1，冬虫草如何洗
北冬虫夏草食用前是否要清洗?答：新采收的新鲜虫草或储存的干虫草，从生产到采收都是在洁净的环境地中包装的，特别是新鲜的虫草，它的洁净程度相当于洁净蔬菜一样，是在无菌条件下栽培生长的，所以不必用水清洗，可直接烹调或泡茶或用作它用。
2，新鲜冬虫夏草怎么吃泡茶么
冬虫夏草怎么吃？家里有没有没关系，先学会怎么吃，有个思想准备
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3，鲜虫草花吃之前要焯吗
鲜虫草花吃之前要焯一下水，详细做法如下：准备材料：鲜虫草花、海带丝、红椒、青椒、生抽、蚝油、苹果醋、黄豆酱、盐、油。一、准备材料。二、海带丝剪短一些，入沸水中焯熟。三、捞出沥干。四、虫草花洗净后入沸水中焯熟捞出沥水。五、青红椒切丝。六、把海带、虫草花、椒丝放大碗里；黄豆酱、生抽、蚝油和盐加油烧热淋入盘里。七、再加上苹果醋拌匀就可以了。
4，请问新鲜的冬虫夏草能泡酒吗怎么泡
鲜虫草花吃之前要焯一下水，详细做法如下：准备材料：鲜虫草花、海带丝、红椒、青椒、生抽、蚝油、苹果醋、黄豆酱、盐、油。一、准备材料。二、海带丝剪短一些，入沸水中焯熟。三、捞出沥干。四、虫草花洗净后入沸水中焯熟捞出沥水。五、青红椒切丝。六、把海带、虫草花、椒丝放大碗里；黄豆酱、生抽、蚝油和盐加油烧热淋入盘里。七、再加上苹果醋拌匀就可以了。
5，冬虫夏草是不是男女老少都可以吃啊
可以。不过冬虫夏草的药性机理根本不清楚。必须记住：“药补不如食补，食补不如觉补，”一个 “傻吃乜睡” 的人，既健康又快乐。是啊，拿来煮茶，可以清脾润肺，调节免疫功能，减少疲劳，算是名贵药材了。详情见http://baike.baidu.com/view/891.htm#7。祝lz身体健康！！【求采纳】！！！！真正的冬虫夏草干的是很难咬的，需要泡茶，煮之类的，然后虫跟草都可以吃的。鲜虫草的话用软毛刷在流动的清水中刷过以后可直接嚼服。但是你必须确定是真正的冬虫夏草。
6，新鲜的虫草花可以直接煲汤吗
可以。虫草花实际上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体，所以是一种真菌类，虫草花与常见的香菇、平菇等使用菌类很相似，只是虫草花的生长环境和生长条件不同而已。而且虫草花也具有很高的营养价值，是现代比较珍稀的中草药，所以新鲜的虫草花是可以用来煲汤喝。只需要在煲汤的时候将虫草花小心处理好就可以了。鲜虫草花煲汤建议泡一泡。由于虫草花是不建议清洗的，清洗会把附在虫草花子实体上一些具有食疗效果的真菌孢子粉洗掉，这样会使虫草花的营养价值大打折扣。所以一般在煲汤前，会将鲜虫草花用凉水浸泡10分钟左右的，将其外表的一些灰尘等污染物给清理掉。
7，虫草花凉拌好吃吗
今天去早市看到卖鲜蘑的人卖鲜的虫草花，我以为虫草花只有干的呢，如今见到鲜的了赶紧买来尝尝。回家来搜了搜虫草花，原来“虫草花”并非花，它是人工培养的虫草...(展开)食材主料鲜虫草花300g辅料黄瓜适量盐适量蒜适量香油适量香菜适量蒸鱼豉油适量陈醋适量步骤1.首先将虫草花摘一下去掉老根2.黄瓜洗干净擦丝，香菜洗干净切末，蒜拍一下剁碎3.盆中加清水烧开后将虫草花下去煮3分钟，捞出来立刻冲冷水过凉，控干水分4.虫草花放盆里，然后将黄瓜丝香菜蒜末倒进去5.加入适量陈醋6.加适量盐7.再加些蒸鱼豉油8.最后倒入香油搅拌均匀9.装盘开吃小贴士虫草花水洗和焯水时稍有掉色属于正常现象。好吃啊。用料：虫草花，金针菇， 胡萝卜，黄瓜（一小段） 做法：1. 金针菇洗净焯水，捞出凉白水过凉。沥干水份2. 虫草花泡发洗净焯水。沥干水份3. 黄瓜洗净切丝，放盐腌渍4. 胡萝卜刨皮切丝，热锅热油关火倒入胡萝卜5. 把所有食材放一起(黄瓜挤干水份)6. 倒入凉拌汁、麻油。(可根据个人喜好加调料)放入冰箱冷藏口感更佳。
8，金花茶怎么吃
每次取2--3朵花朵，加沸水约200毫升开水冲泡，将花朵放进沸水中煮2-3分钟，效果更佳。茶汤金黄高贵，香气自然芬芳；入口茶香绕舌，初时稍苦，继而苦尽甘来，经久不退。
【品饮】
①以银、瓷、玻璃等清洁器皿慢火煮沸，注杯即饮，每次3-5分钟出茶，可连续煮6次以上；②也可与其它茶叶放在一起兼泡，汤色更剔透，茶味与花香交融，使茶汤更馥郁芬芳。③煮过的花可分别与燕窝、人参、虫草、灵芝等放在一起煲汤，将富含的400余种营养物质悉数利用。
不锈钢真空茶叶罐，绿色健康低碳环保，真空锁定新鲜，品位自然芳香，精琢时尚造型，灵便轻巧实用。特点：1、快速降氧，低压低氧，抑制微生物生长；2高度密封，通过真空负压作用，使罐内环境与罐外环境隔离，从而达到保鲜盒防潮的作用；3、低温保藏，真空减压技术属常温或低温保藏，可保持原味营养不流失、不破坏、不变色；4、杀菌保鲜通过采用经过生物技术处理，营造了一个无菌环境，是保鲜效果更加显著。
不锈钢真空罐的实用方法：启真空罐时只需轻轻上提盖顶中央的封气钮，听到气流声后，轻轻打开罐，取出茶叶后盖上真空盖，用气泵对准真空盖顶部中央，反复抽（5-8）次直至真空状态，操作方便享受新鲜每一刻。
9，本来只发现头顶有一块斑秃现在又发现耳朵边也有怎么办头发会掉
如何治疗斑秃
斑秃按民间的说法叫“鬼剃头”，是一种突然发生的局部性斑状秃发，对于病因至今尚未完全清楚。
斑秃是暂时性的秃发，不少斑秃患者可不经任何治疗而恢复正常，但也有部分患者虽经多种治疗而效果仍不明显。
斑秃主要是以头皮突然出现圆形、椭圆形脱发为特征。第一个脱发区可以发生在人体的任何部位，但常见于头部。即斑秃一般多发生于头皮，但也可发生在其他部位，如眉毛、胡须等处。
如何治疗斑秃--苗药治疗
中医古方治疗，古方斑秃再生液为民间验方,纯中草药配制而成，药性稳定、安全有效，对于治疗斑秃脱发诸症有着独特的疗效。
如何治疗斑秃--食疗法：
1.桑白皮，煎汤去渣，浓缩后装入瓶中，外涂脱发处，每日数次;
2.黑芝麻炒焦研末，猪油调拌，取擦患处;
3.75%的酒精30毫升，浸入蜈蚣，数天后取擦患处。
如何治疗斑秃--外用药：
鲜生姜搓擦;虫草加白酒，浸泡后外搽;制首乌、川椒、白酒，泡后取擦患处。
如何治疗斑秃--预防
1.斑秃患者在治疗的同时，要注意心理疾病，劳逸结合，学会释放身心压力，保持良好的心态，保持心情舒畅，杜绝长期的焦急、忧虑、悲伤、精神紧张或情绪不安的状态。
2.平时要加强锻炼，增强身体素质，提高免疫力。
3.可以适当地按摩头部，能够起到改善头部血液循环的效果；
4.保持充足的睡眠时间，多喝水多吃水果蔬菜，要常年坚持多吃谷物，水果。斑 秃：（包括全秃、普秃）。即神经性脱发，中医称油风。俗称鬼剃头、咬发癣。临床多见毛发一块块脱落，头发色白光亮或有痒感、或无任何自觉症状，严重者眉毛、睫毛、胡须、腋毛、***全部脱落，此病乃血虚不能随气荣养肌肤，故毛根空、脱落成片、皮肤光亮。此皆风热乘虚攻注而成。
10，谭家菜臊清汤的具体做法是什么
主料：鱼肚 150克，鲜虫草1根。调料：盐2克，味精1克，鸡精1克，鸡粉2克，姜汁5克，料酒10克，水淀粉10克，二汤300克，冰糖水5克（冰糖和水以1：1的比例熬至稍浓稠即可）。制作：1、将发制好的鱼肚切成块入锅，加二汤、料酒、姜汁、1克盐小火煨制5分钟捞出。2、锅中加浓汤、鱼肚、发制的虫草、精盐、味精、鸡粉、冰糖水、鸡粉调味，勾入湿淀粉装入坛中。3、然后把油菜心用油盐水焯透点缀即可。特点：咸鲜，汁浓味醇。制作关键：1、选花胶肚，胶质丰富。油发完用食用碱搓时，不要放太多，500克鱼肚放10克即可，否则鱼肚会糟烂。2、鲜虫草放入二汤中小火煮5-10分钟，用手指一掐即断说明已经发好。著名菜肴 谭家菜有近二百种佳肴，其海味菜最有名。制作素菜、甜菜、冷菜以及种类点心等也很 扒蟹黄鱼翅 拿手。汤鲜味美的蚝油鲍鱼，新颖别致的柴把鸭子，脆嫩香鲜的罗汉大虾，清淡适口的银耳素烩，都是极有特色，别具一格的佳肴。 谭家菜在烹制海味中，以燕窝和鱼翅的烹制最有名。谭瑑青酷嗜鱼翅，而三姨太郭荔凤几乎天天烹制鱼翅。水滴石穿，熟能生巧，郭荔凤烹制鱼翅的技术自然高超。 在谭家菜中，烹制的鱼翅有十几种之多，如三丝鱼翅、蟹黄鱼翅、沙锅鱼翅、清炖鱼翅、浓汤鱼翅、海烩鱼翅等。这些菜均系家庭制作方法，鱼翅全凭冷、热水泡透发透，毫无腥味，制成后，翅肉软烂，味极醇美。 在所有鱼翅菜中，又以黄焖鱼翅为上乘。这道菜选用珍贵的黄肉翅（即吕宋黄）来做，讲究吃整翅，一只鱼翅要在火上焖六个小时。这样做出的鱼翅，汁浓、味厚，吃着柔软糯滑，极为鲜美。 谭家菜中的清汤燕窝更有其独到之处。它发出的燕窝颜色白，量也显得多，但是营养损失很大。在谭家菜中，这个菜的作法是：用温水将燕窝浸泡三小时，再用清水反复冲漂，非常细心地择尽燕毛和杂质。待燕窝泡发好后，放在一个大汤碗内，注入半斤鸡汤，上笼蒸20~30分钟左右，取出分装在小汤碗内。 再把以鸡、鸭、肘子、干贝、火腿等料熬成的清汤烧开，加入适量的料酒、白糖、盐，调好味，盛入小汤碗内，每碗撒上几根切得很细的火腿即可上桌。此菜汤清如水，略带米黄色，味道鲜美，燕窝软滑不碎，是谭家菜的代表作。
11，虫草花怎么弄才好吃
买点排骨跟虫草花一起炖汤就可以了，最好用炖锅，炖个2-3小时。1虫草花百合煲鹧鸪
在干燥的冬日，既要注重温补又要润肺气，虫草花百合煲鹧鸪就有此效。
材料：虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。
烹制：虫草花不需漂洗，百合洗净；鹧鸪宰洗净，置沸水中稍滚片刻再洗净（即“飞水”）；猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约两小时便可。
2虫草花煲瘦肉汤
切片猪肉2两，虫草6条，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。
虫草，增加免疫力，滋阴补肾。
肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。
3虫草花乳鸽汤
配方】
冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。)生姜1片。
【功效】
补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
【制作】
乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
4虫草花水鸭汤
材料：虫草花40克、水鸭1只、生姜3片。
烹制：虫草花不需漂洗；水鸭宰洗净，去脏杂、尾部（或请售者处理好），切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。
5水鱼虫草花汤
〔原 料〕水鱼1只（约重500克），虫草花20克，鲜藕节50克。
〔做 法〕将水鱼剖腹去头及内脏，切块，与冬虫夏草、鲜藕节一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖1小时，加入调料即可饮汤食肉。
〔功 效〕滋阴清热，固冲止血。方中水鱼、冬虫夏草滋补肝肾，养阴清热。配藕节增其止血之功。
〔适应症〕适用于阴虚血热引起的崩中漏下及虚劳骨蒸、腰酸腿软、遗精早泄。
5虫草花煲鸡汤
主 料： 虫草花 鸡肉 党参 枸杞
辅 料： 姜 盐
原 料：鸡一只，虫草花三钱，党参，杞子，姜两片
做 法：
1,鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。
2,党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片。
3,沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。
"虫草花炖野水鸭"既简单又不失为一道滋补的汤品，材料选用一只野水鸭约一斤左右，买的时候叫店家代为宰杀，回家清洗干净即可使用，外加少许虫草花用冻水浸开，沥干水分备用，加上二两左右的瘦肉，姜片少许，至于水量视乎人数而定，通常这样搭配四至五个人为适宜。如果人数增加可适当增加汤料的分量。先用猛火煲滚，再转用文火煲三小时左右，调好味，便大功告成。一家几口围桌而饮，正如口头禅所说“先饮头啖汤，人生好健康”。汤醇入口，不亦乐乎！
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