小蒜和虫草一起炖鸡汤，冬虫夏草可以和鸡一起煲汤吗有什么功效对老人好吗这个季节

发布时间：2022-05-05 08:13 编辑：网络点击：207

冬虫夏草可以和鸡一起煲汤吗有什么功效对老人好吗这个季节虫草炖鸡汤说穿了是在摆药膳的谱，真要给老人家补身子，就花一万元人民币买二～三两中等品质的虫草，每天二～三根水煎服,连服一年。补肺肾的效果绝对好！如果只是想走走形式的，建议用十五～二十……

1，冬虫夏草可以和鸡一起煲汤吗有什么功效对老人好吗这个季节

虫草炖鸡汤说穿了是在摆药膳的谱，真要给老人家补身子，就花一万元人民币买二～三两中等品质的虫草，每天二～三根水煎服,连服一年。补肺肾的效果绝对好！如果只是想走走形式的，建议用十五～二十根煲鸭汤喝。

可以啊

虫草桂圆鸡汤料：鸡1只，冬虫夏草3克，桂圆肉6克，红枣8枚，精盐、味精适量。做法：鸡、冬虫夏草用温水洗净；红枣去核，与冬虫夏草和桂圆肉一起放入鸡腹内，然后将鸡放人砂锅内，加清水，煨约3小时，加精盐、味精调味即成。功效：温补脾肾，散寒壮阳。适用于畏寒怕冷、手足发凉等亚健康状态，对兼有阳痿早泄、腰膝冷痛者尤为适宜。

小蒜和虫草一起炖鸡汤

2，虫草和什么补药炖鸡汤可以

制法：将鸡去毛、内脏，入锅中，加水烧沸后去浮沫，放入冬虫夏草，用文火炖至鸡肉烂熟。功效：益气温阳，补肾填精，可用于更年期综合征的治疗。其中冬虫夏草. 性味甘，温，含有虫草酸、冬虫夏草素、蛋白质、脂肪、维生素bm有补肺肾、润肺止咳的功效。主要用于治疗性功效低下，肺肾阳虚的咳喘。用法：吃肉喝汤，每日1次，可用3～4日。

1.全鸡去除内脏及余毛，洗净，放入滚水中川烫；葱洗净，切段；姜去皮，切片；西洋参、冬虫夏草、红枣均洗净备用。 2.所有材料放入锅中，加水至完全淹盖，大火煮开后改小火炖煮1小时，加盐调味即可。注意：如用土鸡更有养生的功效，选择乌骨鸡则较具调理与滋养的功效。

小蒜和虫草一起炖鸡汤

3，虫草能炖鸡吗

可以啊

能

可以的

可以的，按广东这边煲汤法,4-8小时,名贵药材,当然要老火汤拉

能具有补肾壮阳，强身健体基本材料冬虫夏草12条，鸡半只或1只，火腿25克，姜少许绍酒少许，瘦肉500克。制法：将洗净的鸡切成大块，把瘦肉也切成较大的块，同时放入清水、绍酒用文火煲两小时。将冬虫夏草先用水浸泡。将煲熟的鸡肉和汤倒入炖盅内，放入冬虫夏草，盖上盅盖，隔水炖两小时即可。功效：补肾壮阳，强身健体。用法：吃肉喝汤，佐餐食用，每日1--2次。应用：适用于肾阳虚体弱者。

能，虫草、三七炖鸡

小蒜和虫草一起炖鸡汤

4，冬虫夏草炖鸡肉

你好当然可以啦。冬虫夏草图： http://www.21food.cn/userImages/wendy924/wendy924$329162617.jpg 冬虫夏草具有很好的食疗作用的： 1. 虫草酱鸭是平时常见的一种食用方法。还可以泡酒。炖肉可以当辅料添加。 2. 炖食猪肉、鸡肉时，可加入25-50克冬虫草，经常食用，可改善贫血症状。对于治疗阳痿、遗精，效果也很理想。 3. 治疗肺结核，可将鸭内洗净炖30分钟后加入冬虫夏草、百合，再煮15分钟，加盐，味精适量即成。也可将冬虫夏草用布包好，与粳米、猪瘦肉一同入锅，加水适量，旺火烧开后转文火煮成稀粥，加食盐调味后食用，同样可收到治疗作用。 4. 治疗贫血、阳痿时，可将母鸭洗净掏空内脏，放入冬虫夏草和佐料，再放在蒸笼中蒸熟后食用。 5. 治疗须发早白，可将白鹅先炒至八成熟，再加入冬虫夏草、料酒等佐料，文火炖2小时后食用。冬虫夏草炖鸡的方法： http://sh.fdinfo.org/images/1194249021076.jpg 主料：公鸡3000克辅料：冬虫夏草10克, 调料：姜15克,大葱15克,盐8克做法： 1.宰杀雄鸡，去毛及内脏，洗净后放入锅内。 2.加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐适量，再加适量水，用文火烧煮，待鸡肉熟即可。谢谢！

你好，虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、sod、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

5，能否用虫草炖鸡汤如果能怎么炖

一搬都是用老鸭来炖的…… 材料：水鸭一只，冬虫草五钱，猪月展四两，红枣数粒（随意），姜两片调味料：盐适量做法：（1）冬虫草先用温水浸软身，冲净；红枣洗净，去核，留用。（2）水鸭劏净，和猪月展同飞水，洗净，猪月展斩大件，水鸭可斩大件或原只，待用。（3）将水鸭、冬虫草、猪月展、红枣和姜片同时放入汤煲内，加入适量滚水，以中小火，同熬成浓汤及材料月念，以适量盐调味，即可盛出，趁热上桌，供饮食用。注：冬虫草是滋阴补肾的滋养强壮剂。也有冬虫草花胶炖鸡烹饪方法材料 : 浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量做法 : 1. 花胶、鸡放入滚水中拖一拖, 沥乾。 2. 冬虫草洗净略修, 与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内, 加盖慢火炖约二小时。炖鸡的：

可以，先把虫草单独在水里煎，再连水倒进去和鸡或鸭一起炖

可以啊。做法： 1.全鸡去除内脏及余毛，洗净，放入滚水中川烫；葱洗净，切段；姜去皮，切片；西洋参、冬虫夏草、红枣均洗净备用。 2.所有材料放入锅中，加水至完全淹盖，大火煮开后改小火炖煮1小时，加盐调味即可。注意：如用土鸡更有养生的功效，选择乌骨鸡则较具调理与滋养的功效。

可以的，先把鸡炖熟后，取鸡汤加入适量的冬虫夏草，然后炖煮10分钟。本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以鸡汤为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共成补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。并不是所有的冬虫夏草都有药用功效，医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲以及青海玉树。从品牌来说，国内最好的两个虫草品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。

虫草鸡精 ---- 《益智健脑药膳》272页，2002年8月第一版；主编：彭铭泉【配方】冬虫夏草10克，鸡肉250克。【制法】 1 将虫草用水洗净，与鸡肉同放锅内，加水适量，煮20－30分钟，虑出汤汁，再将虫草，鸡肉加水煮三次，每次均过滤出汤汁。 2 将全部汤汁用文火煎熬至浓，加盐少许即成。【功效】益智慧，补肺肾。适用于智力减退，记忆力差，肺虚等症。

6，虫草炖鸡汤怎样煲啊

首先恭喜你，你的配方已经错了！！应该是虫草炖鸭！（俺是西藏的，这方面比较了解）炖的方法就像普通的炖鸡的方法一样，内有什么特殊的地方 1：鸭切块，加入足够的水，放好葱姜、橘皮、党参等即可； 2：加盖炖煮至鸭七分熟； 3：此时可加入5-7根虫草以及适量的水继续加盖炖煮； 4：至鸭完全熟透时，转小火慢炖30分钟左右。注：应俺在西藏，做饭需用高压锅，所以时间与内地不尽相同，故请自主把握时间！！不要浪费了一锅好烫啊！！

其实炖鸭，补得效果会更好，要炖20分钟以上啊。从草不可以泡水喝！记得啊，试试吧！

方法一：可分3—4次饮用，每次将干品置于杯中，倒入开水浸泡1—2分钟，液体出现桔黄色即可饮用。第一次喝完可再次加入开水浸泡，至水色变淡为止，最后可将杯中子实体放入口中嚼咽入肚，效果更佳。用法二：可泡酒饮用：蛹虫草10g，可泡酒(500ml)一瓶饮用效果更佳。用法三：炖老鸭，炖鸡汤或煲鸡汤为大补体虚。参考资料： http://www.wytcnet.com/wytc/Information/ProductImformation.aspx?ProductID=53

先从我是怎么接蛹虫草(又称北虫草、虫草菌）说起吧，我有一朋友患了乙肝，他家人天天给他煲虫草汤，冬虫夏草太贵了，几万块钱一公斤，而且很多是假的。　　他吃的是蛹虫草，是人工培植的，据说功效与冬虫草差不多，可以提高人体免疫力，价格也不贵，一般不会有假货。它是以长短粗细来定等级和价格的。拿来煲汤最好，即美味又保健，滋补得来且不易上火。　　蛹虫草有好几种吃法，最常见的是煲/炖汤，下面是我亲手炖的虫草靓汤，现丑了！　　取8-10克蛹虫草（用250克-500克鸡、鸭、猪腱肉、猪骨、鸽肉任选一、两种，生姜两片、陈皮一小片，加点清补凉药材（如党参、沙参、玉竹、淮山、枸杞、薏仁米、茨实等），把以上材料放入炖盅（大点的好用），文火炖2小时左右，最后加少许食盐即可。　　炖出来的汤色泽金黄，美味可口

虫草和鸡一起炖一般4到5小时小火炖, 就是要它的营养炖到汤里,补汤就是喝汤为主的

先把虫草浸泡把鸡洗净放水吨在好的是后放入虫草

北芪少放点,加2片生熟地,它是补血的..

7，什么和虫草一起炖会比较好呢具体要怎么炖呢有没有详细的做法

j甲鱼炖虫草最好具体做法是排骨二百克己虫草十克先炖半小时然后放入甲鱼文火再炖一小时

炖肉啦，炖鸡啦，炖排骨都可以放进几个，炖后可以直接把它吃掉。炖粥也可以放几个。

建议买只鸡或鸽子炖了吃。

用珍蘑清炖。

　虫草鸭子　　［主料辅料］　　嫩肥鸭1 只........2000 克　　葱段.....10 克　　绍酒.....25 克　　虫草.....10 克　　姜......10 克　　味精...1.5 克　　鸭汤....1250 克　　川盐.....6 克　　［烹制方法］　　1. 将净鸭从背尾部横着切开口，去年脏割去肛门，放入沸水锅内煮净血　　水，捞出斩去鸭嘴、鸭脚，将鸭翅扭翻在背上盘好。虫草用30 ℃温水泡15 　　分钟后洗净。　　2. 将竹筷削尖，在鸭胸腹部斜戳小孔（深约1 厘米），每戳一孔插入一　　根虫草，逐一插完盛人大品锅中（鸭腹部向上），加绍酒、葱、姜、川盐、　　鸭汤，将锅盖严，上笼蒸3 小时至粑，拣去葱、姜，加入味精，原品锅上席。　　［工艺关键] 　　1. 选鸭务要健壮，虫草个大形整。　　2. 加工鸭不能伤皮。　　3. 鸭要蒸方能入味，口感始佳。　　［风味特点] 　　1. 虫草，又名冬虫夏草，乃川西北高原的名贵中药材，价比黄金。实则　　是冬季寄生在昆虫体内的菌类，有虫身和子座两部分，冬季菌丝侵入蛰居于　　上中的鳞翅类幼虫体内，虫体充满菌丝而消亡，翌年夏季自幼虫体头部长出　　于座露出土外。虫草含粗蛋白、脂肪，虫草酸、维生素B12 等成分，有填精　　益髓、培补肺肾滋补强壮、止咳平喘等功效，被人们誉为治疗“ 诸虚百损” 　　的良药。　　2. “虫草鸭子”为四川传统名菜之一。是以四川名产中药与肥鸭同烹而　　成。不仅味美，而且有滋肺补肾作用。清·李心衡《金种锁记》载：虫草“味　　甘平，同鸭煮，去滓食、益人。”李是清朝乾隆年间人，可见以虫草烹鸭，　　至今己有二百多年历史了以虫草蒸鸭，亦药亦膳，正因其性味甘平，不象药　　而更象膳，故常用于高级筵席，是一滋补、食疗佳肴。

把虫草和肉圆桂一起放到小炖盅里面炖

8，冬虫夏草与鸡怎么煲汤

虫草炖鸡2113汤，不仅鲜香，而且营养丰富5261 谈起鸡汤，相信大家都不4102会陌生，1653各地都有不同的做法。这是一种很好的植物，很适合做鸡汤喝。很多人一听到它的名字，就猜测是一种不常见的花，其实这是一种人工培育的真菌。听了这句话，相信每个人都会很好奇，它的名字叫虫草，由于某些种植环境的不同，所以说它的外形和菌类有很大区别。经过人工栽培，所以说才能得到这种虫草花，它的味道和香菇这样的菌类差不多，所以说是深受人们喜爱的。使用它炖鸡汤有很多好处，因为它本身含有一些色素，所以说汤汁看起来是黄色的，看上去有很强的滋补功效。但每个人在购买时，却必须认真去挑选虫草花，因为很可能添加了色素，那样对身体不好。其滋补效果很好，而且做法还挺多的，我个人最喜欢用它煲汤。除鸡汤外，用它炖排骨汤其实也很不错，尝一次大家就会爱上。往里面放一些虫草，不但能除去一点腥味，而且能使汤汁更加鲜美。无论哪个季节，其实都建议大家去做，毕竟这也是个不错的方法。假如你是一个健康养生的人，或者像我这样喜欢煲汤的人，那就可以来做。下面介绍一下虫草花鸡汤所需的配料，大家可以仔细记下，分别是：一只土鸡，适量虫草花，姜，盐。就材料而言，这种汤确实也是闹着玩的，用最少的用料煮出来的味道最鲜美。先买一只土鸡，最好是高质量的，在店里可以拿去处理。把它的屁股给去掉，当然也可以去掉鸡爪，毕竟是煲汤。除生姜外，妇女还可以准备一些枣子，这样汤就会更香。将土鸡煮熟后，我们也可以去准备一些较老的姜汁，而其它的配料一定要选新鲜的，这一点很重要。老姜去皮，然后我们可以放在一边。下一步，取一只煮沸锅，直接加冷水，和已经煮过的土鸡一起。由于我们要进行焯水操作，所以直接使用热水，不仅能有效地去除鸡肉的异味，而且有助于去除鸡肉内的脏物。无论汤是否有营养，如果是带着香味的，那么没有人愿意喝它。不需放料酒，只需去锅里焯一下，腥味就消失了。等炖好的时候，我们把土鸡直接拿出来，然后再次清洗。这个清洗需要采用温水，大家一定要记住，然后再将老姜片放入锅中烧开。等15分钟后，我们也要变成小火，这样才能再等上一个小时。下一步就准备好了虫草花和枣子，一定要清洗干净，不能留下杂质，否则会直接影响汤的味道。枣子要选一些个头较小的，尽量选质量高的，草莓也一样。将这两种材料倒入煮沸的锅中，然后用小火慢烧20分钟。到了20分钟，我们加些盐，最好趁热喝，这样味道更佳！最后再教给大家一些注意事项，想把美食做好，其实也是有很多细节的。选土鸡时，最好是那种现杀的，实在是没有这条件就算了。推荐在做鸡汤的时候，可以选择那种质量好的砂锅，这样才能让它的香味得到充分的发挥，喝上一口就忘不了

虫夏草是可以和鸡在一起煲汤的，冬虫夏草的吃法其中就是可以煲汤的，但最好不要在老人身体虚弱的时候吃，在身体虚弱的时候吃不但没有效果而且浪费对身体也不是很好，在北京的价格最好的一克也就是400-500元左右。现在市面上也有卖冬虫夏草的，加西洋参也行，西洋参也不是很贵的，对老人的是很好的，加人参也可以，但不要加太多

9，如何炖虫草冬虫夏草炖鸡汤的做法需要炖多久

可以用桂圆虫草炖鸡很滋补，1.准备一只乌骨鸡，桂圆肉20克冬虫夏草20克枣（干）50克调料：盐姜葱根据自己的口味适量。2.把鸡处理好切成块状，和桂圆红枣生姜，一起放入水中盖上炖盅盖，隔水炖大约四个小时，然后加入盐调味，出锅前十分钟再加入虫草和葱沫。这样炖出的鸡汤可以补血养颜，滋养肝肾，对于血虚心跳、失眠、记忆力减退、面色苍白、头晕、目眩者有辅助作用，有严重感冒咳嗽的和青少年幼儿不能食用哦，还有需要提醒的就是要在一些正规的大品牌选择虫草哦，类似福临门和同仁堂这样的就不错口碑和质量都是公认的好，福临门价格会比较划算，建议不要买一些杂牌，这是对自己的健康不负责。

主料：公鸡3000克辅料：冬虫夏草10克调料：姜15克,大葱15克,盐8克做法： 1.宰杀雄鸡，去毛及内脏，洗净后放入锅内。 2.加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐适量，再加适量水，用文火炖煮2小时，即可。健康提示： 1. 健脾补肾，益气壮阳。 2. 凡患者病久体虚、肢冷自汗、阳痿遗精、腰膝酸软、心悸气短、失眠梦交、盗汗等，均可服食之。 3. 适用于虚劳或体弱之人。

主料：老母鸡500克，冬虫夏草5克，赤肉（猪瘦肉）50克辅料：盐、葱2段、姜3片、料酒适量步骤： 1.老母鸡和赤肉洗净切小块，开水汆过，冷水冲净 2.净锅加水8杯，加入汆熟的肉块，加入虫草、姜3片、葱2段、料酒2大勺，大火烧开后，转小火焖炖两小时，加盐调味后，再小火炖10分钟至鸡肉入味即可。功效：冬虫夏草，肝肾并补，阴阳同调；鸡肉，含蛋白质和多种人体必需氨基酸。此膳对肝肾不足，房事不济之不、孕、不、育有益。也适用于癌症、糖尿病、慢性肾炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘、虚咳咯血以及白细胞减少、自汗、盗汗、病后虚弱、腰膝酸痛等。

冬虫夏草鲍鱼鸡的做法

冬虫夏草与人参、鹿茸一起列为中国三大“补药”。早在1757年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。冬虫夏草性平，服用后没有较大副作用，体虚者可以补点。冬虫夏草又称夏草冬虫，其实质是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌。之所以称为“冬虫夏草”，是因为其生产过程。蝙蝠蛾为繁衍后代，会在土壤中产卵，卵随后变成幼虫。冬虫夏草菌会侵入幼虫体内，吸收其营养，并不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝而死，这便是“冬虫”。次年夏天，冬虫夏草菌在幼虫头部长出一株4—10厘米高的紫红色小草，这便是“夏草”。“夏草”冒出地面，被采挖、晾干，就变成平时见到的样子。冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳咳痰血等病症。由于其药性温和，与其他滋补品相比，具有更广泛的药用和食用性，是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。比如，肾衰、接受放化疗的肿瘤患者，或刚做完手术的患者可以每天吃一两颗冬虫夏草。建议用冬虫夏草泡茶，每天喝上几杯，等到冬虫夏草泡软以后，可以嚼了咽下去。但冬虫夏草毕竟是补药，不适合所有人群，体质偏热者最好别吃。现代人饮食多油腻，常常大鱼大肉，不少人体内痰热，积蓄的代谢产物排不出去。由于工作压力大、感觉疲劳，他们经常会吃点冬虫夏草进补。但疲劳未必是体虚的表现。除病后、产后等原因明确的体虚者，其他人要吃冬虫夏草，最好先到医院咨询医生。如果盲目进补，可能上火，过量服用还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢浮肿等症。目前，市场上假冒的冬虫夏草不少，常有人用虫草假冒。虫草在我国大部分地区都有，但冬虫夏草只产于青海、西藏、四川、云南、贵州和甘肃，尤为珍贵。购买冬虫夏草最好去正规药店。一般可参照以下5个标准：一是形体完整，丰满肥大。冬虫夏草形体似蚕。长约3—5厘米，粗约0.3—0.8厘米。二是观察环纹。冬虫夏草环纹粗糙明显，近头部环纹较细，共有20—30条环纹。三是外黄亮，内色白。冬虫夏草的外表呈深黄色或黄棕色。四是从虫足上识别。冬虫夏草全身有足8对，近头部3对，中部4对，尾部1对，中部4对最明显。五是从头部的子实体上识别。冬虫夏草头部的子实体为深棕色，圆柱形，长4—8厘米，粗0.3厘米，表面有细小的纵向皱纹。

1、如果你已经买了，就淘洗干净，浸泡20分钟，然后与洗干净的鸡块一起放入冷水中，不要放盐和其他佐料，只放一点葱姜避腥。小火慢炖。鸡肉烂熟后，喝之前再调味。 2、如果你还没买，我劝你别买，这东西真的一点用都没有，对健康没什么帮助。亲戚徒弟送我的，我都不吃，都转送别人了。

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