虫草花海参汤的做法，吃了铁皮石斛后身体变瘦变轻了怎么回事

发布时间：2022-08-27 12:21 编辑：网络点击：290

吃了铁皮石斛后身体变瘦变轻了怎么回事失眠能吃铁皮石斛吗？体质瘦，冒虚汗清代《药性论》说：铁皮石斛能滋阴、养胃阴、益气力含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。石斛通过滋阴补虚，从而改善阴虚火旺所引起的入睡困难、睡眠不深等失眠问……

1，吃了铁皮石斛后身体变瘦变轻了怎么回事

失眠能吃铁皮石斛吗？体质瘦，冒虚汗清代《药性论》说：铁皮石斛能滋阴、养胃阴、益气力含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。石斛通过滋阴补虚，从而改善阴虚火旺所引起的入睡困难、睡眠不深等失眠问题。据央视报道产于安徽省霍山县的霍山石斛是铁皮石斛中的极品，胶质饱满、久嚼无渣、个头沉实、药效最佳。但是霍山石斛生长环境苛刻，产量稀少，市面上只有少数像福临门铁皮石斛这样的老品牌能买到真正的霍山石斛。1.石斛饺子材料：冬菇粒，白背木耳丝，鲜石斛30克，榨菜粒，鸡蛋一粒，半肥瘦猪肉碎，饺子皮做法：冬菇，白背木耳，分别切粒/切丝，榨菜切粒，把鲜石斛榨汁待用。用豉油，豆粉，盐，糖，石斛汁，鸡蛋拌匀肉碎，再加入冬菇，木耳丝，榨菜粒，虫草花丝，拌匀，放雪柜冷冻2小时之后包饺后放汤食用。2.海参石斛汤材料猪展0.5斤，石斛12克，海参0.5条，盐做法1.猪展半斤(当然鸡更香).冬虫草十二条洗净.水发大海参半条切段.放炖盅加温水盖好.2.放烧开水的蒸锅隔水炖三到四个小时.3.吃时再调点盐.炖肉类适合加温水.炖骨头类加冷水.跟煲汤一样.水开才下肉.

拉肚子

虫草花海参汤的做法

2，虫草花和海参可以一起煲汤吗

虫草花炖海参的做法:将海参泡发洗净待用。炖锅中加入高汤，放入海参、虫草花、绍酒、姜块、葱结，盖上锅盖，以细棉纸密封，放入蒸笼蒸3小时后取出，加入盐、味精、胡椒粉调味，再封口，入蒸锅蒸半小时后取出。冬瓜球、小青菜煮熟，与海参、虫草花同放盘中，浇入蒸海参的原汤即可。

虫草花海参汤的做法

3，海参炖汤的做法大全

1、海参当归汤的做法。材料：干刺海参100克，当归30克，黄花100克，荷兰豆100克，百合20克，姜丝10克。做法，泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。最后加入百合、海参，一起大火煮5分钟。加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。 2、海参虫草汤的做法。材料：猪展0.5斤，冬虫草12条，海参0.5条，盐。做法：猪展半斤（当然鸡更香）。冬虫草十二条洗净。水发大海参半条切段。放炖盅加温水盖好。放烧开水的蒸锅隔水炖三到四个小时。吃时再调点盐。炖肉类适合加温水。炖骨头类加冷水。跟煲汤一样。水开才下肉。 3、鸡丝海参汤的做法。用料：熟鸡脯肉100克，水发海参50克，酱油、葱、姜、味精、湿淀粉、料酒、精盐、葱油、植物油、清汤各适量。做法：熟鸡脯肉切成细丝。海参洗净，切成丝，入沸水中汆一下捞出。葱、姜洗净，切成末。净炒锅内加入植物油烧热，下入葱、姜炝锅，放入酱油、料酒，再加入适量清汤，放入海参丝、鸡肉丝烧沸至入味，用湿淀粉勾芡，加入精盐、味精调味，淋入葱油即成。

虫草花海参汤的做法

4，鲍鱼海参母鸡汤做法

用料发好的美国野生海参 4条、大连鲍鱼4只、老母鸡半只、干贝两粒海参鲍鱼老母鸡汤的做法 1. 美国海参发好2. 老母鸡，鲍鱼飞水后，下汤锅，放两片姜，猛火滚开十五分钟，中火煲四十五分钟后加入发好的海参，再大火滚开调中火煲一个小时十五分钟3. 下少许盐调味，关火，一锅香味浓郁的老火海参鲍鱼老母鸡完成。

花胶和海参是补充骨胶原的，女人喝这汤超级补而且很养颜的哦，比较适合秋冬季节步骤1.准备好洗干净的花胶，海参，鲍鱼，虫草花2.准备好辅料3.鸡和骨头（由于我只喝汤，骨头和鸡从来不吃所以鸡可选鸡骨架）4.装满水大火煮沸后转慢火煲两小时

主料：鲍鱼2只、海参4个辅料：鸡腿肉2只、盐适量、胡椒粉适量、姜适量步骤：1、准备食材：鲍鱼、海参、鸡腿肉、姜。2、将鸡腿肉切小块、姜切片。3、将已浸泡好的海参切块。4、鲍鱼已经洗干净，还需要再将清洗一次。5、将鸡腿肉姜片放入压力锅。6、再将鲍鱼、海参一同放入。7、注入小半锅清水。8、盖上锅盖大火煮沸约二十分钟后熄火。9、半小时后打开锅盖，再次大火煮沸，同时将浮油隔掉。10、最后加入适量盐与胡椒粉就可以盛出啦。

菜系及功效：私家菜补虚养身食谱夜尿多食谱营养不良食谱工艺：炖鲍鱼海参煲的制作材料：主料：海参（水浸）640克辅料：鲍鱼50克调料：姜5克,大葱15克,蚝油10克,味精2克,盐4克,白砂糖2克：1. 浸开的海参，洗净，放入姜、葱锅水内滚过二十分钟，取起切件；2. 鲍鱼开罐取出，切片候用；3. 烧热瓦缸，下油，放入姜，蒜爆过，倾下清水，放入参先煲熟；4. 二十分钟后，用蚝油、味精、盐、糖调适味，放入鲍鱼搅匀，下些粉芡，熟油即成。食物相克海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

5，虫草海参汤的做法大全

海参、玉米、虫草花、娃娃菜芯、小米椒、香葱、生抽、香油、盐、麻椒粉。1、娃娃菜芯一棵，绰一下水的新鲜虫草花。2、泡发好的海参两个。3、娃娃菜切成菱形片。4、水果玉米适量切段。5、胡萝卜用模具切花。6、香葱段，麻椒粉，小米椒圈，生抽盐香油各适量。7、砂锅里适量水开，海参放入。8、虫草花放入。9、玉米放入，中小火煮二十分钟。10、胡萝卜花和娃娃菜放入。11、煮两滚儿。12、调好的料汁倒入，关火。

6，老年人高血压吃什么好吃什么不好

血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。 ①饮食宜清淡：提倡素食为主，素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30％，蛋白质占总热量15％左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。 ②降低食盐量：吃钠盐过多是高血压的致病因素，而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。临床试验表明，对高血压病人每日食盐量由原来的10．5克降低到4．7—5．8克，可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱。 ③戒烟、戒酒：烟、酒是高血压病的危险因素，嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能，酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。因此对高血压病人要求戒烟戒酒，戒酒有困难的人也应限制饮酒。 ④饮食有节：做到一日三餐饮食定时定量，不可过饥过饱，不暴饮暴食。每天食谱可做以下安排：碳水化合物250—350克(相当主食6—8两)，新鲜蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或鸡蛋1个，或豆腐100克，或鸡、鸭100克，或鱼虾100克。其中鸡蛋每周4～5个即可)。 ⑤科学饮水：水的硬度与高血压的发生有密切的联系。研究证明，硬水中含有较多的钙、镁离子，它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质，如果缺乏，易使血管发生痉挛，最终导致血压升高，因此对高血压患者，要尽量饮用硬水，如泉水、深井水、天然矿泉水等。益于降压的食物我们这里所介绍的保健食物．应该说既是大众喜爱食用，容易找到的食物，又是性有所偏，对高血压具有某些治疗功效的食物。大致概括起来，有这么几类： ① 叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等； ② 根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄； ③ 瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子； ④花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心； ⑤ 水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼； ⑥动物类及其他：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。

平时应该少吃高热量、高脂肪、盐重的东西，适当运动，情绪稳定。

高血压患者饮食应该注意限制盐的摄入，少吃甜食，少吃动物脂肪，戒烟戒酒，多吃一些富含钾的食物。高血压患者在日常生活中应该注意限制钠盐的摄入，饮食应该以清淡为主，少吃咸的东西，吃盐过多会使血管和血压升高，每天吃盐量应该在五克以下为好。还应该少吃甜食，甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，促进动脉硬化。少吃动物脂肪，因为动物含的胆固醇比较高，可加速动脉硬化，比如动物的肝，脑，心应该少吃。有抽烟喝酒习惯的朋友还应该戒烟戒酒，有烟酒嗜好会因为烟酒的刺激而引起心肌梗塞。另外还多应该吃一些食用菌类，像信和安堂虫草花，其含有的甘露醇等物质，能够帮助清除自由基、扩张血管，从而达到稳定血压的作用。应该多吃一些优质蛋白和维生素的食物，比如鱼，牛肉，瘦肉，鸡类和豆类及豆制品。

高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物。常见的辛辣食物有葱、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋葱等，高血压患者尤其不能食用辣椒。少吃动物脂肪、不食动物内脏等。饮食的一些注意事项都是可以看看【周叁善安享天伦】看看这个资料是怎么说的。

高血压患者宜吃一些富含膳食纤维的食物，如芹菜、燕麦、麦片、冬瓜、洋葱、玉米、黑木耳等。少吃富含胆固醇和脂肪的食物，如肥肉、牛肉、羊肉、动物内脏等。控制食盐的摄入，每天不要超过6g。

7，吃什么蔬菜能降血压

①叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等； ②根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄； ③瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子； ④花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心； ⑤水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼； ⑥动物类及其他：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。有条件的话每日可吃“信和安堂虫草花”两次，泡一些当茶饮，平衡血压有益处。

血压高的人，多吃水产品和蔬菜，其它的食物可以少吃，但不能不吃。营养均衡身体才会好。蔬菜的种类很多，我个人认为有几种降血压效果比较好，你记好就行了。至于做法没有什么特殊的要求，关键是要坚持常吃。芹菜：有良好的降血压作用，尤以芹菜根煎服，拌菜为佳。菠菜：含有蛋白质、纤维素、蔗糖、葡萄糖、果糖和维生素B、C、D、K、P 洋葱：有降血脂，预防血栓形成的功效，亦能使高血压下降。豆腐：能降低人体内的胆固醇。海带：能防止脂肪在动脉壁沉积，常用海带炖豆腐食用，有利降压。基本这几种保持每天吃上1到2种最好。尤其是芹菜，有种旱芹提炼出来的芹素茶，也非常不错。别小看了这种茶，相当于每天吃5斤芹菜的作用，味道也不错。

在控制血压的水果当中，香蕉的功效也是非常卓越的。香蕉之所以可以降血压是因为其中含有可以帮助降低血压的钾离子，而钾离子可以帮助降低会导致血压升高血管受伤的钠离子浓度，因此可以达到控制高血压的效果。"

芹菜可以

1、番茄含有蛋白质、脂肪、多种维生素和多种微量元素，是治疗高血压、眩晕和高血脂的常用食物。2、萝卜含有多种维生素、糖类及钙磷铁等矿物质，有清热利尿，凉血止血之功效，是治疗高血压的佳品。3、西瓜西瓜除了不含脂肪外，几乎包括了人体所需要的各种营养成分。西瓜不仅是治疗高热伤津，暑热烦渴的妙品，也是治疗高血压的佳品。4、黑木耳含糖、脂肪、蛋白质、维生素类及钙、磷、铁等微量元素，功具补益气血、凉血止血、降脂降压。5、海带内含有大量的不饱和脂肪酸和粘液质，能清除附着在人体血管壁上过多的胆固醇；海带中的食物纤维褐藻酸，能促进胆固醇的排泄，抑制吸收，降低血压；海带中含有丰富的钙，不但可降低人体对胆固醇的吸收，且钙本身也有降压作用。6、葫芦含有丰富的糖类、多种维生素B类、脂肪和蛋白质等，具有清热、利尿和降压的功效。7、洋葱其内所含的烯丙羟二硫化合物及少量硫氨酸，能降血脂，预防动脉硬化，防治高血压。8、绿豆为高血压患者很好的食物和药品，有降血压、降血脂的功效。扩展资料：高血压饮食注意事项：1、适量补充蛋白质。蛋白质摄入不足，会影响血管细胞代谢，血管老化加剧，并加速高血压和动脉硬化的形成。富含蛋白质的食物包括牛奶、鱼类、鸡蛋清、瘦肉、豆制品等。2、适量增加新鲜蔬菜和水果，有利于控制血压，主要原因包括：蔬果含钾高，能促进体内钠的排出；有助于减少能量摄入，避免肥胖；增加水溶性维生素，特别是维生素C ；增加膳食纤维，特别是可溶性膳食纤维。建议高血压患者每天食用400～500克（8两～1斤）新鲜蔬菜，1～2个水果。伴有糖尿病的高血压患者，在血糖控制平稳的前提下，可选择低糖或中等含糖量的水果，包括苹果、猕猴桃、草莓、梨、柚子等。3、增加膳食钙摄入。钙摄入量与年龄相关性收缩压升高幅度呈负相关，钙摄入量＜500 毫克/天的人群，收缩压随年龄增加而上升得最明显，钙摄入量500～1200毫克/天者次之，钙摄入量＞1200毫克/天者最低。简单、安全和有效的补钙方法是选择适宜的高钙食物，特别是保证奶类及其制品的摄入，即250～500毫升/天脱脂或低脂牛奶。参考资料来源：人民网-降血压多吃6大食物这些蔬菜利于降血压参考资料来源：人民网-高血压饮食注意哪几点

您好，这个情况考虑你说的这情况是可吃些鲜藕和芹菜的，这样的蔬菜对血压高患者是很有帮助的，可适当多吃的

8，炖鸭汤要加一些什么食材

炖鸭汤可以加一些虫草花、红枣等食材。1、鸭处理干净，直接冷水下锅焯掉血水，洗净备用；2、准备汤料；3、沙参玉竹和枸杞子用清水泡一下洗净沥干备用；4、红枣洗净去核；5、虫草水用清水洗一下，然后加入开水泡5分钟备用；6、焯好的鸭连同姜片放入炖盅；7、加入3、4、5中备用的汤料，包括泡虫草水的水一同倒入8、然后开水加到炖盅约七八分满，按电子炖盅说明在炖盅外围也加入开水至最高水位线；9、用炖汤模式炖约3个小时，食用前加入适量盐调味即可！鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。扩展资料：食用功效1、益气补虚：其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。2、滋阴：入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。参考资料：搜狗百科-鸭肉

酸萝卜老鸭汤材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。薏仁绿豆老鸭汤制作材料：薏仁 38克、绿豆 38克、陈皮 2片、老鸭 1只、清水 12碗、盐适量黄瓜老鸭汤制作食材：老黄瓜一条（约一点五公斤），老鸭一只（约一点二公斤），去核红枣十二粒，花生油一汤匙，盐一茶匙，生抽二汤匙，清水十六碗老鸭肚片汤制作食材：老鸭半只猪肚200克香葱3棵生姜1块食用油20克料酒2小匙胡椒粉少许精盐2小匙味精1小匙老鸭粉丝汤制作食材：老鸭汤350-400克、粉丝150-200克鸭血40克、鸭胗10克、鸭肠10克、豆泡5克、半个卤蛋碗中调味料：盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、老鸭汤调味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香葱5克、鸭料油5克拓展资料：大暑宜食老鸭汤。由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述，《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳，且能健脾化湿、增进食欲。参考资料：搜狗百科-老鸭汤

对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说，可以在制作鸭汤时，加入山药、莲子、黄芪或西洋参。对于高血压患者来说，可以在制作鸭汤时，加入黑豆或者赤豆。于女性来说，在制作鸭汤时，加入百合、玉竹，以起到养颜护肤的作用。也可以加山药、薏米、莲藕、胡萝卜、水果玉米等中药和食品。这些食材也都有着丰富的营养价值。扩展资料：清炖鸭汤具有补虚养身调理、健脾开胃调理、营养不良调理、清热去火调理等功效。鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质、维生素、矿物质等养料，而且能防病疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，有滋阴、补虚、养胃、利水的功能，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等夏季多见的病状。参考资料：搜狗百科-清炖鸭汤

炖鸭汤可以加一些玉米，黑木耳等食材。下面介绍秋季滋补鸭汤的做法步。主料：鸭肉500g、玉米500g、黑木耳50g 辅料：生姜适量、盐适量、味精适量步骤：1.玉米洗净切段。2.鸭肉在沸水中氽去血水。3.再在水龙头下冲洗干净。4.热锅冷油，下姜片爆香。5.倒入鸭肉不停翻炒至出香味。6.把炒好的鸭肉，玉米，黑木耳，全倒入高压锅内。7.加入没过食材的水。8.盖上锅盖大火烧开，上气后转小火，慢慢炖30分钟。9.出锅后撒点细盐和味精，很美味了。

9，淡干海参怎么食用

淡干海参的吃法有很多种，有的人选择爆炒，有的人选择炖汤。个人认为炖汤相比于爆炒会更有营养价值。爆炒过程中容易损失海参的营养成分，干海参怎么吃有营养，关键在于干海参的发泡。首先，选择干净的器皿，把干海参在自来水中冲洗一分钟，洗去表面浮尘.把海参放置0-5摄氏度的水中浸泡24-38小时，中间换水两次，直至海参泡软。将泡软的海参从腹部破开，取出海参前端牙状物。用中火煮40-60分钟，煮到能将海参轻轻掐透。换新的0-5度冷纯净水，泡24-36小时左右，中间换水2次，直至发泡到干海参2倍左右长度即可食用。涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门海参，其涨发往往可以达到8倍以上。

足部保暖。足部保暖也不失于养肾的好方法，由于肾经起于足部，而足部容易受到寒冷的入侵，所以足部要特别的注意保暖

淡干海参的几种吃法：1．海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。 2．海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。 3．蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。 4．凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。 5．海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。 6．海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。国内最好的海参是来自北纬39度的大连獐子岛野生海参，这里远离陆地，海水纯净无污染，海参生长期限长，因此所产的野生海参肉质劲道、壁厚、营养价值最高，是海参中质量最好的一种，但产量相当有限，国内只有少数类似于福临门海参这样的大品牌能够买到。

清淡的吃法是最有营养的海参吃法，下面是为楼主总结的六种吃法。 1．海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。 2．海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。 3．蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。 4．凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。 5.海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。 6．海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。

营养吃法建议海参最好不要多加工，原生态吃法最好，每天早晨，空腹，用蜂蜜、酱油、或者小情岛海参伴侣蘸着吃就行了。当然，老人，可以熬个小米粥喝，也有助消化。海参小米粥菜谱海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。其他菜谱分享一、海参鸡蛋羹1、大碗打2个鸡蛋，先把鸡蛋搅匀，加适量食盐温水在次搅匀，鸡蛋起泡后用勺去泡。2、置锅把水烧热，入锅前用保鲜膜将碗密封，上锅蒸10分钟。3、热锅加适量植物油，把海参微炒，中小火加高汤煮3-5分钟入味。4、锅收汁后把海参倒入鸡蛋羹上，撒入葱花即可。二、凉拌海参将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。三、葱烧海参主料：海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克葱烧海参的特色：北方名菜,从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁葱烧海参的做法：海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。四、海参煲鸡1、准备好食材水发海参、去皮鸡腿肉、玉米。2、虫草花、姜片、葱段。3、砂锅放入清水，放入姜片、葱段。水沸后放入鸡腿肉、玉米段、虫草花。葱可提早捞出。文火慢炖一小时加入海参继续煲一小时以上加盐即可。

10，家常佛跳墙的做法最正宗的做法

前往百度APP查看回答干海参提前4天开始准备，纯净水泡着放入冰箱两天，每天换2次水，第三天海参去沙嘴，冲洗干净，放入纯净水冷水下锅，大火煮开后转小火煮30分钟然后焖到水凉了换干净的纯净水放入冰箱冷藏室泡两天每天换水两次。要使用无油的干净容器泡发，要不然海参会融化。?2.提前2天准备，纯净水泡花胶放入冰箱冷藏室一天，换两次水，24小时后放入冷水锅内开大火煮开煮开后直接倒入冷水中放入冰箱，再泡一天。（网上有些写着花胶煮开后要焖到水凉，我曾经试过，可是感觉流失了很多胶原蛋白。）煮佛跳墙的当天早晨土鸡下锅加姜片熬一大锅土鸡汤备用。?3.冬笋切片（量看自己喜好，我只铺了锅底）；姜切片；土鸡汤中的母鸡捞出切1/4（我用的是鸡腿）；煮鸽子蛋，剥壳备用；泡香菇，香菇去根备用；泡干贝；杀鲍鱼，洗净备用。?4.虾、文蛤汆水备用；猪肚、猪蹄、鸭胗、猪脚筋汆水备用；响螺下锅煮开，挖出肉，切片备用。?5.热锅热油下鸭腿，煎至两面金黄后捞出备用，鸭油留锅下姜片爆炒出香味后下猪肚、猪蹄、鸭胗、猪脚筋，炒熟，加入刚刚煎好的鸭腿翻炒，加入4勺酱油、八角、桂皮、冰糖翻炒，加入鸡汤，大火煮开后转小火焖煮半小时，捞出，汤汁留200ml。第一层姜片、第二层笋片、第三层香菇，第四层鸡腿、第五层虾、第六层文蛤肉。?6.接下来是猪蹄、猪肚、猪脚筋、鸭胗、鸭腿肉。?7.接下来鸽子蛋、花胶、螺肉、鲍鱼、海参，加入100ml的花雕酒、200ml的炒鸭腿、鸭胗的那些油最后加入鸡汤至八分满。?8.锡纸封罐，加盖；隔水炖4小时，海参都化了，所以如果要吃成条的海参可以在快起锅的时候再加入。可是我觉得这样烂烂的更好营养都在汤里了。如果喝不完可以放冰箱，第二天加点面线来个佛跳墙面线汤更多13条

佛跳墙的做法步骤 1 炒勺上火注入清水烧开，下入鱼翅和鱼唇。 2 再倒入适量黄酒汆烫五分钟。 3 五分钟后把鱼翅鱼唇捞出备用。 4 再用沸水汆烫鱼干三分钟捞出备用。 5 汤水中下入猪肘。 6 煮至皮紧断血捞出备用。 7 再在汤水中放入母鸡煮五分钟。 8 在煮鸡的空闲把烫好的猪肘用清水冲洗干净表面的浮沫。 9 鸡煮好后捞出。 10 用清水冲洗干净备用。 11 整块的姜用刀拍破放入汤锅中。 12 再把八角、香叶、冰糖投放其中。 13 往汤锅中再放入两棵大葱。 14 之后下入猪肘。 15 最后把母鸡一并放入。 16 往汤锅中注入100克花雕酒。 17 盖上汤锅的盖子，用电磁炉高火烧开，改小火煮三小时。 18 把烫好的鱼干切成大块，汤锅水烧开后也放入一起同煮。 19 煮汤期间可做些准备工作。 20 把冬笋切大片，香菇等洗净备用。 21 把鱼翅鱼唇放到纱布上。 22 包好捆扎牢固。 23 切老姜数片葱白一段。 24 投入另起的汤锅中，然后把包好的鱼翅和鱼唇的布包放入锅中。 25 锅中倒入黄酒大火煮开。 26 然后改文火慢炖两小时。 27 鱼翅煮两小时后捞出布包。 28 解开栓扣晾凉备用。 29 高汤小火熬煮三小时后。 30 用笊篱捞出猪肘和母鸡晾凉备用。 31 汤锅再次烧开，用手勺撇去浮油不要。 32 然后把高汤过细筛，滤去渣滓备用。 33 猪肘趁余温用小刀剃去骨头。 34 用刀把肘子鸡腿切大块铺入瓮底。 35 在肉的上面铺一层冬笋片和两片姜。 36 然后在冬笋片上铺上鱼翅和鱼唇。 37 在鱼翅和鱼唇上面铺好香菇和瑶柱。 38 在最上面码放上鲍鱼，至此，整个瓮中全部放完原料。 39 把装满原料的瓷瓮置入蒸屉中。 40 炒勺上火倒入高汤烧开。 41 汤烧开后改小火调味。 42 放入鸡粉3克、盐2克、白胡椒粉1克。 43 最后倒入花雕酒20克。 44 用手勺把汤往瓮中徐徐加满，以不溢出为准，盖好瓮盖。 45 把蒸屉坐上已烧开的蒸锅，中火蒸3小时。制作此菜前后共用时六小时三十分钟，材料软烂，香气诱人！至此操作全部完成。

前往百度APP查看回答佛跳墙是福建福州有名的一道菜，它非常的补人，佛跳墙具有增强免疫力、调经润肠、美容养颜、抑制血栓的形成、抑制癌细胞生长、降三高、降胆固醇、软化血管、防治男性前列腺疾病、增加造血功能、加速伤口愈合、促进生长发育、改善冠心病等功效。?一品佛跳墙?1.鱼翅泡发好2.辽参泡发好3.鲍鱼去壳，放入高汤焯一下4.元贝泡发好，放入高汤焯一下5.蚝豉泡发好，放入高汤焯一下6.杏鲍菇切片，放入高汤焯一下7.响螺肉切片，放入高汤焯一下8.鹅脚煮一下9.五花肉用油炸一下10.将所有材料码放到锅中，加入高汤，慢火炖1个小时，加盐调味即可。素佛跳墙?1.香菇、竹荪用水泡开，香菇、胡萝卜、玉米切块，素鸡、草菇、杏鲍菇切片，竹荪切段，海鲜菇去根洗净，粉丝剪短泡开2.素高汤适量，除了粉丝、竹荪其他都倒入锅中加盖煮开，调小火煮二十分钟左右.3.加入一点点老抽、蚝油，倒入粉丝、竹荪再煮十分钟，加盐、味精（可以不放）调味，水淀粉勾薄芡，最后倒入少许植物油。家常版佛跳墙?1.准备食材：鸡、排骨、火腿、鹌鹑蛋、木耳、蘑菇、虾、葱、姜、蒜，调味料：盐、黄酒。2.将整只鸡，冷水下锅，断生去血水。3.排骨切块，下水焯熟。加入稍许料酒，去腥。4.将鹌鹑蛋煮熟，去壳，放在一旁备用。5.将焯好的鸡，切块，放在一旁备用。火腿切片，白蘑菇去根。6.将排骨鸡肉放入炖锅最底部，再放入火腿、鹌鹑蛋、白蘑菇、黑木耳、虾，并加入高汤（小编这里选用的高汤，就是刚在煮鸡时，熬出来的鸡汤）。按照自己的口味加入稍许的盐与黄酒。7.盖上盖子，放入蒸箱中，模式:蒸煮模式→时间：2小时→开始即可。（没有烤箱也可以用蒸锅蒸）有喜欢的小伙伴欢迎留言交流更多27条

回答所用食材！泡发辽参4个，泡发鲍鱼6个，泡发鱼翅35克，鸽蛋4个，大瑶柱12个，泡发花菇4个，泡发鱼肚8片，干虫草花10克，古越龙山花雕酒150克，自制鲍汁60克，浓汤800克，鸡胸肉泥少许，金华火腿1片，泡发鹿蹄筋1段。2.鸽蛋煮熟，大瑶柱、干虫草花、干花菇泡软，与泡发好的食材一起备齐。用鲜鸡汤倒入砂锅浸泡一夜，使味道更加浓郁。一般的海味干货食材用大葱、生姜和200克古越龙山花雕酒和450克纯净水煮开，焯水去除腥味备用。4.将鲍汁、古越龙山花雕酒、瑶柱汁、浓汤倒入炖盅加盖。准备蒸具，用保鲜膜包裹密封好，加盖蒸煮3小时即可食用。小编为您查询到相关信息，亲参考一下，祝您生活愉快更多3条

佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。

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虫草花热气吗，新鲜虫草花的热量是多少和干的比那个营养价值更高 2022-08-27 12:21 下一篇