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虫草芡实藕,肾阴阳双虚怎么办有什么食疗方法

肾阴阳双虚怎么办有什么食疗方法阴阳两虚:既有阴虚又有阳虚,称阴阳两虚,其主要表现为;既怕冷又怕热,冬天特别怕冷,夏天又特别怕热,这是阴阳失调或阴阳两虚之体质,进补宜采用阴阳并补,养阴温阳和滋阴壮阳等补法补阴虚食品:甲鱼、燕窝、百合、……

1,肾阴阳双虚怎么办有什么食疗方法

阴阳两虚:既有阴虚又有阳虚,称阴阳两虚,其主要表现为;既怕冷又怕热,冬天特别怕冷,夏天又特别怕热,这是阴阳失调或阴阳两虚之体质,进补宜采用阴阳并补,养阴温阳和滋阴壮阳等补法 补阴虚食品:甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等,可经常交替选服。 补阴虚药膳食疗方举例: 银耳红枣羹(或百合莲子羹):银耳、红枣(或百合、莲子)适量共煮羹当点心服食,可补阴虚。 甲鱼二子汤:甲鱼1只与女贞子、枸杞子各20g同煮汤,加调味,食甲鱼饮汤,连食数剂,可补阴虚和治肝肾阴虚所致的腰痛,遗精、头晕、目花等症。 石斛河鱼;石斛6g,河鱼1条共蒸食,可滋阴。 虫草老雄鸭:虫草9g与三年老雄鸭1只共煮,吃鸭肉喝汤,可补阴虚。 补阳虚食品:黄牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海参、淡菜、胡桃肉、桂圆、鹌鹑、鳗鱼、虾、韭菜、桂皮、茴香等,可经常交替选服。 补阳虚药膳食疗方举例: 海马童子鸡:海马9g,童子鸡1只,共蒸食,可补阳虚。 韭菜白米虾:韭菜200g,白米虾(或虾仁)100g,共炒,加调味,常服食,可补阳虚。
芝麻粥 芝麻50克、白米100克、蜜糖50克,清水1公斤。煮好后加入蜜糖即可。此粥能补益肝肾、润肠通便和乌须发,更有美颜作用。 核桃粥 核桃50克、白米100克、冰糖100克、清水1公斤。核桃去壳切成小丁,煮米开花时入冰糖、核桃丁煮成粥。 长寿粥 芡实400克、药仁400克、山药1500克,糯米500克、人参150克、茯苓150克、莲子250克、白糖适量。将药仁晒干研细末,再磨糯米,将所有用料掺合搅拌均匀即可,日吃二次,每次25克,吃时可略加白糖调味。 山药粥 山药100克、白米100克、白糖100克、清水1公斤。将鲜山药削皮后切成块,煮到七成熟时加米煮成粥,再加糖煮片刻即可。

虫草芡实藕

2,虫草能与莲藕炖排骨吗

你好,我是一名营养师。可以,不过我建议。虫草因为有一种特殊的味道,尽量不与藕这种鲜味一起炖。会影响口感。 试试山药和芋头吧。而且营养价值也高

虫草芡实藕

3,桂花芡实藕羹怎么做

用料 ?新鲜芡实(鸡头米) ? ?若干 ? ?糖桂花(也可以是冰糖) ? ?少许 ? ?藕粉 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?一小袋 ? ?桂花芡实藕羹的做法 ?把芡实从冰箱里拿出来解冻,并清水冲洗一遍。 ? ? ? ? ? ?锅里放水煮开后倒入芡实,继续煮2-3分钟。 ? ? ? ? ? ?一小袋藕粉用凉水调开。关火,将藕粉糊倒入,搅拌开。 ? ? ? ? ? ?按个人口味加入桂花糖。 ? ? ? ? ? ?出锅~撒点桂花碎点缀~ ? ? ? ? ? ?

虫草芡实藕

4,广东四季怎么煲汤

用料 ?新鲜芡实(鸡头米) ? ?若干 ? ?糖桂花(也可以是冰糖) ? ?少许 ? ?藕粉 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?一小袋 ? ?桂花芡实藕羹的做法 ?把芡实从冰箱里拿出来解冻,并清水冲洗一遍。 ? ? ? ? ? ?锅里放水煮开后倒入芡实,继续煮2-3分钟。 ? ? ? ? ? ?一小袋藕粉用凉水调开。关火,将藕粉糊倒入,搅拌开。 ? ? ? ? ? ?按个人口味加入桂花糖。 ? ? ? ? ? ?出锅~撒点桂花碎点缀~ ? ? ? ? ? ?

5,夏季有哪些养神不平

1、薄荷菊花茶 薄荷、菊花各5克,用开水冲泡饮用。薄荷性味辛凉,菊花性味苦甘。此茶有清热解毒,明目疏肝,调节气血的功效。适用于风热感冒,头痛目赤。 2、绿豆薏米粥 用绿豆、赤小豆各30克,薏米15克,加入粳米100克,共同煮成粥服用。有清热利尿、健脾化湿的功效,可治疗夏季小便赤热灼痛,食欲不振,大便稀溏,腹胀等病症。 3、乌鸡芡实汤 用乌鸡1只,加芡实30克以及各种调料,炖汤服用。有补益气血,滋补肝肾,清虚热的功效,可治疗体虚瘦弱,阴虚潮热,四肢倦怠,脾虚久泻等病症。 4、鸭肉虫草汤 鸭肉适量,冬虫夏草10克炖汤服用。鸭子生活在水中,吃的是水生之物,其肉性味甘凉,有滋补五脏,养胃生津,补中益气的功效。   夏季从小暑至立秋的“伏暑”天,共计30天,为全年气温最高,阳气最旺的时候,民间有“补在三伏”的习惯。根据传统中医学里“春夏养阳”的原则,通过伏夏进补的调养,使阳气得以培补温壮,使一些因阳气不足而在冬季常见的慢性病,以及一些阳虚病症得以好转,有的甚至可以得到根治。 ——————————————————夏天,酷热天气使人体出汗很多,损耗了大量体液,并消耗了各种营养物质,很容易感觉到身体乏力和口渴。这是一种耗气伤阴的表现,会影响到脾胃的功能,引起食欲减退和消化功能下降,因此不少人在夏季表现为气虚或气阴两虚。根据中医虚则补气的原则,夏天也应该注意进补。夏天进补,以清补、健脾、祛暑、化湿为原则,一般以清淡的滋补食品为主,如鸭子炖冬瓜是夏天食补之佳品。另外,如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等等食品都是夏天中用以清补的食疗佳品。夏天吃些米粥,对食欲减退或消化功能下降的老年人更为合适,粥所含营养亦很丰富,又能帮助消化,用新大米熬成粘粘稠稠的米粥,清香怡人。还可再加上各种杂粮、蔬果等使之具有各胃、补脾、清肺、利便等功效。如绿豆粥,清热解毒,清凉解渴;芹菜粥,去伏热,利大小便;藕粥,调中气,和胃生津;米仁粥,附湿热,利肠胃;百合粥,润肺调中等等。夏天喝饮料应以解暑、清热、生津、益气、养阴为主,可饮些橙汁、苹果汁、柠檬汁、菠萝汁、山楂汁、西瓜汁等瓜果汁类的饮料,这些饮料营养丰富,有一定的食疗作用。酸梅汤也是人们夏天喜爱的饮料,不但酸甜可口,而且止渴生津,还可以促进胃液分泌,增进食欲,帮助肠胃消化

6,虫草花与什么材料煲汤比较好

[虫草花干贝猪骨汤]健康菜虫草花 00:00 / 01:3070% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

7,油炸蝎子好吃吗

吃蝎子对身体非常好,不仅有良好的去凤、解毒、止痛、通络的功效,而且对於消化道癌、食道癌、结肠癌、肝癌均有疗效。但是,有言在先!!蝎子虽然可以制成中药,但当它们用于治疗疾病时也必须经过专门的泡制、制成药物才可以使用,而且必须在医生指导下使用。绝对不能直接拿来生吃或简单的水煮后就食用,一次大量食用更要禁止,因为食入的量大,中毒也更加严重。另外,蝎子身上可能有寄生虫,必须通过专门的手段将寄生虫杀死后才能用于药物,而食用没有特制的原物很有可能引起寄生虫病。医生提醒,虽然蝎毒可能有一定的药理作用,但目前还处于研究当中,也不能用于治疗病人,所以大家不可乱用、乱吃,以免引起中毒身亡的悲剧事件。蝎子有很多吃法,最常见的是”油炸蝎子“。下面介绍几种吃法:1. 炸蝎子:原料:蝎子100克,红尖椒2个,百里香1根,姜片、葱段、精盐、胡椒粒各少许,香油500克。 制作: 1、将蝎子洗净,下入开水锅中,加入百里香、胡椒粒、精盐、姜、葱、尖椒,盖好煮10分. 方法二 原料:1.主料:蝎子250 克2.调料:盐水、花生油。 做法:1.把蝎子放入锅内用文火煮3—4 小时,煮至蝎身僵直,捞出沥水备用。2.油锅烧至四成热,放人蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色,捞出装盘即成。可以撒些椒盐,又是另一种味道了。2. 蝎子炖赤小豆昆布汤:原料:蝎子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、猪瘦肉300克、生姜3片。 烹制:蝎子用胶袋盛放,倒入热水烫后,洗净;赤小豆、昆布洗净,稍浸泡;田七打碎;猪瘦肉洗净,整块不刀切。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1500毫升(约6碗水量),盖上盅盖,隔水炖约3小时,调入适量盐、油便可。 3. 萝卜瘦肉炖蝎子:把蝎子用清水洗净。 将青、红萝卜,瘦肉,蝎子放入炖盅,加进清水或汤,加盖用慢火炖1.5小时即可。 烧熟了吃还是做成汤吃营养更好,烧菜也可以。就看你的手艺。配菜以性平(温)、味甘、为佳。如枸杞、莲藕、白菜、鸡肉、茯苓、冬菇、虫草、猪肉、乌龟等等。泡酒也是。
油炸蝎子是一道美食。为山东名菜。通常将活蝎子放盐水中喝饱呛死,之后进行油炸而成,所以可以吃。吃法:油锅烧至四成热,放入蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色,捞出装盘即成。蝎子的食用价值:除此药用价值外,蝎子还醇制保健酒,在北京、天津和广州等地的高档宾馆有油炸全蝎名菜。

8,每天吃五只油炸蝎子不影响健康吧

油炸蝎子为山东名菜,味极鲜美,脆而不坚,香酥可口,有镇痉、熄风、攻毒的功效。可治疮毒、风湿等病。蝎子含有组织胺类物质蝎毒素,还有溶血性蛋白质,类似蜂毒的有毒成分,但经高温破坏,毒性减少。所以油炸蝎子毒性不大每天吃五只油炸蝎不会影响健康的!
吃蝎子对身体非常好,不仅有良好的去凤、解毒、止痛、通络的功效,而且对於消化道癌、食道癌、结肠癌、肝癌均有疗效。但是,有言在先!!蝎子虽然可以制成中药,但当它们用于治疗疾病时也必须经过专门的泡制、制成药物才可以使用,而且必须在医生指导下使用。绝对不能直接拿来生吃或简单的水煮后就食用,一次大量食用更要禁止,因为食入的量大,中毒也更加严重。另外,蝎子身上可能有寄生虫,必须通过专门的手段将寄生虫杀死后才能用于药物,而食用没有特制的原物很有可能引起寄生虫病。医生提醒,虽然蝎毒可能有一定的药理作用,但目前还处于研究当中,也不能用于治疗病人,所以大家不可乱用、乱吃,以免引起中毒身亡的悲剧事件。蝎子有很多吃法,最常见的是”油炸蝎子“。下面介绍几种吃法:1. 炸蝎子:原料:蝎子100克,红尖椒2个,百里香1根,姜片、葱段、精盐、胡椒粒各少许,香油500克。 制作: 1、将蝎子洗净,下入开水锅中,加入百里香、胡椒粒、精盐、姜、葱、尖椒,盖好煮10分. 方法二 原料:1.主料:蝎子250 克2.调料:盐水、花生油。 做法:1.把蝎子放入锅内用文火煮3—4 小时,煮至蝎身僵直,捞出沥水备用。2.油锅烧至四成热,放人蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色,捞出装盘即成。可以撒些椒盐,又是另一种味道了。2. 蝎子炖赤小豆昆布汤:原料:蝎子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、猪瘦肉300克、生姜3片。 烹制:蝎子用胶袋盛放,倒入热水烫后,洗净;赤小豆、昆布洗净,稍浸泡;田七打碎;猪瘦肉洗净,整块不刀切。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1500毫升(约6碗水量),盖上盅盖,隔水炖约3小时,调入适量盐、油便可。 3. 萝卜瘦肉炖蝎子:把蝎子用清水洗净。 将青、红萝卜,瘦肉,蝎子放入炖盅,加进清水或汤,加盖用慢火炖1.5小时即可。 烧熟了吃还是做成汤吃营养更好,烧菜也可以。就看你的手艺。配菜以性平(温)、味甘、为佳。如枸杞、莲藕、白菜、鸡肉、茯苓、冬菇、虫草、猪肉、乌龟等等。泡酒也是。
自己瞎找东西作用不大,想要排毒 到当地有点名气的中医院给你一副 中药坚持吃 中药治本慢 需要耐心

9,咽炎支气管炎吃什么食物好

一、蜜枣甘草汤:选用蜜枣8枚,生甘草6克,将蜜枣、生甘草加清水两碗,煎至一碗,去渣即可。可以做饮料服用,每日两次。有补中益气、润肺止咳之功效。适用于慢性支气管炎、咳嗽、咽干喉痛等症。二、荸荠萝卜汁:用荸荠、鲜萝卜各500克。将荸荠洗净去皮,鲜萝卜洗净切块,同放搅汁机内搅拌成汁。每日饮汁数小杯,连服3~5日。它可以清热利咽,开音化痰。适用于咽喉肿痛、声嘶、目赤等症,有助于改善肤色。三、凉拌苏叶菜:紫苏叶60克,葱30克,青椒10克,盐、香油少许。上三味洗净,并为碎末,加适量食盐、香油等调料,可为正餐之凉菜。疏散风寒(发汗解表),通阳利咽。主治风寒外袭之咽炎。四、葱白利咽汤:葱白2根,桔梗6克,甘草3克。桔梗、甘草先煮沸5~7分钟,之后加入葱白,焖l~2分钟后趁热饮用。每日早晚各一次。解毒散寒,清利咽喉。主治风寒外袭之咽炎。五、生梨青果茶(民间方):生梨1个,青果3枚。将生梨去皮切碎,用白糖渍半小时,再加捣烂的青果3枚,冲入开水凉后,当茶缓慢咽下。六、虫草炖老鸭:虫草,性温,味甘。具有滋肺补肾,益精气等功效,主治久咳虚喘,咯血等症。鸭肉,有滋阴养胃,利水消肿的功效。虫草炖老鸭和血行气,清热去火,养胃生津。对于肾虚引起的慢性咽炎症,因咽炎引起的咳嗽、呕逆等症有良好的防治作用。七、枸杞粥:枸杞子15克,糯米150克。糯米、枸杞子分别洗净,加水放置30分钟,以文火煮制成粥即可。每天服用1碗。具有滋阴润喉的功效,适用于慢性喉炎咽喉干燥者。八、橄榄茶:取橄榄两枚,绿茶1g。将橄榄连核切成两半,与绿茶同放入杯中,冲入开水,加盖闷5分钟后饮用。适用于慢性咽炎,咽部异物感者。九、洋参蒸梨:洋参性凉,味甘,微苦。具有补气养阴,清热生津的功效。用于咳喘、痰血、口燥咽干等症。梨,性凉、平,味甘,微酸,具有生津润燥,清热化痰的功效。对咽喉有养护作用。洋参与梨同蒸食对于肺热咳嗽,痰多,咽喉肿痛等症有显著的效果。
1、补充足够的蛋白质:蛋白质的质和量对防治慢性支气管炎的作用很大。2、多吃含维生素A和维生素C丰富的食品。3、适量限奶类制品、多饮水。适宜食物1、主食及豆类的选择:米、麦、豆、薯类、苡仁、赤小豆、白扁豆、肾虚取黑豆、小米、小麦为佳。2、肉蛋奶的选择:瘦猪肉、牛肉、鱼肚、鲍鱼、海参。3、蔬菜的选择:藕、白茄子、豌豆苗、菠菜、油菜、萝卜、芹菜、荠菜、黄花菜、慈姑、木耳、生姜、竹笋、丝瓜、冬瓜、萝卜。4、水果选择:梨、苹果、橘子、柑、枇杷、杏、柿子、荸荠等均属清热润肺之品,可供选用。5、其它:花生、胡桃仁、芝麻、芡实、麦芽糖、蜂蜜、核桃、松子、百合、大枣、栗子等6. 最后告诉你喝徳甫的抋焱晴嗏。
小时候眼睛很大,逐渐发现眼睛越来越小,上眼睑遮盖了一部分虹膜,

10,征集秋季润肺清火固表的食补良方

首选梨汁:梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,可生食、榨汁饮、煮熟吃;大一点的孩子可自食梨肉,小一点宝宝可喂食梨汁。即可补充水分,又有清肺止咳祛痰的作用。   红萝卜水:即用红萝卜慢火煮水,也可加枣1-3枚同煮。用其开水冲奶粉或冲米糊,加少许蜂蜜;也可直接饮用。萝卜有行气、宽肠、通便、健胃助消化作用,红萝含有丰富的胡萝卜素可防维生素A缺乏;大一点的孩子,鼓励多吃萝卜,糖醋凉拌萝卜丝,是秋季极佳的美食,"十月萝卜赛人参!"。没有红萝卜,也可选白萝卜、青萝卜代替。   熟柿子汁:柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食,对肺痨虚热、咳嗽咯血等症有良效。红软熟柿,可治疗热病烦渴、宝宝口干唇烂、心中烦热、热痢等症。但一定不可食未熟透的柿子,不可同食蛋白类食物,以免发生胃石。   鲜柑橘:柑橘性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴等症,橘汁可饮用,有清热除烦止嗽功效。   葡萄汁:葡萄营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加蜜浓煎,开水冲服,治疗烦热口渴。有调节神经、恢复疲劳的功效。葡萄干中铁和糖的含量相对增加,可让能咀嚼的宝宝嚼食葡萄干,是体弱贫血儿童的滋补佳品。   石榴汁:石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴可作食疗佳品。将石榴捣汁或煎汤饮,有清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢等作用。   荸荠:荸荠煮熟可作水果食用,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津 “燥”是秋季气候的特点。秋燥消耗津液,并从口鼻先行入肺。如不及时化解,会出现口干口渴、食欲不振、尿少便秘、皮肤干燥等现象。因此,秋季养生主要应从润肺、养肺、补肺入手。 甘蔗、梨清肺润燥。中医认为,有秋燥征象的人,吃点辛味食物可以驱散肺中的郁气。清肺润燥的食物可选择枇杷、梨、甘蔗、荸荠、橙、萝卜、竹笋、丝瓜、白菜、紫菜、鸭蛋等。 甘蔗有滋补清热的作用。作为清凉的补剂,对于大便干结、反胃呕吐、虚热咳嗽等病症有一定的疗效。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适合有内热的病人食用,尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。但是,由于梨、甘蔗性寒,脾胃虚寒和胃腹疼痛者不宜食用。 黑、白木耳可养肺。中医认为,秋季五脏属肺,因此正常体质者秋季一般应以养肺平补为宜。平补可选择黑木耳、白木耳、银杏、花生、杏仁、杏、无花果、万寿果、乌梅等食物。 百合、薏米补肺气。有肺气阴虚征象的人,应辨证予以补气、补阴或气阴俱补。可用百合、薏米仁、淮山药、蜂蜜等补益肺气。有肺阴虚症状的人,可用核桃仁、芡实、瘦肉、蛋类、乳类等食物滋养肺阴。如伤及胃津、肝肾阴气时,可用芝麻、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海参、鸡肉等分别滋养胃阴及肝、肾阴。 芡实是一种“防燥不腻”的秋补佳品。分生用和炒用两种,生芡实以补肾涩精为主,而炒芡实以健脾开胃为主。 秋季食用芡实进补,最简单的是制作芡实糊:将炒熟的芡实1000克研磨成粉,临服时,取50~100克粉末冲开水调服。随自己爱好,可加入芝麻、花生仁、核桃肉等一起食用。
把梨核剜除,加入冰糖,蒸,润肺良方!
吃药!
老鸭炖 冬瓜汤 用料:瘦鸭1只重约100克,冬瓜500克 姜2片。 做法: (1)鸭洗净放落水中煮10分钟,取起洗净(怕肥撕去鸭皮)。 (2) 冬瓜去皮 (3)把鸭、冬瓜、姜、放入炖盅内,加入滚水3000毫升,炖4小时。食时落盐调味。。
百合,杞子,黄芪,薏米,淮山,茯苓,冰糖炖猪肺
饮食与养生;无论,四季加长夏

11,求不肾阴虚的食物

肾阴虚多为阴虚内热,此类情况首先不可食用热性食物,如油腻、荤腥(除鸭类、羊蹄外)、辛辣这三大类食物,切记不可饮酒! 想要解决肾阴虚,便需要滋肾阴。滋肾阴的食物有西瓜、莲藕、莲子、荷叶、鸭血、雪梨、柚子等。滋肾阴的中药材有生地黄、熟地黄、枸杞、百合、地骨皮、沙参、鳖甲等。 肾阴虚者可每日频饮生地枸杞水(生地黄10克、枸杞5克泡水),效果很不错。 以上便是我对您所提出的问题作出的回答,谢谢。
动物的血
肾阴虚的症状为“热”,主要有腰酸,燥热,盗汗,虚汗,头晕,耳鸣等.肾阳虚可以吃狗肉,羊肉,韭菜,泥鳅来进行食补,药物则有肾宝,玉苁蓉,金匮肾气丸,右归丸等.肾阴虚虚可以吃哈士膜,黑木耳,黑芝麻,小核桃等进行食补,药物则有左归丸,六味地黄丸等.虫草红枣炖甲鱼【原料】活甲鱼1只虫草10克红枣20克料酒盐葱姜蒜鸡清汤各适量【制作】1.甲鱼切块,入锅中煮沸,捞出,割开四肢,剥去腿油,洗净.2.虫草洗净;红枣用水浸泡.3.甲鱼放入汤碗中,上放虫草,红枣,加料酒,盐,葱段,姜片,蒜瓣和清鸡汤,上笼隔水蒸2小时,取出,拣去葱,姜即成.【功效】滋阴益气,补肾固精.芝麻粥【原料】芝麻50g,粳米100g,蜂蜜50g.【制作】将粳米与芝麻分别洗净.放入锅内,加清水,用小火熬成粥,调入蜂蜜拌匀即成,每日一次.【功效】补肝肾,润五脏,益气力.力.适用于肝肾阴虚,须发早白,身体虚弱,头晕目眩,贫血,腰膝酸软,四肢麻木等.枸杞蒸鸡【原料】枸杞15克,子母鸡1只,葱,生姜,清汤,盐,料酒,胡椒面,味精【制作】1.将子母鸡洗净,入锅,用沸水氽透,捞出冲洗干净,沥尽水.2.将枸杞装入鸡腹内,再将鸡腹朝上,放入盆里,加入葱姜盐,清汤,料酒,胡椒面,将盆盖好,上笼蒸2小时,拣去姜,葱,放味精即成.【功效】滋补肝肾.适用于男女肾阴虚.
肾阴虚者,常见有肺热、咽燥、腰膝酸软、头晕耳鸣、舌苔偏红等症状,可选用海参、枸杞、甲鱼、银耳等进行滋补;饮食中应多吃清凉食品,如山药、芡实、金银花、绿豆、决明子、鱼汤等; 肾阴虚 肾阴虚可以吃哈士膜、黑木耳、黑芝麻、小核桃等进行食补,药物则有左归丸、六味地黄丸等。 山药:性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。 干贝:又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。 鲈鱼:又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。 栗子:性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。 枸杞子:性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。 何首乌:有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。 忌吃或少吃:荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。
补阴虚的食物有乌龟,甲鱼,螺,蚌,蟹等
补阴虚食品:甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等,可经常交替选服。阴虚忌食物品:胡椒、肉桂;忌食或少食:狗肉(脑血管患者禁食)、羊肉(肝炎患者禁食)、雀肉、海马、海龙、獐肉、锅巴、炒花生、炒黄豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龙眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、荜拨、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香烟、红参、肉苁蓉、锁阳等。相应膳食:金盆富贵豆腐;怀膳小捆肉;怀菊大枣银耳羹;甲鱼怀牛膝汤;农夫烤鱼;怀膳一品肘;金盆富贵豆腐;怀山煨土鸡;参药煨乳鸽;何首乌煨猪肝;
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