虫草花玉竹汤，虫草花顿龙骨汤起什么作用
发布时间：2022-07-19 12:32
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虫草花顿龙骨汤起什么作用补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神，适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，气阴两虚之症状。2，虫草花煲汤营养价值很高虫草花煲汤怎么做才好喝呢……
1，虫草花顿龙骨汤起什么作用
补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神，适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，气阴两虚之症状。
2，虫草花煲汤营养价值很高虫草花煲汤怎么做才好喝呢
虫草花是营养价值很高的食物，含有维生素、矿物质、蛋白质、虫草多糖、氨基酸、微量元素等营养成分，食用虫草花可以为身体补充营养，滋养身体，但是过多食用，身体吸收不了，会白白浪费虫草花的营养，还会加重身体的负担。新鲜的的虫草花能够和许多食物一起熬汤，虫草花是营养成分丰富的食物，含有维生素、矿物、蛋白、虫草多糖、碳水化合物、营养元素等营养成分，适当服用对人体很有益处。先将鸭解决整洁，立即凉水入锅焯掉鲜血，洗净预留;提前准备汤底;沙参玉竹和枸杞用清小水泡一下洗净控干预留;大枣洗净削皮;冬虫夏草水要冷水洗一下，随后添加开水泡5min备;焯好的鸭连着生姜片放进炖盅;添加准备好的汤底，包含泡冬虫夏草水的水一同倒进，随后沸水加进炖盅约七八分满，按电子器件炖盅表明在炖盅外场也添加沸水至最大水位;;用煲汤方式炖约3个个小时，服用前加入适量盐调料就可以。虫草花在熬汤前尽量不要清理，以防附着虫草花实体线上细菌袍子粉外流，危害功效，就算是要清理也需要留意不必泡很久;用虫草花熬汤时不适合煲太长期，以防毁坏营养元素，以文文火煲半小时足够了，熬汤时不必须加鸡精调料。谈起虫草花，很多人不清楚它是什么东西，实际上虫草花又被称为北虫草，北虫草是北冬虫夏草的通称，也叫蛹虫草或蛹草，是菌融合的药用真菌。很多人都误认为北虫草便是虫草，其实不是，二者有实质的差别，冬虫夏草是极其稀有的野生中药材，而北虫草归属于细菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，冬虫夏草属。它主要是生长发育在中国的华北地区。目前市面上所看到北冬虫夏草或是蛹虫草，绝大多数全是人工培育的。简言之虫草花它归属于菌类植物，跟咱们平常看到的菌类类似，因为看起来如同淡黄色的花瓣，看起来又像葱一样，因此大伙儿都叫它虫草花。将一斤猪脊骨清洗干净以后砍断，将两钱虫草花在水里面泡浸十分钟，缓缓的清洗干净，以防造成虫草花实体线的消逝；2、将适当的山药去皮切片预留，将砍断的猪脊骨放到热水里边焯一下，除掉鲜血和污垢；3、将火锅放到灶上加入适量的水（半途不适合放水），将猪脊骨、淮山药、生姜片、冬茹一起倒入在其中，大火烧开；4、半小时以后，将虫草花放进在其中，炖一个小时，添加枸杞子和调味盐就可以。
3，虫草瘦肉汤的家常做法大全怎么做好
虫草花25克瘦肉50克鸡精少许盐适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1虫草花略洗净放五碗水泡10分钟(我家四口人刚好一人一碗)2放入肉片，大火烧沸，转小火30分钟3放入少许盐和鸡精调味即可出锅4制作简单，不需太多调料
4，虫草花煮汤怎么煮
虫草花是北冬虫草的简称，俗称“不老草”，是虫、菌的结合的药用真菌。它和“冬虫草”虽然一字之差，可是营养一点也不差。虫草花性质平和，不寒不燥，含有丰富的蛋白质和氨基酸，17种微量元素和12维生素，可以补精髓，止血化痰，有益肝肾，十分具有营养价值了，也被认为是冬草夏草的理想平价代替品，所以很受家庭主妇们的欢迎。最主要做法是用作汤料和药膳，比较受欢迎的做法有虫草花炖蛤蚧、虫草花炖瘦肉、虫草花百合猪肺汤、虫草花茶树菇乌鸡汤等。我平时的做法是：虫草花茶树菇乌鸡汤因为我是在校学生，平时听课肝作业经常熬夜，比较耗费精神气，偶尔在宿舍和舍友炖过虫草花茶树菇乌鸡汤，这个做法比较简单省时，材料也比较容易买到，所以推荐各位学生党和宝妈们尝试一下，学会了做给自己和宝贝们吃。1、乌鸡半只如果是一家人吃，可以用一整只乌鸡，买不到乌鸡的话可以用普通的鸡代替。让摊主收拾干净，斩件。2、烧水焯鸡用清水洗干净，锅烧水，水烧开后把鸡肉放进去，煮半分钟~1分钟左右后捞出，用清水洗干净备用，这一步的目的是去除鸡肉的血水和腥味。3、泡开茶树菇准备干茶树菇500克，泡开。泡20分钟左右换一次水，茶树菇尾部有时候会含有泥沙，要把尾部的黑块切开和清洗干净。4、准备清补凉准备红枣、枸杞、姜片、桂圆、党参等汤料，泡开洗干净，红枣去核，不知道怎么搭配清补凉的可以去药材铺让柜员拣，或者直接去超市买一包搭配好的清补凉。5、虫草花备用把虫草花稍微清洗一下即可，放着备用。6、把所有东西加上适量水煲两小时。把准备好的鸡肉、茶树菇、虫草花、清补凉放进煲里，加清水没过所有材料，开大火烧开后转小火慢炖，炖两个小时左右即可，最后加盐就可以食用啦。这是我做的成品(￣▽￣)／看着还不错，味道也还可以。虫草花干贝玉米汤排骨飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）虫草花、干贝、芡实、枸杞稍浸泡（2分钟即可），洗净甜玉米去皮去须，洗净切成块或者段（玉米较硬，切时小心手）除玉米和枸杞外的所有材料放入锅中，加入适量清水，武火煮开后转文火慢煲1小时加入玉米和枸杞，再继续文火煲1小时左右出锅前下盐调味即可虫草花排骨花胶汤需要准备的食材：排骨、花胶、红枣、花菇、虫草花虫草花剪去根部洗净备用花胶洗净泡软切小备用，排骨飞水洗净备用花胶+排骨+虫草花+花菇+红枣全部洗净放入炖盅，加入适量水，盖上盖隔水炖3小时出炉加少许盐调味即可虫凉拌虫草花金针菇洗净焯水，捞出凉白水过凉。沥干水份虫草花泡发洗净焯水。沥干水份黄瓜洗净切丝，放盐腌渍胡萝卜刨皮切丝，热锅热油关火倒入胡萝卜煸过把所有食材放一起(黄瓜挤干水份)倒入凉拌汁、麻油，(可根据个人喜好加调料)。放入冰箱冷藏口感更佳
5，虫草花和玉米可以一起炖汤吗
一、虫草花可以和玉米肉丸一起煲汤。虫草花和玉米肉丸，无食用禁忌。二、虫草花性质平和，不寒不燥。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
6，经常生大病的几九个小孩可以大补虫草花虫草汤吗
1、虫草不是大补类保健物。而是“免疫调节类保健草药”。
——9个月的婴儿是可以服用的，但量不要太多。
2、另外，需要提醒的是：
——婴儿的免疫力差、经常发病，其根本的原因在于“营养”及日常喂养；
——如果你的小孩现在还是母乳的，建议马上断母乳，否则再好的药物均不是解决问题的方法。
1岁以内的婴儿奶是“主食”，需要占总食物量的80%朋友，小孩不宜进补啊！再加上他有病，那就等于关门闭寇，就是说，你一但把补的东西吃进去，就等于把病菌关在孩子的身体里面，那更难把病治好了。你应该带他去正规的医院看看中医吧，看医生怎么说？再吃一些中药，调一调脾胃，增强一下免疫力，孩子会好起来的！最好咨询医生再 补，不要自己乱补，孩子还小，可以吃点提高免疫力的东西那要看病人 , 还有病在身呢 , 不是什么都可以乱吃的 , 东虫草是很有补 , 不过最好去问问该医生可不可以吃!恕我直言，小孩子不能“大补虫草花虫草汤”！
冲着你我的缘分，送你“秘诀”四个八：日行八千步；夜眠八小时；三餐八种菜；不少八杯水。
不仅能使你孩子远离“支气管”、“肺炎”、“拉肚”，还会远离其它疾病，永保健康！
总之一句话，加强户外活动、增强体质乃是当前首要！这么小的小孩不能不补，而且肺炎，支气管炎，拉肚也不是体虚的症状！
7，虫草放久了中间空心了有很多粉状的东西掉出来还能吃吗粉状
不能吃了。它一般都在冰箱里放着，主要是炖鸡汤或泡茶喝，并吃掉。不要再吃了，这些东西本来就是各种孢子菌，更容易滋生出各种细菌来。千万不要他因为这些东西看上去名贵就觉得他有什么用，实际上根本就没有任何的科学道理。国内基本上流传下来的，各种各样的古老东西，实际上的作用主要是因为见的少，我们以前属于大陆各种各样的，比如鱼翅燕窝虫草，这样的东西离我们很远很少的人能够达到，所以物以稀为贵就觉得它有什么不得了的功效，真正的功效实际上就是蛋白质和吃一口牛肉没有什么区别，吃一个鸡蛋也没有什么区别。之所以那么多人推崇，还是因为利益在里边有大量的人靠这个吃饭，有大量的人希望有的人花更多的钱去买真正的功效，就是我们自己每天的粗茶蛋饭，好好的一个健康的营养规划就可以了。这是因为你保存不当造成的，里面长虫了，把虫草里面的部分都蛀空了，所以变成粉末状，只剩下外面那层皮。。。。建议还是不要吃了。这是因为你保存不当造成的，里面长虫了，把虫草里面的部分都蛀空了，所以变成粉末状，只剩下外面那层皮。。。。建议还是不要吃了。冰箱冷藏法：将干燥的虫草和花椒陈皮一起用熟料带密封装好，放在冰箱中进行冷藏，切忌不可冰冻。真空保存法：将虫草用小的玻璃器皿分开装好，密封后抽掉其中的空气，使器皿内达到一种近真空的状态。这样的情况是给虫子驻了，要是粉末比较多的情况，建议不要服用了，要是粉末少的情况可以用锅干炒一下，接着暴晒，晒后整理那些能吃，那些不能吃，完全空心的不建议服用了，最后“冬虫夏草屋”药师建议冬虫夏草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。
8，虫草花如何煲汤
冬天多用虫草花来煲汤，夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜，明亮的黄色特别亮丽，开胃下饭、很有食欲，非常的清新减脂！虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草，是上好的平价滋补佳品，一般人也能吃得起。虫草花的其它食用方法可以炖汤也可以做菜。炖汤前，要先将虫草花洗净，浸泡一小时，再将虫草花和瘦肉（或是老水鸭和乌鸡）一起清炖做汤，口感爽而不腻，味道不错且无副作用，家人都可放心食用，体质虚弱的朋友更可以尝试一番。 如若做菜你可以和虾仁百合一起闷炒；还可以和响螺一起用文火慢慢煲；喜欢吃辣的朋友还可以在虫草花中放点辣味和瘦肉翻炒，那诱人的香味一定让你不舍离去。虫草花，在现今的这个季节不妨炖盅靓汤，用以慰劳一下自己以及家人也不失为一个好主意。如“虫草花炖野水鸭”既简单又不失为一道滋补的汤品，材料选用一只野水鸭约一斤左右，买的时候叫店家代为宰杀，回家清洗干净即可使用，外加少许虫草花用冻水浸开，沥干水分备用，加上二两左右的瘦肉，姜片少许，至于水量视乎人数而定，通常这样搭配四至五个人为适宜。如果人数增加可适当增加汤料的分量。先用猛火煲滚，再转用文火煲三小时左右，调好味，便大功告成。一家几口围桌而饮，正如口头禅所说“先饮头啖汤，人生好健康”。汤醇入口，不亦乐乎虫草花炖老鸡汤材料老母鸡半只，虫草花，党参，黄芪，枸杞子，淮山，盐适量做法1.将鸡斩件。2.与虫草花等一起入锅加水烧开。3.文火炖两小时加些盐调味就好了。虫草花呈美丽的金黄色，虫草花的功效是不能和缔一草冬虫夏草相比的1虫草花百合煲鹧鸪在干燥的冬日，既要注重温补又要润肺气，虫草花百合煲鹧鸪就有此效。材料：虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。烹制：虫草花不需漂洗，百合洗净；鹧鸪宰洗净，置沸水中稍滚片刻再洗净（即“飞水”）；猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约两小时便可。2虫草花煲瘦肉汤切片猪肉2两，虫草6条，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。虫草，增加免疫力，滋阴补肾。肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。3虫草花乳鸽汤配方】冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。)生姜1片。【功效】补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。【制作】乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。4虫草花水鸭汤材料：虫草花40克、水鸭1只、生姜3片。烹制：虫草花不需漂洗；水鸭宰洗净，去脏杂、尾部（或请售者处理好），切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。
9，秋季老人喝什么汤好 推荐6道67滋补汤67
1.杏剑猪肺汤用料：取南杏仁12克，剑花干品30克(鲜剑花250克)，蜜枣2枚，鲜猪肺500克。做法：先将鲜猪肺用清水灌洗干净，切粗件;南杏仁用温水稍浸，去外皮，洗净;剑花用清水浸润，洗净;以上各物准备就绪后，将南杏、剑花、蜜枣、猪肺，一同放进瓦煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮1小时，调味即可。功效：能润肺治咳。2.花旗参麦冬龙骨汤用料：龙骨500克，玉竹10克，花旗参10克，莲子10克，红枣2粒，北芪10克，麦冬10克。做法：花旗参、麦冬、北芪、莲子、玉竹和红枣各物洗净，红枣去核;龙骨洗净切块，汆水捞起冲净;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。功效：养阴补气、清心安神。3.沙参玉竹蚬鸭汤用料：取北沙参30克，玉竹30克，蚬鸭一只，味料适量。做法：先将蚬鸭剖杀，去除毛及内脏，洗净血污，砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净，然后将上述汤料同放进汤煲内，先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加味料。功效：既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津，又有蚬鸭的补中益气，和胃消食，三者合用，既清又补又养，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。4.木瓜花生排骨汤用料：取鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。做法：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。功效：滋润皮肤，润肠通便。5.无花果白菜干猪用料：取无花果干品4颗，鲜白菜干100克，鲜猪(月+展)肉200克。做法：先用清水浸润白菜干，并洗净砂泥。鲜猪月展肉用清水洗净，并切成粗件。无花果用清水洗净。然后将上述三种汤料同放进汤煲内，先用武火，后用文火煲汤，煲至白菜干变软烂即可。功效：能养阴清肺，润燥化痰。6.罗汉果瘦肉汤用料：大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克)，陈皮一小块,清水十碗;做法：陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净。把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可功效：这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。老人秋季养生饮食小常识1、多补水赶走秋季干燥秋季天气干燥，主要外邪为燥邪，人的津液容易损伤，所以秋季时节最重要的当数充足补水。秋季重点养肺，而白色入肺，因此，这段时间宜常吃藕、百合、白萝卜、山药、银耳、白果、梨、莲子、荸荠等清补柔润的“白色蔬果”。2、饮食调养，滋阴润肺饮食要以“滋阴润肺”为基本准则，另外还应“少辛增酸”。就是说多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用;少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品;多吃广柑、山楂、新鲜蔬菜、酸味食品。对于年老胃弱的人，可晨起喝粥以益骨生津。3、合理搭配饮食虫草花乌鸡滋补汤：虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。黄芪当归黄鳝汤：鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖。很适合老人服用。归参白菜猪肚汤：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。滋补靓汤-虫草鸡汤：此汤有极好的补气、滋肺补肾功效，能活血暖身和增加身体对细菌的抵抗力，还能预防各种因细菌感染所引发的皮肤发炎症状。玉米骨头汤：玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
