兴宁回收虫草，市场上买的盐局鸡翅鸡爪怎么做啊
发布时间：2022-05-05 07:57
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市场上买的盐局鸡翅鸡爪怎么做啊买了盐焗粉也就是盐焗鸡料把鸡翅鸡爪腌上2至3个小时，然后煮熟捞出，刷上油就可以了试试吧首选家养或山上用虫草谷物群养的鸡，将鸡剥净，凉干水份，用精盐35克擦匀鸡腔，加入葱八角。先用刷油的沙纸包裹鸡身，再包上一……
1，市场上买的盐局鸡翅鸡爪怎么做啊
买了盐焗粉也就是盐焗鸡料把鸡翅鸡爪腌上2至3个小时，然后煮熟捞出，刷上油就可以了 试试吧首选家养或山上用虫草谷物群养的鸡，将鸡剥净，凉干水份，用精盐35克擦匀鸡腔，加入葱八角。先用刷油的沙纸包裹鸡身，再包上一层素净沙纸。旺火烧热炒锅，下粗盐炒热至略呈红色时，填入砂锅约占四分之一，把鸡放在盐上再填热盐盖满，用文火熬二十分钟。这种制法是正宗的传统方法，上碟时，还必须注意砌回鸡形，上席时，还要摆上佐料，用盐炒过的沙姜末9分，加入猪油，分三小碟上台，味道更加香美。广州的盐焗鸡好吃，人人都知道，但盐焗鸡的“三法”恐怕就不那么清楚了。所以“三法”者，是一种盐焗鸡中的三种制法和吃法，即盐焗法、水焗法和气焗法三种。不同的制法都各有不同特色，但仍保持其盐焗鸡的基本风味，只是能更使不同口味食客的各适其适罢了。
盐焗法
即把配好调味料的光鸡用纸包好，放入炒制好的砂锅盐堆里焗制数小时而成，皮爽肉滑，骨香味浓。
水焗法
据说有一故事：
据说，在解放前的40年代，有一来自东江的兴宁县人，在广州中山四鹿城隍庙附近开了一间名叫宁昌的小饭店（解放后与其他饭店合营，并改名为东江饭店），专门制作出售盐焗鸡，颇受食客欢迎。一次，有警察头目向该店预订了当晚吃的盐焗鸡，却又迟迟不来进食，该店已多次因此吃过亏。到当晚10时过后，老板为了不至赔本，便把已制好的盐焗鸡卖给另一顾客。正要收市时，那个警察头目却来吃鸡了，按照传统的制法已来不及，如果无鸡上席，定会闹起大事来。厨师们灵机一动，便想出了一种快捷的新制法———把光鸡放在热汤里浸熟后，撕离骨、肉、皮，用麻油、精盐等味料拌和，再砌成鸡形上碟，即“水焗法”。结果，虽香味稍逊于传统盐焗法，但不仅可以应付过去，且以肉滑皮爽取胜，受到了赞扬，从此便新增了此种水浸盐焗鸡的品种并沿袭至今。
气焗法
（将姜味、精盐、麻油等配料调好，涂在鸡胸腔内外，隔水蒸熟，肉香且滑，但不够爽口），则据说是后来为了适应一些比较喜欢吃到既能保持传统盐焗骨香味浓又能肉滑可口特色的顾客需要而创新的。
材料：
鸡 1只 (约3斤)
粗盐 3斤
纱纸 1张
钖纸 1张
制作：
1. 鸡洗净抹干，吊起风干至越干越好。
2. 将两只鸡脚从尾部插入肚内，用纱纸包好，以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，以防纱纸散开。
3. 锡纸裁至较所用的煲为大，铺于底部。
4. 镬烧热，放入粗盐至黄色。将约1/3粗盐平均铺于煲底，放入煲鸡只，将余下的粗盐铺面。盖煲以慢火焗6分钟，将鸡双反转，再焗6分钟，最后熄焗12分钟即成。
心得：
1. 用瓦煲效果比较好，因焗的过程会令鸡只的皮变脆，而且可以不用锡纸铺底。
2. 如鸡的重量在2斤左右，焗10分钟已足够。盐的分量亦应与鸡只相等。
正宗盐焗鸡制法较为费时费事。下面亦介绍改良焗制法：
先将宰好的鸡用细盐涂抹鸡体内外，然后将鸡用明火隔水蒸熟，再将鸡斩件。
另用猪油或花生油，调味粉拌和原蒸鸡的汁煮滚成稠汁，盛大碗内，将斩好鸡块逐件沾香料油汁，砌放盘内。 能不能买成品 例如人家刚炸好想拿出来卖 你再去买别人的 就OK了 然后..原材料: 重1500克左右的肥嫩项鸡1只（毛黄、嘴黄、脚黄、下过蛋的母鸡称项鸡），姜片、葱条各10克，香菜25克，粗盐2500克，精盐13 克，味精7史，八角末、沙姜末各2.5克，芝麻油1克，熟猪油120克，花生油15克沙纸2张。 具体做法: 1、炒锅上小水，下精盐4克烧热，放入沙姜末拌匀取出，分3小碟，每碟加入猪油15克供佐食。将猪油75克、精盐5克和芝麻油、味精调成味汁。反纱纸一张刷上花生油待用。 2、将活鸡宰杀，褪毛去内脏洗净，吊起晾干，去掉趾尖和嘴上的硬壳，在翼膊两边各划一刀，在颈骨上剁一刀，然后用精盐3.5克擦匀鸡腔，并放入姜、葱、八角末，先用未刷油的纱纸裹好，再包上已刷油的纱纸。 3、用旺火烧热炒锅，下粗盐炒至高温，取出1/4放入沙锅，把鸡放在沙锅内，将余下的盐覆盖在鸡上，盖严锅盖，用小火焗约20分钟至熟。 4、把鸡取出，揭去纱纸，剥下鸡皮（待用），将鸡肉撕成块，鸡骨拆散，加入味汁拌匀，然后装盘（骨在底下，肉在中间，皮盖在上面），拼摆成鸡的形状，香菜放在鸡的两边即成。食时佐以沙姜油盐调味汁。
2，市场上买的盐局鸡翅鸡爪怎么做啊
原材料: 重1500克左右的肥嫩项鸡1只（毛黄、嘴黄、脚黄、下过蛋的母鸡称项鸡），姜片、葱条各10克，香菜25克，粗盐2500克，精盐13 克，味精7史，八角末、沙姜末各2.5克，芝麻油1克，熟猪油120克，花生油15克沙纸2张。 具体做法: 1、炒锅上小水，下精盐4克烧热，放入沙姜末拌匀取出，分3小碟，每碟加入猪油15克供佐食。将猪油75克、精盐5克和芝麻油、味精调成味汁。反纱纸一张刷上花生油待用。 2、将活鸡宰杀，褪毛去内脏洗净，吊起晾干，去掉趾尖和嘴上的硬壳，在翼膊两边各划一刀，在颈骨上剁一刀，然后用精盐3.5克擦匀鸡腔，并放入姜、葱、八角末，先用未刷油的纱纸裹好，再包上已刷油的纱纸。 3、用旺火烧热炒锅，下粗盐炒至高温，取出1/4放入沙锅，把鸡放在沙锅内，将余下的盐覆盖在鸡上，盖严锅盖，用小火焗约20分钟至熟。 4、把鸡取出，揭去纱纸，剥下鸡皮（待用），将鸡肉撕成块，鸡骨拆散，加入味汁拌匀，然后装盘（骨在底下，肉在中间，皮盖在上面），拼摆成鸡的形状，香菜放在鸡的两边即成。食时佐以沙姜油盐调味汁。广州的盐焗鸡好吃，人人都知道，但盐焗鸡的“三法”恐怕就不那么清楚了。所以“三法”者，是一种盐焗鸡中的三种制法和吃法，即盐焗法、水焗法和气焗法三种。不同的制法都各有不同特色，但仍保持其盐焗鸡的基本风味，只是能更使不同口味食客的各适其适罢了。 盐焗法 即把配好调味料的光鸡用纸包好，放入炒制好的砂锅盐堆里焗制数小时而成，皮爽肉滑，骨香味浓。 水焗法 据说有一故事： 据说，在解放前的40年代，有一来自东江的兴宁县人，在广州中山四鹿城隍庙附近开了一间名叫宁昌的小饭店（解放后与其他饭店合营，并改名为东江饭店），专门制作出售盐焗鸡，颇受食客欢迎。一次，有警察头目向该店预订了当晚吃的盐焗鸡，却又迟迟不来进食，该店已多次因此吃过亏。到当晚10时过后，老板为了不至赔本，便把已制好的盐焗鸡卖给另一顾客。正要收市时，那个警察头目却来吃鸡了，按照传统的制法已来不及，如果无鸡上席，定会闹起大事来。厨师们灵机一动，便想出了一种快捷的新制法———把光鸡放在热汤里浸熟后，撕离骨、肉、皮，用麻油、精盐等味料拌和，再砌成鸡形上碟，即“水焗法”。结果，虽香味稍逊于传统盐焗法，但不仅可以应付过去，且以肉滑皮爽取胜，受到了赞扬，从此便新增了此种水浸盐焗鸡的品种并沿袭至今。 气焗法 （将姜味、精盐、麻油等配料调好，涂在鸡胸腔内外，隔水蒸熟，肉香且滑，但不够爽口），则据说是后来为了适应一些比较喜欢吃到既能保持传统盐焗骨香味浓又能肉滑可口特色的顾客需要而创新的。 材料： 鸡1只 (约3斤) 粗盐3斤 纱纸1张 钖纸1张 制作： 1. 鸡洗净抹干，吊起风干至越干越好。 2. 将两只鸡脚从尾部插入肚内，用纱纸包好，以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，以防纱纸散开。 3. 锡纸裁至较所用的煲为大，铺于底部。 4. 镬烧热，放入粗盐至黄色。将约1/3粗盐平均铺于煲底，放入煲鸡只，将余下的粗盐铺面。盖煲以慢火焗6分钟，将鸡双反转，再焗6分钟，最后熄焗12分钟即成。 心得： 1. 用瓦煲效果比较好，因焗的过程会令鸡只的皮变脆，而且可以不用锡纸铺底。 2. 如鸡的重量在2斤左右，焗10分钟已足够。盐的分量亦应与鸡只相等。 正宗盐焗鸡制法较为费时费事。下面亦介绍改良焗制法： 先将宰好的鸡用细盐涂抹鸡体内外，然后将鸡用明火隔水蒸熟，再将鸡斩件。 另用猪油或花生油，调味粉拌和原蒸鸡的汁煮滚成稠汁，盛大碗内，将斩好鸡块逐件沾香料油汁，砌放盘内。1）材料准备：鸡翅1斤，盐焗鸡粉半包 制作方法：鸡翅洗净，不放油在锅内干炒一会儿，炒到出油，颜色略为金黄。加水，以淹过鸡翅为标准，放进盐焗鸡粉，煮到水收干，起锅，盛盘。 （2）材料准备：鸡翅1斤，生抽、酒 制作方法：用油和姜片煎下鸡翅，颜色略为金黄。放点酒，炒出酒香，加水，以淹过鸡翅为标准，放生抽，煮到水收干，起锅，盛盘。首选家养或山上用虫草谷物群养的鸡，将鸡剥净，凉干水份，用精盐35克擦匀鸡腔，加入葱八角。先用刷油的沙纸包裹鸡身，再包上一层素净沙纸。旺火烧热炒锅，下粗盐炒热至略呈红色时，填入砂锅约占四分之一，把鸡放在盐上再填热盐盖满，用文火熬二十分钟。这种制法是正宗的传统方法，上碟时，还必须注意砌回鸡形，上席时，还要摆上佐料，用盐炒过的沙姜末9分，加入猪油，分三小碟上台，味道更加香美。
3，百度网址大全是什么时候建立的
建于1999年5月，前名是“精彩实用网址”，后来改名为“Hao123网址之家”， hao123互联网网址导航的第一品牌，千万用户上网的第一站。“美好网络生活，从hao123开始”说明hao123才是中国网民上网的第一门户！ hao123的为网民提供了最便捷的上网体验，来到这里的朋友快速找到自己需要的网站，而不用去记太多复杂的网址。 目前互联网几乎所有网站的都沿袭了hao123的特点，hao123已经成为一种行业标准。 8月31日，正值“2004中国互联网大会暨亚太数字科技博览会”在北京召开，“百度收购hao123.com”！百度出资5000万人民币，外加部分百度股权，双方交易价格属于中国内地涉及较大金额的网站收购案。百度收购Hao123始末 这个简陋得让精英们不屑一顾的Hao123.com却是全球流量最大的中文网站之一。 在百度诸多的频道中，有一个很特别，它不叫百度，而叫另外一个名字。它的故事绝对是当今中国互联网故事的一个传奇。 兴宁，是广东梅州地区的一个县级市。2004年夏末的一天，百度深圳分公司的刘计平坐的火车到达兴宁时，已是凌晨三点，街道上灯火黯淡。他找了个酒店住下，天亮后，他要见一个叫李兴平的年轻人。 李兴平，并不住在县城里，他的家在城乡结合部，像同村的农家一样，住的是自家盖的那种两层半的矮小楼房。这个只有24岁左右的年轻人，仅仅上完了初中，但他的Hao123.com网址之家，在全球权威的Alexa网络监测中，却是全球流量极大的中文网站之一。许多网吧的开机首页就Hao123.com。然而这个网站简陋得让IT精英们对它不屑一顾，它的页面只是堆满了网址链接，这个模式是Yahoo玩剩下的———为上网的网民导航:把据认为做得最好的网站，按新闻、游戏、交友、旅游等不同类别放置，让你不用键盘输入就能去你想去的网站，只用点一下鼠标。 精英们的眼界太高了，他们忽略了一点，随着上网方便性增强，中国新增的网民已不是几年前那样以精英阶层为主了，用户层次和应用水平参差不齐。互联网上潮水一样翻腾的信息，让很多人感到不知从何下手。一位知名的科幻小说家曾经有过一个形象的比喻，他说，从网上寻找信息就像是一个饥渴的人想把头伸进尼亚加拉大瀑布去止渴一样。一个对网络不熟悉的网民，最需要的就是Hao123.com这样的导航网站。 Hao123.com的成功，在于天时。它的模式尽管很容易复制，但它的知名度与口碑却无法克隆。它是百度的搜索联盟成员之一，百度为Hao123.com提供服务器和宽带支持，Hao123.com为百度宣传。包括百度在内，许多知名的网站都为Hao123.com带来的流量付费，在经营利好时期，据媒体报道，这个简陋的网站月收入100万以上。而这个网站只是由一个不过初中文化的在管理。 刘计平此次来找李兴平，是要传达百度的一个意愿:收购Hao123.com。李彦宏认为，互联网用户可分为两极:一端是搜索引擎的使用者，一端是导航站的使用者。随着互联网用户的增加，导航站的使用率、用户数还会增长，其中有一部分会转变到使用搜索引擎。收购Hao123.com，就是要把这两块最大的互联网人群都揽入自己的怀中。百度围绕着搜索衍生了一些新的频道，在高端的中文网页检索领域稳居老大的位置，如果收购了Hao123.com，也将在以网站浏览为主要习惯的网民群体中获得绝对优势。 事实上，在百度接触Hao123之前，已有数家网络公司想将其收入帐中。其中，也包括百度的竞争对手。 第二天早晨，刘计平在酒店等李兴平来喝早茶。他在猜测这是怎样一个传奇式的人物。 徐勇交给他的任务很简单。那时，公司向李兴平表达过收购Hao123.com的建议，但他一直没有同意。刘计平的任务，就是来接触一下，看能否有说动李兴平的余地。与刘计平的想像完全不同，这个网络上的风云人物，只上完初中就去打工了，曾经在电脑城为人家装机器。刘计平发现，李兴平是一个特别内向的人。 喝着早茶，刘计平直奔最核心的问题———Hao123.com的发展势头不错，但你一个人操作公司，会面临诸多的困难。刘计平做过公司，谈了很多做生意的辛酸和体会。内向的李兴平深有同感，他不善于去处理那些他不感兴趣的东西，比如税务、工商，或是网站的线下宣传推广。随着网站的影响越来越大，风吹草动、是是非非都让他觉得头疼。他，还是像一个骨灰级的网虫，更适合线上的生活，从内心里特别厌恶处理经营活动的事务。 聊到这里，刘计平忽然有了说服李兴平的信心。百度出手收购是真心希望把Hao123.com发展壮大。而小作坊式的运作，将会限制Hao123.com的发展。他做了一个比喻:Hao123.com是一艘满载着金子的小船，你一个人慢慢地划，风和日丽当然好，但遇到恶劣的天气，一个浪打过来，樯倾楫摧，很可能就什么都没了。李兴平被说动了，刘计平也报了一个大概的收购价格，李兴平没有反对，只说要找父母商量一下。 下午，李兴平再次来到酒店，他还了一个价，比刘计平当时开的那个价稍微高一点，也处于百度能够接受的范围。一切看似顺理成章，却又出现了一个小插曲:刘计平按照生意的惯例，谈到处理纳税的问题，李兴平立即表现得很激烈。一则，纳税的这笔钱不是一个小数目，二则，的确是因为他根本不愿处理这种事情，在以往所有的生意往来中，无论多大的网站，只要合作，Hao123.com只接受税后款。他从不扯上这种麻烦。这个技术性的小问题，让李兴平感到很头疼，一时间，表示不想卖网站了。 刘计平立刻和李彦宏通了电话，决定由百度解决纳税这些琐事。据当时的媒体报道，百度为收购Hao123.com花费了5000万人民币，外加部分百度股权，双方交易价格属于中国内地涉及金额较大的网站收购案。 最初，刘计平来到兴宁的目的很简单，只是想看一下李兴平到底是个怎样的人，如果能说动他就算完成任务。谁也没想到，李兴平很快认同了百度对Hao123.com发展的建议。刘计平马上又打电话给徐勇说:“很有戏，趁我在，直接把合同给签了吧。”徐勇把合同用Eˉmail传给刘计平。然而，怕麻烦的李兴平不善谈合同，这种细致的东西，还得他父亲出面。李兴平的父亲是一位退休教师，毕业于华南理工大学。一直帮着李兴平管理财务。谈合同，一条条地过，对于股票，也进行了仔细的讲解。一切，都比想像的顺利。 在短短的几天接触中，刘计平感触最深的是，任何合作，最重要的是要在双赢的前提下赢得合作伙伴的信任。在这次投资巨大的收购中，刘计平的每一个建议，都会站在双方的角度来考虑，很多话，是站在李兴平的立场上摆事实讲道理，谈利害关系。在谈判中，李兴平的父母对刘计平很信任。一年多了，Hao123.com在百度的手中发展势头良好，广告价值也在攀升。李兴平偶尔也会参加百度活动，只是每次都要拉上刘计平，否则心里不踏实。 百度上市那天，差不多半夜两点了，李兴平给刘计平打了一个电话。李兴平问:“高兴吧?”刘计平说:“高兴。你呢?”李兴平嘿嘿笑了，说:“这个东西怎么卖呀?”只是，当时李兴平卖出Hao123.com，并不能想像出百度上市的辉煌。他也意识不到，百度收购Hao123.com，也正是上市前的一项重要准备。 2004年8月30日，天极网披露新闻《百度正在秘密收购全球最大的网址站Hao123.com》，引起业界多方关注，8月31日，正值“2004中国互联网大会暨亚太数字科技博览会”在北京召开，“百度收购Hao123.com”消息一时间也成为互联网大会的焦点。诚如媒体猜测，这次收购，有利于百度将盘子做大，打通通往纳斯达克的道路。 其实，在Hao123的发展之中，给所有人最大启发的，是为什么Hao123这样看起来毫无技术含量的、很不时尚的网站，会有这么大的需求?认真想一想，这恰好说明中国的现状。互联网不再是一线城市的白领、大学生的专利，越来越多的不会拼音的老年人上网了，越来越多二线城市、乡镇包括农村（农民）朋友上网了。他们本来应该和所有互联网用户一样拥有平等的权利，理应受到相应的尊重。但是，城里的那些拿着风险投资的网站设计者们，眼里没有他们“我认为下一个Google将会出现在中国，它正是我们寻找的对象。”摩根斯坦利董事总经理玛丽·米克尔曾这样表示。 实际上，很多从Google身上尝到甜头的投资者们都正用放大镜般的眼光寻找下一个Google。很显然，在他们看来，百度就是符合其要求的“下一个Google”，至少在中国市场上是这样。 说Google就不能不说百度。学生模仿先生，进而与先生分庭抗礼甚至取而代之，这在商业史上并不鲜见。Google所为，完全可以为百度之师。西方谚语说，“模仿是对竞争者最好的赞美”，因此处处模仿Google的百度就是对Google最好的赞美。 百度上市后，将以什么姿态展现在世界面前?是学习Google开创自己的独特风格，还是对已有的弊病缝缝补补、亦步亦趋? Google在全球范围内有着良好的美誉度，而相比之下，百度只能算作是知名度。如何重新树立在用户心中的良好形象，是百度迫切需要解决的问题。 百度的诞生 野心是目标，是理想，同时也是梦想和行动的动力。 野心如同领导力一样，分布于人生的各个阶段，并在不同的时期和条件下实现。如迈克尔·戴尔，成功在20多岁时到来;而萨姆·沃尔顿，成功在40多岁甚至更晚时到来。 对于李彦宏而言，似乎自小就有一种商业上的野心。而且，他的成功似乎来得很早。 1999年，李彦宏从硅谷回国，创办了一家做搜索引擎的典型网络技术型公司。他把他的公司命名为“百度”，取自辛弃疾《青玉案》里的“众里寻他千百度”。他不仅期望消费者通过“百度”能找到一切自己想要的东西，同时还期望自己通过“百度”能寻找到自己的梦想和财富。 19岁背上行李离开山西阳泉到北大攻读信息专业，23岁远渡重洋赴美国布法罗纽约州立大学主攻计算机，31岁创建中国最大的搜索引擎公司—— 百度网络技术有限公司，这是李彦宏求学与创业的简略生命路线图。 李彦宏在美国呆了整整8年，亲身感受了硅谷的热潮与腾起:先后担任过道·琼斯公司高级顾问、《华尔街日报》网络版实时金融信息系统设计者、国际知名互联网企业—— Infoseek资深工程师。 创业的梦想起源于一个夏天。1998年夏，李彦宏应清华大学邀请作了一次技术讲座，在听众当中有一群搜狐员工。课后，这些搜狐员工对他说:“你既然有这么好的技术，为什么还不回国创业?我们搜狐非常需要您的技术。” 事隔1年之后，中国政府邀请了一批海外留学生回国参加1999年10月1日的“国庆典礼”，李彦宏也名列其中。1999年7月出炉的《中国Internet发展状况统计报告》显示，当时我国上网用户已达400万，而整个互联网业则处于摸索的状态。此次祖国之行，基本上坚定了他回国创业的决心。 回国创业，需要处理非常多的事情，李彦宏感到独木难支。于是，他想起了刚刚从美国东部闯荡到硅谷时认识的好朋友徐勇。徐勇也是北大的毕业生，后来成为斯坦福大学的生物学博士后，当时徐在一家制药公司做销售。1999年11月的一天，徐勇应约来到李彦宏的家里“商谈创业大计”。刚一见面，李彦宏就拿出一份“保密协议”要徐勇签—— 在硅谷浸泡些许年的李彦宏，做事风格已经带点美国人的特点了。 尽管有些惊讶，但徐勇还是很爽快地在“保密协议”上签了字。并许诺李彦宏“回国干一家互联网公司”。 两人畅谈了一夜，商量了各自在未来公司里的股份比例、职责分工、发展规划等等。 两位创业小子躁动着创业的激情，这跟Google的创始人佩奇与布林非常相似。接下来，他们便像Google一样开始了寻找创业资金的过程。 在世界IT史上，硅谷是一个神奇的地方。硅谷位于美国加利福尼亚州，是旧金山市和圣何塞市之间一块30英里长、10英里宽的狭长地带。这里并不是一个真正的谷，只是在人们想象中是一个“谷”，一个高科技之谷。 硅谷聚集了扎堆的风险投资家，曾有比喻形象地说，硅谷的一片树叶落下，一定会砸住三个风险投资商。 李彦宏与徐勇的融资目标是100万美元。而融资非常顺利，大出两人的意料。 在听了他们的创业计划后，风险投资商们非常看重百度的三个概念:中国、技术、团队。当即有三家风险投资商表示愿意为百度投资。 两人婉拒了一家不那么理想的风险投资商，而另外两家实在是“热情得让你无法拒绝”。当然，风险投资商们的投资是冲着高额回报来的，在决定投资这家公司之前，有的投资商通过其他渠道了解到“Robin li(李彦宏英文名)在引擎技术方面，可以排到全世界前三”的情况后，甚至想单独投资。不过李彦宏和徐勇一口回绝了，他们选择了两家投资商:Integrity Partners和Peninsual Capital，一家各60万美元。 签订投资协议后，徐勇先行回国，李彦宏则在1999年圣诞节飞回了祖国。
4，全国800个产粮大县有哪些
全国十大粮食生产先进县
http://www.fubusi.com 2006-1-2 16:20:00 中国食品产业网
河北省藁城市
藁城市
推进结构调整提高生产能力
河北省藁城市总人口74.3万人，其中农业人口67.5万人，耕地82.1万亩。藁城市紧紧抓住国家鼓励发展粮食生产的好政策，认真贯彻落实中央一号文件精神，加大科技普及、资金投入和技术服务力度，乘势而上，积极推进结构调整，落实标准化生产技术，促进了全市粮食生产的持续健康发展。全年完成粮食播种面积102.9万亩，粮食总产53.5万吨，粮食单产、粮食优质率、人均粮食占有量和贡献量等多项指标位居河北省各县（市）前列。
提高粮食生产科技含量，调整优化粮食生产结构。一是大力推广优良品种，发展优质粮食生产。充分发挥藁城市在优质专用小麦品种选育和繁种上的优势，积极推进粮食生产结构优化升级，全市优质麦面积达到了45.6万亩，占总播面积的90%以上，种植优质麦比普通小麦亩均增收100元，全市共计增收4500多万元。二是推广普及了小麦保优节本栽培技术，取得了确保亩产过千斤，亩节约成本33元的较好经济技术指标。三是进行了种植形式改革和示范，将原来的“三密一稀”“两密一稀”种植形式改为15厘米等行距种植，优化了小麦生长发育的地力布局和空间布局。四是大力推广配方施肥技术和节水灌溉技术，实施了测土配方施肥，“减次灌溉节水高产”技术。五是实行了“病虫草害全程综合防治”技术，全面控制病虫草害的发生和危害。
加强农田基础设施建设，提高粮食持续增产能力。一是抓好农业项目的组织实施。积极实施了优质粮食丰产工程、国家商品粮基地建设等国家和省市农业项目，加快农田建设投入。二是加大市、乡、村和农民对农业的投入。市、乡两级财政投入资金3000万元，对粮食生产实行重点倾斜和扶持。三是加强基本农田建设。积极推行电、水、路、林、田一体化建设，大力实施“一改三化一整治”工程。
黑龙江省五常市
全方位实现粮食生产标准化
黑龙江省五常市是典型的农业大市，也是产粮大市，是国家重要的商品粮基地和全国水稻五强县之一。全市实有耕地面积372.89万亩，其中水田面积160.4万亩。辖11个镇、13个乡、260个行政村。2004年全市粮食总产达到31.63亿斤，被评为全国10个粮食生产标兵县之一。2005年全市粮豆薯作物面积360万亩，比上年增长5.4%，2005年粮豆薯总产34.1亿斤，比去年增加8%，粮豆薯平均单产948斤，比去年增长2.4%。其中水稻总产17.1亿斤,比去年增加4%,水稻单产1096斤,比去年增长2%。玉米总产13.76亿斤，比去增加8.8%，玉米单产1146斤，比去年增长8%，大豆单产320斤，比去年增长3.2%。2005年粮食商品量24.1亿斤，比去年增加9.3%，人均占有粮食5102斤，可向外调出商品量19.7亿斤，比去年增加9.3%。全市实现产值55亿元，创历史最高水平，农民仅粮食生产一项，人均增收2500多元。
以标准化建设为突破口，努力推进优质粮食产业升级。一是在生产资料投入上实现高标准。今年的物资投入充分体现节约、优质、高效和精量的原则，严把质量关，确保投入标准。水旱田全部应用优质高效新品种。把优质品种的选育推广作为农业标准化生产的前提。几年来，先后培育出松粳二号、五优稻一号、五稻三号等具有本地特色的优质品种。
建立2.5万亩的水稻良种繁育基地，对优质品种进行提纯复壮种子繁育，保证了良种供应。二是在整地上实现标准化。该市坚持抢墒整地，松、翻、旋、起垄和镇压连续作业。今年全市整地面积150万亩,达到待播状态面积180万亩。三是在播种、育苗、栽培上实现高标准。在今年粮食生产上，该市严把播种、育苗、栽培质量关。在旱田生产上，采取机械精量播种和人工细摆种，给种子萌发创造适宜条件。水田生产上，实行“三早一抢一保”。通过早扣棚、早育苗、早插秧，抢上头茬水，保证标准。四是在灌溉和收割上实现标准化。全市大面积推广了旱耙、旱整地、浅湿灌溉等节水技术，可节水40%。
安徽省霍邱县
做强产业提高效益
霍邱县位于安徽西部，2004年被评为全国粮食生产先进县，粮食总产位居全省第一。
霍邱县委、县政府高度重视粮食生产和发展，把优质粮油生产确定为振兴霍邱县经济的主导产业。近年来，全县确立了“稳定面积，优化布局；良种良法，主攻单产；做强产业，提高效益”的总体发展目标，粮食生产仍然取得了可喜成绩。
全县以农业产业化龙头企业为依托，通过龙头带基地，基地促龙头，发展优质水稻基地100万亩、优质小麦基地80万亩，发展优质稻订单60万亩、优质小麦订单30万亩。全县日产量50吨以上的粮食加工企业发展到116家。积极培育种粮大户，对达到一定规模的种粮大户，县政府给予扶持奖励。全县已发展了500亩以上的种粮大户37家，200亩以上的种粮大户120家，100亩以上的种粮大户300多家。为了做大做强粮食产业，县委、县政府决定从今年开始启动实施优质稻开发“1511”工程，即在5年时间内，优质杂交稻制种面积发展到1万亩，年产杂交稻种500万斤，种植优质稻100万亩，生产优质稻10亿斤，进一步拉紧水稻生产的产业化链条。
强化技术服务，努力提高产量水平。一是建立了粮食作物主推品种和主推技术发布制度。县农委专门成立了粮油作物品种引进品试鉴定委员会，筛选适合本县推广的主导品种。二是认真组织实施农业科技进村入户增效工程。在全县实施了“5122”农业科技进村入户增效工程，即全县500名农业技术人员接受一次技术知识更新培训；重点培训1000户种养大户；培训农民20万人次；农民增收200元。三是大力开展高产攻关活动。组织各级农技人员深入到田间地头开展服务，积极开展粮食作物“万、千、百”优质高产攻关活动。四是加强农技推广体系建设。组建了“霍邱县农技推广协会”，以协会为纽带，把农技人员、科技示范户、产业化龙头企业联为一体。五是大力推广适用技术。重点开展测土配方施肥、病虫害综合防治、无公害标准化生产等农业技术的推广。
河南省滑县
发挥优势加快“四化”进程
河南省滑县位于豫北平原，属小麦主产区。2005年该县发挥产区优势，深挖增产潜力，灾害之年粮食生产再创历史最高水平。全县粮食总面积250.7万亩，比上年增加了7.4万亩，平均单产438.8公斤，比上年增加了5.2公斤，总产110万吨，比上年增加了4.5万吨。
创建“11331”工程，推进良种化进程。依托省农业产业化经营重点龙头企业滑县种子公司（一个龙头）；组织全县种子生产者创建了滑县种子协会（一个协会）；通过大力实施“11331”工程，该县小麦、玉米等主要农作物良种覆盖率达到了100％。
丰富服务手段，推进良法应用步伐。实施科技入户，构建“5320”体系。下大功夫开展了10个乡（镇）、100个村、1000个示范户、20000个辐射带动户的科技入户工作，创造性地构建了具有滑县特色的“5320”农技推广新体系。
开展两次行动，推广配方施肥。开展了测土配方施肥春季行动和秋季行动，县、乡、村配套建立了“放心农资”超市和测土化验工作点；2005年粮食生产共推广配方施肥190万亩，其中配方肥应用面积60万亩，较好地起到了科学施肥、节约成本的作用。
推广关键技术，科学指导生产。针对农情，邀请部、省专家实地会诊，制定相应对策，分派技术人员包乡包村，科学指导粮食生产，实现了管理的科学化、投入的合理化。
滑县作为全国粮食主产区，将进一步发挥农业大县的优势，大力推进粮食科技化、标准化、品牌化、产业化“四化”进程：
科技化。依靠“11331”良种工程和科技入户为主的良法工程，提高粮食生产的科技化水平。
标准化。逐步建立完善各种粮食作物的标准化生产技术体系，增强粮食产品市场竞争力，提高市场占有率。
品牌化。实施“品牌”战略，叫响“滑丰”种子品牌，做强“华州”粮食品牌，通过品牌带动，努力使滑县粮食再上台阶。
产业化。依靠龙头带动，拉长产业链条，打好粮食强县基础。
湖南省湘潭县
狠抓组织领导狠抓粮食转化
湖南省湘潭县耕地100.62万亩，其中水田93.76万亩，全县常年粮食播种面积160万亩，年产粮8亿公斤以上，粮食总产量多年来居湖南省首位。2005年粮食播种面积183.645万亩，同比增长2.4%，粮食总产量90.9万吨，同比增长2.8%；人均粮食占有量达826公斤，比2004年增加15公斤，全年为社会提供商品粮47万吨。全县粮食播种面积、单产、总产、人均粮食占有量和可提供商品粮总量各项指标均达历史最好水平，居全省前列。
湘潭县狠抓组织领导，强化发展粮食生产的责任。成立了县发展粮食生产领导小组，统一组织领导全县发展粮食生产工作，把粮食生产作为县委和政府的头等大事来抓。
抓政策落实，调动农民发展粮食生产的积极性。广泛宣传贯彻了中央1号文件。在全县形成共谋粮食生产发展大计的热潮。同时，实行最严格的土地保护政策，严格执行用地“六不准”，确保了耕地面积的相对稳定。
抓技术服务，为发展粮食生产提供技术保障。在产前、产中、产后服务中，重点做到了物资准备到位、资金保障到位、生产资料质量保障到位。
抓粮食转化加工，提高粮食生产的经济效益。全年共转化粮食总量达47万吨，粮食转化率达51.7%。一是作为饲料用粮。二是大力扶植粮食加工龙头企业。三是引导龙头企业投入建设粮食生产基地。采用以村组为单位，与龙头企业签订定点生产、定单收购、基地建设的合同，形成了“公司+基地+农户”的模式，逐步提高粮食生产的组织化程度，种粮的比较效益稳步上升。
抓基础建设，提高粮食综合生产能力。一是加大农业基础设施投入力度，加快基础设施建设步伐。加强水库除险保安等防洪保安为重点的水利基础设施建设；加快乡村公路硬化步伐，新建通村公路126公里，极大地改善了农业生产条件。二是将涉农项目资金集中捆绑使用。
吉林省榆树市
榆树市
依托资源强化产业带建设
榆树市是吉林省农业大县，是国家重点商品粮基地县（市）之一。2005年，在中央一号文件精神的指引下，榆树市委、市政府紧紧围绕农民增收这个中心，狠抓粮食生产不放松，由于政策好，人努力，天帮忙，粮食生产再创历史新高，全市粮食总产量达到48.4亿斤。该市粮食生产的主要做法是：
依托资源优势，全市进一步强化了优势农产品产业带建设。建立西部百万亩高淀粉玉米生产基地，沿“一江两河”建立了50万亩优质水稻基地，沿东部丘陵地带建立了百万亩高油大豆生产基地。三大优质粮食生产基地，全部实现良种化、标准化种植，并对测土配方施肥、生物防螟、机械化生产等实用技术组装配套。目前，三大基地突显优质优势，已成为德大、大成等农产品加工企业的优质原料基地。
全市现有中低产田面积5.5万公顷，有较大的增产潜力，对此进行了大力改造。在全面实行配方施肥的基础上，增施有机肥，达到每公顷施用农肥30立方米。全市化肥施用量35万标吨，比去年32万标吨增加了9.3%；配方施肥应用了“稳磷、增氮、增钾、增锌”的技术，实现了测土配方施肥80万亩。此项技术的实施实现了粮食增产1.5亿斤。
通过实施农业机械装备推进工程，逐步提高粮食生产全程机械化水平，努力实现粮食生产百万亩全程机械化，降低斤粮成本0.06—0.10元，提高农产品品质，增强农产品市场竞争力，可增产粮食1亿斤。
通过以上各项措施的落实，今年全市粮食产量由2004年的46.5亿斤增加到今年的48.4亿斤，增长了1.9亿斤，其中：玉米增产1.02亿斤；大豆增产0.4亿斤；水稻增产0.4亿斤，其它粮食作物增产0.08亿斤。实现了全市粮食总产再上一个新台阶的既定目标。
江苏省兴化市
实施项目建设创新生产技术
兴化市作为粮食生产大市，2004年获全国粮食生产先进标兵县（市）荣誉称号，为努力发挥粮食主产区的粮食生产优势和作用，2005年，全市上下紧紧围绕农业增效、农民增收的总体目标，坚持把粮食生产放在突出位置，努力走“优化结构、提升产业、提高单产、改善品质、降低成本、增加效益”的发展路子。
2005年全市粮食生产呈现“三增”的特点：一是粮食种植面积进一步增加。全市粮食种植面积260.33万亩，较上年增加12.78万亩。二是粮食产量稳步增加。亩均粮食单产450公斤，较上年的439公斤增加11公斤。三是农民种粮效益继续增加。在粮价较上年小幅下跌的形势下，全市种植业总产值31.44亿元，农民人均种植业纯收入1645元，种粮纯收入870元。
以产业工程建设为抓手，不断提升优质粮食产业规模和市场竞争力。近年来，全市组织实施了长江中下游弱筋小麦示范区、国家粮食水稻丰产科技工程等项目的建设。目前，全市已建成优质无公害稻米生产基地90多万亩，优质中、弱筋小麦生产基地80多万亩，优质啤酒麦原料基地20多万亩。
以农业生产技术创新为支撑，努力促进粮食生产的提质增效。大力组织实施“主导品种、主推技术、主体培训”工程，不断提高粮食生产科技化水平。一是抓住良种补贴实施机遇，努力加大高产、优质、多抗品种的推广应用。二是大力推广优质粮食高效栽培技术，巩固提高三麦免耕机条播、测土配肥、水稻旱育稀植、水稻机插秧、抛秧等先进适用技术，全市先进适用技术覆盖率90%以上。三是病虫害防治和抗逆减灾技术取得显著成效，面对今年三麦、水稻病虫害发生严重和自然灾害频繁发生的形势，全市上下强化植保预警体系建设，坚持应用农业、生物、物理、化学等方法，全面推广应用病虫害综合控制技术，病虫害损失率在3%以下。
山东省兖州市
依靠科技搞好技术服务
山东省兖州市地处鲁西南平原，位于黄淮海优质强筋小麦和优质玉米优势产业带内。
2005年，兖州市按照“保护耕地，稳定面积；依靠科技，主攻单产；坚持优质化、标准化、规模化生产，产业化应用”的粮食发展思路，不断发展壮大粮食产业，实现了持续增产增收。全市粮食播种面积达到了80万亩，总产达到了43.4万吨，比上年增产0.8万吨。粮食人均占有量1018公斤，商品率达到70％，通过粮食加工利用和市场流通等形式，全年提供商品粮总量达30万吨，实现了粮食增产和农民增收的“双增”目标。
进一步完善和提高农业科技推广体系。全市已建立了市、镇、村三级农业科技推广网络，市、镇两级现有农业技术干部800多人，农技人员实现了定岗、定编，工资由市财政统一发放，达到了队伍稳、人心稳、事业心强。
建立完善科技示范带动体系。建立了粮食新品种新技术展示田、超高产攻关示范田和1000块高产示范田，重点示范推广了10个强筋小麦和高淀粉玉米品种、无公害标准化生产技术、小麦氮肥后移延衰高产栽培技术、夏玉米免耕覆盖栽培技术和小麦玉米全程机械化生产技术。
抓好科技培训和科技入户工程。该市选聘了100名具有中高级职称的专业技术人员，承包100个村的农业生产技术服务，重点培养1000名核心示范户，辐射带动1万名科技明白人。该市还投资20多万元在全市建设了20个农民科技书屋。
加强农村信息服务体系建设。成立了农业智能化信息服务中心，开通了兖州市农业信息网、兖州市农业蔬菜信息网，建立了农业110快速反应系统，及时向广大农民开展技术咨询和信息服务。
扎扎实实地抓好测土配方施肥工作。据统计，今年全市配方施肥覆盖面达95%以上，肥料施用量减少了10%左右，化肥利用率提高了8个百分点。
湖北省襄樊市襄阳区
深挖潜力实现八大突破
湖北省襄樊市襄阳区辖13个镇437个行政村，耕地面积132万亩，年均粮食面积在160万亩左右，是一个以粮食生产为主的农业大区，2003年至2004年连续两年被评为全国粮食生产先进县。
2005年，全区粮食总产达到17.97亿斤，同比增长2.27亿斤，其中小麦总产7.5亿斤，同比增长1.9亿斤；水稻总产7.18亿斤，同比减少0.47亿斤，杂粮总产3.29亿斤，全区人均占有粮食1790斤，粮食商品率75%，人均收入达到3860元，比上年人均收入3700元增加了160元。
今年，该区强化措施，狠抓了以小麦、水稻和玉米为主的粮食生产，实现粮食生产全面丰收。主要做法：“实现八大突破”。
在国家惠农政策宣传上实现新突破，增强粮农发展粮食生产积极性。
在引导粮农调整上实现新突破，实现粮食生产恢复性增长。2005年，全区粮食种植面积达到192.4余万亩，比上年154.9万亩扩大37.5万亩。总的调整趋势为调增主导（大宗）粮食作物面积，稳中有增小杂粮作物面积，全区粮食面积的增长为全区粮食产量增加奠定了坚实的基础。
在农业科技推广上实现新突破，努力提高品质和总产。2005年以来，该区大力实施科教兴粮战略，努力提高农作物生产科技含量，全区实用技术和良种覆盖率分别达到91%和95%，科技进步对农业经济增长贡献率达到51%。
在农业科技培训上实现新突破，提高农民农业生产水平。
在基础设施建设上实现新突破，确保粮食生产“一优两高”。
在粮食政策落实上实现新突破，极大地调动种粮农民生产积极性。
在粮食流通上实现新突破，提高加工增值水平。把龙头加工企业作为发展粮食生产的重点来抓，以发挥较大的带头作用，提高全区粮食生产加工水平。
在组织领导上实现新突破，实行粮食生产奖励制。2005年，全区粮食生产层层实行包保责任制。
四川省中江县
突出项目管理搞好设施建设
四川省中江县是一个丘陵农业大县。耕地104万亩，其中水田38万亩。2004年农业总产值44.5亿元，农民人均纯收入2755元，全县粮食总产71.21万吨。2005年，在县委县政府的领导下，中江县加强农业基础设施建设，大力推广先进实用的农业技术，努力提高农业综合生产能力，取得了显著成效。全县粮食生产两年跨两大步，今年粮食总产、单产和商品率创历史最高纪录。预计农民人均纯收入实现3025元，比上年增长270元。
2005年，全县粮食播种面积达到182.66万亩，比上年增加7.86万亩，增4.50%；亩产417.5公斤，比上年增10公斤，增2.48%；实现粮食总产76.26万吨，比2004年增5.05万吨,增7.1%，比2003年增8.08万吨,增11.9%。
为了加强粮食生产，中江县全力实施增粮增收科技项目。
2005年，在实施“全国农业科技入户示范工程”中，选定10个镇、101个村、1000个村民小组进行试点。示范作物水稻面积共2064亩。培育了1000户科技示范户，辐射带动22890户农户，示范户水稻单产比前三年平均提高12.3%，每亩水稻纯收入比上年增加25.6%以上。建立了百亩超级稻核心区，亩产分别达到703.6公斤和715.3公斤；在10个试点镇建立的千亩超级稻示范区，面积达到2060亩，亩产达到671公斤；辐射带动了全县8万亩水稻应用超高产栽培技术。培训核心农户3152户，其中粮食生产核心农户2000户，培训主体农户31520户。
加强农业基础设施建设、增强农业发展后劲。2005年，中央、省、市、县财政加大投入力度，并引导农民积极投工投劳，全年总投入2.95亿元，投资1140万元建设标准粮田4万亩；改造中低产田投入1100万元，改造面积1.93万亩，改善了农业基础设施，增强了粮食生产能力。北京市(1个)
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5，中国最大的产粮大县是什么县
河北省藁城市
这里有全国十大粮食生产先进县的资料
藁城市
推进结构调整提高生产能力
河北省藁城市总人口74.3万人，其中农业人口67.5万人，耕地82.1万亩。藁城市紧紧抓住国家鼓励发展粮食生产的好政策，认真贯彻落实中央一号文件精神，加大科技普及、资金投入和技术服务力度，乘势而上，积极推进结构调整，落实标准化生产技术，促进了全市粮食生产的持续健康发展。全年完成粮食播种面积102.9万亩，粮食总产53.5万吨，粮食单产、粮食优质率、人均粮食占有量和贡献量等多项指标位居河北省各县（市）前列。
提高粮食生产科技含量，调整优化粮食生产结构。一是大力推广优良品种，发展优质粮食生产。充分发挥藁城市在优质专用小麦品种选育和繁种上的优势，积极推进粮食生产结构优化升级，全市优质麦面积达到了45.6万亩，占总播面积的90%以上，种植优质麦比普通小麦亩均增收100元，全市共计增收4500多万元。二是推广普及了小麦保优节本栽培技术，取得了确保亩产过千斤，亩节约成本33元的较好经济技术指标。三是进行了种植形式改革和示范，将原来的“三密一稀”“两密一稀”种植形式改为15厘米等行距种植，优化了小麦生长发育的地力布局和空间布局。四是大力推广配方施肥技术和节水灌溉技术，实施了测土配方施肥，“减次灌溉节水高产”技术。五是实行了“病虫草害全程综合防治”技术，全面控制病虫草害的发生和危害。
加强农田基础设施建设，提高粮食持续增产能力。一是抓好农业项目的组织实施。积极实施了优质粮食丰产工程、国家商品粮基地建设等国家和省市农业项目，加快农田建设投入。二是加大市、乡、村和农民对农业的投入。市、乡两级财政投入资金3000万元，对粮食生产实行重点倾斜和扶持。三是加强基本农田建设。积极推行电、水、路、林、田一体化建设，大力实施“一改三化一整治”工程。
黑龙江省五常市
全方位实现粮食生产标准化
黑龙江省五常市是典型的农业大市，也是产粮大市，是国家重要的商品粮基地和全国水稻五强县之一。全市实有耕地面积372.89万亩，其中水田面积160.4万亩。辖11个镇、13个乡、260个行政村。2004年全市粮食总产达到31.63亿斤，被评为全国10个粮食生产标兵县之一。2005年全市粮豆薯作物面积360万亩，比上年增长5.4%，2005年粮豆薯总产34.1亿斤，比去年增加8%，粮豆薯平均单产948斤，比去年增长2.4%。其中水稻总产17.1亿斤,比去年增加4%,水稻单产1096斤,比去年增长2%。玉米总产13.76亿斤，比去增加8.8%，玉米单产1146斤，比去年增长8%，大豆单产320斤，比去年增长3.2%。2005年粮食商品量24.1亿斤，比去年增加9.3%，人均占有粮食5102斤，可向外调出商品量19.7亿斤，比去年增加9.3%。全市实现产值55亿元，创历史最高水平，农民仅粮食生产一项，人均增收2500多元。
以标准化建设为突破口，努力推进优质粮食产业升级。一是在生产资料投入上实现高标准。今年的物资投入充分体现节约、优质、高效和精量的原则，严把质量关，确保投入标准。水旱田全部应用优质高效新品种。把优质品种的选育推广作为农业标准化生产的前提。几年来，先后培育出松粳二号、五优稻一号、五稻三号等具有本地特色的优质品种。
建立2.5万亩的水稻良种繁育基地，对优质品种进行提纯复壮种子繁育，保证了良种供应。二是在整地上实现标准化。该市坚持抢墒整地，松、翻、旋、起垄和镇压连续作业。今年全市整地面积150万亩,达到待播状态面积180万亩。三是在播种、育苗、栽培上实现高标准。在今年粮食生产上，该市严把播种、育苗、栽培质量关。在旱田生产上，采取机械精量播种和人工细摆种，给种子萌发创造适宜条件。水田生产上，实行“三早一抢一保”。通过早扣棚、早育苗、早插秧，抢上头茬水，保证标准。四是在灌溉和收割上实现标准化。全市大面积推广了旱耙、旱整地、浅湿灌溉等节水技术，可节水40%。
安徽省霍邱县
做强产业提高效益
霍邱县位于安徽西部，2004年被评为全国粮食生产先进县，粮食总产位居全省第一。
霍邱县委、县政府高度重视粮食生产和发展，把优质粮油生产确定为振兴霍邱县经济的主导产业。近年来，全县确立了“稳定面积，优化布局；良种良法，主攻单产；做强产业，提高效益”的总体发展目标，粮食生产仍然取得了可喜成绩。
全县以农业产业化龙头企业为依托，通过龙头带基地，基地促龙头，发展优质水稻基地100万亩、优质小麦基地80万亩，发展优质稻订单60万亩、优质小麦订单30万亩。全县日产量50吨以上的粮食加工企业发展到116家。积极培育种粮大户，对达到一定规模的种粮大户，县政府给予扶持奖励。全县已发展了500亩以上的种粮大户37家，200亩以上的种粮大户120家，100亩以上的种粮大户300多家。为了做大做强粮食产业，县委、县政府决定从今年开始启动实施优质稻开发“1511”工程，即在5年时间内，优质杂交稻制种面积发展到1万亩，年产杂交稻种500万斤，种植优质稻100万亩，生产优质稻10亿斤，进一步拉紧水稻生产的产业化链条。
强化技术服务，努力提高产量水平。一是建立了粮食作物主推品种和主推技术发布制度。县农委专门成立了粮油作物品种引进品试鉴定委员会，筛选适合本县推广的主导品种。二是认真组织实施农业科技进村入户增效工程。在全县实施了“5122”农业科技进村入户增效工程，即全县500名农业技术人员接受一次技术知识更新培训；重点培训1000户种养大户；培训农民20万人次；农民增收200元。三是大力开展高产攻关活动。组织各级农技人员深入到田间地头开展服务，积极开展粮食作物“万、千、百”优质高产攻关活动。四是加强农技推广体系建设。组建了“霍邱县农技推广协会”，以协会为纽带，把农技人员、科技示范户、产业化龙头企业联为一体。五是大力推广适用技术。重点开展测土配方施肥、病虫害综合防治、无公害标准化生产等农业技术的推广。
河南省滑县
发挥优势加快“四化”进程
河南省滑县位于豫北平原，属小麦主产区。2005年该县发挥产区优势，深挖增产潜力，灾害之年粮食生产再创历史最高水平。全县粮食总面积250.7万亩，比上年增加了7.4万亩，平均单产438.8公斤，比上年增加了5.2公斤，总产110万吨，比上年增加了4.5万吨。
创建“11331”工程，推进良种化进程。依托省农业产业化经营重点龙头企业滑县种子公司（一个龙头）；组织全县种子生产者创建了滑县种子协会（一个协会）；通过大力实施“11331”工程，该县小麦、玉米等主要农作物良种覆盖率达到了100％。
丰富服务手段，推进良法应用步伐。实施科技入户，构建“5320”体系。下大功夫开展了10个乡（镇）、100个村、1000个示范户、20000个辐射带动户的科技入户工作，创造性地构建了具有滑县特色的“5320”农技推广新体系。
开展两次行动，推广配方施肥。开展了测土配方施肥春季行动和秋季行动，县、乡、村配套建立了“放心农资”超市和测土化验工作点；2005年粮食生产共推广配方施肥190万亩，其中配方肥应用面积60万亩，较好地起到了科学施肥、节约成本的作用。
推广关键技术，科学指导生产。针对农情，邀请部、省专家实地会诊，制定相应对策，分派技术人员包乡包村，科学指导粮食生产，实现了管理的科学化、投入的合理化。
滑县作为全国粮食主产区，将进一步发挥农业大县的优势，大力推进粮食科技化、标准化、品牌化、产业化“四化”进程：
科技化。依靠“11331”良种工程和科技入户为主的良法工程，提高粮食生产的科技化水平。
标准化。逐步建立完善各种粮食作物的标准化生产技术体系，增强粮食产品市场竞争力，提高市场占有率。
品牌化。实施“品牌”战略，叫响“滑丰”种子品牌，做强“华州”粮食品牌，通过品牌带动，努力使滑县粮食再上台阶。
产业化。依靠龙头带动，拉长产业链条，打好粮食强县基础。
湖南省湘潭县
狠抓组织领导狠抓粮食转化
湖南省湘潭县耕地100.62万亩，其中水田93.76万亩，全县常年粮食播种面积160万亩，年产粮8亿公斤以上，粮食总产量多年来居湖南省首位。2005年粮食播种面积183.645万亩，同比增长2.4%，粮食总产量90.9万吨，同比增长2.8%；人均粮食占有量达826公斤，比2004年增加15公斤，全年为社会提供商品粮47万吨。全县粮食播种面积、单产、总产、人均粮食占有量和可提供商品粮总量各项指标均达历史最好水平，居全省前列。
湘潭县狠抓组织领导，强化发展粮食生产的责任。成立了县发展粮食生产领导小组，统一组织领导全县发展粮食生产工作，把粮食生产作为县委和政府的头等大事来抓。
抓政策落实，调动农民发展粮食生产的积极性。广泛宣传贯彻了中央1号文件。在全县形成共谋粮食生产发展大计的热潮。同时，实行最严格的土地保护政策，严格执行用地“六不准”，确保了耕地面积的相对稳定。
抓技术服务，为发展粮食生产提供技术保障。在产前、产中、产后服务中，重点做到了物资准备到位、资金保障到位、生产资料质量保障到位。
抓粮食转化加工，提高粮食生产的经济效益。全年共转化粮食总量达47万吨，粮食转化率达51.7%。一是作为饲料用粮。二是大力扶植粮食加工龙头企业。三是引导龙头企业投入建设粮食生产基地。采用以村组为单位，与龙头企业签订定点生产、定单收购、基地建设的合同，形成了“公司+基地+农户”的模式，逐步提高粮食生产的组织化程度，种粮的比较效益稳步上升。
抓基础建设，提高粮食综合生产能力。一是加大农业基础设施投入力度，加快基础设施建设步伐。加强水库除险保安等防洪保安为重点的水利基础设施建设；加快乡村公路硬化步伐，新建通村公路126公里，极大地改善了农业生产条件。二是将涉农项目资金集中捆绑使用。
吉林省榆树市
榆树市
依托资源强化产业带建设
榆树市是吉林省农业大县，是国家重点商品粮基地县（市）之一。2005年，在中央一号文件精神的指引下，榆树市委、市政府紧紧围绕农民增收这个中心，狠抓粮食生产不放松，由于政策好，人努力，天帮忙，粮食生产再创历史新高，全市粮食总产量达到48.4亿斤。该市粮食生产的主要做法是：
依托资源优势，全市进一步强化了优势农产品产业带建设。建立西部百万亩高淀粉玉米生产基地，沿“一江两河”建立了50万亩优质水稻基地，沿东部丘陵地带建立了百万亩高油大豆生产基地。三大优质粮食生产基地，全部实现良种化、标准化种植，并对测土配方施肥、生物防螟、机械化生产等实用技术组装配套。目前，三大基地突显优质优势，已成为德大、大成等农产品加工企业的优质原料基地。
全市现有中低产田面积5.5万公顷，有较大的增产潜力，对此进行了大力改造。在全面实行配方施肥的基础上，增施有机肥，达到每公顷施用农肥30立方米。全市化肥施用量35万标吨，比去年32万标吨增加了9.3%；配方施肥应用了“稳磷、增氮、增钾、增锌”的技术，实现了测土配方施肥80万亩。此项技术的实施实现了粮食增产1.5亿斤。
通过实施农业机械装备推进工程，逐步提高粮食生产全程机械化水平，努力实现粮食生产百万亩全程机械化，降低斤粮成本0.06—0.10元，提高农产品品质，增强农产品市场竞争力，可增产粮食1亿斤。
通过以上各项措施的落实，今年全市粮食产量由2004年的46.5亿斤增加到今年的48.4亿斤，增长了1.9亿斤，其中：玉米增产1.02亿斤；大豆增产0.4亿斤；水稻增产0.4亿斤，其它粮食作物增产0.08亿斤。实现了全市粮食总产再上一个新台阶的既定目标。
江苏省兴化市
实施项目建设创新生产技术
兴化市作为粮食生产大市，2004年获全国粮食生产先进标兵县（市）荣誉称号，为努力发挥粮食主产区的粮食生产优势和作用，2005年，全市上下紧紧围绕农业增效、农民增收的总体目标，坚持把粮食生产放在突出位置，努力走“优化结构、提升产业、提高单产、改善品质、降低成本、增加效益”的发展路子。
2005年全市粮食生产呈现“三增”的特点：一是粮食种植面积进一步增加。全市粮食种植面积260.33万亩，较上年增加12.78万亩。二是粮食产量稳步增加。亩均粮食单产450公斤，较上年的439公斤增加11公斤。三是农民种粮效益继续增加。在粮价较上年小幅下跌的形势下，全市种植业总产值31.44亿元，农民人均种植业纯收入1645元，种粮纯收入870元。
以产业工程建设为抓手，不断提升优质粮食产业规模和市场竞争力。近年来，全市组织实施了长江中下游弱筋小麦示范区、国家粮食水稻丰产科技工程等项目的建设。目前，全市已建成优质无公害稻米生产基地90多万亩，优质中、弱筋小麦生产基地80多万亩，优质啤酒麦原料基地20多万亩。
以农业生产技术创新为支撑，努力促进粮食生产的提质增效。大力组织实施“主导品种、主推技术、主体培训”工程，不断提高粮食生产科技化水平。一是抓住良种补贴实施机遇，努力加大高产、优质、多抗品种的推广应用。二是大力推广优质粮食高效栽培技术，巩固提高三麦免耕机条播、测土配肥、水稻旱育稀植、水稻机插秧、抛秧等先进适用技术，全市先进适用技术覆盖率90%以上。三是病虫害防治和抗逆减灾技术取得显著成效，面对今年三麦、水稻病虫害发生严重和自然灾害频繁发生的形势，全市上下强化植保预警体系建设，坚持应用农业、生物、物理、化学等方法，全面推广应用病虫害综合控制技术，病虫害损失率在3%以下。
山东省兖州市
依靠科技搞好技术服务
山东省兖州市地处鲁西南平原，位于黄淮海优质强筋小麦和优质玉米优势产业带内。
2005年，兖州市按照“保护耕地，稳定面积；依靠科技，主攻单产；坚持优质化、标准化、规模化生产，产业化应用”的粮食发展思路，不断发展壮大粮食产业，实现了持续增产增收。全市粮食播种面积达到了80万亩，总产达到了43.4万吨，比上年增产0.8万吨。粮食人均占有量1018公斤，商品率达到70％，通过粮食加工利用和市场流通等形式，全年提供商品粮总量达30万吨，实现了粮食增产和农民增收的“双增”目标。
进一步完善和提高农业科技推广体系。全市已建立了市、镇、村三级农业科技推广网络，市、镇两级现有农业技术干部800多人，农技人员实现了定岗、定编，工资由市财政统一发放，达到了队伍稳、人心稳、事业心强。
建立完善科技示范带动体系。建立了粮食新品种新技术展示田、超高产攻关示范田和1000块高产示范田，重点示范推广了10个强筋小麦和高淀粉玉米品种、无公害标准化生产技术、小麦氮肥后移延衰高产栽培技术、夏玉米免耕覆盖栽培技术和小麦玉米全程机械化生产技术。
抓好科技培训和科技入户工程。该市选聘了100名具有中高级职称的专业技术人员，承包100个村的农业生产技术服务，重点培养1000名核心示范户，辐射带动1万名科技明白人。该市还投资20多万元在全市建设了20个农民科技书屋。
加强农村信息服务体系建设。成立了农业智能化信息服务中心，开通了兖州市农业信息网、兖州市农业蔬菜信息网，建立了农业110快速反应系统，及时向广大农民开展技术咨询和信息服务。
扎扎实实地抓好测土配方施肥工作。据统计，今年全市配方施肥覆盖面达95%以上，肥料施用量减少了10%左右，化肥利用率提高了8个百分点。
湖北省襄樊市襄阳区
深挖潜力实现八大突破
湖北省襄樊市襄阳区辖13个镇437个行政村，耕地面积132万亩，年均粮食面积在160万亩左右，是一个以粮食生产为主的农业大区，2003年至2004年连续两年被评为全国粮食生产先进县。
2005年，全区粮食总产达到17.97亿斤，同比增长2.27亿斤，其中小麦总产7.5亿斤，同比增长1.9亿斤；水稻总产7.18亿斤，同比减少0.47亿斤，杂粮总产3.29亿斤，全区人均占有粮食1790斤，粮食商品率75%，人均收入达到3860元，比上年人均收入3700元增加了160元。
今年，该区强化措施，狠抓了以小麦、水稻和玉米为主的粮食生产，实现粮食生产全面丰收。主要做法：“实现八大突破”。
在国家惠农政策宣传上实现新突破，增强粮农发展粮食生产积极性。
在引导粮农调整上实现新突破，实现粮食生产恢复性增长。2005年，全区粮食种植面积达到192.4余万亩，比上年154.9万亩扩大37.5万亩。总的调整趋势为调增主导（大宗）粮食作物面积，稳中有增小杂粮作物面积，全区粮食面积的增长为全区粮食产量增加奠定了坚实的基础。
在农业科技推广上实现新突破，努力提高品质和总产。2005年以来，该区大力实施科教兴粮战略，努力提高农作物生产科技含量，全区实用技术和良种覆盖率分别达到91%和95%，科技进步对农业经济增长贡献率达到51%。
在农业科技培训上实现新突破，提高农民农业生产水平。
在基础设施建设上实现新突破，确保粮食生产“一优两高”。
在粮食政策落实上实现新突破，极大地调动种粮农民生产积极性。
在粮食流通上实现新突破，提高加工增值水平。把龙头加工企业作为发展粮食生产的重点来抓，以发挥较大的带头作用，提高全区粮食生产加工水平。
在组织领导上实现新突破，实行粮食生产奖励制。2005年，全区粮食生产层层实行包保责任制。
四川省中江县
突出项目管理搞好设施建设
四川省中江县是一个丘陵农业大县。耕地104万亩，其中水田38万亩。2004年农业总产值44.5亿元，农民人均纯收入2755元，全县粮食总产71.21万吨。2005年，在县委县政府的领导下，中江县加强农业基础设施建设，大力推广先进实用的农业技术，努力提高农业综合生产能力，取得了显著成效。全县粮食生产两年跨两大步，今年粮食总产、单产和商品率创历史最高纪录。预计农民人均纯收入实现3025元，比上年增长270元。
2005年，全县粮食播种面积达到182.66万亩，比上年增加7.86万亩，增4.50%；亩产417.5公斤，比上年增10公斤，增2.48%；实现粮食总产76.26万吨，比2004年增5.05万吨,增7.1%，比2003年增8.08万吨,增11.9%。
为了加强粮食生产，中江县全力实施增粮增收科技项目。
2005年，在实施“全国农业科技入户示范工程”中，选定10个镇、101个村、1000个村民小组进行试点。示范作物水稻面积共2064亩。培育了1000户科技示范户，辐射带动22890户农户，示范户水稻单产比前三年平均提高12.3%，每亩水稻纯收入比上年增加25.6%以上。建立了百亩超级稻核心区，亩产分别达到703.6公斤和715.3公斤；在10个试点镇建立的千亩超级稻示范区，面积达到2060亩，亩产达到671公斤；辐射带动了全县8万亩水稻应用超高产栽培技术。培训核心农户3152户，其中粮食生产核心农户2000户，培训主体农户31520户。
加强农业基础设施建设、增强农业发展后劲。2005年，中央、省、市、县财政加大投入力度，并引导农民积极投工投劳，全年总投入2.95亿元，投资1140万元建设标准粮田4万亩；改造中低产田投入1100万元，改造面积1.93万亩，改善了农业基础设施，增强了粮食生产能力。全国粮食生产先进单位(产粮大县，共200个)
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