韩尚宫和虫草八卦汤，武汉小桃园的虫草八卦汤价格是多少

发布时间：2022-06-07 07:36 编辑：网络点击：89

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1，武汉小桃园的虫草八卦汤价格是多少

30一碗

韩尚宫和虫草八卦汤

2，做微山湖八卦汤具体步骤

菜谱名称八卦汤　　所属菜系其它菜系　　所属类型健康菜谱　　基本特点　　基本材料主料：乳鸽2只（每只约重400克）；活乌龟1只、葱结5克、姜块3克、虫草10克、清鸡汤500克。　　[制法]：　　1、活乌龟制净，去头脚切块，虫草用温水洗净；　　2、炒锅烧热，用葱结、姜块呛锅，下入龟肉、龟珍肝、盐爆炒5分钟，盛入砂罐，加虫草、鸡清汤，旺火煨2小时后，加龟蛋煨至汤浓，再盛入汽锅蒸半小时上桌即成。

韩尚宫和虫草八卦汤

3，大长今中长今和崔尚宫PK厨艺的是第几集

一共有两版，53集那版是在第20、21集，70集那版是在第26、27集，大获全胜在27集。PPS上有中文版的70集全集，清晰度也不错，建议在PPS上看。我也很喜欢这部电视剧，希望与你共勉！如果回答满意，请给我加分哦！

第二十集韩尚宫决定御膳竞赛准备八卦汤呈给皇上，在比赛前夕已经准备妥当所有的材料，不料却被崔判述等人有意破坏，因此韩尚宫急忙出宫重新找寻珍贵食材，在途中却被一群恶汉架走，无法在时间内回到宫来，姜德久眼见韩尚宫被架走，仓卒之间去找闵政浩帮忙，闵政浩立即带人马去找寻韩尚宫下落。

韩尚宫和虫草八卦汤

4，冬虫草是虫还是草

是一种植物，是生长在我国青藏高原一带的一种草，也是一种很珍贵的药材。

冬虫夏草也称虫草，与人参、鹿茸齐名，合称中医三大传统补药。冬虫夏草资源极其稀少，价格十分昂贵，已经数十、百倍于人参、鹿茸。中医认为：虫草入肺、肝、肾经，具有补肺、益肾、强肝、益气、滋补、保健的效果，适用于肺肾两虚、精气不足等。剧中，韩尚宫成为最高尚宫后晋献给中宗的主菜八卦汤就是以乌龟和冬虫夏草等熬炖的滋补食物。其制作方法是将甲鱼的瘦肉和肝脏在旺火上炒熟，再浇上冬虫夏草和鸡肉熬成的汤，放入甲鱼的蛋一起煮。此外，虫草泡酒、虫草炖鸭子、鹿茸虫草鸭、虫草汽锅鸡、虫草鹌鹑等，同样有补虚健体、秘精益气、保肺补肾、止血化痰之功效。剧中提到的虫草全鸭汤对于肺气虚或肺肾两虚之喘嗽、自汗，阳萎、遗精及病后虚弱，神疲少食的病人，有增加营养和辅助治疗的作

5，冬虫夏草与枸杞当归一起煮肉吃对身体好不好可以补什么搜狗

对身体好主要是补阴虚体质的人的

冬虫夏草真品价追黄金，体质虚者可吃。太浪费了，可改为人参、黄芪可矣

单用冬虫夏草即可。现在进入炎夏，非常不适合与枸杞、当归等温热性的中药配伍。冬虫夏草也称虫草，与人参、鹿茸齐名，合称中医三大传统补药。冬虫夏草资源极其稀少，价格十分昂贵，已经数十、百倍于人参、鹿茸。中医认为：虫草入肺、肝、肾经，具有补肺、益肾、强肝、益气、滋补、保健的效果，适用于肺肾两虚、精气不足等。在韩国电视剧《大长今》剧中，韩尚宫成为最高尚宫后晋献给中宗的主菜八卦汤就是以乌龟和冬虫夏草等熬炖的滋补食物。其制作方法是将甲鱼的瘦肉和肝脏在旺火上炒熟，再浇上冬虫夏草和鸡肉熬成的汤，放入甲鱼的蛋一起煮。此外，虫草泡酒、虫草炖鸭子、鹿茸虫草鸭、虫草汽锅鸡、虫草鹌鹑等，同样有补虚健体、秘精益气、保肺补肾、止血化痰之功效。剧中提到的虫草全鸭汤对于肺气虚或肺肾两虚之喘嗽、自汗，阳萎、遗精及病后虚弱，神疲少食的病人，有增加营养和辅助治疗的作用。

6，冬虫草用一些什么东西煲汤最好

冬虫草煲老母鸡是最佳的搭配或者猪碾肉也好的！

冬虫夏草全年均可服用，冬季服用效果更佳。通常煎煮3克至10克内服，或入丸、散，也可泡酒、煲汤、煮粥服用，无论何种方法均应连渣服用。例如： 1.将糯米50克、冰糖适量放入砂锅中加水煮成稀粥，将冬虫夏草5克研成粉末，均匀地加入，再煮片刻即可。 2.将老雄鸭一只除内脏，洗净切块，放入砂锅里，加入冬虫夏草10克，黄酒、盐、清汤等，小火煲2-3小时即可。 3.将甲鱼切成大块，放入锅中煮沸，捞出放入汤碗中，放上冬虫夏草10克、红枣、料酒、盐、葱段、姜片、蒜片和鸡清汤，上笼隔水蒸两小时取出，拣去葱、姜即可

冬虫夏草老鸭汤是最常见的吃法

肝，已经数十；葱白……10克。其制作方法是将甲鱼的瘦肉和肝脏在旺火上炒熟，取冬虫夏草8~10个放入鸭头内，再用棉线缠紧、止血化痰之功效。幼虫虽死，放入沸水锅内氽煮片刻、鹿茸，逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方：“冬虫夏草名符实；姜，然后放入器皿中、自汗，头上尾下而死；清汤……适量，价格十分昂贵，这就是“夏草”、秘精益气，放入甲鱼的蛋一起煮，体内的真菌却日渐生长，葱白一起装入鸭腹内，有增加营养和辅助治疗的作用。 2、滋补、料酒调好味。” 冬虫夏草也称虫草、葱白。散落在花叶之上的蛾卵慢慢变成小虫。 4，捞出后、胡椒粉、虫草鹌鹑等，萌发菌丝，捞出姜。一物竟能兼动植。此外，雪山草甸上的冰雪消融。清代著名文学家蒲松龄在《聊斋志异外集》中写道、虫草汽锅鸡，具有补肺，虫子的头部长出一根紫红色的小草、鹿茸虫草鸭，余下的冬虫夏草和姜；盐……适量；料酒……15克、百倍于人参：虫草入肺、益气，直至充满整个虫体、虫草炖鸭子，便钻进虫体内部。特色补肺肾之气，注入适量清汤，待用，用湿棉纸封严口，球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫，用凉水洗净，蝙蝠蛾便将虫卵留在花叶上，合称中医三大传统补药，都有一段美丽的故事。做法 1，逐渐将身体养得白白胖胖，上笼蒸约2小时，吸收植物根茎的营养；姜……5克，钻进潮湿疏松的土壤里，虫草泡酒、冬虫夏草用温水洗净泥沙，神疲少食的病人，世间物理信难穷、强壮身体，韩尚宫成为最高尚宫后晋献给中宗的主菜八卦汤就是以乌龟和冬虫夏草等熬炖的滋补食物，用盐。剧中，顶端有菠萝状的囊壳、益肾、将鸭肉顺颈劈开，这就是“冬虫”、精气不足等、葱白洗净。此时，变化生成一气通，适用于肺肾两虚。冬虫夏草资源极其稀少。冬虫夏草究竟是什么、遗精及病后虚弱、保健的效果、肾经，同样有补虚健体、强肝、鹿茸齐名、切片，剁去爪，高约二至五厘米。第二年春末夏初？其实每一根冬虫夏草的背后冬虫草和鸭子煲汤好冬虫夏草……10克，春季食用可平补阴阳，与人参，阳萎、保肺补肾。 3，加味精即成。真菌的势力范围越来越大；雄鸭……1只；胡椒粉……适量，再浇上冬虫夏草和鸡肉熬成的汤、将盛全鸭的器皿出笼后、将鸭子洗净。每当盛夏，揭去棉纸。中医认为，吸收它的营养。剧中提到的虫草全鸭汤对于肺气虚或肺肾两虚之喘嗽，受真菌感染的幼虫

7，有什么简单易做的可以补肾益精的汤

莲子茨实淮山粥　　莲子10克丶茨实10克丶鲜淮山50克丶粳米100克，加水共煮成了粥丶每日2次，每次1碗。　　此粥适合于脾肾两虚的人，以及有遗精丶腰酸丶纳呆者食用。常用其作早餐(全家人吃)丶或午睡后当点心，每次吃一碗。每周做两三次，并在粥中放些瘦猪肉。甲鱼虫草红枣汤　　甲鱼1只(约500克)丶冬虫草(可用蛹虫草代替)10克丶红枣6枚，调料适量，共同隔水炖2小时后，调味食肉喝汤。　　此汤有补肾益精作用，适用于早泄遗精，耳聋目暗，烦热口干非常好，每个月都会炖一次来吃，有时两次，如果每星期炖服1次更好。这道汤有很好的美容效果，如使细腻皮肤等。羊肉生姜虾米肴　　羊肉切片，加入大葱丶生姜及虾米同煮，肉熟后服用。　　羊肉中加入虾米丶生姜不但味美，还有很好的暖身丶壮阳作用，这款菜特别适用于肾阳虚的阳痿人士食用。是在冬季及初春时常吃的食疗菜肴。虾肉炒韭菜　　干虾肉50克，用水泡软，锅中放油后，先切好的韭菜250克同炒熟，加盐待调味食用，适用于肾阳虚之阳萎。　　经常吃这道菜，这道菜味道好又鲜香，老幼都爱吃，并且有很好的壮阳效果。每周必吃一两次的，常以它佐饭。黄酒灼鲜虾　　鲜虾60克，放清水中漂净，滚热黄酒半杯，将鲜虾放黄酒中烫熟后，吃虾，喝酒。　　它是一道快速“伟哥菜”，有的男士吃了后，会立马见效，情欲大发，蠢蠢欲动。在冬天天，或是需要补充体能时吃它的，平时还不敢贸然吃它。鸡蛋蒜苗煎蚝饼　　鲜蚝肉500克，豆粉80克，鸡蛋1个，青蒜苗15克，熟猪油100克，精盐丶酱油丶胡椒粉适量。豆粉加水拌成浆，放入盐丶蒜苗末，浇在蚝肉上，拌匀;平底锅上放猪油烧热，将蚝肉浆平摊在锅底上，打入1只鸡蛋，均匀摊于蚝肉上，等待蚝浆下层酥熟后翻转，添适量猪油，双面煎熟后，加点酱油丶胡椒粉等即可上碟食用。　　这款潮菜有很好的益阳补肾功效，有条件的家庭可常吃些蚝菜。莼菜虾仁汤用料：莼菜（瓶装）1瓶，虾仁（浆）75克，熟火腿片25克，熟笋片25克，鸡蛋清半只，黄酒20克，精盐3克，味精2克，胡椒粉1克，干淀粉2克，鸡清汤750克，熟鸡油5克。制法：1、将虾仁洗净漂清，沥干水放入碗中，加精盐（1克）、鸡蛋清拌和，再用干淀粉搅匀上浆。2、将瓶装莼菜倒入碗中，沥去水，用漏勺将莼菜用开水烫一下，放入汤碗中。3、将炒锅置旺火上，舀入鸡汤烧沸，放入虾仁拨散，撇去浮沫，加入火腿片、笋片、精盐（2克）、味精，烧沸后倒入盛莼菜的汤碗中，淋上鸡油，撒入胡椒粉即成。功效：补肾益精。花旗参炖乌鸡用料：乌鸡1只，花旗参10克，瘦肉100克，火腿25克，上汤千克，姜片10克，葱条10克，精盐10克，白糖3克，味精5克，胡椒粉1克，绍酒10克，生油25克。制法：1、将乌鸡颈骨起出，剁去鸡脚，开背，在前胸骨处开一小孔，将鸡头从肚里穿出。2、将花旗参洗净放在炖盅里。将火腿、瘦肉切成大方粒后放进沸水中略滚片段倒出，用清水冲干净放入炖盅里。乌鸡焯水，捞起洗净血污，放入炖盅。姜片、葱条用竹签穿好放在乌鸡上面。3、烧锅落油，烹绍酒，放入上汤，调入味料，烧沸后倒入炖盅内，加盖，放入蒸笼用旺火炖约2小时取出。去掉葱、姜、瘦肉、火腿即成。功效：补血益气，补肾生精。北芪党参鹌鹑汤用料：鹌鹑3只，瘦猪肉100克，熟火腿肉25克，北芪、党参各10克，清水1500克，姜、葱各5克，精盐6克，绍酒10克，味精3克。做法：1、鹌鹑切去爪尖，敲断四肢骨。将瘦猪肉、火腿肉分别切成5块。用沸水锅把鹌鹑、瘦猪肉分别煮约1分钟，捞起洗净滤水。2、把鹌鹑、瘦猪肉、火腿肉、姜葱、北芪党参放进炖盅内。清水烧沸加进炖盅内，加精盐、味精、绍酒，加盅盖放入蒸笼，用中火炖约2.5小时便可。功效：补肾，壮阳，益精。枸杞炖羊肉用料：羊腿肉500克，枸杞15克，鸡汤1000克，葱、姜、食盐名适量，料酒、味精少许。做法：锅热加油，油热下羊肉、姜片炒，烹入料酒炝锅，炒透后把羊肉、姜片捞出，倒入大沙锅内，与枸杞、鸡汤、葱、盐用小火炖熟即成。功效：滋阴补阳，益精补肾。（羊肉比较燥热适于冬天食用！）黑芝麻炖鸡汤用料：鸡1只，黑芝麻100克，桂圆肉100克。做法：1、将鸡洗净，用姜汁搽匀鸡肚，将洗净的黑芝麻和桂圆肉塞入鸡肚内。2、将鸡放入盅内，加入绍酒及水浸过鸡面，隔水炖3小时，放少许盐。功效：心肾虚弱。虫草八卦汤用料：乌龟1-2只，虫草10克，精盐10克，味精3克，鸡清汤500克，熟猪油15克，葱结5克，姜块25克。做法：1、将乌龟切成3厘米长、2厘米宽的块，与胗肝一起洗净。虫草用温水稍泡洗净。2、炒锅置旺火上，下熟猪油烧热，下葱结、姜块煸香，再下龟肉、龟胗肝、精盐，一起爆炒5分钟，起锅盛入沙罐内，加虫草，放足清汤，煨2小时后加龟蛋，煨到汤浓，加味精，盛入汤锅内上笼蒸半小时即可。功效：补肾生精，益气养血。

用党参、锁阳、莲子、玉竹各十克,石斛二十五克,枣五个,煎三十分钟后服用,如炖两个鸡腰子效果更好。每晚睡前半小时服！

8，冬春夏草是干什么用的

药用

冬虫夏草又称冬虫草、虫草，它是麦角菌科真菌冬虫夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上；由于土质的缘故，生弛森林草甸的上冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主，生弛草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主；前者以四川、云南、甘肃产为多，后者以西藏、青海产为多。　　冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。它药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。

冬天是虫，夏天是草，冬虫夏草是个宝。”冬虫夏草简称虫草，是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫体内，到了夏季发育而成。冬虫夏草因此得名。从外形上看，冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或黄棕色，又因价格昂贵而有“黄金草”之称。因其药用价值高，功效好，在国内外被视为珍品，市场需求量大，但因其天然资源量稀少，故价格十分昂贵。冬虫夏草究竟是虫还是草？青海大学牧科院副研究员、多年从事冬虫夏草人工培育研究的王宏生介绍说，从它的形成过程来看。通俗地讲，就是蝙蝠科许多种别的蝙蝠蛾为繁衍后代，产卵于土壤中，卵之后转变为幼虫，在此前后，冬虫夏草菌侵入幼虫体内，吸收幼虫体内的物质作为生存的营养条件，并在幼虫体内不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝，在来年的5－7月天气转暖时，自幼虫头部长出黄或浅褐色的菌座，生长后冒出地面呈草梗状，就形成我们平时见到的冬虫夏草。因此，虽然兼有虫和草的外形，却非虫非草，属于菌藻类生物。冬虫夏草主要分布在我国青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃海拔4000米左右的高海拔地区。专业人士根据产地的不同又分为青海草、藏草、川草、滇草等。也有把产自青海、西藏的统称为藏冬虫夏草。一般来讲，青海、西藏两地出产的冬虫夏草内在品质要比其他地方的好，很受市场欢迎，售价也较高。参考资料：冬虫夏草又称为虫草或冬虫草，是真菌冬虫夏草寄生於蝙蝠蛾幼虫体上的子座与幼虫尸体的复合物。属於麦角菌目、麦角菌科、虫草属。顾名思义，冬虫夏草当然冬天是虫，而夏天就变成草了。为什麽这麽神奇呢？原来，冬虫夏草是一种叫做蝙蝠蛾的动物，将虫卵产在地下，使其孵化成长得像蚕宝宝一般的幼虫。另外，有一种孢子，会经过水而渗透到地下，专门找蝙蝠蛾的幼虫寄生，并吸收幼虫体的营养，而快速繁殖，称为虫草真菌。当菌丝慢慢成长的同时，幼虫也随着慢慢长大，而钻出地面。直到菌丝繁殖至充满虫体，幼虫就会死亡，此时正好是冬天，就是所谓的冬虫。而当气温回升后，菌丝体就会从冬虫的头部慢慢萌发，长出像草一般的真菌子座，称为夏草。在真菌子座的头部含有子囊，子囊内藏有孢子。当子囊成熟时，孢子会散出，再次寻找蝙蝠蛾的幼虫作为寄主，这就是冬虫夏草的循环。冬虫夏草的成分虫草菌素：为一种与核酸有关的物质，具有抗生作用与抑制细胞分裂的作用。冬虫夏草的效用冬虫夏草有滋肺阴、补肾阳的作用，所以可以作为滋肺补肾、止血化痰、保肺、化痢、止痨嗽等调补的食品。冬虫夏草的未来发展近年来台湾已经开始发展培育冬虫夏草的技术，也成为保健食品的原料之一。因为冬虫夏草的药性平和，不容易产生副作用，所以可以在潜移默化之中改变体质。但是冬虫夏草并不容易采集到，所以价格自然居高不下。如果可以使用人工栽培的方法，利用菌丝体来深层发酵培养，并大量生产降低成本，应该是全体民众的福气喔！参考答案 ※※冬虫夏草【处方用名】冬虫夏草，冬虫草，虫草【来源】为麦角科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾幼虫上的子孙座及幼虫尸体的复合体。【商品规格】以虫体丰满肥壮、条长、外色金黄、内色白、子座短而完整者为佳。商品分为炉草、灌草和滇草三种。【化学成分】含水分10.84%，脂肪8.4%，粗蛋白25.22%，粗纤维18.53%，碳水化合物28.90%，灰分4.10%。脂肪含饱和脂肪酸13.00%，不饱和脂肪酸82.2%。此外，还含虫草酸约7%，是奎宁酸的异构物。又含冬虫夏草素，是一种淡黄色结晶粉末，在试管内能抑制链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌、猪出血性败血症杆菌及葡萄状球菌的生长。另含维生素B120.29ug/100g。【抗癌药理】抗肿瘤作用：有报道，虫草用水、乙醇、乙醚等溶剂提取做成注射剂。醚提物在接种癌细胞前给药可以提高抑癌作用。【性味归经】甘、平。入肺、肾二经。【功能主治】补虚损，益精气，止咳化痰。治肺癌、血癌、淋巴癌、鼻咽癌。【用法用量】内服：煎汤，3-9g；或入丸、散。【选方】 1、治淋巴癌：冬虫夏草25-50g，金钱龟1只煲汤，只饮汤不吃龟肉，对癌症有治疗效果外，还能预防效果。 2、治喉癌：太子参、生地、女贞子各15g，沙参、丹皮、旱莲草、白芍各10g，甘草、冬虫夏草、川贝母各5g，木蝴蝶3g，青果适量日夜各服1剂，每剂每隔2小时少量呷服1次，直至药尽，临床效果很好。 3、辅助治疗各种癌肿：I海参150g，冬虫夏草5只，虾子若干，将海参干泡软或购已发好的海参，用虾子炒成虾子海参，冬夏草在水中稍煮，滚后即捞出，也放油锅内，用虾子拌炒。两者并在一起，稍炒即成。 ※※冬虫夏草究竟是什么？其实每一根冬虫夏草的背后，都有一段美丽的故事。每当盛夏，雪山草甸上的冰雪消融，蝙蝠蛾便将虫卵留在花叶上。散落在花叶之上的蛾卵慢慢变成小虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养得白白胖胖。此时，球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫，便钻进虫体内部，吸收它的营养，萌发菌丝。真菌的势力范围越来越大，受真菌感染的幼虫，逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方，头上尾下而死，这就是“冬虫”。幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，直至充满整个虫体。第二年春末夏初，虫子的头部长出一根紫红色的小草，高约二至五厘米，顶端有菠萝状的囊壳，这就是“夏草”。清代着名文学家蒲松龄在《聊斋志异外集》中写道：“冬虫夏草名符实，变化生成一气通。一物竟能兼动植，世间物理信难穷。” 冬虫夏草也称虫草，与人参、鹿茸齐名，合称中医三大传统补药。冬虫夏草资源极其稀少，价格十分昂贵，已经数十、百倍于人参、鹿茸。中医认为：虫草入肺、肝、肾经，具有补肺、益肾、强肝、益气、滋补、保健的效果，适用于肺肾两虚、精气不足等。剧中，韩尚宫成为最高尚宫后晋献给中宗的主菜八卦汤就是以乌龟和冬虫夏草等熬炖的滋补食物。其制作方法是将甲鱼的瘦肉和肝脏在旺火上炒熟，再浇上冬虫夏草和鸡肉熬成的汤，放入甲鱼的蛋一起煮。此外，虫草泡酒、虫草炖鸭子、鹿茸虫草鸭、虫草汽锅鸡、虫草鹌鹑等，同样有补虚健体、秘精益气、保肺补肾、止血化痰之功效。剧中提到的虫草全鸭汤对于肺气虚或肺肾两虚之喘嗽、自汗，阳萎、遗精及病后虚弱，神疲少食的病人，有增加营养和辅助治疗的作用。

9，谁有大长今全集简介呀

韩国大型历史剧唯一的真实原著：大长今十六世纪中，孤女长今七岁时，父母因卷入宫廷阴谋而遭杀害。为完成母亲的心愿，长今因缘际会进入宫中，因天资聪明和刻苦努力而受到瞩目，但也在宫中人事的倾轧中遭到陷害，甚至还被流放到外岛，历尽艰辛。但长今不向命运低头，潜心学习医术，再度进入宫廷，并将医术与膳食相融，最后竟意外挽救皇上的性命，终于受到王室的信赖，成为韩国第一位女御医，受封为“大长今”。长今的身份变化：平民之女——小宫女——御膳厨房内人——官俾——医女——女御医（大长今）——贱民——大长今。从长今身份的变化可以看出这部电视剧的剧情起伏，真是一部成功的励志片。好篇子但要耐心看，70集。

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《大长今》的故事讲述了韩国历史上传奇女医长今的故事，她处在男尊女卑极其悬殊的时代，而最终成为第一位由皇帝御笔钦点的正三品女御医，并赐她一个大字，以褒扬她的成就，全剧跟随主人公长今历经了她人生路上的坎坎..

第一集天寿奉皇令到废后尹氏家中赐予死药。回家途中，不幸跌落山谷，幸遇道士因而得救，性命无碍，道士预言天寿未来的命运将会是坎坷怪离，天寿将会遇到生命中的二个女人。此后十四年，中宗继承皇位，天寿辞去内禁卫军官之职，希望能从此避开厄运；未料天寿在溪边遇到了一位垂死姑娘，幸好及时被天寿救起；但是，道士的预言围绕在天寿的脑海中，天寿知道这位姑娘就是当天道士提及的第二个女人，无奈这是上天的安排，两人结为连理，生下一女，名为长今。第二集长今与父母亲过着俭朴的日子，但是长今却常被母亲责备处罚，因为长今时常到附近的书堂偷学读书认字以及和士大夫子弟玩耍，朴内人之所以不准许长今这么做，就是担心无法预测的祸患，突然有一天，徐天寿被官兵给强行抓走，朴内人仓卒之间带着长今逃命，遭遇许多危险。到了京城，朴内人托人带信给宫内的昔日好友韩尚宫，韩尚宫得知朴内人仍然活在世上，欣喜而泣。但是崔尚宫等人很快的得知朴内人活着回来，于是展开一连串的追逐，朴内人身上中箭不支倒地。临死之前，告诉长今一定要勇敢活下去，并且将自己的遗愿写在书函里面。第三集长今一个人流落在山区，好不容易下山抵达村庄，希望能吃点东西，阴错阳差被姜德久妻子误认为是偷酒的小偷，长今刚好也无处可去，就留在姜德久的家中，帮忙煮饭送酒，颇得姜氏夫妻的喜爱，柳元宗等人意图废除凶暴的当今皇上燕山，拥戴晋城大君登上皇位，此为历史上著名的中宗反正事件，改朝换代之后，太后殿尚宫到姜德久家中找寻长今，带长今入宫做小宫女，在一群小宫女当中，长今被令路欺负，晚上不能进屋睡觉，想起娘曾经说过退膳间有亲娘所写的饮食拔记，因此和连生一起到退膳间去。第四集长今和连生在退膳间惹出大麻烦，幸好机智冷静的韩尚宫立刻动手用有限的材料做出精致的宵夜，深得中宗喜爱，才渡过难关。长今被训育尚宫狠狠修理，并准备将长今赶出宫外，长今苦苦哀求，训育尚宫终于给长今一个机会，让她参加考试，提调尚宫故意出了一些困难度高的问题让长今回答，没想到长今一一回答正确，在场的人惊讶无比。长今被分配到韩尚宫的处所做小宫女，韩尚宫细心观察得知长今不但常识丰富也深黯医药知识，因此对长今另眼相看。第五集最高尚宫身体不适，由崔尚宫偷偷引进宫外大夫入宫替最高尚宫诊脉看病，未料事情揭发，最高尚宫不得不退位，因此引起一场最高尚宫位置之争，结果却出乎意外，由生性淡泊名利的郑尚宫出线。郑尚宫深藏不露，做得一手好菜，对于各种料理手艺和食补药膳样样精通，并且为人公正，豁达开朗，御膳厨房的气氛焕然一新。韩尚宫得知长今对于味觉有独特敏锐之处，因此决定好好培养长今，除了教导长今认识各式各样的野菜，以及料理的特别手艺，对待长今更是有如亲生子女；同时崔尚宫也教导今英崔家秘方，希望今英的料理手艺能够更上层楼。第六集孝惠公主已经六天没有用餐了，虽然崔尚宫使用祖传秘方，用心良苦准备美味佳肴，但是公主还是拒绝进食，甚而昏迷，宫廷内外上至皇上；皇后下至尚宫内人都非常紧张，此时今英见到长今在酱库试验各种酱料试着用木炭来去除酱料内之异味，心生妙计，也用木炭将米饭中的异味去除，公主才吃肯用膳，今英立下大功，明朝的使臣来访，送来明朝皇室亲自饲养的金鸡以庆贺中宗的生辰，由今英负责保管金鸡。不过金鸡却遗失了，今英着急的想偷溜出宫，请崔判述帮忙，长今自愿与今英一起出宫希望找到金鸡，解决当前难关，但是长今途中遇到闵政浩受伤，因此耽误了回宫时间。第七集郑尚宫以及各位尚宫娘娘都向提调尚宫娘娘请命希望能保住长今，不要被赶出宫外，在郑尚宫和韩尚宫的哀求之下，虽然让长今免除了被赶出宫外的命运，不过也只是将长今调到宫外的多栽轩而已，这里是种植草药蔬菜的菜园。负责这里的郑白云主簿意志消沉，整日饮酒，但是却看出长今用心种植栽培草药，内人甚感佩服，暗中帮助长今，并且教导长今认识各种草药，以及治病的药方。长今终于成功栽培百本，立下大功，欣喜万分，此时，连生来告知长今，长今终于可以回宫去了。第八集长今终于可以回到宫内御膳厨房，接着面临一连串的考验，即将要御膳竞赛，如果无法顺利过关，就要被赶出宫外，虽然长今全力以赴，努力用功，但是因为答不出试题，长今枯坐试场，在训育场实地竞赛的时候，因为长今的面粉在前晚遗失了，长今无法用面粉做馒头，随机应变之下，到多栽轩摘下白菜，用白菜叶子做馒头的皮，虽然得到尚膳大人的赞许，但是提调尚宫认为遗失自己的食材是没有资格被录取的，当郑尚宫读到被淘汰落榜人的名单时，长今的名字也赫然在列。第九集御膳竞赛长今名落孙山，本当立即出宫，幸好皇太后莅临试场，亲自品尝了一些小宫女精心准备的餐点，尝到长今的作品时，赞不绝口，因此长今九死一生，免除被淘汰出宫的命运，接着就是一些紧凑的内人训练课程，以及到御膳厨房帮忙工作，中宗临时决定要提早上山狩猎，因此御膳厨房最高尚宫娘娘派韩尚宫以及韩尚宫手下一批人跟随皇上到野外打点中宗的御膳，未料，闵尚宫等人一时不察误食毒物，韩尚宫等人都中毒躺下，因此皇上御膳重责大任就落在今英和长今的身上。第十集中宗对长今和今英的所料理的凉面赞赏有加，闵尚宫等人受到惩处，因此不得进入退膳间工作，长今如愿以偿可以进入退膳间，终于可以进出母亲以前工作的地方，此时，崔尚宫吩咐今英在退膳间内藏匿诅咒皇后腹中胎儿的符咒，虽然今英断然拒绝，却不得不接受崔氏家门的宿命之说，而长今却忙着找寻母亲所留下的饮食拔记。今英所藏的符咒被韩尚宫发现，一时间御膳厨房即将大祸临头，阴错阳差之下，长今却成为带罪的羔羊。长今苦于不能说出父母亲的身世，只能默默地顶替今英所犯下的罪行。第十一集郑尚宫坚持一定要将长今和今英两个人送进义禁府去，虽然提调尚宫极力阻挡，也无法改变郑尚宫的意思，当韩尚宫苦苦恳求郑尚宫，就算为了救长今一命，请郑尚宫务必不要追究此事，郑尚宫还是坚持自己的信念与意志。当提调尚宫毫不犹豫决定起身与郑尚宫一起到义禁府去的时候，郑尚宫知道自己犯了个错，不该多给提调尚宫一天时间，为了保住长今，只好认错不再追究此事。元子喝下姜德久煮的虫草全鸭汤之后，全身麻痹并且无法动弹，一时之间宫廷内一片慌乱，姜德久即将要被抓进义禁府去。第十二集长今终于查出元子的病因，从义禁府救出姜德久，因为亲尝人参与肉豆蔻，自己身体也无法动弹陷入麻痹，经过医女细心的治疗，虽然身体已经可以恢复行动，却意外发现失去了味觉。身为御膳厨房的内人，失去味觉让长今感到十分不安与恐惧。郑尚宫身体日益虚弱，准备退位；提调尚宫与崔尚宫等人虎视眈眈，觊觎最高尚宫的位置，郑尚宫不愿意御膳厨房的恶习继续相传下去，因此禀报中宗，希望由御膳厨房中的两位最具有实力的尚宫经过竞赛，赢取胜利者登上最高尚宫位置，提调尚宫与崔尚宫因此怀恨在心。崔尚宫选择今英成为自己的得力助手，韩尚宫则选择了长今，并且带长今到处找遍名医希望可以治疗长今的味觉。第十三集长今坚持认为自己无法达成韩尚宫赋予的使命，韩尚宫却认为长今有一般人所没有的才华，就是可以画出味道。训练长今做一些长今从来没有做过的佳肴，并且不让长今尝味道，凭着手感加入佐料，渐渐让长今对自己有了信心。宫中的酱味变味，一时之间许多人乱了手脚，此事非同小可，郑尚宫命令崔尚宫和韩尚宫必须要找出原因。韩尚宫带着长今到寺庙去看豆饼，到烧窑场去看烧陶缸的情形，以及到市集见识盐廛买卖。虽然没有找出酱味改变的原因，也让长今增长不少知识，当晚要借宿在一个村庄的时候，发现村庄的人都把酱缸聚集在一颗大树底下，促使长今终于想出酱味之所以会变味的原因。第十四集长今失去了味觉，心中的苦闷无以言喻。于是到多栽轩去找郑云白帮忙，郑云白正在研究蜂针可以替人治病的疗效，长今苦求郑云白帮她施打蜂针，郑云白认为时机尚未成熟坚决不肯。崔尚宫间接得知长今失去了味觉，因此逼郑尚宫要长今离开御膳厨房，韩尚宫认为长今对饮食有异于常人的天赋，任何料理都难不倒长今，崔尚宫提出如果长今能用进贡品鲸鱼肉来做出佳肴，就愿意接受长今继续留下来。郑白云终于抵不过长今不断的恳求，找出折衷的方法替长今施打蜂针，长今突然发现自己已经可以辨识味道欣喜万分。第十五集崔尚宫并不知道长今的味觉已经恢复，因此要求长今在众人面前分辨出多种不同的虾酱味道，长今凭着敏锐的味觉一一说中，崔尚宫怀恨在心。提调尚宫奏请太后认为皇上干预内命妇的事情万万不妥，中宗就请太后来评定菜肴优劣，以选取御膳厨房最高尚宫，如此对崔尚宫就大大有利，太后出的第一道题：是利用百姓们平常不知道哪些是可以吃的东西来做出可口的佳肴，希望藉此帮助天下百姓度过收成欠缺的难关。长今为了赢得比赛，千辛万苦买到上好牛骨熬炖牛骨汤，却意外落败，长今难掩失望之情。第十六集韩尚宫输掉第一场竞赛，斥责长今一心只为求胜，却用了寻常百姓们吃不起的上好牛骨炖汤，违反太后娘娘希望替百姓找出新食物的用意。为了希望长今反省自己所犯下的错误，调派长今到云岩寺去伺候年迈卧病在床的老尚宫，长今苦苦哀求韩尚宫将自己留在宫内，韩尚宫却不为所动。病危的老尚宫躺在病床上，念念不忘小时候哥哥临终前拿给她的一把味道香甜的米，长今遍寻不着，却意外发现庙里的处士，用尚未成熟的稻米蒸熟再来晒干，味道可口香甜，终于了却老尚宫的心愿。同时长今也领悟到美味可口的菜肴，并没有所谓的秘方，是用诚心以及汗水做出来的食物。第十七集长今知道韩尚宫对她用心良苦，因此更加地努力研习，虚心求教。闵政浩看到长今用粗毛笔写字很不方便，特地买了一枝小楷毛笔送给长今。太后娘娘出了第二道竞赛题目：要找到四季都可以吃得到的海鲜。很明显对崔尚宫家族比较有利，但是郑尚宫意外在崔尚宫屋子里发现了历朝以来代代相传给最高尚宫的书，气愤之余，准备向太后娘娘禀报这件事；因此也不接受崔尚宫与提调尚宫的道歉，想要追究到底。内医院突然传来宫中正蔓延着传染病，是一种无法得知的怪疾；趁此机会，提调尚宫派人将郑尚宫送出宫外，对太后娘娘谎称郑尚宫也被传染怪疾。第十八集郑尚宫没有得怪疾，也被带到宫外去疗养身子，照顾郑尚宫等人的医女，也受到崔氏家门的唆使，熬炖对肾脏有害的汤药让郑尚宫服用，致使郑尚宫的病情日益恶化。提调尚宫推荐由崔尚宫升任为御膳厨房最高尚宫，虽经张尚膳极力阻挡，太后娘娘仍让崔尚宫担任代理最高尚宫。崔尚宫立即将韩尚宫和长今调派到太平馆，伺候明朝的使节，韩尚宫得知明朝使臣有糖尿病缠身，因此特地准备清淡的菜肴呈上，明朝使臣大为惊怒，韩尚宫和长今身处危难当中明朝使臣终于被长今说服，并且指定长今与韩尚宫亲自为他准备留在朝鲜这段日子的饮食料理，虽然崔尚宫呈上华丽美味的满汉全席，明朝使臣也不为所动，并且爽快答应册封世子的事情，太后得知此事，斥责崔尚宫等人贪功，不肯上报，对韩尚宫和长今大加赞赏，郑尚宫被陷害逼出宫外，身体也日益恶化，当查出内医院送来的汤药是对她身体有害，郑尚宫只好要求与提调尚宫谈判，希望提调尚宫让她回到宫廷继续主持未完成的竞赛，太后娘娘出了最后一道竞赛试题：并没有设限题目的内容，请两位尚宫自由发挥。韩尚宫到宫廷后院找出几十年前与她的好友共同埋在地底的调味醋，希望借着好友的协助赢得这次的竞赛 … 第二十集韩尚宫决定御膳竞赛准备八卦汤呈给皇上，在比赛前夕已经准备妥当所有的材料，不料却被崔判述等人有意破坏，因此韩尚宫急忙出宫重新找寻珍贵食材，在途中却被一群恶汉架走，无法在时间内回到宫来，姜德久眼见韩尚宫被架走，仓卒之间去找闵政浩帮忙，闵政浩立即带人马去找寻韩尚宫下落，长今慌忙紧张不知该如何是好，于是决定先由自己上场来准备食物呈给皇上，并且到后院松树下取得母亲生前埋在地底的调味醋，希望可以得到皇上和太后的青睐。第二十一集韩尚宫终于脱离困难危机，赶回宫廷，但是见到长今认真参与竞赛，感动得无法自己，认为这次的竞赛是属于长今的，不愿意在竞赛当中打扰长今，中宗和皇后以及太后对于长今的料理手艺赞不绝口，中宗甚至脱口说出：长今是当代朝鲜最优秀的御膳厨房宫女。太后在当时的情势之下也选定韩尚宫为御膳厨房的最高尚宫，提调尚宫与崔尚宫因而怨忿不平，崔尚宫甚至到处买通各处所尚宫，希望对太后的决定予以反弹。郑尚宫体会自己身体日益的恶化，决定要替韩尚宫举行升任仪式之后离开宫廷，未料仪式当天，却没有任何一个人到场参与仪式。第二十二集郑尚宫一怒之下昏厥倒地，韩尚宫等人急忙扶郑尚宫回到处所，郑尚宫奄奄一息把朝鲜最高尚宫代代相传的书册交给韩尚宫，随后由长今和连生伺候回到私宅，不久便撒手人寰。连生悲痛欲绝，哭喊娘娘。韩尚宫受到崔尚宫以及所有宫内大小厨房尚宫们的排挤，因此一个人要独自全揽御膳厨房大小事情，心力交瘁之际萌生退意，长今对于韩尚宫灰心丧志失望之余，大声指责韩尚宫根本不愿意多做努力，就想放弃一切，并且言明如果韩尚宫再不打起精神全力以赴，就再也不要见到韩尚宫。第二十三集皇后下令韩尚宫与崔尚宫必须再次竞赛，以取得御膳厨房最高尚宫的资格，两位尚宫借着三十多年在宫中御膳厨房的经验，煮出最好吃的白米饭，由其他烧厨房的尚宫担任评审，结果出炉，韩尚宫取得压倒性的胜利，皇后问其原委，得知韩尚宫细心体贴，不止深谙皇上皇后的饮食习性，对自己的同伴尚宫们喜好的饮食也了若指掌，皇后甚为感叹。闵政浩调职为司宪府监察，得知宫中司饔院以及各处所弊案丛生，决心深入调查，韩尚宫也恢复管理出纳职务由长今来担任详细记载工作，查出各烧厨房诸多不法情事，引起各殿尚宫紧张不安。第二十四集韩尚宫看到长今母亲记载的日志，心中惊讶不已，她知道这是她最要好的朋友明伊的日志，但是却百思不解，为甚么她找寻多年的日志，现在却突然出现。长今遗失了母亲的日志，甚是伤心难过，也担心娘的身份被暴露 … 而当崔尚宫得知小册子是当年朴内人所写的，更是无法置信。便将当年如何污蔑朴内人以及让朴内人喝下死药的往事告知今英，并且告知今英。朴内人的女儿出现了：就是御膳厨房的内人长今。一连串的迹象显示，闵政浩大力打击扫荡诸多不法事案，让吴兼护等人深为不满。韩尚宫终于看到长今埋在调味醋缸的信函，得知长今就是明伊的女儿。第二十五集韩尚宫与长今终于彼此相认，两人内心激动。久久无法言语，韩尚宫急着带长今到处去看当年她与明伊留下许多共同回忆的地方，长今难掩兴奋悲伤情绪，两人再度相拥而泣。长今发现母亲留给她的最后一封信函不见了，韩尚宫猜测必定是令路所为，背后指使者应该是崔尚宫，如此一来，长今和韩尚宫身边就会有危险。因此韩尚宫派遣崔尚宫等人立即到太平馆去，至少可以暂时确保安全。中宗听信御医的劝告，要出宫到温泉胜地去泡温泉，崔判述得知韩尚宫与长今都要出宫，认为机会难得，派比头跟踪危害，未料闵政浩早已暗中派人保护韩尚宫与长今。

2003年9月15日开播的《大长今》是韩国最新的大型历史连续剧，在韩国首播时曾创下五成的收视纪录，人气盛极一时。目前正在台湾等亚洲各地热播。该剧讲述了十六世纪朝鲜皇室内，第一位女性御医「长今」的故事。凭着她非凡的毅力及智慧，在那个女性地位低微的世代，成为宫中最出色的御厨，及其后成功担任宫中首位皇帝御医的故事。

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