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焦酸枣仁的功效与作用,酸枣有什么作用呢

酸枣有什么作用呢酸枣仁,别名枣仁、山枣、酸枣核。酸枣树为鼠李科枣属植物。我国最早的一部药书《神农本草经》中说:“补中益肝,坚筋骨,助阴气,皆酸枣仁之功也。”明代李时珍《本草纲目》中说,枣仁“熟用疗胆虚不得眠,烦渴虚汗之症;生用疗胆热……

1,酸枣有什么作用呢

酸枣仁,别名枣仁、山枣、酸枣核。酸枣树为鼠李科枣属植物。我国最早的一部药书《神农本草经》中说:“补中益肝,坚筋骨,助阴气,皆酸枣仁之功也。”明代李时珍《本草纲目》中说,枣仁“熟用疗胆虚不得眠,烦渴虚汗之症;生用疗胆热好眠,皆足厥阴少阳药也。”可见,酸枣仁有养肝、宁心安神、敛汗等多种功能。其实,酸枣全身是宝:枣仁是贵重药材;枣面可做清凉饮料;枣壳可做活性炭;枣花是最好的蜜源;酸枣枝干木质坚硬、耐磨,是制做农具的好材料。 酸枣属落叶灌木,枝上带刺,叶呈长椭圆形。初夏开花,果实如葡萄大小,味酸。野生酸枣成丛莽。酸枣耐旱、耐瘠薄,适应性强。无论山区、丘陵、平原,只要有扎根之处,都能生根、开花、结果。酸枣树根能不断分蘖,繁殖很快,在干旱的丘陵和山区,是自然绿化的先锋树种。酸枣仁经济价值很高,每公斤收购价为 元,被山区群众称为“山里的珍珠”。 验方:1、神经衰弱,心悸失眠:炒酸枣仁八钱,夜交藤五钱,合欢皮五钱,远志三钱,柏子仁四钱,获神四钱,水煎服。或用炒枣仁研细粉,晚睡前服三钱。

焦酸枣仁的功效与作用

2,酸枣仁有什么功效与作用

酸枣仁在《神农本草经》中列为上品,记载其“久服安五脏,轻身延年”,为中医常用的养心安神药之一。其性平,味酸甘,有养心益肝、安神敛汗、生津的功效,尤宜于心肝阴血亏虚、惊悸不安、体倦失眠者。现代药理研究表明,酸枣仁含有的酸枣仁总皂苷、总黄酮、总生物碱等,有镇静、催眠的作用,可改善睡眠。足心涌泉穴为足少阴肾经之井穴,就像是体表经脉的经水回流体内的井口。酸枣仁研细敷足,可交通心肾、改善睡眠。内外合治,对缓解失眠疗效较佳。酸枣仁配乌鸡汤推荐人群:冬季睡眠不足所致气血不足、心悸、疲劳、乏力的人。材料:白湘莲20克、茯苓30克、酸枣仁15克、红枣5颗、乌骨鸡200克、生姜3片(3~4人量)汤品点评:睡眠障碍是以经常不能获得正常睡眠为特征的一类病症。在这个节奏快、工作压力大的社会,熬夜成为很多上班族的常态。扩展资料:酸枣仁的种植技术1、生长环境酸枣的环境适应力极其,耐盐碱、耐寒、耐寒,在荒地、沟边、田埂都可种植,最适宜的种植地区是干旱、贫瘠的西部山区,这种较为恶劣的环境有利于酸枣仁的品质。2、嫁接在栽培酸枣时一般会选择嫁接方法,以野生酸枣为砧木,嫁接品种优良、产量高而温度的酸枣品种,这样能促使其尽快成林,而且种植出的酸枣仁的品种和产量也比较高。3、田间管理在幼苗期时要进行中耕除草,每年要进行2-3次,但幼苗生长到10厘米高时,要及时追肥一次,每亩追施硫酸铵15-20公斤,当幼苗生长搭配30厘米时,在追施一次。为了提高酸枣的坐果率,在春季时要及时整形修剪,将主干1米以上锯掉,促使其分枝,早日形成树冠。同时也可以进行环剥,在盛花期,在主干离地面10厘米左右的部位,用到环切一圈,深达木质部,隔0.5厘米在环切一定,将树皮剥落,也能提高植株的坐果率,减少落花落果现象。4、病虫害酸枣在生长时主要病害是枣疯病,有“枣树癌症”之称,发病时无明显症状,仅叶色暗淡,在现蕾后开始出现明显症状。主要表现为叶片黄化、丛生、叶小、叶片卷曲,影响到酸枣的正常生长,最后枯死,目前无有效的防治方法。虫害主要以黄刺蛾幼虫危害,它会啃食叶片,严重时将叶片吃光,结合冬季清园修剪,消灭越冬虫源,在虫害时喷洒青虫菌菌粉,效果较好。参考资料来源:人民网——冬季失眠心悸咋办?喝碗酸枣仁配乌鸡汤养血安神参考资料来源:人民网——酸枣仁水改善失眠

焦酸枣仁的功效与作用

3,小蓬草的功效与作用有哪些

小蓬草的功效与作用有家畜养殖、消炎杀菌、保护心血管、祛风除湿等。小蓬草被国内很多地区都列为入侵物种,但这种植物也有一定的利用价值。小蓬草是一种生长在旷野荒地中的野生草本植物,这种植物的生命力特别强,如果不能及时控制,会影响很多植物的生长,被国内很多地区都列为入侵物种,但这种植物也有一定的利用价值,如下。小蓬草的功效与作用:1、家畜养殖用于家畜养殖是小蓬草的重要作用之一,人们在采收它的新鲜嫩叶和嫩净以后,可以直接给家中的家畜食用也可以通过晾晒和加工把它们制成饲料供家畜食用,能为家畜补充丰富营养,可以促进它们正常生长。2、消炎杀菌小蓬草可以入药,它还有多种天然药用成分,特别是它含有的石油醚数量特别高,这是一种天然的抗炎抗菌成分,能消灭人体内多种致病菌的活性,而且能阻止多种病毒,对人体产生危害,平时人们服用它以后能消除身体内炎症,也能防止一些细菌性疾病发生,对维持人体健康有极大好处。3、保护心血管保护心血管也是小蓬草的重要功效之一,它含有的一些药用成分,能增加心血管的弹性和张力,而且能营养心肌,促进心肌收缩,提高心肌收缩功能,他对人类的心肌无力和心脏功能减退以及动脉硬化都有十分出色的预防作用,而生活中那些患有三高的人群,适量服用一些小蓬草还能稳定病情,防止三高症状加重。4、祛风除湿小蓬草入药以后还能活血化,一去风除湿,他对人类的风湿骨痛和关节肿痛都有十分明显的治疗作用。另外它入药以后还能止血止痛,更能防止伤处感染,平时人们不小心出现外伤时,也能用小盆草来治疗,它能加快伤处愈合,防止伤处感染。

焦酸枣仁的功效与作用

4,酸枣仁有什么功效与副作用

  酸枣仁  【异名/别名】枣仁(《药品化义》),酸枣核。  【酸枣仁的来源】为鼠李科植物酸枣的种子。  【酸枣仁药理和副作用和它的功效】  ①镇静、催眠作用酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜眠,无论白天或黑夜,正常状态或咖啡,因引起的兴奋状态,酸枣仁均能表现上述作用,小白鼠口服时的镇静指数为1.95,与巴比妥类药物表现协同作用,酸枣仁连续应用6天,可使动物睡眠变浅,持续时间缩短,即产生耐受性,但停药1周后可消失。  口服酸枣仁可使防御性运动性条件反射次数显著减少,内抑制扩散,条件反射消退,抑制猫由吗啡引起的躁狂现象。生枣仁与炒枣仁的镇静作用并无区别,但生枣仁作用较弱,久炒油枯后则失效,有认为其镇静的有效成分可能与油有关,  另有认为与水溶性部分有关。  ②镇痛、抗惊厥、降温作用用热板法证明酸枣仁煎剂5克/公斤注射于小白鼠腹腔有镇痛作用,对小鼠无论注射或口服均有降温作用,但不能拮抗实验性电休克。  ③对心血管系统的影响酸枣仁可引起血压持续下降,心传导阻滞。对大白鼠以两肾包膜法形成的高血压,在手术前或手术次日给酸枣仁(20~30克/公斤/日自由取食),均有显著的降压作用,但大白鼠吃酸枣仁时将外层薄皮留下,并未见镇静现象。  ④对烧伤的影响酸枣仁单用或与五味子合用,均能提高烫伤小白鼠的存活率,延长存活时间,还能推迟大白鼠烧伤性休克的发生和延长存活时间,并能减轻小白鼠烧伤局部的水肿。  ⑤其他作用对子宫有兴奋作用,对狗因去水吗啡引起的呕吐无抑制作用。不能拮抗家兔的咖啡因中毒。  【酸枣仁毒性到底有哪些】  酸枣仁150克/公斤给予小鼠灌胃无毒性症状,大鼠慢性毒性实验证明其毒性极低,小鼠腹腔注射半数致死量为14.33±2.015克/公斤。  但极大剂量亦可有毒性表现。  【酸枣仁选方】  ①治虚劳虚烦,不得眠:  酸枣仁二升,甘草一两,知母二两,茯苓二两,芎劳二两。上五味,以水八升,煮酸枣仁得六升,纳诸药煮取三升,分温三服。(酸枣仁汤)  ②治骨蒸,心烦不得眠卧:  酸枣仁二两。以水二大盏半,研滤取汁,以米二合煮作粥,候临熟,入地黄汁一合,更微煮过,不计时候食之。(酸枣仁粥)  ③治胆虚睡卧不安,心多惊悸:  酸枣仁一两。炒熟令香,捣细罗为散。每服二钱,以竹叶汤调下,不计时候。  ④ 治心脏亏虚,神志不守,恐怖惊惕,常多恍惚,易于健忘,睡卧不宁,梦涉危险,一切心疾:  酸枣仁(微炒,去皮)、人参各一两,辰砂(研细,水飞)半两,乳香 (以乳钵坐水盆中研卜分。上四味研和停,炼蜜丸如弹子大。每服一粒,温酒化下,枣汤亦得,空心临卧服。  ⑤治胆风毒气,虚实不调,昏沉睡多:  酸枣仁一两(生用),全梃蜡茶二两,以生姜汁涂炙,令微焦,捣罗为散。  每服二钱,水七分,煎六分,无时温服。  ⑥治睡中盗汗:  酸枣仁、人参、茯苓各等分。上为细末,米饮调下半盏。

5,卡波姆的作用与功效有哪些

卡波姆的功效与作用:1、保护肌肤;2、抗紫外线;3、降低粘稠度;4、消炎杀菌;5、保证化妆品的质量。卡波姆具体的功效和作用肯定是因人而异的,但是需要大家明白的是,这个产品并不是药品,所以并不能够替代药物来进行疾病治疗,也应该要多关注说明书,严格按照正确的方法和要求来时。卡波姆是一种天然树脂,它的全名叫丙烯酸树脂,是一种化工中间体,卡波姆具体的功效和作用肯定是因人而异的,但是需要大家明白的是,这个产品并不是药品,所以并不能够替代药物来进行疾病治疗,也应该要多关注说明书,严格按照正确的方法和要求来时。下面介绍一下它的功效和作用。1、保护肌肤卡波姆对人类的肌肤有明显保护作用,它对人类的皮肤有一定的亲和力,平时人们把它加入的化妆品中,以后使用,可以保护肌肤,而且能减少刺激性物质,对人类皮肤和皮肤粘膜的刺激与伤害,能防止多种过敏症状发生。2、抗紫外线卡波姆具有一定的活性,它涂抹在人体皮肤表层以后,能增强人类皮肤对紫外线的抵抗能力,可以减少紫外线对人体皮肤的伤害,在夏天使用,加入了卡波姆的防晒用品,会起到特别理想的防晒作用,能防止皮肤变黑也能防止皮肤被紫外线灼伤。3、降低粘稠度卡波姆具有一定的疏松性,而且它是一种吸湿性特别强的微酸性物质,平时在制作凝胶或者化妆品时,都可以加入适量的韩伯母,它可以降低这些物质的粘稠性,而且能维持它们性质稳定,在现在的工业生产中,卡波姆是制作化妆品和凝胶的重要原料。4、消炎杀菌卡波姆还是一种天然药用成分,它能消炎杀菌,现在医药市场上出售的卡波姆滴眼液,就是以它为主要原料制成的药物,它对人类的眼部炎症有良好消除作用,能让患者出现的疼痛和眼睛红肿症状很快消退。5、保证化妆品的质量卡波姆是一种化学中和剂,它在化妆品生产中有着十分重要的地位,它能让化妆品中的多种成分综合在一起,而且能让它们处于稳定合适的状态,而且加入了卡波姆的化妆品会拥有良好的基质,人们涂抹在皮肤上以后会感觉特别舒服。

6,白芷白茯苓白附子泡水喝能美白吗有什么副作用

附子不能随便用
不可以!白附子有毒、肝肾功能不太好不能多用,用太多会对肝肾有一点的影响!如果你要起到美白的话你可以把白芷、白茯苓打粉做面膜!
抱根者名茯神。茯苓,史记龟策传作伏灵。盖松之神灵之气,伏结 而成,故谓之伏灵。俗作茯苓,乃撰写之讹尔。 【药用】 多孔菌科真菌茯苓 poria cocos ( schw.) wolf 菌核的白色部份 【性味与归经】 甘、淡,平。归心、肺、脾、肾经。 【功效】 利水渗湿,健脾,化痰,宁心安神 【临床应用】 1:用于小便不利,水肿等症茯苓功能利水渗湿,而药性平和,利 水而不伤正气,为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候, 不论偏于寒湿,或偏于湿热,或属于脾虚湿聚,均可配合应用。如 偏于寒湿者,可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者,可与猪苓、泽 泻等配伍;属于脾气虚者,可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒 者,还可配附子、白术等同用。 2:用于脾虚泄泻,带下茯苓既能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化 失常所致泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾之效,常与党参、白术 、山药等配伍。有可用为补肺脾,治气虚之辅佐药。 3:用于痰饮咳嗽,痰湿入络,肩背酸痛茯苓既能利水渗湿,又具 健脾作用,对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮之症,具有治疗 作用。可用半夏、陈皮同用,也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络 、肩酸背痛,可配半夏、枳壳同用。 4:用于心悸,失眠等症茯苓能养心安神,故可用于心神不安、心 悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。 【药理作用】 1:利尿作用 茯苓利尿机转不明,而且复方较单味药作用明显。 2:镇静作用 茯苓煎剂对小鼠腹腔注射,可以抑制自发活动,并能对抗咖啡因所 致小鼠兴奋过度,对巴比妥的麻醉有协同作用。 3:心血管系统 乙醇提取物使心肌收缩力加强,心率增加。 4:消化系统 茯苓对于四氯化碳所引起的小鼠肝损伤,有明显的保护作用。 5:抗肿瘤作用 茯苓多糖对小鼠肉瘤有抑制作用,其作用与胸腺有关,可激活局部 补体。

7,GABA酸枣仁的效果怎么样

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GABA和酸枣仁一起吃,有调节改善睡眠作用,酸枣仁的有效成粉能增加GABA的表达。有条件的话同时吃一点酵母粉,可补充天然的B族维生素。这样的效果更好一点。

8,绞股蓝茶的功效与作用及禁忌症有哪些

绞股蓝具有“适应源”样功能,对多种癌细胞有显著的抑制作用;此外,绞股蓝还有降血压、降血脂、降血糖、促睡眠、提高免疫力、延缓衰老等功效。绞股蓝虽好可并不适宜所有人使用。绞股蓝药性偏凉,脾胃虚寒,大便溏泻的人服用后,可出现恶心呕吐、腹胀腹泻(或便秘)、头晕、眼花、耳鸣等不良反应,故此类人群服食宜慎,尤其不宜服食味苦者。绞股蓝茶是我国一种古老的中草药和常饮茶,采摘绞股蓝嫩叶和嫩芽,经由现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合炮制而成绞股蓝茶,茶汤碧绿,稍带清香、微苦,入喉回甘。具有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老等功效。绞股蓝除含有甾醇、糖份、色素外,还有50多种皂苷,包括四环三萜化合物,其中七叶胆皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四种,分别与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质,Rd是人参的8倍,不含性激素的富硒植物。其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质。这在非五加科的植物中是非常罕见的,因而被誉为“第二人参”,也因多生长在南方,同时也被称为“南方人参”。在湖南的舜皇山,崀山,绥宁,因其气候温和湿润,生长有大量的野生七叶绞股蓝。功效与作用:1、降血脂绞股蓝具有显著降低胆固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL),升高高密度脂蛋白(HDL)、保护血管内壁细胞,阻止脂质在血管壁沉积,抗动脉硬化的作用。2、调血压防治血栓绞股蓝具有明显的降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐受力,起到保护心肌的作用。血栓由多种因子引发,体内外试验都证明,绞股蓝提取物对多种因子形成的血栓都有良好的解聚或抑制功能,表明绞股蓝是具有抑制血小板功能、凝血功能和红细胞聚集性等多个环节功能的抗血栓形成药物。3、防治心血管疾患绞股蓝提取物对实验性心肌梗塞具有明显的保护作用,可以缩小心肌梗塞范围,抑制心肌梗塞后游离脂肪酸(FFA)升高,降低丙二醛(MDA)含量,保护心肌SOD和磷酸肌酸激酶(CPK)活性,纠正心肌缺血时FFA的代谢紊乱。因此,对心肌缺血及缺血再灌损伤具有良好的保护作用。绞股蓝的调节脂质代谢及抗氧化作用均有益于动脉粥样硬化的防治,临床试验亦证明了绞股蓝治疗冠心病的良好效果。4、调节血糖绞股蓝可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官,维持内分泌系统的正常机能。正是由于绞股蓝的这种功效,所以它具有降血糖和改善糖代谢作用。5、促睡眠绞股蓝能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡,对中枢神经系统有双向调节作用,具有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳、增强记忆力的功效。6、缓衰老绞股蓝能延长细胞繁殖传代的代数、人体皮肤细胞再生次数由22代增至27代,延长细胞寿命22.7%,具有增高超氧化物岐化酶(SOD)活性和耐力。抑制脂褐质(导致人体衰老的物质)的形成,并具有乌发、生发、美容皮肤的效果。7、防抗癌经药理实践证明,绞股蓝能防止正常细胞癌化,主要作用于肿瘤细胞的DNA合成过程,提高肿瘤细胞的基因突变能力。8、提高免疫力绞股蓝能够提高巨噬能力,明显增高白细胞数,同时增加白细胞自身的吞噬功能,促进体内白介素的分泌,增加血清免疫球蛋白的产生,并能诱发产生干扰素的作用,对免疫系统有双向调节作用。9、调节人体生理机能绞股蓝能保护肾上腺和胸腺及内分泌器官随年龄的增长而不致萎缩,维持内分泌系统的机能,并具有降血糖和改善糖代谢作用。注意事项绞股蓝既可用于复方配伍,也可以简单地搭配或单独泡茶饮用。如用绞股蓝与逍降茶搭配泡茶喝,有保肝护肝、降血压、降血脂血糖以及安神助眠的功效,可调治“三高”、脂肪肝、失眠等症。日常饮用绞股蓝可采用单独泡茶饮用的方式,但要注意绞股兰有甘、苦之分,用于补益时,宜选取七叶或九叶味甘绞股蓝,因为此类绞股蓝皂苷含量高,用于降血脂、降血压、降血糖时宜选用味苦或味苦微甘绞股兰。且均因从小剂量(每次3克)泡服开始,逐步加大剂量至每次5克为宜。绞股蓝虽好可并不适宜所有人使用。绞股蓝药性偏凉,脾胃虚寒,大便溏泻的人服用后,可出现恶心呕吐、腹胀腹泻(或便秘)、头晕、眼花、耳鸣等不良反应,故此类人群服食宜慎,尤其不宜服食味苦者。

9,维生素b族片的作用及功能是什么

维生素b族片包括8个种类,其中常见的是维生素b1、b2、b6、b12等。每种维生素的作用是不一样的。维生素b1具有维持正常糖代谢的作用,维生素b2主要是用来治疗口角炎或者是阴囊炎等。维生素b6有缓解恶心的作用。维生素b5在化妆品中,起保护和改善粗糙皮肤的作用。维生素b7有治疗脱发和调理抑郁的作用。B族维生素是一类水溶性小分子化合物,该类化合物不具备相似的结构,普遍以辅酶的形式广泛参与到各种生理过程中。目前已知的B族维生素主要为:维生素B1(硫铵)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B7(生物素)、维生素B9(叶酸)、维生素B12(钴胺素)。维生素B1又称硫胺素(thiamine) 或抗神经炎素,是第一个被发现的维生素,由真菌、微生物和植物合成,动物和人类则只能从食物中获取。维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,在酵母菌中含量也极丰富。硫胺素由嘧啶环和噻唑环结合而成,在体内参与糖代谢。维生素B2,又叫核黄素,是B族维生素的一种,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用),当缺乏时,就影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症,如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等,故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的,因此每天都要由饮食提供。维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因:(1)可被光破坏;(2)在碱溶液中加热可被破坏。烟酰胺(维生素B3)在体内和体外都有多种光保护作用,它能增强DNA修复,减少紫外线辐射对皮肤免疫反应的作用,调节炎症细胞产生的皮肤屏障功能,恢复因紫外线照射后的细胞损伤。因此烟酰胺是一种较好的化妆品成分,传统上用于皮肤白皙、抗衰老和建立皮肤保护屏障等。维生素B5又叫泛酸,是一种水溶性维生素,化学式为CH2OHC(CH3)2CHOHCONHCH2CH2COOH,外观颜色呈浅黄,因广泛存在于动植物中而得“泛酸”之名。由于所有的食物都含有维生素B5,所以几乎不存在缺乏问题。维生素B5在食品工业可作发色助剂,每千克肉添加0.01~0.022g可使肉色良好。亦用于面包、糕点、乳制品作食品强化剂。在饲料工业用作维生素添加剂,添加于家禽、猪、幼龄反刍动物、鱼类等的饲料中。在化妆品中,起保护和改善粗糙皮肤的作用。维生素B6(Vitamin B6)又称吡哆素,其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺,在体内以磷酸酯的形式存在,是一种水溶性维生素,遇光或碱易破坏,不耐高温。1936年定名为维生素B6。维生素B6为无色晶体,易溶于水及乙醇,在酸液中稳定,在碱液中易破坏,吡哆醇耐热,吡哆醛和吡哆胺不耐高温。维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分,参与多种代谢反应,尤其是和氨基酸代谢有密切关系。临床上应用维生素B6制剂防治妊娠呕吐和放射病呕吐。生物素又称维生素H、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族,B7。它是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。在肝、肾、酵母、牛乳中含量较多,是生物体固定二氧化碳的重要因素。容易同鸡蛋白中一种蛋白质结合,大量食用生蛋白可阻碍生物素的吸收导致生物素缺乏,如脱毛、体重减轻、皮炎等。生物素在脂肪合成、糖质新生等生化反应途径中扮演重要角色。生物素是秃头一族的救星,不但防止落发及头顶见光颇见功效,还能预防现代人常见的少年白发。它在维护皮肤健康中也扮演着重要角色。至于安定神经系统方面的功效至今尚未获得证实,但对忧郁、失眠确有一定助益。叶酸(维生素B9)在细胞代谢活动中起着重要的作用,例如在DNA和RNA的单碳代谢中起着辅助因子的作用,以及在体内的核苷酸和氨基酸生物合成中起着重要的作用。叶酸是一种能与叶酸受体结合的小分子,在宫颈癌HeLa细胞等恶性肿瘤细胞上有较高的表达水平,所以叶酸可以针对这些肿瘤细胞。叶酸在Ⅱ型糖尿病发病机制中的作用与维生素B1缺乏症及其引起的高同型半胱氨酸血症有关,虽然其缺乏症并不普遍,但在糖尿病患者中进行叶酸的补充会有利于糖尿病的治疗。补充叶酸可逆转微核的DNA损伤,从而减轻糖尿病患者氧化应激的影响。钴胺素(维生素B12)是分子质量最大的,也是生物学中最复杂(15个官能团)的辅助因子。钴胺素因其能促进脱卤反应而得到了广泛的关注,且有证据表明,有几种厌氧细菌引起的12种脱卤反应的细胞成分很可能是过渡金属辅酶。在怀孕和哺乳期间,钴胺素的需求会增加,以满足母亲、胎儿和婴儿的需求。
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