西洋参枸杞子灵芝一起吃可以吗?可以的,无禁忌。
灵芝功能主治:益气血;安心神;健脾胃。主虚劳;心悸;失眠;头晕;神疲乏力;久咳气喘;冠心病;矽肺;肿瘤
注意:实证慎服。
西洋参功能主治:补气养阴;清火生津。主气虚阴专火旺,咳嗽痰血,虚热烦烦倦,内热消渴,口燥烟干
注意:中阳衰微,胃有寒湿者忌服。
枸杞功能主治:养肝;滋肾;润肺。主肝肾亏虚;头晕目眩;目视一清;腰膝酸软;阳痿贵精;虚劳咳嗽;消渴引饮
注意:外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。
西洋参能和灵芝一起泡酒喝的,用黄酒泡好,黄酒在中医上常用作药引,黄酒能活血化瘀,疏通经络的作用,用黄酒泡西洋参灵芝更能增强补养气血,疏通经络,促进血液循环的作用的,更能增强人体的抵抗能力和免疫能力,能美容养颜,抗衰老,能起到延年益寿的作用 西洋参20克灵芝50克黄酒3斤 西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效.;灵芝主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良,恶性肿瘤等。动物药理表明实验:灵芝对神经系统有抑制作用,循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用,对呼吸系统有祛痰作用,此外,还有护肝、提高免疫功能,抗菌等作用。
西洋参和灵芝可以一起泡黄酒.,在药性上没有相反也不会发生冲突更不会相互抵消药效的,还会增强药效的,在一起泡酒喝更能提高人体的抵抗能力,能增强补养气血,疏通经络,促进血液循环的作用的,能美容养颜,抗衰老,能起到延年益寿的作用
花旗参鸡汤——功效:祛寒、 补气、补肺肾、滋阴、 养颜 材料:土鸡半只,花旗参片约15g,姜,元肉约5g。 调味料:盐 特别厨具:炖盅一个 作法:
1、洗净鸡肉(我都是请卖鸡肉的人且好,一般会去皮,这样健康些),放一旁备用。
2、在大锅内放入半锅水,把蒸撑反过来放在锅底(这样不会因为蒸撑和炖盅的高度过高导致锅盖盖不起来,也不会因为炖盅直接放在锅底上,导致炖盅有可能裂开)盖盖子开大火煮(这个步骤忘记拍照片了,呵呵!!)。
3、另拿一个小锅加入适量水,放入两片姜,开大火煮。
4、小锅的水沸腾后,倒入鸡肉。
5、煮至颜色变白(这样可以去除多余的血水,让汤更清甜)。
6、用捞子把鸡肉捞出来,放入炖盅里,加入2片姜。
7、稍微冲洗一下元肉,然后把洗好的元肉和花期参放入炖盅里,加入清水(注意不要太满,不然熬煮的时候汤容易澎出),盖上炖盅盖。
8、待大祸水沸腾后(做完前面这些水应该也沸腾了,不用一样样做,节省时间),揭开锅盖。把炖盅放在蒸撑里(因为我家的锅不够高,所以炖盅的外盖我都不盖,只用内盖)。
9、盖上锅盖,转最小火。
10、炖约3个小时按口味加入盐后就能直接食用了。
鸡肉味甘、性温,含有较高的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、核黄素等营养成分,食用具有温中补脾、益气养血、补肾益精等功效,可根据食用者的补益需求进行合理搭配,这样炖煮出的鸡汤才最补身体,如:气色萎黄贫血者,应搭配红枣、龙眼、阿胶炖鸡汤;而身体虚弱者则需搭配灵芝、枸杞子、淮山等炖鸡汤为佳。炖鸡汤根据食用者的补益需求进行合理搭配,这样炖煮出的鸡汤才最补身体,如:气色萎黄贫血者,应搭配红枣、龙眼、阿胶炖鸡汤;而身体虚弱者则需搭配灵芝、枸杞子、淮山等炖鸡汤为佳。阿胶红枣乌鸡汤材料:乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子。做法
1、乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水。
2、将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子、鸡精适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后即可食用。
功效 阿胶味甘,性平,归肺、肝、肾经,食用有补血止血,滋阴润肺的功效;红枣味甘、性平,归脾、胃经,具有补益脾胃、滋阴养血、养心安神的功效;龙眼肉味甘,性温,归心、脾经,有补心脾,益气血的作用;桑葚味甘,性寒,归心、肝、肾经,有滋阴补血,润肠,生津的功效;覆盆子味甘、酸,性温,归肝、肾经,有固精缩尿,益肾养肝的功效;乌鸡可补肝肾,益气血,退虚热。这些食材搭配尤其适合体质虚弱、贫血、气血不足、阴亏血虚者食用,可起到很好的滋阴补血、调节免疫力、强心益脾等滋补效果,另外乌鸡搭配当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克炖汤也有较好的补血作用。灵芝鸡汤材料:赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂圆肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。做法
1、鸡去皮洗净,出水,备用。
2、陈皮浸软去果瓤。
3、锅中放适量的水,水滚后放入鸡及放入其它材料,煲1小时45分钟,放入桂圆肉煲十五分钟,即可调味饮用。
功效 灵芝味甘、性平,归肺、心、脾经,食用具有补气安神、止咳平喘等功效,搭配鸡肉食用可起到补气健脾、宁心安神等作用,适宜心神不宁、虚劳短气、不思饮食的人群食用,其滋补效用较好。鸡汤不能放什么?八角、花椒等性热又重味的食材。 一方面八角和花椒的性质较热,放在鸡汤里容易增强菜品的热性,可能导致食用者出现上火等不适症状;另一方面八角和花椒味道过于辛辣刺激,香味浓郁,属于重口味调料品,而鸡汤通常做法清淡滋补,若是放入这两样食材会导致整个鸡汤味道怪异不好喝,因此炖鸡汤不宜放八角、花椒等性热又重味的食材。建议 去除鸡肉腥味,可以在其中加入适量生姜、葱白等;如果要增强乌鸡汤的鲜味,可以加入香菇、山药等食材;如果是辅助治疗某种疾病,也可以根据自身情况,加入一些药食同源的中药材,如:黄芪、当归、枸杞等合理搭配。
花旗参鸡汤可以提高机体免疫,花旗参。性凉,味甘、苦,入心、肺、肾经。有补肺气,清火,养胃生津的功 效,而且因为乌鸡的功 效与肉身的关系,用来煲汤的效果才是最一流的哦。进口西 洋 参药 效最好,目前仅有像 福 临 门西洋参、同 仁 堂等少数大型老 牌能够买到,而福 临 门的较为实 惠。 许多人提到煲汤都会觉得特别麻烦,花旗参乌鸡汤其实煲起来也可以很简单,下面为大家介绍一种方法,只需要2个小时左右,并且做出的花旗参乌鸡汤还特别鲜嫩。一起来看看花旗参乌鸡汤怎么煲好喝吧! 花旗参乌鸡汤
主料:乌骨鸡750克、花旗参15克、枸杞子5克。 调料:植物油20克、盐6克、味精3克、白砂糖2克、料酒10克、姜10克、胡椒粉5克。
做法:
1、先准备好上述食材,主料和调料都需要适量,对比值不能差太多;
2、然后将乌鸡宰杀,去毛、去内脏,清洗干净;
3、将洗制净的乌鸡剁成2厘米大小的块,放入沸水锅焯水,捞出过凉;
4、把花旗参用温水清洗一下,再把姜切厚片,用牙签穿上,同时枸杞用温水泡发待用;
5、然后在锅内放底油,烧热后放入鸡块炒干水分;
6、再烹入料酒,倒入鸡清汤,旺火烧煮;
7、等烧开后撇去泡沫,放精盐、味精、白糖调好味;然后加入花旗参、姜块,盛入砂罐内;
8、再转用小火炖至鸡肉软烂,撒上枸杞、胡椒粉即可。
原料:老母鸡(500克,大概半只多一点)
辅料:花旗参(100克)桂圆肉(10克)淮山(100克)枸杞(50克)陈皮(少许)姜(2片)葱(一截儿)
制作过程:把老鸡切成块,用沸水焯一下,放入煲中,加入沸水1500克,再放入绍酒少许,淮山、姜片、葱段、桂圆肉,加盖,用大火加沸,然后用武文火煮3个小时。再加入枸杞、陈皮、盐、花旗参,然后加盖煲30分钟。即可食用。
汤的味道:以咸鲜为主调,细品会有丝丝甜味(花旗参的甜)。
汤的渊源:此汤原是一道劳工菜。当年华人劳工在国外做苦工,就地取材采用了西洋参(花旗参)与自己家养的老母鸡一起煲汤给家人补身体,而且效果还不错。回国后,就把这些烹制方法带回来。随着人们生活水平的提高,也就可以从国外进口一些原料了。
汤的功效:这道汤很适合秋季进补。具有滋阴润肺的功能,可以去躁,适合工作繁忙、睡眠不足的人喝. 材料药房就有