红河州三七产地，云南最美的地方是哪里
发布时间：2022-10-25 09:52
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本文目录一览云南最美的地方是哪里2，三七现在的主要产地是文山还是红河呢3，如何鉴别三七产地是否文山怎样区别文山三七的好坏4，云南省元阳县共有多少人口5，三七是哪里产的6，初一的一些简单地理选择题7，云南各具特色的各地特产手工红糖哪里的好……
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1，云南最美的地方是哪里
因为每个人对于美的理解不同，没有统一的量化标准，所以无法说出符合您的审美观点中的“最美的地方”。说具体的：16个地州市各有特色，自然风格迥然。1、名声较大的省内自然风景点：丘北普者黑、广南坝美、澄江县的抚仙湖、西双版纳的热带自然风景、昆明的石林、西山，大理的苍山风景区和古城、宾川县的鸡足山、丽江古城、香格里拉、宁蒗县泸沽湖（实际上大部分属于四川省凉山州所辖）、腾冲县的多个风景区和文化古迹（热海、火山、湿地、云峰山）等2、各地都有特色小吃和出名的食材：如：过桥米线、三七汽锅鸡、野生菌类及其菜肴3、文化底蕴深厚的地方如：大理州鹤庆县、保山市腾冲县、先简单说说吧，靠您自己选择咯
2，三七现在的主要产地是文山还是红河呢
三七的主产地当然是文山州，但是近年来随着需求的增加，文山的土地资源已经开发殆尽（种植三七后的土地一般要休整多年才能再次种植），所以在地质条件和气候相近的曲靖、红河等地也有不少种植。
3，如何鉴别三七产地是否文山怎样区别文山三七的好坏
目前云南红河州泸西、师宗、个旧、蒙自、建水、屏边等各地都在种植，很多都是文山当地的种植户种植的。目前红河州的三七产量远超过文山，质量也差不多，除了云南文山、和红河州两大产区外，还有大理、玉溪、丽江、保山、腾冲、普洱等各市都在种植三七。三七的产地很多，自古中药材讲究的是道地产区，这是因为道地产区的质量和药性最佳。由于文山是98%的三七的聚散地，所以三七基本都披上了文山的外皮，也都叫文山三七，但质量和药效就参差不齐啦。不少商家说认准发货地是文山才是优质三七，这其实是一个很大的误导，三七都在文山集散，90%以上的三七商家的三七都是通过文山市场批发再零售的。不管哪里买的三七源头基本都是文山，发货地在文山就是优质三七这是在是比较牵强的。优质三七根整体均匀饱满，加工不使用任何化工原料，颜色为本色，有粗糙感；较差的三七干瘪，或者加工时使用石蜡、炭墨、滑石粉等，使三七有光泽并滑腻。三七口嚼微苦、无麻辣感，易碎。易与三七混淆的是莪术。莪术体表不光滑，灰色、质硬，断面黄色或棕色。有横纹路。嚼之微苦，有辛辣感，气味大。还可以用猪血来鉴别三七真伪，具体方法是将三七粉末放入少量猪血中，可发现猪血化为水状。这主要是三七所含皂苷成分发挥了溶血的作用。 正宗文山三七应 根据如下特征鉴别：(1) 外观：真品三七是纺缍形或类圆锥形，长约1 cm~6 cm，直径1 cm~4 cm，颈部有茎痕，周围有瘤状突 起，侧面有支根断的痕迹，表面光亮，为黄褐色至棕 褐色或灰褐色、灰黄色，有支根痕及不连续的纵皱 纹。质坚实，碎后皮质分开，断面木质部色较深，呈菊花心状。以个大、质坚、体重、皮细、断面灰绿色或 黄绿色，无裂纹，有菊花心者为佳。伪品一般为莪木的干燥根茎，呈卵形、圆锥形， 表面为黄褐色，长3 cm~6 cm,有人工刀刻状，似真 品，质轻，断面为棕黄色，同真品比较差别明显。(2) 口尝：真品三七有人参气味，尝之苦后回甜；伪品气微 辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。
4，云南省元阳县共有多少人口
元阳县是云南省红河州下辖县之一，县境位于云南省南部，东西横跨74公里，南北纵距55公里，面积2189.88平方公里。[1] 元阳县土地全为山地，无一平川，最低海拔144米，最高海拔2939.6米，相对高差2795.6米，年平均气温24.4℃；年降雨量最高1189.1毫米、最低665.7毫米、平均899.5毫米。元阳县是云南热带水果和云雾茶及黄金的重要产地之一。截止到2006年，元阳县辖2个镇、12个乡，共4个社区、133个行政村。2010年末，元阳县总人口424284人，元阳县世居哈尼、彝、汉、傣、苗、瑶、壮7种民族，少数民族376018人，占88.62%。 2010年，元阳县地区生产总值为200473万元，一、二、三产业的比重由为33.06∶24.63∶42.31。2010年末，元阳县总人口424284人。其中：男227718人，占总人口的53.67%；女196566人，占46.33%；农业人口403261人，占95.05%；非农业人口21023人，占4.95%。人口密度每平方千米194人。人口出生率13.62‰，死亡率6.66‰，自然增长率6.97‰。[2] 民族2010年，元阳县世居哈尼、彝、汉、傣、苗、瑶、壮7种民族。汉族48266人，占11.38%；少数民族376018人，占88.62%，其中：哈尼族228765人，占总人口的53.92%；彝族99520人，占23.46%；傣族19224人，占4.53%；苗族14803人，占3.49%；瑶族9548人，占2.25%；壮族3931人，占0.93%。
5，三七是哪里产的
如何挑选好三七，哪里出产的三七最好？
00:00 / 01:3570% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明
6，初一的一些简单地理选择题
A B A C C B A B B A C A A B A C C C A B B1.B 2.B 3.B 4.A 5.B 6.D 7.B 8.A 9.A 10.A 11.B 12.A 13.A 14.C 15.A 16.B 17.C 18.B 19.C 20.C1c.地球的自转运动造成。 2d.只有正午太阳高度角为90度才叫直射；昼夜更替是自转与公转共同的结果；如无自转，公转会有半年昼半年夜。 3c.其他均为公转造成。 4c.五带根据太阳辐射量来划分。 5a.温带无直射；极昼夜区时间达半年1B2C3B4A5A6D7A8B9C10B11B12D13D14A15A16B17A18B19B20C1、【B】．亚欧大陆 亚洲大约4400，欧洲大约1000，非洲大约3000，光亚洲就比非洲大2、 C．以山地、高原为主，中部高、四周低D．以山地、丘陵为主，中部高、四周低3、【B】．白令海峡苏伊士运河是亚非分界 巴拿马运河 是南北美分界 直布罗陀海峡是欧非分界4、【A】．青藏高原 这是常识吧。。。5、A．世界最大的淡水湖 ，占世界淡水湖泊总蓄水量的1/5 6、【D】．阿拉伯半岛7、【B】．温带大陆气候8、【A】．东欧平原与西西伯利亚平原11【B】．日本 ，为发达国家，其余三个为发展中国家 13、【A】．天然橡胶、油棕、椰子 水稻和棉花属于粮食作物，不是经济作物咖啡主要是属于南美洲和非洲的14、【B】．湄公河 在中国境内叫澜沧江 15、【B】．泰国、越南、缅甸1b,，2c，3b，4a，5最深的淡水湖，6d，7d，8a，9b，10b，11b，12a（不确定），13a，14a，15b，16d，17b，18b，19c，20c
7，云南各具特色的各地特产手工红糖哪里的好
以下是云南主要的红糖产地，不同区域的红糖都有各自特色。1、红河州的元宝红糖2、巧家小碗红糖3、双柏叶子红糖4、玉溪新平红糖5、普洱、版纳、临沧、保山一带的砖糖6、大理鹤庆陀糖在滇西北的大理鹤庆县、丽江永胜县的金沙江沿岸的乡镇，也有不少地方种植甘蔗、熬制手工红糖。这些地方传统的手工红糖的形状像陀螺一样。7、大理心形红糖这里说的形状，只是传统的红糖形状。为了适应现在的消费习惯，云南各地的手工红糖，不仅有传统的形状，各地都可能有小方块、小心形、加料等各种红糖。比如巧家现在的红糖，不仅仅有小碗形状的，也有小方块、小心形、各种加料的小方块、小心形等多种品种，其它地方也一样。好吃的 过桥米线 永胜油茶 普米饭肠 弥渡卷蹄 纳西族 丽江粑粑 竹荪 洱海鱼三味 云南汽锅鸡 腾冲"大救驾 民族饮食文化之纳西族(丽江) 大理雕梅、炖梅 佤族鼠食 白族三道茶 宣威火腿 彝族砣砣肉 最好玩的 要数丽江了 个人认为 嘿嘿 其他还有俊秀挺拔的石林、柔美的高原明珠――滇池、“风花雪月”的大理、丽江典雅的洞经音乐，香格里拉的悠闲自得，雪域风光的清雄险峻、热带雨林的苍翠，傣族少女多情的祝福 怒江风味美食(云南) 保山风味美食(云南) 西双版纳风味美食(云南 大理风味美食(云南) 香格里拉风味美食(云南 昆明风味美食(云南) 虫草(云南) 三七(云南) 傣锦(云南) 鸡棕(云南) 丽江松茸(云南) 丽江人参(云南) 丽江天麻(云南) 雪茶(云南) 香椽(云南) 云子(云南) 山嵛菜(云南) 白芸豆(云南) 茨满梨(云南) 海棠果(云南) 羊肚菌(云南) 程海鱼(云南) 扎染布(云南) 苏理玛酒(云南) 东巴腊染(云南特产) 青刺果油(云南特产) 乌木春茶(云南特产) 东巴挂毯(云南特产) 三川火腿(云南特产) 云南白药(云南特产) 永胜瓷器(云南特产) 斑铜工艺品(云南特产) 程海螺旋藻(云南特产) 丽江粑粑(云南) 鸡豆凉粉(云南) 糯米血肠(云南) 包谷粑(云南) 豆焖饭(云南) 洱海鱼三味(云南) 苦荞粑粑(云南) 弥渡卷蹄(云南) 普米饭肠(云南) 酥油茶(云南) 佤族鼠食(云南) 宣威火腿(云南) 腌酸鱼(云南) 彝族坨坨肉(云南) 永胜油茶(云南) 云南汽锅鸡 白族三道茶(云南)
8，燕窝全链条软件是不是坏了吗
刚试了一下，没问题可以正常使用，你去官网重新下载试试。燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标：产地、发头、完整程度、清洁品质、口感、含水率。 一、产地 印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%，马来西亚13%，泰国5%，越南2%,中国产燕窝之地有三：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛（2002年仅仅采摘到2个燕窝、2006年9月只剩15只金丝燕、长期封岛保护）。由于靠近北回归线，采燕窝有很强的季节性，产量稀少，总量不及全球燕窝产量万分之一。东南亚大批到山洞采摘燕窝的人，不仅人身极其危险，燕洞被他们采摘之后，大自然也被洗劫一空。泰国若干小岛的悬崖上，许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴。如今这些洞穴已废弃，燕儿也不知去向。随着保护自然的呼声日益高涨，印尼华人发明的燕屋应运而生。这些燕屋的结构与普通屋没有分别，但养燕子...燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标：产地、发头、完整程度、清洁品质、口感、含水率。 一、产地 印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%，马来西亚13%，泰国5%，越南2%,中国产燕窝之地有三：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛（2002年仅仅采摘到2个燕窝、2006年9月只剩15只金丝燕、长期封岛保护）。由于靠近北回归线，采燕窝有很强的季节性，产量稀少，总量不及全球燕窝产量万分之一。东南亚大批到山洞采摘燕窝的人，不仅人身极其危险，燕洞被他们采摘之后，大自然也被洗劫一空。泰国若干小岛的悬崖上，许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴。如今这些洞穴已废弃，燕儿也不知去向。随着保护自然的呼声日益高涨，印尼华人发明的燕屋应运而生。这些燕屋的结构与普通屋没有分别，但养燕子并非养鸟，燕子仍是野生的，靠自己觅食，屋子只不过是用来吸引燕子聚居，好让燕子能把小窝筑在燕屋里，又有大量的燕窝收积。拥有环保意识的燕屋内的燕窝，须待小燕子18-24天孵化、45天会飞后，才会被采摘。金丝燕返屋另筑新巢，代代相传、生生不息。环保屋燕比在恶劣环境下的洞燕清洁爽滑、洁白细腻。 二、发头 “发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，一般优质燕窝有6至8倍的“发头”。燕窝的产地、部位、采摘季节、加工过程、干湿度、浸发季节、室温水温、甚至早晚的不同，发头都会不同。但有网友从广州寄来在某燕窝专卖购得的“燕窝”，打开信封就闻到一股刺激的化学气味，取一小块涨发后竟然膨胀数百倍，呈固体粒状，实在可怕。 三、完整程度 为采摘下的燕窝除毛清洁，既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度，谈何容易。《玉觞》中梁亦清为了雕刻郑和带回燕窝的宝船,花了三年心血,最后体力不支一时失手,前功尽弃。燕窝优质品牌的洗燕者同样兢兢业业,不敢有丝毫懈怠。一个好的洗燕师往往从小接受训练，不仅要练就精雕细琢的指上神功，而且要象宝石雕刻师那样讲究“眼到、手到、心到”。优质特等燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是优质生活艺术的极致享受。最清洁、最完整、最优质的燕窝，一定是最用心的燕窝。 四、清洁品质 如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝，就像买回钻石要自己切割，消费者实在会花钱买罪受。燕窝清洗费时费力，除了耐心手工挑选外别无他法，生手一天一盏也挑不了，熟手一天也只能挑三四盏。请看依冰在bbs上的亲身感受：“这几个周末，我和老伴几乎都要花上小半天的时间来清洗燕窝。虽然是官燕盏，可还是有很多小细毛，偶尔一个还有海藻和沙土。即使用针挑，也是很累眼睛的。”网友回复一筹莫展，有人回答“像吃鱼一样吃燕窝，滑溜溜咽进去的是纯净的燕窝，隔离住了想蒙换过关的东西，就好像吃鱼吐鱼刺一样，一顿下来，手掌上全是毛丝。”甚至有人回答“懒人的办法，把毛吃下去。”而且浸这种燕窝的水要反复倒掉，但是水中有燕窝养份溶于其中，倒掉实在可惜，就像泡好西洋参把参汤倒掉只吃参片一样。所以买杂质多毛的燕窝实在得不偿失。有些商贩用药水清洗，用棒一搅，燕毛立即浮上水面，但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。大的燕屋工厂往往拥有洗燕师数百名，天然、安全的洗燕方法是：一名熟练的洗燕师一天用清水和镊子挑7-8盏燕窝。巢工厂燕窝除洞白燕、带毛白燕外，其余均为优质清洁燕窝。 五、口感 优质燕窝口感细腻爽滑。炖燕窝的水如有粘性，往往是涂过胶或加过增稠剂。 不同等级品种的燕窝有不同的口感： 特等燕盏q滑柔顺、极致享受。 燕网是燕窝中间“安燕”部份，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收。 燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份，是燕窝的“承重梁”，浓厚爽口有嚼头，所需炖煮时间较长，是燕窝营养的集中部份。 六、含水率 市场有很多含水率很高的燕窝，这种燕窝价格极其便宜，但鱼龙混杂，真燕窝的含水率最高也可达40-60%，即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质，如同《卖柑者言》中所谓“金玉其外、败絮其中”。优质燕窝即使不放在木盒内储存也是不会产生霉变的，到名店大店购买优质国际品牌的燕窝是杜绝燕窝出现霉变的最佳捷径。 七、什么是好的即食燕窝 上品的即食燕窝色泽晶莹，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水份，燕窝舀出后晶莹细腻。优质的即食燕窝（白燕）开瓶后独有燕窝胶原蛋白质浓郁馨香。血燕因金丝燕食用海边藻类、昆虫，炖制后香味没有白燕浓郁，但矿物质含量较高。精湛工艺炖制的即食燕窝口感爽滑，富有弹性。天然即食燕窝应标注不含防腐剂和添加剂。
9，老人喝燕窝好吗不知道哪里的燕窝好据说印尼的还不错是吗
中医认为，燕窝性味甘平，能够养阴润燥，益气补中。《本草从新》记载：燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药。一切病之由于肺虚，不能清肃下行者，用此皆可治之。《本经逢原》也写到道：燕窝，能使金水相生，肾气上滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。……今人以之调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效。燕窝性味甘平，营养丰富，易于消化，是最适合老人以及脾胃虚弱者食用的。
一、能提高免疫功能
学者们从燕窝中提取出一种被称为促进T细胞或B细胞分裂。我们知道，淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞，它主要包括T淋巴细胞和B淋巴细胞。燕窝中的这种促有丝分裂原，能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂，提高人体的免疫功能。老年人的免疫力逐渐下降，细胞衰老，新陈代谢减慢，食用燕窝，可以减缓
二、燕窝能强心、降压
日本有位学者藤冈睦，曾经进行了这样的一个动物实验：将小狗麻醉后，连通人工呼吸机，将小狗开胸后，在小狗的心脏内安放各种测量仪器，以便记录小狗的心脏收缩力和血压。然后将燕窝的提取物应用于小狗，观察应用后小狗心率，心脏收缩力和血压的变化。结果发现，燕窝的提取物可以显著地增强小狗的心脏收缩力。因此，燕窝的提取物具有强心的作用。而且，从一定的剂量开始，燕窝的提取物就显示出降血压的作用，并且是特定性地作用于舒张期血压，也就是通常所说的低压。有高血压的朋友都知道，相对而言，收缩压的降低要更难一些。
三、燕窝能减缓皮肤、骨骼衰老
由于体内胶原蛋白大量流失，老年人的毛发逐渐变细并开始脱发；皮肤也变得松松垮垮，暗淡无光；骨骼的弹性和韧性降低，脆性增加。燕窝中含有丰富的胶原蛋白，它可以与弹力纤维合力构成网状支撑体，为真皮层提供安定有力的支撑，并为表皮输送水分，老年人经常食用可以减少掉发，面色红润，并且增加骨骼的弹性和韧性。燕窝中的“美容基因”——表皮生长因子，能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，减少皱纹，使皮肤变得光滑而有弹性。
四、减缓神经组织的衰老
据估计，脑细胞数自30岁以后呈减少趋势，60岁以上减少尤其显著，到75岁以上时可降至年青时的60％左右。加上脑血管硬化，脑血流阻力加大，致使脑功能逐渐衰退并出现记忆力减退，健忘，失眠，甚至产生情绪变化及某些精神症状。燕窝中的关键成份——唾液酸，主要作用于人体脑部，能够有效的帮助老年人减缓脑细胞的衰老速度，抑制记忆力的衰退。且燕窝也是目前唯一能从食物中获取大量唾液酸的渠道。
五、治疗呼吸系统疾病
从古至今，各种医籍无不强调燕窝对呼吸系统（古时称为肺系）疾病的治疗作用，如痨瘵、咳嗽、咯血、痰喘等等，也就是今天所说的肺结核、气管炎、支气管炎等病。另外，对于有吸烟的不良嗜好的人来说，燕窝是不可多得的“洗肺”佳品。所以，对被呼吸疾病困扰的老人说，燕窝也是一种上佳的食品。
蔡府燕窝温馨提示：在服用燕窝时，如患感冒、发热、腹泻或胃肠不适，则应暂停服用，待病愈之后继续服用，少吃辛辣食物、少抽烟和饮酒。
文章出自蔡府燕窝，皇家品质！
http://www.chaifoo.com/Article/laorenkeyichiyanwoma_1.html 一.燕窝是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鸟类,其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产。
燕窝中有称为“血燕”的，是因为金丝燕的食物中包含海藻等物使其唾液含杂质，呈红丝而名，并非因为人们误解，以为其未完成鸟巢，忍住不产卵，吐血而形成。燕窝被采摘之后，还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。其中燕盏是整只个大质优的燕窝经除杂保留原有形状而成，价格特别昂贵。
二. 燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标：产地、发头、完整程度、清洁品质、口感。 1.产地
东南亚都产有燕窝。中国产燕窝之地有三：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛。 2.发头 ，“发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，一般优质燕窝有6至8倍的“发头”。
3.优质特等燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是优质生活艺术的极致享受。最清洁、最完整、最优质的燕窝，一定是最用心的燕窝。
4.国际品牌的优质清洁燕窝。大的燕屋工厂往往拥有洗燕师数百名，天然、安全的洗燕方法是：一名熟练的洗燕师一天用清水和镊子挑7-8盏燕窝。工厂燕窝除洞白燕、带毛白燕外，其余均为优质清洁燕窝。
5.口感 ，优质燕窝口感细腻爽滑。不同等级品种的燕窝有不同的口感： 特等燕盏Q滑柔顺、极致享受。
6.含水率 市场有很多含水率很高的燕窝，这种燕窝价格极其便宜，但鱼龙混杂，真燕窝的含水率最高也可达40-60%，即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质，优质燕窝即使不放在木盒内储存也是不会产生霉变的，到名店大店购买优质国际品牌的燕窝是杜绝燕窝出现霉变的最佳捷径。
上品的即食燕窝色泽晶莹，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水份，燕窝舀出后晶莹细腻。优质的即食燕窝（白燕）开瓶后独有燕窝胶原蛋白质浓郁馨香。血燕因金丝燕食用海边藻类、昆虫，炖制后香味没有白燕浓郁，但矿物质含量较高。精湛工艺炖制的即食燕窝口感爽滑，富有弹性。天然即食燕窝应标注不含防腐剂和添加剂。
三.优质燕窝的特征
1、燕丝细而密（像没有空隙）
2、盏形大而厚身（大约三只手指叠起一般大）
3、有小许腥味
4、手感干爽（保持少水份）
5、盏内有小量细毛
6、燕角较细
7、内部囊丝较少
8、燕窝浸水以后，平均可发大三倍至五倍，而比较上等之燕窝如官燕等， 甚至可以发大五至七倍。
9、燕窝的色泽通透带微黄，有光泽，且有燕窝的香味 。
10，燕窝怎样分真假呢
楼上那几位说得太专业了，这些谁都可以搜索到，但是又有几人能按这些分辨得出来？ 别说门外汉了，我也跟燕窝这东西打了几年交道，至今都无法说能完全一眼看出真假好坏！ 作假手法的不断进步是一个方面，另外现在作假也是越来越隐蔽了，不会再像以前那样欺负大家都不认识做得非常假了。 其实燕窝还真的很难说一个好坏，一般来说接触多了可以通过闻气味跟看外观大致分出来。对于不了解的人来说，我觉得还是多关注一下天然程度比较好。越是漂亮的燕窝越有可能作假，这个就像美女一样，天然美女毕竟还是少的，满大街都是那肯定有问题。 好的燕窝一般纹路都非常清晰，而且颜色不是非常白，而是象牙白，有的甚至有点微微发黄；有的能看到残留的少量细小燕毛；好燕窝发头一般在八倍到十倍，超过十倍的那是吹水；泡发后的水应该是比较清澈的，浑白的肯定不好；发开后的燕窝应该有些许的弹性与韧性，口感Q滑，浆糊一样的自然就不好了；炖好后的燕窝只有淡淡的清香味，太过于浓郁或者没有的都不太好。 基本上就是这些了，具体的还得自己对比摸索，毕竟经验这个东西是不好传授的。真正的天然燕窝产量有限，别买了假的加工过的，吃了没有好处反而有问题。辨别真假 燕窝可以参考以下几点：屋燕虽然是采摘于人工搭建的燕屋里，但金丝燕仍是野生的，只是把窝筑在燕屋里，每天仍需外出觅食，小燕子孵化长大都在这个燕窝里面的，天然燕窝不可避免的有杂质，燕毛，甚至蛋壳碎片等等。而洞燕更是采摘于原始山洞内岩壁上的野生燕窝，其干净程度可想而知，有兴趣也可以搜索一下网上的原生洞燕图片看看。燕窝的颜色白燕叫白燕，可不是象白纸一样的“白”哦。没有加工过的白燕是灰灰黄黄，象牙色的，有肉眼可见的杂质和燕毛。头生白燕，由于金丝燕筑巢时食物丰富，唾液分泌量较多，相对来说比较干净，杂质较 少。但也不可能干净得一点杂质都没有。大家想想，金丝燕要在窝里下蛋，并且用胸前绒毛部位来孵化燕子蛋，小燕子还要在窝中生活40天左右，有了独立生活能力才会离开。天然未加工的燕窝有杂质和小毛毛是正常现象啦。问题燕窝：特别白特别干净的白燕，或者商家跟你说回去泡好直接炖，不用清洗的白燕 。黄燕金黄色，有肉眼可见的杂质和燕毛，较白燕更多些。血燕红色，杂质较多，盏形普遍大过白燕和黄燕。真正的血燕要经得起浸泡, 一般都需要浸泡48小时以上,才能充分发出来由于筑窝的地点不同, 金丝燕的种类不同, 血燕要比白燕脏, 多杂质和燕毛但是真正的血燕浸泡后, 是绝对不会有褪色现象的。推荐你买沙澜燕窝吧，网上搜搜就知道了！如果血燕太脏杂质太多的话，泡血燕的第一浦水在血燕浸泡搓开后，水会有些许混浊，这是由于脏杂质多而造成的，但不是掉色的混浊，而染色血燕浸泡后，水会变成明显的红色另外, 好的血燕要经得起炖, 文火隔水炖2~4小时, 也不会化水炖好后燕窝还是丝丝缕缕的,口感较爽口, 不会象白燕那样糯糯qq的如果是假货次货, 稍炖时间长一点就会化水,变糊问题燕窝：浸泡后会褪色的燕窝，或者浸泡燕窝的水会变成明显的金黄色或者红色。燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种：1、白燕：古代曾列为贡品，故又称宫燕；2、毛燕；3、血燕。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。 基本信息 燕窝 燕窝是燕子做的巢，但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕（swallow），属燕科，它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成，导致没办法吃，也没什么营养价值。可吃的燕窝是由另一种燕子筑成，它们属于雨燕科，称为“金丝燕”（swiftlet），具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鸟类（如家燕）所筑巢。其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。产自中国南部沿海一带、越南、泰国、马来西亚、印尼及菲律宾等地。燕窝按筑巢的地方而分为“屋燕”及“洞燕”两种。“屋燕”的巢一般筑在人工特意精心搭建的燕屋上，目的就是要方便采集燕窝，而洞燕的巢则筑於山洞内， 燕窝图片集萃(20张) 地势险峻，采集相当危险。燕窝中有称为“血燕”的，是因为金丝燕的食物中包含海藻等物使其唾液含杂质，呈红丝而名，并非因为人们误解，以为其未完成鸟巢，忍住不产卵，吐血而形成。燕窝被采摘之后，还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。其中燕盏是整只个大质优的燕窝经除杂保留原有形状而成，价格特别昂贵。 金丝燕的窝。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，悬崖下面是滚滚的波涛，上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产。 燕窝 燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。 鉴别 燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种假冒品几乎可以乱真，所以鉴别燕窝首先要分出真假，再分品类，定档次。买靓燕窝的秘诀： 一是产地要固定：燕窝的种类多达28种之多，若想每次购买燕窝时都属同一种的话，就必须清楚知道都是从同一产地摘下来的燕窝（例如：印度尼西亚苏门答腊），只有这样，才能以同一烹炖时间处理，也可尝得同一口感的燕窝。 燕窝礼盒 二是看燕窝的发头：不同种类的燕窝亦有不同的“发头”（“发头”即燕窝在湿透后，在重量上与干身时之差异，倍数越大，即“发头”越好，越是经吃），一般官燕有6～8倍的“发头”。 三要看燕窝是否干净：越少细毛越好。 四是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。 五要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。 非实验室鉴别燕窝要点： 1.看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。 2.闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货； 3.摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了，如果还有很好弹性那就假了。 4.烧：用火点燃干燕窝片，有飞溅火星，这是蛋白质燃烧结果，灰烬是黑的，不是网上误导的白灰。 辩真假 1、单盏燕窝的重量超过8克以上极少，高品质的燕窝单盏重量约3.4—8克； 2、真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液； 3、真正的燕窝煮后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则； 4、真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味； 5、真正的燕窝煮后口感滑嫩； 6、真正的燕窝煮后颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。 辨识 燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标：产地、发头、完整程度、清洁品质、口感 一、产地 东南亚都产有燕窝。中国产燕窝之地有三：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛（2002年仅仅采摘到2个燕窝、2006年9月只剩15只金丝燕、长期封岛保护）。由于靠近北回归线，采燕窝有很强的季节性，产量稀少，总量不及全球燕窝产量万分之一。东南亚大批到山洞采摘燕窝的人，不仅人身极其危险，燕洞被他们采摘之后，大自然也被洗劫一空。燕子仍是野生的，靠自己觅食，屋子只不过是用来吸引燕子聚居，好让燕子能把小窝筑在燕屋里，又有大量的燕窝收积。拥有环保意识的燕屋内的燕窝，须待小燕子18-24天孵化、45天会飞后，才会被采摘。金丝燕返屋另筑新巢，代代相传、生生不息。环保屋燕比在恶劣环境下的洞燕清洁爽滑、洁白细腻。 二、发头 “发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，一般优质燕窝有6至8倍的“发头”。 燕窝的产地、部位、采摘季节、加工过程、干湿度、浸发季节、室温水温、甚至早晚的不同，发头都会不同。但有网友从广州寄来在某燕窝专卖购得的“燕窝”，打开信封就闻到一股刺激的化学气味，取一小块涨发后竟然膨胀数百倍，呈固体粒状，实在可怕。 三、完整程度 为采摘下的燕窝除毛清洁，既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度，谈何容易。《玉觞》中梁亦清为了雕刻郑和带回燕窝的宝船,花了三年心血,最后体力不支一时失手,前功尽弃。燕窝优质品牌的洗燕者同样兢兢业业,不敢有丝毫懈怠。一个好的巢工厂洗燕师往往从小接受训练，不仅要练就精雕细琢的指上神功，而且要象宝石雕刻师那样讲究“眼到、手到、心到”。优质特等燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是优质生活艺术的极致享受。最清洁、最完整、最优质的燕窝，一定是最用心的燕窝。 四、清洁品质 如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝，就像买回钻石要自己切割，消费者实在会花钱买罪受。燕窝清洗费时费力，除了耐心手工挑选外别无他法，生手一天一盏也挑不了，熟手一天也只能挑三四盏。”甚至有人回答“懒人的办法，把毛吃下去。”而且浸这种燕窝的水要反复倒掉，但是水中有燕窝养份溶于其中，倒掉实在可惜，就像泡好西洋参把参汤倒掉只吃参片一样。所以买杂质多毛的燕窝实在得不偿失。有些商贩用药水清洗，用棒一搅，燕毛立即浮上水面，但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。大的燕屋工厂往往拥有洗燕师数百名，天然、安全的洗燕方法是：一名熟练的洗燕师一天用清水和镊子挑7-8盏燕窝。巢工厂燕窝除洞白燕、带毛白燕外，其余均为优质清洁燕窝。 五、口感 优质燕窝口感细腻爽滑。炖燕窝的水如有粘性，往往是涂过胶或加过增稠剂。 不同等级品种的燕窝有不同的口感： 特等燕盏Q滑柔顺、极致享受。 燕网是燕窝中间“安燕”部分，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收。 燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部分，是燕窝的“承重梁”，浓厚爽口有嚼头，所需炖煮时间较长，是燕窝营养的集中部分。 六、含水率 市场有很多含水率很高的燕窝，这种燕窝价格极其便宜，但鱼龙混杂，真燕窝的含水率最高也可达40-60%，即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质，如同《卖柑者言》中所谓“金玉其外、败絮其中”。优质燕窝即使不放在木盒内储存也是不会产生霉变的，到名店大店购买优质国际品牌的燕窝是杜绝燕窝出现霉变的最佳捷径。 七、什么是好的即食燕窝 上品的即食燕窝色泽晶莹，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水份，燕窝舀出后晶莹细腻。优质的即食燕窝（白燕）开瓶后独有燕窝胶原蛋白质浓郁馨香。血燕因金丝燕食用海边藻类、昆虫，炖制后香味没有白燕浓郁，但矿物质含量较高。精湛工艺炖制的即食燕窝口感爽滑，富有弹性。天然即食燕窝应标注不含防腐剂和添加剂。
