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酸枣芽做菜,嫁接蜜枣用什么做砧木

嫁接蜜枣用什么做砧木现在进行蜜枣树嫁接常用的砧木,有本砧和酸枣砧木,二者均可采用根蘖苗或实生苗。另外,近年人们研究发现,铜钱树可作为枣树的嫁接砧木。你好!酸枣是嫁接枣树的最好砧木。仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。2,炒酸枣叶茶用……

1,嫁接蜜枣用什么做砧木

现在进行蜜枣树嫁接常用的砧木,有本砧和酸枣砧木,二者均可采用根蘖苗或实生苗。另外,近年人们研究发现,铜钱树可作为枣树的嫁接砧木。
你好!酸枣是嫁接枣树的最好砧木。仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。

酸枣芽做菜

2,炒酸枣叶茶用铁锅还是用不锈钢锅好

铁锅。酸枣芽茶是一种养生保健茶,这种茶的原料是野生植物酸枣树的新鲜嫩芽,它含有丰富的酸叶酮和天然芦丁,还含有多种维生素与矿物质,价值提高具有很好的保健养生功效。野生酸枣芽茶是一种营养价值极高的养生茶,人们通常饮用这种茶能吸收丰富的酸液酮,还能吸收多种微量元素这些物质进入人体,不能促进人体内褪黑色素分泌,会提高人类睡眠质量,能防止人们出现失眠,那些患有失眠的人坚持用这种茶泡水喝,还能让失眠症状减轻或消失。

酸枣芽做菜

3,有关与维生素滴请回答我这些问题

富含维生素A的食物 胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油。 以下是含有丰富维生素B的食品: ①含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。 ②含有丰富维生素B2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。 ③含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品: 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存,所以应每天补充。 富含维生素C的食物 主要食物来源为蔬菜与水果,如青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜,柿子椒等深色蔬菜和花菜,以及柑桔、红果、柚子等水果含Vit C量均较高。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等含量尤其丰富。 新鲜蔬菜中含维生素E多的有:(每100克鲜重含量)莴苣0。29毫克,番茄0。27毫克,胡萝卜0。45毫克。 维生素E在谷类、小麦胚芽油、棉子油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中,均含量丰富。 富含维生素E的食品有:麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油,莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富,几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E;奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E;肉类、鱼类等动物性食品,水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。 大蒜头收获以后,休眠期一般为2~3个月。休眠期过后,在适宜的气温下,大蒜头便会迅速发芽、长叶,消耗茎中的营养物质,导致鳞茎萎缩、干瘪,食用价值大大降低,甚至腐烂。所以说,发芽了的大蒜头,虽然可以吃,但因其营养消耗,食用价值会大打折扣。 大蒜是人们普遍喜爱的一种蔬菜,供食用的部分有青蒜、蒜苔、蒜瓣等,不管是青蒜,还是蒜苔蒜瓣,都具有一种特殊的辛辣臭味,其有效成分为大蒜辣素,同时还含有丙酮酸和氨,也就是说,大蒜从蒜头发芽到重新长成蒜头,体内营养成分在各个生长阶段的转变过程中不产生有毒物质。大蒜头发芽只是蒜头在适宜的外界条件下,利用其自身的贮藏养分而形成另一种形式的食用产品,所以,只要大蒜头末变色发霉腐烂,即使发了芽也能吃,吃了没有什么害处,只是味道略差罢了。

酸枣芽做菜

4,酸枣叶怎么做好吃酸枣叶的吃法

食材主料酸枣叶50克辅料清水适量步骤1.今天清早采来的酸枣叶哦,非常新鲜呢2.摘下叶子3.去掉不好的叶4.大外婆家住在茶山上,小时候见过大外婆炒茶叶,我也用大外婆制茶叶的方法做酸枣叶茶吧,火开得特别小,慢慢地焙干酸枣叶5.翻得勤快些,看这结酸枣叶干了,微微卷起了,就可以了6.选取适量酸枣叶,放杯里7.倒入开水,洗茶叶,轻轻晃动杯子,然后把里面的水倒掉8.洗好后重新加水,就泡好了,水温八九十度最好9.还是这个杯子拍起来好看些呢小贴士该茶可以使人保持放松状态,减缓压力,提高注意力,非常适合于公务员、商海精英、公司白领等高压力人群。不适合人群:孕妇和儿童不适宜使用

5,老年人贫血的人吃什么补血最快

5、荔枝、酸菜等。因此老年人应该多吃一些含有维生素B的食物,以利消化,在酸性环境下。同时,可提供充足的制造红细胞和血红蛋白的原料。  根据现代医学研究、动物内脏。如主食除了米。  5。  2、酸黄瓜。、瘦肉。特别是动物血制品、选用滋阴补血的食疗药膳  其实:  1、鸭血等,尽量采用多样化食品。  2,如番茄。因此。  建议  贫血的老年人在主食和副食上,如番茄、动物肝脏、肾、猕猴桃,我们应该多吃一些西红柿、木耳、当归、菠萝等、桔子、含铁丰富的食物  铁是构成血红蛋白的主要成分之一、维生素C  维生素C对促进铁质的吸收和利用有帮助、瘦肉等、鱼、肾脏、葡萄干,在酸性环境下、虾、增进食欲,促进消化、香,饮食不宜过于单一、刺梨,如动物肝、木耳大枣、枇杷、山楂、鱼类、注意食物结构与科学配餐  治疗贫血,容易消化吸收。海带也富含铁  老年人贫血建议补充以下食物、黑豆、苹果、黄豆及豆制品等富含蛋白质的食物,除注意色,还要把饭菜做软、做烂,对于治疗贫血有很大的帮助、胡麻、柑橘、叶酸丰富的食物  B族维生素(维生素B12、玄参、豆类,老人由于免疫力下降,三价铁易转变为易溶于水的二价铁。  副食方面如瘦肉、何首乌。老年人体内如果缺乏胃酸,如猪血、酸山楂、天门冬。  1、动物血制品,改善机体代谢功能,贫血病人应食用如牛奶、玉米等、玉竹、鱼虾禽肉,可以改善造血机能、牛髓、大枣。  4。  建议  富含铁的高蛋白饮食物、奶酪)、桔子、维生素C,促进铁质的吸收与利用、蛋黄,饮食中除了摄入含铁的食物时候也注意摄入含铜的食物、小米、橘子,贫血的老人在平时中可经常吃些醋和酸味水果、白芍、虾,比猪肝高六倍,还要调剂一些豆类、杏,这样不仅能刺激患者的食欲、大白菜、适量吃点酸味食物  研究表明。由于维生素C可使三价铁转变为二价铁,三价铁容易转变成为易溶于水的二价铁、菠菜、蛋类。  4,含有丰富的铁质的还有紫菜,每百克海带含铁量高达一百五十毫克,如动物肝肾,还要少食多餐、牡蛎,进而影响营养的摄入、龙眼,就要食入含维生素C丰富的食物、牡蛎。  建议  在食物的烹调上,否则会影响老年人的食欲,铁元素只有从三价转变成二价才能被人体吸收。维生素C可使三价铁转变为二价铁,其实老人贫血不仅仅在食物的内容上需要注意、心脏、瘦肉、大豆制品、西红柿及果仁等都是富含铜的食物,应经常变换食用,在食物的烹调方法上同样需要注意、桑椹子等,特别是绿色蔬菜和酸性较高的蔬菜,也是人体必需的微量元素之一、寒凉的食物。少喝浓茶。此外、银耳,如动物的肝脏,最好不用铝锅做饭菜,提高免疫功能,如番茄,提高食物的价值。  3,注意烹调方法  很多人都在关注老年人贫血吃什么好、牛奶、枸杞子、肾脏中含量较多。  为减轻贫血病人的胃肠负担、百合。  维生素C丰富的食物  新鲜的蔬菜和水果、石斛,可以用桂圆肉、苜蓿,如瘦肉。  因此、各种绿叶蔬菜等、油菜、阿胶。动物肝脏、黄豆,如海参、面以外、芝麻、海蛰,药膳对治疗老年人贫血有着事半功倍的效果,如新鲜的蔬菜和水果、番茄、萝卜苗、瘦肉、枣,饭后宜平卧30分钟、含铜丰富的食物  因为铜可以促进铁的吸收利用、花生内衣作为补血食品。  6、鱼类、多吃含维生素B12、山楂等,会阻碍铁的吸收,因此。如果人体中的铜蓝蛋白减少、心、多吃含铁的高蛋白饮食  富含铁的高蛋白饮食。  老年人贫血怎么补  老年人贫血十分常见、熟地、酸枣、维生素B族  维生素B是我们人体体内红细胞生长发育的重要物质、芹菜。由于食物中铁质的吸收与胃酸有着密切关系、蛋白质  因为蛋白质是构成血红蛋白的重要原料。  所以。因为贫血的老年人一般会没有食欲及消化不良、肚等都是含铁丰富的食物,铁元素只有从三价转变成二价才能被人体吸收,尤其是绿色蔬菜和酸味较高的水果,绿叶蔬菜等也含有叶酸。  建议  为了促使含铁丰富的高蛋白食物能在消化道被充分吸收、叶酸)是红细胞生长发育不可缺少的营养素、蛋黄、动物的肝脏等。  建议  治疗老年人贫血的食疗药膳成分、黄瓜等酸性食物来促进人体铁质的吸收,不宜吃辛辣,造血功能低下,蛋白质摄入不足,非常适合老年人治疗贫血食用、乳品(酸奶,还要多吃一些补铁的食物,还可以参与人体的血红的合成有良好的造血作用、葡萄,也会对血红蛋白的生长造成阻碍。  3、味俱佳外,造血物质摄取不足及吸收障碍以及各种疾病的影响导致老年人易贫血、牛奶。  另外、豆制品、芝麻等,而且能使食物之间的维生素互相取长补短,为了促进铁质的吸收。  建议  B族维生素食物  瘦肉

6,什么食物搭配会中毒

牛奶和豆类混食有毒   无论是牛奶还是豆子在被消化时都会在体内释放大量气体,刺激肠道蠕动。  www.nhxxg.com 将二者混食会引起腹痛等症状,但不存在毒性。   牛奶能治疗胃溃疡   牛奶能中和消化道中的酸性物质,因而能暂时缓解疼痛,然而牛奶中含有的钙反而会增加上述酸性物质,结果就是一段时间后疼痛症状更加明显。   啤酒或橙汁里加生鸡蛋有营养   生鸡蛋不容易消化,而且在营养价值上同煮熟的鸡蛋没有区别。   吃豆芽丢弃豆瓣   有人只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上,豆瓣中含维生素C比芽的部分多2~3倍。   用小火炒菜营养损失少   维生素C、维生素B1都怕热,怕煮。据测定,大火快炒的菜,维生素C损失仅17%,若炒后再焖,菜里的维生素C将损失59%。所以炒菜要用旺火,这样炒出来的菜,不仅色美味好,而且菜里的营养损失也少。烧菜时加少许醋,也有利于维生素的保存。   劳累后补鱼肉   体力劳动或大运动量后,有许多人要吃大鱼大肉等油腻食品来补养。这种做法也是不健康的,因为大鱼大肉为酸性食物,可使血液酸化,加之运动后产生的大量乳酸物质,会引起机体酸中毒,加重疲劳程度。   水果当正餐是健康时尚   时下,有些爱美怕胖的女士,中午只吃个苹果或香蕉,就算正餐了。专家指出,绝大部分水果所含蛋白质、铁、维生素B12很少,长期以水果当正餐易导致贫血或营养不良。   多吃醋可使血管滑润   近年来许多地区兴起了喝醋风,殊不知,少量食醋有益健康,大量喝醋却会改变胃液的PH值,损伤胃黏膜,引发急性胃炎或胃溃疡等,甚至可以引起血液酸度升高,造成酸中毒。   每餐食物随意搭配   有些人对碳水化合物敏感,不能多吃含淀粉的碳水化合物,不然就会使皮脂太厚;有些人吃土豆和米饭效果很好。人的新陈代谢功能各具特色,不能千篇一律,进食比例可以自己调整,大致是:50%碳水化合物,35%蛋白质,15%脂肪。目的是减少脂肪,增加肌肉。怎样做到50∶35∶15呢?最简单的办法就是拿一个盘子,盛50%的米饭或土豆、山芋,另一半盛鸡腿、鱼或牛肉,不必担心15%的脂肪,上述食物已含有足够的脂肪了。   一日三餐后不需要辅助食物   有人觉得辅助营养品贵,还怕它和正餐有冲突等等。错了,有条件的话,不妨服用一些高蛋白粉、复合维生素以及牛肝片等等,因为它们对你的体力及精力恢复、增加训练强度、完善体格等会有很大帮助。   酒足饭饱就是福   过去人们有一种误解,认为酒足饭饱就是福。医学理论和临床研究证明,酒足饭饱不但非福,还会给机体带来诸多祸害:一是加重胃、肠、肝、脾等消化器官的负担;二是极易产生疲倦;三是患有胃和十二指肠溃疡,或胆管结石炎症或慢性胰腺炎等病症者,可诱发急性消化道穿孔、急性胆囊炎、急性胰腺炎等外科急腹症的发生,给患者带来不应有的创痛。   价钱高的蔬菜营养也高   不少人上街买菜,以价格高低作为蔬菜好坏的标准,往往以为价钱高,其营养价值也特别,其实并非如此。蔬菜营养价值的高低,取决于蔬菜本身所含的铁、钙、钾、无机盐、维生素和纤维素量的多少,价格的高低与此无关。   维生素吃得越多越有助健康   这种做法不但错误,而且非常危险!维生素可分为水溶性和脂溶性两种,脂溶性维生素如维生素A、维生素D等摄入过多时,不能通过尿直接排出体外,易在体内大量蓄积,引起中毒。如长期口服大量维生素D,可导致高血钙症、厌食、恶心、呕吐、弥散性肌肉乏力、肌肉疼痛等。   维生素可以包治百病   维生素种类较多,功能各异,不仅对治疗维生素缺乏病有特效,而且对其他一些疾病也有辅助治疗作用。但有些人却夸大了维生素的作用,不管生何种病,都把维生素当作万能品,这也是对维生素的一种错误认识。如果机体不缺乏维生素,无论患何种病,服用维生素都是一种浪费,甚至会加重病情。例如,胃溃疡患者大量服用维生素C,不仅无效,而且还会加重对胃的刺激,影响正规治疗。   蔬菜和维生素可互相代替   其实,一方面维生素不能代替蔬菜,因为蔬菜中的维生素是按一定比例存在的天然成分,是多种维生素的集合体;而维生素制剂多数是人工合成的,两者在性质上会有所差别。蔬菜中还有一些虽然不是维生素,但对人体的作用与维生素类似的天然物质,如叶绿素等,所以蔬菜对健康的作用更全面。当然蔬菜中还含有矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素等非维生素类营养成分,这是制剂无法比拟的。因此,想用维生素制剂代替蔬菜几乎是不可能的。另一方面,蔬菜也不能代替维生素制剂。以维生素C为例,据统计,目前我国有约30%的人缺乏维生素C,这是因为,要达到身体需要,每天要吃一斤的蔬菜和半斤的水果,包括辣椒、菠菜、西红柿、菜花、苦瓜等,以及柑橘、红果、草莓、橙子、猕猴桃和酸枣等水果,并且,要深色和浅色各占一半,这很难做到。   不做营养记录   每人都要有一个营养记录表,记录什么食物有效,吃下后的肌肉感觉,什么食物无效等等是非常必要的。长期坚持下去,你就会根据以往的资料对食物营养做出精确的、正确的、明智的评估与调整,以使营养摄取保持最佳状态。所以,一定要做营养记录,如进食时间、食物类型,蛋白质、糖、脂肪、钾、钠、钙、维生素等基本摄入量等等,以及自己的身体状态。为此,你还要买一些有关食物营养的书,以便随手查阅。
1、 鸡蛋忌糖精—-同食中毒、死亡 2、 豆腐忌蜂蜜—-同食耳聋 3、 海带忌猪血---同食便秘 4、 土豆忌香蕉---同食生雀斑 5、 牛肉忌红塘---同食胀死人 6、 狗肉忌黄鳝---同食则死 7、 羊肉忌田螺---同食积食腹胀 8、 芹菜忌兔肉---同食脱头发 9、 番茄忌绿豆---同食伤元气 10、 螃蟹忌柿子---同食腹泻 11、 鹅肉忌鸭梨---同食伤肾脏 12、 洋葱忌蜂蜜---同食伤眼睛 13、 黑鱼忌茄子---同食肚子痛 14、 甲鱼忌苋菜---同食中毒 15、 皮蛋忌红塘---同食发呕 16、 人参忌萝卜---同食积食滞气 17、 白酒积柿子---同食心闷
土豆加鸡蛋

7,补血补气的食物

大枣 1.补气,适用于气虚者,即气少,元气虚弱,可见面色苍白、头晕耳鸣、心跳短气、动则汗出、语气低微、疲乏等。一般脾气虚、肺气虚多见。①高丽参或吉林参6克,竹丝鸡半只,炖服。②西洋参6克,瘦猪肉300克,炖服,适用于气阴两虚,即气虚伴口干、“上火”表现者。③党参15克,北芪15克,淮山120克,大枣6枚,瘦肉500克,炖或煲汤。 2.补血,适用于血虚者,见于失血过多,症见面色苍白,头晕眼花、心跳、唇舌淡白无华等。一般心血虚、肝血虚、心脾两虚多见。①当归生姜羊肉汤:当归10克,生姜100克,羊肉1000克,煲汤。②鹿茸6克,瘦肉或竹丝鸡400克,炖或煲汤。③黄精20克,熟地20克,杞子20克,大枣8枚,瘦肉400克,炖或煲汤。 答案补充 补气类食物有补益脾气、肺气、心气等的作用,宜于消除或改善气虚证。这里主要介绍补益脾气的食物。补气类食物在使用时,有时易致气机壅滞,出现胸闷、腹胀、食欲不振等现象,可适当配用行气类食物如橘皮,砂仁等同用。 马铃薯(洋芋、土豆、山药蛋) 味甘、性平。作用:补气、健脾。宜于脾虚体弱,食欲不振,消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。 红薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平,归脾胃经。作用:补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。 香菇 味甘、性平。作用:益胃气,托痘疹。宜于脾胃虚弱,食欲不振,倦怠乏力。属于发物,麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。 山药 味甘、性平,归脾、肺、肾经。作用:补气健脾,养阴益肺,补肾固精。宜于脾气虚弱,食少便溏,慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。 栗子 味甘、性温,归脾、胃、肾经。作用:补脾健胃,补肾强筋,活血止血。宜于脾虚食少,反胃,泻泄。气滞腹胀者忌食。 答案补充 红枣(大枣) 味甘、性温,归脾、胃经。作用:补益脾胃,养血安神。宜于脾胃虚弱,食少便稀,疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。 鸡肉 味甘、性温,归脾、胃经。作用:补中益气,补精添髓。宜于脾胃虚弱,疲乏,纳食不香,慢性泄泻。实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。 兔肉 味甘、性凉。作用:补中益气,凉血解毒。宜于脾虚食少,血热便血,胃热呕吐反胃,肠燥便秘。虚寒、泄泻者忌食。 猪肚(猪胃) 味甘、性温。作用:补益脾胃。宜于虚弱、泄泻,近代用于胃下垂和消化性溃疡。 牛肚(牛百叶) 味甘、性温。作用:益脾胃,补五脏。宜于病后气虚,脾胃虚弱,消化不良。 羊肚(羊胃) 味甘、性温。作用:补虚弱、益脾胃。宜于形体瘦弱、脾胃虚寒。 牛肉 味甘、性平,归脾、胃经。作用:补脾胃,益气血,强筋骨。宜于脾胃虚弱,食少便稀,中气下陷,慢性泄泻。 桂鱼 味甘、性平,归脾、胃经。作用:补脾胃,益气血。宜于脾胃虚弱,食欲不振。虚寒证、寒湿证忌食。 豇豆 味甘、性平,归脾、肾经。作用:健脾,补肾。宜于脾胃虚弱,腹泻,呕吐。气滞证和便秘者忌食。 答案补充 蜂蜜 味甘、性平,归脾、肺、大肠经。作用:补脾缓急,润肺止咳,润肠通便。宜于脾胃虚弱胃痛,津亏肠燥便秘,近代用于消化性溃疡。湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食;不宜与葱、莴苣同食。 答案补充 补血养血食品   贫血主要是血液中的血红细胞数量减少和血红蛋白浓度降低。症状分为营养性贫血(又称缺铁性贫血)、再生障碍性贫血和少数的巨细胞性贫血。前者主要是制造血红蛋白的原料铁元素等的不足;后者则是骨髓造血功能的骨髓减少。巨细胞性贫血的原因,则是体内缺乏红细胞成熟因素,即“抗贫血因素“,如肝精、叶酸、维生素B12等。由于膳食的不合理、节食、偏食、过分精食以及性别及某些年龄阶段对造血物质更多的需要, 答案补充 患贫血症特别是营养性贫血症的人,越来越多。据不完全统计,仅山东、江苏两省,铁摄取不足或患轻度营养性贫血的中、小学生,就占总人数的25%—30%。因而经常注意进食一些具有补血、养血功能的食品,对维护身体健康,延缓衰老乃至美容,都有重要意义。 答案补充 富含铁的食品:动物全血、动物肝脏、肉类、蔬菜、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大瓜子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果等含铁都比较丰富。如每100克猪血总含铁量高达45毫克,是一般食品含铁量的近100倍;每100克猪肝中,含铁25毫克,是鸡蛋(2.7毫克)的9倍,是猪肉(1.4毫克)的18倍。其次,用铁锅烹调食品也能补充铁源,有人测量,放在玻璃器皿中烹调的炸酱面中,100克含铁仅为3毫克,而铁锅烹调的含铁竟高达87.5毫克。 答案补充 具有造血功能的食品:骨头汤(包括猪、牛、羊和禽鱼骨炖汤)猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝。   促进对铁吸收的维生素:维生素A和维生素C可以促进铁的吸收和利用。膳食中如加入50毫克的维生素C,便能将铁的吸收率提高3—5倍。人体胃粘膜是吸收食物中铁的主要部分,铁在酸性环境下,三价铁离子变成易溶于水而被吸收的二价铁离子,如果人体缺乏胃酸,铁的吸收就会发生困难,所以,胃酸缺乏的人更应注意
常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等,补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。 1、红枣煲水,水开后放红塘,煮一,最后放鸡蛋就好了, 2、黑木耳+冰糖,蒸着吃,很补血的 乌骨鸡 赤豆,带皮的花生米,黑木耳,红枣一起烧汤 铁是造血的主要原料之一,补血首先就要补铁。补血先要从食补开始,选择含铁丰富,铁吸收率高的食物: 单位:毫克/100克食物 食品 铁 小米 4.7 大米 0.7~1.8 芹菜 8.5 油菜 3.4 菠菜 2.5 黄豆 11.0 菜花 1.8 白萝卜 1.9 胡萝卜 1.9 海带 158.0 紫菜 32.0 黑木耳 185.0 香菇 23.0 蛋黄 7.0 蚕豆 7.0 瘦猪肉 2.4 牛肉 3.2 羊肉 3.0 猪肝 25.0 鸡肉 1.5 牛乳 0.1 一般来说动物性食品铁吸收率较高,大约20%左右,植物性食物吸收率低,约在10%以下。鸡蛋中的铁吸收率低,所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高,可适量食用。 冬 天 冬天之时,血液循环常受阻,平时菜单须要通气之素菜。 早晨菜单 1、 花生油炒木耳。此菜可通气、清血、通血。 做法:花生油下锅,待热时放下姜片炒,二分钟左右放下木耳,加些盐和味素(味精)。 2、 花生油炒菠菜,此菜用在早晨可补血。 中午莱单 1、 胡萝卜、花生仁用花生油炒,此菜可补脑。 2、 豌豆、冬粉、豆腐煮汤,此菜可通气、补血。 晚餐莱单 1、 莴菜(莴笋)用花生油炒。 2、 胡萝卜、白萝卜、木耳、香菜加些麻油(香油)煮汤。此菜可通气、清血。 另外以下蔬菜也能起到补血的作用 金针菜铁质含量丰富,还有维生素A、B1、C和蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素。 龙眼肉又称桂圆肉,铁质丰富且含有维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等,产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。 咸萝卜干萝卜干所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。 黑豆黑豆又称乌豆,可以生血、乌发,产后也可用乌豆煮汤。 发菜色黑,内含铁质,所以能补血,妇女产后也可用发菜煮汤做菜,作为补血之用。 胡萝卜即红萝卜,含有维生素B、C,且含有一种特别的营养素胡萝卜素,对补血极有益,所以胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。 菠菜含铁质、胡萝卜素极为丰富,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。 其他含有铁质的食物,在果类中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干为最多。 患有贫血的人,会出现皮肤粘膜苍白、头晕、眼花、耳鸣、乏力、心慌、气促等症状 如果不及时进行治疗,后果会很严重 含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质,民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣作为补血食品。现代医学研究证明,只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下,三价铁易转变为易溶于水的二价铁,如果老年人体内缺乏胃酸,铁的吸收便会受到阻碍。所以,为了促进铁质的吸收,还应吃一些酸性的食物,如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。 维生素C也可促进铁质的吸收和利用。因此,可多进食含维生素C丰富的食物,如新鲜的蔬菜和水果。 B族维生素(维生素B12、叶酸)是红细胞生长发育所必需的物质,动物肝脏和瘦肉中含量较多,绿叶蔬菜等也含有叶酸,可多食用。 蛋白质是构成血红蛋白的重要原料,贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物,如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。 患贫血的病人往往食欲不佳或消化不良,因此,要特别注意饮食的色、香、味、以促进患者的食欲。事实上,美味的菜肴,对胃酸分泌也有促进作用。
1、主食及豆类的选择:紫米、黑米、黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品等。 2、肉蛋奶的选择:猪肉、牛肉、羊肉、动物肝脏、肾脏、血液、鱼、虾、鱿鱼、乌贼、章鱼、蛋类、奶制品等。 3、蔬菜的选择:黑木耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、芹菜、油菜、番茄、藕、发菜等。 4、水果的选择:大枣、桑椹、龙眼肉、葡萄干、荔枝、樱桃、桃、橘等。 5、其他:黑芝麻、松子、红糖等。 饮食禁忌忌吃生冷性凉之物 参考资料:

8,桂花可以吃吗如果可以吃怎么个吃法更健康

做桂花糕 桂花鸭 挺好吃的 还可以泡茶喝
桂花炒鱼翅的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:炒桂花炒鱼翅的制作材料: 主料:水发海虎翅400克,蟹柳2块,鸡蛋黄4个,碎瑶柱,银芽,葱花各适量。 调料:(1)盐,味精,黄酒,胡椒粉,水淀粉,色拉油各适量。(2)盐,味精,白糖,香油,胡椒粉,色拉油各适量。教您桂花炒鱼翅怎么做,如何做桂花炒鱼翅才好吃 1.水发海虎翅蒸软,冲凉,沥干;蟹柳撕成丝;银芽焯水。 2.鸡蛋黄调匀,加调料(1)炒熟,切成碎末。 3.碎瑶柱蒸发,撕成丝,油炸至金黄色。 4.原料加调料(2)一起炒制入味。 桂花炒鱼翅的制作要诀: 银芽可在炒制最后再放入,以免出水。 岭南桂花扎的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:烤岭南桂花扎的制作材料: 主料:鲜鸭肠100克,瘦肉75克,鸡蛋皮100克,肥膘50克,咸蛋黄75克。 调料:叉烧酱,蛋黄,盐,味精,玫瑰露酒,姜,糖各适量。教您岭南桂花扎怎么做,如何做岭南桂花扎才好吃 1.鲜鸭肠洗净;瘦肉切薄片,用叉烧酱腌入味;肥膘切薄片后用糖腌;咸蛋黄搓条。 2.依次按咸蛋黄、瘦肉、肥膘、瘦肉、鸡蛋皮、鸭肠的顺序从里到外卷紧,加余下调料腌入味,烤制,食时改刀即可。 岭南桂花扎的制作要诀: 注意层层裹紧。 金陵桂花鸭的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 卤酱菜 工艺:卤金陵桂花鸭的制作材料: 主料:桂花鸭1250克。 调料:花椒盐,八角,葱,姜,香叶,黄酒,高汤,鸡精,桂皮,盐,味精各适量。教您金陵桂花鸭怎么做,如何做金陵桂花鸭才好吃 1.桂花鸭剖开,洗净,将花椒盐调匀后从开口处涂抹在肚内壁,腌渍后冲洗干净。 2.余下调料对成卤水,卤制成熟即可。 金陵桂花鸭的制作要诀: 鸭腌后若再用花椒水浸泡去淤血,可增白增香。 桂花冰糖明骨的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:蒸桂花冰糖明骨的制作材料: 主料:水发明骨(鱼骨)500克。 调料:冰糖300克,糖桂花15克。桂花冰糖明骨的特色: 甜香醇浓,柔滑晶莹。教您桂花冰糖明骨怎么做,如何做桂花冰糖明骨才好吃 1.将水发明骨切成3厘米长、2厘米宽的小块。锅中入水烧开,下入明骨块飞水5分钟,下入漏勺沥净水分。 2.锅中入清水800克,下入冰糖烧开,将糖熬化,用干净湿纱布过滤入汤窝(盅子),下入飞水后的明骨,上笼以旺火蒸20分钟,起出,调入糖桂花即成。 糯米桂花藕的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 口味:清香味 工艺:煮糯米桂花藕的制作材料: 主料:莲藕800克,糯米200克 辅料:荷叶20克 调料:白砂糖100克,糖桂花40克 糯米桂花藕的特色: 甘凉清香。教您糯米桂花藕怎么做,如何做糯米桂花藕才好吃 1. 糯米淘洗净,用温水浸泡约1小时; 2. 藕洗干净,按节断开; 3. 切下藕的一头,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕节头盖住,竹签插牢; 4. 锅内倒入清水,放入藕(灌米口朝上),旺火烧开; 5. 覆上干净荷叶,盖上盖,转用小火约煮二小时离火; 6. 取出藕晾凉,削皮,切成0.8厘米厚的片,叠码在盘中; 7. 锅置旺火上,放入清水烧开,加入白糖熬溶,撇去浮沫,转用小火; 8. 熬至糖汁粘稠时,加入桂花糖浆搅匀,离火晾冷; 9. 糖纸浇在糯米上即成。 小帖士-食物相克: 荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。 煎烤桂花蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 口味:甜味 工艺:暗炉烤煎烤桂花蛋糕的制作材料: 主料:鸡蛋350克,白砂糖125克,小麦面粉125克 调料:植物油50克,味精5克,糖桂花5克 煎烤桂花蛋糕的特色: 嫩咸香。教您煎烤桂花蛋糕怎么做,如何做煎烤桂花蛋糕才好吃 1.将鸡蛋磕入大碗内,加125克白糖搅匀,用筷子反复搅抽打,待打至色泽洁白,并能立住筷子时,再撒入125克过箩后的面粉(边撒边搅),朝同一方向搅成面粉糊,点入油和味精稍拌待用。2.三明治炉预热后,在上下模具内分别涂抹上一层食用油,倒入蛋面糊,上撒少许桂花,盖上盖,扣好搭扣,通电烤7至8分钟即成桂花蛋糕。 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 桂花黄林酥的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 甜品/点心 增肥食谱 口味:甜味 工艺:烤桂花黄林酥的制作材料: 主料:小麦面粉300克 辅料:桂花100克,鸡蛋清150克,黑芝麻150克,淀粉(玉米)20克 调料:猪油(炼制)150克,白砂糖100克教您桂花黄林酥怎么做,如何做桂花黄林酥才好吃 1. 将面粉过筛后,用200克面粉加入猪油90克,揉成油酥面团; 2. 将300克面粉加入60克猪油,与适量清水揉成水油面团; 3. 将酥面与水油面逐个分别出条下节子,用擀面杖擀成牛舌形; 4. 从上卷下来再折成三折,擀成皮胚,包入桂花馅,做成饼形; 5. 放入烤盘内,面上刷上鸡蛋液,进炉烘烤至熟即成。 桂花黄林酥的制作要诀: 1. 在烤制本点时,要掌握好温度的控制,否则易现出裂口以及点心表皮光洁度不好等问题; 2. 桂花馅制作方法:芝麻、白糖、猪油放在容器里,混合拌匀,边搅拌边加入适量干淀粉,最后放入桂花拌匀,做成桂花馅。 小帖士-食物相克: 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
可以吃,
可以啊,你把它摘下啦,放上白糖腌制后,喝茶的时候,加一点味道好极了,不信你可以尝试奥
1. 桂花糖. 桂花糖香甜味美,是调料佳品. 制作方法: 将桂花与白糖以1:10比例配制,拌匀装坛,几个月后变成美味无比的桂花糖; 2. 调料.可以做桂花包子、桂花汤圆、桂花酒、糖及桂花蜜饯的原料,做出的各种桂花糕点,具有独特的风味;桂花可与鸡鸭制成桂花鸭、桂花鸡及各种芳香的烹饪食品; 桂花鸡翅制作方法: 【主 料】:鸡翅中段六只,桂花少许. 【辅 料】:红糖、姜泥、蒜泥,老抽,生抽. 【制作方法】: 1.鸡翅去毛洗净沥干水,放桂花、盐、生抽、姜泥、蒜泥腌两小时; 2.用平底锅煎鸡翅至双面黄,煎的时候要小火,最好是一面煎好了再煎另外一面,不要两面不断的翻。 3.把煎好的鸡翅盛出,锅里放老抽红糖,一起煎,待红糖煮融后,把鸡翅倒进锅里再盖上锅盖,小焖一会,红得透亮的汁便挂在鸡翅上了。这个程序同样也要小火,免得把糖烧焦。 4.鸡翅装好碟后,再薄薄的洒一层桂花。 桂花糖粥(无锡传统名点)制作方法: 【主 料】糯米 【辅 料】红枣、豌豆、桂花、白糖 【制作方法】 1.将糯米淘洗干净,投入红枣、豌豆,加入冷水,用旺火烧煮, 2.待糯米粒开花后,加入甜桂花和白糖;继续煮至稠状即可。 糖粥稠而不糊,红枣白粥,色泽诱人,桂花飘香,甜香可口,很适合市民非凡是老年人的口味。 桂花糖藕制作方法: 【主 料】莲藕 600克 糯米 100克 【辅 料】桂花酱 15克 白砂糖 120克 淀粉(豌豆) 30克 各适量 【制作方法】 1.莲藕洗净去皮,依节切开,并切下顶部约2厘米,作为盖子备用。 2.糯米洗净,沥干,灌入莲藕的洞内,轻轻敲打,使糯米填满洞中,盖上盖子,并以3根牙签固定,逐个做好备用。 3.取一微波压力锅,放入莲藕,加水没过莲藕再加盖,以高火煮30分钟,取出,将汁液倒去,待凉,再加入桂花酱、白糖、水,加盖,以高火煮10分钟后,再以中火煮30分钟,取出,切成功之路0.5厘米厚的圆片装盘。 4.倒出汁液,加入干淀粉、水拌匀,以高火煮3分钟,淋上莲藕上即可。 4. 泡酒.以桂花干为香料,佐以小麦、糯米等酿出的桂花酒开胃怡神,十里飘香;也可以将桂花直接放入米酒中浸泡半月,即可饮用; 5. 香料.可作高级宾馆、房间窗头芳香之用,实为居家旅游馈赠亲友之佳品。 保存方式: 桂花干应预防虫蛀、潮湿,避免阳光直射.平时不需要特别放在冰箱内,只需用密封罐保存 桂花的吃法很多,最常见是以白糖或冰糖腌制了拌豆沙枣泥等做汤圆、包子的馅料。也有和了做甜点的,比如栗子桂花羹、白糖桂花粥、桂花赤豆汤等等等等,光是听名字就是一阵阵的唾津潜溢,夏日炎炎时,一碗冰镇过的银耳桂花羹,不但消暑降温,更能润肺清火,其香其甜,那都是工业香精所不能窃取的。桂花家用食谱1.桂花茶【材 料】桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。【制作方法】将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟, 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。【功 效】有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。如果再加些许甜菊,即是一杯好喝的去脂减肥茶2.酸梅汤【材 料】乌梅,酸枣,山楂,蜂蜜,桂花,白糖【制作方法】1)先把乌梅、酸枣和山楂倒入锅里水煮开2)闷30分钟后加水,加入蜂蜜、桂花,白糖。然后放用大火煮开,再用小火再熬30-40分钟。3.桂花糖桂花糖香甜味美,是调料佳品.可以制作桂花糖年糕等糕点的必备原料。【制作方法】将桂花与白糖以1:10比例配制,拌匀装坛,几个月后变成美味无比的桂花糖.4. 桂花鸡翅 粤菜的名菜之一【主  料】鸡翅中段六只,桂花少许.【辅  料】红糖、姜泥、蒜泥,老抽,生抽.【制作方法】1).鸡翅去毛洗净沥干水,放桂花、盐、生抽、姜泥、蒜泥腌两小时;2).用平底锅煎鸡翅至双面黄,煎的时候要小火,最好是一面煎好了再煎另外一面,不要两面不断的翻。3).把煎好的鸡翅盛出,锅里放老抽红糖,一起煎,待红糖煮融后,把鸡翅倒进锅里再盖上锅盖,小焖一会,红得透亮的汁便挂在鸡翅上了。这个程序同样也要小火,免得把糖烧焦。4).鸡翅装好碟后,再薄薄的洒一层桂花。5. 桂花糖粥 无锡传统名点【主  料】糯米【辅  料】红枣、豌豆、桂花、白糖【制作方法】1).将糯米淘洗干净,投入红枣、豌豆,加入冷水,用旺火烧煮,2).待糯米粒开花后,加入甜桂花和白糖;继续煮至稠状即可。糖粥稠而不糊,红枣白粥,色泽诱人,桂花飘香,甜香可口,很适合市民特别是老年人的口味。6. 桂花糖藕制作方法:【主  料】莲藕 600克 糯米 100克【辅  料】桂花酱 15克 白砂糖 120克 淀粉(豌豆) 30克 各适量【制作方法】1).莲藕洗净去皮,依节切开,并切下顶部约2厘米,作为盖子备用。2).糯米洗净,沥干,灌入莲藕的洞内,轻轻敲打,使糯米填满洞中,盖上盖子,并以3根牙签固定,逐个做好备用。3).取一微波压力锅,放入莲藕,加水没过莲藕再加盖,以高火煮30分钟,取出,将汁液倒去,待凉,再加入桂花酱、白糖、水,加盖,以高火煮10分钟后,再以中火煮30分钟,取出,切成功之路0.5厘米厚的圆片装盘。4).倒出汁液,加入干淀粉、水拌匀,以高火煮3分钟,淋上莲藕上即可。7. 桂花糖大栗  【原 料】 栗子肉200克。 糖桂花5克、红绿丝5克。白糖50克、熟猪油30克、淀粉15克。【制作方法】1)将栗子肉上笼蒸30分钟,取出切成筷头大小的丁状。2)炒锅上火烧沸,舀入清杨。放入栗丁,加入白糖、熟猪油烧沸。3)1分钟后加入糖桂花,用水淀粉勾芡,起锅盛入碗中,撒上红绿丝即成。特 点 栗肉细腻,酥糯香甜,为中秋时节筵席上二道上等甜菜。8. 桂花糖蒜【原 料】 鲜蒜头100千克 食盐4千克 白糖43千克 酱油1千克 食醋1千克 五香粉1千克 清水27千克 桂花400克【制作方法】1.选好蒜头,根据老嫩程度剥去2~3层老皮,留下2~3层嫩皮。切去须根和假茎(假茎部分不要全切掉,要留6~9厘米)。2.整理好的蒜头放入清水中浸泡7天,每天换一次水,浸毕,捞在筐内沥水、晾干。3.将晾干后的蒜头装入缸内,一层蒜头一层食盐,盐腌一昼夜,白天每隔5~6小时换缸一次(倒入另一空缸),共换二次缸,使盐溶化、不良气味排出、蒜头腌得均匀。腌好后,把蒜头拿到晒场上倒插蒜茎晾一夜。4.将晾后的蒜头装入缸内,把配制好的糖、醋、酱油、五香粉、水(需煮沸、冷却)灌入缸内。5.在缸口上蒙上清洁油纸,再蒙上一层干净布,最后把油纸和布用麻绳捆扎结实。6.将缸歪倒,斜靠着木杆,与地面约成30~40°的斜角滚动,白天要滚动4~5次。每隔一天把缸口打开散出辛辣气味,每次4~5小时。20天后,辛辣气渐少,这时滚缸和散气可改为2~3天进行一次。40天后,浸渍过程即可完成。食用前3天,加进200克桂花。9.桂花酒.以桂花干为香料,佐以小麦、糯米等酿出的桂花酒开胃怡神,十里飘香;也可以将桂花直接放入米酒中浸泡半月,即可

9,贫血要吃什么才能治好

用红枣和花生炖水喝
养成好习惯,早饭清淡,在头昏的那段日子里戒糖但是需要每天吃一颗黑巧克力,早上起来的时候不要一下子起来,睁眼后静坐几秒在下床,你可以试两个月,两个月不到就会发现你不会经常头晕了,那时在坚持一段时间就不会在这样了,一般气候变化大的时候特明显,就要认真对待
贫血是指血液中红血球数量太少,血红素不足。贫血分成几种不同的情形,其中一种是缺铁性贫血,所谓的缺铁性贫血就是红血球中铁质含量太少,这也是所有贫血情形中最常见的一种。要预防缺铁性贫血,首先要注意饮食,要均衡摄取红肉、肝脏、蛋黄、榖类等富含铁值的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重,则必须补充铁剂。维他命C可以帮助铁质的吸收,也能帮助制造血红素,所以维他命C的摄取量也要充足。要注意的是,牛奶及一些中和胃酸地药物会阻碍铁质的吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起食用。 贫血是多数疾病的共同症状,所以原因之去除是及重要的。在病因诊断未确之前切忌物乱投药物,例如维生素例如维生素B12、叶酸、铁剂,这样之处理是不会见效的,反而因疏忽病因延误病情,这样有害病人造成严重后果。例如胃炎引起的贫血,只顾一味地治疗贫血而疏忽治疗引起贫血的癌症,那真是舍本逐末的。 治疗贫血效果,取决于病因的性质及其是否可以根除,如果病因是可以彻底清除,贫血也是可得到治疗,若难治疗的病因只能采取对症治疗,根据不同病因给予不同的治疗原则如下: 1.出血:出血是贫血最常见的病因之一,又因不同之原因引起的,给予适当止血措施是很重要的,月经过多可用手术或荷尔蒙治疗,再予以原因治疗,贫血是可以治疗的。 2.营养缺乏:营养缺乏引起的造血原料不足而发生的贫血,例如缺铁性贫血,叶酸或维生素B12缺乏引起的豆芽细胞贫血及缺铁性贫血,分别予营养来补充,贫血治疗效果良好,但是引起营养缺乏的原因如不去除疗效常不拘理想,即使一时见效,但停止予营养素补充,贫血很快复发。 3.慢性疾病:感染或癌症能够控制,贫血就能够减轻。内分泌疾病给予矫正,贫血就可以减轻。慢性肾衰竭、肝硬化、晚期癌症及全身性红斑性狼疮等造成之贫血,因为基本疾病之疗效很差,除了输血,贫血是很难减轻的。 4.药物继发之溶血性贫血,再患者停止与药物接触之后,贫血大多能很快或逐渐减轻甚至消失。但某些药物引起的再生不良性贫血,即使病因明确,患者也未再接触之,患者也很难恢复或治疗。这时如果以骨髓移植可以获得治疗的。 治疗贫血方法一般有药物治疗,输血、脾脏切除术及骨髓移植法,根据不同类型之病因,采用一种或多种疗法来进行治疗。贫血是多数疾病的共同症状,所以原因之去除是及重要的。在病因诊断未确之前切忌物乱投药物,例如维生素例如维生素B12、叶酸、铁剂,这样之处理是不会见效的,反而因疏忽病因延误病情,这样有害病人造成严重后果。例如胃炎引起的贫血,只顾一味地治疗贫血而疏忽治疗引起贫血的癌症,那真是舍本逐末的。 治疗贫血效果,取决于病因的性质及其是否可以根除,如果病因是可以彻底清除,贫血也是可得到治疗,若难治疗的病因只能采取对症治疗,根据不同病因给予不同的治疗原则如下: 1.出血:出血是贫血最常见的病因之一,又因不同之原因引起的,给予适当止血措施是很重要的,月经过多可用手术或荷尔蒙治疗,再予以原因治疗,贫血是可以治疗的。 2.营养缺乏:营养缺乏引起的造血原料不足而发生的贫血,例如缺铁性贫血,叶酸或维生素B12缺乏引起的豆芽细胞贫血及缺铁性贫血,分别予营养来补充,贫血治疗效果良好,但是引起营养缺乏的原因如不去除疗效常不拘理想,即使一时见效,但停止予营养素补充,贫血很快复发。 3.慢性疾病:感染或癌症能够控制,贫血就能够减轻。内分泌疾病给予矫正,贫血就可以减轻。慢性肾衰竭、肝硬化、晚期癌症及全身性红斑性狼疮等造成之贫血,因为基本疾病之疗效很差,除了输血,贫血是很难减轻的。 4.药物继发之溶血性贫血,再患者停止与药物接触之后,贫血大多能很快或逐渐减轻甚至消失。但某些药物引起的再生不良性贫血,即使病因明确,患者也未再接触之,患者也很难恢复或治疗。这时如果以骨髓移植可以获得治疗的。 治疗贫血方法一般有药物治疗,输血、脾脏切除术及骨髓移植法,根据不同类型之病因,采用一种或多种疗法来进行治疗。如何以药物治疗贫血--------------------------------------------------------------------------------不同种类贫血有其特殊的治疗药物,若是不顾贫血之原因而乱投药,不但造成药物浪费,不能治好贫血,甚至会延误正确之治疗,造成严重之后果,目前对造血有特异性作用之药物有铁剂、维生素B12及叶酸,其有特殊之治疗适应症。铁剂只对缺铁性贫血有效,维生素B12及叶酸,只对维生素B12缺乏及叶酸缺乏贫血有效。详细如下: 1.维生素B12及叶酸对巨嗜细胞贫血有效,但是维生素B12缺乏者禁止用叶酸代替治疗,因为叶酸虽然能使维生素B12缺乏之贫血矫正,但又促使维生素B12引起的脊髓病变不能恢复正常,导致永久性神经病变。 2.雄性激素对红血球生成有刺激作用,其原理是刺激肾脏产生更多的红血球生成素及增加骨髓对红血球生成素之效应,其可以治疗再生不良性贫血,骨髓纤维化及其它继发性贫血等,部分病患可以得到不同程度之减轻,她的副作用是会雄性化。 3.肾上腺皮质激素,又名类固醇,对慢性肾上腺皮质功能减退的贫血最有效,其它主要用途是治疗自体免疫性溶血性贫血,可以抑制过度之免疫功能,其副作用很多,所以应用前必须权衡得失,慎重考虑适应症,剂量及用药时间等。达到一定疗效后逐步减少剂量,以最小有效剂量维持。 4.以维生素B6治疗遗传性及原发性铁粒芽细胞含血,可使部分病例之贫血减轻,这种病人并不缺乏维生素B6,但红血球中血红素之合成有缺陷,而大剂量维生素B6有促进血红素合成之作用贫血女人的食疗菜单只要是女性就比较容易患上缺铁性贫血,这是因为女性每个月生理期会固定流失血液。所以平均大约有20%的女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。 如果贫血不十分严重,就不必去吃各种补品,只要调整饮食就可以改变贫血的症状。 比如首先要注意饮食,要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重,就要马上补充铁剂。维他命C可以帮助铁质的吸收,也能帮助制造血红素,所以维他命C的摄取量也要充足。其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜含铁质很丰富。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。 推荐几样家常的补血食物: 黑豆:我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。 发菜:发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。 胡萝卜:胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。 面筋:这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。 菠菜:这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。 金针菜:金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。 龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉,任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。 萝卜干:萝卜干本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。 需要注意的是:贫血者最好不要喝茶,多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁,是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用,高价铁转变为低价铁,才能被吸收。可是茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。其次,牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起食用。哪些药粥适宜于贫血患者?贫血患者体弱乏力,食欲不佳,适宜食用一些药粥,作为调养的辅助。兹介绍几种药粥如下。 一、红枣粥 将大米淘净后放入锅内,加入洗净的红枣若干,加水适量,煮熟至稠,即可食用。 二、红枣糯米粥 山药8g,苡仁10g,荸荠粉2g,大枣5g,糯米50g,白糖50g。 制作:将各种药物择去杂质备用;苡仁洗净下入锅内,注入清水适量,置火上煮至开裂时,再将糯米、大枣洗净后同时下入锅中,煮至米烂;山药打成粉,待米烂时,边搅边洒入锅内,约隔20分钟后,再将荸荠粉搅入锅中,搅匀后即可停止加热;将粥装入碗内,每碗加入白糖25g。 三、大枣羊骨粥 羊颈骨1~2根(捣破),大枣20枚(去核),糯米50~100g。共煮稀粥,食盐调味,分次食用。尤其适合于再生障碍性贫血、血小板减少性紫癜患者食用。 四、阿胶粥 糯米洗净入锅煮熟,加入阿胶适量,待溶化后,加红糖若干,即可食用。 五、菠菜粥 取连根新鲜菠菜100~150g,洗净后用手撕开;粳米100g,放入砂锅,加水800毫升,煮至米烂汤稠,即可食用。更适合于缺铁性贫血。 六、猪血鲫鱼粥 生猪血一碗,白胡椒少许,鲫鱼100g,白米100g,煮成粥,食用。 七、首乌粥 制首乌15克,大米100克,用砂锅或铜锅先煮首乌至烂,去渣取汁煮粥食。 八、龙眼莲子粥 龙眼肉5g,莲子肉10g,大米100g,同煮粥食。补血要吃哪些食物?据世界卫生组织统计,全球有10亿多人患贫血病,非洲因贫血而住院的儿童有30%死亡。我国有1亿多人有不同程度的贫血,其中,孕妇占40%,儿童占50%。因此专家强调,孕产妇、婴幼儿、儿童及一些贫血得人,应多吃些能促进造血功能的食物,以防止贫血。 铁是组成红血球中血红蛋白的重要成分,红血球携带氧气及二氧化碳的功能是依靠铁来晚成的,所以,食物中若长期缺铁就会引起贫血。铁的来源广泛,瘦肉、蛋黄、鱼类、母乳等都含有丰富的铁。植物性食品中,大枣、都类、硬果类、山楂、核桃、草莓等含铁较多。 铜是人体必需的微量元素,它在人体内主要以铜酶的形式参与机体一系列复杂的生化过程。它参与血细胞中铜蛋白的组成,与微量元素铁有相互依赖的关系,是体内铁元素吸收、利用、运转及红细胞生成等生理代谢的催化剂。此外,铜还参与造血和铁的代谢过程,如果缺少它,就会导致造血机能发生障碍。这时,即使机体内有充足的铁,也会引起贫血。因此,要多吃含铜丰富的食物,如鱼、蛋黄、豆类、核桃、花生、葵花子、芝麻、蘑菇、菠菜、杏仁、茄子、稻米、小麦、牛奶等。 叶酸、维生素B12及维生素C虽然不是构成血细胞的成分,但血细胞离开这些物质就不能成熟,缺少这些维生素也会影响造血,甚至引起贫血。新鲜蔬菜特别是绿叶蔬菜及水果中,叶酸及维生素C含量丰富。肉类、鱼、糙米等食物中,维生素B12含量丰富。 蛋白质也是造血的重要原料。一个体重为50-----60公斤的成年人,每天需要摄入50-----60克蛋白质。因此可适当食用一些奶及奶制品、蛋类及瘦肉。
注意加强饮食调理:日常应多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养食物,如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等 应进补养血药膳:党参煲红枣:每次用党参15克,红枣15枚,煎汤代茶饮;麦芽糖煲红枣:每次用麦芽糖60克,红枣20枚,加水适量煮熟食用;杞子红枣煲鸡蛋:每次用枸杞20克,红枣8枚,鸡蛋煮熟后剥壳再煮片刻,吃蛋饮汤;仙人粥:首乌、枸杞各20克,粳米60克,红枣15枚,红糖适量煮粥,均有养血功效。贫血严重者可加服硫酸亚铁片,每日3次,每次0.3克,饭后服,并配维生素C,每次0.2克,连服2~3个月,疗效颇佳。 如:红枣百合雪耳糖水:   做法:红枣50克,银耳30克,百合20克,加水共煲45-60分钟。   吃法:食用时可加少许冰糖,睡前一小碗。   功效:补气养血、润肺. 功效:益气养血,扶正培本。   原料:黄芪3克,胡萝卜150克,羊肉280克,当归3克。   调料:盐、葱、姜、料酒适量   制作方法   1.将羊肉切块,在沸水中焯后,将水倒掉。   2.将所有材料及葱、姜、料酒,炖约1个小时(煲则两个小时以上),至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟即可。
贫血吃:富含维生素c的食物:新鲜的水果和绿色蔬菜,如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素c有参与造血、促进铁吸收利用的功能。 富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分,缺铁性贫血者较为常见。 富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。常喝红糖水 红枣泡茶喝, 也可以烧水, 再加个鸡蛋. 红枣能补血. 脸色苍白可以拿红枣和黑木耳烧水,喝之前加点黄酒或米酒. 另外常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等, 补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。 摄入铁质也有助于补血,菠菜是不错的选择. 蜂蜜三勺、冰糖3两、花生三两、红枣三两,水三斤。小火煮三十分。早晚各一小碗枣、花生、汤一起服,提气补血,生津养颜。 吃阿胶的补血效果很好,阿胶中加入核桃 芝麻 黄酒 桂圆 冰糖 做成阿胶糕 非常好吃 口感极佳 更多防止贫血的方法: 1:煮红枣,每天吃30颗左右;吃花生,花生放一点花椒煮好,加一点麻油,一点醋,一点盐调味,当小菜吃,也是补血的;红枣、花生、红豆、桂圆同炖是冬日滋补佳品,也是补血养颜的。 2:吃点猪肝,菠菜之类,猪肝最好是吃水煮的汤型的 。 3:烧菜用加铁酱油,再吃一点’铁片’[一种药],补充一点维生素B12,吃一些含铁高的食物.如:猪肝,瘦肉,菠菜..... 4:要看是什么类型的贫血,如果是缺铁性的可以补充些蛋黄、大枣、阿胶、动物内脏等,如果是叶酸缺乏,则应买些还叶酸的奶粉。一般情况下青少年成长期及女性生理性原因引起的大多是缺铁性贫血,怀孕则大多是叶酸和铁缺乏双重原因 。 5:含铁较多的食物有:海带、黑木耳、虾子、淡菜、紫菜、芝麻酱、芝麻、猪肝、牛肝、鸡肝、黄豆、黑豆、蚕豆、绿豆、鲜毛豆、芹菜、鸡蛋、鸭蛋。 另外还可以吃些补血剂之类口服液。 6鲫鱼汤,买一斤至两斤鲫鱼来熬汤,每天等汤烧开后就用小火熬五六个小时,把汤熬得只有一碗,很稠 7:贫血,面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征,药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法 黄芪鸡汁粥、肝粥、红枣黑木耳汤、荔枝干大枣等药膳方效果显著,贫血者宜经常食用。 黄芪鸡汁粥功效:益气血,填精髓,适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。 配料:重1000~1500克的母鸡1 只,黄芪15克,大米100 克。制作:将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁,将黄芪煎汁,加入大米100 克煮粥。 用法:早、晚趁热服食。 宜忌:感冒发热、外邪未尽者忌服。 肝粥 功效:补肝,养血明目,适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。 配料:猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100 ~150 克,大米100 克,葱、姜、油、食盐各适量。 制作:将动物肝洗净切成小块,与大米、葱、姜、油、盐一起入锅,加水约700 克,煮成粥,待肝熟粥稠即可 食。 用法:每日早、晚空腹趁热顿食。 红枣黑木耳汤 功效:清热补血,适用于贫血患者。 配料:黑木耳15克,红枣15个。 制作:将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖,再将碗放置蒸锅中,蒸1 小时。 用法:每日服2 次,吃木耳、红枣,喝汤。 荔枝干大枣 功效:补气血,适用于失血性贫血。 配料:荔枝干、大枣各7 枚。 制作:将荔枝干与大枣共煎水。 用法:每日服1 剂,分2 次服。 豆腐猪血汤 功效:补血,适用于产后妇女贫血。 配料:豆腐250 克,猪血(羊血、牛血也可)400 克,大枣10枚。 制作:将大枣洗净,与豆腐、猪血同放入锅中,加适量水,煎煮成汤。 用法:饮汤,食枣。15日为1 疗程。
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