白虫草吃多了对身体有害吗，超市出售的才20元一斤的虫草是真的吗吃了对身体有坏处吗

发布时间：2022-06-07 12:36 编辑：网络点击：222

超市出售的才20元一斤的虫草是真的吗吃了对身体有坏处吗我怀疑是假的。一般中等的冬虫夏草都要20块钱一根。建议不要买。贪小便宜，吃大亏。在药市场,虫草一万多一斤，不可能有这么便宜的虫草。你报的这个价很让我怀疑，在没有弄清楚这种虫草是什么性……

1，超市出售的才20元一斤的虫草是真的吗吃了对身体有坏处吗

我怀疑是假的。一般中等的冬虫夏草都要20块钱一根。建议不要买。贪小便宜，吃大亏。

在药市场,虫草一万多一斤，不可能有这么便宜的虫草。你报的这个价很让我怀疑，在没有弄清楚这种虫草是什么性质的情况下，希望你不要贪这样的便宜，以免得不偿失。

你好，应该是真的。虫草分为人工养殖和野生。野生的价格昂贵，特别以舟区虫草出名。而人工养殖的就和蘑菇差不多，营养价值天壤之别，所以价格也就天壤之别了。如果满意，请评为满意答案。如有疑惑，请追问。

不可能是真的好几万一斤的

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2，仙草吃多了对身体有害吗

烧仙草，可减脂，清火属于美容圣品，但性凉，女生生理期内不要吃！

对身体有害

仙草、又名仙人草、仙人冻、凉粉草，是植物中的天然绿色食品，具有很高的营养与医药价值，是民间的传统饮料，千百年来经久不衰。夏季常吃用仙草制成的饮料能清热降火解毒，皮肤不易长疥疮、痱子、有降血压、治糖尿病的作用，还有解酒的效果 1、仙人草又名仙草、凉粉草、仙人冻、薪草，为唇形科仙草属一年生草本植物，是一种重要的药食两用的东方植物资源。仙人草全草干样含有约 70％碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物元素。 2、药用广泛，具有清暑，解热利水的功能。主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、酒风、淋病等。在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用；多糖具有增强和提高机体免疫机能作用；香精素有镇静、清凉解毒利水的功效；微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素能调节和增强生理机能等。 3、目前仙人草系列产品开发有：即食仙草冻粉、仙草保健茶、仙草可乐型饮料、速溶仙草、仙人板，提取咖啡色色素等就是草冻或者仙草冻或者仙草蜜，那种黑色带点绿色的果冻状的一块一块的东西，泰山仙草蜜里面就是那个，不过很小粒。

对自己非常有害

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3，香料吃多了对人体有害吗

1)香料的香气来源于香味料所含的醇、酮等可以挥发的化学物质。主要的作用在于：去掉各种原料所含的异味，赋予食品以香味,虽然合成香料会对人体健康造成危害已被科学界证实和被大家所认识，但相当多的人对天然香料对人体造成的危害还缺少认识。比如天然香料是指花椒、桔皮、八角茴香等。这些天然香料以除秽增香、理气开胃而深受人们喜爱，多年如此，已成为生活中的必备物品。经过研究后认为，天然香料可能含有某种诱变物，能改变正常组织细胞的遗传功能。动物实验证明，天然香料中的黄樟素能引起肝脏病变。因此，天然香料的使用以适量为好。参考资料： http://wenwen.sogou.com/z/q846913292.htm

香料的香气来源于香味料所含的醇、酮等可以挥发的化学物质。主要的作用在于：去掉各种原料所含的异味，赋予食品以香味,虽然合成香料会对人体健康造成危害已被科学界证实和被大家所认识，但相当多的人对天然香料对人体造成的危害还缺少认识。比如天然香料是指花椒、桔皮、八角茴香等。这些天然香料以除秽增香、理气开胃而深受人们喜爱，多年如此，已成为生活中的必备物品。经过研究后认为，天然香料可能含有某种诱变物，能改变正常组织细胞的遗传功能。动物实验证明，天然香料中的黄樟素能引起肝脏病变。因此，天然香料的使用以适量为好。所以肯定会有一点的·

有!

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4，一天吃一根虫草好吗

虫草是真菌和各种蛾科幼虫的结合体，全世界虫草种类上千种，我国有190多种，而冬虫夏草仅仅是虫草中的一种。它是麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼虫体内而形成的复合体。我们一般市面上讲到的虫草多指的是冬虫夏草，也叫冬虫草。冬虫夏草的主要活性成分是：虫草酸、糖类、麦角脂醇、六碳糖醇、多种生物碱、维生素B12。虫草对人体的好处是：补肾养肺、止咳化痰、养精气，调节人体免疫功能，抗疲劳等功效。自然界野生的冬虫夏草才有以上效果，目前全世界还不能做到人工合成冬虫夏草的技术。人工合成的虫草叫做蛹虫草。蛹虫草又称北虫草，为麦角菌科真菌蛹草的子座（草），子座头部椭圆形，顶端钝圆，颜色橙黄或橙红，柄细长，圆柱形，寄主为夜蛾科幼虫，常能发育成蛹后才死亡，所以虫体为椭圆形的蛹而看不到虫体，比较容易鉴别。蛹虫草人工培植已经工厂化，我国南方已广泛应用于药膳、煲汤等。另外富硒蛹虫草等相关产品已做为保健品等广泛见于各大药房。利用现在靠科技萃技术从虫草中提取虫草素，已经生产出虫草素系列产品。北虫草的营养成分应该没有野生冬虫夏草的高。野生冬虫夏草由于受到过度采挖和环境被破坏等影响，产量连年下降，市场对它的追捧一直没有停过，所以价格也是连年走高，好多年前其价格就已贵过黄金。

虫草的吃法有很多，看你了

冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳咳痰血等病症。用量一般在0.5-2克即可,病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定。

5，年轻人可以吃虫草补身体吗

我家是卖虫草的，告诉你一些简单又专业的知识：虫草有一种成分叫虫草酸，是其它任何食品里都不具备的，它有抗肿瘤和病毒的作用，当然，很多东西都有这个作用，比方抗病毒口服液；对于有癌症家族史的人来说，有经济能力的话，是最需要吃虫草的，而普通的保健，当然也可以吃，一天三条左右吧，如果你经济能力很强，可以坚持吃下去；一般四十岁以上的经济能力较强的男性，比较迷信吃这个，年轻人嘛，你就自己想下吧，我个人的建议是没什么必要。

可以！你把虫草泡在白酒里每次喝点！补肾的！对身体很好啊！尤其是男生精力会更加旺盛！泡了喝有点苦！这是最好的办法？若你炖鸡一顿就吃没了！虫草酒那么几个还那么贵！

虫草的具体滋补作用还有待进一步研究，但是确实对人体有很好的保健作用，尤其是对肺病和肾病、脾胃都很好，年轻人也可以吃，但是现在假的太多，使用时一定要注意质量！

可以，我经常吃药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，碳水化合物28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析，虫草体内含虫划酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。

可以，泡酒喝最好。

6，丙肝患者吃冬虫夏草对身体好吗

?近日网友咨询：医生你好，我是丙肝患者，患病一年多了，病情一直较为稳定，没有什么明显的症状表现，最近病情有了恶化的倾向，听人说冬虫夏草对丙肝患者病情有很大的帮助，有利于身体的健康，不知道是不是着的，为了我的身体早日恢复，我想问一下??冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，对于丙肝患者来说，冬虫夏草可以帮助修复受损的肝细胞，尤其是因为药物引起的肝损伤，还可以防止出现肝纤维化，改善患者的肝功能，调节患者的免疫力。另外，冬虫夏草还有抗菌消炎、缓解疲劳、镇静催眠等功效，对丙肝患者的身体有很大的好处。(丙肝患者熬夜会加重病情吗)大家需要了解的是，抗病毒治疗是丙肝治疗的关键，虽说冬虫夏草对丙肝病情的恢复可以起到一定的辅助作用，但只是一种保肝药，并不能杀灭患者体内的病毒，建议丙肝患者治疗的时候，相信科学，接受科学个性化的治疗方案，争取早日获得健康。(丙肝治疗用药不可随意)丙肝患者治疗的时候要找到适合自己的治疗方法，不能随波逐流，以免采用错误的治疗方法，导致病情恶化，出现严重的后果，使患者的病情朝着肝硬化、肝癌的方向发展，到时治疗的时间及费用都会增加，综合考虑，丙肝还是找到适合自己的治疗方法比较好。武警湖南总队医院肝病医生温馨提醒，丙肝患者可以吃冬虫夏草，对患者的身体有很大的帮助，但是患者不能依靠冬虫夏草来治疗疾病，丙肝患者要有面对疾病的信心和勇气，得了肝病并不可怕，怕的是没有战胜疾病的信心，丙肝患者要积极接受治疗，早日获得健康，摆脱疾病的困扰。

冬虫夏草药理试验证明:虫草多糖具有抗肿瘤、抗传染病的功效、增强性功能、能提高肝脏的解毒能力，起到扶肝的作用。降血糖、降血脂，贫血的患者用于补血等作用，对肝病患者还是有积极地作用的。治疗建议:1.临床治疗丙肝主要采用干扰素结合利巴韦林治疗。优点是抗病毒hcv-rna速度快疗效较好，确定副作用多很多患者不能耐受，临床有很多禁忌症很多患者不能应用。2.治疗此疾病前，请务必完善肝功能、肝胆脾b超以及hcv-rna 结果再定治疗。3.对于不能用干扰素的患者，临床多采用中医治疗方式以补气血调节免疫清热利湿解毒达到治疗疾病的目的，同时结合活血化瘀疏肝通络药物抗纤维化治疗可避免肝硬化出现。

7，吃了冬虫夏草对身体有什么好处

又称夏草冬虫、虫草。真菌门，子囊菌亚门，麦角菌科。寄生在鳞翅目幼虫体上。子座单个地从寄主前端发出，基部向上渐狭细，头部近圆柱状、褐色。子座顶端膨大，在表层下有许多子囊壳，子囊多数产在子囊壳内，每个子囊内含两个子囊孢子。夏秋季节，子囊孢子从子囊内放射出来，后断裂成许多节段，然后产生芽管，侵入幼虫体内。染病幼虫钻入土中，死亡后出现菌丝体，并在冬季形成菌核。翌年夏季，从菌核上生出有柄的子座露于土外，故有冬虫夏草之称。此菌多长于高山草地上，产于四川、云南、甘肃、青海、西藏等地。采集冬虫夏草一般在夏季6～7月或秋季，采得后去掉泥土，晒干即成中药材。冬虫夏草是有价值的中药，以干燥的子座虫体入药，性温、味甘，功能有补肺益肾，可主治虚劳、咳嗽、痰血、气喘、腰酸以及遗精等症。　　服冬虫夏草因病而异　　冬令季节，不少人喜欢选用冬虫夏草进补，这里谈谈冬虫夏草的功效和选用方法。　　十大功效　　冬虫夏草是我国传统的名贵药膳滋补品，它性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。　　据临床研究报道，冬虫夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫调节，③抗癌，④抗炎，⑤滋肾，⑥提高肾上腺皮质醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲劳，⑨祛痰平喘，⑩镇静催眠。　　适应人群　　适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。　　怎样挑选　　购买时首先要注意外观色泽。冬虫夏草虫体似蚕，长约3～5cm，表面深黄色至黄棕色，有环纹20～30个，足8对（中部4对比较明显）。子座细长圆柱形，长约4～7cm，直径约0.3cm，表面深红棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大。断面为白色，气微腥，味微苦。选择时以虫体完整、丰满肥大，外色黄亮、内色白，子座短者为佳。要注意有些空壳冬虫夏草，是在提取有效成分后再出售，这种虫草内容物少，外观不饱满。也可以掰开细看，若有在虫草中插入铁丝等异物的即是伪劣商品。建议购买正规商店或有信誉厂商的产品。　　食用方法　　服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。　　其他产品　　由于天然冬虫夏草价格昂贵，自然资源短缺，促使人们研究和探索人工培育的方法。用冬虫夏草上分离菌种进行离体培养的方法已渐趋成熟，从冬虫夏草上得到的分离物名目繁多，目前市场上的一些药品或保健品及其菌种在遗传上与冬虫夏草没有联系，经过发酵生产的产品种类很多不是来源于真正的冬虫夏草菌种，所以要注意选择。　　冬令进补的方法很多，关键要选用适合自己的方法。曙光医院设有冬令进补门诊，可以到医院，找有经验的中医进行咨询，合理进补。

【冬虫夏草的药理作用】(1)促进免疫功能，增强巨噬细胞吞噬能力。(2)扩张支气管平滑肌。(3)有抗癌活性。(4)镇静、抗菌。(5)有雄性激素样作用。【适应症】肝炎、肝硬化、肝癌、慢性或过敏性鼻炎、气喘、支气管炎、抑制肿瘤细胞生长、两性性功能不佳、可增加心肺心血管作用、增强抵抗力，及适用于更年期老人保健调养等方面。

8，调味料吃多了对人身有害吗

调味料一般不要多吃，然后我一般都是，连盐都少吃，一般都是炒菜的话，炒菜的话一般就是，盐弄少点儿，然后多弄个番茄，番茄吃多对人有好处嘛！个人觉得调味料都不怎么好

有...

看什么调味料，味精肯定对身体有害可以不吃没有什么对人体重要的物质，盐一定要吃对身体有益但是不能多吃，酱油有益都是有氨基酸的，辣椒末其实对人也没有什么益但是感冒了可以吃点，胡椒胃不好的人可以吃，通气

自制年菜时，使用的调味料也要避免太咸，其实，调味料不是只有盐会咸，包括乌醋、酱油、味精等，也都含有钠，以下有简易的换算：1公克盐（400毫克的钠）＝6㏄酱油＝5㏄乌醋＝12㏄番茄酱＝1/3汤匙味精。不妨试著让饮食少点调味，避免过年期间「钠」摄取破表。以防造成水肿、高血压、心血管疾病(冠状动脉硬化)、脑血病(中风)、肾脏衰竭等，甚至胃癌与骨质疏松日常生活中，炒菜放一些佐料、调味品是正常的，试想一下，要是吃不放酱油、味精等调味品的菜会是什么感觉呢，什么味道都没有，吃着不香，甚至恶心乏味，难以下咽，弄得没有了味口，饿了肚子还影响了心情。如果是色香味俱全的美餐，肯定让人饱享口福的同时心情也开朗。那很多网友不禁要发问：长期炒菜放调味料对身体有害吗？我们常用的调味剂主要有：鸡精、味精、酱油、醋、盐、糖等，事实证明，只要保证调味料以适当的用量加入菜中，对身体是没有什么害处的。日常烹饪常用的这些调味料不仅让炒菜更加有滋有味，激发人的食欲，而且适当摄入调味料对身体还是有一定好处的。例如鸡精、味精，会让食物更加有“鲜”味，味精、鸡精的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠水解为谷氨酸，而谷氨酸就能让菜肴鲜味倍增，但200℃以上谷氨酸钠会变为焦谷氨酸，不仅失去其增鲜效果而且还可能产生有毒性物质，所以做菜或汤要等临出锅时再加入味精或者鸡精最佳。此外，味精和鸡精里含有大量钠，摄入过多会引发高血压，适量食用是很有必要的。再如酱油，虽然颜色发黑，但是可使菜肴入味，增加食物色泽，是人们在红烧及制作卤味菜肴时必用的调味剂。酱油的主要原料大豆中含有植物雌激素、丰富的卵磷脂，和一定量的异黄酮，有利于人体的健康，但是酱油中也含有较多盐分，摄入过多的话会引起钠升高，导致血液渗透压升高，引起高血压。调味料本身有很多保健功效，而且能让饭桌的菜肴色味俱全，只要正确添加，适量食用，长期吃对身体是没有害处的。

我们平时做菜的时候都会放各种各样的调料，饭菜里加调料有很好的调味效果，做出来的饭菜会更加美味，是现代生活中人们必不可少的食用品。调料吃多对身体有害吗日常生活中，我们常会用到调味料。它们不仅能为食物锦上添花，在养生保健方面也功不可没。说到这儿，你或许会觉得夸大其词，但下面这9种调料，别小看它们哦，都是长寿“高手”呢……1.花椒花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料“十三香”之首，素有“调味之王”的美誉。花椒也是一味中药，《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热，归脾、胃、肾经，具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。李时珍在《本草纲目》中讲到：“花椒坚齿，乌发，明目，久服好颜色，耐老，增年，健神。”2.芥末芥末，辛热无毒，具有温中散寒，通利五脏、利膈开胃的作用，能利九窍、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。它还具有解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。3.生姜生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。调料吃多对身体有害吗常吃调料的害处4.食醋食醋中含有0.4%～0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。所以，在本地细菌和病毒类疾病流行的时候，人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋，这样既可以开胃增食，又可以抑菌，可以说是“一石二鸟”。5.八角八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，其作用为其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。果实与种子可作调料，还被中国传统医学当作药物使用。中国传统医学理论认为其具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。6.香菜中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。此外，香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的，入食后可增加胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动，提高消化力。

9，银耳吃多了会对身体造成危害吗

多吃银耳对人体有益，没有害处。银耳又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。” 功效：银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。适合人群：一般人都可食用。适用量：每次15克。温馨提示：银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。夏季几种银耳的吃法：冰糖银耳汤：夏天，最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。作法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。银耳枣仁汤：夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。作法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。银耳明目汤：夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。作法：取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。燕窝银耳羹：夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。作法：取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3—4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。银耳又称白木耳、银耳子。子实体纸白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3-15cm干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形，纵分隔，10-12×9-10μm。夏秋季生于阔叶树腐木上。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。分布于我国浙江、福建、江苏、江西、安徽、台湾、湖北、海南、湖南、广东、香港、广西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、内蒙古、西藏等地区。可食用和药用。传统认为银耳具有“补肾、润肺、生津、止咳”之功效，可以治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒，咳痰带血等疾病。简介：又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。” 功效：银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。适合人群：一般人都可食用。适用量：每次15克。温馨提示：银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。 http://www.10tian.com/swjs/sc/200512/150.html 银耳是一种真菌，又名白木耳，可用来炒菜、煮汤或做甜品。中国大部分地区都有出产，但以中国福建省出产最多，特别是福建古田产量更丰。银耳含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质，不但能滋阴养颜，还能分解肠胃管道的污秽物，有清扫肠胃的功能。此外，银耳还有丰富的磷质，有补脾健胃，清凉除燥的功用，对虚火上升、烦躁失眠，食欲不振或虚不受补的人有良好的食疗效果。参考资料：http://www.eduwx.com/chuangzuoyuanye/sanwen/200601/20060109205625.html --------------------------------------------------------------- 银耳银耳为真菌植物门真菌银耳TremellafuciformisBerk. 的子实体，又名白木耳，柔软洁白，半透明，含胶质而富有弹性。银耳同其他“山珍”一样，不仅是席上的珍品，而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。银耳每百克含蛋白质5 克，脂肪0.6 克，钙380 毫克，磷250 毫克，铁 30.4 毫克，还含有碳水化合物、维生素B1 、B2 等多种成分。银耳含有银耳酸性多糖能提高人体的免疫功能，起扶正固本作用，并有抗癌作用。银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。银耳还有去除脸上雀斑、黄褐斑的功效而起美容作用。银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。【别名】白木耳、白耳子【来源】真菌类银耳科银耳属植物银耳Tremella fuciformis Berk.以子实体入药。春秋采收，用老斑竹浸猪油制成竹刀采割，将鲜银耳以清水洗净后，晒干即成。【性味归经】甘，平。【功能主治】补肺益气，养阴润燥。用于病后体虚，肺虚久咳，痰中带血，崩漏，大便秘结，高血压病，血管硬化。【用法用量】 3～5钱。

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