1，三七煮鸡肉有什么功效
三七可以调节血糖、血脂、血压，防治胃出血、冠心病、顽固性头痛，去寻常疣，保肝护肝、抗肿瘤，防治心肌缺血、心绞痛、房颤，中风、类风湿关节疼，改善睡眠、美容养颜等等。三七炖鸡做法介绍：用料：老母鸡1000克、山药500克、三七10克、枸杞10克、红枣10克、生姜5克、葱5克1、买来的老母鸡剔除毛，整只放入开水中冒一冒，去除血污。2、把鸡放入高压锅中，加入葱姜枸杞黄芪、三七、红枣，倒入适量的水没过鸡即可。3、压半小时，老母鸡鸡肉比较老，所以煮的时间比较长，又因为加入料黄芪和三七，时间长些肉质较烂。4、把砂锅中加入适量的鸡汤，倒入提前准备好洗净切块的山药，再加入一些葱姜。5、把煮好的鸡拆开放入砂锅中，把鸡汤全部倒入加入适量的盐，大火煮开来，小火慢炖，大概25分钟即可。6、汤水中加入香葱或者香菜都可以，一碗美味的三七炖鸡汤就做好了。以上内容参考 人民网—三七应该这么吃疗效最好 大多数人都不知道
2，三七花炖鸡汤怎么炖
首先把鸡焯一下水，焯水时放入葱姜和料酒去腥，捞出用清汤把三七倒里炖煮加调料就可以首先把鸡焯一下水，焯水时放入葱姜和料酒去腥，捞出用清汤把三七倒里炖煮加调料就可以
3，请问三七炖鸡怎么做
首先把鸡焯一下水，焯水时放入葱姜和料酒去腥，捞出用清汤把三七倒里炖煮加调料就可以首先把鸡焯一下水，焯水时放入葱姜和料酒去腥，捞出用清汤把三七倒里炖煮加调料就可以
4，三七根炖鸡的做法及禁忌
三七鸡汤很多人都知道它的营养价值非常高，但价格不菲。周末在家，婆婆说今天要为我们做一道【三七根煲鸡汤】，营养和三七鸡汤一样，但价格上便宜很多。所起了个大早，跑去市场上宰了只鸡，鸡宰回来交给婆婆，到中午时，一锅香喷喷的鸡汤端上了桌，因为婆婆在汤中加入了三七根，口感醇香的鸡汤中有一种特别的味道，非常的好喝，没有一点苦味，只是吃三七根时有些微苦，不过这点点的苦完全可以接受。另外是这道汤营养丰富，具有补气活血、提升记忆力、增强身体免疫力等很多作用，是秋冬时节进补的完美汤品。平时我家煲汤多爱用到党参、沙参等，三七根没有用过。过去我只知道三七是名贵中药，而对三七根并不了解，经我多方查看资料，三七根原来是三七头外的细根，以黄褐色和灰褐色为多，其营养与药作三七头相同，三七根味甘，微苦、回甜，三七根一般多用作煲汤的原料。三七具有“金不换”的美益，有促进血液细胞新陈代谢，扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症，双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力等等作用。三七头现在市场上最便宜的也要100多一斤，如果是三七根那价格则便很多，只要几十元一斤，但药效是相同的，所以用三七根来煲汤是再好不过了。今天林子就与大家分享这道【三七根煲鸡汤】的作法。【三七根煲鸡汤】的制作方法食材：母鸡一只（约二斤多点）， 三七根20克，老姜一块，食盐适量。制作步骤：第一步：母鸡处理干净后切成大块，三七根洗净用清水泡1个小时，经过一个小时的浸泡三七根的根须充分的泡发开，这样在煲汤时三七根的营养更容易释放到鸡汤中，老姜洗净拍破备用；第二步：锅中注入清水，再放入鸡块点火用中火烧开煮一分钟，再把鸡块捞出用温水洗净后沥干水分，这样处理过的鸡煲出来的鸡汤，汤汁纯美没有腥味；第三步：砂锅中放入鸡块、三七根、泡三七根的水，如果水不够可以再倒入一些清水，水最好一次加足，如果后面发现水加少了可以再加入一些开水；第四步：大火烧开后，转中小火煲一个半小时左右，如果鸡老的话就要多煲一会，汤煲后再加入适量的食盐调味就可以关火了。
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