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酸枣醋的功效,酸枣泡醋有什么功效能冶结石吗

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1,酸枣泡醋有什么功效能冶结石吗

我是来看评论的
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酸枣醋的功效

2,酸枣花醋好喝吗听说有助眠安神的作用

纯酿造醋味道都很醇厚的,酸枣花醋应该也是,不过要注意现在市面的勾兑醋比较多,一定要选择无添加无勾兑的。酸枣树称东方睡树,酸枣仁自古以来就是安神助眠的常用药,近些年来,人们又开发出酸枣叶茶,酸枣花醋等,对睡眠都很有帮助,可以试试。

酸枣醋的功效

3,酸枣泡醋的功效

酸枣虽貌不惊人,却是大红枣的野生祖先,原产于我国。时至今日,在长江以北仍到处都有它的行踪。酸枣在古代称作“棘”,所谓“披荆斩棘”中的荆是指编筐用的“荆条”,而“棘”就是这里所说的满身是刺的酸枣。酸枣果实酸甜爽口,是某些喜食酸果的人的良友。它营养极为丰富,除含蛋白质、脂肪、糖类及铁、磷、钙外,尤其富含维生素C,据分析,每百克果肉中含有830-11170毫克,比超级水果猕猴桃和红枣都要多,同时在人体中的利用率可达86.3%,是所有水果中的佼佼者。

酸枣醋的功效

4,酸枣和红枣相比有哪些营养价值

酸枣虽貌不惊人,却是大红枣的野生祖先,原产于我国。时至今日,在长江以北仍到处都有它的行踪。酸枣在古代称作“棘”,所谓“披荆斩棘”中的荆是指编筐用的“荆条”,而“棘”就是这里所说的满身是刺的酸枣。酸枣果实酸甜爽口,是某些喜食酸果的人的良友。它营养极为丰富,除含蛋白质、脂肪、糖类及铁、磷、钙外,尤其富含维生素C,据分析,每百克果肉中含有830-11170毫克,比超级水果猕猴桃和红枣都要多,同时在人体中的利用率可达86.3%,是所有水果中的佼佼者。

5,枣醋的功效与作用

红枣泡醋有抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成还能提高人体免疫力,对肝脏尤其好。女性经常饮用红枣醋还具有减肥的功效,女性长期饮用有助于调节,养颜,减肥的功效。
红枣泡醋有抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成还能提高人体免疫力,对肝脏尤其好。女性经常饮用红枣醋还具有减肥的功效,女性长期饮用有助于调节,养颜,减肥的功效。

6,酸枣冰糖醋有什么作用

在崇尚绿色健康饮食的今天,酸枣用它丰富的营养物质征服了许多人。酸枣不仅有其他水果所具备的钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素,更含有大量的维生素C,含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍,在人体中的利用率可达到86.3%,甚至比猕猴桃的单位含量还高,被誉为“维C之王”。酸枣浑身都是宝,可以“安五脏,轻身延年”。酸枣有很大的药用价值,可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时,又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”,就是以酸枣仁为主要成分制成的。患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3—6克,加白糖研和,每晚入睡前温开水调服,具有明显的治疗效果。酸枣的树皮和根皮可治疗神经官能症。树叶可提取酸叶酮,对冠心病有较好的疗效。核壳可制活性炭。果肉可制酸枣面、酿酒、做醋,有健胃助消化的功能,还可能防暑饮料——酸枣露。人们已将酸枣果实加工成酸枣浓缩汁、酸枣果酒、枣糖、枣酱等食品,具有促进消化、安神养心等功效。有的还用酸枣粉配制香醋、酱油等调味品,清香爽口。4在医学上,酸枣仁早就被列为我国名贵的中草药之一,具有养肝宁心、开胃健脾,敛汁理气、延年益寿之功效。酸枣仁还有持续降低血压的作用,对子宫有兴奋作用。酸枣还是很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的食物。

7,酸枣和冰糖泡白醋可以吗

可以。
将酸枣洗净,加水500克,煮沸后用小火炖约1h,加入白糖即成。功效及适应症:清热解毒,安神。主要食材是酸枣、白糖。我觉得白糖好。
将酸枣洗净,加水500克,煮沸后用小火炖约1h,加入白糖即成。功效及适应症:清热解毒,安神。主要食材是酸枣、白糖。我觉得白糖好。
可以。

8,酸枣泡米醋的作用

酸枣树称东方睡树,酸枣仁自古以来就是安神助眠的常用药,市面的勾兑醋比较多,一定要选择无添加无勾兑的。据说减肥,单用酸枣泡茶就行了
没试过,不过我可以告诉你不吃不喝天天啃黄瓜可以减肥,真的!油盐不进,饿了就啃黄瓜!但是这个过程真的特别痛苦,痛苦到你做梦都能梦见吃饭!所以,坚持就是胜利!
没试过,不过我可以告诉你不吃不喝天天啃黄瓜可以减肥,真的!油盐不进,饿了就啃黄瓜!但是这个过程真的特别痛苦,痛苦到你做梦都能梦见吃饭!所以,坚持就是胜利!
酸枣树称东方睡树,酸枣仁自古以来就是安神助眠的常用药,市面的勾兑醋比较多,一定要选择无添加无勾兑的。据说减肥,单用酸枣泡茶就行了

9,酸枣的功效与作用有哪些

酸枣的营养价值非常高,它决定了酸枣独特的功效与作用。据测定,每百克干酸枣中含有蛋白质45克、脂肪2.6克、碳水化合物74,还含有苹果酸、柠檬酸以及钙、磷、铁和多种维生素。值得一提的是,每百克果肉含维生素c高达870-1170毫克,是红枣的3倍,比称猴桃还高2倍,可以说是名副其实的“维生素C之王”。明代的李时珍曾对酸枣的功效与作用有过描述“其仁甘而润,故熟用疗胆虚不得眠,烦渴虚汗之证”。由此可知,酸枣的功效与作用主要在于安眠、去烦渴。而现代医学研究对酸枣的功效与作用也是非常认可的,认为酸枣全身都是宝, 酸枣肉可以用来酿酒、做醋,可以促进胃肠消化功能。酸枣仁中含有多种具有健脑益智功效的有效成分,它们分别为:酸枣仁皂甙、酸枣仁皂甙元、红子木内酯、桦皮酸、桦皮醇、多量脂肪油等。酸枣还可以做成饮料来喝,具有防暑解渴的功效。
酸枣的营养价值非常高,它决定了酸枣独特的功效与作用。据测定,每百克干酸枣中含有蛋白质45克、脂肪2.6克、碳水化合物74,还含有苹果酸、柠檬酸以及钙、磷、铁和多种维生素。值得一提的是,每百克果肉含维生素c高达870-1170毫克,是红枣的3倍,比称猴桃还高2倍,可以说是名副其实的“维生素C之王”。明代的李时珍曾对酸枣的功效与作用有过描述“其仁甘而润,故熟用疗胆虚不得眠,烦渴虚汗之证”。由此可知,酸枣的功效与作用主要在于安眠、去烦渴。而现代医学研究对酸枣的功效与作用也是非常认可的,认为酸枣全身都是宝, 酸枣肉可以用来酿酒、做醋,可以促进胃肠消化功能。酸枣仁中含有多种具有健脑益智功效的有效成分,它们分别为:酸枣仁皂甙、酸枣仁皂甙元、红子木内酯、桦皮酸、桦皮醇、多量脂肪油等。酸枣还可以做成饮料来喝,具有防暑解渴的功效。
酸枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样,含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素;更重要的是,新鲜的酸枣中含有大量的维生素c,其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍,在人体中的利用率可达到86.3%,是所有水果中的佼佼者。    中医典籍《神农本草经》中很早就有记载,酸枣可以“安五脏,轻身延年”。所以,千万不要小看这种野果,它具有很大的药用价值,可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时,又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”,就是以酸枣仁为主要成分制成的。患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3—6克,加白糖研和,每晚入睡前温开水调服,具有明显的治疗效果。 酸枣的功效与作用   1. 酸枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效    2. 酸枣仁(炒枣仁)含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙,有镇静、催眠作用,前人有“熟用治不眠,生用治好眠”,经临床实践,生用炒用都有催眠功效    3. 酸枣仁还有持续降低血压的作用    4. 酸枣仁对子宫有兴奋作用。    5.酸枣具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。
酸枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样,含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素;更重要的是,新鲜的酸枣中含有大量的维生素c,其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍,在人体中的利用率可达到86.3%,是所有水果中的佼佼者。    中医典籍《神农本草经》中很早就有记载,酸枣可以“安五脏,轻身延年”。所以,千万不要小看这种野果,它具有很大的药用价值,可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时,又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”,就是以酸枣仁为主要成分制成的。患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3—6克,加白糖研和,每晚入睡前温开水调服,具有明显的治疗效果。 酸枣的功效与作用   1. 酸枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效    2. 酸枣仁(炒枣仁)含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙,有镇静、催眠作用,前人有“熟用治不眠,生用治好眠”,经临床实践,生用炒用都有催眠功效    3. 酸枣仁还有持续降低血压的作用    4. 酸枣仁对子宫有兴奋作用。    5.酸枣具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。

10,酸枣有什么作用

酸枣不仅有其他水果所具备的钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素,更含有大量的维生素C,含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍,在人体中的利用率可达到86.3%,甚至比猕猴桃的单位含量还高,被誉为“维C之王”。酸枣浑身都是宝,可以“安五脏,轻身延年”。酸枣有很大的药用价值,可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时,又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”,就是以酸枣仁为主要成分制成的。患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3—6克,加白糖研和,每晚入睡前温开水调服,具有明显的治疗效果。酸枣的树皮和根皮可治疗神经官能症。树叶可提取酸叶酮,对冠心病有较好的疗效。核壳可制活性炭。果肉可制酸枣面、酿酒、做醋,有健胃助消化的功能,还可能防暑饮料——酸枣露。人们已将酸枣果实加工成酸枣浓缩汁、酸枣果酒、枣糖、枣酱等食品,具有促进消化、安神养心等功效。有的还用酸枣粉配制香醋、酱油等调味品,清香爽口。在医学上,酸枣仁早就被列为我国名贵的中草药之一,具有养肝宁心、开胃健脾,敛汁理气、延年益寿之功效。酸枣仁还有持续降低血压的作用,对子宫有兴奋作用。酸枣还是很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的食物。
酸枣仁,别名枣仁、山枣、酸枣核。酸枣树为鼠李科枣属植物。我国最早的一部药书《神农本草经》中说:“补中益肝,坚筋骨,助阴气,皆酸枣仁之功也。”明代李时珍《本草纲目》中说,枣仁“熟用疗胆虚不得眠,烦渴虚汗之症;生用疗胆热好眠,皆足厥阴少阳药也。”可见,酸枣仁有养肝、宁心安神、敛汗等多种功能。其实,酸枣全身是宝:枣仁是贵重药材;枣面可做清凉饮料;枣壳可做活性炭;枣花是最好的蜜源;酸枣枝干木质坚硬、耐磨,是制做农具的好材料。 酸枣属落叶灌木,枝上带刺,叶呈长椭圆形。初夏开花,果实如葡萄大小,味酸。野生酸枣成丛莽。酸枣耐旱、耐瘠薄,适应性强。无论山区、丘陵、平原,只要有扎根之处,都能生根、开花、结果。酸枣树根能不断分蘖,繁殖很快,在干旱的丘陵和山区,是自然绿化的先锋树种。酸枣仁经济价值很高,每公斤收购价为 元,被山区群众称为“山里的珍珠”。 验方:1、神经衰弱,心悸失眠:炒酸枣仁八钱,夜交藤五钱,合欢皮五钱,远志三钱,柏子仁四钱,获神四钱,水煎服。或用炒枣仁研细粉,晚睡前服三钱。
酸枣不仅有其他水果所具备的钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素,更含有大量的维生素C,含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍,在人体中的利用率可达到86.3%,甚至比猕猴桃的单位含量还高,被誉为“维C之王”。酸枣浑身都是宝,可以“安五脏,轻身延年”。酸枣有很大的药用价值,可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时,又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”,就是以酸枣仁为主要成分制成的。患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3—6克,加白糖研和,每晚入睡前温开水调服,具有明显的治疗效果。酸枣的树皮和根皮可治疗神经官能症。树叶可提取酸叶酮,对冠心病有较好的疗效。核壳可制活性炭。果肉可制酸枣面、酿酒、做醋,有健胃助消化的功能,还可能防暑饮料——酸枣露。人们已将酸枣果实加工成酸枣浓缩汁、酸枣果酒、枣糖、枣酱等食品,具有促进消化、安神养心等功效。有的还用酸枣粉配制香醋、酱油等调味品,清香爽口。在医学上,酸枣仁早就被列为我国名贵的中草药之一,具有养肝宁心、开胃健脾,敛汁理气、延年益寿之功效。酸枣仁还有持续降低血压的作用,对子宫有兴奋作用。酸枣还是很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的食物。
酸枣仁,别名枣仁、山枣、酸枣核。酸枣树为鼠李科枣属植物。我国最早的一部药书《神农本草经》中说:“补中益肝,坚筋骨,助阴气,皆酸枣仁之功也。”明代李时珍《本草纲目》中说,枣仁“熟用疗胆虚不得眠,烦渴虚汗之症;生用疗胆热好眠,皆足厥阴少阳药也。”可见,酸枣仁有养肝、宁心安神、敛汗等多种功能。其实,酸枣全身是宝:枣仁是贵重药材;枣面可做清凉饮料;枣壳可做活性炭;枣花是最好的蜜源;酸枣枝干木质坚硬、耐磨,是制做农具的好材料。 酸枣属落叶灌木,枝上带刺,叶呈长椭圆形。初夏开花,果实如葡萄大小,味酸。野生酸枣成丛莽。酸枣耐旱、耐瘠薄,适应性强。无论山区、丘陵、平原,只要有扎根之处,都能生根、开花、结果。酸枣树根能不断分蘖,繁殖很快,在干旱的丘陵和山区,是自然绿化的先锋树种。酸枣仁经济价值很高,每公斤收购价为 元,被山区群众称为“山里的珍珠”。 验方:1、神经衰弱,心悸失眠:炒酸枣仁八钱,夜交藤五钱,合欢皮五钱,远志三钱,柏子仁四钱,获神四钱,水煎服。或用炒枣仁研细粉,晚睡前服三钱。

11,酸枣的用途

酸枣的功效酸枣 【性味】:酸涩、凉、无毒。 【归经】:入肝、肺。 【功效】:清热解毒,收敛,止血,止痛。 【主治】:烧伤烫伤,外伤出血,牛皮癣。 【说明】:酸枣树为高大乔木,分布在我国南方各省,其果实呈椭圆形,又称为鼻涕果,外形似橄榄而稍大,熟时皮呈黄色,味酸甜可食;果核仁坚硬而有小眼。 【验方参考】:   1、酸枣树皮(去外皮,取二层皮)煎浓汁涂患处,治烧烫伤,若晒干研粉外用,则治外伤出血。   2、酸枣树皮煎浓汁涂敷患处,治牛皮癣。   3、酸枣根30克,水煎温服,治胸痛,便血。   【主治】   1、胆风沉星(胆风毒气,虚实不调,昏沉多睡)。 用酸枣仁一两(生用)、蜡茶二两,以生姜汁涂炙微焦为散。 每取二钱,加水七分煎至六分,温服。   2、胆虚不眠(心多惊悸)。 用酸枣仁一两,炒香,捣为散。 每服二钱,竹叶汤调下。 又方:再加人参一两、辰砂半两、乳香二钱半,调炬蜜做成丸子服下。   3、振悸不收藏。 用酸枣仁二升,茯苓、白术、人参、甘草各二两,生姜六两,加水八升,煮成三分,分次服。 此方称“酸枣仁汤”。   4、虚烦不眠。 用酸枣仁二升, 母、干姜、茯苓、芎各二两,甘草(炙)一两,先以水一斗煮枣仁,得汁七程式,再放入其余各药同煮,最后得汁三程式,分次服下。 此方名“酸枣仁汤”。   5、骨蒸不眠。 用酸枣仁一两,加水二碗研绞取汁,下粳米二合煮粥。 粥熟后,再下地黄汁一合,煮匀吃下。   6、盗汗,用酸枣仁、人参、茯苓,等分为末,每服一钱,米汤送下。
养心阴·补肝血·有宁心安神。1,失眠健忘,惊悸。2,体虚自汗,盗汗。
酸枣性平,味甘酸; 有养心、安神、敛汗的功效; 可用于神经衰弱、失眠、多梦、盗汗的治疗
酸枣性平,味甘酸; 有养心、安神、敛汗的功效; 可用于神经衰弱、失眠、多梦、盗汗的治疗
酸枣的功效酸枣 【性味】:酸涩、凉、无毒。 【归经】:入肝、肺。 【功效】:清热解毒,收敛,止血,止痛。 【主治】:烧伤烫伤,外伤出血,牛皮癣。 【说明】:酸枣树为高大乔木,分布在我国南方各省,其果实呈椭圆形,又称为鼻涕果,外形似橄榄而稍大,熟时皮呈黄色,味酸甜可食;果核仁坚硬而有小眼。 【验方参考】:   1、酸枣树皮(去外皮,取二层皮)煎浓汁涂患处,治烧烫伤,若晒干研粉外用,则治外伤出血。   2、酸枣树皮煎浓汁涂敷患处,治牛皮癣。   3、酸枣根30克,水煎温服,治胸痛,便血。   【主治】   1、胆风沉星(胆风毒气,虚实不调,昏沉多睡)。 用酸枣仁一两(生用)、蜡茶二两,以生姜汁涂炙微焦为散。 每取二钱,加水七分煎至六分,温服。   2、胆虚不眠(心多惊悸)。 用酸枣仁一两,炒香,捣为散。 每服二钱,竹叶汤调下。 又方:再加人参一两、辰砂半两、乳香二钱半,调炬蜜做成丸子服下。   3、振悸不收藏。 用酸枣仁二升,茯苓、白术、人参、甘草各二两,生姜六两,加水八升,煮成三分,分次服。 此方称“酸枣仁汤”。   4、虚烦不眠。 用酸枣仁二升, 母、干姜、茯苓、芎各二两,甘草(炙)一两,先以水一斗煮枣仁,得汁七程式,再放入其余各药同煮,最后得汁三程式,分次服下。 此方名“酸枣仁汤”。   5、骨蒸不眠。 用酸枣仁一两,加水二碗研绞取汁,下粳米二合煮粥。 粥熟后,再下地黄汁一合,煮匀吃下。   6、盗汗,用酸枣仁、人参、茯苓,等分为末,每服一钱,米汤送下。
养心阴·补肝血·有宁心安神。1,失眠健忘,惊悸。2,体虚自汗,盗汗。
一般是怀孕的女人食用。
酸枣营养丰富,酸甜适口,常食不腻,久食不燥,妇幼皆宜。近年来,许多营养学家和医学专家对酸枣进行了多方面的研究,研究表明,每100克酸枣中含能量1163千焦耳,蛋白质3.5克,脂肪1.5克,糖类73.3克,膳食纤维10.6克,维生素B10.01毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.9毫克,维生素C900毫克,钙435毫克,磷95毫克,钾84毫克,钠3.8毫克,镁96毫克,铁6.6毫克,锌0.68毫克,硒1.30毫克,铜0.34毫克,锰0.86毫克。数据显示,酸枣中维生素C的含量最高,是山楂的17倍,苹果的225倍,芒果的39倍,葡萄的36倍。其次,酸枣中钙的含量也较高,分别是山楂的9倍,葡萄的87倍,香蕉的62倍,草莓的24倍。此外,微量元素镁、铁、硒、钾的含量也都很高。 酸枣不仅营养丰富,而且还有良好的保健功能,主要表现在以下几个方面:①增强人体免疫力,降低胆固醇、血压,防止动脉硬化。②酸枣中的胶原物质对人体的组织细胞、牙龈、血管、骨骼、牙齿的发育和修复有重要的作用。③可促进干扰素的产生。干扰素可以强化细胞对病毒的抵抗力,还能预防滤过性病毒和细菌的感染,增加对无机铁的吸收。④酸枣中镁的含量很高,镁能帮助骨骼的形成,蛋白质的制造,肌肉中能量的释放和体温的调节,有助于预防忧郁、头晕、肌肉抽痛和心脏病等,并能维持体内适当的酸碱值。⑤有抗癌、防癌作用。酸枣中富含维生素C和钙、硒、铁、锌等微量元素,这些物质都能够抗癌。据研究发现,维生素C能对抗3-羟基邻氨基苯甲酸、对羟苯乳酸、二甲苯、苯并芘、3-甲基胆蒽和亚硝胺等致癌物质。硒能抑制致癌物的活性和癌细胞中DNA的合成,阻止癌细胞的分裂和生长。钙能预防直肠癌和结肠癌。 酸枣,可说全身是宝。树皮和根皮可治疗神经官能症。树叶可提取酸叶酮,对冠心病有较好的疗效。核壳可制活性炭。果肉可制酸枣面、酿酒、做醋,有健胃助消化的功能,还可能防暑饮料——酸枣露。酸枣花是发展养蜂业的好蜜源。酸枣木材质地坚硬,纹理细腻、耐磨耐压,是制造农具和雕刻工艺品的良材,酸枣树,是绿化山区的优良树种。其果实味道酸甜,营养成分极为丰富。酸枣仁中含有17 种氨基酸和人体所必需的多种维生索。人们已将酸枣果实加工成酸枣浓缩汁、酸枣果酒、枣糖、枣酱等食品,具有促进消化、安神养心等功效。有的还用酸枣粉配制香醋、酱油等调味品,清香爽口。在医学上,酸枣仁早就被列为我国名贵的中草药之一,具有养肝宁心、开胃健脾,敛汁理气、延年益寿之功效
酸枣营养丰富,酸甜适口,常食不腻,久食不燥,妇幼皆宜。近年来,许多营养学家和医学专家对酸枣进行了多方面的研究,研究表明,每100克酸枣中含能量1163千焦耳,蛋白质3.5克,脂肪1.5克,糖类73.3克,膳食纤维10.6克,维生素B10.01毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.9毫克,维生素C900毫克,钙435毫克,磷95毫克,钾84毫克,钠3.8毫克,镁96毫克,铁6.6毫克,锌0.68毫克,硒1.30毫克,铜0.34毫克,锰0.86毫克。数据显示,酸枣中维生素C的含量最高,是山楂的17倍,苹果的225倍,芒果的39倍,葡萄的36倍。其次,酸枣中钙的含量也较高,分别是山楂的9倍,葡萄的87倍,香蕉的62倍,草莓的24倍。此外,微量元素镁、铁、硒、钾的含量也都很高。 酸枣不仅营养丰富,而且还有良好的保健功能,主要表现在以下几个方面:①增强人体免疫力,降低胆固醇、血压,防止动脉硬化。②酸枣中的胶原物质对人体的组织细胞、牙龈、血管、骨骼、牙齿的发育和修复有重要的作用。③可促进干扰素的产生。干扰素可以强化细胞对病毒的抵抗力,还能预防滤过性病毒和细菌的感染,增加对无机铁的吸收。④酸枣中镁的含量很高,镁能帮助骨骼的形成,蛋白质的制造,肌肉中能量的释放和体温的调节,有助于预防忧郁、头晕、肌肉抽痛和心脏病等,并能维持体内适当的酸碱值。⑤有抗癌、防癌作用。酸枣中富含维生素C和钙、硒、铁、锌等微量元素,这些物质都能够抗癌。据研究发现,维生素C能对抗3-羟基邻氨基苯甲酸、对羟苯乳酸、二甲苯、苯并芘、3-甲基胆蒽和亚硝胺等致癌物质。硒能抑制致癌物的活性和癌细胞中DNA的合成,阻止癌细胞的分裂和生长。钙能预防直肠癌和结肠癌。 酸枣,可说全身是宝。树皮和根皮可治疗神经官能症。树叶可提取酸叶酮,对冠心病有较好的疗效。核壳可制活性炭。果肉可制酸枣面、酿酒、做醋,有健胃助消化的功能,还可能防暑饮料——酸枣露。酸枣花是发展养蜂业的好蜜源。酸枣木材质地坚硬,纹理细腻、耐磨耐压,是制造农具和雕刻工艺品的良材,酸枣树,是绿化山区的优良树种。其果实味道酸甜,营养成分极为丰富。酸枣仁中含有17 种氨基酸和人体所必需的多种维生索。人们已将酸枣果实加工成酸枣浓缩汁、酸枣果酒、枣糖、枣酱等食品,具有促进消化、安神养心等功效。有的还用酸枣粉配制香醋、酱油等调味品,清香爽口。在医学上,酸枣仁早就被列为我国名贵的中草药之一,具有养肝宁心、开胃健脾,敛汁理气、延年益寿之功效
一般是怀孕的女人食用。
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