不能加花椒,也不要放盐,是把鸽子淹死后去掉毛和内脏,据说那鸽子血很营养,但是要是老鸽子,把天麻和鸽子一块儿炖,炖熟后就可以吃了,这个对于头晕眩晕有特别好的效果。这都是我在t a o b a o 上那家“卖的就是健康”里购野生麻时告诉我的。所需食材 :鸽子 1只炖鸽子冬虫草 1小包红枣 两个蜜枣 1个枸杞 10粒生姜 两大片盐 1-2勺制作方法 :1.鸽子切块洗净备好。2.新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。3.把所有食材放进炖盅里,加入适量清水,浸过鸽子为准。4.蒸锅里放入水,放支架,然后把炖盅放在支架上。5.盖上炖盅盖和蒸锅盖,武火烧开后,文火慢炖一小时,加入适量盐即可食用,味道非常鲜美。