怎么制熟三七，怎样腌制熟透的青梅才好吃
发布时间：2022-07-26 12:08
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怎样腌制熟透的青梅才好吃第一步，首先就是先把青梅洗干净，防止有杂物影响青梅的腌制效果。接下来了就是用凉开水泡一会儿，这个时候大概几分钟即可，但是要注意的是千万不要用热水，这样容易把青梅煮熟。这样青梅的营养价值就没有了。第二步，在凉开……
1，怎样腌制熟透的青梅才好吃
第一步，首先就是先把青梅洗干净，防止有杂物影响青梅的腌制效果。接下来了就是用凉开水泡一会儿，这个时候大概几分钟即可，但是要注意的是千万不要用热水，这样容易把青梅煮熟。这样青梅的营养价值就没有了。第二步，在凉开水泡了一段时间之后就要把青梅从凉开水捞起，然后再用干净的筛子盛出来，放于太阳下晒干水份。第三步，找个很干净无水份的玻璃罐把青梅装起来，这个时候你要做的就是把一层青梅一层盐地铺起来，然后罐口封死，至于阴凉处即可。千万要记得是阴凉干燥处放置。在腌制青梅要特别注意的是：1，青梅一定要晒干，不能有生水，否则会发霉,2，盐的份量尽可能多，最上层的青梅要完全用盐铺满，盐用炒菜用的粗盐即可。大概7到8个月即可泡成酸梅。但最好是一年后再开封。1、 取青梅与粗盐相互揉搓10分钟，将溶出之青梅苦汁倒掉，并以木槌或刀背轻拍梅子，使梅子裂开形成一微小缺口。2、 将梅子及粗盐倒入腌渍桶中腌渍一夜；隔天将盐水倒掉，用清水清洗梅子，再以流动清水漂洗至无盐味；3、 捞出青梅，沥干水分，亦可将梅子装入纱布袋中，以脱水机脱水；4、 取砂糖适量与梅子混合，糖渍一天，期间可上下翻搅数次；将糖渍后所生成的糖液倒掉，再取同等量的砂糖与梅子混合，再腌渍一天；5、 将糖液滤出，把糖液放入锅中煮沸，再加入适量砂糖煮溶，6、 等糖液完全冷却后将其倒入梅子中，放入冰箱浸渍三天即告完成。成品最好放在冰箱中冷藏保存，或置放于阴凉处，以防发酵产生酒味，可保质1年。
2，如何制作熟三七
3，如何制作熟三七
熟三七的制法（1）用三七直接炖汤，可用鸡肉炖或肉汤、冲牛奶粉、热开水汤熟冲服。每次4-10克。（2）将原药材洗净，稍润，用蒸笼蒸透，取出，及时切成薄片。（3）把生三七切成片，用盐水浸透，晒干后研成细粉即成。（4）将生三七置小碗中，碗内置清水，水量以三七能吸干为度，再蒸软、切片，将三七与菜油一起放入锅中，文火加热至三七变黄（火不要猛，加热时间也不要长，防止三七烧焦），即可捞起，酥而不焦，便成为熟三七。熟三七主治：熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用。用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。
4，三七都是怎么用的
熟三七的制法（1）用三七直接炖汤，可用鸡肉炖或肉汤、冲牛奶粉、热开水汤熟冲服。每次4-10克。（2）将原药材洗净，稍润，用蒸笼蒸透，取出，及时切成薄片。（3）把生三七切成片，用盐水浸透，晒干后研成细粉即成。（4）将生三七置小碗中，碗内置清水，水量以三七能吸干为度，再蒸软、切片，将三七与菜油一起放入锅中，文火加热至三七变黄（火不要猛，加热时间也不要长，防止三七烧焦），即可捞起，酥而不焦，便成为熟三七。熟三七主治：熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用。用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。
5，怎么辨别三七粉的生熟
您好，一般都是生的啊，建议您最好去药店问一下，自己是不好辨别的，一般三七粉是冲服的，祝健康您好，三七粉一般都是生三七打的粉，熟三七粉是经过炮制加工做熟的粉，您也可以自行把三七粉做汤熬制，也是达到弄熟的效果的。您可以尝试一下我们汤膳联出品的三七粉，我们拥有云南文山原产地种植，gmp，qs认证，现代破壁技术，现30头有机三七粉特惠价58元一罐买三送一，另附送勺子及莲心茶饮，还有其他中药材产品也是优惠价，欢迎淘宝或微博搜索汤膳联。1、加工方式不同三七分因生产方式不一样，而有了生熟之分，其中生三七粉在工艺制作上比较简便，只需要把采取的三七直接弄成粉末状即可，而熟的三七需要经过磨粉，清理，炒熟等多个环节加工而成，而且再加工过程中有很多注意细节，所以熟三七往往更为珍贵一些。2、皂苷含量不同生三七因生产方式简单，所以其本身含有的物质几乎不被改变，而熟三七不一样，在经过加热的过程中，会发生一定的化学改变，而最为明显的便是总皂苷量减少了。3、功效不同生三七主要对于防止心血管疾病以及外伤等方面有不错的治疗效果，而熟三七具有较好的杀菌，消炎功效，另外还可以补血养血，增强体质。4、吃法不同生的三七粉吃法比较简单，只需要口服或者利用温水将其吞咽即可，每次量不宜太多，3克左右即可。熟三七粉的吃法就稍微复杂一点，需要将其炒熟后晾干研制成粉，随后再用热水气蒸2-3小时，待干之后，在磨成更细的粉食用。5、炮制方法不同传统的炮制方法是：生三七直接采用三七根部打粉。而熟三七粉，主要做法是用油煎熟，晾干后用中药打粉机磨成粉。如果你是在药店里买的三七粉，如果你在购买时没有特意指出要买熟三七粉，那么你买到的当然是生的三七分。另外，生三七粉的味道微苦，闻起来有杨树根的气味。顺便说一下，用三七补血绝对不是一个好主义，制备的过程也比较麻烦。专用于补血的药材或者成药有很多可供选择，根据血虚的兼证恰当选用，会有很好的疗效的。
6，怎样做成熟三七粉
今天来介绍下三七粉的正确吃法之一
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7，如何腌制虾爬子最好附图
备料 1 白酒 一碗 2 料酒 3 干红辣椒 抓一把 4 朝天椒 根据口味 5 盐 6 大葱 7 元葱 少许 8 陈醋 9 米醋或白醋 10 酱油少许 11 花椒 水煮后 放凉 12 大料 13 生姜 切片 14 白糖 15 香菜根 来几根 鲜活嘎巴虾 洗净 放白酒里浸泡 其他材料 多少的配置 按自己口味 10分8分钟后 一起倒入 开始腌制 最好用保鲜膜封住 放阴凉地方简单家庭烹饪食谱凤尾虾 材料：明虾6只，春卷皮2张，韭黄粒3大匙，虾泥6大匙，蛋白1个，油8杯 调味料：盐、酒各1小匙，白胡椒粉1/8小匙 做法： 1.明虾去头及壳(留尾部)，抽去肠泥、洗净、沥干水分，用1/2小匙盐、白胡椒粉、酒腌5分钟。 2.虾泥加入1/2小匙盐、1/2个蛋白、韭黄粒拌匀。 3.将春卷皮对切两半，再对切成4等份。 4.每张春卷皮涂上一层虾泥，放上1只虾，再卷起来，于接口处用蛋白液粘合(需留出虾尾)。油烧热，放入炸至呈金黄色。 龙船脆皮大虾 主料：大虾十只 配料：糖，醋，盐，葱，姜，蒜，淀粉，料酒 做法： 1.大虾用盐，料酒，白胡椒腌制好，沾干淀粉 2.锅烧六成热，下锅炸至金黄放在龙船上，淋上糖醋汁。 关键：炸的火候，糖醋汁的浓度 特点：酸甜适口，美味可口食谱一：南杏猪肺汤 原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油(油食品)、糖分、蛋白质(蛋白质食品)、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功较好。 猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。 做法：把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏（注意要选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。 功用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。 食谱二：沙参玉竹老鸭汤 原料：沙参，一般指北沙参，性味甘、微寒，入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳。 玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃经。玉竹质润多液，含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素(维生素食品)a、淀粉和粘液质等。能养阴润燥，润肠通便。 老鸭，性味甘、温、无毒，入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血(补血食品)。 做法：选用老鸭一只（注意，一定要选用老鸭），去毛脏，洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克，一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可。 功能：能够治疗肺燥、干咳等，对病后体虚，津亏肠燥等引起的便秘(便秘食品)等亦有效。还是一道非常具有滋补性的食谱。 食谱三：莲子百合煲瘦肉 原料：百合，味甘微苦，性平。入心、肺经。含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等。具有润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中等功效。 莲子，《本草经》说它有“主补中，养神益气力”。《本草纲目》还认为莲子有“交心肾，厚肠胃，固精气，强禁锢，补虚损，利耳目，除寒湿”等功能。 猪瘦肉，中医学认为，猪的主要部分均有益效。猪瘦肉有丰富的动物性蛋白，与百合和莲子搭配协调，能产生更好的效果。 做法：挑选猪瘦肉半斤左右，再加入莲子和百合各30克和适量水，隔水炖熟，调味即可。（特别注明：隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子，在蒸锅里面蒸。） 另外，也可以选用莲子和百合各60到100克，加适量糖和水，煲糖水喝，不仅味道清甜可口，而且营养价值高，同样具有上述功效。 家庭美食制做卤肉与酱肉卤肉是将原料放在卤汁中煮。卤汁的配制关键在于香料和调味品，头次煮时最好煮鸡肉，以增鲜味成伤，连续使用次数越多越好，卤汁保存越久越好[煮后烧开浓缩，沉淀去渣放在冰箱里]配料：白水5斤，上等酱油半斤，盐60克，白糖300克[根据口味酌增减]，香料草果，桂皮，大小香丁香，白寇酌量，花椒10克装进小布袋扎口，水烧开后放入沸水中，再放入酱油，盐，糖，味精等，最后放入肉。再次煮沸后撇沫，小火煮熟即可。酱肉和卤肉不同点是:酱肉将原料抹上盐，糖，胡椒粉和料酒先腌半天，然后把腌了的原料放进煮沸的卤汁中煮，卤肉不腌制原料,直接煮.卤或酱要把握卤汁的颜色，煮的半熟时再看是否增加糖汁色，[玫瑰色或金黄色]否则肉熟就成紫黑色了。 3.家常米粉排骨:排骨1斤,米粉2两,甜面酱2两,酱油3钱,白糖2钱,盐,味精,,姜葱少许.做法:排骨剁块,姜葱切未,排骨放入盆中，放入酱油,甜面酱,白糖,盐,味精,黄酒腌1小时,再将米粉同排骨拌匀,把藕叶或茏布铺在蒸蓖上，放上排骨蒸1.5小时即可。
8，谁知道腰果怎么制才能吃啊
果仁营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，油炸、盐渍、糖饯均可。如果图省事，放在火上炒也行，炒熟后的果仁香脆可口。
适用量
每次10-15粒。 油炸、炒食或生吃。亦作菜肴。
不宜久存。有“油哈喇”味的腰果不宜食用。
因含油脂丰富，故不适合肝功能严重不良者食用。
腰果含油量高，痰多者不宜多吃。
腰果热量较高，多吃易致发胖。
有的人对腰果特别是变质的腰果过敏，要引起注意。
列举几种腰果的做饭：
油炸腰果
步骤：炒锅里放比一般炒菜多一点的油，开小火，下腰果，不停翻炒，一直保持小火，保持不停翻炒，要耐心，直到颜色慢慢变深，按你自己喜好的状态关火，盛入陶瓷或搪瓷器皿（因为要加盐了，如果用不锈钢锅具，对你的锅不好哦），加适量细盐，摇匀，让每一颗都沾上盐，这时候可以尝一下咸淡，如果合适了，放凉，等待变脆！ 咖啡腰果
基本材料】
〖主料〗：腰果250克，速溶咖啡10克
〖辅料〗：奶粉5克，清水25克
〖调料/腌料〗：盐1克，糖50克，精油400克(实耗8克)
【制作过程】
(1) 腰果用清水冲洗一下，放到100度左右的油锅中氽熟捞出。
(2) 用15克开水将速溶咖啡和奶粉冲开并调匀。
(3) 倒去锅中油，放入糖、盐、清水，用小火熬1—2分钟，见糖稍稠时放入调匀的咖啡和奶粉，再熬半分钟见糖稠厚时倒入腰果，锅离火，用铲刀慢慢地翻动，使糖浆粘上腰果并自然冷却；食用时装盘。 果果留香
材料:
鸡肉300克(切丝)，甘笋50克(切粒)，西芹50克(切粒)，炸腰果50克.
芡汁：
李锦记海鲜酱2汤匙，李锦记旧庄特级蚝油1汤匙。
1. 将甘笋粒及西芹粒放在沸水中稍勺,沥干。
2. 烧热油2汤匙，加入鸡粒炒熟。
3. 加入甘笋、西芹、芡汁及腰果炒匀即成。 腰果点心
材料：光明的黄油60克
绵白糖30克，
鸡蛋1个，
饺子粉60克+玉米淀粉2克，
捣碎的腰果10粒
其实重量全是瞎说的，只是估计着来，还好最后效果不错。
做法：1、黄油放暖气上软化后加糖搅打成乳白色，加入半个鸡蛋混合搅匀。
2、加入面粉轻轻搅匀。
3、加入一半腰果碎，搅匀。
4、将面团包在保鲜膜里，搓成两条长棍。然后放冰箱里冷冻直到梆梆硬。
5、将烤箱预热。（我的是带烤箱功能的微波炉，没法调温度，总之提前5分钟应该差不多吧）
6、同时取出冻硬的面棍，切成约5毫米左右的圆片，排在铺了锡纸的烤盘中，刷上另一半蛋液，再撒上另一半腰果碎。
7、放入烤箱，约10分钟。取出趁热尝一块，美味！ 虾串腰果
主料：鲜虾仁250克。
配料：腰果100克，香菜10克。
调料：鸡蛋1个，面粉5克，干淀粉25克，精盐2.5克，蕃茄酱10克，胡椒粉0.5克，白糖5克，花椒盐2克，清汤500克，花生油1500克（约耗50克）。
【制作过程】
（1）虾仁洗净，沥干水分，放入盒内，加入精盐（2克）、蕃茄酱、干淀粉、面粉、胡椒粉、白糖、鸡蛋，搅拌均匀。取竹针20根，每根约15厘米长，将上浆的虾仁一个个穿上，放在盘内，共穿20根，待用。
（2）清汤盛入碗内，放入腰果，加入精盐（0.5克），泡约 20分钟，捞出腰果，控净水分，待用。
（3）炒锅置旺火上，添入花生油，油热六成，下入腰果，炸至酥焦，捞出沥油，放在盘子中间。虾串逐串下入油锅，炸10秒钟捞出。待油七八成热时 ，再放入重炸5秒钟捞出。撒上花椒盐，摆放在腰果的周围，并以香菜点缀即成。 腰果炸雪梨
主料：雪梨120克，腰果100克
辅料：土豆50克，鸡蛋1个
调味料及腌料：
花生油50克，盐3克，白糖8克，干生粉适量
制作步骤：
⑴ 雪梨去皮核切厚片，马上用清水泡上，腰果斩成粒，土豆去皮切细丝，用清水洗去淀粉。
⑵ 雪梨逐片拍上少许干生粉，将鸡蛋打散，加入干生粉，盐，白糖，适量清水调成蛋糊，下入雪梨片拌匀，每片再滚上腰果粒待用。
⑶ 烧锅下油，待油温100度时下入粘上腰果粒的雪梨，炸成金，捞起沥净油，摆入碟内即可。
其它说明：
操作要点: 雪梨易变黑，所以切好后马上用清水泡上。 腰果鲜贝
原料：鲜贝约150克，熟腰果50克，黄瓜半根，姜片、胡萝卜片各适量；料酒1大勺，盐、味精、水淀粉各适量。
制作：1.鲜贝洗净后焯烫，捞出，沥干。
2.黄瓜洗净，切丁。
快炒：
1.油烧热，放姜片爆香，放入鲜贝和料酒翻炒。
2.放入腰果和黄瓜、胡萝卜，下盐和味精调味，最后用水淀粉勾芡。
希望能帮到你~~~
9，炒年糕的10种家常做法有哪些
炒年糕的10种家常做法有：韩式炒年糕、番茄炒年糕、梭子蟹炒年糕、白菜肉丝炒年糕、泡菜牛肉炒年糕、腊肉炒年糕、年糕烩排骨、火腿玉米年糕、青椒肉丝炒年糕、八宝炒年糕。炒年糕的10种家常详细做法如下：1、韩式炒年糕准备材料：年糕片（或年糕条，自己个人口味准备），辣白菜（宗家府牌，本人认为这个牌子的味道正宗），圆白菜，韩式辣酱，洋葱，蒜。做法：洋葱半颗切好备用，圆白菜小半颗切丝（不要太细），蒜四瓣切片；热锅倒入色拉油少许，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放入辣酱翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续煮，煮沸后继续加入圆白菜，待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮（小火）；大概五分钟后尝一下年糕片，如果口感很Q的话就OK了，这时可以调成大火让菜开始收汁，收汁后即可出锅装盘了。2、番茄炒年糕原料：番茄2个，年糕少许，番茄酱少许。做法：番茄1~2只，年糕、番茄酱少许；先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可（也可以煎熟）；番茄切小块，热锅下油，把番茄炒一下；加入番茄酱继续炒；加入年糕，炒匀；加一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的，所以其他调味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的，还可以加一小勺白糖。3、梭子蟹炒年糕原料：梭子蟹一只，年糕若干。做法：年糕买回来先撕开(我买的条状的)，泡在水里(这样不会粘在一起)；梭子蟹洗干净，去腮和胃还有肠，切成块；把年糕从水里捞出沥水；烧热油锅，放年糕煸炒至软身，盛出备用；用刚才炒年糕的余油炒梭子蟹，放料酒，葱姜一起煸炒至蟹变色；把刚才的年糕倒进去一起翻炒，然后加少许水稍煮，至汤汁收干就可以加盐(喜欢有点颜色的可以加点生抽)和鸡精出锅了。4、白菜肉丝炒年糕原料：上海年糕一条半400克，红萝卜一小截30克，猪肉150克，白菜4片，葱两颗，姜丝少许，盐，酱油，料酒，生粉，胡椒粉，油。做法：年糕切成小片，放水里浸泡备用，防止粘连；猪肉切丝，放盐，酱油，料酒，生粉，胡椒粉拌匀；红萝卜切成片，白菜切成小块，葱切段；把油烧热后，爆香蒜头，放肉丝炒到7成熟盛起来。锅里倒点油把姜丝爆香后，先把红萝卜放下炒两下，然后下白菜梗，接着把年糕捞起放进同炒，因为年糕很容易粘锅，这时一定不能偷懒，要不停的翻炒，途中还要时不时溜点水，年糕开始有点软的时候把白菜叶放进同炒，接着把炒过的肉丝也放进同炒，等年糕变软后，下盐和一点酱油，拌匀后即可上碟。5、泡菜牛肉炒年糕原料：牛里脊半斤，杭椒一小把，水磨年糕片一碗，泡菜一袋，韩国原产辣椒酱三大勺，葱丝，姜丝适量，黄酒一小勺，糖一勺，生抽一勺，盐适量，香油适量。做法：牛里脊切薄薄片，加入姜丝、葱丝、黄酒、生抽拌匀，腌10分钟；杭椒去蒂、掏净籽和白色内丝，切成约1公分的斜段。水磨年糕片冲净控干、泡茶切粗段备用；锅内油热后，倒入腌过的牛肉及葱姜丝起翻炒至变白，再将剩下的腌料汁一起倒进去翻炒一分钟；倒入年糕片、泡菜、韩产辣椒酱、糖、接着翻炒，将加入一点儿水以免粘锅；约四五分钟后看年糕片变软，加入杭椒快炒一分钟后关火，倒入香油拌匀，出锅。6、腊肉炒年糕原料：年糕，腊肉，豆瓣酱，青葱，蒜片。做法：把年糕焯下热水，然后过下凉水，备用；冰箱里拿出的腊肉要在凉水里化下冻，洗干净。然后上锅里蒸至肥肉软透，瘦肉变软一些，切片备用；锅内放油烧热，下蒜片至泛黄，加入豆瓣酱和少许糖、盐，加入年糕炒下，再放入腊肉，加入少许热水稍微炖下，最后加入葱段，淋点香油~翻炒出锅。7、年糕烩排骨原料：排骨，手指年糕，油，葱，姜，蒜，辣椒粉，香叶，八角，盐，糖，鸡精，料酒，番茄酱。做法：排骨冲洗净后漓水；锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油；放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉；炒匀后放糖、料酒和酱油；加水（淹没锅中的仔排），盖盖焖烧；先大火后小火，烧至排骨软烂；再放适量的盐，番茄酱，最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了，盛盘。8、火腿玉米年糕原料：玉米粒适量，火腿4小片，圆青椒一个，洋葱半个，年糕100G，油适量，甜辣酱一大勺。做法：玉米粒过水煮熟，圆青椒洋葱火腿切丁，锅烧热，倒油适量；放入两颗干辣椒炸出香味，倒入洋葱请教丁爆出香味，倒入火腿玉米粒翻炒；倒入年糕，加水，没过年糕，放入甜辣酱，盖锅盖；等水收干就好了，香喷喷的年糕，甜甜辣辣，很好吃。9、青椒肉丝炒年糕原料：新鲜肉丝，料酒少许，老抽少许，姜汁，淀粉，青椒丝，盐少量，圆白菜丝，水磨年糕。做法：新鲜肉丝（肉丝先用少许料酒，老抽少许，姜汁，淀粉，搅拌后淹制15分钟）青椒丝，（一个大青椒的量）切好后撒少量的盐，作用是青椒丝炒完后比较脆。还有一些圆白菜丝。水磨年糕（要用清水先炮半个小时，软了就可以了）；锅中放油，把肉丝先煸炒，肉丝熟了以后把青椒丝，圆白菜丝放入炒；3分钟后在放入一些老抽和一些水，水的作用就是不粘锅这时候把年糕放入，不停的翻炒，最后在放些盐和鸡精就可以出锅了。10、八宝炒年糕原料：火腿20g，鸡肫20g，冬笋20g，香菇20g，虾仁20g，青豆20g，豆腐干20g，胡萝卜20g，年糕200g，海鲜酱1茶匙（15g），白砂糖1茶匙（5g），老抽1茶匙（5ml），盐1茶匙（5g），油30ml。做法：火腿、鸡肫、冬笋、豆腐干、香菇和胡萝卜分别洗净，切成0.5cm的小丁，年糕切成0.5cm厚的片，备用；将汤锅置于电磁炉上，倒入清水，按烧水键烧开，分别放入火腿丁、鸡肫丁、冬笋丁、豆腐干丁、香菇丁、胡萝卜、青豆粒和虾仁汆烫至熟，盛出泡入冷水中浸凉，捞出沥净水分；另起一炒锅置于电磁炉上，倒入油，按煎炒键，将油烧至六成熟，放入年糕片稍煎，待两面煎至金黄色盛出，待用；锅中留底油烧热，放入汆烫好的八宝料煸炒至香，倒入煎好的年糕片拌炒均匀，调入海鲜酱、老抽、白砂糖和盐翻炒片刻装盘即可。
10，好吃简单的饭团或便当怎么做
学做紫菜饭团 最简单的做法
米饭 （热的）（可以大米、糯米等掺着煮）
紫菜4张 （是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种）
胡萝卜长条（也可以是黄瓜）
白糖、白醋各3大匙
盐少许
步骤：
1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着 2 烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭是只晾了一会，不太烫就行。
3. 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成小片4 紫菜包饭作好了，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油，口味自主。
日式饭团
配料：双手沾少许水（手不粘米饭）握米饭撒少许盐，象包汤圆那样在中间放梅子等捏成三角形！再包上海苔即可。
日式肉松饭团
配料： 热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量
做法：
① 把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。 ② 取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。 ③ 取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可
注意：
饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪、腌萝卜等。
三角饭团制作法
一个饭团的用米饭量约为150克左右
材料：米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片
做法：
1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。
2、将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平，中间再放入材料。将饭往中心包起，成为一个圆球状。
3、左手稍微曲起，左手弯成山状，开始将饭团稍加压挤呈三角形状。
4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起，米饭变成平面。
5、将成型的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐。
6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。
7、将饭团放在海苔中，再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。
8、饭团上放着与内馅相同材料，易于辨别。
注意：每次握压时渐渐加大手劲，可使饭团更为密实哦！
将饭团数次翻转让三面都能慢慢压出三角的立体状。
鲑鱼饭团
1、模型事先用水沾湿，将适量咸鲑鱼松等材料与白饭拌匀，填入模型凹槽至满。
2、将模型盖子对准凹槽盖上，用力往下压实。
3、掀开盖子，取出成型的饭团。
4、将剪成适当大小的海苔片，围绕三角饭团侧边一圈固定即可。
饭团串
材料：
米饭240公克，蛋黄末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10数粒，肉松5公克，海苔末2公克，鲑香松2公克，海苔香松2公克，竹签数支
做法：
1.饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。
3.以竹签串起即成。
传统饭团
材料：
米饭400公克，油条10公克，卤蛋半个，酸菜15公克，萝卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐热塑胶袋2个
做法：
1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。
炸饭团
材料：
米饭240公克，肉酱90公克，蛋一个，面包粉30公克，油6杯
做法：
1.肉酱稍加热使油融化，沥干油并以吸油纸吸去油脂，蛋去壳打散备用。
2.取饭80公克包入沥过油的肉酱做成圆饼状，再沾上蛋液外裹上面包粉放入热油锅中炸至外表金黄色即可。
补充：
配些小菜(如泡菜、藕片、青花菜)及水果(奇异果)即为简便的餐点。
香烤饭团：
材料：
米饭460公克，色拉油，木炭
调味料： 烤肉酱
做法：
米饭分作4份，分别压入模型（随个人爱好）中压成型，取出放在烤肉架上烘烤(烤架需先刷上油，以免沾粘)。烤至两面稍干即可涂上烤肉酱。
饭团制作方法:
1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。
2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。
3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。
4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。
5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。
多种多样的饭团配料自内侧左方放起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。
这里列出的是饭团的一些常见配料∶
干鲣鱼：用芝麻和酱油调味的干鲣鱼削片。
烤鳕鱼子：将整团鳕鱼子烤透后揉开。
炸鸡块：用蛋黄酱拌炸鸡块，是一种现代式的饭团配料。
梅干：去除梅核，并用菜刀将梅肉剁细。梅干具有防腐作用，所以，自古以来，它一直是作为携带食* 品的饭团的重要配料。
绿紫苏：绿紫苏风味的腌萝卜。
将揉碎的鲑鱼肉拌在米饭中后捏成的饭团有较好的色彩感。
简单的粘米饭团
配料：做的的粘米饭一碗 味精少许.盐少许,香油少许,芝麻面多点(可以把熟芝麻弄碎点)辣白菜少许
作法：把粘米饭和以上调料混合一起,然后用手把饭握成饭团,也可以用纱布代劳,握紧一点这样好吃又简单1、准备好饭团制作材料：蒸熟的温热米饭，以及烤海苔片。2、将手洗净，手指尖蘸上适量的盐，左手掌呈内圆形取适量米饭放入，来回转动，同时右手帮助用力按捏，形成稻草包形，用烤海苔片包裹饭团的中部，使其与饭团粘合，依次将海苔饭团制好。3、芦笋洗净，选取脆嫩的笋尖部分使用，每片培根分切成2-3段备用。4、将芦笋尖包卷入培根中，收尾部分撒一点干淀粉捏紧，将芦笋培根卷入煎锅煎熟。5、便当盒用洗净晾干的生菜叶垫底，将制好的海苔饭团摆放入盒中；将稍加摊凉的芦笋培根卷放入便当盒中，摆放整齐。6、将核桃仁烤箱低温烤香，放入蛋糕纸杯中，也塞入木质便当盒中。7、将火龙果洗净，切块后放入便当盒中。8、将鹌鹑蛋洗净，入锅水煮制熟捞出，待凉后也塞入便当盒两头，便当即告完成。米饭搅拌成团状的,调入油.盐.酱.紫菜.团成一个团,蒸透出就好了,(外面可以沾点荠汁吃.不过口味太呛了)寿司主要原料：
米，醋，鱼
先说米：其实中国好大米就很好了，没必要用日本米
米的煮法，最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。
煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。
醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的东东要大，不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。醋要一点点的加下去，一边加一边拌，有条件的最好是大木盆，这样米不会冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来。
鱼：最好要新鲜的海鱼，最常见的是三文鱼，和金枪鱼，金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用，因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色，颜色发按或是黑，最好不要生吃，会拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到寿司里。
三文鱼，新鲜的三纹鱼要看眼睛，眼睛明亮的，还有要用手指触摸鱼肉，然后放到鼻子下边闻闻，没有鱼腥味的就是新鲜的。
寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷。当然还有刺身（也就是大家说得生鱼片，这个东东很讲究刀工，和鱼的新鲜度。）
饭团式：
鱼的做法
这个最简单，把鱼片成2.5厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。然后做个2*2*4.5大小的长方体饭团，鱼片中间点一点绿芥末，然后把饭团扣上，翻过来放到盘中，整形。
蔬菜，蟹肉棒，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，唯一不同的是上边要绑上一条紫菜，这样牢固些，好吃好拿。
卷：
一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。
一般一代10个，可以做20个卷，每个卷可一切成6块，也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司，一共120个小块。
卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷 , 一种是内卷（饭在里边，紫菜在外边）
外卷的做法：
紫菜一张，对折分成两片。取其中半片，仔细看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量：手攥一个比手心略小的饭团，放在紫菜的中央，从里往外，从中间向两边推开。手如果觉得粘，可以沾些清水润手。
整张紫菜铺满米饭后，中间散些白芝麻，然后把紫菜翻过来，中间涂上一点绿芥末，然后放上自己喜欢的东西，现在开始卷了。拿起长的下边向中间卷，然后再卷一下就好了。
内卷：
和外卷不一样的，要用个竹帘子，不用的话，也可以，就是寿司的形状不是太好，而且容易散。
半张紫菜放到竹帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个比手心小1/3的饭团，放入紫菜的中间，也是，慢慢的把米向外推，但是这次不要把米涂满整个紫菜，上边留下2公分，下边留下1公分。然后涂芥末，放你喜欢吃的东西（不要多）。卷的时候，把紫菜拉到和竹帘的下边对齐，然后向中间卷，把下边的竹帘放开，在带着竹帘卷一下，就好了！
寿司用料：
鱼：
有新鲜的生鱼固然好，没有怎么办呢？在餐馆的时候，有的时候鱼不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比较喜欢吃熟鱼，味道浓些。比如三纹鱼，可以用点盐，和蒜煎熟，然后切成小条放到寿司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉酱，放到寿司里。
还有蟹肉棒，这个东东是用鱼肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起来就可以吃了。
还有虾煮熟，加上沙拉酱，包起来也很好吃
蔬菜：
黄瓜，牛油果，还有鸡蛋，
蘑菇，香菇，香菇，我们那里做听好吃的，我喜欢，做法：
香菇用水泡软，然后用泡香菇的水煮香菇，加酱油，糖，和酒调味到，煮熟就可以了，味道有点甜最好，因为吃的时候要沾酱油。1 明太卵蛋黄酱烤饭团
明太卵去掉外筋和蛋黄酱混合好，米饭调味后做成饭团，放在西芹末上滚，穿上西芹末的饭团上放明太卵，放入预热180度的烤箱里烤10分钟，最后撒点蛋黄酱。
2 腌明太卵饭团
腌明太卵用香油炒熟，去掉外筋捏碎，调味做好的饭团放在明太卵上滚，中间放上煮熟的豌豆。
3 蛋黄饭团
鸡蛋煮熟（完全熟）后把蛋黄捏碎过纱网，调味好的米饭里放入炒制的胡萝卜丁做成饭团，把饭团放在蛋黄上滚，穿上蛋黄衣即可。
4 烤肉三角饭团
猪肉切适当大小，红椒切丁，用香油和酱油炒制，糙米饭做成三角形，中间放入炒好的肉，用烤制的紫菜围上饭团。
5 大麻哈鱼蔬菜包饭
用盐、胡椒粉、柠檬汁调味大麻哈鱼，用橄榄油炒熟，大麻哈鱼肉和米饭混合好用盐调味，做成饭团，再用焯好的洋白菜或苏子叶包好。
6 咖喱鸡胸肉饭团
鸡胸肉切小丁后用洋葱汁、盐、胡椒粉调味，用食用油和咖喱粉炒制，把米饭做成饭团放在方形紫菜上包好，上面放上咖喱鸡胸肉。
7 鸡蛋卷饭团
米饭调味后做成长饭团，鸡蛋液用清酒和盐调味，倒入锅中煎至薄饼，切成方形，包米饭，上面撒上黑胡椒粉。
8 辣白菜包饭团
已经变酸的辣白菜叶子洗干净，用香油和黑芝麻拌匀，米饭和香油拌匀后做成饭团，用辣白菜叶子包好。
9 炒培根饭团
培根切小丁炒制，去除油，用另一口锅炒米饭、炒好的培根、胡萝卜丁、葱末，用盐调味，做成三角形的饭团。
10 梅子饭团
去籽腌制的梅子切碎，米饭调味，放入梅子混合好，做成饭团，上面放用酱油炒制的小丁鱼。
11腌菜饭团
用腌黄瓜、腌辣椒、腌萝卜都可以做，将腌菜切碎挤干水分，用香油和白糖拌匀，米饭和腌菜混合好做成饭团，用红椒点缀。
12海带菜豌豆饭团
干海带菜用流动水洗净后切丝，大米泡水30分钟，和海带菜和豌豆一起做饭，趁米饭热的时候调味做成一口大小的饭团。
13 虾皮饭团
虾皮洗净后沥干水分，用香油炒虾皮，再放入米饭一起炒制，用盐调味，做成饭团。
14 腌生姜饭团
生姜去皮切丝，用同量的白糖和醋腌制，变软后沥干水分，米饭和生姜丝、芝麻混合好，做成饭团。
15 黑芝麻蓝鳍鲔饭团
蓝鳍鲔控油，和蛋黄酱及洋葱混合好，米饭调味，用米饭包蓝鳍鲔做成球形饭团，放在炒好的黑芝麻上滚。
16豆瓣酱饭团
豆瓣酱用白糖和香油调味，放入葱花混合好，米饭做成长饭团，上面放豆瓣酱，用葱花点缀准备好菜，还有菜。然后用饭包好菜紧一紧就可以做好简单的饭团了，呵呵
11，为什么会失眠呢
心里有什么放不下的事情会导致失眠
过于紧张或者过于激动也会导致失眠
如果你感到困，你可以放松自己，不管什么事情先放下，反正该睡觉了想也没用，完全放松之后，应该就可以睡着了。
下午睡多了，咖啡和茶喝多了也会失眠。。。12种可以帮助睡眠的食物：1.食醋催眠：有些人长途旅行后，劳累过度，夜难安睡，可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。2.糖水催眠：若因烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素，此物质进入大脑，可使大脑皮层抑制而易入睡。3.牛奶催眠：牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴奋的作用，还含有能使人产生疲倦感觉的作用。它是体内不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用，可使人较快地进入梦乡。4.水果催眠：过度疲劳而失眠的人，临睡前吃苹果、香蕉等水果，可抗肌肉疲劳；若把桔橙一类的水果放在枕边，其香味也能促进睡眠。5.面包催眠：当你失眠的时候，吃一点面包，能使你平静下来，催你入眠。6.小米催眠：小米除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首。中医认为，它具有健脾、和胃、安眠等功效。食法：取小米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可收安眠之效。7.鲜藕催眠：藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效。可治血虚失眠。食法：取鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效。8.葵花籽催眠：葵花籽富含蛋白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等，具有平肝、养血、降低血压和胆固醇等功效。每晚嗑一把葵花籽，有很好的安眠功效。9.莲子催眠：莲子清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效。近年来，生物学家经过试验证实，莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用；食用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加5 羟色胺的供给量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。10.大枣催眠：大枣味甘，含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。每晚用大枣30～60g，加水适量煮食，有助于入眠。11.促眠饮料：取洋葱100g切片，浸泡在600mL烧酒中，1星期后取出。以洋葱酒10ml，牛奶约90ml，鸡蛋1个，苹果半个榨汁。调和后，于睡前30分钟饮用。12.莴笋催眠：莴笋中有一种乳白色浆液，具有安神镇静作用，且没有毒性，最适宜神经衰弱失眠者。使用时，把莴笋带皮切片煮熟喝汤，特别是睡前服用，更具有助眠功效。其实失眠主要都是心理原因造成的!保持乐观、知足长乐的良好心态。对社会竞争、个人得失等有充分的认识，避免因挫折致心理失衡。这才是最重要的!药和食物只能辅助!治标不治本!这是我多年医学上面的总结!下面是我对失眠的治疗提供的一些方法!您不防看看,希望能有效的帮助您克服失眠... 克服失眠的心理调适方法： 一、保持乐观、知足长乐的良好心态。对社会竞争、个人得失等有充分的认识，避免因挫折致心理失衡。 二、建立有规律的一日生活制度，保持人的正常睡—醒节律。 三、创造有利于入睡的条件反射机制。如睡前半小时洗热水澡、泡脚、喝杯牛奶等，只要长期坚持，就会建立起“入睡条件反射”。 四、白天适度的体育锻炼，有助于晚上的入睡。 五、养成良好的睡眠卫生习惯，如保持卧室清洁、安静、远离噪音、避开光线刺激等；避免睡觉前喝茶、饮酒等。 六、自我调节、自我暗示。可玩一些放松的活动，也可反复计数等，有时稍一放松，反而能加快入睡。 七、限制白天睡眠时间，除老年人白天可适当午睡或打盹片刻外，应避免午睡或打盹，否则会减少晚上的睡意及睡眠时间。 另外，对于部分较重的患者，应在医生指导下，短期、适量地配用安眠药或小剂量抗焦虑、抑郁剂。这样可能会取得更快、更好的治疗效果。 失眠偏方 党参、白术、当归、茯神、远志、龙眼肉、陈皮各10克，炙黄芪12克，炒枣仁15克，首乌藤30克，木香、炙甘草各6克。 [制用法] 水煎服。 [适应证] 失眠心脾两虚证。 一．经验方 1.按摩穴位治失眠 按摩一组穴位：百会、太阳、风池、翳风、合谷、神门、内外关、足三里、三阴交、涌泉。按摩次数以大眠程度为准，失眠轻少按摩几次，失眠重多按摩几次。按摩后立即选一种舒适的睡姿， 10分钟左右可入睡。如果仍不能入睡，可继续按摩一次即可入睡。 2.每天早上请喝一杯水 每天早晨漱洗后，喝一杯温开水，对感冒、上火、大便干燥之类疾病同样有效。 3．上软下硬两个枕头睡眠好 枕头适于用两个，每对高度不超过8厘米，且以上软下硬为宜。上边的软枕便于调整位置，以达睡眠舒适。下边的硬枕主要用于支撑高度。使用这样的枕头，睡眠舒适，解除疲劳快. 4．白酒泡灵芝可治失眠 原料白酒一斤，灵芝半两；灵芝用水洗净，放进白酒瓶内，盖封严；酒逐渐变成红颜色，一周就可饮用，每晚吃饭时或睡觉前根据自己的酒量，多则喝5钱左右，如果平时不喝酒的可少喝。 5．摩擦涌泉穴治失眠 当你躺在被窝里难以入睡时，将一只脚的脚心放在另一只脚的大拇趾上，做来问摩擦的动作，直到脚心发热，再换另一只脚。这样交替进行，你的大脑注意力就集中在脚部，时间久了，人也累了，有了困意，就想入睡。如长期坚持，还能起到保健作用。 6．柏树叶装枕头可安眠 拣一些柏树叶，洗净晒干，装一个枕头。柏叶枕在头下也有一股清香味，使人感到舒适，收到了镇静安眠效果。 7．鲜果皮能使你安眠 将鲜桔皮或梨皮、香蕉皮50-100克，放入一个不封口的小袋内。晚上睡前把它放在枕边。上床睡觉时，便闻到一股果皮散发的芳香，使你安然入睡。 8.．红果核大枣治失眠 红果核洗净晾干，捣成碎未（可求助中药店）。每剂40克，加撕碎的大枣7个，放少许白糖，加水400克，用砂锅温火煎20分钟，倒出的汤汁可分3份服用。每晚睡觉前半小时温服，效果好，无副作用。 9.吃大蒜可治失眠 每天晚饭后或临睡前，吃两瓣大蒜，我历来不习惯吃蒜，因此是把蒜切成小碎块用水冲服的。 10．鲜果皮能使你安眠 将鲜桔皮或梨皮、香蕉皮50-100克，放入一个不封口的小袋内。晚上睡前把它放在枕边。助睡眠。 二．食疗方 酸枣仁粥 【原料】酸枣仁末15克 粳米100克 【制作】先以粳米煮粥，临熟，下酸枣仁末再煮。 【用法】空腹食用。 【功效】宁心安神。适用于心悸、失眠、多梦、心烦。 秫 米 粥 【原料】秫米30克 制半夏10克 【制作】先煎半夏去渣，入米煮作粥。 【用法】空腹食用。 【功效】和胃安眠。适用于食滞不化、胃中不适而引起失眠者。 远志莲粉粥 【原料】远志30克 莲子15克 粳米50克 【制作】先将远志泡去心皮与莲子均研为粉，再煮粳米粥，候熟入远志和莲子粉，再 煮一二沸。 【用法】随意食用。 【功效】补中，益心志，聪耳明目。适用于健忘、怔忡、失眠等症。 小 米 粥 【原料】小米50克 鸡蛋1个 【制作】先以小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。 【用法】临睡前以热水泡脚，并饮此粥，然后入睡。 【功效】养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。 小米枣仁粥 【原料】小米100克 枣仁末15克 蜂蜜30克 【制作】小米煮粥，候熟，入枣仁末，搅匀。 【用法】食用时，加蜂蜜，日服2次。 【功效】补脾润燥，宁心安神。治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。 柏子仁粥 【原料】柏子仁10～15克 粳米50～100克 蜂蜜适量 【制作】先将柏子仁去尽皮、壳、杂质，捣烂，同粳米煮粥，待粥将熟时，对入蜂 蜜，稍煮一二沸即可。 【用法】每日服2次，2～3天为一疗程。 【功效】润肠通便，养心安神。适用于心悸、失眠健忘、长期便秘或老年性便秘。 夜交藤粥 【原料】夜交藤60克 粳米50克 大枣2枚 白糖适量 【制作】取夜交藤用温水浸泡片刻，加清水500克，煎取药汁约300克，加粳米、白 糖、大枣，再加水200克煎至粥稠，盖紧焖5分钟即可。 【用法】每晚睡前1小时，趁热食，连服10天为一疗程。 【功效】养血安神，祛风通络。适用于虚烦不寐、顽固性失眠、多梦症以及风湿痹 痛。 八 宝 粥 【原料】芡实 薏仁米 白扁豆 莲肉 山药 红枣桂圆 百合各6克 大米150克 【制作】先将各药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 【用法】分顿调糖食用，连吃数日。 【功效】健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口 渴、咳嗽少痰等。 玫瑰花烤羊心 【原料】鲜玫瑰花 羊心各50克 食盐适量 【制作】 1. 将鲜玫瑰花50克(或干品15克)放入小铝锅，加食盐、水煎煮10分钟，待冷备用。 2. 将羊心洗净，切成块状，穿在烤签上边烤边蘸玫瑰盐水，反复在在明火上灸烤， 烤熟即成。 【用法】宜热食，可边烤边食。 【功效】补心安神。适用于心血亏虚所致惊悸失眠以及郁闷不乐等症。 乌灵参炖鸡 【原料】鸡1只 乌灵参100克 酒 姜 葱 盐各适量 【制作】 1. 乌灵参用温水浸泡4～8小时，洗净切片，放入鸡腹内。 2. 将鸡放入砂锅内，清水淹过鸡体，放入酒、姜、葱适量，旺火烧开后，改文火 清炖，待鸡熟后，加盐少许即成。 【用法】每日2次，食鸡肉，饮汤。 【功效】补气健脾，养心安神。适用于神经衰弱。 茯 苓 饼 【原料】茯苓细粉 米粉 白糖各等份 【制作】上3味加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊烙成极薄的煎饼。 【用法】可经常随量吃。 【功效】健脾补中，宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及 浮肿、大便溏软等。 治疗失眠偏方： 芹菜根90克，酸枣仁9克，水煎服，可治疗失眠。 以下几个方法可有效改善睡眠： 睡前饮一杯热牛奶。或者蜂蜜水。<<中老年人如何自我保养？ 冬天睡觉前一定用热水好好泡泡脚。 另外，吃些香蕉和鱼虾也可以帮助调整生物钟，对调整时差有帮助。 一般的银耳莲子汤也有安神的效果。 在枕头旁边，放10克左右切成丝的生姜，就能催人入眠。 1、猪心1个，三七、蜂蜜各30克。将猪心洗净，与三七共煮，待猪心熟后加入蜂蜜。吃肉饮汤。 2、麦仁30克，大枣15枚，甘草15克。小麦去皮，与后2味入锅，加水3碗，煎至1碗。每晚睡前顿服。 3、山楂核30克。炒焦成炭，捣碎，水煎后加适量白糖，每晚睡前服1剂。主治心悸、失眠。（胃酸过多者忌用） 4、鸡蛋2个，枸杞15克，红枣10枚。先将枸杞、红枣用水煮30分钟，再将鸡蛋打入共煮至熟，日服2次。主治失眠、健忘。 5、酸枣仁粉10克，绿茶15克。清晨8时前冲泡绿茶15克饮服，8时后忌饮茶水。晚上睡前冲服酸枣仁粉10克。凡高血压、心动过速、习惯性便秘及哺乳期妇女慎用。 6、龙眼肉15克，枸杞10克，红枣4枚，粳米100克、洗净，加水煮成粥，日服2次（晨起空腹和晚睡前），常服效佳。 7、干龙眼肉、芡实各15克，粳米100克，去心莲子6克，白糖适量。将芡实煮熟去壳，捣碎成米粒状；粳米淘洗干净放入锅中，加莲子、龙眼肉、芡实及清水，煮成粥后调入白糖，每日1剂。 8、将花生叶（鲜叶最好）用白开水冲水入壶内或杯内，等花生叶的色泽泡下后饮下，约10分钟左右，即能入睡，有效率达95％以上。 9、茯神15克，生鸡蛋黄1个。茯神加一杯半水，煎成一杯。稍凉加入鸡蛋，搅匀。睡前先以温水洗脚，然后乘热服下药液，时间不长即可安眠。 10、丹参、远志、石菖蒲、硫黄各20克。共研细末，加白酒适量，调成膏状，贴于脐中，再以棉花垫于脐上，用胶布固定，每晚换药一次。 11、党参15克，麦冬（去心）9克，五味子6克，夜交藤、龙齿各30克。晚饭前水温服，留渣再煎，晚上睡前1小时再服，每日1剂。 12、党参60克，玄参30克，琥珀18克，朱砂、麦冬各12克。共研细末，过筛。每次服3－5克，睡前半小时白开水送服。 13、枸杞30克，炒枣仁40克，五味子10克。和匀，分成5份。每日取1份，放入茶杯中开水冲泡，代茶频饮。或日饮3次，但每次不少于500毫升。 14、五味子30克。水煎，睡前服。主治失眠、周身乏力。 15、鲜丹参16克，鲜酸枣根30克。水煎，日服2次。主治失眠、健忘、夜多怪梦。 已上全为本人自写!未经本人允许严禁转摘。如果您认为本答案可以帮助您！请您设置为最佳答案！以表示您对本人的肯定！转贴请注名出处本贴来自:巴傻球迷导致失眠因素有多种因素，事业上感情上的挫折，人际交往关系的障碍等等，这些都会让现代人失眠！
在很早时期 人类那时侯没有什么压力 那时候人呢睡的非常的舒服 现在的人条件呢远远超过以前古人 可是呢睡眠越来越不如以前 这是为什么呢 其中最重要的原因事业上感情上的挫折，人际交往关系的障碍等等，这些都会让当代人失眠！
●八代御医●告诉你：体育锻炼是医疗治病协调康复的好办法！不仅可使人体各组织器官功能增强，提高人对环境的适应能力和耐受力，增强对疾病的抵抗力，提高工作效率，起到保健作用，还能调节神经、精神状态和改善情绪，从而改善人们的睡眠。可治疗失眠的常用医疗体育项目有以下几项：(1)体育锻炼：体育锻炼的项目很多，如蓝球、排球、乒乓球、康乐球、高尔夫球、门球，以及游泳、健美操、跑步、竞走等。以上体育锻炼项目，可以根据自己的爱好、习惯、年龄、性别、体力，以及客观环境条件，选择1～2项坚持锻炼，日子久了对于改善睡眠确有较好的疗效。(2)打太极拳：太极拳锻炼是一项非常有益的健身运动，只要能够长期坚持，不仅有健身作用，并且还能调节神经、精神状态和改善情绪，改善睡眠，改善大脑功能，有不少的失眠者就是通过打太极拳而使病情好转或痊愈。(3)练气功：气功有助于精神放松，情绪安定，注意力集中，能够增强人们的自我控制能力、忍耐力、对疾病的抵抗力和对外界环境的适应力。这一些对失眠患者来说都十分需要。只要失眠的人能够正确学练气功，收效多数是满意的。进行气功练习治疗失眠，应注意做好“三调”和“四法”。●八代御医●告诉你：“三调”是第一要调心，就是改变调整心理状态；第二要调身，就是调整好身体的姿势；第三要调息，就是调整好呼吸。●八代御医●告诉你：“四法”的内容为：①数息法：就是默数自己的呼吸，从1数到10，反复应用几次。②随息法：就是把自己的思想和呼吸协调起来，排除一切杂念的干扰。③意守法：就是把思想注意力集中在身体的一个假定部位，如意守丹田、意守涌泉等。④暗示法：用一种良性语言自我加以暗示，如说“松”、“静”等。●八代御医●告诉你：以上介绍的医疗体育项目对于失眠的防治都有其积极的作用，患者完全可以根据个人的具体实际加以选择。应该附带说明和强调的是练习气功不可过于盲目，要在专业医师和有经验的练功老师的指导下练习，以免出现练功偏差。个别人不能锻炼或许无法锻炼可以使用我的祖传秘方《神威安神灵》中草药配制，吃了睡得香！●八代御医●在这里祝各位失眠患者健康快乐！早日恢复睡眠！谢谢！yy
