三七玉竹汤，炖鸡汤用什么配料才能起补身作用

发布时间：2022-08-22 11:13 编辑：网络点击：572

本文目录一览炖鸡汤用什么配料才能起补身作用2，田七玉竹水鱼汤应该怎样做3，秋分喝什么汤五款养生汤滋润防燥4，玉竹有什么作用能做哪些药膳5，治疗胃炎的偏方怎么样6，唇癌的药膳疗法7，调理脾胃的汤有没8，上火了很麻烦炖鸡汤用什么配料才能……

本文目录一览

1，炖鸡汤用什么配料才能起补身作用
2，田七玉竹水鱼汤应该怎样做
3，秋分喝什么汤五款养生汤滋润防燥
4，玉竹有什么作用能做哪些药膳
5，治疗胃炎的偏方怎么样
6，唇癌的药膳疗法
7，调理脾胃的汤有没
8，上火了很麻烦

1，炖鸡汤用什么配料才能起补身作用

嗯哼~枸杞，参（党参、花旗参、沙参，生晒参），红枣，桂圆，当归，虫草，甘草，黑芪，黄芪，三七，玉竹，草果，肉蔻，薏米，莲子，木耳（银耳），香菇，新鲜山药（薯蓣、淮山）等好多种草药食材都可以加入，当然要根据喝汤人的身体按量配比。大至又分为补元气和泄火气两种所以建议根据饮者体质而决定放什么东西。亲~你想补什么？以上~

你好！当归，枸杞，党参打字不易，采纳哦！

人参，最好是野山参。西洋参也不错。

三七玉竹汤

2，田七玉竹水鱼汤应该怎样做

田七玉竹炖水鱼的做法用料甲鱼 650克、三七 8克、玉竹 40克、陈皮 5克、盐 4克田七玉竹炖水鱼的步骤（1）水鱼（甲鱼）(约640克重)放入滚水中，使其排尽尿液。（2）刮洗干净，去内脏。（3）田七，玉竹，陈皮用水浸洗。（4）田七打碎。（5）玉竹切片。（6）材料全放入炖盅。（7）加凉开水，盖上盖，隔水炖4小时。（8）加入细盐，即可饮用。小贴士健康提示：（1）此炖可滋养肝肾，活血祛瘀，养阴生津。（2）日常用此炖品佐膳食用，补而不燥，有防治高血压，糖尿病功效。（3）如患上肝硬化病，面色暗晦，唇色紫音，头晕目胀，耳鸣，失眠多梦，右肋或两肋胀痛，可用此炖品作食疗。（4）凡脾虚，大便稀烂的人，不宜食用。

三七玉竹汤

3，秋分喝什么汤五款养生汤滋润防燥

1、玉竹百合瘦肉汤功效：玉竹补阴润燥、生津止渴，善治肺胃阴虚燥热之症；百合具润肺止咳，清心安神之功；猪瘦肉有填精补五脏的功效。诸物合用，具有滋阴润燥，调和五脏的作用。2、莲藕排骨汤功效：熟藕性味甘温，可开胃、滋补、生肌、止泻、固精、养胃滋阴、健脾益气的功效，此汤可帮助人们缓解秋燥。3、野苋菜黄豆滚鲫鱼功效：秋分有吃秋菜的习俗，秋菜指的是野苋菜，野苋菜具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效。多食用野苋菜可促进排毒，减肥轻身。4、白果冬瓜老鸭汤功效：鸭肉滋五脏之阴，清虚劳之热，补血解水，养胃生津，是很好的贴秋膘之品。此汤具有滋补生津、润肺益气功能。5、黄豆冬瓜煲鲤鱼功效：中医认为黄豆、冬瓜、鲤鱼均有利水的作用，特别适宜暑热与潮湿交替的南方。此汤鲜美清香可口，除了秋暑时的家庭靓汤外，还是慢性肾炎的药膳汤饮。

秋季养生降火润燥汤: 1. 梨水百合汤。 2. 木耳荸荠汤。 3. 山药银耳汤。 4. 荞麦三七花茶。 5. 薏米蜂蜜汤。

三七玉竹汤

4，玉竹有什么作用能做哪些药膳

玉竹为百合科植物玉竹的地下竹鞭状肉质根状茎。玉竹，古称为女萎、萎蕤、萎移、萎香、茕玉竹、地节。其处方用名为肥玉竹、玉竹、萎蕤。性能玉竹味甘，性平，入肺、胃经。其成分含铃兰甙、铃兰苦甙、生物碱、黏液质、糖类、白屈菜酸、烟酸、维生素A。其作用：①滋补强壮，虚损之人服之补益。常人服之亦可补益，久服可强身，故《本草纲目》说：“主……诸不足，久服去面黑干。好颜色润泽，轻身不老”。②滋润心、肺，治疗心阴虚的心悸、心绞痛，亦治疗肺阴不足的咳嗽。药理实验证明，玉竹所含的铃兰甙有强心作用，小剂量使心搏加强、加速，大剂量则相反。③养胃止渴，治胃阴不足的口渴、易饥，亦治消渴病。药理实验证明，玉竹有降血糖作用，可用于糖尿病的治疗。注意和禁忌①本品畏碱卤，忌铁器。②本品滋阴、湿痰盛时少用。配方和用法(1)玉竹杞子膏：玉竹、枸杞子各等份，水煎，熬至成膏，加蜜调匀。每日食2次，早晚各1次，每次2汤匙。玉竹、枸杞子、蜂蜜三味同用滋补强身、益寿延年，适用于阴虚及早衰之人的调养。(2)玉竹沙参五味汤：玉竹10克，北沙参15克，麦冬10克，五味子9克。四味共水煎，取汤温服，每日1剂，分2次煎服。玉竹、北沙参、麦冬、五味子四味同用滋阴强壮、安神止咳，适用于精神不振、失眠，及肺气阴两虚所致的咳嗽、自汗。(3)玉竹三七汤：玉竹12克，丹参9克，三七粉3克。将玉竹丹参水煎，取汤送服三七粉。玉竹养心，丹参、三七活络止痛。三味同用养心通络止痛，适用于心阴虚夹瘀所致的心悸、胸痛。

5，治疗胃炎的偏方怎么样

俗话说得好：“十人九胃”，“胃靠三分治，七分养”。可见，注重胃的保养是治疗胃病的关键之一，从中医的角度来看，同为胃炎，治疗方法却大不相同，可分为肝郁气滞型、脾胃虚寒型、胃阴不足型、瘀血停滞型等。 1.肝郁气滞型：佛手汤：佛手片12克，瘦猪肉50克，煮汤饮用。金橘猪肚汤：金橘根30克，洗净切碎;鲜猪肚1个，洗净切碎，加清水1000毫升，砂锅煲汤，文火炖至350毫升左右，饮汤食肉。 2.脾胃虚寒型：参米粥：选用党参25克，洗净切碎，大米50克，洗净，用铁锅炒至微黄，加清水1000毫升，砂锅慢炖至350毫升，分次食用。 3.胃阴不足型：沙参玉竹汤：选用沙参12克，玉竹9克，淮山药12克，枸杞子10克，野水鸭肉150克，切片，放入砂锅内，煮汤饮用。藿山石斛粉：选用上等藿山石斛研成粉末，以干燥的瓶子装好待用，每次1.5克，早晚各一次。 4.瘀血停滞型：豆花鱼：赤小豆500克，玫瑰花15克，鲜活鲤鱼1条，将鲤鱼剖杀去内脏，将赤小豆、玫瑰花洗净放入，砂锅清水炖烂后，去掉玫瑰花，调味分次食用。偏方是流传在民间的说法，所以疗效不是很确定，而中医茶疗就解决了这个问题，（芝元堂谓崧茶）不同于一般的茶，以“和脏腑，健脾胃”作为原则，深度濡养胃部，能中和胃酸，护理肠胃，提升免疫力，喝的方便，更容易坚持。

6，唇癌的药膳疗法

唇癌常由脾胃积热壅盛或肝郁化火，灼津炼痰，毒热痰火结聚所致，初期多呈实热之象，中医治疗以清热泻火、散结解毒为主；后期热盛灼津，耗损肾阴，水亏于下，无以上济于火，而致虚火上炎，多呈阴虚火旺，毒火未尽而正气衰弱之征，治疗以滋阴降火，解毒祛腐、软坚散结为主。一般采用内、外合治的方法，并配合现代医药疗法，可提高疗效，延缓复发。（1）药物治疗 1）脾胃实热型。主证：唇部肿核坚硬疼痛，或有溃疡，或干燥皱裂，灼热疼痛，妨碍饮食，面部红赤，口渴思饮，便秘溲赤，舌红苔黄、脉滑数有力。治法：通腑泻热，解毒散结。方药：凉膈散（《和剂局方》）加减。生大黄12g，生山栀9g，生甘草3g，生地15g，连翘9g，黄芩9g，丹皮9g，玉竹10g，龙葵15g，莪术15g，芦根30g，白花蛇舌草30g。口渴甚者加石斛、天花粉、生石膏；五心烦热者加知母、玄参、地骨皮；大便艰行者加玄明粉；颈颌肿核者加昆布、海藻。分析：方中生地、丹皮、山栀、连翘、黄芩、生甘草凉血清热解毒；生大黄通腑泻热；玉竹、芦根清热生津润燥；龙葵、莪术、白花蛇舌草清热解毒，软坚散结。诸药合奏通腑泻热、解毒软坚之功。 2）阴虚火旺型。主证：口唇溃烂、痛如火燎，色紫暗，时流恶臭血水，日轻夜重，久不愈合，伴头晕耳呜，面颧潮红，五心烦热，口干咽燥，形体羸瘦，腰膝酸痛，舌质红绛，苔少或无苔，脉虚数无力。治法：滋阴降火，解毒泄浊。方药：知柏地黄丸（《医宗金鉴》）加减。生地15g，淮山药12g，山茱萸9g，茯苓12g，泽泻12g，丹皮9g，知母9g，黄柏9g，玄参15g，天花粉10g，龟板12g，鳖甲12g，龙葵10g，胡黄连6g，白花蛇舌草30g，猪苓12g。口唇干燥者加麦冬、石斛；大便秘结者加火麻仁、郁李仁；夜难入寐者加百合、朱茯神、柏子仁。分析：唇癌日久，热盛灼津耗液而致阴虚火旺，方中知柏地黄丸滋阴补肾泻火；加玄参、天花粉、龟板、鳖甲更增滋阴凉血，清热解毒，软坚散结之功；胡黄连、龙葵、白花蛇舌草等清热解毒，抗癌消痈。（2）外治法 1）五虎膏：番鳖240g，川蜈蚣30g，天花粉90g，北细辛90g，生蒲黄30g，紫草15g，穿山甲15g，雄黄15g，白芷30g。用法：使用前先用甘草水将瘤面冲洗干净，拭干，用本膏涂敷肿瘤表面约lcm左右厚，1天2～3次，可使肿瘤缩小或消失。 2）蟾酥饼：蟾酥（酒化）6g，轻粉1.5g，麝香3g，枯矾3g，寒水石（煅）3g，制乳香3g，制没药3g，铜绿（绿矾）3g，雄黄6g，蜗牛21只，朱砂9g。用法：上药各为末，先将蜗牛研烂，加入赡酥及其他药末捣匀，以陈醋调，外敷于溃疡面，然后用生肌膏盖之。 3）蛋黄油：熟蛋黄3～5枚。用法：煮熟鸡蛋去白，用蛋黄3～5枚，放入锅内，用文火熬煎，炸枯去存油，大约1个鸡蛋可出油3～6g，每日随意蘸搽患处。 4）珍珠散：药物：硼砂、雄精、川连、儿茶、人中白、冰片、薄荷叶、黄柏、大破珠子。用法：适量吹患处。 5）皮癌净。药物：红砒、指甲、头发、大枣（去核）、碱发白面。

唇癌患者一般均采用放疗，手术或低温治疗，有些辅以化疗。若能结合药膳疗法不仅能补充营养，增强肿瘤病人的免疫抵抗力，还能减轻和消除放疗、化疗的不良反应，有利于手术后恢复。 1）药物组成：胡萝卜1500g，苹果1个，橘子半个，蜂蜜酌量。　　用法：上述3味切碎，酌加冷开水一起压榨取汁。饮服。 2）药物组成：梗米100g，菱角粉30～50g。用法：先用粳米洗净，烧粥，待米煮至半熟后，调入菱角粉30～50g，红糖少许，同煮为粥。 3）药物组成：银耳10g，冰糖50g。用法：将洗净发泡好的银耳放入杯中加清水，隔水蒸20分钟，待杯中之水能沸腾为度，放人冰糖即可。 4）药物组成：三七10g，香菇15～30g，雌鸡300g，大枣15～20枚，油、盐、姜丝、蒜泥各适量。用法：将三七切成薄片，香菇洗净温水泡发，鸡杀后去内脏，大枣洗净去核、取三七、香菇、大枣、妻、蒜等用料纳入洗净的鸡腹中，入锅内加水适量，慢火炖鸡汤，俟鸡肉烂熟，入油，盐调味食之，喝汤吃鸡肉、香菇、大枣。辅助治疗方面可以选用人参皂苷Rh2（护命素），是一种中药提取物，能够补益元气，增加白细胞，增强机体免疫力和抵抗力，改善患者饮食睡眠情况，提高生活质量，延长患者的寿命。人参皂苷Rh2抗炎止痛，高效无毒，是癌症治疗的最好辅助产品。

7，调理脾胃的汤有没

脾胃虚弱-清蒸鲈鱼这道菜味清淡，鲜美，适合脾胃虚弱，食少泄泻及易水肿的体质者。材料：鲈鱼一条约1公斤，姜3-4片，调味料为盐及米酒各少许。做法：鲈鱼去内脏、洗净，用盐及米酒抹匀、腌几分钟。姜带皮洗净，切片或切成姜丝，铺于鱼上，放入电饭锅蒸即可。脾虚者根据其宜忌原则，应当忌食或少吃阿胶、马奶、牛奶、海参、甲鱼、螃蟹、蛤蜊、蚌肉、蚬肉、鳆鱼、芝麻、荞麦、柿子、柿饼、荸荠、柑、橘、香蕉、桑椹、无花果、猕猴桃、西瓜、甜瓜、海松子、柏子仁、生萝卜、水芹菜、落葵、菊花脑、茼蒿、菠菜、莼菜、发菜、蕺菜、地瓜、丝瓜、生菜瓜、生黄瓜、紫菜、地耳、金针菇、草菇、菊花、金银花、地黄、决明子、西洋参、胖大海、薄荷等。

从网上多查找一些适合自己的菜系，然后再寻求做法

瘦肉海参汤把买来的海参（泡发好的）洗净切丝，瘦肉也切丝，放在一起加入清汤，调料就ＯＫ．很简单的．有补肾调理脾胃的功效，味道也不错

买一本健康食普，什么都有了

脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑，对脾胃病患者来说，食疗亦不可缺少，但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食，即所谓“辨证施食”，若平素脾胃虚寒的人，或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等，应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等，若脾胃虚弱的人，宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。若胃热素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品；若气机阻滞的病人，宜多食萝卜、佛手、金橘，或用橘皮做成的调料，兹将与脾胃病有关者，择要叙述。药点药饭名词解释：药点、药饭是将谷物与某些食物和药物一起制作成饭、糕、饼、包子、馒头等主食或点心，用以防治疾病的一种方法。 ●方1、橘红糕：鲜橘皮10克，打碎成细粒后用糖浸渍，再和入面粉制成糕点。适用于食欲不振，消化不良，咳嗽痰多。 ●方2、豆蔻馒头：白豆蔻粉6克，撒入适量的面粉内，再蒸煮成馒头，适用于腹胀、食欲不振。 ●方3、红枣益脾糕：红枣30克、白术10克，干姜1克，鸡内金10克。先煮熬取汁，再将汁与面粉500克及适量的糖制成糕，适用于胃呆纳减，大便溏薄。 ●方4、山药饭：山药、莲肉、米仁、扁豆各30克，洗净切碎，莲肉去皮，芯后煮烂，再与粳米一起煮饭，适用于脾虚泄泻、食欲不振。 ●方5、八仙糕：黄芪、白术、山药、山楂、茯苓、陈皮、湘莲末、党参各5克。先将上述药物煎煮取汁，再与适当粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。适用于脾虚泄泻，食欲不振。 ●方6、砂仁藕粉：砂仁5克，三七2克，藕粉30克，白糖适量，将砂仁、三七研为细末，拌匀即成。适用于胃胀痛、呕吐纳呆。 ●方7、麻仁玉米糕：火麻仁、芝麻各30克，玉米粉、红糖适量，将火麻仁研末、芝麻洗净，放入玉米粉拌匀，再加入红糖用水和面做成糕。适用于脾虚名血亏损引起的便秘。 ●方8、姜糖山芋：山芋500克，生姜2片，蜂蜜适量同煮。适用于肠燥便秘。大枣：《本草纲目》说：“大枣气味甘，怡年，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气、少津液、身中不足、大惊四重，和百药，久服轻身延年。” 蜂蜜：《神农本草经》指出，蜂蜜能“安五脏，补不足，益气补中，止痛解毒，除久病，和百药，久服强志健身，延年益寿”。莲子：清代《本草备要》说，莲子“落田野中者，百年不坏，人得食之，发黑不老”。宋代《太平圣惠方》载莲子粉粥，每次取莲子粉15～20克，粳米或糯米100克煮粥，早晚食用，可以治疗年老体弱、慢性泄泻、多梦失眠、夜间多尿，令人强健。薏苡仁：明代《本草纲目》说：“薏苡仁阳明药也，能健脾益胃，虚则补其母，故肺痿肺痈用之。筋骨之病，以治阳明为本，故拘挛筋急，风痹者用之。土能胜水除湿，故泄痢水肿者用之。” 胡萝卜：中医认为，胡萝卜可健胃行气消食，凡脾虚食停、气滞不畅，证见胸满脘闷、食欲不振以及久痢不愈者，可做辅助食疗。听说还有中药和一些食物：党参、黄芪、大枣、龙眼肉、黄精、人参、淮山、莲子、当归、山药、玉竹、陈皮、山楂、芡实、薏苡仁、百合、生地、郁李仁、柏子仁、麻子仁、紫苏子、甜杏仁、乌贼骨、甘草、豆腐、母鸡、狗肉、香鼓、猪肉、鲫鱼、牛肉、乌豆、鸡蛋、兔子肉、牛奶、韭菜、火腿、冰糖、番薯、鱼、大蒜、猪肚、香菇、花生，鹌鹑，藕，冬瓜、菠萝、绿豆、羊肉，黑芝麻，玉米、猪胰、乌龟、番茄、小麦、海带、海参、猪大肠、木耳、南爪子、海蜇、荸荠，卷心菜、蜂蜜，猪肺、荔枝、五眠果、乌梅、赤小豆、柿饼、李子、杨梅、西瓜皮、甘蔗等70余种。

8，上火了很麻烦

用橘子皮泡水喝。适当增加饮水量；再多吃点果蔬！

王老吉

平时多喝菊花茶，莲心茶可以有效的预防上火。此外水果中的苹果，梨，有很好的清热降火的功能；蔬菜中的萝卜也有排毒降火的功能，猕猴桃富含维生素对上火引起的溃疡有帮助。

上火是中医的理论，西医一直没有明确支持中医专家谈上火上火有着更深层次的意思，也就是上火的一些广义的症状，比如胃火可以有胃疼、大便干等症状，肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状，肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛等。人体里本身是有火的，如果没有火那么生命也就停止了，也就是所谓的生命之火。当然火也应该保持在一定的范围内，比如体温应该在37度左右，如果火过亢人就会不舒服，会出现很多红、肿、热、痛、烦等具体表现。从某种意义上说有火则生、无火则死，正常意义上说来火在一定的范围内是必须的，超过正常范围就是邪火。不正常的火又分为虚火和实火，正常人体阴阳是平衡的，对于实火来说阴是正常的但是阳过亢，这样就显为实火。另一种情况阳是正常的阴偏少，显得阳过亢，这样就显示为虚火。上火还有什么含义？上火中的“上”从某种意义上说就是表现的部位，再就是表示的一个动词也就是产生火了。一般人认为上火的具体表现一般在头面部居多，实际上中医认为人体是联系的，身体各个部位都应该有不同程度的表现。那么人体的邪火到底是从哪里来的？是自身引发的还是外界因素导致的？中医认为邪火大部分还是由内而生的，外界原因可以是一种诱因。总的说来还是身体的阴阳失调引起的。外感火热最典型的表现是什么？最常见的就是中暑，通常都是在温度过高、缺水、闷热的环境下呆的时间过长，然后体温也会升高。这就是一种典型的外感火热症。一般来说内生的火热情况比外感火热多。比如现在人压力变大、经常熬夜、吃辛辣食物等，内生火的因素比以前要大得多。很多人认为上火是小毛病，吃点药或者自我调节一下就可以了。实际上上火有的情况下比较轻，是可以自己调节的。但是对于一些特殊人群比如老年人或者有基础疾病如心血管疾病的人来说还是应该引起注意的。解决上火的方法常用滋阴中药天冬、麦冬、玄参等常用的清热泻火药大黄、黄连、黄柏等常用的解毒消肿药连翘、金银花、大青叶等另外中医针灸、拔罐、推拿、按摩等对于治疗上火也有很好的辅助作用。生活中要注意劳逸结合，饮食上要注意多吃含维生素的蔬菜水果，多喝水少喝酸甜饮料，少吃辛辣煎炸食品，少抽烟喝酒。上火和心理状态也有密不可分的关系，保持乐观积极的生活态度其实是人们最好的灭火剂。这些用于降火的药物所有人都能吃吗？并不是所有人都适合。火分为虚火和实火，还要看病人是肝火旺还是肺火旺或者别的类型，所以药物不要随便吃，一定要在医生指导下服用。吃水果也要引起注意，有的水果属于热性水果，比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等。食品中的葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣烫等都是容易上火的。夏天喝牛奶容易上火，是这样吗？中医认为牛奶是牛血所化的，因此是有营养的，但是牛奶喝多了确实也是会上火的，尤其是夏天。牛奶的营养成分很高，含有很多蛋白质、矿物质. 什么办法可以使胃火过盛的症状有所缓解？患者一般除了嘴里有味以外还有大便干燥、口苦、打嗝等问题。现在西医研究认为这种病人很多都是属于幽门螺杆菌感染，中医认为一般都是胃火过盛，但是有时候也表现为肝火过盛。调理主要还是饮食调理，要多饮水，改变不好的生活习惯。如果是胃火可以吃一些三黄片等药，如果出现肝火可以用丹参逍遥等。上火了喝凉茶是否有用？茶一般都是喝绿茶和红茶。绿茶是凉的，有清火的作用。红茶是温的，不主张有上火体质的人饮用。另外除了茶以外还有很多简便易行的祛火方法比如喝绿豆汤就很好。具体喝哪一种茶要根据自身的体质来决定，如果是虚寒体质的人一般不容易上火，喝红茶就会起到保健作用。如果特别容易上火的人可以喝一些绿茶从食疗保健角度来看，总的原则是，平时多饮水，少吃辛辣刺激性食物，最好少吸烟，少饮酒，甚至戒烟酒；少食过于油腻性的食物，多吃新鲜蔬菜、水果，保持大便不干燥，小便不混浊。如有轻微上火现象，平时可以吃些梨、藕、柿饼霜类的食品。肠胃系统有火者，可以多食富含纤维素的蔬菜，增加肠蠕动。如果大便干燥时，可以每日饮蜂蜜5o～1oo克。身体比较健壮的人，可以吃槟榔片，以助消化。身体感到不舒服时，有些人经常会用“上火”这词来形容：眼睛红肿、口角糜烂，说是上火；尿黄、牙齿痛，也说是上火。上火，究竟是怎么一回事？近一两个月以来，天气特别炎热，是不是就更容易“上火”？中医用“火”来形容身体内的某些热性症状，上火的程度较“热气”还重。一般所说的上火，也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。中医认为“火”的病理可分虚实两大类，常见的上火症状有心火和肝火两种。心火与肝火的症状中医药保健有限公司的郭美伶医师说，心火分虚实，虚火主要表现有心烦、口干、盗汗、睡眠不安等，喝；实火旺则表现为口腔溃疡、口干、尿黄、心烦易怒等。我们常称一些情绪容易激动的人为“肝火大”。其实，一般俗称“肝火大”的体质还有下列症状：口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。如何清肝火郭美伶中医师说，睡眠不够或是睡眠品质不好，也会造成肝火上升。要预防肝火旺，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火或“降”火。郭美伶中医师说，预防肝火上升或是要清肝火，中医常用夏枯草、桑叶、菊花或金银花、绵茵陈调治，效果不错。方法如下： 1、夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。（注：以上为1至2人的分量，可根据人数增加。） 2、金银花15克、绵茵陈15克将金银花、绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，即可代茶饮。可用黑糖或片糖或蜂蜜调味。此外，预防肝火上升，也可喝“枸杞菊花茶”，方法如下：枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮，适用于头晕脑胀、眼赤目乾，经常用脑者。另外，中医也认为，养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其是那些看东西经常模模糊糊，用神太多者。如何清心火要预防心火上升或是要清心火，有些食物也可做食疗，具有清心润燥的作用，方法如下：鸭梨2至3个、豆腐1块、鸡蛋2个、盐适量 ·鸭梨去皮、去心，并切成小块或片。 ·豆腐切成小块；鸡蛋打散成蛋液。 ·将鸭梨、豆腐加入适量的水煮滚10分钟后，加入蛋液待滚就可。此外，心火旺者可常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火的作用。虚火上升的人可常喝百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。经常气郁上火烦躁不安者，可表现为以下几种情况：上焦有火（上焦指心肺部位），症见口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣，甚则微咳。中焦有火（中焦指脾胃部位），表现为时而胃火亢盛，食不知饱，时而嗳腐吞酸，呃气上逆，脘腹胀满，饮食少进。下焦有火（下焦指肝、肾、膀胱、大小肠部位），表现为大便干，小便少且黄赤，混浊有味，阴部时痒，妇女白带多，甚至带黄。从食疗保健角度来看，总的原则是，平时多饮水，少吃辛辣刺激性食物，最好少吸烟，少饮酒，甚至戒烟酒；少食过于油腻性的食物，多吃新鲜蔬菜、水果，保持大便不干燥，小便不混浊。如有轻微上火现象，平时可以吃些梨、藕、柿饼霜类的食品。肠胃系统有火者，可以多食富含纤维素的蔬菜，增加肠蠕动。如果大便干燥时，可以每日饮蜂蜜5O～1OO克。身体比较健壮的人，可以吃槟榔片，以助消化。症状明显者，可区分情况服用下列药物：中焦有火，可以服焦三仙（山楂、神曲、麦芽各炒焦）、焦四仙（焦三仙再加焦槟榔），也可以服鸡内金、五香槟榔糖（槟榔为主要成分加上砂仁、豆蔻等消食行气的药制成），下焦有火，可以服中成药龙胆泻肝丸、当归龙荟丸、栀子金花丸等。也可以吃单味药生槐花、生地榆等。如果阴痒剧烈可买点蛇床子熏洗坐浴。

草莓有去火功效，能清暑、解热、除烦，西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，火龙果能清热解毒，退肠火，通便的作用。梨有降火、清热、解毒的功能。

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