疲肉炖虫草，驴肉炖虫草花可以吗

发布时间：2022-08-27 01:49 编辑：网络点击：722

驴肉炖虫草花可以吗或许可以。亲，驴肉大补，可以炖虫草花。但是虫草花要晚一些放入锅内。以免破营养。2，虫草炖瘦肉汤的做法冬虫草可以和瘦肉一起炖的，冬虫草炖瘦肉具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：……

1，驴肉炖虫草花可以吗

或许可以。

亲，驴肉大补，可以炖虫草花。但是虫草花要晚一些放入锅内。以免破营养。

疲肉炖虫草

2，虫草炖瘦肉汤的做法

冬虫草可以和瘦肉一起炖的，冬虫草炖瘦肉具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：瘦肉 100克、冬虫草 20克、枸杞 20克、盐半勺、水 200毫升。1、第一步将瘦肉切成片，放一旁备用。2、锅里放入瘦肉和水，如下图所示。3、然后加入冬虫草和枸杞，如下图所示。4、开火将水煮沸，然后换成小火继续煮20分钟。5、20分钟后加盐，搅拌均匀。6、搅拌均匀后即可出锅，这样冬虫草炖瘦肉就做好了。

疲肉炖虫草

3，炖虫草要炖多久

炖20至30分钟即可，以下是炖虫草汤的做法:准备材料:盐、冬虫夏草10克、鸡肉250克。做法步骤:1.将虫草用水洗净，与鸡肉同放锅内，加水适量，煮20至30分钟。2、然后虑出汤汁，再将虫草、鸡肉加水煮5分钟，然后过滤出汤汁。3、将全部汤汁用文火煎熬至浓，加盐少许即成。

疲肉炖虫草

4，冬虫夏草炖瘦肉的做法是什么

5，冬虫夏草能和猪肉一起煲汤吗

冬虫夏草和猪肉一起吃是可以的，能够增强人体的免疫力，而且也可以起到保护肝脏的作用。【原料】冬虫夏草10克，猪瘦肉500克【调味料】米酒15克，盐、姜片少许。【制作方法】1、洗净瘦猪肉，用沸水汆烫去血水捞出后，用清水洗净切块状。2、用温水洗净冬虫夏草后（冬虫夏草不用清洗也可，本身已经很干净了）。与所有材料和调味料入锅，用水煮沸，捞出浮沫。3、用小火炖至猪瘦肉块熟烂，将姜片拣出，再加盐调味即可。

冬虫夏草能和猪肉一起煲汤是可以的，没有和跑山鸡煲汤好。

6，瘦肉虫草汤怎麼煮

冬虫夏草可以说是非常珍贵的一种中草药了，而且这种中草药的价格比较昂贵，但是它的滋补功效确实非常好的，很多身体虚弱的人都会选择用冬虫夏草炖瘦肉，这样炖出来的菜不仅口感好，营养价值也比较高，特别适合体虚的人补充身体，那么冬虫夏草炖肉都有哪些功效呢?要说起虫草花炖瘦肉的功效，我们起来看一下虫草花炖瘦肉怎么做好吃。虫草花炖瘦肉原料：猪肉200克、虫草花15克、姜丝适量、枸杞10粒。做法：1，将虫草花冲洗，用清水略微浸泡;把猪肉剁成肉糜，或者直接买肉糜。将肉糜倒入炖盅，然后用勺子将平铺满炖盅底部。2、然后将虫草花及浸泡它的水一同倒入炖盅。3、姜切成丝，枸杞洗净倒入炖盅。加水装满炖盅。4、最后，将炖盅放入蒸锅，蒸锅中注水至接近炖盅口。中火煮开后转文火炖2个小时即可。猪肉可选3分肥7分瘦的，这样炖出来的肉口感会比较好。另外，口味淡的人，或者只饮此汤不搭配其他菜同食的，不用加盐，非常鲜甜。由于虫草花是滋补的食材，但多人担心，虫草花炖瘦肉会上火。那么到底是怎么样的呢?虫草花炖瘦肉会上火吗?根据中医的专业知识来说，阳盛则热，阴盛则寒。一般来说，虫草花性温和，补而不燥，阴阳平补，一年四季吃都不会上火的。但是，如果是偏热体质的人体内阳盛火旺，如果长期吃一些较为滋补的中药材，如虫草花，是很容易助生温热病，就有可能出现上火的症状。虫草花炖瘦肉的功效如何?虫草花的功效：虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。虫草花对女性润肌美容有良好效果，尤其可快速消除蝴蝶斑。北虫草对男性具有壮阳补肾作用，增强体力精力，提高大脑记忆力的功效。虫草花炖瘦肉的功效：具有滋阴健脾的功效的虫草花炖瘦肉非常适合这个季节食用，而且简单易做味道鲜美。主治：肾阳虚阳痿遗精、腰膝酸软，久咳虚喘、劳咳痰血，病后体虚。此外，有实火或邪胜者不宜用如，有较重炎症和

7，为何要用无骨肉来炖冬虫草

这个就不清楚，好像没有这么说的吧，因为我知道虫草炖鸭，是一款九江名菜。还有炖鹌鹑。而我知道的是青海虫草一般含有7%的虫草酸，可能说的是这里吧，但是，我们平时炖汤的话（骨汤），有的人喜欢在炖的时候加入少量的醋，因为醋有醋酸可以分解出骨头的钙，让人体直接在水分里面吸收，那么这样说的话，应该用有骨头的才对啊。这个是我自己的理解，不过虫草煮粥的时候倒是没有见过骨头，不像咸骨粥。哈哈，其实这些带有高药用价值的东西，最好咨询下老中医，而且虫草做的东西，不是说每个人都能有很好的吸收量，一般在3-4克左右，多了也浪费。而吸收过多也不太好。中医注重调和。

用冬虫夏草同鸭、鸡、猪肉等炖服，有补虚扶弱之效。

这样会好一些吧！

8，金虫草炖肉要炖多久呀吃的时候可不可以放盐

要炖到肉酥为止，可以放少许的盐。虫草炖肉：一、原料： 1.主料：虫草20 克，猪瘦肉500 克。 2.调料：料酒、精盐、姜片、葱段、胡椒粉、肉汤。二、制法： 1.将猪肉洗净，入沸水锅内焯去血水，捞出用清水洗净，切成块状。虫草用温水洗净。 2.将虫草、猪肉、盐、料酒、姜、葱放入锅内，注入肉汤，武火烧沸，撇尽浮沫，改为文火炖至猪肉熟烂。拣去葱、姜。加入盐、胡椒粉调味即成。按：此汤菜即为补气益血、滋肾强壮的猪肉配天然高级补肺益肾、滋阴润燥、止咳平喘的冬虫夏草经调制而成。此二物相合使用，功在补益肺肾，培中健脾，滋阴养血。对肺虚或肺肾两虚的咳嗽、短气、劳嗽、痰血以及久病后体虚、神疲少食或腰膝酸痛、遗精、阳痿、气血虚弱的贫血等均有辅助调治之功。

吃过扣肉吗？要那种，不油腻，。我不知道你用高压锅，还是什么工具去做的。一般虫草是起入味作用。香气扑鼻就好了。希望对你有用。现在市面上有专门有卖的食谱烹饪大全。可以学习下喔。望采纳。

30分钟左右，当然可以

9，虫草对男性的有什么好处

没用，受智商税的东西

冬虫夏草的作用：一、调节免疫系统功能二、直接抗肿瘤作用三、增强细胞活力、增强人的体质四、调节心脏功能冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。五、调节肝脏功能冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。六、调节呼吸系统功能冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。七、调节肾脏功能冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。八、调节造血功能冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。九、调节血脂冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。应用： 1、用于肾虚阳痿，遗精，腰膝酸痛等。可单用；或与菟丝子、肉苁蓉、巴戟天等配用。 2、用于肺气虚或肺肾两虚的喘咳短气，或劳嗽痰血等。单用或配伍应用。如肺肾两虚，喘咳短气，可与黄芪、胡桃仁配用；气阴不足，劳嗽痰血，自汗，可与阿胶、麦冬、五味子等配用。此外，可用于病后虚弱，神疲少食。冬虫夏草也有抗疲劳、强身延年、抗衰老、润肺补肾、益气生津、平衡阴阳等功效主要有三种方法：水煎、煮汤以及泡药酒。水煎，就是熬中药，时间一般为40分钟—1小时，如果处方中还有其他中药，一般将冬虫夏草单独煎，以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。煮汤，一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖，时间为1—2小时。泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。不管上述哪种方法，最后都可以将冬虫夏草吃掉。冬虫夏草属于中药的一种，一般体虚的人才需要，而且，冬虫夏草的价格较为昂贵，所以并不建议大家经常服用。

1、用于肾虚阳痿，遗精，腰膝酸痛等。可单用；或与菟丝子、肉苁蓉、巴戟天等配用。2、用于肺气虚或肺肾两虚的喘咳短气，或劳嗽痰血等。单用或配伍应用。如肺肾两虚，喘咳短气，可与黄芪、胡桃仁配用；气阴不足，劳嗽痰血，自汗，可与阿胶、麦冬、五味子等配用。此外，可用于病后虚弱，神疲少食。我现在也是在吃冬虫夏草，我建议就是可以去看一下缔一草冬虫夏草，效果完美的，而且，价格于是比较实惠的

就你所想的那个用处

10，野鸭肉怎么做菜好吃

野味就是要爆炒才好吃的，野味野味就是要原生态吗？那样才是味道，不过要注意野鸭要避骚味啊，老姜加米酒最好不过了

红烧野鸭肉的做法如下：一、材料野鸭1只油适量、盐适量、姜适量、酱油适量、料酒适量、葱适量二、做法1.把野鸭分块焯水.2.把炒过水的鸭肉洗干净备用。3.锅里倒入适量油加热，然后把鸭肉倒入锅里爆炒，加入姜片和料酒、酱油炒几下。4.加入适量的开水，大火煮开，煮5分钟左右，然后改中火慢煮。5.中火煮至汤微微收汁，鸭肉熟后，加适量盐调味，再煮至汤收汁，鸭肉软熟即可出锅。6.把做好的鸭肉装入盘里吗，撒上一些葱花，这样红烧野鸭肉就做好了。

烤鸭最好吃啊..........给和好评

虫草炖野鸭一、原料： 1.主料：野鸭1 只，虫草15 克，猪瘦肉60 克，熟火腿15 克。 2.调料：葱条、姜片、精盐、味精、姜汁酒、料酒、鸡汤、生油。二、制法： 1.将野鸭去毛，从背部剖开，取出内脏。火腿切成小块，猪肉切成6 块。 2.将鸭放在开水锅中氽半分钟，取出用冷水洗净。猪肉也另外氽一下，加入火腿块，稍滚即一并捞起，沥去水分。 3.锅烧热加生油及葱、姜。鸭肉爆炒，烹姜汁酒，加开水，煨半小时，捞起，沥去水，去掉葱、姜。 4.将火腿、猪肉、野鸭、虫草、姜、葱、盐、料酒、开水放入炖盅，入笼蒸两小时，取出，去掉姜、葱，去掉野鸭胸骨、锁骨，撇去浮沫，用洁布将原汤过滤留用。将野鸭放回炖盅内，鸭胸向上，鸭头放在胸上。倒入原汤、虫草、猪肉、火腿、鸡汤，再蒸1 小时即成。按：此汤菜以野鸭与冬虫夏草为主要原料经烹制而成。其利水作用较为明显，可治疗阳虚、水肿等症。健康人食之可益肾强身。使用注意：野鸭性味甘凉，凡外患、大便溏泻者忌食。芦笋炖野鸭肥嫩野鸭2只约重1500克；鸽蛋12个，葱姜2.5克，五花猪肉500克，净冬笋300克。料酒15克，精盐5克，芝麻油50克，味精5克，酱油7.5克，白糖克。 ≮美食做法≯ 1、先剥野鸭皮，剁下野鸭头与蹼，开膛除去内脏，剁成核桃块，洗净放凉水中泡30分钟，再放开水锅内氽透，捞出洗净，滗去水。 2、将火腿切成长5厘米、宽 2.5厘米、厚0.2厘米的片。芦笋开水锅内煮20分钟剪去老根撕成条，切成5厘米长的段；葱、姜均要拍松。 3、锅内放入鸡汤，再放芦笋条、鸭块肉、火腿片，加料酒、精盐、味精、姜、葱旺火烧开后撇净浮沫，微火炖2.5个小时。然后，拣出葱段、姜块，盛入汤盅（钵）即成。 ≮美食特色≯ 原汁原汤，笋鲜肉糯。金银花炖野鸭原料金银花15克，野鸭一只，料酒10克，盐4克，味精3克，葱10克，姜5克，芝麻油15克。制法（1）将金银花洗干净，去杂质；野鸭宰杀后，去毛、内脏及爪；姜拍松，葱切段。（2）金银花、野鸭、姜、葱、料酒同放入锅内，加入清水2800毫升，放入武火上烧沸再用文火烧45分钟，加入盐，味精即可。特点减肥胖，去虚劳。

11，秋天拿什么炖鸭子好

胡萝卜!补血美容!

青鸭羹青头鸭1只，苹果1个，赤小豆250克，食盐、葱各适量。将青头鸭宰杀洗净，去内脏。将赤小豆洗淘净，与苹果一起装入鸭腹，入沙锅，加水适量，文火炖至鸭熟烂时，加葱适量、盐少许即成。空腹饮汤食肉。健脾开胃，利尿消肿，减肥。山芹鸭丝材料：山芹菜190克，烤鸭1/4只，辣椒2个。调味料：烤鸭汁3大匙，料酒1大匙，酱油1大匙，胡椒粉少许。做法： 1、山芹菜洗净，切小段，辣椒剖开、去籽、切丝； 2、烤鸭去骨、切丝，用2大匙油炒芹菜和辣椒，再放入鸭丝同炒； 3、加入调味料，炒匀盛出。提示： 1、一般烤鸭店会帮客人将鸭肉切块，为了方便取肉，可请店家将鸭肉去骨即可，或者根本不要切小，自己剔下鸭肉再切丝即可。 2、山芹菜非常细嫩，并有特殊香气，如果没有，也可用一般芹菜代替。 3、除了烤鸭，也可将煮熟的鸡、鸭以同法烹调，甚至各种白切的鸡鸭块，去骨、取肉后切细，变化新吃法比重复加热的口感好。八宝鸭中秋左右吃鸭已成为习惯。吃腻了老鸭汤，今介绍一款八宝鸭。八宝鸭现已成了上海名菜，制法如下。原料：光鸭一只约1．5公斤，冬菇丁、冬笋丁、肉丁、鸭肫片、火腿丁、干贝、栗子丁、青豆、水发莲心、上浆虾仁、糯米饭、酱油、黄酒、糖、味精、水淀粉、生油。做法：沿鸭脊背侧面剖开，去内脏，洗净。斩去鸭脚、敲断腿骨，将整鸭放入开水锅中焯水后捞出，洗净，揩干，抹上酱油、黄酒、白糖，鸭腹朝上扣入大碗中。将其他原料根据喜好，拌成馅，填入鸭腹内，把鸭头、颈、脚放在馅心上面，碗口用玻璃纸封好，上笼用旺火蒸3小时，鸭酥后取下，将鸭覆在大圆盆中，再将原卤滗入锅中，投入虾仁、青豆，烧开后用水淀粉勾芡，淋上生油推匀，浇在鸭上即成。香酥鸭材料：光鸭（1500克）、葱花（80克）、粗盐（65克）、姜（130克）、花椒（8克）、黄酒（少许）、桂皮（20克）、酱油（少许）、八角（8克）、小茴香（4克）做法：一、除去鸭子的内脏、翅膀、鸭脚、鸭骚、再把鸭脯处的胸骨压平，将盐抹遍全身，加各种香料如桂皮、八角、小茴香、葱、姜等，上笼约蒸三小时后取出，晾干。二、起油锅，用武火烧热，将鸭子放入锅内，炸后拿起，在鸭皮上抹些黄酒和酱油，再进锅炸至呈金钠色即好。食用时，食用时,可蘸花椒盐吃炖柠檬鸭用料：光鸭1只（约750克），上汤750克。柠檬1粒,精盐、味精、芝麻油各适量。制作： 1、将光鸭剖腹取出内脏，用开水烫过，洗去血水污物，再用清水漂凉，捞起，装入炖盅； 2、加入精盐，上汤，放入蒸笼隔水炖50分钟后，再加入柠檬（要去掉内核），再炖10分钟，校对汤水咸淡，加入味精，淋下芝麻油即成。特点：原汁原汤、汤清肉烂。自制啤酒鸭一、材料：鸭子一只。配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜。调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒。二、把鸭子用水煮一下三、把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。四、鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒（一只鸭子放一瓶），加萝卜，用大火煮开。五、将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜现在基本大功告成，不过要换个火锅继续煮...可以先吃萝卜和配菜。六、换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。最后，煮成糊糊泡饭吃。香香香。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒，还可以加些千张丝就是豆腐皮。如果急等着吃可以改用高压锅。

虫草炖老鸭虫草又称冬虫夏草，是名贵中药，主要起滋补作用。虫草鸭子是传统菜肴，以小火慢炖，使虫草有效成分析出，有利于人体吸收。虫草久炖不烂，口感柔绵，鸭肉软糯，汤味鲜醇。主料虫草净土老鸭调料精盐味精料酒葱姜生粉制作过程 1．将土老鸭宰杀，洗净。 2．取一大砂煲，放入老鸭，加入适量清水，放煲仔炉上大火烧开，撇去血沫，加入虫草，改小火慢慢煨炖至老鸭烂熟，用调料调味装盘即可。注意事项 1．虫草最好加清汤先上笼蒸10分钟，原汁留用。 2．炖鸭时先用竹签在鸭脯上插小孔，孔中插进虫草，加入原汁慢火炖熟。

一只在汤里“开花”的鸭子　这道菜的原料主要有鸭、沙参、红枣、天麻、银杏、西火腿、香菇等，经长时间小火煲制。烹制这道汤时须在秋收季节选用刚成熟的鸭。　先将鸭内膛的杂质掏净，里外冲洗干净，放入开水锅中焯一下，洗净血沫；其他原料洗净待用。然后在砂锅中置清水，将鸭和其他原料一起放入锅中，烧开后改用小火炖。待鸭肉炖烂后，酌情加入盐调汤的咸淡即成。　成品之后须将鸭摆在中间，火腿散开摆在鸭肉上，四周放上青菜，整盘菜好像清水中盛开的荷花，故名“荷花鸭”。在煲制的过程中，鸭肉吸入了沙参、天麻等中药的香味，而中药则吸收了鸭的鲜味，汤色清亮，鸭肉和药料味道融合，喝到口里味道鲜香。　鸭肉能清热排毒，红枣补血效果很好，天麻则可补脑，这道菜有强筋壮体、消痰止咳、增强免疫力的效用。

我觉得白萝卜应该不错，秋天的萝卜赛人参嘛

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虫草枸杞泡酒的功效，虫草和枸杞泡酒有什么作用 2022-08-27 01:49 下一篇