虫草炖鸡汤的做法香菇虫草炖鸡汤怎么做好步骤香菇虫草炖鸡汤的做法步骤11.三黄鸡洗净焯水。香菇虫草炖鸡汤的做法步骤22.掐头去尾放入锅中，家人没过食材的水，放入花椒、姜片，大火烧开后转中小火炖。香菇虫草炖鸡汤的做法步骤33.1小时后放入虫……
1，虫草炖鸡汤的做法香菇虫草炖鸡汤怎么做好
步骤
香菇虫草炖鸡汤的做法步骤11.三黄鸡洗净焯水。
香菇虫草炖鸡汤的做法步骤22.掐头去尾放入锅中，家人没过食材的水，放入花椒、姜片，大火烧开后转中小火炖。
香菇虫草炖鸡汤的做法步骤33.1小时后放入虫草花炖。
香菇虫草炖鸡汤的做法步骤44.然后放入香菇继续炖。
香菇虫草炖鸡汤的做法步骤55.最后放入枸杞，煮10分钟关火。香菇虫草炖鸡汤怎么做
材料
鸡1只（最好是土鸡），花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐
做法
1、鸡清洗处理干净。
2、花菇用温水泡发（大概一小时左右）
3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。
4、放入姜片和葱段。
5、倒入少许料酒。
6、倒入泡花菇的水（注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈）
7、放入泡发好的花菇。
8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。
9、待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
2，虫草鸡汤的几种做法
食材
1、那曲冬虫夏草12条(约10g)，公鸡1只(约5000g)，姜15g，大葱15g，盐8g，料酒。
制作方法
1、宰杀一只公鸡，将公鸡洗净，去爪及内脏，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。
2、冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片，待用。
3、将鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时。
4、冬虫夏草，先用水浸泡10分钟。当步骤三完成后，将煲熟的鸡肉和汤，倒入炖盅内，同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味，再加盖再上笼温火炖1小时，即可得美味鸡汤食用。[2]教你做一种我经常做味道还不错的虫草鸡汤吧。
首先准备：一只鸡不要切，然后虫草12克，桂圆6克，红枣（去核）15克，葱姜适量洗好处理好备用，盐和味精按自己的口味来适量就好。第一步：把桂圆红枣葱姜放入鸡腹内，然后用线缝好或者是牙签串好也行，放去炖罐里加入适量的水，大约炖五六个小时再放入盐和味精调味即可。在出锅前十分钟放入虫草能避免营养流失。这样食用可以补血滋阴、兼补肺肾、益精髓。现如今市面上很难买到正宗的虫草，所以建议尽量在一些类似福临门这种口碑不错的大品牌选择虫草会比较靠谱。经验所得仅供参考。
3，虫草炖鸡汤的家常做法大全怎么做好
步骤
香菇虫草炖鸡汤的做法步骤11.三黄鸡洗净焯水。
香菇虫草炖鸡汤的做法步骤22.掐头去尾放入锅中，家人没过食材的水，放入花椒、姜片，大火烧开后转中小火炖。
香菇虫草炖鸡汤的做法步骤33.1小时后放入虫草花炖。
香菇虫草炖鸡汤的做法步骤44.然后放入香菇继续炖。
香菇虫草炖鸡汤的做法步骤55.最后放入枸杞，煮10分钟关火。用料
冬虫夏草 约20条
老鸡 一只
虫草炖鸡汤的做法
老鸡洗净，虫草不用洗，放入一个炖盅里，加适量的开水
老鸡可以剥皮，也可以不剥，看你自己喜欢，不剥皮就像我这样，炖好了把油撇去虫草鸡汤的做法
1.鸡除净毛及内脏，再用清水洗净，剁去脚爪；冬虫夏草用温水洗净；红枣去核。
2.把大枣、冬虫夏草和龙眼肉齐放入鸡腹内，再放入煲内。
3.用清水7-10碗，煮约6小时，加入精盐、味精调味，便可饮用。虫草炖鸡汤的做法
老鸡洗净，虫草不用洗，放入一个炖盅里，加适量的开水
老鸡可以剥皮，也可以不剥，看你自己喜欢，不剥皮就像我这样，炖好了把油撇去
4，虫草炖鸡汤怎么做
步骤
香菇虫草炖鸡汤的做法步骤11.三黄鸡洗净焯水。
香菇虫草炖鸡汤的做法步骤22.掐头去尾放入锅中，家人没过食材的水，放入花椒、姜片，大火烧开后转中小火炖。
香菇虫草炖鸡汤的做法步骤33.1小时后放入虫草花炖。
香菇虫草炖鸡汤的做法步骤44.然后放入香菇继续炖。
香菇虫草炖鸡汤的做法步骤55.最后放入枸杞，煮10分钟关火。食材
? 主料
? 生鸡
1只
?
? 辅料
? 虫草花
适量
? 红枣
适量
? 枸杞
适量
? 盐
适量
步骤
1.市场买来的生鸡，让店主斩件，回来洗干净。准备红枣、枸杞子、虫草花
2.红枣、枸杞分别洗净备用。
3.虫草花洗净后用水稍微泡泡。
4.把洗净的鸡块放到炖锅内胆。
5.倒进枸杞。
6.倒进红枣。
7.把泡好的虫草花也倒进去。
8.注入两碗水。
9.准备完毕。
10.开始炖两个小时。
11.两个小时后，揭盖，放入适量的盐调味。就可以剩起享用了。
小贴士
注入的水，依个人喜欢，多人吃就多点水，少人吃就少点水。虫草花稍微泡泡就行。
5，冬虫夏草炖鸡要怎麽炖需要什麽材料不是雄鸡是母鸡
孕妇不可以吃冬虫夏草。十大功效 冬虫夏草是我国传统的名贵药膳滋补品，它性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。 据临床研究报道，冬虫夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫调节，③抗癌，④抗炎，⑤滋肾，⑥提高肾上腺皮质醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲劳，⑨祛痰平喘，⑩镇静催眠。 适应人群 适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。 冬虫夏草炖鸡的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，冬虫夏草炖鸡口味属于，做法属炖菜类，但怎么做冬虫夏草炖鸡最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。 基本特点：补肾壮阳，强身健体基本材料 冬虫夏草12条，鸡半只或1只，火腿25克，姜少许绍酒少许，瘦肉500克。制法：将洗净的鸡切成大块，把瘦肉也切成较大的块，同时放入清水、绍酒用文火煲两小时。将冬虫夏草先用水浸泡。将煲熟的鸡肉和汤倒入炖盅内，放入冬虫夏草，盖上盅盖，隔水炖两小时即可。 功效：补肾壮阳，强身健体。 用法：吃肉喝汤，佐餐食用，每日1--2次。 应用：适用于肾阳虚体弱者。 -------------- 菜名：冬虫夏草炖鸡 工艺：清炖 口味：原本味 类别：补阳调理 壮腰健肾调理 肢寒畏冷调理 失眠调理 气血双补调理 主料：公鸡 3,000克 辅料：冬虫夏草 10克 调料：姜 15克 大葱 15克 盐 8克 各适量 制作工艺1.宰杀雄鸡，去毛及内脏，洗净后放入锅内。2.加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐适量，再加适量水，用文火烧煮，待鸡肉熟即可。 食用方法炖熟食用，亦可佐餐。 食谱相克公鸡：鸡肉与芝麻、菊花同食易中毒；不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火；忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、虾子以及葱蒜等一同食用。你好！
和普通炖蘑菇鸡差不多，鸡烧五成熟，放冬虫夏草。
如果对你有帮助，望采纳。
6，冬虫夏草炖鸡的做法怎么做冬虫夏草炖鸡
主料：公鸡3000克
辅料：冬虫夏草10克
调料：姜15克,大葱15克,盐8克
做法：
1.宰杀雄鸡，去毛及内脏，洗净后放入锅内。
2.加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐适量，再加适量水，用文火烧煮，待鸡肉熟即可。
健康提示：
1. 健脾补肾，益气壮阳。
2. 凡患者病久体虚、肢冷自汗、阳痿遗精、腰膝酸软、心悸气短、失眠梦交、盗汗等，均可服食之。
3. 适用于虚劳或体弱之人。冬虫夏草童子鸡汤
用料：冬虫夏草12克，天麻15克，柴胡10克，枸杞子8克，姜片，黄酒少许，童子鸡1只。
制法：把全部用料洗净放入锅内，放适量清水文火煮2小时，调味即可，随量饮用。
功效：本汤滋阴壮阳，轻身，增寿，治风湿麻痹，四肢寒冷，酸痛，头晕，瘫痪不遂，具有通血脉，助阳气，补阴气，提神醒脑作用。冬虫夏草炖鸡其实做法很简单，教你一个虫草洋参乌鸡汤的做法：
先准备一个乌鸡，冬虫夏草6克，西洋参10克，山楂15克，洗干净备用，然后准备调料：葱姜，黄酒，盐，味精，因为所用的炖罐不同所以不好说几克，适量就好，做起来也简单把切好的鸡块和西洋参山楂葱姜还有料酒加入适量的水放入炖罐中，隔水炖煮四个小时左右，在煮好前十分钟放入虫草，再放盐味精调味即可。在选择虫草的时候尽量在一些类似福临门这种大品牌买才比较正宗，营养才会纯正，价格也不贵，温馨提醒：小孩和幼儿或者严重感冒的人群不宜食用哦。和普通炖鸡汤一样的方法，只是虫草不要搁太早了，出锅前5-10分钟放入就可以了。因为虫草属于菌类，加温过久就没有疗效了！
7，冬虫夏草怎么炖鸡
孕妇不可以吃冬虫夏草。
十大功效
冬虫夏草是我国传统的名贵药膳滋补品，它性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。
据临床研究报道，冬虫夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫调节，③抗癌，④抗炎，⑤滋肾，⑥提高肾上腺皮质醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲劳，⑨祛痰平喘，⑩镇静催眠。
适应人群
适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。
冬虫夏草炖鸡的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，冬虫夏草炖鸡口味属于，做法属炖菜类，但怎么做冬虫夏草炖鸡最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
基本特点：补肾壮阳，强身健体基本材料 冬虫夏草12条，鸡半只或1只，火腿25克，姜少许绍酒少许，瘦肉500克。制法：将洗净的鸡切成大块，把瘦肉也切成较大的块，同时放入清水、绍酒用文火煲两小时。将冬虫夏草先用水浸泡。将煲熟的鸡肉和汤倒入炖盅内，放入冬虫夏草，盖上盅盖，隔水炖两小时即可。
功效：补肾壮阳，强身健体。
用法：吃肉喝汤，佐餐食用，每日1--2次。
应用：适用于肾阳虚体弱者。
--------------
1. 菜名：冬虫夏草炖鸡 2. 工艺：清炖 3. 口味：原本味 4. 类别：补阳调理 壮腰健肾调理 肢寒畏冷调理 失眠调理 气血双补调理 5. 主料：公鸡 3,000克 6. 辅料：冬虫夏草 10克 7. 调料：姜 15克 大葱 15克 盐 8克 各适量 8. 1.宰杀雄鸡，去毛及内脏，洗净后放入锅内。 9. 2.加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐适量，再加适量水，用文火烧煮，待鸡肉熟即可。
11. 公鸡：鸡肉与芝麻、菊花同食易中毒；不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火；忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、虾子以及葱蒜等一同食用。
制法： 将鸡去毛、内脏，入锅中，加水烧沸后去浮沫，放入冬虫夏草，用文火炖至鸡肉烂熟。
功效： 益气温阳，补肾填精，可用于更年期综合征的治疗。其中冬虫夏草. 性味甘，温，含有虫草酸、冬虫夏草素、蛋白质、脂肪、维生素Bm有补肺肾、润肺止咳的功效。主要用于治疗性功效低下，肺肾阳虚的咳喘。
用法： 吃肉喝汤，每日1次，可用3～4日。
8，如何炖虫草冬虫夏草炖鸡汤的做法需要炖多久
主料：老母鸡500克，冬虫夏草5克，赤肉（猪瘦肉）50克
辅料：盐、葱2段、姜3片、料酒适量
步骤：
1.老母鸡和赤肉洗净切小块，开水汆过，冷水冲净
2.净锅加水8杯，加入汆熟的肉块，加入虫草、姜3片、葱2段、料酒2大勺，大火烧开后，转小火焖炖两小时，加盐调味后，再小火炖10分钟至鸡肉入味即可。
功效：
冬虫夏草，肝肾并补，阴阳同调；鸡肉，含蛋白质和多种人体必需氨基酸。此膳对肝肾不足，房事不济之不、孕、不、育有益。也适用于癌症、糖尿病、慢性肾炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘、虚咳咯血以及白细胞减少、自汗、盗汗、病后虚弱、腰膝酸痛等。可以用桂圆虫草炖鸡很滋补，1.准备一只乌骨鸡，桂圆肉20克 冬虫夏草20克 枣（干）50克 调料：盐 姜 葱根据自己的口味适量。2.把鸡处理好切成块状，和桂圆红枣生姜，一起放入水中盖上炖盅盖，隔水炖大约四个小时，然后加入盐调味，出锅前十分钟再加入虫草和葱沫。这样炖出的鸡汤可以补血养颜，滋养肝肾，对于血虚心跳、失眠、记忆力减退、面色苍白、头晕、目眩者有辅助作用，有严重感冒咳嗽的和青少年幼儿不能食用哦，还有需要提醒的就是要在一些正规的大品牌选择虫草哦，类似福临门和同仁堂这样的就不错口碑和质量都是公认的好，福临门价格会比较划算，建议不要买一些杂牌，这是对自己的健康不负责。1、如果你已经买了，就淘洗干净，浸泡20分钟，然后与洗干净的鸡块一起放入冷水中，不要放盐和其他佐料，只放一点葱姜避腥。小火慢炖。鸡肉烂熟后，喝之前再调味。
2、如果你还没买，我劝你别买，这东西真的一点用都没有，对健康没什么帮助。亲戚徒弟送我的，我都不吃，都转送别人了。主料：公鸡3000克
辅料：冬虫夏草10克
调料：姜15克,大葱15克,盐8克
做法：
1.宰杀雄鸡，去毛及内脏，洗净后放入锅内。
2.加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐适量，再加适量水，用文火炖煮2小时，即可。
健康提示：
1. 健脾补肾，益气壮阳。
2. 凡患者病久体虚、肢冷自汗、阳痿遗精、腰膝酸软、心悸气短、失眠梦交、盗汗等，均可服食之。
3. 适用于虚劳或体弱之人。冬虫夏草与人参、鹿茸一起列为中国三大“补药”。早在1757年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。冬虫夏草性平，服用后没有较大副作用，体虚者可以补点。 冬虫夏草又称夏草冬虫，其实质是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌。之所以称为“冬虫夏草”，是因为其生产过程。蝙蝠蛾为繁衍后代，会在土壤中产卵，卵随后变成幼虫。冬虫夏草菌会侵入幼虫体内，吸收其营养，并不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝而死，这便是“冬虫”。次年夏天，冬虫夏草菌在幼虫头部长出一株4—10厘米高的紫红色小草，这便是“夏草”。“夏草”冒出地面，被采挖、晾干，就变成平时见到的样子。 冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳咳痰血等病症。由于其药性温和，与其他滋补品相比，具有更广泛的药用和食用性，是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。比如，肾衰、接受放化疗的肿瘤患者，或刚做完手术的患者可以每天吃一两颗冬虫夏草。建议用冬虫夏草泡茶，每天喝上几杯，等到冬虫夏草泡软以后，可以嚼了咽下去。 但冬虫夏草毕竟是补药，不适合所有人群，体质偏热者最好别吃。现代人饮食多油腻，常常大鱼大肉，不少人体内痰热，积蓄的代谢产物排不出去。由于工作压力大、感觉疲劳，他们经常会吃点冬虫夏草进补。但疲劳未必是体虚的表现。除病后、产后等原因明确的体虚者，其他人要吃冬虫夏草，最好先到医院咨询医生。如果盲目进补，可能上火，过量服用还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢浮肿等症。 目前，市场上假冒的冬虫夏草不少，常有人用虫草假冒。虫草在我国大部分地区都有，但冬虫夏草只产于青海、西藏、四川、云南、贵州和甘肃，尤为珍贵。购买冬虫夏草最好去正规药店。一般可参照以下5个标准： 一是形体完整，丰满肥大。冬虫夏草形体似蚕。长约3—5厘米，粗约0.3—0.8厘米。 二是观察环纹。冬虫夏草环纹粗糙明显，近头部环纹较细，共有20—30条环纹。 三是外黄亮，内色白。冬虫夏草的外表呈深黄色或黄棕色。 四是从虫足上识别。冬虫夏草全身有足8对，近头部3对，中部4对，尾部1对，中部4对最明显。 五是从头部的子实体上识别。冬虫夏草头部的子实体为深棕色，圆柱形，长4—8厘米，粗0.3厘米，表面有细小的纵向皱纹。
9，老母鸡和冬虫夏草要怎么煲汤
1.老母鸡一只，
2.1葱，姜，花椒，大料
3.2冬虫夏草数根
4.1老母鸡汆水煮出血沫杂质
5.2锅中加水放入老母鸡
6.1老母鸡放入砂锅中加水
7.2清水清洗干净
8.放入葱，姜，花椒，大料
9.放入冬虫夏草
10.一次把水加足，大火烧开，小火慢炖2小时
11.2小时后，美味出锅，老母鸡最好用炖,给你介绍几种做法: 椰子煲鸡汤 用料：鸡1只，椰子1个，果皮四分一个，盐适量。 做法： 1.椰子肉洗干净后切成小块。 2.鸡（杀）好去了内脏洗干交，斩大件，沥干水。 3.果皮用热水浸一阵，刮去瓤洗干净。 4.把适量的清水保滚，放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后，改为慢火煲它三个钟头，下盐调味就可以饮用了。 功效：椰子煲鸡汤味美味鲜甜，有益肠胃。 材料：玉米两根，胡萝卜两根，老母鸡一只 做法：玉米和胡萝卜都切成十公分左右一段一段的，老母鸡的皮要全部去掉，把这些材料和姜放在一起，先用大火烧，烧开后放酒，然后再用大火烧20分钟，再用小火炖两个小时，最后放盐就好了。 这个汤颜色诱人，一点都没有鸡汤油腻的感觉，夏天可以喝 天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。 做法】将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。分数次饮汤吃鸡肉。可每周1料。连用3料。 【功效】补血和血、熄风。用于病后虚弱、眩晕反复发作。 6》八宝炖鸡汤（药膳） 原料： 党参、茯苓、白芍、炒白术各5克，炙甘草25克，熟地黄、 当归各7.5克，川芎3克，上汤适量，母鸡一只（2500克）， 猪肉、猪杂骨各750克，葱、姜、料酒。 制作： 1、将所有药材洗净装入纱布袋中，母鸡剔净去内脏斩件，猪肉 洗净斩件，杂骨洗净捶破； 2、所有肉料正水，与中药包一同放 在砂锅中； 3、起汤调味，注入砂锅中猛火烧开，改文火煨炖至 熟烂（约2-3小时）去药包。 服法：食肉，饮汤。 功效：调补气血，气血两虚，四肢乏力。 （四时用） 人参炖鸡汤 [用料] 人参12克，老母鸡1只，姜、葱、米酒、盐各适量。 [制作] 1、人参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。 2、二味同放入砂锅内，加水适量，下诸调料，武火烧开，除去汤面上的浮沫，改用文火慢炖2-3小时，即可起锅食用佐膳。 [功效应用] 大补元气，健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。 11》滋补炖鸡汤 材料： 鸡半只（约420克）,红枣36克,淮山20克,枸杞20克,党参20克,龙眼干20克 做法： 1．材料准备：a．把鸡切开4至6块，去皮；b．把所有药材洗净，放进3公升容器以1150毫升水浸最少2小时； 2．用2公升砂锅以微波“高”档10分钟，煮热1000毫升水，放入鸡块，以微波“高”档煮多4分钟，取出冲水； 3．将鸡块放于药材浸料中，加盖以微波“中低”档烹调1小时30分钟至2小时，再以微波“低”档烹调20-40分钟； 4．加盐（1茶匙或以上）来调味，之后焖5分钟 蜜瓜螺头鸡汤 功用：在香港又被称之为爵士汤，据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色，很浓很白，女人喝最好，具有美容，滋润效果。 材料：蜜瓜半斤（注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟），新鲜海螺肉半斤（如果没有新鲜的，干的二两就够），老母鸡一斤。 辅料：生姜一小片。 做法：最好用传统的高深的瓦罐，如果没有，高深的不锈钢锅也行。先将水烧开（水量超过材料一倍），姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后中火两小时，然后将切成小块的蜜瓜放入，再中火半小时即可，此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。 提示：新鲜海螺不容易清洗，外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀，用水冲洗，就容易干净。 菜谱名称：山村老母鸡 所属菜系：苏菜 制作手法：炖 菜品口味：咸鲜 菜品类型：煲仔 制作方法：原料 草老母鸡1只(约500g)，青菜心、熟火腿、野山菌、姜、葱、精盐、绍酒、味精各适量。 制法 1、将老母鸡宰杀，煺毛，开膛去内脏，放清水中漂洗干净。 2、沙锅上火，放入老母鸡、火腿、野山菌、清水、姜、葱、绍酒，用大火烧沸，撇去浮沫，移小火上炖制约2.5小时，待汤清、鸡肉酥烂入味，放人青菜心，加盖煲5分钟，加入精盐、味精调味即可上桌。 操作要领
要选陈年老母鸡，初加工要干净、形整。
煲炖时要慢火“打沫”，小火煲烂，不失其形。 上桌形完整，香味浓郁，汤汁醇清。
