不适合吃红苋菜的人群：阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，以及过敏性体质的人。饮食注意事项：苋菜不宜与甲鱼同食，否则会引起中毒。喝过牛奶之后，最好不要立即再吃苋菜，否则会影响对其中钙的吸收。

红苋菜哪些人不适合吃：

1、苋菜性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。

2、过敏性体质的人食用苋菜后经日光照射有可能患植物日光性皮炎，此症较严重，需多加注意。

饮食注意事项：

苋菜不宜与甲鱼同食，否则会引起中毒。甲鱼的味道鲜美，营养价值极高，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，还可清热养阴，平肝熄风，软坚散结，但是却不适合与苋菜一起吃，其中一些物质相遇后，会损害胃部，容易引起消化不良，甚至可使消化功能减退。

喝过牛奶之后，最好不要立即再吃苋菜，否则会影响对其中钙的吸收，导致营养流失，降低二种食物的营养价值。

苋菜又名青香苋、 红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物， 原产我国，长江流域普遍栽培， 因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。

苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C ，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。

吃三七粉的禁忌：孕期妇女禁止使用、感冒期间。女性在怀孕期间，禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒，三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。

三七粉是植物三七（学名：Panax pseudo-ginseng）的根茎制品，是用三七主根打成的粉。别名田七粉，金不换。性温，味甘微苦，入肝、胃、大肠经。又称北人参，南三七。人参补气第一，三七补血第一。一直以来，三七都是一味中药材。三七的功用，原来可用“止血、散瘀、定痛”六个字来概括。

三七粉是用三七主根打成的粉。生三七适用于跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症，熟三七适用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。三七粉含多种皂甙，尚含止血活性成分田七氨酸及少量黄酮。

使用三七粉时需要注意：孕期妇女禁止使用：女性在怀孕期间，禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。感冒期间：风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒，三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。

花与粉对比

三七花为生长二年以上的三七尚未开放的花蕾，民间作茶饮用，有清凉、平肝、降压之效。现代研究表明：三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位，含量高达13%以上，以Rb族皂苷为主，具有镇静安神、抗炎镇痛、降血压等药理作用，常用于治疗高血压、偏头痛、失眠等症。它具备三七的大部份功效，但是与三七不能等同，两者是有区别的。

三七花 ：性凉，味甘、微苦。主要用于清热、解毒、凉血、免疫调节、活血通脉、养生抗衰、消炎镇痛作用的有效成份。具有显著的平肝、祛痰、平喘、镇痛安眠、扩冠、抗过敏、排毒养颜等功效。

三七粉：性温，味苦回甜。补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效最良，是方药中之最珍贵者。三七生吃，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点，熟三七粉可以补身体。

玉米、鸡蛋、茄子、大蒜、海带、韭菜、紫菜、豆腐、卷心菜、木耳是十种刮油的食物。刮油的食物就是低热量的食物，此类产品当中的纤维素和胶质特别的多，可以直接降低人体当中的胆固醇，有的甚至不含胆固醇，适当的吃一些这种食物，可以让肠道蠕动更加健康，让身体更加轻松。

很多人都知道减肥时候的饮食是很重要的，其实生活中刮油的食物也是很多的，常见的刮油食物也是会越吃越瘦的，玉米、鸡蛋、茄子、大蒜、海带、韭菜、紫菜、豆腐、卷心菜、木耳是十种刮油的食物。刮油的食物就是低热量的食物，此类产品当中的纤维素和胶质特别的多，可以直接降低人体当中的胆固醇，有的甚至不含胆固醇，适当的吃一些这种食物，可以让肠道蠕动更加健康，让身体更加轻松。

1、玉米是一种低热量的食物，当作减肥餐来吃，既有饱足感，又能瘦身。玉米是世界公认的“黄金作物”，它含有丰富的纤维素。

2、鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。

3、含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

4、大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。

5、海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。

6、虽然韭菜味大，但是它的减肥效果也是很好的。因为韭菜中含有很多的粗纤维，刮油的效果很好，可以帮助我们减肥瘦身。

7、紫菜除了富含有丰富的维生素A、B1和B2之外，它还富含大量的纤维素和矿物质，可以排除身体内的废物及多余的水分，让身体更加轻盈。

8、豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持。适合于单纯性肥胖者食用。

9、想要减肥的妹子可以多吃一些卷心菜，卷心菜用来刮油的效果还是很好的，而且本身便是一种比较健康的食材，其中的热量也比较低，但是膳食纤维的含量却很高，里面还有很丰富的一些纤维素以及矿物质。

10、像木耳这种产品本身就是热量比较低的一种食材，在生活当中用来刮油也是比较不错的，很多人都把它当做补充身体营养的一种食材，可以把肠道当中的一些垃圾全部都排出去，让身体当中的胆固醇代谢更快一些。

[适用人群]： 　　 　　1、办公室白领，工作压力大，使用之后减轻压力。预防心血管病的发生。 　　 　　2、在校学生，很多学生晚上精力充足，晚上睡不着，吃安眠药是不可取的。 　　 　　3、经常做着不动的人，有的人在办公室对电脑一天都不动，这样会引会高血脂和心血管疾病。 　　 　　4、平常天天使用纯净水，这是不合理的，使用三七花泡水可以补充其它的一些人体必须元素。 　　 　　5、60岁以上的老年人，具有高血压、高血脂、失眠等病有很好的疗效。 　　 　　[用法与用量]： 　　 　　1、跌打损伤等各种出血症，直接用三七粉撒布伤口即可，伤口较大的，撒布三七粉后，再用消毒纱布加压包扎，可迅速止血。 　　 　　2、三七粉、三七片或三七胶囊，一次2克，每日2－3次，温开水或温米汤送服。可治疗各种体内出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血及脑血管出血。 　　 　　3、三七粉、三七片或三七胶囊一次2克，每日2－3次，温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。 　　 　　4、适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面10－20分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使皮肤光洁、细嫩。（敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳）。 　　 　　5、三七粉、三七片或三七胶囊一次2克，每日2－3次，温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。 　　 　　6、三七粉、三七片或三七胶囊一次2克，每日2－3次，温开水送服。能使心肌耗氧量减少，有助于减轻心脏负担，故能治疗冠心病和心绞痛。 　　 　　7、三七粉、三七片或三七胶囊一次2克，每日2－3次，温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化，以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病；三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。 　　 　　8、饮酒前或饮酒后（饮酒前服用效果更佳）。温开水送服适量三七粉、三七片或三七胶囊，能保护人体肝脏。 　　 　　9、三七粉（10克左右）与适量螃蟹（清刷干净）用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。

不才，一起学习（转贴）

你们身边有没有那种任何时候都在吃吃吃，一天到晚嚷着要增肥，却从没见他们胖过的瘦子？

他们常常惹人妒忌，使人怀疑他们的身体构造。

巧了，英国一家电视台还真做过这样一个大型「真人实验」：把十个声称「吃不胖」的瘦人聚集在了一起，每天让他们吃很多食物还不许运动，看看他们到底会不会狂吃还不会发胖。

实验开始之前，这十个人是这样的：

图片来源：纪录片截图

于是，他们平均每天需要吃下 5000 大卡的食物，具体来说就像这样：

很多很多炸鸡

很多很多甜食和巧克力

▼

图片来源：纪录片截图

同时，他们还被禁止运动，每天最多能走 5000 步。

对此，他们还分为了两派：

轻松完成派

▼

图片来源：纪录片截图

有点难派

▼

图片来源：纪录片截图

这样的实验要持续进行四周，四周后，如果有人体重增加超过 10% ，就会惨遭淘汰。

知道你们好奇，那就先说结果：四周后，这十个瘦子

都！胖！了！

所以，在卡路里过量摄入，又缺乏运动的情况下，是个人都会长胖。

「怎么吃都不胖」这件事，根本不存在！

然而，神奇之处在于：同样是摄入了超过自己所需两倍的热量，这十个人中有的人体重增加很多，有的人却增加很少。

比如增重最多的这位小哥

足足增加了 9.5% 的体重

▼

图片来源：纪录片截图

而增重最少的

只增加了 5.5%

▼

图片来源：纪录片截图

更有的人，比如这位亚裔小哥，虽然胖了不少（增重 8%）。

但大家的肚子都变得圆滚滚了，他的体型却没什么变化，这又是为什么呢？

图片来源：纪录片截图

经过对小哥身体数据的测量，发现这位亚裔小哥增加的体重里，只有 2% 是脂肪，同时他的基础代谢却增加了近 30% 。

意不意外？惊不惊喜？

▼

图片来源：纪录片截图

换言之，你吃多的东西会变成脂肪囤积起来，而有些人如果吃多了，他们的身体会主动调节，然后把多余的食物消耗掉。

瘦子能不胖没什么秘密，那都是命啊！

- 全文完 -

上面的结论是不是看得你想打人？

但真相是，瘦人不胖的秘密，真的有一部分来自「命运的安排」。

科学家在研究超重人群的时候发现，肥胖真的是和基因有关的。

有这么一种简称叫 FTO 的基因，专门管理人们的食欲。

除了体型上的胖和瘦，还有一种方式能把世界上的人划分为两种，一种是「吃饱了就一口也不多吃的」，另一种是「吃饱了还能再吃两口的」。

更可怕的是，这样的进食习惯，是在童年的时期就确立的，而且和这种 FTO 基因有关。

比如这两位小朋友，在确定已经吃饱了之后，面对眼前的零食，一个丝毫不为所动，另一个则吃得非常开心。

图片来源：纪录片截图

参与实验的这些瘦子们也都纷纷表示「是啊我吃饱了就不会再吃了」：

意不意外？惊不惊喜？

▼

图片来源：纪录片截图

对于这样的人，只要他们吃饱了，大千世界的牛排烧烤小龙虾巧克力蛋糕冰淇淋……就对他们完全没有吸引力了。

而那些「扶我起来我还能吃」的人，需要耗费很多的意志力，来跟「馋」这件事情做斗争。

一旦斗争输了，就会摄入多余的热量，自然就长胖了。

更多的时候，这些「狂吃不胖」的人，他们其实也没有像你想象中那样在狂吃。

除了吃饱了就立刻停下来，实验中，甚至还有两个人，他们根本没办法暴饮暴食，因为……他们的身体不允许。

哪怕他们很想吃，可一旦热量摄入超过了限度，他们就会开始呕吐，身体强制不让他们摄入超过需求太多的热量。

图片来源：纪录片截图

这位小哥也是一边吃一边露出痛苦的表情

▼

图片来源：纪录片截图

而对于单纯依靠节食减肥瘦下来的人，在瘦下去之后，即使已经吃了足够多的食物，身体还是会继续发出「我很饿」的信号，让人接着吃。

因此他们就算减肥成功，还是很容易反弹回原来的体重。

身体中的脂肪细胞，本来的数量是一定的，一旦人开始发胖，就意味着脂肪细胞的体积开始增大。

当脂肪细胞的体积增大到一定程度，不能再满足「长胖」需求，脂肪细胞的数量就会变多。

而且，脂肪细胞数量一旦变多，就几乎不会再自然减少了。

同样的道理，小时候就比较胖的人，长大也有更高的几率是个胖子。而小时候瘦的人，长大自然也就有更大的几率保持苗条。

参与试验的这十个人，也无一例外从小就是瘦子。

意不意外？惊不惊喜？

▼

图片来源：纪录片截图

所以，你的胖瘦，除了基因，饮食习惯的作用外，还有很重要的一部分影响是来自你的大脑和身体。

最后，最拉仇恨的一件事来了：

参与实验的十个人，在结束了一个月的增重实验之后，又在没有任何额外改变的情况下，一个月基本都恢复了之前的体重和体型。

好吧，已经不意外也不惊喜了

▼

图片来源：纪录片截图

结论是，在没有人为干涉的情况下（没有进行有意识地增肥或者减肥），每个人的身体，都会给自己的体重设定一个理想值。

想要改变这个设定的体重，不论是瘦子想要变胖还是胖子想要变瘦，都会是很痛苦的，因为你的身体会一直尝试让你回到这个设定的体重。

这是不是就意味着减肥（或者增肥）这件事，几乎不可能实现呢？生而为胖子，只能活该胖一辈子？

其实，也不用这么绝望。

首先，这个由身体设定的体重，也是会随着时间，为了适应你身体的变化而改变的。

当体重发生了变化，并且保持足够长的时间之后，大脑就会因为身体的变化而调节这个设定体重。

同样的，那些「吃饱了还能再吃两口」的人，也没有必要因为基因感到绝望，要从实验里的亚裔小哥那里得到启发：

普通人也可以做到的是，通过加强锻炼等方式，提高自己的基础代谢率，从而产生更多的热量消耗。

是命运的安排也好，是身体的存心作弄也好，每个人的身材确实都不是想胖就胖、想瘦就瘦的。毕竟我们都是血肉之躯，不是橡皮泥做的。

也因为这样，你们可能都听烦了的这一句：「合理饮食、规律运动」，才是减肥（或者增肥）的正确做法。

任何试图靠绝食、断食、或者变态的饮食方法，期待在短时间内看到身材很大变化的做法，都可能对身体造成伤害。

下次再有人在你面前炫耀自己吃不胖的好身材，也不用羡慕。

毕竟，我们胖，才能显他们瘦啊！

责任编辑：阿臻

题图来源：Shutterstock.com 正版图片库

商业及广告合作请联系：doctor@dxy.com

投稿及转载请联系：health@dxy.cn