小豆蔻是辣木籽吗，小豆蔻的主要成分

发布时间：2022-08-25 01:32 编辑：网络点击：137

本文目录一览小豆蔻的主要成分2，谁认识这是什么植物啊不是咖啡有人说种子泡酒能治头晕种子有点像3，外观好似辣椒但不是辣椒吃时有粒粒豆是什么的4，小豆蔻的作用5，我是搜索香料问题找到你的我想问一下你所说的那个像中药一样特别6，小豆蔻的原料生……

本文目录一览

1，小豆蔻的主要成分
2，谁认识这是什么植物啊不是咖啡有人说种子泡酒能治头晕种子有点像
3，外观好似辣椒但不是辣椒吃时有粒粒豆是什么的
4，小豆蔻的作用
5，我是搜索香料问题找到你的我想问一下你所说的那个像中药一样特别
6，小豆蔻的原料生态
7，辣木籽是什么

1，小豆蔻的主要成分

含有挥发油、少量皂甙、色素和淀粉等。挥发油的主要成分为d-龙脑(d-Borneol)、d-樟脑(d-Camphor)及桉油素伞花烃。

小豆蔻是辣木籽吗

2，谁认识这是什么植物啊不是咖啡有人说种子泡酒能治头晕种子有点像

望江南。籽能做咖啡的替代品。有小毒。请参看http://blog.sina.com.cn/s/blog_6d35b6fd0100y0sp.html

任务占坑

小豆蔻是辣木籽吗

3，外观好似辣椒但不是辣椒吃时有粒粒豆是什么的

是不是秋葵呢。秋葵外表看起来像辣椒，它里面有圆粒的籽，切开还像藕一样会有丝，感觉黏黏的

你好！秋葵全名黄秋葵如有疑问，请追问。

豌豆

小豆蔻是辣木籽吗

4，小豆蔻的作用

小豆蔻是一种烹调香料、种子可以做中药。在东方是菜肴调味品，特别是咖哩菜的佐料。在斯堪的那维亚则常用于面食品调味。味辛，性温。有芳香而峻烈的气味。1烹调用途一一与白豆蔻、爪哇白豆蔻同作调味料。用于肉类、禽类及鱼类食品的调制，亦为“咖喱粉”的原料之。2其他作用一一用作消食驱风及芳香兴奋剂。

开胃消食。。。。

5，我是搜索香料问题找到你的我想问一下你所说的那个像中药一样特别

你好！不具体，没明白你说的什么如果对你有帮助，望采纳。

1、以芳香为主的香辛料，如大茴香、罗勒、芥子、黄蒿、小豆蔻、丁香、肉桂、芫荽、莳萝、茴香、肉豆蔻、洋苏叶等。 2、以增进食欲为主的香辛料：如生姜、辣椒、胡椒、芥末、山萮菜、花椒等。 3、以脱臭性（矫臭性）为主的香辛料，如大蒜、月桂、葱类、洋苏叶、玫瑰、麝香草等。 4、以着色性为主的香辛料，如红辣椒、藏红花、郁金等。国家技监局于1991年公布的国家标准中规定了42种我国常用的香辛料的技术标准。

6，小豆蔻的原料生态

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

多年生草本。根茎粗壮，棕红色。叶两列，叶片狭长披针状，叶鞘具棕黄色柔毛。穗状花序由茎基部抽出。花序显著伸长，花排列稀疏，花冠白色。果实长卯圆形，果皮质韧，不易开裂。种子团分3瓣，每瓣种子5～9枚，种子气味芳香而峻烈。姜科(Zingiberaceae)多年生草本植物的完整的果实或种籽，或其乾粉末，学名Elettaria cardamomum。用作香料，稍辣，其味似樟。在东方是菜肴调味品，特别是咖哩菜的佐料。在斯堪的那维亚则常用於面食品调味。

7，辣木籽是什么

辣木籽是辣木树的种子。辣木籽的种子和叶子中含有丰富的营养成分，不过，由于辣木籽本身含有生物碱、辣木黄酮[2] ，高血压、糖尿病患者及孕妇等最好经医师指示后酌量食用。根据相关机构进行的检测，辣木籽总糖含量为6.9%至9.5%，蛋白质含量为36.2%至38.7%，脂肪含量为33.8%至38.2%，钾的含量是515.3至617.6mg/100g，钙含量为95至135.3mg/100g，铁含量为2.9至3.5mg/100g。其中，油酸含量为22.6%，异油酸为18.1%，反油酸为13.5%，甘油单油酸酯为9.2%，棕榈酸为8.1%。[3] 由此可见，辣木籽营养成分比例最高的成分是油酸，油酸是一种单不饱和omega-9脂肪酸，存在于动植物体内，可以降低血液总胆固醇和有害胆固醇，因此，营养学界将油酸称为“安全脂肪酸”。油酸并不算什么稀罕物，开心果和大杏仁中也富含这种物质，而开心果中的油酸含量约为22%，跟辣木籽差不多。钾元素含量上，香蕉为330mg/100g，与辣木籽相比，相差不到一倍，如果从经济的角度考虑，补钾吃香蕉更实惠。至于铁含量，菠菜在蔬菜中并不算高，只有2.7mg/100g，但这个数值足够和辣木籽竞争了。而钙含量，牛奶为每升1250mg，折算下来，约为125mg/100g，与辣木籽含量差不多。

印度辣木与中国灵芝、美国西洋参并称“世界三宝”。辣木又称鼓槌树，白花菜目辣木科，是多年生热带乔木，原产于印度。辣木籽为辣木树的种子，在食品、医药、保健、化妆品等领域都有着良好的应用价值，因为富含辣木籽油，其在降低血脂、血压，减肥瘦身，调节肠胃，护肝戒酒，增强人体免疫力方面都具有显著疗效。辣木Moringa oleifera的种子，俗称辣木籽。辣木确实营养丰富，可以吃。但现在炒得像万能药一样，太过了。尤其辣木含有生物碱 , 所以高血压、糖尿病、孕妇等最好经医师指示后酌量食用，避免中毒。辣木籽是白花菜目辣木科，又称鼓槌树。多年生热带落叶乔木。辣木籽除少量用于种植之外，大量的用途是用来做生产原料，在食品、医药、保健、化妆品等领域都有着良好的应用价值，如可用于液体净化、提取制造保水、防晒等高档化妆品的活性物质等。

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