图片不清楚,不过明显不是.虫草是一个一个的,不是簇生,也没有分叉.

不是，基本形态都不对

不是！可能是 虫草花 （冬虫夏草菌的培植体）

冬虫夏草是极度珍贵的滋补品。对强身健体，增强免疫力，改善肺、肝、肾等重要脏器状况有非常好的作用。在保健、术后恢复、疾病治疗等方面有长期且不可替代的应用。

不过冬虫夏草产量稀少，价格很高，假货也多，所以给楼主上个图片，我从 西藏商城截的图，大小对比都有，图片也比较清楚，给LZ看看。

望采纳！！

后台每天都有很多同学留言问我们：XX好不好用？

虽然很想每个都写，但是我们的运营小姐姐实在是安排不开呀。所以我们专门开了一个测评号「小功课」。

抛开虚假营销，抛开夸张网评，它只做非利益相关的真实的产品测评，为你扒皮各种「风很大」的产品到底好用不好用，值不值得买。

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在「小功课」，你可以看到彩妆全品类测评。从粉底到眉笔眼线笔睫毛膏再到眼影口红，几乎涵盖了你日常最需要的彩妆品测评。

「小功课」新号初创，我们也在更多得丰富它的内容。

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有些产品，微博刷屏、小红书刷屏、朋友圈代购刷屏、各路明星网红美妆博主频频推荐。

但，它们真的好用么？这些快要「人手一个」的彩妆产品真的适合我么？

在小功课，我们抛开营销、抛开夸张的网评。从成分、官宣效果逐一入手帮你测评这些「风很大」的彩妆产品。

要做到100%说大实话，不浮夸不虚假，不恶意丑化，也不专门夸赞，那必须要认认真真做测评。

不光有单品实测，还会有更直观的「PK 擂台赛」，帮你选择最适合自己的那个产品，也顺便给你种个草。

同样，我们也都是真人上脸实测，还找了不同肤质、肤色、唇色...的模特来帮你最大程度的辨别它到底适不适合你。

我们素颜出镜，很真诚啦！

市面上这么多「油皮亲妈」「干皮亲妈」，真的是挑花了眼。到底哪款是最适合油（干）皮的？？

不用急，「小功课」来帮你测。这里有粉底液擂台赛，把两瓶官宣妆效相似、风评相似的底妆，以「三力五度」的标准，进行 1V1 横评，选出更出色的一瓶。

《干皮粉底擂台赛 1 | 玫珂菲「水粉霜」VS 芭比布朗「虫草」》

《油皮粉底擂台赛 3 | 阿玛尼「权力」VS 玫珂菲「高清」》

想看更多干皮油皮粉底液 PK 擂台赛？

长按图片识别二维码就行啦

颜色相似分不清；贵价平替有什么区别；「风大」口红到底怎么样...

这些我们买口红的时候经常会遇到的问题，「小功课」也来帮你测啦。

我们选了肤色不同、唇色不同的模特，从质地、颜色、滋润度、易卸程度等方面来告诉你这支口红到底值不值得买，适不适合你。

《口红测评 | Cockney & Lady Bug》

《口红实测 | 美宝莲星钻小灯管》

你还想看哪些口红的测评，快点来后台告诉我们吧。

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怕晕染？怕不防水？怕油皮花成熊猫眼？网传的「怎么折腾都不花」的眼线液笔真那么厉害？

Tattoo 眼线液笔持久度一级棒嘛？

我们从颜色，笔触，防水，卸妆和妆效来给大家逐一测评，帮你找到性价比最高的那一支！

《 眼线液笔擂台赛3 | K-Palette VS Kat Von D》

关于眼线液笔测评，你可以看看

悦诗风吟的小刷头睫毛膏火了之后，各个品牌都出了小刷头睫毛膏。但是到底哪支最适合我们「睫毛稀疏星人」呢？

我们基本上买了市面上所有的小刷头睫毛膏，找了干皮、油皮不同肤质的同学来测评。不仅能告诉大家到底哪款最好刷，还能测评一下他们的质地、颜色以及持久度。

《睫毛膏擂台赛2 | Innisfree VS The Saem》

《睫毛膏擂台赛1 | 完美日记 VS 熊野职人 》

想看更多睫毛膏测评，快来加入我们吧！

谁说国货彩妆不能买？「小功课」来帮你测试国货眼影到底好不好用。

这个栏目是我司小姐姐们最喜欢的一项，毕竟眼影盘这种东西是不嫌多的。

每次选3~5个眼影盘，从外观、颜色、质地、妆效等方面来告诉你，谁才是性价比最高的一款。

2018圣诞眼影盘也快到了，「小功课」已经给你们安排上了！

《国货眼影测评 1 | SUSISU 苏西苏眼影盘》

《国货眼影测评2 | 橘朵-完美日记-VNK-Tasu-Holdlive》

《国货眼影测评3 | 诗佩妮-玛丽黛佳-稚优泉-美康粉黛-菲鹿儿》

除了我们上面提到的彩妆品，还有睫毛打底膏测评，遮瑕测评，眉笔测评，眼线胶笔测评，快关注「小功课」，跟我们一起丰富「功课」吧。

我们不接广告不卖货，专注客观公正的彩妆测评。

还会不定期的将测评中优胜的产品作为小福利送给大家（会购买全新的）。

所以趁现在赶紧关注我们吧，我们可能是化妆品媒体里少有的会100%说大实话的公众号了！

大家晚上好，我是所长。

年底将近，时尚圈有些热闹，金鹰艺术节、芭莎慈善夜…接踵而至，各种典礼、聚会越来越多，又到了大家喜闻乐见的女明星同台battle时间

而女明星造型中热度比较高的，应该是喜提金鹰女神的迪丽热巴了，不管是这身女神行头

还是这套红色鱼尾礼裙，瞧瞧这腰身，不愧是人间富贵花儿

反观前阵子她为DOLCE&GABANNA走秀，争议就大很多，据说热巴为了配合造型还专门剃了发际线，但很多人认为这次的妆容显老，不适合她

所以说重要场合的造型妆容呢，千万不要富贵险中求，而要以稳为主，不然就连热巴的颜都不一定救得回来。

话说最近节日的氛围越来越浓，大家有很多聚会场合都需要化美美的妆去参加吧，我觉得热巴妆就很适合模仿，因为既不夸张，又能够达到slay全场的效果

我总结了几个小技巧，只需要在日常妆容的基础上做小小改变，你也能轻松get女明星同款妆容。

先给大家划个重点，具体每一步怎么操作会在后面详细展开

几乎每一次的妆容解析我们都会强调，底妆是最重要的一步，底妆化好了，后面的步骤则是锦上添花。反之，底妆没化好，再厉害的眼妆口红都是白搭。

想在秋冬季节打造通透有光泽的底妆，一定要注意产品的滋润度，我今天打算用我秋冬季的挚爱——BOBBI BROWN虫草粉底液

虫草粉底一直名声在外，每次在干皮亲妈粉底推荐里都能看到它。不过我真正对它种草是因为有一回跟小黄瓜出去逛街，那天的她皮肤看起来超级好，零瑕疵零毛孔，还有淡淡的光泽感。

她说估计是因为用了虫草粉底，并且立马说了一万字这个粉底有多好用（女人之间永恒的聊天话题），当天我就冲到专柜买了一瓶

它上脸的妆效真的hin美好，是很有光泽感的细腻奶油肌，就像天生的好皮肤，让人看了就是心动三连

遮瑕力算中高度，一般的痘印色斑能遮到7-8成，但它不会有一般高遮瑕粉底的那种假面感。

最重要的是它足够滋润，滋润，滋润！！！即使在秋冬这种容易卡粉显干纹的「灾难季节」，也能做到服帖不浮粉

据说里头添加了70%的虫草精华和多种抗氧化成分，所以不会像多数欧美系粉底一样容易暗沉。虽说它滋润度够高，更适合在秋冬用，但只要做好定妆，在夏天用也是冇问题的

质地介于粉底液和粉霜之间，比较偏浓稠，滴在手背上可以看出它的流动性不强

但延展性却很好，一滴可以推很远，每次的用量还蛮省的，就算我每天化妆，用了将近一年还没空瓶

滴管设计很好控制用量，但也有一个小bug，就是我每天着急出门的时候，很容易把滴管上的粉底蹭到瓶口和瓶身上，不过看在它其他方面都满分，这点也可以忽略不计了

它还自带SPF40，pa＋＋＋的防晒系数，忍不住要反手给它一个赞

秋冬季节也不能忽视定妆，今天要用的是羽柔蜜粉饼，是我和虫草粉底一起买下的。柜姐介绍它是BB旗舰店粉饼类销量No.1，跟虫草粉底搭配，柔焦效果满分，在鼻翼两侧这种毛孔粗大的地方效果尤其显著，所以我二话不说，买单！

这种柔焦满分的粉饼，粉质通常都很细腻，你们可以去专柜试试这一款，不管是上脸还是上在手背，都几乎看不到颗粒感

它的持妆力强，能让底妆牢牢地「扒」在脸上。而且炒鸡百搭，我用它跟我手头上的所有粉底液搭配，效果都很出色。

底妆要想达到通透感和光泽感并存，可以只在容易出油且毛孔粗大的T区进行定妆，保留两颊，尤其是颧骨两侧自然的光泽感，而且按压的手法一定要轻。

高光也是妆容里非常重要的一环，能增加面部立体感，弥补五官的不足之处，还会让妆容变得更加灵动。而且很多化妆技术高超的妹子，都觉得高光是她们最喜欢的化妆步骤。

今天用到的Pink Glow是BB家鼎鼎大名的网红色号，它的上色度很高，轻轻一扫就秒变水光肌

Pink glow的闪透着一种波光粼粼的感jio，颜色比较低调，淡淡粉色跟任何腮红在一起都不会突兀

它的粉质细腻，不会有显毛孔的问题，粉压得比较实所以也不太飞粉

而且我的这块是年度限量版，外包装金灿灿的，超有节日氛围；大小是普通版的一半（mini版容量4g，普通版8g）

港真，我一直以来都很喜欢这种小容量的高光，毕竟高光这种每次只需要用一丢丢的东西，真的很难用完一整个正装啊！

如果本身是对Pink glow感兴趣的妹子，认准这个限量版，买！

说起今年秋冬的唇妆趋势，绝对是雾面哑光的天下，不论是倪妮前两天这组刷屏的复古写真

还是泫雅和Jennie最近接连的两组大片中，涂的都是高级感满满的哑光唇膏

很多人一听哑光两个字就连连皱眉，联想到的都是起皮拔干卡唇纹，但是BB的奢金哑光唇膏用三倍精油来调和哑光粉末，能做到极致哑光妆效与滋润度的完美平衡，滋润不拔干，人间很值得

奢金哑光唇膏的饱和度很高，我挑的是红毯本命色15号RedCarpet，红唇嘛，就是要高级的哑光质感才带感

#15是超模杜鹃的红毯必备色号

涂上气质upup，整体妆容离「高级感」立马更进一步

丝绒粉雾感妆效就是大写的好！看！不管搭配上啥颜色，都能做到艳而不俗，让人无法轻易移开视线，以下是小兔几的倾情试色

颜色美就算了，哑光质地还能做到涂起来行云流水，比德芙丝滑不止百倍。摸着良心说，这个系列只要有戳中你的色号，别犹豫，拿下准没错

最后一步是眼妆，大家也许会对今天的上妆顺序产生质疑，其实我是受到了一个youtuber的启发，她在一个妆教中提到自己喜欢先化面部彩妆和口红，再化眼影。因为先定下口红的色彩基调可以帮助她更好地确定眼影的浓淡，避免全脸的彩妆都过于浓重。

我觉得这是一个还蛮实用的小技巧，容易一小不小心下重手的宝宝们可以尝试一哈

说回今天的眼妆，其实很简单，只用了一个单色眼影，色号是melting point，粉金色的底色，偏光感强烈，还揉杂了金色、银色和粉色的细闪

这个系列叫做奢金眼影，我觉得十分名副其实，首先这个包装就足够奢金

里面的内容物更是没有辜负期待，我平时都管它叫神仙眼影，因为它不管是单独使用来完成一个眼妆，还是作为眼妆的最后一步点缀在眼皮中央，都美丽到不行

它的显色度适中，非常好晕染，属于那种赶时间用手指随便在眼皮上抹一抹也能很好看的类型

以上就是妆容全部步骤，其实很简单，只要每一步挑选合适的产品，再配合一些小技巧和足够的耐心，每个人化出精致又惊艳的妆容

今天用到的全部妆容产品都来自BOBBI BROWN，我一直觉得它是被严重低估了的彩妆界实力选手。它家的全线产品都是大写的高级+精致，拥有这些颜值与实用性兼具的彩妆应该是每个妹子的终极梦想8

作为专业彩妆师创立的品牌，BB家好用的彩妆真的炒鸡多，就拿底妆来说，除了比较适合干皮妹子的虫草粉底，另一款明星底妆清透持妆粉底液，也非常值得好好跟你们港一哈

清透持妆粉底液的特点从名字就能get到，持妆力强且妆感清透。妆效是全雾面的高级哑光感，遮瑕度高但不厚重，控油力强但不倒拔干，可以用来打造自然裸妆。

它的延展性同样很好，稍稍一推就能涂开一大片，之后很快就会变成雾面

底妆的贴合度很高，对毛孔和痘印这些瑕疵的遮盖力也很强

虽然说雾面妆感，但因为添加了深海巨藻矿物粉、牛油果、和维他命C&E这些成分，所以保湿力度也是能跟上的，完全不必担心控油力太强会导致皮肤拔干的情况，长时间带妆也不会出现妆容斑驳或者脱妆的情况，对于皮肤偏油或者喜欢自然哑光妆效的妹子来说是绝佳选择。

双十一不是快要到了嘛，BOBBI BROWN非常有诚意地把它们家最值得入手的明星单品都拿出来搞活动，规格大概称得上是彩妆届的Met Gala。前面介绍到的两款粉底、羽柔蜜粉饼以及口红眼影，在天猫旗舰店统统都有超值套组、明星单品附赠，四舍五入能省出好几杯奶茶的钱

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活动从10.20开始，看完这篇文章赶去BOBBI BROWN天猫旗舰店刚好能赶上，传送门戳下面

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最后少不了给你们准备的福利，在BOBBI BROWN天猫旗舰店下单任意正装产品，订单备注或者下单找客服备注「深夜发媸」，就可以获得发媸粉丝专属的30ml清润舒盈洁肤油＋3ml保湿护肤油（数量有限，手慢就没啦），四舍五入又能省下136RMB

OK今天的文章就到这里啦，大家要是还有啥想看的妆容分享，欢迎在留言区告诉我嗷

- 深夜互动 -

你都用过哪些BOBBI BROWN的产品？

使用感如何？

- 深夜福利 -

我会从成功下单后将订单截图发至后台

并配关键词BB的小可爱中抽取一位

送出虫草粉底液一支

部分图片来源于网络，版权归原作者所有。如涉及侵权或对版权有所疑问，请邮件联系shixiaonan@teacherxu.cn。我们会尽快处理，感谢

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点赞的宝宝双十一想买啥肯定都能抢到

丨吃好鸡，是广东人对生活最后的倔强丨

- 风物君语 -

没有哪头驴，能活着离开保定 没有哪只鸭，能活着游出南京

同样，

没有哪只鸡，能活着离开广东

▼

你每个月能吃够3只活鸡吗？广州人可以。

依照广州市2013年832万人口来算。广东年销活鸡8亿只，单是广州市年消费活鸡就有3亿，粗略平均一下，每个月吃掉3只鸡的幸福日子，已是广州人5年前的生活状态。不只是广州人，广东各个地区的人简直把鸡当主食看待——家里来客人了，即使自己家不杀只鸡，也会到市场的熟食店买上一只。

▲ 广州熟食店，颜色较浅的是白切鸡。图 / 视觉中国

为何广东人对鸡如此热衷？

丨今天的推文，你将被投喂 丨

湛江白切鸡 东江盐焗鸡

客家猪肚鸡 广州清水煲鸡

顺德桑拿鸡 清远吊烧鸡

普宁豆酱鸡

…

有的鸡，生下来就赢了

如今的90后，房子是租来的，生活也是。平时处心积虑用最大的红包叫个外卖吃顿鸡，那也仅仅是果腹，谈不上是生活。

鸡，是有气节的——那些为“快消”而生的笼养白羽鸡（肯德基专用），基因决定了它快速成熟的特性。就算用再天花乱坠的调味料加以修饰，它的肉质依然如豆腐一般没有韧劲，没有鸡的本味。

而那些为“滋味”而生的走地黄羽肉鸡，天生长得慢，直到体内的氨基酸物质积累完备之后才会被售卖。这样的鸡，就算只有一把盐，也能烹饪得又甜又韧，香味整间屋子都闻得到。广东人会评价一句：“嗯！呢只鸡好有鸡味。”

根据《中国家禽品种志》记载，在全国27种地方名鸡中，光是广东省就坐拥了惠阳胡须鸡、清远麻鸡和肇庆杏花鸡三种肉用型名鸡。

▲ 从左至右，分别是清远麻鸡、惠阳胡须鸡、杏花鸡。图 / 网络

民国时期的美食家张亦庵曾在《谈鸡》中盛赞道：“广东所产普通的鸡，也胜过上海的。这大概是因为土地的关系。气候较热的地方，土壤中的虫类较为丰富，鸡得大量的虫类作饲料，营养自然较为充足，味道也自然较为鲜美。”

每个年纪，都可以走上“鸡生”巅峰

鸡的每个成长阶段，广东人都有对应的方言和烹饪方法。好让它们在“鸡生”的每个时期都各得其所：

广东到底哪里的鸡最好吃？

湛江丨白切鸡

小时候，小编我吃不懂白切鸡。这种用快开的水浸熟的吃法，除了抹在鸡皮上的香油和一碟姜葱汁做蘸料，鸡本身不加任何调料，哪里有香喷喷的炸鸡好吃？

长大离开广东，才知道白切鸡的可贵——只有上好的走地鸡，才能在如此简单的烹饪方式下不觉腥臊，滑嫩鲜甜的余味要靠细嚼慢咽才能获得，像极了褪尽浮华、不疾不徐的人生态度。

▲ 白切鸡。图 / 汇图网

只要是广东传统的祭拜活动，贡品必有白切鸡。颈后夹着一片鸡血的白切鸡，或是卧在祠堂的供台上，或是被人们挑着扁担从这个山头移到另一个山头，寄托着子孙对先人的崇敬。祭拜活动结束，它会被洗净，配上蘸料，再摆回宴席中供家族分享。

▲ 深圳坪山区客家围屋举行的春节祭祖仪式。图 / 视觉中国

“浸煮”，是白切鸡的烹饪手法。把鸡放入微微冒着小泡的沸水中，先开火煮后关火浸泡，要的就是在鸡熟的边缘试探，来达到肉质极嫩的目的。浸好斩成块，鸡皮泛出金黄色的光泽，肉中透着汁水，鸡骨头中还能见血，才证明厨师没有把它浸煮得过老，手艺恰到好处。

▲ 过冰水，让鸡皮收缩。图 / 搜通天

家家户户都做的白切鸡，为什么湛江的更加优秀？原来，位于广东最南端的湛江市，有着大陆唯一的北热带海岸。温度高意味着植被丰富，树林中的虫子和果子，成为了湛江本地土鸡的“风味补剂”。

同时，雷琼火山在爆发后形成了如今湛江的土地。鸡需要啄食砂砾帮助消化，土中的微量元素也让湛江鸡的味道更好。用湛江大阉鸡做出的白切鸡，配上当地人爱吃的红葱头酱油或沙姜蘸料，再来一碗鸡油拌饭，别提多享受了！

东江丨盐焗鸡

▲ 盐焗鸡。图 / 视觉中国

《多情的东江水》里有一句歌词：翻过高山流过了田畴，流上深港楼外楼。东江是珠江的支流，流经客家地区梅州、河源和惠州。以盐焗鸡为代表的东江菜，属于客家菜里的水系流派。

▲ 惠州府，东江穿城而过。图 / 视觉中国

岭南天气潮湿炎热，要想把食材长久保存，盐腌的方式再好不过。东江的中上游南接珠三角，北连内陆，二十世纪初期，客家盐商趁着天时地利富甲一方。他们用盐毫不吝啬，先把上好的三黄鸡用沙姜和盐腌制片刻，再用油纸包好，埋进滚烫的粗盐中焗熟。粗盐360°环绕导热，把鸡骨头中的鲜香一一逼出。同时多亏油纸吸附了鸡皮中多余的油脂，在保持鸡肉嫩滑的基础上，使鸡皮焦香微韧，吃起来有撕扯感。

▲ 用纱纸包裹鸡肉。图 / 《舌尖上的中国》

盐焗鸡有手撕和切块两种处理方法——传统客家人爱手撕，这样能避免鸡肉纤维遭到破坏；斩块的盐焗鸡连肉带骨，吃起来更香。一般酒店会奉上一碟用鸡油和沙姜粉混合的咸味蘸料，保准你能多吃两钵米饭；若是到了梅州街边的焗盐鸡小店，店家还卖你一碗鸡汤粉。吃鸡肉，嚼鸡杂，吸米线，喝鸡汤，印证了客家人喜好“肥、咸、熟、香”的饮食特点。

▲ 手撕盐焗鸡。图 / 《舌尖上的中国》

客家丨猪肚鸡

你是否也跟我一样，在喝下浓辣的胡椒猪肚鸡汤后，嗝就一直打个不停？再不振的食欲，都能得到振奋。

▲ 加入红枣调味的猪肚鸡。图 / 汇图网

客家人生活在山区，闭塞的环境激发了他们在吃食方面无穷的创造力。即便是鸡和猪这两个如此普通的禽畜，都可以玩出“凤凰投胎”的花样——把葱姜蒜和捣碎的白胡椒塞进鸡腹内，再把整只鸡塞进猪肚里，在泉水中慢炖2小时以上。待猪肚和鸡肉的滋味交融，汤水浑白之后，捞出猪肚斩件，重新下回汤锅中，加盐加枸杞就大功告成了。

▲ 把整鸡塞到猪肚里。图 / 食城记

比起潮汕牛肉火锅，同样是开到了全国各大城市，同样是可以喝汤涮菜，客家猪肚鸡始终与爆红无缘。就像客家人勤恳敦实的性格，猪肚鸡再怎么创新，始终不会丢弃暖心暖胃的性格。

▲ 煮好的猪肚鸡。图 / 食城记

广州丨清水鸡煲

岭南人吃一样食物，就是要吃掉它生猛的灵魂。这跟他们自古以来就生活在水网密布，滩涂绵延，新鲜食材唾手可得的环境有关。

▲ 广东乡村 。图 / 视觉中国

广州城里的鸡煲店不少，但真正比拼的，还是食材的新鲜。有的街边小店现宰鸡，斩件端上来的时候，鸡骨头的血还没有完全凝固。在高楼林立的钢筋水泥城里，没有比它更生猛的了。

▲ 广州一个小巷子里无名的鸡煲，晚上甚至没有路灯，却已开了15年。图 / 每日人物

几个碳炉几口锅，清汤水里炖着红枣、党参或天麻等中药材，清水鸡煲无比简单。鸡肉涮一涮就好，蘸一蘸酱油，吃的就是极致的新鲜和原汁原味。肉吃得七七八八，涮一些绿叶蔬菜，荤素搭配的鲜鸡汤，让你忘却外卖快餐的工业滋味。

▲ 酒店里的清水鸡煲，煮好汤汁已呈金黄色。图 / 网络

广州人对活鸡的崇拜，是广东百姓对新鲜食材追捧的缩影。2013年H7N9禽流感肆虐，为了减少危害，政府开始在主要区域禁止活鸡的售卖。这时“老广”可坐不住了，海珠区的师奶和退休老人特地搭车到还可以售卖活鸡的越秀区去，哪怕再奔波，买到一只活禽也能称心如意了。要刁钻的广东人向冰鲜鸡心甘情愿地点头，几乎是不可能的事情。

▲ 2014年，广州市内禁售活鸡，不少市民跑到芳村百合园综合市场购买活鸡。图 / 视觉中国

顺德丨桑拿鸡

顺德是佛山市的一个区，是珠江即将入海时冲积而成的河口三角洲平原。泥沙在这里沉积，肥沃可想而知。这里的吃食新鲜丰富，连吃三天三夜都不带重样。

▲ 顺德桑基鱼塘。图 / 汇图网

桑拿，这种听上去更有“东莞风格”的烹饪方法，在顺德被发扬光大。以桑拿鸡举例——炉灶直接搬到餐桌上，让你吃到第一口鲜。厨师先将鸡肉切成薄片，与虫草花、陈皮、红枣丝混合并简单调味，鸡骨、鸡脚扔到蒸锅的下层里与清新中药一同炖制。蒸锅上层铺鱼塘里采的荷叶或桑叶，铺上腌制好的虫草鸡片。加盖，静待叶香与鸡香的缠绵。

▲ 桑拿鸡。图 / 汇图网

2分30秒，正是肉汁丰盈、肉质弹嫩的关键时间。迫不及待开锅，一不留神鸡肉就会被抢完。用这种吃法，几个人可以轻松吃下一只5、6斤的大骟鸡。

▲ 烹饪好的桑拿鸡。图 / 网络

鸡抢完了没关系，还有桑拿鱼、桑拿蛇和桑拿蔬菜。一锅食材的汤汁精华，顺势流到锅底，品完肉之后饮汤，妙哉妙哉。一个小小的“桑拿房”，原来有那么多的用处。

清远丨吊烧鸡

▲ 清远洲心吊烧鸡。图 / 网络

从广州坐高铁20分钟，就可以到清远一漂二泡三叫鸡——山间漂流、享受温泉和疯狂吃鸡。清远麻鸡作为名鸡，大多被放养在山间，经常满树林找食物，肉质是好上加好。清远人对鸡不会妄加辜负——常见的白斩鸡、葱油鸡、豉油鸡，稍带特色的母毛蟹煲鸡、荷叶糯米鸡、鸡杂冬瓜汤，都可以在清远吃到。

▲ 广东清远青龙峡漂流景区。图 / 视觉中国

而广东烧鹅的好伙伴——烧鸡在清远的洲心镇有更深的造诣。一般的吊烧鸡是抹上带糖的皮水，用风吹干再烤的。而清远的吊烧鸡是用盐腌完后直接入炉，用炭火吊烧，成色亮红诱人，鸡皮够脆够入味，鸡肉还有烤出来的焦香。

▲ 刚出炉的吊烧鸡。图 / 网络

据说，洲心一直以做烤猪闻名。直到有一位老伯无意用烤猪的方法烤了清远鸡，发现也非常好吃，于是洲心吊烧鸡就逐渐走红。可见在清远，鸡怎么做，都好吃！

普宁丨豆酱鸡

要说普宁豆酱你可能陌生，但说潮汕地区的沙茶酱想必你就听过了。独立于广府菜和客家菜之外，以海鲜类为主的潮汕菜有着自己清奇的体系。没了豆酱、鱼露、橘油和梅酱等等酱，潮汕菜就缺了大半壁江山。

▲ 广东省揭阳市，惠来神泉港开渔节10天后，渔船陆续回港。图 / 视觉中国

“潮汕人的味噌”，是大家对普宁豆酱的爱称。味噌和豆酱的母体都是黄豆，还都呈现出浅黄色。普宁市是潮汕地区揭阳市的下辖市，老一辈人出海捕鱼，在船上用鲜鱼做的鱼饭，就必须配着普宁豆酱吃才够味。不光是配海鲜，配肉类配蔬菜，咸香带甘的普宁豆酱都不在话下。

▲ 普宁豆酱鸡。图 / 百度百科

鸡和普宁豆酱的联姻，在潮汕已是必然。取一只农家土鸡，宰杀洗净。将豆酱中完整的黄豆粒碾碎，混合上芝麻酱、糖和盐，在鸡的里里外外都抹上腌制，放入砂锅里煲熟就可以吃了。有别于广东其他鸡的清淡，豆酱鸡色深味浓，喷香扑鼻。豆酱中的发酵物质软化了鸡肉的肉质，让它从外到内都是入味的。

▲ 普宁豆酱。图 / 网络

普宁的小伙伴说，老一辈的主妇为了节省开支，会自己用被子闷黄豆，发酵做豆酱。做法虽比酱坊简略，但亲情的味道总是更令人怀念。只可惜我们这一代的人都不会做了。

吃好鸡，才对得起生活的波折。这便是广东人始终信奉的吃鸡哲学。只有亲身到了广东，到了城里的酒楼、沿街的铺头和江河上的船肆，才能领悟得到。十一长假，你会把广东纳入你的行程吗？

你吃过哪些让你惊艳的鸡？

文丨百万

图编丨袁千禧

设计丨Q年

— 点击下方图片，吃吃喝喝迎金秋 —

风 物 精 选

文化地理

南阳｜山东｜义乌｜贵安｜建水｜安康｜南昌｜湛江

物产美食

糯米饭｜春笋｜湖南米粉｜蕨菜｜青团｜菌子｜红膏呛蟹

匠人手艺

藤编｜乐高｜砖雕｜古建彩绘｜敦煌壁画｜紫砂｜旗袍

一部最新的健康纪录片，悄悄火爆了朋友圈。

据说传播它的，都是25-35岁的很多年轻上班族。

没办法，和美丽、健康有关啊。

中国人的传统“进补”观，比如吃些人参虫草鳖精啊，那都是长辈的信仰。在年轻的几代人里，其实越来越不火。

他们越来越信的，是西方的膳食补充思维。

俗一点，我们称之为“药丸健康生活”。

所以，身为一枚朝九晚五的80-90后上班族，你会这么补吗——

比如为了抗衰老，保护眼睛，吃花青素；为了睡眠好，吃褪黑素；为了肠胃好，吃大麦若叶青汁粉；

怕加班猝死，吃Q10辅酶保护心脏；怕记忆力减退，深海鱼油；甚至为了悄悄提高“羞羞战斗力”，你让男友长期吃类胡萝卜素……

其他比如胶原蛋白，吃了皮肤好；软磷脂，软化血管；更别说N多种的维生素B群C群，各种针对治疗……Sir就不数下去了。

它们都包装得很科学，也被描述得很吸引——

什么纯天然、无添加、自然得不能再自然、各种深山老林、五洋深海采集而来。

功效了得，工序又高科技，简直是超级食品。

当然，价格不菲。网上一查，几千几百不等（你可以说你挣得多，不觉得贵，但总比你日常贵吧）。

蛤？！难道都是假的？！

倒也不是。

但不管假不假，你可能都被忽悠了。

咱就从一个最简单的水说起吧——

先看这瓶叫做Wetter的水。

长得是不是很深海、很炫酷。

你会买不？

一般人都不会拒绝。是啊，就算水一般，但瓶子好看也加分啊。

再告诉你，这水10块一瓶，买不？

emm，要考虑一下。不过卖得贵总有点道理吧？来，先琢磨下产品说明。

人家是这样说明自己的——

水源天然（这一条必须有）。

此外经科学检测，本水低卡路里、充满电解质、酸碱平衡，能很好保持你身体里的水分。

低热量还保湿哦，也就是说，容易年轻美丽哦！

可能不少人此时会觉得，这里头肯定有黑科技。

如果这10元你掏了，那恭喜你。

你得到了一瓶来自英国！

喝起来果然清爽、保湿、健康的！

……和纯净自来水差不多的，水。

这对人类健康至关重要 充满电解质 酸碱平衡

当然 所有的普通自来水都是如此

拿它举例，因为水最便宜。

幸亏知道了这个故事，你省了10块钱。

而大家都积极传播的这部纪录片，可能还会帮你省更多钱。

活得轻奢、健康，摄入合理的营养成分……真的，你这些人生目标一点都不贵。

这是一个专注于揭露真相的节目组做的片。

它不想拆穿什么骗局，因为不存在“严格意义上的骗局”。

它只想很严肃、严谨、严格地告诉你：

打着科学和健康的招牌，卖出的超级食品，最容易从追求品质健康的小白领口袋里，掏出大把钱——

《健康饮食的真相》

The Truth About Healthy Eating

这部纪录片不长，才1小时，很容易看完。

看完你知道的新知识却很多。

主持人来自英国，她将带你逛遍整个英国，亲眼见证各种超级食品的健康实验。

字幕来源：盗火纪录片字幕组，下同

城市你随便记记就好了，什么英格兰的利物浦、苏格兰的邓迪、威尔士的卡迪夫。

记不住也没关系，反正你要知道，这位主持人跑来跑去，就为了拜访各路营养学专家、博士，问一个问题的答案。

这个问题，其实你也想问很久了，只是不太好意思——

到底，什么（吃了）真的对我们好，什么是浪费钱？

从吃什么到喝什么，让我们一样样来发现健康饮食的真相。

先说吃啥。

俗话讲得好，民以食为天。

在国内食品安全频发的当口，大家省这省那，也省不了在吃上的投入。

在英国，也有各种超级食品。

打着绿色、有机的概念，让人眼花缭乱。

有机红藜麦、预防心脏和皮肤老化的奇亚籽、可以帮助燃烧脂肪的椰子油、增强免疫系统的枸杞、预防癌症的羽衣甘蓝。

每一个都包装得光鲜亮丽，五样东西下来，共需花费36磅（约为人民币324元）。

接着主持人又让一位营养学家出面，为她挑选了具有相似功能的五样日常替代品：

传统的珍珠大麦、廉价的亚麻籽、菜籽油、杂莓果和随便一包绿色蔬菜。

这一堆下来，不到6磅（约为人民币54元）。

还需要说啥吗，六倍的价差！

但恐怕仍有很多人要说，我就是更愿意选前者。

不单因为看起来诱人，让人更有食欲和驱动力。

更因为昂贵——

这是非常昂贵的... 这就是你首先购买它的原因

……

所有好东西都很贵

有人估计也要说了，人家是提取的，可能更“精华”吧？

来，做实验。

在维生素C测试中，被包装的枸杞和天然的草莓打成了平手。

从实验我们能看出，超级食物的表现，显然有点对不起它们的超级价格。

不信，再来个——

在比较“谁能更缓慢而稳定地释放能量”这方面，藜麦也和珍珠大麦不相上下。

还不信？

那就全都比较一遍！

椰子油pk菜籽油、羽衣甘蓝pk大白菜、奇亚籽pk亚麻籽……

三项科学数据一样样比对，你看，连专家也找不出任何令人信服的证据，能证明超级食品比普普通通的日常替代品，对我们更好。

如果是中国人我们会说啥？

呃……枸杞的价值根本不在维C啊！还有一些很厉害的中医进补功效呢，比如《神农本草经》说的坚筋骨、耐寒暑，轻身不老……

谢谢啊，请饶过不懂咱中医博大的英国人。

认真点说，尽管干枸杞和新鲜草莓相比，当然新鲜水果的维C含量更丰富。

但至少我们能看出，这种食补的性价比，远远没有我们想象的高。

好，来说回开头的药丸健康生活吧。

因为上班族写字楼的生活太不健康，经常久坐、加班，很少运动。

吃的是外卖，睡的是沙发。

久而久之，我们最担心的就是，变老、早死……

从而走上了一条五光十色的啪丸仔不归路。

我们被说服着相信，只要定期服用这些小药丸，就可以弥补我们不健康的饮食作息所带来的各种生命隐患——

而且最厉害的，是人家“对症下药”！

你说，还有哪样不能治？

说外科的，头痛、腰痛、颈椎痛，能治。

说内科的，胃病、呼吸道、肾和前列腺、子宫保养……数不胜数。

与职业病相关的，更是重点盯防对象——无论你脱发、肥胖、失眠……所有的亚健康问题，都有对症下药的各类补充剂。

但吃完之后，到底效果怎样？

为了得到更科学的答案，主持人终于拿自己做实验。

连续两周，她坚持服用最大允许剂量的复合维生素丸。

之后，她请来一位格拉斯哥大学的代谢医学教授，来研究她血液中的维生素水平这两周的变化。

结果……就是没变化。

可以说有些东西有所增加吗？

……

它们与您的原始结果大致相符

教授甚至略带无奈地指出。

就算自己平时会教育其他人，可不少消费者有一种“有备无患”的养生心理。

事实上 有些人可能会想

“好吧 我还是会服用复合维生素”

“也许他们可以提升我的防御机制 并保护我免受疾病侵害”

真的吗？

教授很严肃的说，不。

在特定情况下服用复合维生素，反而会增加风险，甚至反而会生大病！

- 在特定情况下服用复合维生素 反而会增加（患病）风险

- 实际伤害？

- 实际伤害 包括肺癌和皮肤癌

我了个去。

那花的钱呢，钱难道全部打水漂了吗？

教授苦思冥想说，emm也没有，起码……

现在你排出的尿很“值钱”。

我经常对人们说

（服用）复合维生素是一种制作昂贵尿液的方法

好，“吃什么”超级食品，我们聊完。

下面聊“喝什么”。

前面说了，普通的健康水，已经可以为身体保湿。

但，但从保湿效果来说，确实存在比它更好的饮料（死心吧不会是奶茶）。

节目组让四个实验小组在1小时内，喝完四种一升的饮料：

水、橙汁、咖啡、牛奶。

之后，对尿液进行收集分析。

结论很快出来了。

牛奶，比水更能保持身体的水分。

当然，牛奶喝多了，有没有其他危害呢？

此处不展开。

这个结果也不是让我们狂喝牛奶，还是要合理摄入合适的量。

来，继续破除迷信。

专注“反常识”的节目组，接着开始挑战我们的“重量级健康食品”——

鲜榨果（蔬）汁！

从原料到制作，果蔬汁往往都写满了“超健康”“纯天然”。

很多人觉得这种自然饮品里，有满满的抗氧化剂，常喝一定能清除体内有害物质，还能抗癌、延缓衰老。

随手某宝一搜，都可以感受到国民对自制果汁的热衷。

（不害臊地说，Sir为了全家健康，确实买过一台小贵的榨汁机……）

好了，主持人要来抽Sir了——

请来专家，继续做实验。

当专家把充满抗氧化剂的蓝莓汁，放进模仿胃部的环境时，一切看起来都很稳定，正常。

你看 这些抗氧化剂真的很开心

但当蓝莓汁进入到模拟肠道环境——所有食物营养真正被消化吸收的地方——的溶液里，它却很快失去了活力。

它变暗了

正如你所看到的

这些组件开始分解

换句话说，这些抗氧化剂，99%都没办法进入你的血液，然后见效。

有人说，也许是摄入不够多？

好，专家继续解释说，如果刻意摄入大量抗氧化剂，你的身体不仅会自发排出这些外来分子，还会自动降低体内的抗氧化剂水平，摄入的8小时后，都无法回到正常基准线。

也就是说，喝得越多，身体抗氧化水平越低……

主持人不服，继续追问，结果博士忍不住开了嘲讽模式：

这就跟他们要卖给你一杯热饮

并说“这会增加你的体温”一样愚蠢

归根结底。

很多超级食品的健康说明，都是建立在“误解身体自身的调节方式”的基础上。

包装是美好的，措辞是“科学”的……但“科学”的不全面阐述，是会产生极大误会的。

再往下。

片子开始得罪人了。

节目组顺便揭穿了各种花式营销灌输给我们的错误概念——

比如，煎鸡蛋不健康吗？

不，它其实比炒鸡蛋更健康。

因为鸡蛋并不会吸收脂肪，虽然煎得滋滋作响，但只要把油沥干，就能马上降脂。

再比如，油汪汪的早餐就不健康吗？

不，这个组合提供了更多蛋白质，反而可以增加饱腹感（能持续到中午），这样不就反而摄入少了吗？

在减少两餐之间的进食的同时，还能帮助你控制全天的进食量。

（关于本片，Sir劝你亲自看一遍，因为Sir很多都想写，但今天来不及了）

生为食物，大家都是“进出口”货物。

没有谁生来高贵，身怀什么独门功效。

吃多了可能还有害健康

所以，请不要抹杀哪些“平民食物”，对你不留名的付出。

“健康食物”也不是特指什么个体。

而是一种集体效应：

适量饮食，均衡摄入，别计较食物身份的贵或贱。

在这个信息爆炸的时代，我们不相信食物，反而相信套路。

说真的，套路都是商业上用来针对各类用户的。

按年龄分、按性别分、按文化水平职业收入分……

当我们鄙视长辈随手转发的健康贴时。

我们自己难道一点也意识不到，我们也在随便买下各路号称健康的超级食品？

迷信民间偏方和迷信“科学进补”，本质上并无不同。

在片子最后，节目组下了一个结论，家人朋友都应该记住：

没有任何快速修复的神奇公式

没有任何奇妙食物或奇迹丸

吃得好 也不需要花多少钱

只要你吃一系列日常食物 —— 水果 蔬菜 瘦肉 鱼 全麦

你真的就会让你的身体保持最佳状态

世上没有超级食品。

也没有什么速效健康丸。

从今天开始，还是请你死了这条心。

祝大家吃好睡好身体好，然后久而久之你就会发现——

哇靠我省了很多钱！

本文图片来自网络

想看的，爱奇艺就有

编辑助理：邓布利多金