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假的冬虫草是什么样的,怎么区别真假冬虫夏草

怎么区别真假冬虫夏草真虫草用开水浸泡,虫体变膨大而软,菌座色加重成为黑褐色,虫体和菌座紧相连,不脱落。浸液微有臭味。假虫草色泽比真虫草略黄而色泽不光亮,细看黄色带点状,味臭,断面类白色有暗点并有髓腔。其他外观完全和真虫草相同。假虫草用开……

1,怎么区别真假冬虫夏草

真虫草用开水浸泡,虫体变膨大而软,菌座色加重成为黑褐色,虫体和菌座紧相连,不脱落。浸液微有臭味。 假虫草色泽比真虫草略黄而色泽不光亮,细看黄色带点状,味臭,断面类白色有暗点并有髓腔。其他外观完全和真虫草相同。假虫草用开水浸泡10分钟后,会慢慢显出原形,黄色开胎脱落,假菌座也开始脱落,与虫体分开。虫体有的变成植物根茎、地蚕,有的变成僵蚕体,菌座慢慢变成类白色的黄花菜,黑褐色的颜色完全退掉,浸泡的开水渐渐变成浅黑色,微有黏性。

假的冬虫草是什么样的

2,如何鉴别真假冬虫夏草

冬虫夏草是名贵中药材,其伪品种类很多,亚香棒虫草为较常见的伪品之一。亚香棒虫草与冬虫夏草形状非常相似,二者生长过程一样,但侵入到幼虫体内的真菌却不相同,侵入冬虫夏草的是麦角菌,而侵入亚香棒虫草的是亚香棒菌。尽管外形相似,性质截然不同,长期服用假冒虫草很容易产生头晕、呕吐、心悸等副作用。为便于鉴别,现将二者的性状特征和理化鉴别做如下介绍: 性状特征 冬虫夏草长3~5厘米,直径0.3~0.8厘米。表面深黄色至黄棕色,有环纹20~30个,近头部的环纹较细,头部深红色。足8对,中间4对较明显。质脆易折断,断面略平坦,淡黄色,中间有暗棕色“V”字型字样。子座细长圆柱形,长4~7厘米,直径约0.3厘米,表面深棕色至棕褐色,有细小的纵皱纹,基部粗,中部细,上部略膨大。质坚韧,断面黄白色。气微腥,味微苦。 亚香棒虫草长3~5厘米,直径0.3~0.6厘米,表面黄棕色至棕褐色,少数黑褐色,有环纹20~30对,近头部的环纹较细,背面有稀疏黑褐色斑点散在;头部红棕色,有光泽,足8~1l对,中部4对较明显;质韧,不易折断,断面略平坦,淡黄白色,无“V”字型结构。子座细长,呈圆柱形,多数不分叉,常在柄部有苞片样突起(1~数个),而形成数个节状结构;有的子座在柄处发生2~4个分叉;子座长2~7厘米,直径1.5~3.0毫米,表面黑褐色,下部有时为紫棕色,有的基部为黄褐色,有细皱纹,上部稍膨大。质柔韧,断面外层黑褐色,中间类白色,气腥,味微苦。 理化鉴别 分别取冬虫夏草、亚香棒虫草加酸性乙醇(1:7)提取,再分别取溶液一毫升,于荧光灯(365纳米)下观察,正品容液呈淡蓝色荧光,伪品溶液呈黄绿色荧光;各取二者水浸液(1:10)一毫升,置荧光(365纳米)下观察,正品溶液呈黄蓝色荧光,伪品溶液呈淡黄绿色。

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3,怎样辨别冬虫夏草真假

真正冬虫夏草具有以下特征:1、闻味道:正品冬虫夏草闻起来就有稍带干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气,这种味道是冬虫夏草特有的味道,别的任何东西都没有。之所以会有这种味道是因为冬虫夏草是蝙蝠蛾的幼虫被虫草真菌感染后的干燥尸体。只要掌握了这一味道,就可以放心大胆的辨别冬虫夏草的真假了。2、辩颜色:冬虫夏草的 “虫”的体部分表面呈深黄到浅黄棕色;“草”的部分则呈现枯树枝的颜色,即为深棕色或浅褐色。3、看断面:冬虫夏草的“虫”体折断面呈乳白色,和僵蚕的断面相似;4、认外形:冬虫夏草主体“虫”的部份为圆柱形,颜色较浅,表面有细小的从纵向纹。顶部与“草”连接的部分稍稍膨大,草的部分颜色较深,较细小,所以才称之为“草”,即子座,有柄,常独生,偶有2—3个分枝。
冬虫夏草的品质以虫长草短、质坚色黄、条整不碎、断面黄白、气香味鲜者为佳。鉴别冬虫夏草要从“形、色、味”三个方面来看。 1)草形 冬虫夏草体形如蚕,长约3-5cm。一般只有一条“草头”,极少有多分枝“草头”的虫草,其基部较粗,末端渐细,长度在 0.1 -4 厘米 之间。“虫体”有足 8 对(中部4对比较明显),尾如蚕尾,长度一般在 1.6-4 厘米之间,其中长度以1.6 -1.9 厘米之间和5.6-6.5 之间的虫草很少见,正品虫草表面粗糙,环纹明显20-30个。干燥虫草质脆,易折断。虫草折断后,断面有一个小中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。 2)草色 冬虫夏草外表土黄至棕黄色,头部黄红色,多数“草头”部分颜色发黑,细长,断面平坦,色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大,断面黄白色,不空心,子座短小,无霉变和杂质者为佳。 3)草味 正品的冬虫夏草在密封后打开,闻起来有草菇的香味,略带的腥气,。 总之,冬虫夏草入药时须“草、虫”兼备,药性方佳,倘若缺一,则疗效难全。若遇残缺不全的虫草,或只有虫体而无子座,或只有子座而无虫体,均为次品。 北京亚之春宝科技是青海春天极草.5X冬虫夏草系列产品在北京的代理商。在北京翠微、百盛、当代商城、北辰购物中心等各大商超均有专柜,祝您健康。

假的冬虫草是什么样的

4,如何辨别冬虫夏草的真假

鉴别虫草的3招: 第一招:看 假虫草色泽比真虫草好看。草原虫草与森林虫草不一样;草原虫草为棕黄色,虫体肥大,肉质松软;森林虫草为棕褐色,虫体饱满结实。两种虫草只要是真虫草,折断后肉体为白色,有暗点并有髓腔。另外,真的虫草的虫头部与夏草连接处吻合得很好,没有明显的黏合痕迹;真的虫体是有环纹的,每3环为一组,组组排列,近头部的环纹较细;假虫草却是一面为对称的凸点,一面为平行空隙相等的条纹,一般是用模子灌制出来的; 第二招:闻 真的虫草嗅之有自然的冬菇香气和略带腥味,假的虫草一般无气味; 第三招:泡 假虫草用开水浸泡10分钟后,会慢慢显出原形,黄色开胎脱落,假菌座也开始脱落,与虫体分开。真虫草用开水浸泡,菌座色加重成为黑褐色,虫体和菌座紧相连,不脱落。浸液微有臭味。 好的虫草虫体似蚕,长约3~5cm,表面棕黄色至棕褐色,有环纹20~30个,足8对(中部4对比较明显)。子座细长圆柱形,长约4~7cm,直径约0.3cm,表面深红棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大。断面为白色,气微腥,味微苦。以完整、虫体丰满肥大,内色白,子座短者为佳。
步骤/方法   草形:   冬虫夏草体型如蚕,一般只有一条“草头”,极少有多分枝“草头”的虫草。   草头基部较粗,末端渐细,长度在0.1~4厘米之间。“虫体”有足8对,尾如蚕尾,长度一般在1.6~4厘米,其中多数长度在1.6~1.9厘米,而5.6~6.5厘米之间的虫草很少见。虫草表面粗糙,环纹明显,干燥虫草质脆,易折断。虫草折断后,断面有一中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。   草色:   冬虫夏草外表土黄至棕黄色,头部黄红色,多数“草头”颜色发黑、细长、断面平坦。虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变无杂质者为佳。   在这些假冬虫夏草中,香棒虫草颜色发白,中部四足不太突出,服用后,会出现头晕、呕吐等症状;产于四川的琼山虫草并无任何药效,产于云南的蝉蛹草以及产于吉林、河北、陕西等省的蛹虫草尽管也称北冬虫夏草,都与冬虫夏草有区别。   草味:   冬虫夏草在密封后打开,闻起来有比较浓的腥味。   此外,专家指出,冬虫夏草在全球有300多个品种,国产约60种。但有药用价值的只有中华虫草菌侵染蝙蝠蛾幼虫生长而成的中国冬虫夏草,只分布在我国青藏高原及其边缘地区的高寒草甸中。其他的都不是正宗冬虫夏草。有人用野生于湖南、广西、江西、安徽等地的亚香棒虫草和新疆虫草冒充冬虫夏草。
最常见的辨别真假冬虫夏草的方法可以分成以下四种: ⑴看外形:真虫草的虫头部与草头系自然长成,连接处吻合得很好,没有明显的黏合痕迹,假的仔细观察往往能见到黏合痕迹;真冬虫夏草的虫体有环纹,每3环为一组,组组排列,近头部的环纹较细,假虫草却是一面为对称的凸点,一面为平行空隙相等的条纹,一般是用模子灌制出来的;看虫足的对数,真虫草都是8对足,假虫草足数不固定,有的是8对,有的则比8对多或少;看断面,真冬虫夏草掰断后能看到断面为白色,有明显的纹路,中间有一个细小的类似“V”形的黑芯,而假虫草很可能断面颜色不正常,或者没有纹路与黑芯。 ⑵闻气味:包好的冬虫夏草一打开会有浓厚的如同草菇、香菇的腥香气味,单个冬虫夏草放近了闻也可以闻到这种味,只是稍淡。造假的虫草一般没有气味,就算有,也不是这种香腥味,反而会是鱼腥味、劣质香水味或者化工原料味。 ⑶试手感:轻轻抓提起一把真虫草,洒开手,感受一下重量,有清脆的干草感,而假虫草放在手中有坠重感。真虫草的虫体与子座分别放在手上揉搓或来回擦,手上不会沾染颜色,不会粘有除泥沙与木屑以外的其他粉末状物质,反之就是假虫草。 ⑷品口感:真虫草放口中咀碎如咀青毛豆,绵碎而咀,愈咀愈香,满口类似香菇的香甜味。假虫草放口中咀之,硬碎顶牙,口液湿透后,满口泥粉,不耐咀而无肉香味,泥土味较浓。

5,如何辨别真假的冬虫夏草

一是从形体上识别。冬虫夏草形体如蚕。长3一5厘米,粗约0.3一0.8厘米;凉山虫草及用面和豆粉制成的虫草形体较粗大,地蚕呈棱形或长棱形,略弯曲。 二是从环纹上识别。冬虫夏草环纹粗糙明显,近头部环纹较细,共有20一30条环纹,凉山虫草环纹众多;地蚕只有根痕环节2一11个。 三是从表面颜色上识别。冬虫夏草的外表呈土黄色或黄棕色;分枝虫草的外表呈黄绿色,入水后呈黄褐色或黑褐色;凉山虫草外表呈棕褐色;地蚕外表呈淡黄色或灰黑色;面和豆粉制虫草外表呈棕红色。 四是从虫足上识别。冬虫夏草全身有足8对,近头部3对,中部4对,近尾部1对,其中以中部4对最明显;凉山虫草有足9-10对,比冬虫夏草多足1-2对,其它虫草的足不够明显。 五是从头部的子实体上识别。冬虫夏草头部的于实体为深棕色,圆柱形,长4-8厘米,粗0.3厘米,表面有细小的纵向皱纹,顶部稍膨大,分枝虫草头部的于实体为黑褐色,多有1-3个分枝,柄细多弯曲,湿润后易剥离;凉山虫草头部的子实体较长,大大超过虫体;面和豆粉制虫草头部的子实体无细小的纵向皱纹。
1、闻味道:正品冬虫夏草闻起来就有稍带干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气,这种味道是冬虫夏草特有的味道,别的任何东西都没有。之所以会有这种味道是因为冬虫夏草是蝙蝠蛾的幼虫被虫草真菌感染后的干燥尸体。只要掌握了这一味道,就可以放心大胆的辨别冬虫夏草的真假了。2、辩颜色:冬虫夏草的 “虫”的体部分表面呈深黄到浅黄棕色;“草”的部分则呈现枯树枝的颜色,即为深棕色或浅褐色。3、看断面:冬虫夏草的“虫”体折断面呈乳白色,和僵蚕的断面相似;4、认外形:冬虫夏草主体“虫”的部份为圆柱形,颜色较浅,表面有细小的从纵向纹。顶部与“草”连接的部分稍稍膨大,草的部分颜色较深,较细小,所以才称之为“草”,即子座,有柄,常独生,偶有2—3个分枝。并不是所有的冬虫夏草都有药用功效,医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地:西藏那曲以及青海玉树。从品牌来说,国内最好的两个虫草品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼,选北京同仁堂是最合适的,包装漂亮又有档次。如果是家用,选福临门的最实惠,产地正宗,质量又好。
名贵的滋补药材冬虫夏草,是冬虫夏草(麦角菌科虫草属真菌)的子座及其宿主虫草蝙蝠蛾(蝙蝠蛾科昆虫)幼虫尸体的复合物,又称虫草。它是我国传统的出口商品,主产于四川、青海、西藏等地。现代药理证实,冬虫夏草具有增强机体免疫能力、抗心律失常、抗心肌缺血、扩张支气管、抗肿瘤等作用。由于冬虫夏草具有极高的医疗价值。所以有药中“黄金”之称。市售中往往有不法之商掺杂使假,让人真假难辨。 冬虫夏草由“虫体”及“草部”(头部长出的子实体)相连而成(见图1)。“虫体”部分形如蚕,质脆,易折断,长3—5厘米。粗0.3—0.8厘米。头部呈黄褐色,折断面略平坦,白色略黄。“虫体”上从头至尾有20—30条明显的粗糙环纹,近头部环纹较细。“虫体”全身共8对足,近头部3对,中部4对,近尾部1对,其中以中部的4对足最明显。“草部”呈深棕色至棕褐色,细长,圆柱形。一般长4—8厘米,粗约0.3厘米,表面有细小纵向的皱纹,顶部稍膨大,质地柔韧,折断面呈纤维状,黄白色,有微腥气,味淡。 质量上乘的冬虫夏草应完整。“虫体”肥大、丰满。外表色泽黄亮。内部呈白色,“草部”较短。下面简单介绍一下几种伪品的主要鉴别特征,以防购买时上当受骗。 凉山虫草(图3.另一种麦角菌科真菌)。“虫体”较长。有3—6厘米,表面棕褐色,“虫足”不明显。“草部”细长,有10—30厘米,直径较细,呈黄棕色至黄褐色。少数“草部”顶端有分支。 霍克斯虫草(图4,另一种麦角菌科真菌)。又称亚香棒虫草。虫体表面灰黄色,足明显可见。“草部”呈淡灰色至灰黑色,少数上部分叉,膨大部分可见多数小黑色,质脆易折断,气微香,味淡。 白僵蚕(图5.蚕的虫体经干燥而成)。“虫体”略呈圆柱形,多弯曲皱缩,表面呈灰黄色,覆有白色粉霜状物(气生菌丝和分子孢子),头部较圆。8对足呈突起状。没有“草部”。气微腥,味微咸。 压模“虫草”用面粉、玉米粉、石膏粉等经加工模压而成,“虫体”光滑。呈黄白色,环纹特别明显,质重(图6)。折断面呈淡白色,滴加少量碘试验会显蓝色。久嚼粘牙,久煮会松散。草体部分往往用红薯的干燥叶柄伪装而成,中空而不易折断。

6,怎样识别冬虫草真假

冬虫夏草是名贵的中药材
仔細觀察
消费者选购时可从以下两方面鉴别: (1)看虫体:所谓“冬虫”即指虫体。它是幼虫体寄生冬虫夏草菌随幼虫钻入土中越冬时,病原菌在虫体内繁殖致使幼虫死亡,故只剩下一个外表为虫形的菌核。虫体形如三眠老蚕,长3-5厘米,干后外表为黄色或黄棕色,横纹显著,接近头部环纹细密,腹部有四对较明显的腹足,质脆,易折断、断面平坦,呈淡黄白色。 (2)看子座:所谓“夏草”即指子座,它是在夏季时从幼虫尸体头部长出的露出土面,形似草苗。子座长4-11厘米,有柄,常独生,偶有2-3个分枝,深棕色或棕褐色,基部粗,向上淅细,上部稍膨大,呈圆柱形。顶端颜色较深,为紫黑色,外皮粗糙,多数具有微小颗粒状突起。子座质地柔韧,折断面呈纤维状,黄色,气微腥,味淡。 冬虫夏草是我国传统的名贵药材,始载于《本草纲目拾遗》,名为夏草冬虫。我国药典记载的冬虫夏草是指麦角菌科的冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫体上的子座及幼虫尸体的复合体,其生长在海拔3500—5000米的高山草甸土层中,在我国的四川、云南、青海、甘肃、西藏等地有出产。   一、鉴别   冬虫夏草由虫体和真菌子座(即草)两部分组成。虫体似蚕,表面深黄色至黄棕色,全身20—30个环纹,头部呈红棕色,腹面有8对足,近头部3对,中间4对较明显,近尾部1对质脆易折断。子座细长圆柱形,弯曲,表面深棕色至棕褐色,质柔韧。气微腥。   二、混淆品   1、亚香棒虫草:分布于安徽、湖北、湖南、广西等省。由虫体和子座组成,虫体呈蚕体,外表面类白色,头部呈棕黑出色,质脆,易折断。子座由虫体头部单生或有分支,表面灰褐色,易折断,气微香。   2、香棒虫草:分布于河南省。虫体呈圆柱形或成扁肾形,表面棕黄色,头部小,棕褐色,具一对螯牙。胸部有3对足或已脱落,足上有棕褐色细毛。质脆。子座从幼虫头部下方长出,黑褐色,气微臭。   3、凉山虫草:分布于四川省。虫体肥大,似蚕弯曲,表面棕褐色,足不明显,易断。子座细长,圆柱形,不分支或上部分支,不规则弯曲或扭曲,表面黄棕色或黄褐色。子座头部圆柱形或棒状,气微腥。   4、地蚕:为唇形科植物地蚕的地下块茎。单个组成,呈纺锤形,两头略尖,淡黄色或棕黄色,表面略皱而扭曲,并有点状芽痕和须根痕迹,质脆,易折断。食之甜而有粘性。   5、模压虫草:它是用淀粉或黄豆粉经模具压制,染色加工后而制成的。虫体表面为黄棕色,较光滑,背部有整齐的环纹,腹部两侧有压制后留有的棱痕。子座长圆柱形,弯曲,黑色或灰黑色,质硬而重。浸水则表面颜色即洗脱。由于其是用模具压成,故其外形和色泽基本一致。
冬虫夏草头部的于实体为深棕色
真假冬虫夏草的识别方法 冬虫夏草是名贵的中药材。目前,市场上有些不法分子,为了牟取非法利润,竟用凉山虫草、分枝虫草和地蚕等,冒充冬虫夏草,使许多人受骗上当。因此,在购买冬虫夏草时,要注意对真假冬虫夏草的识别。其方法有: 一是从形体上识别。冬虫夏草形体如蚕。长3一5厘米,粗约0.3一0.8厘米;凉山虫草及用面和豆粉制成的虫草形体较粗大,地蚕呈棱形或长棱形,略弯曲。 二是从环纹上识别。冬虫夏草环纹粗糙明显,近头部环纹较细,共有20一30条环纹,凉山虫草环纹众多;地蚕只有根痕环节2一11个。 三是从表面颜色上识别。冬虫夏草的外表呈土黄色或黄棕色;分枝虫草的外表呈黄绿色,入水后呈黄褐色或黑褐色;凉山虫草外表呈棕褐色;地蚕外表呈淡黄色或灰黑色;面和豆粉制虫草外表呈棕红色。 四是从虫足上识别。冬虫夏草全身有足8对,近头部3对,中部4对,近尾部1对,其中以中部4对最明显;凉山虫草有足9-10对,比冬虫夏草多足1-2对,其它虫草的足不够明显。 五是从头部的子实体上识别。冬虫夏草头部的于实体为深棕色,圆柱形,长4-8厘米,粗0.3厘米,表面有细小的纵向皱纹,顶部稍膨大,分枝虫草头部的于实体为黑褐色,多有1-3个分枝,柄细多弯曲,湿润后易剥离;凉山虫草头部的子实体较长,大大超过虫体;面和豆粉制虫草头部的子实体元细小的纵向皱纹。
真假冬虫夏草的识别方法 冬虫夏草是名贵的中药材。目前,市场上有些不法分子,为了牟取非法利润,竟用凉山虫草、分枝虫草和地蚕等,冒充冬虫夏草,使许多人受骗上当。因此,在购买冬虫夏草时,要注意对真假冬虫夏草的识别。其方法有: 一是从形体上识别。冬虫夏草形体如蚕。长3一5厘米,粗约0.3一0.8厘米;凉山虫草及用面和豆粉制成的虫草形体较粗大,地蚕呈棱形或长棱形,略弯曲。 二是从环纹上识别。冬虫夏草环纹粗糙明显,近头部环纹较细,共有20一30条环纹,凉山虫草环纹众多;地蚕只有根痕环节2一11个。 三是从表面颜色上识别。冬虫夏草的外表呈土黄色或黄棕色;分枝虫草的外表呈黄绿色,入水后呈黄褐色或黑褐色;凉山虫草外表呈棕褐色;地蚕外表呈淡黄色或灰黑色;面和豆粉制虫草外表呈棕红色。 四是从虫足上识别。冬虫夏草全身有足8对,近头部3对,中部4对,近尾部1对,其中以中部4对最明显;凉山虫草有足9-10对,比冬虫夏草多足1-2对,其它虫草的足不够明显。 五是从头部的子实体上识别。冬虫夏草头部的于实体为深棕色,圆柱形,长4-8厘米,粗0.3厘米,表面有细小的纵向皱纹,顶部稍膨大,分枝虫草头部的于实体为黑褐色,多有1-3个分枝,柄细多弯曲,湿润后易剥离;凉山虫草头部的子实体较长,大大超过虫体;面和豆粉制虫草头部的子实体元细小的纵向皱纹。
  冬虫夏草簡稱虫草,虫草是含有多种營養物質的常用中藥,主要成分有:虫草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、精氨酸、丙氨酸和飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸及維生素B12等物質。虫草的功能為增強人体免疫力,補虛損,益精气。補肺益腎,治腎虛咳喘、咯血、腰膝酸痛、陽痿早泄、遺精、病后久虛、自汗、盜汗等虛證。   虫草除了藥用外,也可用于煮湯,以提高免疫力、抗疲勞。   虫草為麥角菌科植物,干燥的虫草体与菌座相連而成,全長9~12厘米,虫体如三眠老蚕,長3~6厘米,粗約0.4~0.7厘米。表面棕黃色,粗糙,背部有許多橫皺紋,腹部有8對足,中間4對足較明顯,其特征如蚕体,質輕而脆,易折斷,斷面類白色,周邊顯深黃色,斷面心內充實。虫体頭部生出菌座呈棒狀,彎曲,上部略膨大,表面灰褐色或黑褐色,長達4~8厘米,气微臭,以虫体色澤黃亮,丰滿肥大,斷面黃白色,菌座短小者為佳。   真虫草用開水浸泡,虫体變膨大而軟,菌座色加重成為黑褐色,虫体和菌座緊相連,不脫落。浸液微有臭味。   由于虫草价格昂貴,用藥量大,供不應求,一些不法商販,想盡一切辦法制造假虫草。有的用地蚕、地筍等制造假虫草,以假亂真,使一些鑒別能力較強的中藥專家不用理化鑒別手段也難以鑒別。   但是,只要有較高的鑒別能力,仔細觀察,還是可以識別的。假虫草色澤比真虫草略黃而色澤不光亮,細看黃色帶點狀,味臭,斷面類白色有暗點并有髓腔。其他外觀完全和真虫草相同。假虫草用開水浸泡10分鐘后,會慢慢顯出原形,黃色開胎脫落,假菌座也開始脫落,与虫体分開。虫体有的變成植物根莖、地蚕,有的變成僵蚕体,菌座慢慢變成類白色的黃花菜,黑褐色的顏色完全退掉,浸泡的開水漸漸變成淺黑色,微有黏性。希望廣大使用者注意識別,嚴防假冬虫草危害人民的健康。

7,怎样辨别冬虫夏草真假

1、看草形 正品虫草表面粗糙,环纹明显,共有20~30条环纹。干燥虫草质脆,易折断。虫草折断后,断面有一中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。假虫草却是一面为对称的凸点,一面为平行空隙相等的条纹。 2、识草色 冬虫夏草外表土黄至棕黄色,头部黄红色,多数“草头”部分颜色发黑,细长,断面平坦,色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变、无杂质者为佳。 3、闻草味 真品有自然的冬菇香气或略带腥味,伪品无气味。 4、泡虫草: 真虫草用开水浸泡,虫体变膨大而软,菌座色加重成为黑褐色,虫体和菌座紧相连,不脱落。浸液微有臭味。假虫草用开水浸泡10分钟后,会慢慢显出原形,黄色开胎脱落,假菌座也开始脱落,与虫体分开。 扩展资料 购买冬虫夏草有5个标准 1、形体完整,虫肥草短。冬虫夏草形体似蚕。长约3~5厘米,粗约0.3~0.8厘米。 2、观察环纹。冬虫夏草环纹粗糙明显,近头部环纹较细,共有20~30条环纹。 3、外黄亮,内色白。冬虫夏草的外表呈深黄色或黄棕色。 4、从虫足上识别。冬虫夏草全身有足8对,近头部3对,中部4对,尾部1对,中部4对最明显。 5、从头部的子实体上识别。冬虫夏草头部的子实体为深棕色,圆柱形,长4~8厘米,粗0.3厘米,表面有细小的纵向皱纹。 参考资料来源:人民网-冬虫夏草并不适合所有人 4方法辨别真伪
虫草为名贵中药,数量不多,故价值昂贵,每千克数万元,尤以青藏虫草因质优而售价远高于别地虫草,价差悬殊达六千元上下。亦因其身价名贵,市场常有制假仿真劣品出现,致使不明用户受骗上当。为帮助消费者识别真伪,提供识别方法如下: 1、真虫草虫体之横竖伸缩纹理极为清晰,腹部突兀及壮足之距十分规则,对称清晰。全身各部位无缺陷,特别是虫之头部,即与夏草交寄吻生部位之被草根覆贴的虫眼。虫口红褐色及亮光泽之角质莹片十分明显,伪虫无此特征。且伪虫多为细泥加细木灰掺入黏合剂,以虫草小模压拓而成,晒干后与真虫草相似。但假虫虫体纹理不清晰,全虫有缺陷,放手中有坠重感。 2、真虫草放口中咀碎如咀青毛豆,绵碎而咀,愈咀愈香,满口鸡肉甜香味。伪虫放口中咀之,硬碎顶牙,口液湿透后,满口泥粉,不耐咀而无肉香味,土味特浓。 3、真虫草之夏草尾(子座),表面青黑,断开后断面空白。伪虫无此特征。 4、真虫表面附生油润白色菌膜,伪虫无此膜。 总之,真伪虫细心观察,极易识别。 附注:有言人工培植虫草,此言有谬。人工只能培植出虫草菌丝,不能培植和复制虫草,故原生虫草仍属不可复制之原药,其身份名贵不变。 补充:正品冬虫夏草,由真菌幼虫复合体及头部长出的真菌子座相连而成,虫体似蚕,最小的长1 .3 厘米左右,最大的6 .5 ~ 7 厘米之间 , 直径 0 . 3 ~ 0 . 8 厘米,表面深黄色至黄棕色,有环纹 20 ~ 30 个,近头部的环纹较细,头部红棕色,全身有足 8 对, 近头部 3 对,中部 4 对较明显,近尾部 1 对,尾如蚕尾,质脆,易折断,断面乳白色非纤维状,有细纵皱纹,顶端稍膨大,质柔韧,断面类白色至黄白色,有如同草菇、香菇的香气。 伪品冬虫夏草主要有: 1.地蚕(广西虫草或土虫草),为唇形科植物地蚕的干燥块根,表面淡黄色或灰黑色,有环节 2 ~ 11 个,无足,体长 5 ~ 20 厘米,形似幼虫体,有根痕,易折断,断面有层环一圈,类白色,无子座,气微味甜,有粘性。 2.人工制作的虫草,是用石膏粉或面粉掺胶用模型压制而成,表面黄色或棕黄色,足 8 对均匀排列,脊部横纹粗排列整齐,子座是短褐色插入,质硬,断面角质状,嚼之有面粉石膏味。 3.棕金龟子,别名核桃虫(蛴螬)干燥虫体,长约 20 毫米,头部棕色,虫体淡黄色,体圆筒形,除最后两节外,胸腹背面的体壁表现隆起折皱,胸部三节各附发达的胸足 1 对,足部密生棕褐色细毛。 4.亚香棒虫草,产于湖南、广西、江西和安徽等地;出颜色比野生的藏冬虫夏草、川冬虫夏草、滇冬虫夏草发白,中部四足不太突出外,其它外表特征基本相同。
冬虫夏草是一种调节免疫力的滋补品,对身体虚弱的人,免疫力差的人比较有作用,平时可以用来煲汤或者是泡茶,它是虫草菌寄生于蝙蝠蛾幼虫的复合体,有很丰富的营养价值市面上的价格也很昂贵,一克没有两三百根本拿不下来,固有软黄金之称,如果是新手不会辨别真假,最简单的办法就是选择市面上一些药店和类似福临门这种大品牌都可以买到正宗的虫草,尽量选择西藏那曲和青海玉树这两个产地的虫草品质较好。
如何鉴别冬虫夏草(冬虫夏草产品,冬虫夏草资讯):   “ 草形 ”   冬虫夏草体形如蚕,一般只有一条 “ 草头 ” ,极少有多分枝 “ 草头 ” 的虫草,其基部较粗,末端渐细,长度在 0.1 -4 厘米 之间。 “ 虫体 ” 有足 8 对,尾如蚕尾,长度一般在 1.6 -4 厘米之间,其中长度以1.6 -1.9 厘米之间和5.6-6.5 之间的虫草很少见,正品虫草表面粗糙,环纹明显,干燥虫草质脆,易折断。虫草折断后,断面有一个小中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。   “ 草色 ”   冬虫夏草外表土黄至棕黄色,头部黄红色,多数 “ 草头 ” 部分颜色发黑,细长,断面平坦,色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大,断面黄白色,不空心,子座短小,无霉变和杂质者为佳。   “ 草味 ”   正品的冬虫夏草在密封后打开,闻起来有比较浓的腥气味,淡草茹味。总之,冬虫夏草入药时须 “ 草、虫 ” 兼备,药性方佳,倘若缺一,则疗效难全。若遇残缺不全的虫草,或只有虫体而无子座,或只有子座而无虫体;均为次品,此点最为重要,切勿忘记。在购买药用冬虫夏草时,应选择色泽正常、发育良好、无病虫害、无残缺、无畸形、质地良好而又干爽者。   冬虫夏草分很多种,分别有:冬虫夏草、亚香棒虫草、新疆虫草、分枝虫草、人工虫草菌丝、金针虫草等,广泛意义上的虫草,目前已发现有报道约 400余种,权威医学研究发现,正品西藏那曲冬虫夏草是世界上目前所知对人体健康有益的最好虫草,经临床和药理试验证明,其它虫草对人体健康基本无益功效。因此,其产地每公斤收购价格从几十元至几万元不等,有些不法分子,以每公斤几十元收购的虫草,掺假、冒充正品西藏那曲冬虫夏草欺骗广大消费者,以此来获取暴利。
朋友,手打很辛苦,希望采纳。 假虫草的特征: 亚香棒虫草 特征:与冬虫夏草外形较为相似,子座较粗或扁,不包头,与头部连接处呈黑色;自然状态下,表呈白色斑纹等。   气味:气微腥,味淡,苦服量过多,可发生头晕、恶心副作用。  分布地区:安徽、湖北、湖南、广东、广西、四川、云南等地。 常见造假方式:批量涂胶、染色、硫熏。 常用分辨方式:权威机构检测;闻味判断是否刺鼻,并观察是否有以上特征或泡于清水中1-2小时适当摇晃,查看清水是否带有大量混浊物和不自然色素,采出后是否体积变小。 凉山虫草 特征:足不明显,不包头,子座细长,长约10-750px,其质呈木化,。 气味:气微腥,味淡。 分布地区:四川、贵州、云南等。已知大量出现销售地点:某地旅游区精品店。 常见造假方式:批量涂胶、染色、硫熏、剪短子座。 常见分辨方式:权威机构检测;闻味判断是否刺鼻,并观察是否有以上特征;同1;子座是否粗细相等或被统一裁剪为1-50px等不自然长度。 新疆虫草 特征:外形似蚕,表呈红棕色或棕褐色、深棕色,无子座。 气味:气微腥,味较苦。 分布地区:新疆地区。 常见造假方式:批量涂胶、染色、硫熏、粘贴或用牙签等加子座。 常见分辨方式:权威机构检测;闻味判断是否刺鼻,并观察是否有以上特征;同1;子座连接处是否有不自然接合情况。 面粉虫草 特征:外形统一,长度统一,甚至连横皱纹也统一,断面颜色与体表颜色一样,子座连接不自然。 气味:未知。 常见造假方式:…… 常见分辨方式:肉眼可辨别。 蛹草 概括:外形不同。 草石蚕 概括:植物根茎类。 地蚕 概括:植物根茎类。 虫草花 特征:人工培植真菌类食品,与常见香菇、平菇等食用菌相似,只是菌种、生长环境和条件不同。为提高身价,商家宣传为虫草花、北虫草等。 产地:全国拥有相关设备企业。   行内挑选虫草的话,首先要会分真假,如果这一方面你已经会的话,那么只剩下挑选的问题了。   第一,虫草要色泽自然,带自然泛黄。颜色过浅、过暗、过灰都不是什么好东西。颜色过浅的第二点会提到;颜色过暗的、呈灰灰的那种,只有两种可能,要不就是隔年货,要不就是发过霉的,要不就是没有彻底刷干净。   第二,虫草要闻味。这个有点特别,因为外行的人可能一般不知道真正虫草的气味是怎么样的。这么说吧,5-10克左右,一般都可以闻出味的。一般散发刺鼻刺眼味道的不要买,因为那是有些无良商人硫化过的。另外如果完全没什么气味的,也不要买,那是隔年货。正常虫草会散发药材的香味,很自然的。   第三,这点很重要!!!要看虫草干不干净,主要看子座和虫体连接那一段,如果那里带有泥的或者刷不干净,都是很容易可以看出来的。毕竟虫草这类的贵重药材,那一点重量也是很要命的。   第四,看干度。这个少量的话可以无视,如果像我做这行那样的话,一两公斤进货,就特别注意了。看也很简单,捏一下子座看看湿度有没有过高就行了。
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