1，求解这是云南什么野生菌学名叫什么淡紫色野生菌
2，云南的野生菌多吗
多，多到令人发指，每年去山上采菌的时候都得背大背篓。特别是牛肝菌、青头菌、奶浆菌，一长就是一大片，运气好的话遇到脸盆那么大的鸡枞，不过要注意安全，那段时间山上蛇多虫多蜂子更多
3，水木花的菜市场云南
水木花菜市场在双桥村,国贸中心(春城路)斜对面,那里是昆明的野生菌批发市场.
4，哪里能买到云南野生菌
水木花菜市场在双桥村,国贸中心(春城路)斜对面,那里是昆明的野生菌批发市场.
5，云南木草花野生菌火锅怎么样
他们家是特色的锅底，不是像一般的火锅一样鸳鸯的，而是特色野生菌锅底，味道很鲜美，配一些自己喜欢的菜，最好点一些提鲜的，比如笋啊，各类肉啊！他们家还有干炒野生菌也很好吃
6，云南900克松茸卖8600元松茸为何能卖这么贵的价格
云南木水花野生菌交易中心有一位摊主摆出了一棵“松茸王”，不过叫价比较贵，900克的松茸居然要价8600元，如若是低于8000元的价钱，宁愿自己泡酒也不卖。面对这样的高价，许多网友都惊呆了，纷纷疑惑松茸凭什么卖这么贵的价格？下面笔者来进行简单的分析，各位小伙伴可以一起来热议一下哟。一、物以稀为贵。为何松茸可以卖那么贵？因为松茸本身的产量很少，尤其是今年的雨水少了，松茸的长势没有往年那么的好。这种“雪上加霜”的生长态势，让原本就很稀有的松茸就更加水涨船高了。再则，这是一株“松茸王”，别的松茸跟它是没法比的，不仅个头比不了，大小比不了，就连营养价值也比不过。在众多的松茸中，它是独一份，所以商家才会喊价那么贵，超出了许多人能接受的范围。二、松茸价值高。除了因为它是独一份的存在外，还更因为松茸的营养价值非常的高。作为国家二级濒危保护物种，松茸这种名贵的野生食用菌，所富含的营养价值不是一般的菌可以媲美的。它含有丰富的蛋白质、氨基酸等，还有各种维生素，包含维生素B1、维生素B2、维生素C和PP等，可以说是具有一级棒的营养价值。对于防癌和治癌也有一定的特殊功效。所以很多人会选择买松茸回去泡酒喝。三、有虚高成分。虽然我们承认松茸的价值很高，价格也整体较高，不过像这样900克就需要卖价8600元，价格的确是有炒作的成分在其中。按照这个卖价来算，那么1克大概就差不多要卖10元了，这样的价格还是比往年偏高了的。因此，如果没有特殊需求的话，恐怕一般的商家也不会进行购买的吧。当然，有些人确实是财大气粗，想要拥有这独一份的松茸王，然后掏钱买回家也是有可能的。
7，野生菌干品这几年市场好吗我想做云南野生菌干品谁能指导指导
云南野生菌干货行情还可以，要看你菌的品质。可以到昆明水木华野生菌市场看看，那是云南最大的野生菌市场。地点你可以做地铁1，2号线到福德站下，出了站问问就知道在那了野生菌类最好是食用干品.因为只有通过紫外线照射菌中所含的毒素才能视放.
8，有谁知道这个菌类是什么吗
这是赤灵芝，本来是红色的，现灵芝面铺了一层孢子粉，估计是人工种植的，野生的孢子粉不同。
9，十大最好的菌菇排名是什么
十大最好的菌菇排名是：1、冬虫夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、鸡枞菌；6、翘鳞肉齿菌；7、黄绿蜜环菌；8、鸡油菌；9、鹅蛋菌；10、绣球菌。现在人类已知的菌类就有十几万中，这种庞大的菌类家族在自然界中存在，不仅有很高的生态价值，很多可被人们食用和药用，下面介绍一下十大最好的菌菇排名。1、冬虫夏草冬虫夏草我们都知道是一种非常名贵的中药，中华九大仙草之一，生长于青藏高原这个高海拔的地方，并且现在数量极其稀少，是珍稀的菌类，所以人们正在为拯救冬虫夏草这一种类而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公认的稀少又名贵的菌类，它具有很高的食用价值和药用价值，富有多种营养，在抗癌症方面也有极其优异的疗效，在发达国家一直被看做是高档的补品。3、松茸松茸是一种天然药用菌，也是濒危的保护物种，因为现在野生的松茸数量日渐稀少，所以它的价格也是飙升，我国的香格里拉是松茸产地中非常出名的一个，在世界出口松茸地当中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一种野生食用菌，尤其是红牛肝菌作为牛肝菌的一个种类，在我国是一种非常著名的食用菌，也被看做是山珍异宝，食补作用和抗癌疗效都很高。5、鸡枞菌鸡枞菌与白蚁共生，是一个共同生态体，这种菌也是我国非常著名的高档食用菌，烹调方式多样，食补价值丰厚，在云南等地的森林里有分布，是菌类中特殊而上乘的。6、翘鳞肉齿菌翘鳞肉齿菌作为十大名贵菌类之一，同样是营养价值特别难得的一种菌，喜爱分布在高山地区，它的可食用部分非常肥厚，口感新鲜，可以增强人体的免疫力，降低胆固醇。7、黄绿蜜环菌黄绿蜜环菌是一种名贵珍稀的的高原生物资源，自古就被发现了它的价值，是雍正时期仅供朝廷的贡品，尤其以在高海拔地区生长的纯天然无污染黄绿蜜环菌最为出名。8、鸡油菌鸡油菌在东欧和俄罗斯是非常有名的菌类，在当地也是出口品质最好的，鸡油菌作为十大名贵菌类的一种，同样具有很高的食补疗效，经济价值也是不用说的。9、鹅蛋菌鹅蛋菌也是经济价值非常高的一种菌类，而且现在并没有开发出人工培育鹅蛋菌的方法，所以野生鹅蛋菌的珍贵程度可想而知，用它烹饪的菜肴鲜美可口，营养丰富。10、绣球菌绣球菌是菌类中独一无二的，因为它的生长居然需要长时间的光照，而且形状就像一团绣球，外观非常奇特美丽，而且富含很多的美容成分，是公认的野生珍稀菇菌。
10，羊肚菌的食用方法是什么
干羊肚菌一般泡发后烧菜、炖汤食用，如羊肚菌鸡汤、XO酱野生菌炒龙虾球等；羊肚菌鸡汤的食用方法：光鸡洗净斩件，氽水备用；羊肚菌洗净后用温水泡发半小时；将所有材料加入汤煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分钟后改文火煲一个小时，加入少量食盐调味即可。羊肚菌Morchella esculenta又称羊肚菜，属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。它是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著。富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效。尤其抗癌作用明显，对肌瘤细胞有强烈抑制作用，具有较高的食用价值和医用价值，在美国被称为“陆地鱼”，一直被欧美等发达国家作为人体营养的高级补品。它在我国主要分布在云南、四川、甘肃、新疆、陕西、辽宁等地。市面上出售的羊肚菌有新鲜和干货之分。新鲜的通常被超市冷冻于冻库保鲜。干的羊肚菌则是经过晾晒后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡发后烧菜、炖汤食用，如羊肚菌鸡汤、XO酱野生菌炒龙虾球、羊肚菌烧肉等；1、羊肚菌鸡汤主要功效：益胃消食、理气化痰推荐人群：需要提高免疫力的人群材料：光鸡半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，红枣3枚，元肉3克，杞子2克，生姜数片（2-3人量）。制作方法：光鸡洗净斩件，氽水备用；羊肚菌洗净后用温水泡发半小时；将所有材料加入汤煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分钟后改文火煲一个小时，加入少量食盐调味即可。2、XO酱野生菌炒龙虾球食材：一只龙虾1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO酱5g、红椒4片、蜜豆粒5g。制作步骤：1. 将龙虾洗净并取肉起球，放入盘中备用；2. 开火起锅，将白玉菇放入锅中煎至金黄色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起备用；3. 重新下油，爆香料头（XO酱、蒜蓉、红椒角、葱）；4. 将龙虾球加入锅中炒熟，再将处理好的菌菇放入锅中一起翻炒，最后调味盛盘即可。3、羊肚菌烧肉食材：羊肚菌干品20克、带皮五花肉200克、豌豆苗50克、鸡蛋清、酱油、精盐、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步骤：1.羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟，洗净。2.带皮五花肉洗净后切成六分见方的块，加入酱油、料酒、蜂蜜拌匀20分钟后再加入蛋清及豆粉混匀。3.油锅烧至五成热，放入五花肉炸至金黄色，捞起，锅内留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、酱油烧一会儿，加入肉汤煮沸，投入五花肉移至文火烧约20分钟，加入鸡精、胡椒粉、豌豆苗，起锅后淋上麻油即成。
上一篇：野生羊肚菌生长季节，野生羊肚菌什么季节有
下一篇：野生菌怎么找，长的像木耳菜的野生植物能吃吗
