒，葱花调味。
4，香干炒肉的做法步骤图香干炒肉怎么做好吃
香干炒肉的做法步骤1. 香干、青椒切条、青蒜切斜段待用2. 肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟3. 锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用4. 锅内再添少许油，烧热后，下青椒煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色5. 一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅小贴士这道菜的烹饪手法属于煸炒，它是用少油热锅。操作时，先用油打底锅，主料不作挂糊上浆处理。火力要旺，锅要滑，动作迅速，边炒边顺序加入配料，调料，以肉类新生即好
5，虫草花炒着吃怎么做
1. 虫草花炒肉粒先将购买的新鲜虫草花的根部去除，然后将它放入清水中清洗干净，拿出沥干备用。将洗净的猪肉切成肉粒，加入适量的盐、嫩肉粉、酱油和食用油腌制10分钟左右，等锅烧热之后倒油，然后倒入腌制好的肉粒，翻炒几下之后放入虫草花和清水，焖煮几分钟就可以了。2. 虫草花排骨莲藕汤将莲藕去掉外皮，然后将莲藕和排骨清洗干净。在干净的锅里倒入适量的清水，将水煮沸之后放入排骨，1分钟左右就可以捞起来了，这样可以将排骨里面的血水去掉。在砂锅里面加入清水，然后放入排骨、莲藕和虫草花，大火降水煮沸之后转为文火，大概1个小时左右就可以关火了。3. 凉拌虫草花虫草花除了可以用来煲汤和煎炒之外，它还能用来凉拌，而且味道也是非常的开胃可口。将新鲜的虫草花摘除根部，然后用清水洗净，将它放入煮沸的开水中戳水，然后捞出沥干。将小米椒切成小圈，蒜剁成碎末，加入其它调料，然后将调制好的作料加入虫草花中，撒上葱花就可以吃了。
6，臭干子炒肉怎么做
姜、糖、孜然粉炒一会儿5 最后加入香菜末、葱花和鸡精，淋点香油拌匀即可6 将臭干子摆盘主料臭豆腐 10块 香菜 2根，肉500g辅料鸡精 适量 姜 3克 蒜 1头 香油 少许 豆瓣酱 1勺 小葱 3根 植物油 300克 香辣酱 1袋 白糖 1小勺 孜然粉 1小勺1 小锅内入植物油，小火将臭干子炸成外表金黄色2 葱，肉丝炒香蒜蓉酱和豆瓣酱4 再炒香姜末、蒜粒、蒜切细粒，香菜切段，肉切丝3 另锅入油发帖主人 说的 臭干子 不是 那种小吃!!~~~~ 是说一种五角钱名字叫"臭干子"的食品!~~~ 听说 中央台 暴光过,,,说那是 耗子皮 做的 (呕!~~ 厂家真的缺德的) ~~ 我同学 也说看过!~~~ 最好不要吃 现在很多地方已经 禁止销售那个食品了!~~
7，干菜炒肉怎么做好吃干菜炒肉的家常做法
主料干菜200克辅料油适量盐适量猪肉适量步骤1.将干菜挑一下，泡水备用2.锅热后加入油3.加入肉炒一会后再加入干菜炒4.炒到颜色变得油汪汪了再加入盐5.美味的干菜炒肉就做好啦食材明细咸菜一盘五花肉400克香葱2棵生姜一小块辣椒2个白糖1勺味精适量料酒1汤匙微辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度农家味道炒咸干菜的做法步骤1材料：咸菜一盘 五花肉400克 香葱2棵 辣椒2个 生姜一小块 调料：料酒1汤匙 白糖1勺 味精适量2.除了咸菜，把所有材料类洗净切好备用。3.咸菜用热开水泡开，再用冷水冲洗3遍。4.把五花肉放入锅内小炒出油变黄。5.放入香葱炒香。6.倒入料酒翻炒入味。7.再放入辣椒翻炒断生即可。8.倒入白糖和味精翻炒融入菜里即可装盘。9.煮饭的时候在放在饭上10.蒸6分钟就可以了。
8，干蕨菜炒肉怎么做好吃干蕨
1 干蕨菜泡发后洗净。大葱和青蒜切斜刀片，朝天椒切成小圈。 2 大火烧开煮锅中的水，下入蕨菜焯烫5分钟，捞出后过一遍清水。处理好的蕨菜切成长约4厘米的段，备用。 3 腊肉洗净，切成薄片。炒锅烧热后，下入腊肉片，调小火煎至出油，待油脂慢慢变得金黄，腊肉微微卷边后，捞出腊肉。 4 将腊肉油加热到6成热时，下入切好的大葱、朝天椒爆出香味，再下入蒜苗、蕨菜段翻炒，最后放入煎好的腊肉，加入10克郫县豆瓣酱和1茶匙白砂糖翻炒均匀，加入200ml高汤，小火焖煮10分钟后，大火收干即可 美食背后的故事 农家菜中很喜欢用到腊肉，腊肉炒出来的菜不仅味道浓香，而且还非常地有嚼劲，绝对是下饭的“好手”。 小贴士 干蕨菜不易泡发，必须提前用温水浸泡10小时以上。如果想要快速泡发，青椒野山蕨的做法主料野山蕨350g辅料油适量盐适量生抽适量味精适量青椒2个步骤1.处理好的野山蕨少许，青椒切丝2.烧油放进青椒炒香3.再放进野山蕨炒匀4.放点盐入味5.淋上生抽6.放点清水煮二分钟7.再放进味精8.炒好的野山蕨主料干蕨菜两大把 五花肉一斤 辅料葱适量 干辣椒五个 黄酒适量 老抽适量 八脚两个 姜 蒜 干蕨菜烧肉的做法步骤1. 干蕨菜放入锅中加入水烧开泡一会，五花肉放入锅中加入葱段姜片烧开取出放凉2. 五花肉切薄片，蕨菜切段，蒜拍扁，姜切片待用3. 锅烧热放入肉片小火慢慢煸把油给逼出来煎到肉的表面金黄为止加入葱姜蒜干辣椒和八角调入黄酒和老抽翻炒4. 倒入蕨菜继续翻炒加入适量水(水与蕨菜齐平为宜)盖上锅盖大火烧开转小火闷30分钟左右中途调入盐和糖5. 汤汁快干时调入鸡精大火收汁就可以了
9，苜蓿炒肉怎么做
家常做法材料：黄瓜 胡萝卜 木耳 鸡蛋 瘦肉做法：将黄瓜和胡萝卜切菱形片，瘦肉切片。将肉用淀粉 酒 研制一下锅中放油将鸡蛋炒熟出锅备有。锅中放少许油放入葱姜蒜末炒出香味放肉炒熟加入黄瓜和胡萝卜翻炒，加少许水 加精盐 和少许糖翻炒，加入炒好的鸡蛋翻炒，再加入鸡精和少许香油即可出锅啊！做法一、木须肉：原料：瘦肉切成片、黄瓜切成片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜切成片、米酒、酱油、花椒、少许蒜切成片 步骤： 1.把黑木耳、黄花泡开备用; 2.肉片放适量酱油、少许鸡蛋清（一般一个鸡蛋清的一半）、淀粉，拌匀;锅里放适量油，把调好的肉片放在里面溜一下（略为生点），用碗盛起，放一边; 3.余下的鸡蛋黄和其它鸡蛋、盐调匀;锅里放适量油，把调好的鸡蛋下锅煎好，用锅铲分成几块（可以小点，但不能太碎），用碗盛起，放一边; 4.锅里放适量油，下姜片、米酒、酱油、花椒、蒜先炒一下，下黄花炒至五分熟;再下黑木耳，炒一下，下黄瓜，炒一下，下炒好的肉片、鸡蛋，用文火炒炒至熟。注意：这道菜一是要注意肉片、黄瓜不能炒得太老了，黄花不能硬，但也不能太软。 做法二：原料：鸡蛋两个，肉片三两，木耳、黄花各一两。制作方法： 1 将鸡蛋炒熟，同木耳黄花（皆用水发过）放在一起待用。 2 热锅冷油，爆香葱姜蒜片，放入肉片（浆与不浆皆可），加入料酒、盐、味精、少许酱油、醋与胡椒粉，翻炒至香。 3 倒入黄花木耳、鸡蛋，继续翻炒十几下子出锅即成。合炒木须肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：滑炒 合炒木须肉的制作材料：主料：猪里脊肉150克辅料：油菜50克,木耳(水发)20克,胡萝卜20克,鸡蛋130克调料：大葱15克,酱油15克,淀粉(玉米)10克,盐3克,料酒15克,香油2克,植物油50克 教您合炒木须肉怎么做，如何做合炒木须肉才好吃 1. 油菜洗净，切段；2. 胡萝卜去皮洗净；黑木耳洗净，分别切丝；3. 葱洗净，切末；4. 将切好的胡萝卜丝、油菜段分别入滚水中焯片刻；5. 捞出入凉水，待凉后捞起沥干水分；6. 猪里脊肉洗净，切丝；7. 猪肉放入碗中加入酱油、料酒、水淀粉拌匀，腌制；8. 鸡蛋打匀放入热油中煎熟成蛋皮，盛出，待凉后切丝备用；9. 锅中倒入30克油烧热，爆香葱末，放入油菜、胡萝卜、黑木耳、蛋皮丝及肉丝拌炒；10. 加入盐、酱油、料酒拌匀炒片刻，淋入香油即可。 合炒木须肉的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。 小帖士-食物相克：木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。木须肉/苜蓿肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 木须肉/苜蓿肉的制作材料：主料：猪肉,鸡蛋,木耳,黄瓜辅料：葱姜,盐,酱油,料酒,香油 教您木须肉/苜蓿肉怎么做，如何做木须肉/苜蓿肉才好吃 木耳泡发，去根，撕小朵； 黄瓜切菱形片；猪肉切丝；葱、姜切丝； 锅热油，加入鸡蛋炒散，盛盘备用； 另起锅，加油烧热，炒肉丝，肉变色加入葱、姜丝、料酒、酱油、盐炒匀； 加入木耳、黄瓜、炒好的鸡蛋翻炒，出锅前淋上香油。
10，霉干菜炒肉丝怎么做
梅干菜炒牛肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：酸甜味 工艺：生炒 梅干菜炒牛肉的制作材料：主料：牛里脊肉500克,霉干菜100克 调料：花生油15克,大葱10克,姜5克,料酒10克,酱油5克,味精2克,白砂糖5克,香油10克 梅干菜炒牛肉的特色：鲜香可口，略带酸甜味。 教您梅干菜炒牛肉怎么做，如何做梅干菜炒牛肉才好吃1. 牛肉洗净切成末，霉干菜洗净，挤掉水分，也剁碎备用。 2. 锅中放油，用葱、姜爆锅，放入牛肉翻炒至松散，烹放料酒、酱油、霉干菜，继续翻炒，加入味精、白糖、香油炒匀，出锅即成。 梅干菜炒牛肉的制作要诀：1. 要选用优质、鲜嫩精牛肉和优质霉干菜。 2. 牛肉要切成粒末，不要剁泥。 3. 掌握好火候，不要炒老。 小帖士-健康提示： 1. 此菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素c、尼克酸等营养物质，具有补脾和胃、生肌增力、益气血、开脾胃、助消化、增进食欲等功效。 2. 牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。可和白萝卜、洋葱同吃。白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌的作用，还能促进睡眠。 小帖士-食物相克： 霉干菜：霉干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。乌干菜又称霉干菜，它色泽乌黑，滋味爽口。特别在厦天，用开水一冲作汤，又香又解渴。关于它，还有一道闻名遐迩的名菜叫“干菜毗肉”，一般用上好的五花猪肉经酱油、味精、白糖等调匀后与干菜一层一层混放在碗盆之中去蒸。出锅时，浓香扑鼻，肉烂菜酥，入嘴时，糯而不腻，极具风味。我们的周总理生前对这道菜情有独钟，曾多次招待外宾时吃这道菜。在农村中，家中来了贵客，主人也喜欢用它来作主菜。原料: 猪五花肉 500 g、霉干菜150 g。 调料(味): 食油、酱油、糖、姜、蒜、味精、绍酒、湿淀粉各适量。 制法: 1. 五花肉上笼蒸至五成熟，用酱油腌渍。霉干菜切末，放入酱油、肉膘、糖，上笼蒸至酥烂。 2. 炒锅置旺火中，放食油2000 g，烧至七成熟，投入五花肉炸至皮起泡，捞出沥油。另置炒锅留底油，下姜、蒜炒至出味，投入五花肉、绍酒、酱油、糖、水适量，用小火焖15分钟，收浓卤汁，冷却。 3. 把冷却了的五花肉切成薄片，整齐地码在扣碗底，再把霉干菜塞入碗中，上笼蒸至肉酥烂，沥出卤汁，扣入盆中，把卤汁勾成薄芡，浇在扣肉上即可。 特点: 形状美观，香气四溢，肉酥而不碎。 主要营养成分: 蛋白质51.8 g 脂肪 177.3 g 糖 32.1 g 钙25mg 胆固醇400mg 热量1934kcal把 霉干菜泡一之两个小时，洗净，烧油，放制肉丝，坐锅点火放油，放制干椒烧香放霉干菜加调料加肉丝放葱花，淋明油/起锅/ok霉干菜-霉干菜做法指导 1.霉干菜食用前用冷水洗净，经刀工处理后即可烹制，可以作成荤、素菜品；2.作菜可蒸、炒、烧或作汤，可配猪肉或豆干、面筋、毛豆、虾米等等，如“霉干菜炒肉丝”、“虾米干菜汤”、“霉干菜炒毛豆”等；3.霉干菜烧肉或蒸肉，菜香肉味互相渗透，油而不腻、鲜、香、糯、甜，是暑天的家常菜。名菜多见于浙江，如绍兴的“霉干菜烧肉”、建德的“干菜鸭”等；4.还可以煮烂后切碎配猪肉末作馅料，做成干菜包子或烧饼，后者名产如安徽屯溪老街的“干菜烧饼”等；5.把霉干菜切碎，与经过腌烫晒干后的嫩毛笋片拌和，即为浙江余姚、慈溪一带的传统土特产“干菜笋”，风味和食用方法与霉干菜相似，可以冲汤、油焖、清蒸，也可以作烧肉、炖鸭、煮豆腐等菜肴的配料。
