鲜虫草花蒸排骨怎么做材料:排骨,鲜虫草花鲜虫草花蒸排骨的做法：排骨泡去血水,加盐,料酒,糖,玉米淀粉,白胡椒粉,姜丝腌30分钟2、鲜虫草花洗净,切去根蒂,先用一半垫子底,放入腌好的排骨3、表面再放一层虫草药,水开后,大火蒸10分钟4……
1，鲜虫草花蒸排骨怎么做
材料:
排骨,鲜虫草花
鲜虫草花蒸排骨的做法：
1、排骨泡去血水,加盐,料酒,糖,玉米淀粉,白胡椒粉,姜丝腌30分钟
2、鲜虫草花洗净,切去根蒂,先用一半垫子底,放入腌好的排骨
3、表面再放一层虫草药,水开后,大火蒸10分钟
4、淋香油,洒葱花
2，虫草花香菇蒸鸡的做法虫草花香菇蒸鸡怎么做
用料主料草鸡1/4只香菇3朵虫草花10克辅料姜少许红枣2粒枸杞子10粒蚝油3克生抽5毫升食盐2克生粉3克植物油2毫升虫草花香菇蒸鸡的做法1.鸡洗净去掉肥膏和皮，我把鸡脯肉留起另作他用2.香菇泡软、生姜、红枣全部切丝，虫草花、枸杞子，我家的枸杞子刚好用完了所以菜品相片没有它的影子，洗净备用3.鸡肉斩小件加入调料蚝油、生抽、生粉、盐腌5分钟4.腌过的鸡肉加入步骤2的材料拌匀，最后浇上植物油5.
3，虫草花的功效作用及禁忌分别是什么
用料主料草鸡1/4只香菇3朵虫草花10克辅料姜少许红枣2粒枸杞子10粒蚝油3克生抽5毫升食盐2克生粉3克植物油2毫升虫草花香菇蒸鸡的做法1.鸡洗净去掉肥膏和皮，我把鸡脯肉留起另作他用2.香菇泡软、生姜、红枣全部切丝，虫草花、枸杞子，我家的枸杞子刚好用完了所以菜品相片没有它的影子，洗净备用3.鸡肉斩小件加入调料蚝油、生抽、生粉、盐腌5分钟4.腌过的鸡肉加入步骤2的材料拌匀，最后浇上植物油5.
4，虫草花蒸鸡怎么做呢有人知道吗
冬季进补养生菜食材明细：
光鸡750克、虫草花80克、姜适量、盐 1/4勺、生抽 2勺、麻油适量、砂糖2勺、生粉适量、胡椒粉1勺
冬季进补养生菜做法：
1. 把材料准备好。
2. 鸡洗干净，沥干水分，斩成小块。
3. 姜去皮，切成丝。
4. 虫草花用水轻轻冲洗一下，沥干水分。
5. 加入所有的调料，拌匀，腌制15分钟。
5，虫草花蒸鸡的功效
虫草花炖鸡具有益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃的作用。出现眩晕耳鸣，健忘不昧，腰膝酸软，可选择虫草花蒸鸡，具有辅助治疗的功能，又能够起到调理，保健养生的功效。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体的免疫功能，提高人体抗病能力具有一定的作用。虫草花炖鸡这是一道非常美味的食物，对身体进补和调理有一定的作用，平时的时候，可以根据自己身体的情况，选择进补的方法。女性朋友出现了气血虚，或者是刚生产完之后，可选择虫草花炖鸡汤，具有进补的效果，另外此汤也具有美容的作用。
6，虫草花蒸鸡怎么做
1.材料：童子鸡一只，虫草花，葱姜。
调料：料酒，盐（每100g鸡肉放2g左右的盐）
2.鸡洗净后用厨房纸把内外都擦干，盐均匀的涂抹在鸡身内外，腌制1小时以上。（有时间的话最好腌半天以上，以防不入味。）
3.虫草花用水泡开，并洗净沥干备用。
4.腌制好的鸡肚内放入适量葱姜，再放入电炖锅。（没有电炖锅，放在煤气灶上隔水蒸也是一样的。）
5.把虫草花均匀的铺在鸡身上，并放上葱姜，把剩余的盐均匀的撒在上面，再均匀的撒上料酒后插电炖2.5小时左右。（电炖锅比一般的锅炖煮时间要稍长，如果是老母鸡更要适当加长炖煮的时间。）
7，马小坏虫草花蒸鸡的做法
虫草花蒸鸡做法：首先准备食材：两人份????材料：光鸡(半只)、虫草花(50克)、红枣(5粒)、红葱头(2只)、姜(3片)、香菜(1棵)?????腌料：生粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、海天金标蚝油(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、香油(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、油(1/2汤匙)?????????步骤如下： 1、光鸡洗净沥干水，斩成块状，加入1/2汤匙生粉抓匀，静置10分钟。????2、加入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉搅拌均匀。???3、姜去皮切片，红葱头剁末，红枣去核切片；虫草花洗净沥干水，香菜洗净切末。????4、将虫草花、红枣、姜片和红葱头一同放入鸡块中。??5、加入1/2汤匙海天金标蚝油、1/5汤匙白胡椒粉、1/2汤匙香油、1/3汤匙料酒和1/2汤匙油拌匀。? ? 6、烧开锅内的水，放入虫草花鸡块，加盖开大火隔水清蒸8分钟。?????7、取出虫草花鸡块，洒入香菜末，即可上桌。???????????? ? ??
8，鲜虫草花蒸排骨的做法步骤图怎么做好吃
用料
排骨
鲜虫草花
盐
料酒
糖
玉米淀粉
白胡椒粉
姜丝
香油
洒葱花
鲜虫草花蒸排骨的做法
排骨泡去血水,加盐,料酒,糖,玉米淀粉,白胡椒粉,姜丝腌30分钟
鲜虫草花洗净,切去根蒂
先用一半垫子底
放入腌好的排骨
表面再放一层虫草药
水开后,大火蒸10分钟
淋香油,洒葱花
9，虫草花蒸鸡的做法步骤图
主料：鸡肉2只，虫草花15g，花胶
做法:
1.准备好材料，鸡腿去皮，洗净，切成三下就ok，杞子与虫草花清水洗净一下，花胶清水泡软一下，切成两下即可；
2.准备一个炖盅，将材料放进，注入两碗清水；
3.加上盖，隔水炖；
4.炖两小时主料 光鸡750g 虫草花80g 姜10g
辅料 盐适量 生抽适量 芝麻油适量 生粉适量 胡椒粉适量
步骤
1.把材料准备好。
2.鸡洗干净，沥干水分，斩成小块。
3.姜去皮，切成丝。
4.虫草花用水轻轻冲洗一下，沥干水分。
5.加入所有的调料，拌匀，腌制15分钟。
6.摆进碟子里。
7.加上锅盖，大火蒸15分钟。
8.蒸至鸡熟透即可。
10，虫草花蒸滑鸡怎么做
原料：小公鸡一只、虫草花30克
调料：生姜一小块、小葱2棵、盐、料酒、香油
做法：
1、小公鸡洗净；
2、虫草花冲洗一下，用冷水浸泡至软；
3、鸡剁成小块；
4、姜切片，葱切丝；
5、鸡块加入葱姜；
6、加适量盐；
7、加料酒；
8、加香油；
9、拌匀，冷藏腌制30分钟；
10、盛入宽大的容器；
11、入开水锅，隔水蒸制25分钟左右，至鸡肉熟透，关火。
小贴士：
1、整鸡需要选择肉质嫩的鸡，否则不易蒸熟，而且口感欠佳；
2、虫草花先要用水冲掉表面的浮尘，然后用冷水泡发；
3、虫草花不必久泡，否则营养流失；
4、蒸鸡的盛具要选择大一点的，这样容易迅速受热，而且均匀；
5、清蒸无需添加过多调味，这样才能凸显鸡和虫草花的鲜美醇香。
11，鸡肉排骨虫草花可以一起煲汤吗
可以。中国有句话叫过犹不及，适当的使用是没有什么大问题的，小孩发育长身体，尤其要注意膳食平衡。展开全部
不可以。虫草补气，最好是只和一种材料炖，肉材不是越多越好，就土鸡加虫草花就可以了额，不用加排骨、展开全部
鸡肉排骨虫草花可以一起煲汤，做法如下：
一、材料
排骨500g、老鸡500g、石斛3g、虫草花5g、西洋参3g、红枣3粒、杞子8粒
二、做法
1、老鸡和排骨砍件焯水。
2、然后和上述材料（除了虫草花）放入炖锅，放入水就可以开始炖。
3、炖一个半小时后加入虫草花、再炖一个小时， 加盐就可以喝。
三、功效
益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。
12，草虫花蒸排骨的做法草虫花蒸排骨怎么做好吃
主料
排骨
400克
草虫花
适量
辅料
生粉、生抽、蚝油、油、蒜蓉
适量
步骤
1.1
排骨洗净垛件，用调味料（生粉外）调味均匀，最后加生粉搅拌放入冰箱冷藏（我是中午回家腌好的）
2.草虫花洗净，放在盘底。排骨倒入面上，蒸前加点熟油上盘。面上加点青椒、葱花。大火蒸13~15分即可。食材
主料
排骨
250g
虫草花
10g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
生姜
2片
大蒜
2粒
香葱
1根
生粉
少量
步骤
1.备好食材。
2.排骨清洗干净，加入适量盐，酱油，花生油，生粉，姜丝，大蒜腌制15分钟左右。
3.把虫草花浸泡十分钟左右后加入。
4.锅里烧开适量水，水开后把排骨放蒸架上蒸25分钟左右便可。蒸好后撒上葱花。
小贴士
1.腌制排骨时要加入少量生粉，这样蒸出来才嫩滑。步骤
1、肋排一斤，杏鲍菇四朵，姜切片，葱切葱花。
2、杏鲍菇切片。
3、砂锅内放清水。
4、水开后，放入杏鲍菇焯烫，捞出备用。
5、另起锅，倒入清水，放入排骨焯烫。
6、水开后，撇去浮沫，汤倒掉，捞出排骨备用。
7、再在砂锅内注入水，放入排骨、姜片，大火煮开后转小火炖一个小时，然后放入杏鲍菇再炖十五分钟，差在汤中调入盐。
8、撒入葱花，出锅。
13，虫草花蒸鸡要蒸多久
1. 冬虫夏草隔水蒸15分钟煮水，营养利用率高出很多。
2. 冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳，气喘，肺结核咯血，盗汗，肾虚腰膝酸痛，阳痿遗精，神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效。
3. 冬虫夏草是我国著名的珍贵中药，中医药文献认为冬虫夏草味甘性温，有[1]近代医学临床研究表明，冬虫夏草能治疗劳咳痰血、盗汗、阳痿、遗精、黄胆病、肺结核及老年衰弱、慢性咳喘等症，有强壮兼收敛镇静的效果。冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍，冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力，抑制肿瘤生长和转移，能明显提升白血球和血小板数量，迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。在中国，冬虫夏草生长于海拔4200高的西藏那曲地区，由于其天然虫草素含量较高，因此抗癌效果更为显著。在美国，已将冬虫夏草列为抗肿瘤新药，进入临床三期。虫草花蒸鸡其实是比较滋补的一道食物了，因为虫草具有很好的补肺补肾，以及护肝养肝的效果，特别适合肝肾阴虚的人食用，那么现在我们就去看看，虫草蒸鸡的制作所需要的食材调味料。
一、美食原料
主料
鸡(半只)、虫草花(50克)、红枣(5粒)、红葱头(2只)、姜(3片)、香菜(1棵)
腌料生粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、蚝油(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、香油(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、油(1/2汤匙)
二、美食制作
1光鸡洗净沥干水，斩成块状，加入1/2汤匙生粉抓匀，静置10分钟。
2加入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉搅拌均匀。
3姜去皮切片，红葱头剁末，红枣去核切片；虫草花洗净沥干水，香菜洗净切末。
4将虫草花、红枣、姜片和红葱头一同放入鸡块中。
5加入1/2汤匙蚝油、1/5汤匙白胡椒粉、1/2汤匙香油、1/3汤匙料酒和1/2汤匙油拌匀。
6烧开锅内的水，放入虫草花鸡块，加盖开大火隔水清蒸8分钟。
7取出虫草花鸡块，洒入香菜末，即可上桌。
三、美味贴士
1、虫草花不像虫草那样价格昂贵，一般在市场都可买到，多用来清蒸或煲汤。
2、虫草花不用浸泡，洗净放入鸡块中，下锅清蒸至熟便可。
3、虫草花性味平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促，最适合肝肾阴虚者食用。
4、虫草花鸡块无须盖上保鲜膜，可直接下锅清蒸，使水蒸汽滴入菜中，让汤汁鲜美清甜。虫草花蒸鸡
“虫草花”也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草。属于真菌类的一种，它并非花，而是蛹虫草子实体，而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体。 为了跟冬虫草区别开来，所以才有商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”。
它主要生长在我国的北方增加地区。不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。
虫草花不寒不燥，非常平和，一般人群都可以放心食用。在我家也是常备药材之一，大多数时候用来煲汤，偶尔蒸蒸鸡肉也非常不错。
今天搭配了鸡翅根，鸡翅根用来蒸，肉质细嫩，滋味鲜美。
材料：
鸡翅根500克，虫草花15克，料酒一勺，生抽一勺，盐适量，胡椒粉适量，麻油
适量，生粉适量
做法：
1，鸡翅根洗干净砍小块。（嘿嘿，不砍当然也可以）
2，鸡翅根加盐，料酒，胡椒粉，生抽，生粉抓匀，腌制1小时。
3，虫草花洗干净，用水浸泡。
4，把虫草花和鸡翅根搅拌均匀，淋少于麻油。
5，大火蒸12-15分钟即可食用。
