1，云南特产三七的吃法
田七粉怎么吃啊，加水煮吗？ 田七又名“三七”，是广西、云南的著名特产，是五加科人参属植物，多年生草本，药用其地下茎。它原系山野自生，很早以前三七是按头数来分的,30头（每市斤30-35个）、60头（每市斤60-65个）
2，云南新鲜刚出土的三七怎么吃
你好，可以碾成粉末，每日三次，每次2~3g服用，就是一小勺子，用温水送服，起到保健养身的作用。比如高血压、高血脂、女士美容养颜都可以这么服用。生吃舒筋活血。
还可以切成片，炖鸡吃，最好是乌鸡，一只乌鸡用一个20头左右的田七即可。这是大补的药膳，能有效的补血补气，一周最多吃一次。也可以用三七粉炖乌鸡~~~将洗净晾干的鲜三七切成薄片，用蜂蜜浸泡，三七与蜂蜜比例为1：10，5—7日便可服用。日服二次，早晚各一次，每次4—6片。也可将洗净的三七置入50度的白酒中，三七与白酒的比例为1：20，浸泡30日便可服用，日服一次。
鲜三七采挖后不经过加工，直接使用。有效成分最高，药效更好。用于治疗疾病、养生保健，是上乘之品。含有二十四种皂贰活性物质，十七种氨基酸，十一种微量元素，三种抗癌活性硒及粗蛋白等。
3，云南特产三七的吃法
可以炖汤,也可磨成粉以后泡水喝,主要看身体需要吃生三七还是熟三七
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谢谢！生三七：加工方法：干燥后的三七主根直接加工成的粉。主要功能：止血化瘀、降血压、降血脂。功能主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血等血症、冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病；生吃方法：温开水送服即可，用作日常保健，每次2-5克，一日两次。
熟三七加工方法：将三七与菜油一起放入锅中，温火加热至三七变黄，即可捞起。（火不要猛，加热时间也不要长，防止三七烧焦）主要功能：补血、养血。功能主治：用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等；熟三七粉对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的效果。熟吃方法：（1）可用鸡肉炖或肉汤、冲牛奶粉、热开水汤几分钟变熟即可冲服。每次3-5克 （2）红糖、当归熬汤，待当归熟后放入酒酿，打入两个鸡蛋，待鸡蛋熟后放入熟三七粉后起锅即食。 （3）熟吃的方法还有很多~~大家可以参照：《三七保健食谱》
4，三七怎么吃
三七怎么吃云南三七网 三七怎么吃这是一个专业的问题,云南三七网根据相关资料和几十年的三七经营经验为大家介绍一下三七怎么吃的方法,三七怎么吃最有效果等相关问题。 三七怎么吃是否有副作用?三七是药食同源的产品,也就是说有病之人可以用来治病,无病之人是可以用来作为日常保健食品的一种特殊药材。三七是没有副作用的,大家可以放心食用,但注意控制每次的使用量就可以了。 三七的吃法中主要是生吃和熟吃两种方法,三七泡酒也属于生吃。熟吃是指:用三七炖汤或者用高温汤水兑三七粉和用油煎炸三七至熟(这种油煎炸三七极少使用,是一种特殊用法);生吃比如用温水或者凉水冲服三七粉,三七泡酒,三七粉直接外用和直接生吃三七都属于生吃之法。 三七生吃和熟吃的功效区别: 生吃三七主治:跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压、保肝、高血糖、调节胆固醇、前列腺炎、抗血栓等。忌:孕妇忌服。 熟吃三七主治:补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血、提高免疫力、抗癌等。侧重于“补”。 三七的用量问题:三七不管生吃还是熟吃每人每天用量以不超过5克为佳,外伤止血除外。 三七怎么吃和三七粉怎么吃是一个问题,三七粉只是三七的一种使用形式,所以三七粉和三七的功效完全一样。三七吃法中最关键一点“贵在坚持”。 注:本文由云南三七网 http://www.yn2007.com/收集整理,转载请保持连接和出处,谢谢。 现在去选购 三七 三七花 三七粉 天麻
5，云南三七能做几种菜
比如三七炖鸡或炖排骨，炖螃蟹，三七蛋汤，三七米粥，三七木耳肉汤，，，，济南有一家瓦罐香沸营养快餐连锁店主要是经营瓦罐快餐，瓦罐煨菜的。操作应该很便捷，具体做法很讲究。使用大瓦罐内置木炭火，焖炉烤煨，很香的。瓦罐煨汤是快餐模式，瓦罐套餐的形式，搭配的很好，听营养。据说最早起源于江西，但是我看山东济南也挺多的，瓦罐煨汤是个好东西，瓦罐套餐，瓦罐菜都好吃，瓦罐快餐业比较实惠。
绿豆紫菜煨排骨 原料：猪肋排500克 绿豆100克 紫菜50克 淡菜25克 姜片10克 葱节30克 精盐、胡椒粉、料酒、味精、纯净水各适量 制法： 1猪肋排洗净，斩成5厘米长的段；绿豆洗净；紫菜、淡菜洗净泡发好。 2将猪肋排、绿豆、紫菜、淡菜、姜片、葱节放入瓦罐内，调入精盐、胡椒粉、料酒、味精，掺入纯净水并盖上盖，放入大瓦缸中煨约8小时，即成。 特点：汤清味鲜，清热解毒。
白果腐竹煨土鸡 原料：土鸡600克 白果150克 腐竹100克 姜片10克 葱节30克 精盐、胡椒粉、料酒、味精、纯净水各适量 制法： 1土鸡洗净，斩成条块；白果去壳去芯；腐竹泡发好后切成节。 2将土鸡、白果、腐竹、姜片、葱节放入瓦罐内，调入精盐、胡椒粉、料酒、味精，掺入纯净水，盖上盖，放入大瓦缸中煨约12小时，即成。 特点：汤浓味鲜，滑润去燥。
虫草煨老鸭 原料：老鸭600克 猪瘦肉100克 虫草10根 鸡油75克 姜片10克 葱节30克 精盐、胡椒粉、花雕酒、味精、纯净水各适量 制法： 1老鸭洗净，斩成条块，入沸水锅中氽一水捞出；猪瘦肉切块，亦入沸水锅中氽一水。 2炒锅置火上，放入鸡油烧热，投入姜片、葱节爆香后，倒入鸭块炒香，烹入花雕酒，起锅倒入瓦罐内，放入虫草、猪瘦肉，调入精盐、胡椒粉、味精，掺入纯净水，盖上盖，放入大瓦缸中煨约12小时，即成。 特点：汤清肉烂，补肺益肾。
6，云南的三七与作用及服用方法
三七粉的用法与用量：
三七粉每天服用的剂量及最佳时间：
三七粉每次服用2—3克，每天服用2—3次，每天早晨吃早餐后服用一次，中午吃一次，晚上睡觉前吃一次。早晚吃的两次尤为重要，是人体吸收最好的两个时段。
三七粉需要服用多少时间：
三七粉常用于预防和治疗美容、祛斑、高血压、高血脂、心脏病、心绞痛、冠心病、胆固醇等心脑血管疾病方面。三七粉虽然属于名贵中药材，但是没有具体的使用期限，并且它本身没有毒性，非常适合日常保健，不会有62616964757a686964616fe78988e69d8331333433633362副作用。服用三七粉的效果和购买三七粉的等级、品质和自己的综合情况有很大的关系。
在服用三七粉时，请以平常心对待。三七粉确实功效显著，好的三七粉4个月左右身体机能会有一定的变化。如高血压、高血脂人群血压、血脂都会有相对影响。对于月经不调等也会有一定帮助。
三七粉具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用。三七粉每次服几次，用多少，应根据病情确定。三七粉一天可以吃到4—6克，分两次或三次服用，温水泡服就可以。
三七粉长期服用的注意事项：
对于三七粉来说，本身是没有什么副作用的，若用于日常保健服用，只要注意一下几点就可以了：
1、初次服用三七粉常会出现口渴、四肢无力的症状，症状轻微，这是由于三七粉的活血功效起作用的表现，一般都很快消失。
2、月经期间不宜服用三七粉，三七粉活血化瘀是第一圣药，月经期间服用，易导致出血过多，但如果是血瘀型月经不调，则可以用三七粉活血化瘀来调理月经。
3、孕妇怀孕期间不要长期服用三七粉，这和妇女在怀孕期间要谨慎用药是一样的原理，以免对胎儿产生影响。
4、三七粉的吃法分两大类，生吃和熟吃，生吃主要是活血化瘀，熟吃的主要功效是补血，根据个人情况使用，一般保健都是生吃。
5、三七粉能长期服用，用于日常保健也建议长期服用三七粉，但是在一些情况下也应该停服一下，比如说女性朋友在月经期间并且月经正常的情况下，服用三七粉也有忌口，服用三七粉当日，应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。（长期服用三七粉保健，可以反过来，要是哪天吃了蚕豆、鱼类什么的，当天就不要吃三七粉了）。
7，云南文山三七粉怎么吃的请指教谢谢
三七一般的服用方法是：早晚饭前服用，如果胃不好可以先吃饭然后再服用三七粉，晚饭后8点钟以后不要吃三七粉，会影响睡眠。
三七粉要不要天天吃，还要看你用于什么症状的。
三七粉熟吃（即炖汤煮粥时可以放些三七粉一起煮），一星期或者半个月吃依稀就行，生吃可以天天吃，量不要过大，一般建议一天的粉量不要超过8g，
下面给你一份三七的具体功效及服用，你参考下，就知道自己要怎么吃了。
三七功效：（吃法不同功效不同哦！）
1、内服功效
生吃功效（牛奶或少量温水冲泡服用，口服，每次3-5克。可长期服用）：体内瘀血、产后血晕、吐血、衄血等血症、冠心病、高血脂、高血压、高血脂、心脑血管疾病等；促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；增强机体免疫功能，抗肿瘤；保肝、抗炎；延缓衰老；双向调节胆固醇、抑制动脉硬化。
熟吃功效（可用鸡肉炖或肉汤。10左右一次，每次4-10克）：补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。
三七药酒（内服三七根泡酒或用酒送服三七粉）：专治跌打损伤、内伤、扭伤瘀血请勿过量：一般正常体质的人,服用三七粉的一日总量在8-10克左右，分2次服用。 1、早上服用：早上起来服用三七粉3克左右，用温开水送服。可以增强免疫力、抗衰老等功能。 2、晚上服用：服用三七粉最好在饭前服用，有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过3克，晚上过量服用，有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉，因为服用三七粉容易口渴。 3、怎么服用三七粉不伤胃，三七粉长期使用没有伤胃的作用，只要每次用量不是超量使用，一般一人一次不超过5克为宜。同时三七粉还有治疗胃溃疡，胃出血的作用，一些地方提到三七粉伤胃，是指超量使用三七粉有可能伤胃，请大家注意区别。 4、三七粉不上火，这个要根据个人体质情况，三七补而不上火是其特点，但个体人会的，所以要根据个人平时情况确定，同时三七粉如果生吃基本都不会说上火，只有炖汤吃个别人会有上火的感觉。 5、用量，三七粉每人每天不要超过10g，一次不要超过5g，外用止血除外。 6、月经期间不要用，三七粉活血化瘀是第一圣药易导致出血过多，但如果有血瘀型月经不调就可以用三七粉活血化瘀来调理月经。 7、孕妇禁用，和孕妇期间不要用药原理是一样的，以免对胎儿有影响，但如果是产后用三七粉来补血那可就是极品了，因为三七粉对失血性贫血具有极好的效果。 8、三七粉孕妇儿童不宜。女性如果月经正常或在正常经期下不要使用三七粉。如果月经不调就可以服用三七粉了，三七粉有调经养颜的功效。 9、感冒期间，感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重感冒，三七粉性温，是可以服用三七粉。
记得采纳啊
8，我在云南买了些三七并当场磨成了粉请问如何吃法
剪掉蝎子尾部毒针，去掉内脏，用水洗净 2、把蝎子放在水里浸泡一会儿 3、煮蝎子，煮到半熟 4、.把蝎子放入油锅中炸 5、放调料，继续炸，直到飘来一阵蝎子的清香 6、等蝎子冷却一下（太烫吃了上火） 7、用筷子夹住一只蝎子，放入嘴里，细嚼慢咽……您就慢慢品吧！ 泡酒一种用活蝎生产保健酒的方法，包括如下工艺：a．将活蝎清洗吹干;b．再用电击蝎体并收集其尾刺所排出的液体;c．将收集的液体进行冷冻;d．将取液后的活蝎汽蒸、烘干、粉碎;e．将d中的粉碎物和经汽蒸并烘干的木瓜粉粹物、薏苡粉以及红花按比例混合拌匀并用曲酒充分湿润后，装于渗漉筒中，加入曲酒，用常规方法收集渗漉液;f．将c中的冷冻物在（－2℃－10℃）的环境温度下加入e中的渗漉液中，搅拌、静置、过滤、灌装即可。（1）跌打损伤等各种出血症，直接用三七粉撒布伤口即可，伤口较大的，撒布三七粉后，再用消毒纱布加压包扎，可迅速止血。
（2）三七粉，一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，温开水或温米汤送服。可治疗各种体内出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血及脑血管出血。
（4）适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面 10 － 20 分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使 皮肤光洁、细嫩。（敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳）。
（5）三七粉一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。
（6）三七粉一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，温开水送服。能使心肌耗氧量减少，有助于减轻心脏负担，故能治疗冠心病和心绞痛。
（7）三七粉一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化，以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病；三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。
（8）饮酒前或饮酒后（饮酒前服用效果更佳）。温开水送服适量三七粉能保护人体肝脏。可有效预防和治疗脂肪肝、酒精肝、肝炎等肝病。看你想要达到什么样的功效了!
以下有几种你看一下,哪种更适合你!
1 、跌打损伤等各种出血症，直接用三七粉撒布伤口即可，伤口较大的，撒布三七粉后，再用消毒纱布加压包扎，可迅速止血。
2 、三七粉、三七片或三七胶囊，一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，温开水或温米汤送服。可治疗各种体内出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血及脑血管出血。
3 、三七粉、三七片或三七胶囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。
4 、适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面 10 － 20 分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使 皮肤光洁、细嫩 。 （敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳）。
5 、三七粉、 三七片或三七胶囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。
6 、 三七粉、 三七片或三七胶囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，温开水送服。能使心肌耗氧量减少，有助于减轻心脏负担，故能治疗冠心病和心绞痛。
7 、 三七粉、 三七片或三七胶囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化，以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病；三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。
8 、饮酒前或饮酒后（饮酒前服用效果更佳）。温开水送服适量三七粉、三七片或三七胶囊，能保护人体肝脏。
9，三七怎么吃会比较好呢
三七分为 三七花、三七头(三七粉)、三七根 这三类都是三七中药用价值极高的
三七花：每年6-8月份采摘，是整株三七中药用价值最高的三七皂苷含量最高含量高达13%以上，当然年份越长的三七越好，如三年花，四年花等 主要用于降血压、降血脂
三七粉：三七的头磨成的粉,药用价值紧次于三七花主要用于心脑血管疾病
三七头：三七的根头部,药用价值紧次于三七花主要用于心脑血管疾病
三七根：植于三七土部,性味味苦涩，性凉。 功用主治理气，收涩，消肿。治痢疾，腹泻，喉炎，劳伤，跌打损伤，红肿疼痛
主要功效与医学功能 性味归经：味甘微苦，性温，归肝、胃经，以根、根状茎入药。是名贵中药材，生用可止血化瘀、消肿止痛，是云南白药主要成分，同棵植物的花叶也能入药，当茶饮。
(1)具有良好的止血功效、显著的造血功能；
(2)能加强和改善冠脉微循环，扩三七入药历史悠久，作用奇特被历代医家视为药中之宝，故有“金不换”之说法。
三七“味微甘而苦，颇似人参之味。”“凡杖扑伤损，瘀血淋漓者，随即嚼烂罨之即止，青肿者即消散。若受杖时，先服一、二钱，则血不冲心，杖后尤宜服之，产后服亦良。大抵此药气温，味甘微苦，及阳明、厥阴血分之药，故能治一切血病”。
药用与食用方法 三七药膳的基本知识
在中医药理论的指导下，将有滋补、保健作用，并且口感好、无毒副作用的三七与有关的中药、食物相配伍，经过精心烹制而成的既可防病、治病，又是美味佳肴的食品，称三七药膳。三七药膳“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋予药用，药借食力，食助药威；既具有营养价值，更具有防病治病、保健强身、延年益寿的功效。因此，三七药膳既不同于一般的中药方剂，又别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使用者在心理上感觉是一种享受，在享受中身体得到滋补，疾病得到治疗。
三七的吃法有两种.三七可以打成三七粉,直接用开水冲服.每天两次,每次三到五克.另外可以炖鸡或炖排骨，有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。[2]
炖鸡或炖排骨，有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。
产品：主根
三七炖螃蟹，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
方法：三七粉(10克左右)与适量螃蟹（清刷干净）用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
产品：粉
三七须根炖鸡或炖排骨，有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
方法：将三七须根(20克)放入冷水中浸泡20分钟左右，加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。
三七药酒，具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。
方法：100克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、1千克白酒(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次10毫升，每日3次。
三七粉(可将三七主根研成粉状或直接购买有质量保证的三七粉)。
[3]三七片或三七胶囊：
1.跌打损伤等各种出血症，直接用三七粉撒布伤口即可，伤口较大的，撒布三七粉后，再用消毒纱布加压包扎，可迅速止血。
2.三七粉、三七片或三七胶囊，一次2克 ，每日2～3次，温开水或温米汤送服。可治疗各种体内出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血及脑血管出血。
3.三七粉、三七片或三七胶囊一次2克 ，每日2～3次，温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。
4.适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面10～20分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使皮肤光洁、细嫩(敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳)。
5.三七粉、三七片或三七胶囊一次2克 ，每日2～3次，温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。
6.三七粉、三七片或三七胶囊一次2克 ，每日2～3次，温开水送服。能使心肌耗氧量减少，有助于减轻心脏负担，故能治疗冠心病和心绞痛。
7.三七粉、三七片或三七胶囊一次2克 ，每日2～3次，温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化，以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病；三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。
8.饮酒前或饮酒后(饮酒前服用效果更佳)，温开水送服适量三七粉、三七片或三七胶囊，能保护人体肝脏。
三七花用法
活血化瘀
1.少量三七花(3～5朵)直接用开水(200毫升)冲泡，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。
2.少量三七花(3～5朵)与适量青果一起用开水冲泡，能够治疗急性咽喉炎。
3.10克三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。
4.三七花放温水泡10-20分钟，把肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。
注意事项
1.三七属珍贵药材，所以伪品较多，购买时要注意鉴别。
2.民间称“三七”或土“三七”的草药较多，如菊科植物菊三七，景天科植物景天三七等，不可与正品三七相混。
3.血虚或血热出血者禁用。
4.对三七过敏者禁用。
三七的作用是
1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症；
2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体；
3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；
4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；
6、止血、活血化瘀；
7、保肝、抗炎；
8、延缓衰老；
9、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
一般家里都是在煲汤的时候加三七啦。
三七乌鸡煲
功效：养血、健脾、益胃。
给你搜了一个我最喜欢的汽锅鸡哦，只是怕有点难做，汽锅鸡是云南名菜。
三七气锅鸡
主料：土鸡
辅料：三七粉、三七花
调料：盐、胡椒粉、葱、姜、鸡精
制作方法：
（1）将鸡切块用凉水浸泡，再用沸水焯透，捞出放入气锅中；
（2）将泡鸡的水倒入锅中，加入盐、胡椒粉、鸡精稍煮再撇净沫，倒入气锅中，放入葱段、姜片、三七花；
（3）坐锅点火倒水，放入气锅蒸30-40分钟后捞出葱段、姜片，汤中加入三七粉即可。
特点：醇香鲜美。
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