出售酸枣叶，人体吃什么食物补维生素C

发布时间：2022-07-24 10:13 编辑：网络点击：163

人体吃什么食物补维生素C一般的水果蔬菜都有很多，猕猴桃和柠檬都不错水果蔬菜，富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、葡萄汁、西红柿等，新鲜的大枣，柑桔类，橙子，红果，草莓，猕猴桃，酸枣，沙棘；辣椒，番茄，菠菜，菜花，苋菜，苜蓿等。花椰菜就……

1，人体吃什么食物补维生素C

一般的水果蔬菜都有很多，猕猴桃和柠檬都不错

水果蔬菜，

富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、葡萄汁、西红柿等，新鲜的大枣，柑桔类，橙子，红果，草莓，猕猴桃，酸枣，沙棘；辣椒，番茄，菠菜，菜花，苋菜，苜蓿等。花椰菜就是菜花，有白色的，紫色的，绿色的（也叫西兰花）等。

富含维生素c的食物（毫克/100克食物) 辣椒——185 柿子椒——89 菜花——88 金花菜——85 苦瓜——84 雪里红——83 芥菜头——80 青蒜——77 甘蓝菜——76 萝卜缨——68 不白菜——60 太古菜——58 盖菜——56 荠菜——55 豌豆苗——53 油菜——51 水萝卜——34 大白菜——19 西红柿——12 另外各种深色类蔬菜及野菜的维生素c含量也比较丰富

猕猴桃，山楂，苹果，大枣，白菜，绿豆芽。

柿子椒

出售酸枣叶

2，酸枣叶茶那里可以买价格是多少

网上有出售的。酸枣果实本身因具有宁心安神，提高睡眠质量，其在安神、失眠领域有其独到的地方，且疗效显著，被西方医生及患者美称“东方睡果”，酸枣叶就是“东方睡果”的叶子，因同样具有安神、促眠等功效，同时还具有镇痛抗惊厥，降温作用，可谓：“东方睡叶”。

出售酸枣叶

3，酸枣叶哪里有卖的

我邻居大叔喝过日照产的酸枣叶茶，以前他睡不着就在家看小说，告诉我家里人说他有高血压。看不少医生。有个医生给他推荐了这个奇怪的叶子，他好象在淘宝买的，店家名字很奇怪叫烟台螃蟹。你可以去试试。

出售酸枣叶

4，种小酸枣树有利润吗

5，吃什么能补充维生素C

维生素C含量多的食物：各种绿色叶菜中维生素C的含量都比较多。 ----辣椒是维生素C含量之冠，每斤含1000mg，但辣椒不宜多食。香蕉。含水分较少，含碳水化合物20％左右。未成熟时，碳水化合物主要以淀粉形式存在，成熟后淀粉转变为庶糖，香蕉每100克含铁0．6～0．8毫克，维生素C6～9毫克。香蕉成熟期间，香味逐渐增加，成熟后香味尤浓。草莓。含维生素C较多，每100克达35毫克左右，碳水化合物以葡萄糖及果糖为主，草莓所含果酸为柠檬酸及酒石酸，共占1．15％。所含花青素以蓝紫色及红色为主，加工成果酱后其色泽特别美丽。在瓜果中以柠檬、酸枣、山楂．鲜枣等的维生素C的含量为水果之冠。如鲜枣的维生素C的含量为大部分水果的100～500倍。带有酸味国光苹果维生素C的含量为美味的金元帅苹果的3．5倍，并且前者远比后者耐贮存。柑桔、樱桃等维生素C的含量也较高，一个大桔子含量竟达70mg。西红柿的维生素C含量也较高，每斤含维生素C近40mg，相当于两斤金元帅苹果或近4斤梨的含量，均可视为维生素C的选食瓜果

我的习惯是超市买干的柠檬片，平时喝水的时候就喝柠檬水了，要是觉得酸的话，在水不是很热的时候加些蜂蜜，既能减肥，还能防止便秘，但是吃完或者喝完维c以后，尽量少晒太阳，都是感光的东西，美白不成，不能长斑啊

橘子，很便宜的

香橙

柠檬，红萝卜

蔬菜

6，酸枣茶叶做的时候不用炒可以吗

野酸枣 0.5kg酸枣茶的做法步骤步骤 1酸枣洗净、晒干（狼牙山野酸枣哟）步骤 2研磨成粉（我这里就没有分离枣肉和枣胡，要用比较好的研磨机）步骤 3将酸枣粉炒制（要小火炒制，大概10到15分钟，喜欢清香一点就短一点时间，时间久一点口味会浓厚一点，炒过了会发苦）步骤 4最后用热水冲泡就可以了茶叶，在中国已有上千年的历史。茶中富含氨基酸、维他命的几十种营养成分，既能喝，也能烹制菜肴用。民间广为流传的就是“茶鸡蛋”家喻户晓。还有近十几年飘扬而来的“抹茶系列”，也是烘培爱好者的调味食材。抹茶还可以做咖啡“卡布奇诺”也是创意新奇。而传统中国菜肴中，有一道著名茶叶名菜，在七、八十年代，更是国宴上不可或缺的一道有型有样的名菜，并让外宾们叹为观止！那就是“龙井虾仁”。北方做茶鸡蛋多用花茶，烹调多用龙井茶。而烹调中还有一种用法就是“熏制”也离不开茶叶，著名的“樟茶鸭子”、熏肉、熏鱼等等。“熏”是烹调中技法之一，南北有别，但又大同小异，有生熏法和熟熏法。锅底有铺松柏的，有放樟木屑的，贫瘠时期也有放锯末的；还有白糖、大米、和茶叶等等，根据自己需要调配。九十年代，我出版的《新派粤菜24款》教学录像带中，我创新了一道“碧螺花枝片”的菜肴，就是用碧螺春茶叶和茶汁制作的。我设计这道菜就是因为“碧螺春”这个名字好听，花枝片又洁白无瑕！两者搭配“清而淡之，滑而爽脆”，花枝是很厚的墨鱼肉斜片而成，是八十年代末随港式粤菜的引进，而流行的一种食材。这道菜叫“白茶石榴虾仁”。是民国中国驻海参崴总领事邵恒浚的孙女，慈禧西逃接驾县令吴勇的外孙女（我叫邵大姐）宴请台湾学者李傲的姐姐时，我给几位老人家做的其中一道菜。我做菜有个特点，无论谁来，我都不会提着篮子满世界的去寻找奇珍异宝的食材，身手抓到什么就是什么。而且我从不用“味精”因为味精是日本的调味，中国烹饪根本没这一味！而我的客人也都是对我的菜赞不绝口，重要餐事他们都VIP和我预定，因为除了VIP好珍馐的客人我是不下厨的，在海外能遇到这样追求中国菜烹调极致的客人也是我的缘分！我在波士顿有一众这样的客人，年龄都在七、八十岁，各个都家族显赫。这道“白茶石榴虾仁”，就是借鉴“龙井虾仁”的做法。我正好从国内带回来的安溪白茶，和我自己刚刚买的大红石榴，这颜色也是着实的迷人；现成的虾仁在经过上浆处理，就促成了这道菜。白茶：每年三月，采摘茶尖嫩芽，不炒不揉，只经凋、干燥两道工序制成。成茶“白毫满披，叶状似玉女剑峰，银光镶嵌”，茶味极简青醇，香溢淡然高贵！“白毫银针”更有“茶中美女”之美名。1、此菜先将原虾仁挑去虾线，用白醋、淀粉轻柔漂洗干净，2、在用葱姜花雕水“捞泡”10分钟，随即用冰水冲洗两遍，用纸巾蘸干水份，再泡入冰冷白茶汁中20分钟。3、虾仁上浆，蛋清，淀粉，胡椒粉点一点，精盐点一点，用色拉油封住虾仁表面。不要把油拌入虾仁，在烹调时再拌匀即可，随即放入冰箱配餐。炒时再拿出来，保持虾仁清爽不被室内暖空气干扰而发生变化。4、调汁极简：白茶汁、盐、（糖、胡椒粉都是一点点），白醋一滴，咸鲜味。5、烹制用广东菜手法，虾仁不直接过油，而是先落滚水快速倒出沥水，再拉油，手法快速。这样划出来的虾仁“爽、滑、脆、嫩、鲜”，而且干净利落。6、盘中再冲泡一杯白茶，反扣盘中作为观赏之用。这也是早在七、八十年代让外宾在国宴上惊叹的地方！他们不知道是如何做到的？一杯茶反扣在盘中还不会流出来！我的师爷叫王兰，是周总理贴身御厨，并同时为主席服务。是中国建国初期由总理钦定的“中国烹饪界四大名旦之四大名厨之一”淮扬菜大师。其他三位是“罗国荣、范俊康、陈胜”，中国“开国第一宴”就是由他们策划制作的。7、此菜就是清炒虾仁，但“玄机”却在手法和烹调技法上，要对烹饪和饮食文化有深刻的认识和理解。葱姜、酒我都用啦，但在无形之中，他们既起到了它们的作用，也不会喧宾夺主的“抢味”。8、中国菜，就是有故事在里边的，所以称之为文化。根源就是华夏五千年悠久的文化底蕴！有伊尹、有孔子、有李时珍、孙思邈，还有无数文人墨客…苏东坡、李白、袁枚，曹雪芹等等，延续下了今天的养生、药膳，和饮食文化史，我们有责任继续“继承和传扬“！谢谢喜爱美食，尊崇中国传统饮食文化的追随者！总结：中国菜几千年的文化渊源，不是靠味精提味！而是靠我们精湛的烹调技法和烹调理念文化“一脉传承”！中国烹饪专业厨师用味精就是“自我羞辱”！不包括业余和民间使用。

7，菩提子在哪生长的

菩提树上。

菩提树 Ficus religiosa 是桑科榕属的植物，开花为隐头花序，果实为聚花果，形状和结构类似我们吃的无花果，它全身上下是长不出来各种菩提子的。而市场上的那些菩提子，其实是许多种植物的果实或种子。星月菩提是棕榈科植物黄藤 Daemonorops margaritae 的种子。我国东南沿海、南亚和东南亚都是这种植物的产地。市场上大部分星月菩提都是海南产的，五指山当地人叫它红藤子。黄藤的几个变种的种子也作为菩提子出售。说起黄藤，这种植物的植株给人留下最深刻的印象恐怕就是刺，叶轴和叶柄上密布短直刺，甚至连花序外面的总苞上都有刺。黄藤的果实并不是正圆，所以作为菩提子把玩时需要先剥去果皮磨制抛光。果实成熟后人们就会采集回来加工，果实所在的环境不同加工后的效果也不一样。如果是从树上直接采摘的加工后会呈现白色或绿色，如果是落地自然腐烂后收集的会呈现深浅不同的黄褐色到黑色。根据黄藤的不同变种及磨制的深浅和形状不同，其种子被冠以了金蝉籽、元宝籽、摩尼籽等不同的名号。金刚菩提恐怕是市面上花样最多的菩提子了，原因很简单，分瓣数量不一样，从两三瓣到十几瓣的都有。金刚菩提是杜英科植物圆果杜英 Elaeocarpus sphaericus 的种子，圆果杜英在我国海南云南广西等地有分布，主产地在中南半岛，同属的杜英 Elaeocarpus decipiens 在南方会被作为行道树。莲花菩提可能是市面上各种菩提子中来源最神秘的，很长一段时间内除了最源头的批发商，市场上几乎无人知晓它的产地和具体植物种类。一直到这些年资源减少兼之信息通畅后才基本确定：价格昂贵的莲花菩提的原植物是华北某地的某种酸枣，作为赏玩的部分是硬骨质的内果皮。由于标准的莲花菩提市面上现在已经极为少见，单籽价格动辄几百上千，所以很难找到几颗来砸开观察，不过能从细节照片上看到莲花菩提是二心皮，和鼠李科植物大果枣 Ziziphus mairei 的籽结构相似。目前在太行山区还能够买到与莲花菩提形状很相似的酸枣核。市售的莲花菩提价格高昂的原因是其数量稀少，有可能原植物的分布区域狭窄，加之人为采集而致资源枯竭。

菩提子有很多品种，产地也不同！有的是树上结的有的是藤上长的！

8，吃什么含维生素C多

动物性食物和谷物中不含维生素c，除水果外，蔬菜是维生素c最重要的食物来源。但是，你知道吗：哪种蔬菜的维生素c含量最高？哪些蔬菜维生素c含量丰富？如果按100克鲜菜中维生素c含量的（草头）118毫克，萝卜缨77毫克，甜椒72毫克，油菜薹65毫克，花椰菜（花菜）61毫克，抱子甘蓝（汤菜）57毫克，苦瓜56毫克，豆瓣菜52毫克，绿花菜51毫克，青苋菜（青米苋）47毫克。黄花苜蓿又名金花菜、草头，豆科一、二年生草本植物，8、9月播种，9、10月至翌春3、4月陆续采收。除维生素c含量高以外，胡萝卜素含量也丰富（2．6毫克／100克），高钾低钠（钾钠比为86∶1），含铁甚丰（9．7毫克／100克），硒含量高

水果中，特别是橙子、橘子之类含维生素C比较丰富。

白菜，水果！一些绿色食物差不多都含有维生素C

颜色深的水果通常维生素c的含量都比较高，颜色浅的水果的维生素c含量略低些，而维生素c含量比较高的水果有鲜枣、酸枣、山楂、橘子、猕猴桃等。维生素c 对于抗感冒、增加身体抵抗力起到了很大的作用，很多人通过吃维生素c片来补充身体所需，但不如直接吃水果来得快。专家建议，经常熬夜的人多吃含维生素c和胡萝卜素高的水果比较好（胡萝卜素含量高的水果以黄色为主，如芒果、黄杏、黄桃等）。一提到维生素c，许多朋友就不由自主地想到水果，甚至有人认为，只要经常吃水果，就不会缺乏维生素c，其实这种看法是片面的。水果中有的含有丰富的维生素c，有的维生素c的含量却很少。有资料表明，猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素c。以100克水果的维生素c的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。据测定，成人一天需要60毫克维生素c，假如要从维生素c含量很少的水果中摄取，则无花果需要25个，梨需要14个，葡萄需要1.5公斤左右。因此，只吃一两个维生素c含量少的水果，实际上并没有什么帮助。可是，如果是含维生素c较高的猕猴桃、柑橘或柿子，一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓，只要五六粒，即可摄取到一天所需的维生素c。所以，要想补充足够的维生素c，吃水果时应有所选择。另外，还有一些因素影响着水果中维生素c的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素c含量减少；夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素c含量也会减少；现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长，维生素c 损失就越多。值得一提的是，尽管一些人吃了许多富含维生素c的水果，但是有嗜烟的恶习，由于吸烟可阻碍人体对维生素c的吸收，烟草中的尼古丁对维生素c还有破坏作用，因此，也容易缺乏维生素c；从事激烈运动或重体力劳动的人，由于流汗也会损失大量的维生素c；还有一些疾病和药物也会影响维生素c的吸收。所以，水果不能作为人体维生素c的惟一来源，必要时应加服维生素c药片。

VC主要来源于新鲜蔬菜和水果，水果中以酸枣、山楂、柑桔、草莓、野蔷薇果、弥猴桃等含量高；蔬菜中以辣椒含量最多，其他蔬菜也含有较多的VC，蔬菜中的叶部比茎部含量高，新叶比老叶高，有光合作用的叶部含量最高。干的豆类及种籽不含VC，但当豆或种籽发芽后则可产生VC。

所有的蔬菜和水果里都含有维生素C；只是维生素C是水溶性的，很容易流失。含维生素C高的有辣椒、圆白菜（有的地方交椰菜）等

9，哪些食品含有大量的维生素C

新鲜的水果和蔬菜，维生素C奶片

富含维生素C的食品:柠檬、水果、青椒、白菜、土豆榴莲:100克中含有维生素C23.3毫克刺梨[茨梨，木梨子]:每100克含2585毫克酸枣:每100克含1800毫克枣(鲜):每100克含280毫克沙棘:每100克含234毫克黑醋栗[黑加仑]:每100克含181毫克蜜枣(无核):每100克含104毫克番石榴[鸡矢果，番桃]:每100克含700毫克中华猕猴桃[毛叶猕猴桃]:每100克含75毫克红果[山里红，大山楂]:每100克含60毫克草莓[洋莓，凤阳草莓]:每100克含48毫克木瓜[番木瓜]:每100克含80毫克荔枝:每100克含56毫克桔柑子[宽皮桂]:每100克含45毫克金桔[金枣]:每100克含40毫克橙:每100克含45毫克四川红桔:每100克含42毫克柿:每100克含42毫克柑桔(均值):每100克含26毫克桂圆肉:每100克含27毫克葡萄(均值):每100克含29毫克柚[文旦];每100克含33毫克芒果[抹猛果，望果]:每100克含35毫克柠檬:每100克含33毫克芦柑;每100克含25毫克蜜桔:每100克含25毫克菠萝[凤梨，地菠萝]:每100克含26毫克哈蜜瓜: 每100克含17毫克樱桃:每100克含13毫克马铃薯[土豆，洋芋]:每100克含29毫克甘薯(红心)[山芋，红薯]:每100克含29毫克甘薯(白心)[红皮山芋]:每100克含28毫克毛核桃:每100克含105毫克栗子(熟)[板栗]:每100克含46毫克杏仁:每100克含26毫克栗子(鲜)[板栗];:每100克含30毫克花生(鲜)[落花生，长生果]:每100克含26毫克玉米(鲜):每100克含35毫克甜椒(脱水);每100克含846毫克野苋菜[假苋菜];每100克含153毫克辣椒(红，小):每100克含180毫克苜蓿[草头，金花菜]:每100克含118毫克萝卜缨(白):每100克含77毫克芥蓝[甘蓝菜，盖蓝菜]:每100克含97毫克芥菜(大叶)[盖菜]:每100克含101毫克甜椒[灯笼椒，柿子椒]:每100克含88毫克鱼腥草[蕺菜，臭菜]:每100克含70毫克豌豆苗:每100克含78毫克油菜薹[菜薹]:每100克含80毫克野葱[沙葱，麦葱];每100克含64毫克苦苦菜:每100克含62毫克辣椒(青，尖):每100克含74毫克菜花[花椰菜];每100克含74毫克枸杞菜[枸杞，地骨]:每100克含118毫克苦瓜[凉瓜，癞瓜]:每100克含69毫克白薯叶[甘薯叶];每100克含56毫克芥菜(小叶)[小芥菜]:每100克含58毫克西兰花[绿菜花]:每100克含61毫克萝卜缨(小萝卜):每100克含56毫克香菜[芫荽]:每100克含59毫克苋菜(绿);每100克含64毫克大白菜(白梗)[黄芽白] :每100克含61毫克芦笋[石刁柏，龙须菜]:每100克含48毫克乌菜[乌塌菜，塌棵菜]:每100克含52毫克水萝卜[脆萝卜]:每100克含50毫克白菜薹[菜薹，菜心] :每100克含44毫克藕[莲藕] :每100克含43毫克荠菜[蓟菜，菱角菜]:每100克含41毫克甘蓝[圆白菜，卷心菜]:每100克含39毫克

悄悄的我来了悄悄的带2分走了~%

维生素C 又称抗坏血酸?抗坏血病维生素，是最普遍?最受欢迎的一种维生素，能抗氧化?防癌?防衰老，增强机体免疫力。上班族工作压力大，又经常在外就餐，往往饮食中缺乏新鲜蔬菜，应当适当的补充维生素C。.成年人建议每天摄入量90毫克。食物来源：绿叶蔬菜?花椰菜?青椒?番茄?柑橘类?猕猴桃?草莓等。

第一位：木瓜果中之王，是一种营养价值极高的水果，含有丰富的维生素、人体必需的多种微量元素和多种氨基酸，所含的木瓜碱具有抗癌作用。木瓜有助于青少年荷尔蒙的生理代谢平衡，可减少青春痘、色斑的产生。第二位：草莓营养素含量丰富，对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长发育具有良好的促进作用。草莓的维生素C含量高，每天四五颗草莓，就可满足一个成年人一天所需要维生素C的量(50毫克)。第三位：橘子含有大量的水分、多种维生素、丰富的糖类物质，是维生素C和钾的上等来源，是维生素A的中等来源。第四位：柑子含有丰富的维生素、有机酸、糖类物质等，对调节人体新陈代谢等生理功能很有好处。第五位：猕猴桃维生素C含量相当高，一颗猕猴桃能提供一个人一天的维生素C需求量的2倍多；还含有多种维生素、氨基酸、水解酶和对人体有益的矿物质。第六位：芒果有热带水果之王的美誉，营养成分含量高，维生素C含量高于一般水果，胡萝卜素含量居水果首位，芒果还是少数富含蛋白质的水果。第七位：杏维生素C、维生素B17(一种有效的抗癌物质)的含量非常丰富，还含有较多的糖、蛋白质等。第八位：柿子含有大量的水分、糖、维生素、蛋白质、氨基酸等，能有效补充人体养分及细胞内液，并含有丰富的碘、有机酸等。第九位：西瓜除含有大量水分外，几乎囊括了人体所必需的各种营养物质。西瓜几乎不含脂肪，是快速补充体内糖分和体液的水果。

红箩卜

猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。另外，还有一些因素影响着水果中维生素C的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少；夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素C含量也会减少；现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。值得一提的是，尽管一些人吃了许多富含维生素C的水果，但是有嗜烟的恶习，由于吸烟可阻碍人体对维生素C的吸收，烟草中的尼古丁对维生素C还有破坏作用，因此，也容易缺乏维生素C；从事激烈运动或重体力劳动的人，由于流汗也会损失大量的维生素C；还有一些疾病和药物也会影响维生素C的吸收。所以，水果不能作为人体维生素C的惟一来源，必要时应加服维生素C药片。

10，什麽食物含有维生素c啊

维生素A 天然维生素A只存在于动物性食品如：动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中；植物所含的胡萝卜素进入人体，可在肝中转变为维生素A（1毫克胡萝卜素＝0．167毫克维生素A）。维生素A能促进生长发育，保护夜间视力，可增加抗病力和抗癌作用。维生素A缺乏可导致儿童生长迟滞、发育不良、患夜盲症，但切不可摄人过多，以免造成慢性中毒。红黄色蔬菜、水果和绿叶菜中含有较多的胡萝卜素。富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846国际单位的维生素A（每100克）。富含胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜。菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等每500克可含胡萝卜素14毫克以上，每天只要吃120～150克就能满足儿童维生素A的需要。雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒等。每500克含胡萝卜素为1．5～7．4毫克。只要注意选择食物，不偏食，满足一天的维生素A的需要并不难，但对于乳母、婴儿等一些特殊人群，完全从食物中满足需要则比较困难，可以用添加鱼肝油的办法，但要注意用量不宜过多。为了预防北方季节性的缺乏，最好在有绿叶菜季节，多吃一些富含胡萝卜素的蔬菜，使体内有一定的贮存。富含维生素A的食物（视黄醇当量100克）食物名称含量鸡肝 15270 猪肝 2610 人奶 75 牛奶 42 鸡蛋 432 鸭蛋 414 松花蛋 282 河蟹 1788 黄鳝 900 富含胡萝卜素A的食物（毫克／100克）食物名称含量甜薯（红心） 5．11 胡萝卜（黄） 4．05 （红） 2．11 菠菜 3．87 韭菜 3．49 青菜 3．20 太古菜 2．63 空心菜 2．14 苋菜 1．92 辣椒 1．56 芒果 3．81 杏 1．79

水果啊!

各种绿色叶菜中维生素C的含量都比较多。 ----辣椒是维生素C含量之冠，每斤含1000mg，但辣椒不宜多食。香蕉。含水分较少，含碳水化合物20％左右。未成熟时，碳水化合物主要以淀粉形式存在，成熟后淀粉转变为庶糖，香蕉每100克含铁0．6～0．8毫克，维生素C6～9毫克。香蕉成熟期间，香味逐渐增加，成熟后香味尤浓。草莓。含维生素C较多，每100克达35毫克左右，碳水化合物以葡萄糖及果糖为主，草莓所含果酸为柠檬酸及酒石酸，共占1．15％。所含花青素以蓝紫色及红色为主，加工成果酱后其色泽特别美丽。在瓜果中以柠檬、酸枣、山楂．鲜枣等的维生素C的含量为水果之冠。如鲜枣的维生素C的含量为大部分水果的100～500倍。带有酸味国光苹果维生素C的含量为美味的金元帅苹果的3．5倍，并且前者远比后者耐贮存。柑桔、樱桃等维生素C的含量也较高，一个大桔子含量竟达70mg。西红柿的维生素C含量也较高，每斤含维生素C近40mg，相当于两斤金元帅苹果或近4斤梨的含量，均可视为维生素C的选食瓜果。

富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。含维C的食物能增强免疫力、减少心脏病和中风、加速伤口愈合、缓解气喘、预防感冒、延缓衰老的奇效。富含维生素C的食物有各种新鲜果蔬，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、西兰花、鲜枣、生梨、橘子、柚子、草莓等含量最高富含维生素C的食物：新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜等，新鲜水果如桔子、柚子、柠檬、红枣、山楂、猕猴桃等，都是获得维生素C的最好来源。水果的维生素C含量甚低。含维C的食物能增强免疫力、减少心脏病和中风、加速伤口愈合、缓解气喘、预防感冒、延缓衰老的奇效。富含维生素C的食物有各种新鲜果蔬，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、西兰花、鲜枣、生梨、橘子、柚子、草莓等含量最高一提到维生素C，许多朋友就不由自主地想到水果，甚至有人认为，只要经常吃水果，就不会缺乏维生素C，其实这种看法是片面的。水果中有的含有丰富的维生素 C，有的维生素C的含量却很少。有资料表明，猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。据测定，成人一天需要60毫克维生素C，假如要从维生素C含量很少的水果中摄取，则无花果需要25个，梨需要14个，葡萄需要1.5公斤左右。因此，只吃一两个维生素C含量少的水果，实际上并没有什么帮助。可是，如果是含维生素C较高的猕猴桃、柑橘或柿子，一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓，只要五六粒，即可摄取到一天所需的维生素C。所以，要想补充足够的维生素C，吃水果时应有所选择。另外，还有一些因素影响着水果中维生素C的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少；夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素C含量也会减少；现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。值得一提的是，尽管一些人吃了许多富含维生素C的水果，但是有嗜烟的恶习，由于吸烟可阻碍人体对维生素C的吸收，烟草中的尼古丁对维生素C还有破坏作用，因此，也容易缺乏维生素C；从事激烈运动或重体力劳动的人，由于流汗也会损失大量的维生素C；还有一些疾病和药物也会影响维生素C的吸收。所以，水果不能作为人体维生素C的惟一来源，必要时应加服维生素C药片。维生素C含有较多的食物排名食物分量(g) 数量维生素C量(mg) No.1 樱桃 50 12粒 500 No.2 番石榴 80 1 个 216 No.3 红椒 80 1/3个 136 No.4 黄椒 80 1/3个 120 No.5 柿子 150 1 个 105 No.6 青花菜 6 1/4株 96 No.7 草莓 100 6粒 80 No.8 橘子 130 1 个 78 No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72 No.10 猕猴桃 100 1个 68 有些营养素和维生素C搭配可以互相补充，对身体的良好影响大大加强，快来看看哪些营养素和维生素C最match。

.一般的水果和蔬菜都含维生素C,但在水果中其含量最高的是猕猴桃.而不是橙子,苹果之类. 2.vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量 . 3.在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言，红薯每百克含维生素C30毫克，远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。薯类食品的好处在于，不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C，因为所含的维生素C为“结合型维生素C”，其特性为耐热，随你煎炒烹炸，仍能保持原来的含量。因此，炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素C的宝藏。因此，如果你每天享用薯类食品，再吃些水果，定能保证身体每日所需的维生素C。

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