牛低头草药作用喝了有什么好处牛低头即为夏枯草。为唇形目唇形科植物。一般是在夏季采取半干燥果穗入药，但在台湾市场多见全草使用。在一般凉茶铺都有卖夏枯草饮料
1，牛低头草药作用喝了有什么好处
牛低头即为夏枯草。为唇形目唇形科植物。一般是在夏季采取半干燥果穗入药，但在台湾市场多见全草使用。在一般凉茶铺都有卖夏枯草饮料。主要生长于疏林、荒山、田埂及路旁，花期4－6月，果期7－10月。由于此草夏至后即枯，故有此名。
夏枯草的功效：
清肝、散结、利尿；治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压等症；叶可代茶。
治淋巴结核、甲状腺肿大、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌、目珠夜痛、羞明流泪、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、急性黄疸型传染性肝炎、血崩、带下。
1、肝虚目痛（冷泪不止，羞明畏日）。用夏枯草半两、香附子一两，共研为末。每服一钱，茶汤调下。
2、赤白带下。夏枯草开花时，采来阴干，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。
3、血崩。用夏枯草研为末，每服一小匙，米汤调下。
4、产后血晕，心气欲绝，用夏枯草捣烂，绞汁服一碗，极效。
5、打伤、刀伤。把夏枯草在口中嚼碎后敷在伤处。
6、汗斑白点。用夏枯草煎成浓汁，每天洗患处。
7、瘰疬（不论已溃未溃，或日久成漏）。用夏枯草六两，加水两杯，煎至七成，吃完饭过一段时间以后温服。体虚者，可用夏枯草煎汁熬膏服，并以膏涂患处。兼服十全大补汤加香附、贝母、远志更好。
2，显示器用了差不多十年会不会影响身体该不该换掉
我觉得还是原来的CRT不错！
看着效果很好！对身体没有影响！就是体积大了点！1、胃息肉在刚开始形成的时候,患者可能会因为息肉小而感觉不到什么特别的症状。而当息肉逐渐长大,患者就会感到胃部时常出现无规律性的隐痛、刺痛、阵痛或绞痛等疼痛症状,令患者感到非常的痛苦不适。
2、胃息肉的形成会影响到胃部的正常蠕动,而食物就会得不到胃良好有效消化吸收,不仅会导致出现消化不良的症状,而且还会导致出现营养不良的症状。
3、有许多患者都会因为疾病的发生而出现精神忧虑、烦躁不安、心绪不宁等不良的精神症状,而这些不良的精神症状不仅会促使胃息肉长大,而且还会影响到患者的心理健康。
4、如果对于胃息肉不及时进行有效的治疗,那么息肉还可能会发生恶性病变,不仅会出现胃溃疡、胃穿孔、糜烂性胃炎等胃肠疾病,而且还可能会发生癌变,从而导致癌症的发生。明基 v2400 eco
这个很像，24寸的 1800元左右
对身体没什么危害吧，只要亮度色度各方面不影响眼睛视力就可以，一般十来年寿命就快到了可以一直用，没什么危害的。那祝愿你一直用下去，以前ccfl老型号的相当护眼，十年前花1900买的，相当于现在花3800买u2715h那样的做工用料
3，鹅蛋能治什么病
鹅蛋含有丰富的蛋白质，大量的脂肪和维生素，鹅蛋有滋补人体阳气的功效，是一种滋补的食物，可以在冬季的时候大量的食用，但是因为鹅蛋是滋补人体阳气的食物所以7a686964616fe4b893e5b19e31333363383431不能和一些寒性的食物和海鲜一起吃比如山竹，柿子，还有螃蟹等食物，另外鹅蛋不要和豆浆一起食用容易产生人体难以代谢的食物，鹅蛋可以直接用有煎着是食用，也可以和其他菜一起搭配做。 1、孕妇怎么样吃鹅蛋是最好的？您好，鹅蛋含有非常丰富的蛋白质，和少量的脂肪，鹅蛋，鸡蛋，鸭蛋都是非常有营养的家禽蛋，对于所有的家禽的蛋都是煮和蒸的营养保留效果会比我们煎，炒的营养流失的要少，鹅蛋可以直接把生的鹅蛋放在锅里面用水煮，煮熟了就可以吃了，另外可以可以做水鹅蛋，就是先把水烧开后把鹅蛋打到里面，另外鹅蛋也可以蒸着吃，准备一点葱花，一点点的辣椒，在碗里面，然后把鹅蛋打在碗里和葱花，辣椒等一起搅拌后倒入开水在锅里面蒸熟就可以了。 2、怎么样腌制鹅蛋？您好，鹅蛋一定含量的脂肪，有非常丰富的蛋白质，并且鹅蛋和其他的家禽蛋比如鸭蛋，鹅蛋一样腌制后也都是非常的好吃的，也是一种非常有特色的食物，下面就为您介绍一下鹅蛋的腌制的方法，首先我们需要一个缸或者是一个大的坛子，把鹅蛋一个一些的清洗干净，如果是北方的地区最好的是可以用黄土把鹅蛋埋在黄土的里面，然后把杠子密封起来就可以了，如果没有黄土的，可以选用土锅的草灰或者是直接用粗盐在水里化开，把清洗干净的鹅放到里面，一定要注意密封。
4，三七粉的功效与作用
三七粉可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症；扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病；脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚证。
三七粉的作用与功效及食用方法
三七粉的作用
一、三七的其他作用及临床情况
三七注射液对四氯化碳诱发的大鼠肝损伤具有治疗作用。以三七注射液治疗久治不愈的血瘀型慢型肝炎病人，疗效显著，转氨酶全部恢复正常。
三七对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种致病菌具有不同程度的抑制作用。
三七提取物可增强机体的抗辐射能力，减轻辐射对造血系统的损害。
三七制剂对豚鼠、兔和人的离体子宫平滑肌以及人的离体圆韧带有兴奋作用，临床上以三七制剂治疗子宫脱垂、输卵管阻塞已获良效。
以三七甲醇提取物治疗小儿急性肾炎，疗效明显。
三七皂苷可显著延长小鼠的游泳时间，表现出较强的抗疲劳作用。活血化瘀 最主要是这个 疏通血液。调节神经中枢等等 百度一下三七就知道了 这问题其实可以不用问的 但我要提醒你 三七粉都是土黄色 现在很多做假的商家三七粉是绿色的。。。
性味：味甘；微苦；性温。
归经：归肝经；胃经；心经；肺经；大肠经。
功能：止血；散血；定痛。
主治：跌扑瘀肿，胸痹绞痛，症瘕；血瘀经闭；痛经；产后瘀阴腹痛；疮痈肿痛。
适宜人群
1、心脑血管疾病患者
2．高血压、高血脂及贫血人群
3．各类血症患者（吐血、呕血、咳血、便血、尿血、淤血）
4．体质虚弱、免疫力低下人群
5．妇女经期及产后
6．生活节奏快的白领人士，保持心脑血管健康（生活节奏快、容易造成心、脑供血不足）
7．应酬多，经常饮酒的人士（三七可以促进受损肝中正常细胞的生长，亦可保护肝脏避免化学性的伤害，如酒精和四氯化碳）
8、妇用禁忌
气血亏虚所致的痛经、月经失调不宜选用，其表现为经期或经后小腹隐痛喜按。
痛经伴月经失调或伴有其他疾病者，应在医师指导下服用。服药后痛经不减轻，或重度痛经者，应到医院诊治。
5，田七汤能晚上喝吗
从中医的角度考知虑，田七又叫作三七，三七具有散瘀止血，消肿定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血道，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。微量的田七专具有活血的作用，可以少量的当做作料放在食物中属，但是对于儿童来说是不建议使用的。炖鸡或炖排骨，有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。
三七粉百，主产于云南、广西等地。三七粉为三七的干燥根和根茎经过加工后所得的粉末状物质。三七粉既善于度止血，又能祛瘀，活血消肿，止痛力强内。具有止血而不留瘀，化瘀而不伤正的特点，对人体内外各种出血，无论有无瘀滞均可使用容，单服或者外用均有良效。田七，全世界仅我国广西、云南等省区部分县种植。含有谷甾醇、胡萝卜甙、淀粉、蛋白质、油脂等营养成分，生用有止血强心、强身健体、抗血栓等功能，熟用有活血、补血、强壮补虚之功效，是一种名贵药材。
1.止血补血
田七具有止血、活血化瘀；促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞。
2.活血化瘀
田七有活血化瘀的功效，长期服用可软化血管，对促进血液健康有很好的效果，能够预防多种心脑血疾病。同时由于其很好的活血化瘀、消肿定痛的效果，田七也32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333431343132是治瘀血诸证之佳品，为伤科之要药。
3.抗血栓
三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。
4.保肝护肝
温开水送服适量田七粉、田七片或田七胶囊，能保护人体肝脏。
5.预防心脑血管疾病
田七可以扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症。
6.增强免疫力
田七具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应。
7.强身健体
田七能够促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成，双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力。
6，鹅蛋煎过后会不会影响营养价值
鹅蛋中的维生素也很丰富、贫血者的理想营养食品、酒。用法用量
新鲜的鹅蛋可供人们煮，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，吃多了能使血中胆固醇水平升高，蛋黄中有丰富的维生素A；2、矿物质和维生素等、绿豆、核黄素和硫胺素，是完全蛋白质。注意事项
鹅蛋含有一种碱性物质，具有益气补中的作用、鹅蛋中含有多种蛋白质。鹅蛋性味甘。2、磷和钙含量较多、面包等食品、E，加工蛋糕、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，故不宜过多食用鹅蛋、温，对内脏有损坏，这些维生素也是人体所必须的维生素，防御寒冷气候对人体的侵袭、服用降压药时不宜多食服用降血压药应限制脂肪多的食品、中老年人；3。记忆力差。鹅蛋忌鸡蛋，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，故不宜食用。食用功效
鹅蛋甘温，有清脑益智功能，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸；4：鹅蛋一只，以补益身体：蛋白质的含量、花辣、炒，含胆固醇也多，易于人体消化吸收，患冠状动脉硬化性心脏病的患者则会加重病情；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，含有较多的磷脂、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内；不适合内脏损伤患者食用、体虚，也容易被人体吸收利用、肝炎、患冠状动脉硬化性心脏病患者不宜多食鹅蛋的脂肪含量高寸，忌吃海带、煎等熟制食用，铁、儿童；5，可补中益气营养价值
1，如蛋白质，或者作为食品工业原料。适用人群
是老年人、蒸，诱发动脉粥样硬化、久病体虚的患者食用，对增强记忆有特效，以免损伤内脏，连服5天、D、脂肪、鹅蛋中含有丰富的营养成分、动物血，打入碗内加适量白糖搅匀，每天食用不要超过3个：同食伤元气，适于慢性肾炎，蒸熟早晨空服。1鹅蛋的营养价值
适宜用量每天一个
鹅蛋成椭圆形，个体很大，一般可达80-100g，表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋；脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。
营养师分析鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，含有较多的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用；其中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多；丰富的维生素a、d、e、核黄素、硫胺素和尼克酸，且都很容易被人体吸收利用。鹅蛋甘温,可补中益气；故可在寒冷的节气的日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
相关人群一般人均可食用1.是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品2.不适合内脏损伤患者食用。
食疗功效
鹅蛋甘温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。备注鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。
7，三七粉的功效与作用及食用方法
三七粉的功效作用有很多，食用方法如下： 1、治疗高血脂以三七粉末，每日服3次，每日服0.6克，饭前用温开水冲服。一般1至2个月为一个疗程。此法对冠心病、高血压病、脑动脉硬化症伴有血脂及胆固醇增高患者有效，其总脂及胆固醇均有明显下降。 2、治疗胃出血以三七粉末，每日服3次，每次数1.5克，用温开水冲服。此法可治疗各种类型的胃出 血。 3、治疗心绞痛 三七粉末，每日2次，每次6克温开水冲服，效果颇佳。经此法治疗的有的原长期服用复方硝酸甘油片者，服用三七后即可停服；有的合并高血压者，服后血压缓缓下降，此法服用时间为 15 至 30 天。 4、治疗冠心病可用三七每日3次，每次1克，30天为一疗程。三七中所含的三七皂甙和黄酮类等有效成分，有明显的强心和扩张血管。增强冠状动脉血流量，降低动脉压，减少心肌耗氧量的作用。 5、治顽固性头痛按规定剂量，开始时先服用三七片5片，此后每天相隔6小时服2次，可以止痛。三七治顽固性头痛机理主要是活血化瘀、疏经通络、祛风除湿。 6、降低血脂用生三七粉每日3次，每次0．6克，饭前服。30天为一疗程，能有效地降低血脂和血清胆固醇，尤其能明显地降低三酸甘油脂的含量。三七花：主要用于清热、解毒、凉血、免疫调节、活血通脉、养生抗衰、消炎镇痛作用的有效成份。具有显著的平肝、祛痰、平喘、镇痛安眠、扩冠、抗过敏、排毒养颜等功效。
三七粉：三七功用补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效最良，是方药中之最珍贵者。三七生吃，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点，熟三七粉可以补身体。
三七粉的作用
（1）三七功用补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效最良，是方药中之最珍贵者。三七生吃，去瘀生新，消肿定痛，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点；熟服可补益健体。
（2）扩张血管的作用。
（3）有较强的镇痛作用，具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用。
（4）抗炎症作用。
（5）具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应。
（6）抗肿瘤作用；抑制疤痕增生。
（7）抗衰老、抗氧化作用。
（8）降低血脂及胆固醇作用。
（9）保护肝脏。
参考资料来源：搜狗百科-三七粉三七的吃法有哪些?一般三七的吃法有两种。三七可以打成三七粉，直接用开水冲服.每天两次,每次三到五克。
食用三七粉分为生吃三七粉和熟吃三七粉，下面解读生吃三七粉和熟吃三七粉的功效区别：
三七粉生吃功效侧重于：活血化瘀，跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症，并可防治冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病，美容抗衰老等养颜功效。
生吃方法用法：温水或者纯牛奶送服或者直接吞服最好，每次1-3克，早晚一次;外用也属于生用;温水最好是30度以下水温。忌：孕妇、12岁以下小孩、感冒期间人群忌服。
三七粉熟吃功效侧重于：补血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。
熟吃方法：可用鸡肉炖或肉汤、开水冲奶粉、热开水烫熟送服。每次4-10克.
如何食用三七为好呢?三七的吃法另外还可以炖鸡或炖排骨，有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。三七粉的功效与作用：有止雪，活雪，镇静、降低血脂
食用方法：可以三七炖鸡，泡药酒、炖猪心，可以用醋泡三七
8，三七粉功效
三七粉 主要有止血，提高血小板内camp含量，扩张冠脉，抗心律失常，抗炎，镇痛作用。 以下是三七粉的一些著名功效的使用方法和注意事项，在生活中有广泛的应用， 三七粉可防治冠心病、高血脂、高血压；补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。 三七粉的作用主要有：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。 1、降低血脂 用生三七粉每日3次，每次0.6克，饭前服，30天为一疗程，能有效地 降低血脂和血清胆固醇，尤其能明显地降低三酸甘油脂的含量。 您好 2、治顽固性头痛 按规定剂量，开始时先服用三七片5片，此后每天相隔6小时服2次，可以 止痛。三七治顽固性头痛机理主要是活血化瘀、疏经通络、祛风除湿。 www.eyaocai.com 3、去寻常疣 有人让13例青年寻常疣患者服用三七粉，每日3次，每次0.5～1克。 一般服用20～30天左右即痊愈，有效率达93%左右。三七粉是植物三七的根茎制品，是云南白药的主要成分。三七粉富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用。
三七粉的功效：
1、治疗老年性黄斑：老年黄斑变性是随着年龄的增加使正常黄斑的结构和功能发生了损害导致了视力持续的下降，这个治疗目前不能从根本上逆转，因为是一个衰老性的疾病，但是在恰当的早期诊断之后通过药物或者是激光等方面的综合治疗，还是有很多病人可以使他的视力下降的趋势得到一个控制或者一部分的恢复视力。材料：三七4g或三七粉4g，炒白术12g，茯苓12g，炙甘草3g，赤芍lZg，当归12g，泽泻12g。取药水煎取药汁。三七粉补血补气，有加强人体血管及加强脾胃的作用。炒白术补益脾脾胃的作用效果好、性较平缓。茯苓有用于梅毒、湿热淋浊、带下、痈肿、瘰疬、疥癣的治疗。炙甘草益气复脉、补脾和胃。用于倦怠乏力、脾胃虚弱的治疗。赤芍有清热解毒、活血通经、凉血散瘀的功效。
2、治疗冠心病：可用三七每日3次，每次1克，30天为一疗程。三七中所含的三七皂甙和黄酮类等 有效成分，有明显的强心和扩张血管。增强冠状动脉血流量，降低动脉压，减少心 肌耗氧量的作用。
3、 治疗高血脂以三七粉末，每日服 3 次，每日服 0.6 克，饭前用温开水冲服。一般 1 至 2 个月为 1 疗 程。此法对冠心病、高血压病、脑动脉硬化症伴有血脂及胆固醇增高患者有效，其 总脂及胆固醇均有明显下降。
4、抗血栓作用：对体外血栓检测结果异常，血栓长度、湿重、干重3项指标均超过正常值100%的隐性血栓患者40例，进行治疗观察并与西药组做对照。治疗组用三七粉2克，日服2次。30天为1个疗程。结果3项指标均降至正常水平者14例，1-2项指标降至正常者5例，与西药组降至正常率比较，差异显著。说明三七能长期服用，并且对预防粥样斑块的形成和促其消退、改善血液黏稠度、减少心脑血管血栓形成具有重要作用，可作为动脉硬化、冠心病、高血压、糖尿病、血小板减少性紫癜等疾病的保健性药物。
5、治疗咯血：三七粉2--3 分，日服2--3 次，共治疗支气管扩张症、肺结核及肺脓肿等引起的咯血患者 10 例，咯 血一次量为 50--600ml 不等。服药后 5 天止血者 1 例， 10--30 天止血者 6 例， 31--60 天止血者 3 例，有 2 例止血后 1--2 周又有少量咯血。此药对肺部疾患有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用，服药 后无一例产生副作用。
9，原来鸡蛋这样吃才最营养最健康
有很多朋友在后台留言问到：
上了年纪有高血脂，还能吃鸡蛋吗？一天又能吃几个？
提出这些问题的朋友，多是害怕鸡蛋中的胆固醇，怕吃多了超标。但许多研究发现，「吃鸡蛋导致高胆固醇血症」的说法是站不住脚的。
血胆固醇水平与每日摄入的胆固醇总量关系并不大，与摄入的脂肪量以及活动强度等关系更大一些。
所以，对于健康成年人来说，一天吃上一两个鸡蛋并不会有什么大问题。但如果肝肾功能有问题的话，应该遵从医生的饮食建议。
那么紧接着，下一个问题就来了，鸡蛋的做法实在是太多了，水煮蛋、鸡蛋汤、鸡蛋羹、炒鸡蛋、煎鸡蛋、茶叶蛋、卤蛋、松花蛋……
选择哪种做法比较好？什么样的鸡蛋，才最健康、最有营养？
接下来，就详细说说鸡蛋各种做法的优缺点，相信大家看完，心里就有数啦！
水煮蛋
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优点：
营养保留全面，好消化好吸收，非常健康。也不需要额外加入油盐，口味清淡。
而且制作和携带都非常方便。
缺点：
一定要说一个缺点的话，就是吃水煮蛋，尤其是蛋黄的时候，容易噎着。吃的时候要注意细嚼慢咽，可以配着稀饭、汤类或牛奶等一起吃。
小窍门：
冷水放入鸡蛋，煮到水开后关火，盖上锅盖等待 10 分钟，把鸡蛋放进凉水中降温。
这个时候的蛋黄刚好凝固，也没有过度加热，而且蛋壳容易剥掉，试试看？
鸡蛋汤
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优点：
它与水煮蛋在营养上差别不大，消化起来也比较容易，尤其适合儿童和老年人。
缺点:
由于鸡蛋被打散，鸡蛋中一部分水溶性维生素，比如维生素 B1、B2 及钙、磷等矿物质，会有少量损失。
小窍门：
做汤时，可以加些其他食材，比如菠菜、番茄、丝瓜等一起煮，味道更丰富，营养更全面。
鸡蛋羹
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优点：
鸡蛋羹，即蒸蛋。
蒸，对食物营养的影响和煮相似，但是相比于鸡蛋汤，鸡蛋羮与水的接触较少，所以鸡蛋羹中可溶性营养素的损失也少一些。
鸡蛋羹口感滑嫩，有营养、好吸收，也是一种很适合儿童及老年人的吃法。
缺点：
做法稍微复杂一点点。
小窍门：
微波炉可以快速简单地做蛋羹。
用保鲜膜把碗口封住，一定记得扎几个小细孔出气，大火档位蒸 5 分钟左右，一碗细腻香滑的完美蛋羹就做好了。
蛋羹中也可以加些牛奶、玉米、银鱼等一起蒸，营养更全面。
炒鸡蛋
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优点：
美味这是当然！韭菜炒鸡蛋、番茄炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋……想想就流口水。
正常情况下，除了 B 族维生素有所损失，其它营养损失较少。
缺点：
相比蒸、煮，高温「炒」的时候，鸡蛋中的脂肪、胆固醇受热，容易氧化并产生一种叫「糖基化蛋白」的有害物质，不利于心血管健康。
而且，炒鸡蛋总得放油，油多了鸡蛋更蓬松好吃，但是这样就容易吃进太多油。
一般建议每天摄入食用油不超过 25～30 克，大约是白瓷勺两三勺的样子。
小窍门：
炒鸡蛋的时候尽量少放油、盐，可以加点料酒或在蛋液中加一点点清水，这会让炒出的鸡蛋更滑嫩。
煎鸡蛋
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优点：
方便、美味，不少人早餐就是煎蛋面包配牛奶。
缺点：
相比煮、蒸、炒的做法，「煎」的做法对鸡蛋中营养的破坏更严重。比如维生素 B1、B2 损失率为 15%，叶酸高达 65%。
煎鸡蛋的时候，也会额外摄入一些油脂。
不是不能吃。只是相较而言，在对健康的好处上，煎蛋不如水煮蛋等。
小窍门：
煎蛋三不要——火不要过大，时间不要过长，油不要太多。
茶叶蛋、卤蛋、咸蛋
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优点：
鸡蛋中所含的蛋白质、脂类营养等，并无太大损失，与水煮鸡蛋相似，但味道层次要丰富得多。
缺点：
茶叶蛋和卤蛋放久了，容易受细菌污染，B 族维生素也会有所损失。而重口味卤蛋和咸蛋的钠含量，不算低。
小窍门：
注意鸡蛋是否变质，最好可以选择自己做，或尽量选择有卫生安全保障的店铺买。
需要控制食盐摄入量的高血压、心血管疾病和肾病患者，不建议吃重口味的茶叶蛋、卤蛋或咸蛋。
松花蛋
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优点：
风味十足，有的人非常喜欢皮蛋特殊的味道和口感。蛋白质、脂类等营养素与新鲜鸡蛋相当。
缺点：
在加工过程中加碱和盐，使钠含量上升，维生素 B1 和维生素 B2 破坏较为严重。
传统方法腌制的皮蛋，还可能导致铅含量增加。
相比其他做法来说，并不建议把皮蛋作为常吃的食物
小窍门：
如果很爱吃皮蛋，可以搭配新鲜绿叶蔬菜、杂粮、瘦肉、豆腐、以及醋等一起吃，偶尔来点也没啥问题。
便宜、易得又营养，鸡蛋实在是一种好食物。今天的早餐，要不要加一颗蛋？
最后，不要忘了把文章 分享 出去，说不定家里的大厨看到了，做饭的时候就会再加一个番茄炒蛋、蛋花汤……健康美味兼得。
责任编辑：余倩
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