虫草花粉丝蒸娃娃菜正宗做法，粉丝娃娃菜怎么做

发布时间：2022-05-05 07:08 编辑：网络点击：167

粉丝娃娃菜怎么做材料：娃娃菜1颗，绿豆粉丝1把（50克），大蒜1整颗，新鲜红椒1/5个，香葱1根调味料：生抽2大匙，砂糖1小匙，鸡精1/4小匙,高汤（清水）2大匙，沙拉油2大匙做法：1.将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜……

1，粉丝娃娃菜怎么做

材料：娃娃菜1颗，绿豆粉丝1把（50克），大蒜1整颗，新鲜红椒1/5个，香葱1根调味料：生抽2大匙，砂糖1小匙，鸡精1/4小匙,高汤（清水）2大匙，沙拉油2大匙做法： 1.将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。 2.锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开。 3.制好的蒜蓉酱汁盛出备用。 4.在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。 5.将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。 6.锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可。

虫草花粉丝蒸娃娃菜正宗做法

2，蒜茸粉丝蒸娃娃菜怎么做

展开全部材料：娃娃菜，蒜茸，粉丝，猪肉泥，蒸鱼豉油，盐，鸡精，糖，油各适量。 1，娃娃菜一个切成4片，用盐水焯熟备用；粉丝用水泡软。 2，蒜茸加盐鸡精糖拌匀淋油备用。肉馅加入花椒油，鸡精，盐，油，香油，酱油调味。 3.将焯熟的娃娃菜垫底，上面放泡好的粉丝，填入猪肉泥，再撒上调好的蒜茸。 4上锅蒸8分钟，虚蒸5分钟，撒葱花碎，胡萝卜碎，剁椒碎装饰，淋蒸鱼豉油，最后淋热油即可。健康有营养蒸菜是对食材营养破坏度最低的烹调方法，避免高温热油和过多的调料，最大程度保留食物原有的蛋白质和纤维素，一样可以汤汤水水，好消化，养胃，不上火。从营养的角度看，通过水蒸汽蒸熟的食物，其原有的分子结构破坏较少，最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分；从美味的角度讲，蒸保持了菜肴的原汁原味，带出食物天然朴素的新鲜味道；从环保角度讲，蒸是一种环保健康的烹饪方式，蒸为无油烹调，没有油烟，既健康，又能保持厨房清洁；从健康方面说，蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化，没有接触高温油，营养保持好，蒸菜蒸的烂，对肠胃系统非常好。

虫草花粉丝蒸娃娃菜正宗做法

3，粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃

食材主料娃娃菜2颗粉丝1块辅料油适量盐适量酱油适量大蒜适量葱适量 1.所有的材料 2.锅里倒入油，把蒜蓉炒香，放入盐，酱油。 3.粉丝泡软 4.娃娃菜一颗切4瓣 5.粉丝铺下面，娃娃菜摆上面，浇上蒜蓉，淋上一些酱油水 6.放入蒸锅，蒸15分钟就可以了小贴士粉丝要泡很软。这样蒸出来不会太干

主料：娃娃菜（3棵）、粉丝（1捆）、蒜蓉（大量）、红椒（适量）调料：海天海鲜酱油（2汤匙）、鸡粉（适量）、盐、（适量）　制作方法： 1、洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。　　 2、煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右，至娃娃菜变透明。 3、把粉丝用开水浸泡3分钟，浸泡至回软，放入沸水中汆，之后过凉水。　　 4、准备大量蒜头，将其剁成蒜蓉；取适量红辣椒，切成末。　　 5、烧热2汤匙油，放入蒜蓉爆香，放入红椒末，下小半碗水，并用酱油、鸡粉以及盐调味。　　6、将粉丝放在娃娃菜上，并倒入炒好的蒜蓉辣椒末，即可上桌食用。

加辣椒烧好吃

虫草花粉丝蒸娃娃菜正宗做法

4，金蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做

做法原料高山娃娃菜一棵、粉丝、盐、蒜蓉、鸡精、调味酱油、剁辣椒。做法 1、先将粉丝用温水浸泡大概10分钟，发软； 2、将娃娃莱洗干净后，对着梗那头切三刀，将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点，摆成一周，在娃娃菜上铺一层粉丝。摆的时候将嫩的菜叶放在盘的中心，梗摆在四周，这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒜蓉粉丝蒸娃娃菜蒸的过程中菜叶的水分流失，会更嫩，口感更好； 3、将蒜洗净切碎，放入油锅中加调味酱油爆油。将爆好的蒜和少量的剁辣椒倒在摆好的粉丝上面。洒点盐，鸡精，倒点色拉油； 4、将摆好的娃娃菜放入蒸锅中，加水，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再洒点酱油就做好了。做法二主料娃娃菜1棵粉丝2捆调料蒜1头生抽2汤匙红尖椒2个细香葱2根白胡椒粉1/2茶匙白砂糖1茶匙水2汤匙植物油2汤匙蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法 1.准备好上述所需食材，将娃娃菜切成4瓣，粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎 2.炒锅注入植物油，油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，加入清水 3.加入白砂糖，煮开后盛出，好的蒜蓉汁里加白胡椒粉 4.泡软的粉丝铺在盘底，摆放娃娃菜 5.浇上蒜泥酱汁，加白胡椒粉提鲜 6.锅里水开后，将娃娃菜放入蒸屉，加入红尖椒碎，蒸10-12分钟，点缀香葱碎即可

5，粉蒸娃娃菜怎么做

材料：娃娃菜（两棵)、绿豆粉丝（1扎）、葱花（少许）、生抽（若干）、鸡精（1勺）、盐（少许）、蒜泥（十瓣）做法：１、娃娃菜洗净控干水份（蒸菜在蒸的过程中会产生水份，所以为了口味蒸出来不淡，一定要把水份控干），粉丝在冷水中泡软，葱花切丝。２、取一个平底的盘子，将娃娃菜摆在盘底，泡好的粉丝切成小段摆在中间。３、洗净锅，放入油，油稍热后将火关小，倒入拍碎的蒜蓉，翻炒五秒后关火。这样将蒜蓉爆一下是为了使蒜香更浓郁４、将爆香的蒜蓉连同锅内的油一起均匀的淋在粉丝上，再加上鸡精、盐。５、锅内烧水，待水开后，将盘子放入锅中大火蒸十分钟。最后撒上葱花，淋上生抽即可

主料娃娃菜1棵粉丝1把大蒜1棵小葱1棵小红椒2个粉蒸娃娃菜的做法步骤 1. 将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒香葱切碎。 2. 锅内放油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，鸡精煮开。制好的蒜蓉酱汁盛出备用。 3. 在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜，将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。 4. 锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可。

6，粉蒸娃娃菜的做法步骤图

主料高山娃娃菜 2颗大蒜 10颗粉丝 1小包辅料油适量盐适量生抽适量香油适量海鲜粉适量胡椒粉适量剁椒适量白砂糖适量步骤 1.蒜切末粉丝用温水泡软不要泡的太厉害娃娃菜洗净葱根部剖成8半，不要让叶子散了 2.锅里放水放入一勺盐一勺油将娃娃菜煮一下煮软呈半透明状捞出沥干水最好用手把水捏掉备用 3.热锅倒入山茶籽油橄榄油也可以食用油也OK 山茶籽油和橄榄油可以多放一些食用油少放点倒入一半蒜末小火炒至金黄 4.倒入剩下的一半蒜末的碗中加一小勺盐一小勺白砂糖一勺海鲜粉或者鸡精一点胡椒粉拌匀备用 5.泡软的粉丝铺在盘底烫好的娃娃菜摆在粉丝上 6.最上面再放少许粉丝装饰均匀撒上蒜末油加适量剁椒 7.锅子上汽后放入大火蒸7-10分钟 8.出锅淋上生抽和香油即可，也可以撒点香葱哦

7，粉丝蒸娃娃菜的家常做法大全怎么做好吃视

用料主料娃娃菜2颗粉丝100克朝天椒20克蒜25克小葱1根辅料食用油适量盐 1茶匙糖 1茶匙蚝油 1茶匙鲜酱油 1茶匙粉丝蒸娃娃菜的做法 1. 娃娃洗净剖成四块，粉丝用清水泡发，指天椒切小粒，小葱切葱花，蒜子剁米 2. 粉丝用适量食用油拌一下备用 3. 把指天椒和一半的生蒜入碗，另一半生蒜炸至金黄，调入适量盐，糖 4. 加少许清水搅匀 5. 跟着放点蚝油 6. 此时把炸香的金蒜米放入碗中，拌匀 7. 粉丝垫在盘底，跟着把娃娃菜铺在上面 8. 浇上酱汁 9. 蒸锅水开后，放入蒸制10分钟 10. 取出后，洒上葱花，淋少许鲜酱油 11. 再浇上滚烫的热油即可上桌

主料高山娃娃菜 2颗大蒜 10颗粉丝 1小包辅料油适量盐适量生抽适量香油适量海鲜粉适量胡椒粉适量剁椒适量白砂糖适量步骤 1.蒜切末粉丝用温水泡软不要泡的太厉害娃娃菜洗净葱根部剖成8半，不要让叶子散了 2.锅里放水放入一勺盐一勺油将娃娃菜煮一下煮软呈半透明状捞出沥干水最好用手把水捏掉备用 3.热锅倒入山茶籽油橄榄油也可以食用油也ok 山茶籽油和橄榄油可以多放一些食用油少放点倒入一半蒜末小火炒至金黄 4.倒入剩下的一半蒜末的碗中加一小勺盐一小勺白砂糖一勺海鲜粉或者鸡精一点胡椒粉拌匀备用 5.泡软的粉丝铺在盘底烫好的娃娃菜摆在粉丝上 6.最上面再放少许粉丝装饰均匀撒上蒜末油加适量剁椒 7.锅子上汽后放入大火蒸7-10分钟 8.出锅淋上生抽和香油即可，也可以撒点香葱哦

8，虫草花粉丝怎么做好吃

虫草花粉丝煲的用料有机虫草花有机绿豆粉丝天然蘑菇精华非转基因酱油粗海盐非转基因麻油非转基因橄榄油生姜虫草花粉丝煲的做法步骤步骤 1 绿豆粉丝泡发步骤 2 因为是有机，所以虫草花稍洗一下就成步骤 3 虫草花+生姜+酱油+水放入煲内炖煮开后步骤 4 加入粉丝和蘑菇精华和盐和橄榄油步骤 5 滚煮后，关火，加入麻油即可

丝瓜粉丝汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱美味粥汤丝瓜粉丝汤的制作材料：主料：粉丝,丝瓜调料：鲜虾仁,姜末教您丝瓜粉丝汤怎么做，如何做丝瓜粉丝汤才好吃做法： 1.粉丝提前泡好，丝瓜去皮切后片，鲜虾去皮去虾线备用; 2.锅里加适量水烧开后加姜末煮一分钟，随后把粉丝，丝瓜，虾仁统统倒进去烧开，加盐调味，最后淋入香油就好了老鸭粉丝汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱美味粥汤私家菜胃调养食谱老鸭粉丝汤的制作材料：主料：鸭珍,鸭血,鸭肠,粉丝调料：香菜,辣油老鸭粉丝汤的特色：汤是非常的鲜美的！炖的够火候哦。4-8元一大碗！爽口，或糯软，衬上鲜美的汤，令舌头享受到了极点教您老鸭粉丝汤怎么做，如何做老鸭粉丝汤才好吃做法： 1、用鸭架文火熬制高汤。 2、把主料炖九成熟。 3、在熬制好的高汤中放入主料。浸泡一会。 4、根据口味放入配料。小帖士-健康提示：滋阴清热益气木耳粉丝肉丸汤的做法详细介绍菜系及功效：减肥菜谱滋阴食谱益智补脑食谱高脂血症食谱口味：咸鲜味工艺：煮木耳粉丝肉丸汤的制作材料：主料：猪肉(瘦)240克,鸡蛋70克,木耳(水发),100克,粉丝50克调料：姜5克,盐3克,淀粉(玉米)5克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克教您木耳粉丝肉丸汤怎么做，如何做木耳粉丝肉丸汤才好吃 1. 将瘦肉与葱、姜一起剁碎，盛入碗内，打入鸡蛋，放入淀粉、盐、肉汤，搅拌成馅，搅拌时要始终朝一个方向搅，边搅边加肉汤，直至肉松软成团为止。 2. 肉汤锅加旺火烧沸后，改用小火，将肉馅挤捏成丸子，投入汤锅中煮沸，肉丸浮起后，撤去浮沫，加入木耳、水发粉丝煮沸，再加盐、胡椒粉、味精、香油即成。小帖士-健康提示：滋阴润燥、轻身强智、降胆固醇小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。丝瓜榨菜粉丝肉片汤的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱减肥菜谱清热解毒食谱糖尿病食谱月经不调食谱口味：咸鲜味工艺：煮丝瓜榨菜粉丝肉片汤的制作材料：主料：丝瓜480克,猪肉(肥瘦)240克,粉丝100克,榨菜40克调料：盐2克教您丝瓜榨菜粉丝肉片汤怎么做，如何做丝瓜榨菜粉丝肉片汤才好吃 1. 丝瓜去角边，洗净切件。瘦肉洗净切片。榨菜稍浸切片。粉丝浸软。 2. 先将8碗清水注入煲内，然后将瘦肉放入煲内。汤烧开一会，将丝瓜、榨菜和粉丝投入煲内再煮15分钟，加盐调味便可。小帖士-健康提示：清热通络、凉血解毒、减肥瘦身

9，清蒸粉丝娃娃菜的做法步骤图怎么做好吃

用料绿豆粉丝 1把(50克) 娃娃菜 1颗大蒜 1整颗新鲜红椒 1/5个香葱 1根生抽 2大匙砂糖 1小匙鸡精 1/4小匙高汤(清水) 2大匙沙拉油 2大匙蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎

锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开

制好的蒜蓉酱汁盛出备用

在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜

将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上

锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可小贴士 1.娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。其药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 2.娃娃菜的鉴别方法：白菜心与娃娃菜还是有很大区别的。从口感上来说，大白菜水分较多，没有娃娃菜细腻润滑；从颜色上看，娃娃菜的叶子嫩黄，而白菜心因接触的阳光较少，颜色黄中带白；而外形上看，娃娃菜的叶基较窄、叶脉较细，而大白菜的叶子叶基和叶脉都较宽大；从包心看，大白菜包心生长较紧密，其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状，娃娃菜叶面比较平整。 3.娃娃菜的大小，厚度决定要蒸的时间长短，一般小颗的蒸10分钟，如果比较大颗要蒸12分钟。 4.炒蒜蓉时入锅前油温不要太高，以免外表炸糊了，里面的香味还没有出来。

用料粉丝 2把蒜蓉一半芹菜少许虾 7-10只葱花少许生抽 3勺盐少许蚝油少许娃娃菜 1.5棵油少许蒜蓉粉丝娃娃虾的做法娃娃菜切成小份，一颗娃娃菜我切成了6份，我个人喜欢切头，再徒手掰开。减少刀切接触的面积有利于入味。蒜蓉粉丝娃娃虾的做法步骤1 看，切好的娃娃菜很可爱吧！就这样白水煮就很好吃，甜甜的。蒜蓉粉丝娃娃虾的做法步骤2 拍蒜。不要再傻傻滴直接一颗颗剥了，放在菜板上，斜刀贴着，用手一拍，皮就自动分离，这样就很好剥了。蒜蓉粉丝娃娃虾的做法步骤3 蒜，葱，芹菜改刀。切菜的顺序是，味道小的在前，先切芹菜，再切葱蒜。要选小芹菜，越细越好，小芹菜香味更足，而且好切丁。蒜蓉粉丝娃娃虾的做法步骤4 然后开始炸蒜油，我一激动忘拍炸蒜油了。热锅冷油，接着放蒜蓉，刚开始蒜蓉会有苦味飘出来，其实脱水过程，等到开始有蒜香且颜色变成金黄色时，加入生抽和蚝油，略熬一下出锅静置。接着洗虾，一定要用活虾。蒜蓉粉丝娃娃虾的做法步骤5 把刚刚炸蒜的油倒一些下锅，再放虾煎炒，入锅前，前我把虾的头拧了一下，让虾膏出来。蒜蓉粉丝娃娃虾的做法步骤6 等虾炒香了，放入部分芹菜和葱花，以及提前泡好的粉丝。这个时候一定要用筷子不停搅拌，就像拌面一样，蒸发水分。等粉丝完全干透且有点焦黄了，出锅装盘。蒜蓉粉丝娃娃虾的做法步骤7 清水把娃娃菜焯熟。我本人喜欢吃软烂的，所以时间要煮的久些。蒜蓉粉丝娃娃虾的做法步骤8 把焯好的娃娃菜铺在粉丝上，淋上炒的蒜汁，撒上剩下的葱花和芹菜就ok啦！蒜蓉粉丝娃娃虾的做法步骤9 拌一拌就是这个样子，油油亮亮，炒鸡好吃的??蒜蓉粉丝娃娃虾的做法步骤10 在做蒜蓉粉丝娃娃虾的同时，我还炖了一锅银耳玫瑰酒酿。冰镇一下拿出来，酸酸甜甜又美容，真是解暑又清凉！

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