备孕能喝三七粉吗，准备怀孕前几个月能吃田七和灵芝吗

发布时间：2022-05-24 11:05 编辑：网络点击：127

准备怀孕前几个月能吃田七和灵芝吗不建议吃的呀，其实身体还是需要选择正常的食补的，田七是活血的，不要专门吃，亲最好还是自然生活规律的正常备孕更好，加油。

1，准备怀孕前几个月能吃田七和灵芝吗

不建议吃的呀，其实身体还是需要选择正常的食补的，田七是活血的，不要专门吃，亲最好还是自然生活规律的正常备孕更好，加油。

备孕能喝三七粉吗

2，备孕能吃三七粉吗

三七粉属于活血化瘀的药物，在妊娠期是禁用的，虽然现在还是备孕期间，不建议继续服用三七粉。备孕期间你跟你老公可以适当吃一些叶酸，这样有利于预防胎儿畸形。另外，排卵期前后同房能增加受孕的几率。

备孕能喝三七粉吗

3，男生备孕可以吃田七吗

受精卵着床后的3-4天（也就是排卵期后的第十天以后），用孕试纸可测出弱阳性，这就意味着怀孕迈出了成功的第一步。为了确保准确健康受孕备孕期间应服用易孕胶囊来调养身体，它可以帮助身体恢复到最佳的受孕状态，恢复母体的精气神特别是活化卵泡促进卵子健康排卵，优生优育的第一步哟

不是吧男人？

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4，怀孕血压低高压50低压30有危险吗

血压低可能是怀孕后贫血或营养不良造成的，可以吃点补血的食物，红枣猪肝，有时可能是血糖低也会这样，备点巧克力，感觉不舒服可以吃一颗，巧克力补充能量，可以缓解一下。多吃点有营养的食物

这要根据你的具体情况由医生来决定是否需要药补。孕妇贫血会影响到自身贫血，重要的是影响胎儿的发育，如营养铁质不足导致胎儿智力发育不全，严重者会导致胎儿缺氧出现死胎等。严重贫血的孕妇因血红蛋白携带氧气不足而致胎儿缺氧 ,引起胎儿宫内发育迟缓、早产 ,甚至死胎。孕妇本身还容易发生妊娠高血压综合征 ,产时及产后虽然出血不多 ,也会因血液贮备不足而导致休克 ,或因贫血严重导致心肌损害。建议贫血的孕妇应该多食用一些猪肝、牛肝、鸡鸭肝、猪腰、猪肚、牛腰、牛肺、牛肉汁、蛋黄粉、银鱼干、黄鱼干、鱿鱼、海蛰、虾米与虾仁等荤菜；菠菜、油菜、荠菜、金针菜、韭菜、芹菜、豆腐皮、豆腐干，以及桃、橘、枣等。以上食物以猪肝、牛肝、鸡鸭肝最佳。孕妇的血压低很有可能是贫血引起的。建议咨询医生，看看是否用药。因为低血压可能会发生晕倒现象，所以孕妈妈在孕期外出时，最好有人相伴，以防晕倒出现撞伤等危险。

5，备孕可不可以吃田七

不可以

女性在备孕的时，因为还没怀上宝宝，心情也会有点着急，也可能会想到是不是自己的身体有什么问题，想要调理一下。三七是一种药材，在生活中很多人会用来煲汤喝，认为这是可以调理身体的。那么，备孕期间能不能吃三七？备孕的女性应该禁止吃三七，备孕跟怀孕的女性都是要谨慎用药的，因为在备孕的时候也可能已经怀上宝宝的了，如果此时服用药物，那对胎儿的影响是很大的。三七在产后服用是可以补血的，三七是活血化瘀的，对贫血有改善作用，产后因为失血过多，就可能会出现贫血的情况，吃三七就可以补血了。备孕的女性如果喜欢用中药材来调理身体的话，那就要多注意了，日常经常用的那些补身体的中药材不一定在怀孕后还可以继续吃，如果要用药，必须要先咨询医生。如果女性要调理身体，可以通过食物来调理，最好不要用药。在备孕之前，如果女性的身体上有某些疾病，还是应该先把疾病治疗好了再考虑怀孕。因为一旦怀孕了，疾病如果发作，那就不好用药物了。如果不小心用了药物，就可能导致胎儿畸形，危害还是很大的。在备孕期间的女性要保持心情愉悦，不要擅自用药。如果迟迟没有怀上，那可能是没有抓住好排卵的时期，没有卵子跟精子的结合是没有办法完成受孕的。因此，不妨安排在排卵期同房，这样怀孕的几率也高一点。

不要乱吃药，备孕可以吃叶酸，别的还是别吃了

6，正准备要宝宝请问有点咳嗽可以吃三七煎水喝吗

好多朋友有过咳嗽的情况，有了咳嗽后，对我们的影响特别大，有好多朋友会因为咳嗽的情况晚上也睡不好觉，而且严重了后还会出现感染的情况，这需要我们在有咳嗽了后注意，一般在治疗的时候方法也特别多，我们要根据不同的原因进行治疗，下面一起来了解一下大蒜熬水喝治咳嗽吗？蒸大蒜水治疗咳喘小孩咳喘时用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，大人放二粒，大蒜性温、入脾、胃、肺经，民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。大蒜加冰糖煮水治感冒咳嗽孩子感冒咳嗽，大蒜煮水喝，效果比打针吃药灵多了。方法是用30克大蒜、10克冰糖加200毫升...好多朋友有过咳嗽的情况，有了咳嗽后，对我们的影响特别大，有好多朋友会因为咳嗽的情况晚上也睡不好觉，而且严重了后还会出现感染的情况，这需要我们在有咳嗽了后注意，一般在治疗的时候方法也特别多，我们要根据不同的原因进行治疗，下面一起来了解一下大蒜熬水喝治咳嗽吗？蒸大蒜水治疗咳喘小孩咳喘时用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，大人放二粒，大蒜性温、入脾、胃、肺经，民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。大蒜加冰糖煮水治感冒咳嗽孩子感冒咳嗽，大蒜煮水喝，效果比打针吃药灵多了。方法是用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水，先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量让孩子喝下去。孩子咳嗽厉害时，早、中、晚一天共喝3次，第二天就见效，3天后就好了。生姜大蒜红糖水治严重咳喘如果咳喘严重，白色稀痰较多，说明受寒较重，小儿可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺，成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，红糖一勺，放入锅中加水，中火烧10分钟即可，严重时可一日三次。烤大蒜治咳嗽取三四头大蒜，去皮后，把蒜瓣切成一个个薄片。晚上睡前将切片的蒜瓣排着放在火炉的四周边沿上烤，第二天一早，蒜片就基本烤干、烤黄了，缉长光短叱的癸痊含花但注意不要烤成焦黑的。然后把烤干的蒜片用擀面杖给擀碎成末，越碎越好。挖上一汤匙蒜末倒入茶杯中，再适当加上一点红糖，倒入开水，搅拌均匀，喝下。一天喝一两茶杯，连喝了两三天，咳嗽就好了。通过以上的介绍，我们现在知道了大蒜熬水喝治咳嗽，这也是一种食疗的方法，同时也是一种偏方，大蒜不但是一种营养价值丰富的食物的，同时也是一种有药用价值的食材，在平时的时候我们要根据大蒜的性质和身体不舒服的情况进行调理。

备孕期间正常吃喝，怀上了再想那些，不然生病怀上更糟糕

小孩子是千万不能喝三七的

引起宝宝咳嗽的原因很多，如果没有发烧的话，大概就是上火了，饮食要上要调换成口感清淡的，比如给他喝优BO58.

7，生精的食物有哪些

泥鳅——泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 a、维生素 b1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。驴肉——俗话说：“天上的鹅肉，地上的驴肉。”驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。牡蛎——牡蛎又称蛎蛤、蚝子。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种维生素。其味咸，性微寒，有滋阴潜阳、补肾涩精功效。男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量。对男子遗精、虚劳乏损、肾虚阳痿等有较好的效果。鹌鹑——鹌鹑俗话说“要吃飞禽，还数鹌鹑”。鹌鹑肉嫩味香，香而不腻，一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富，还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋，是很好的补品，有补益强壮作用。祖国医学认为，鹌鹑肉可“补五脏，益精血，温肾助阳”男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。鸡蛋——鸡蛋是人体性功能的营养载体，是性生活后恢复元气最好的“还原剂”。阿拉伯人在婚礼前几天，以葱烧鸡蛋为主，以保证新婚之夜性爱的美满。而印度医生则建议，夫妻在过性生活之前，应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚夫妇性生活频繁，体力消耗较大，补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。蛇肉——近年来，食蛇肉已成为一种时尚。当两条蛇交尾时，会持续很长一段时间 (蝮蛇可达 6～ 24小时 )，食蛇肉能有效地使性生活的时间延长。鸽肉——白鸽的繁殖力很强，性欲极强，雌雄交配很频密，这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛所致，所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品，认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉，据测定白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，它的营养价值很高。以下食疗方对强精补肾有较好的效果。 (1)取白鸽肉半只，巴戟天 10克，淮山药 10克，枸杞子 10克，炖服，喝汤食肉。或上药配用乳鸽一只，若服后偏燥，也可用白木耳适量炖乳鸽，则补而不燥。 (2)或取白鸽蛋 2个，枸杞子 10克，龙眼肉 5克，煲白鸽蛋服用，食用时可加入少许冰糖，不喜吃甜者，可放入少许细盐调味，又可作引药入肾。狗肉——狗肉味甘、咸，性温，具有益脾和胃、滋补壮阳作用。《本草纲目》载，狗肉有“安五脏，轻身益气，益肾补胃。暖腰膝，壮气力，补五劳七伤，补血脉”等功效。用黑豆烧狗肉，食肉饮汤，可治疗阳痿早泄。将熟附煨姜烧的狗肉能温肾壮阳、祛寒止痛。狗肉性温热，多食可上火。凡热疡及阳盛火旺者，不宜食用。韭菜——韭菜又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等。我国古代不少著名诗人的诗中都提到过韭菜，如唐代诗人杜甫的“夜雨剪春韭，新炊间黄梁”；宋代诗人苏轼的“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘”。可见韭菜自古以来就受到我国人民的喜爱和重视。韭菜不仅质嫩味鲜，营养也很丰富。据分析，每500克韭菜中含蛋白质 10克以上，脂肪 3 .0克，碳水化合物 19克，钙 280毫克，磷 225毫克，铁 6.5毫克，维生素 c95毫克，胡萝卜素为 17.5毫克 (在叶菜中，除金花菜外，含量最高 )。现代医学研究证明，韭菜除含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动，对习惯性便秘有益和对预防肠癌有重要意义外，它还含有挥发油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。因此，对高血脂、冠心病病人有益。韭菜还是一味传统的中药，自古以来广为应用。《本草拾遗》中写道：“韭菜温中下气，补虚，调和脏腑，令人能食，益阳。”《本草纲目》又说，韭菜补肝及命门，治小便频数、遗尿等。韭菜因温补肝肾，助阳固精作用突出，所以在药典上有“起阳草”之名。韭菜籽为激性剂，有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用，适用于阳痿、遗精、多尿等疾患。用韭菜籽研粉，每天早晚各服15克，开水送服，对治疗阳痿有效。用韭菜根、煎汁内服，可治盗汗、自汗。荔枝——荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素 b1、维生素 c及粗纤维等成分。中医以为，荔枝味甘，性温，有补益气血、添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤等功效。既是健身益颜的保健水果，又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。现代医学研究发现，荔枝有改善人的消化功能，改善人体血液循环，故有润肌美容作用；可改善人的性功能，用于治疗遗精、阳痿、早泄、阴冷诸症，并可改善机体的贫血状况，以及肾阳虚而致腰膝酸痛、失眠健忘等症。体瘦肤黑、阳痿早泄者，取荔枝干 10个，五味子 10克，金樱子 15克，水煎服，每日一剂，久服，可强身健体，治疗疾病。但荔枝性温，不能多食。内热及肝火旺者不宜吃荔枝。麻雀——麻雀肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素 b1、维生素 b2等。据《增补食物秘方》记载，雀肉能“补五脏，益精髓，暖腰膝，起阳道，缩小便，又治妇人血崩带下。祖国医学认为，雀肉能补阴精，是壮阳益精的佳品，适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。雀肉烧熟食或酒浸饮，有温阳作用。对阳虚、阳痿、早泄、带下症等有较好的疗效。雀卵和雀脑亦有较好的补益作用。雀脑补肾利耳，熟食，能治男子阳痿、遗精等症；雀卵有助肾阳、补阴精功效。对治疗阳痿、腰痛、精液清冷症有效。雀肉大热，春夏季及患有各种热症、炎症者不宜食用。羊肾——羊肾又名羊腰子。含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素 a、维生素e、维生素 c、钙、铁、磷等。其味甘，性温。有生精益血、壮阳补肾功效。《日华本草》说，羊肾能“补虚损，阴弱，壮阳益肾”。适用于肾虚阳痿者食用。

以下食物可以生精养精：1、西红柿西红柿是抗氧化物番茄红素的最佳食物来源。多项有关男性生殖力的研究证实，番茄红素能明显改善精子的运动性、活性和结构。食用经烹调或加工的西红柿更易吸收番茄红素。2、核桃核桃富含欧米伽3脂肪酸，英国生殖研究学会的一项研究发现，每天食用约75克核桃，精子的活力、运动性以及形态等都能得到提升。3、南瓜籽南瓜籽中含有丰富的锌，对精子生长和睾丸素生成发挥着重要作用。南瓜籽还含有其他重要的矿物质和维生素。4、韭菜韭菜又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等。韭菜因温补肝肾，助阳固精作用突出，所以在药典上有“起阳草”之名。韭菜籽为激性剂，有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用，适用于遗精、多尿等疾患。5、动物内脏动物内脏含有较多的胆固醇，胆固醇是合成性激素的重要原料。还含有肾上腺素和性激素，能促进精原细胞的分裂和成熟。因此适量食用动物内脏，有利于提高体内雄激素水平，增加精液分必量，提高性功能。扩展资料：男人“护精”的方法：1、学会清洁自己男性应该养成好的卫生生活习惯，因为隐私部位有时更容易藏污纳垢。应每天对包皮、阴囊进行清洗；要避免持续两小时以上的下列活动，如穿紧身而透气性差的裤子、泡热水澡、洗桑拿、骑自行车、驾车、坐沙发等。要注意的是，运动应以不引起疲劳为准，应穿宽松的衣服，有利于散热。2、保持适当的运动运动不仅可以保持健康的体力，还是有效的减压方式。压力大的男人更可以考虑每天运动30-45分钟。3、定期体检种疫苗男性的免疫能力其实并不如女性可靠。定期体检不仅可以预防很多疾病，接种疫苗则可以预防一些传染病、特别是可能影响生殖健康的传染病。参考资料：最养男人的10种食物，你家常备吗？-人民网

1、豆制品、花生等富含精氨酸的食物精氨酸是精子形成的必需成分，它可以促进体内一氧化氮的释放，起到放松血管和增加血流的作用，从而增进男性性欲。含精氨酸丰富的食品还有核桃、豌豆等。需要提醒的是，豆制品中的大豆异黄酮属于植物雌激素，并不会使男人女性化，并且还能减少男性骨质流失。2、牡蛎、瘦肉等富含锌的食物男性精液里含有大量的锌，体内锌不足，会影响精子的数量与品质。此外，锌不仅是雄性激素合成的必需品，同时也负担着保护前列腺的重任。含锌较为丰富的食物有水产品（尤其是贝壳类海鲜，如牡蛎、虾等）、瘦肉类、动物内脏、坚果等。但水产品和动物内脏易富集重金属，不宜多吃。3、大蒜、韭菜等葱属类蔬菜蒜、葱、韭菜等堪称“男人菜”，它们不仅具有强大的杀菌能力，还有助维生素B1的吸收，促进糖类新陈代谢，缓解疲劳。有研究发现，葱属类蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危险低一半。男性每周至少应吃3次葱属类蔬菜。4、人参、三七等中药中药中的人参、三七、灵芝、五味子、刺五加、银耳、麦冬、阿胶等，具有固本扶阳，补气生精，活血祛瘀等功效。能改善人体神经系统的机制，增加人体活动，消除疲劳。5、黄瓜子黄瓜子有补钙、接骨、壮骨、强身的作用，对老年人的腰腿疼、骨质疏松、骨股头坏死都有很好的作用。把黄瓜子炒香，磨成粉末，筛去皮，吃其末。若加上芝麻子、生菜子，效果更好。6、葡萄子葡萄子的营养价值绝对不输于葡萄的果肉。葡萄子其含有丰富的氨基酸、维生素及矿物质等。葡萄子油具有保健、美容瘦身的功效。葡萄子提取物具有清除自由基、抗氧化、抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。能够从深层保护皮肤，使皮肤免受来自环境污染造成的老化问题；加快新陈代谢速度，促进死皮脱落，防止黑色素沉淀；还具有修复细胞膜和细胞壁的功能，促进细胞再生，恢复皮肤弹性。参考资料：人民网_6类食物最养男人豆生精葱蒜护前列腺人民网_男人吃三种籽补肾生精

男人生精的食物有哪些？一、从食物的含量来说：1、蛋白质与精氨酸优质蛋白质是形成精液的主要原材料。含高蛋白质的食品有瘦肉、猪脊髓、狗肉、牛羊肉、鸡鸭、蛋类、鱼虾、豆制品等，精氨酸是产生精子的必要成份，缺乏时可以发生少精症。含精氨酸的食物有鳝鱼、黑鱼、海参、蹄筋、豆制品、瘦肉等。2、各种维生素维生素类有为精子提供原料、促进精子生成、保持性器官不受侵害等作用。其中维生素E与生殖系统关系最为密切，具有防止性器官老化，使空虚的输精小管再生，以及增强精子活力的多种作用。3、矿物质与微量元素人的睾丸，前列腺、精液本身都含有很高浓度的锌，锌的长期摄入不足，将会造成精子稀少和睾丸萎缩。高锌食品以贝壳类动物为主，如牡蛎含锌较多，备孕男性可以多吃。4、富含性激素的食物羊肾、猪肾、狗睾丸、牛鞭、鸡肝的摄入，能促进精原细胞分裂和成熟，对生精很有益处。5、富含钙质的食物钙是人体必需的一种元素。含钙食物中的钙离子能刺激精子成熟。含钙丰富的食物有虾皮、咸蛋、蛋黄、乳制品、大豆、海带、芝麻酱等。6、富含胆固醇的食物动物内脏含有较多的胆固醇，胆固醇是合成性激素的重要原料。动物内脏还含有肾上腺素和性激素，能促进精原细胞的分裂和成熟。因此适量食用动物内脏，有利于提高体内雄激素水平，增加精液分必量，提高性功能。7、富含镁的食物镁有助于调节人的心脏活动、降低血压、预防心脏病、提高男性的生育能力。含镁量较高的食物有大豆、马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉、叶菜和海产品。二、从食物的名称上来说：虾：有壮阳益肾、补精、通乳之功。人常食虾，有强身壮体效果。淡菜：适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症，男子常食可强壮身体增强性功能。泥鳅：泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。驴肉：驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。牡蛎：男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量，对男子遗精、虚劳乏损、肾虚阳痿等有较好的效果。鹌鹑：鹌鹑的肉和蛋，是很好的补品。男子经常食用鹌鹑，可增强性功能并增气力、壮筋骨鸡蛋：鸡蛋是性生活后恢复元气最好的“还原剂”。新婚夫妇性生活频繁，补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。蛇肉：食蛇肉能有效地使性生活的时间延长。牛奶、核桃、花生、芝麻、韭菜、紫菜、动物肝脏等......................

根据中医肾藏精的理论，在食补中要摄入补肾益精的食物，如：山药、鳝鱼、银杏、海参、冻豆腐、豆腐皮、花生、核桃、芝麻等，增强身体的免疫力提高生精能力。这一点与西医的营养学不谋而合，西医认为足量的蛋白质和维生素可以促进精子的产生，维生素A和维生素B族、维生素E都能增加生殖功能，此外一些微量元素如锌、锰、硒等元素的缺失也会影响男子的生育能力。另外，多吃绿色蔬菜有助于提升精子的质量，因为绿色蔬菜中含有维生素C、维生素E、锌、硒等利于精子成长的成分。坚果、鱼类中富含欧米伽3脂肪酸，也应多吃，这些都利于精子细胞成长。尤其是要注意锌的补充，动物性的食物含锌一般比植物性的食物为多。含锌较多的食物有：瘦肉、肝、蛋、奶制品、可可、莲子、花生、芝麻、胡桃、紫菜、海带、虾、海鱼、红小豆、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜、柿子等。锌是人体必不可少的一种元素，它与新陈代谢、生长发育以及其他多种生理功能的关系极为密切。男性精液里含有大量的锌，体内锌不足，会影响精子的数量与品质。男性应经常吃点海产品，二三个牡蛎就可以为一个正常男人提供全天所需的锌。含锌丰富的食物还有鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品。精氨酸也有促进男子性功能和生精作用。富含精氨酸的食物有冻豆腐、木松鱼、豆腐皮、花生、核桃、大豆、芝麻、紫菜、豌豆、章鱼、海参等。钙离子能刺激精子成熟，多吃一些富含钙的食物对改善男子生殖能力会有一定帮助。含钙丰富的食物有虾皮、咸蛋、乳类、豆类、蛋黄、海带等。特别是新婚男子，应在婚前就开始注意补充，新婚期间更需加强营养，以确保自身健康和下一代的优生。常见的具有强精补肾作用的食物有如下几种：海参：是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，祖国医学认为海参甘、咸、温补益精、壮阳疗痿，凡有久虚成痨、精血耗损、眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。虾：据分析，每百克虾肉中含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，维生素A360国际单位，还含有多种维生素。虾，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。常人食虾，也有健身强力效果。韭菜：具温补肝肾，助阳固精作用。羊肉：将羊肉煮熟，吃肉喝汤，可治男子五劳七伤及肾虚阳痿等。

男人生精的食品有哪些？1、一般来说维生素A、维生素E和维生素C都有助于延缓生殖功能衰老和避免性功能衰退。2、适当补钙，钙离子能刺激精子成熟和活力，含钙丰富的食物有虾皮、咸蛋、蛋黄、乳制品、大豆、海带、芝麻酱等。3、深圳建国男科医院(深圳男科医院)的专家指出动物内脏含有较多的胆固醇，而胆固醇是合成性激素的重要组成部分。此外，还含有肾上腺素，能促进精原细胞的分裂和成熟。4、含精氨酸的食物。因为精氨酸是精子形成的必要成分，外表特别黏滑的食物都富含精氨酸，如：鳝鱼、泥鳅、海参、墨鱼、章鱼、蚕蛹、鸡肉、冻豆腐、紫菜、豌豆等。5、研究表明，精子的活动与精囊中所含果糖的数量有关。如精液中果糖含量低，轻易引起死精症。而果糖在蜂蜜及各种水果，如梨、苹果、葡萄、菠萝、甜橙中含量尤丰，须注重摄信。历代中医推荐的益精、壮阳、填精之品，如河虾、雀肉、牛肉、狗肉、鱼鳔、胡桃及韭菜、枸杞等也可选食。能为男性生精的食物有哪些虾——有壮阳益肾、补精、通乳之功。人常食虾，有强身壮体效果。淡菜——适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症，男子常食可强壮身体增强性功能。泥鳅——泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。驴肉——驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。牡蛎——男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量，对男子遗精、虚劳乏损、肾虚阳痿等有较好的效果。鹌鹑——鹌鹑的肉和蛋，是很好的补品。男子经常食用鹌鹑，可增强性功能并增气力、壮筋骨。鸡蛋——鸡蛋是性生活后恢复元气最好的“还原剂”。新婚夫妇性生活频繁，补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。蛇肉——食蛇肉能有效地使性生活的时间延长。

8，请问奶酪和酸奶有什么区别

简单地说就是奶酪是成固体状酸奶成乳液状

酸奶酸奶也称酸牛奶，是人们喜爱的饮用发酵乳。所谓发酵乳，是以原乳、鲜乳或乳制品等为主要原料添加乳酸菌或酵母，发酵以后变成凝集态状或液体状的具有特殊风味的乳饮料。酸奶的制造法和饮用的方法各国有所不同，我国和日本的酸奶，酸味一般较轻。近年来，在日本、西欧各国，果肉搅碎型酸奶发展很快。酸奶的成分也必须达到一定规格才能饮用。它含无脂乳固形物要在8%以上，乳酸菌1000万/毫升以上，而大肠菌群一定要阴性，这样保证有益菌(乳酸菌)的含量，而防止有害菌类的侵害。制作方法 1.原料要求：(1)原料乳：首先要选择新鲜优质牛乳，其中不得含有抗生素和其他在害的菌类(丛)，并且要求无脂乳固形物在8.5%以上。全脂酸奶的乳脂肪0.5%以下。为增加乳固形物，往往添加1～3%的脱脂奶粉，可以达到抑制乳清分离，改善风味的目的，但是，如果添加脱脂奶粉超过3%时，就容易产生奶粉臭，因此最好添加浓缩羊乳或炼乳，风味较好。(2)甜味料：可使用砂糖、葡萄糖或蜂蜜等，添加量一般为8～10%。如果要使制品酸度提高可以适当增加添加量。(3)硬化剂：要使酸奶凝乳硬化最好是增加乳固形成分。另外也可以添加琼脂0.05～0.1%，明胶0.5%或淀粉0.3%，也可以提高强度，而且十分经济。其中组织状态也以琼脂为好。(4)香料、果肉：可以使用柠檬、香草、桔子等香精以及巧克力、咖喱等。在果肉酸奶中，把果肉或天然果汁先放到容器底部，使其能均匀地分散在酸奶之中，果肉用量为5～8%。2.调制、杀菌：(1)先按配方用全乳、脱脂乳、脱脂奶粉、砂糖等混合，加热到50～60℃，再过滤。但如果用奶粉原料时，必需先把奶粉溶解加热成为牛奶，然后混合其它液体原料。(2)将琼脂先切碎，加水溶解成为3%的溶解液，然后，再加到混合料中去。(3)调制时一定要充分搅拌均匀，防止在发酵中乳脂肪分离，一般可以再加温到50～60℃达到均质化目的。(4)均匀质液后进行杀菌。杀菌温度90℃、30分钟。也可采用超高温瞬间灭菌的办法，110℃、1分钟或135℃、2秒钟。(5)杀菌后要马上将乳质迅速冷却到40℃左右。3.发酵、冷藏：(1)菌种在目前食品工业中多数使用的是嗜熟乳链球菌和保加利亚乳杆菌的混合发酵剂，添加量是2～3%，添加后混合均匀。发酵温度41～44℃，以43℃为好。发酵时间为3～4小时。但因菌种不同，发酵时间要灵活掌握。制造发酵乳(酸酵)，最主要的因素是培养好发酵剂。而发酵剂的质量要求是不含有乳酸菌以外的任何杂菌，并且乳酸菌的活性要高；色泽和组织良好，没有异味。培养发酵剂是在专门的实验室中进行的，操作不难。一般分三代进行，也就是试管菌种、三角瓶菌种、生产用发酵剂。第一步：试管菌种是用每100毫升原乳中加入5毫升的5%的石蕊溶液(市场上销售的粒状石蕊，用水溶解过滤制成5%的石蕊溶液)，这就是石蕊牛乳。然后分装到每支试管10～15毫升，用高压锅(1千克/厘米?2)灭菌15分钟或常压100℃、30分钟，每日一次共三次的间歇式灭菌。灭过菌的石蕊牛乳，放进37℃培养箱培养3天，如果没有发生菌丛，那就表示培养基已经合格了。事先准备好必要器具，用石炭酸消毒，在无菌室(箱)中将买来的菌种或发酵液接到试管中，在培养箱37℃培养1日，如无异常，就可作为试管菌种，在5℃下保存2～3周备用。第二步：为了扩大菌种量，再制成三角瓶菌种：培养基同于试管菌种，用牛乳或脱脂乳(粉)，但不添加石蕊溶液。在200毫升三角瓶中装进150毫升培养基，灭菌同于试管菌种，由于牛乳中的糖分受热，反应稍呈褐色。待灭菌冷却后，放进试管菌种发酵液1.5毫升，摇匀后在37℃培养24小时，酸度可达到0.8～1.0%，再放在5℃以下保存2～3周。第三步：制作培养生产用的发酵剂，这样接种量就可以更加扩大了。它的培养基同于三角瓶菌种，培养基杀菌温度为90℃、60分钟或100℃、30分钟。杀菌后立即冷却，冷却到30℃，再接入三角瓶菌种发酵液，接种量约为1%，搅匀后在35～40℃下保温培养。24小时以后，酸度可达到1%左右，乳酸菌数量上升(10?8/毫升以上)，放在0～5℃中保存备用。生产用发酵剂一般是当天使用，先搅拌凝乳，经灭菌滤布过滤再加到原乳中去。(2)冷藏：在乳液达到一定酸度时(0.7～0.8%)，立即移到冷藏库(或冰箱)，放置在0～5℃，一直到安全冷却下来。不经过冷藏的酸奶风味不够好。为了提高酸奶的风味，酸奶冷藏以1～2周为好。(3)防腐剂：要使酸奶保存时间长，而且又有山梨酸味，应以用量为0.3克/千克以下(严格掌握用量)的山梨酸汁，就可达到防腐和增加风味的目的。4.果肉酸奶制作法：先将果内(如桔子、草霉、苹果、杏、桃子、菠萝等)切成适当大小块状，加进糖液与原料乳混合调制后，加热杀菌，冷却到42～43℃，添加混合发酵剂2～3%，然后放在发酵罐内发酵，可以在达到酸度0.9%之后，急速冷却到10～20℃，这样就不会使酸度在慢慢冷却中继续上升了。冷却后的果肉酸奶还要放在陈化罐内陈化12小时，陈化温度约10℃左右，这样可以提高风味和品质。如果陈化温度过高，酸度上升就会快。过低，粘度就会减少。只有通过适当的陈化以后，粘度比冷却的时候要增加2倍左右。果肉酸奶的组成部分为蔗糖10～12%，果肉5～8%。特别要注意的是陈化后的酸奶放进了果肉，一定要搅碎均匀，使果肉均匀地分散在酸奶之中。产品特点 1.原乳及乳制品经过发酵制成发酵乳以后，营养价值提高了不少。具有清洗肠道以及防止、治疗肠胃炎的功效。2.发酵乳中的蛋白质容易消化吸收，其中的乳酸可减少人体胃酸的分泌而减轻胃的负担，帮助消化。3.酸奶在肠道内可抑制其它异常的发酵，杀死肠道中的有害菌丛。4.发酵乳中的钙盐也较原牛乳中的钙盐容易消化吸收。酸奶的营养价值酸奶是用鲜牛奶经乳酸菌发酵制成的，酸奶有以下营养价值：（1）增加营养素的吸收：酸奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素，而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳，能增加消化吸收率。同时酸奶中的钙吸收率也比鲜牛奶要高。（2）维生素C含量较高：某些乳酸菌能合成维生素C，所以酸奶里的维生素C含量较高。（3）乳酸含量高：乳酸菌能分解奶中的乳糖，形成乳酸，所以对于那些缺乏乳糖酶喝了鲜牛奶容易腹泻的人，吃酸奶较合适。某些缺少胃酸的人，吃了酸奶能提高食欲，增进消化。（4）有一定的保健作用：乳酸菌在酸奶中除产生有机酸外，还能产生抗菌物质，在肠道中能抑制腐败菌的繁殖，减少腐败菌在肠中产生毒素，起到较好的保健作用。并有一定的延缓衰老的作用。酸奶的保健作用还表现在：①加有双歧杆菌的酸奶在肠道内代谢的产物是醋酸，能降低肠道的pH，抑制有害菌，达到预防疾病的目的；②酸奶中的胆碱含量高，能降低胆固醇，达到预防心血管疾病的目的；③用加有双歧杆菌的酸奶治疗小儿腹泻，无副作用；④手术后的癌症病人喝含有双歧杆菌的酸奶可使肠道内微生物正常，而有利于化疗等顺利进行。酸奶是在优质新鲜牛奶中加入一定量的发酵菌———乳酸菌等物质经发酵制成的。酸奶中不仅保留了牛奶原有的全部营养成分，而且质地纯正，气味清香，酸甜可口，老少咸宜。据测定，酸奶在营养成分上比普通牛奶更丰富，更容易被人体吸收，而且还是一种具有“自我保护功能”的安全食品。它的自我保护功能主要取决于乳酸菌的存在，牛奶经过乳酸菌发酵后，内含的乳糖有20％－30％分解为葡萄糖和半乳糖，进而转化为乳酸及其他产物。乳酸本身可以作为人体的营养源，可向人体提供热量；乳酸能使乳蛋白结成细微的凝乳，还易和乳中的钙结合生成乳酸钙，便于人体吸收利用。而半乳糖是最易被人体吸收的单糖类，被人体吸收后可变成多肽、氨基酸和脂肪酸，从而提高乳蛋白和乳脂的利用率。长期饮用酸奶可以显著提高人体对磷、钙、铁的吸收利用率，因而对预防婴儿佝偻病，防治老年人骨质疏松症有重要作用；牛奶在发酵过程还会合成多种维生素，如叶酸等，所以酸奶又是孕妇及儿童良好的营养食品。经过科学家多年的研究，如今人们对酸奶具有的医疗保健功能有了更完美的科学解释，其主要有以下几点： 1、缓解牛奶不适症：有些人饮用鲜牛奶后会出现腹痛、腹胀、腹泻等胃肠不适症状，这是因为这部分人体内乳糖酶不足或缺乏，他们在喝牛奶后，由于奶中的乳糖不能被消化吸收，而常常会在结肠被细菌酵解产生气体，导致腹部胀气、腹痛和腹泻。经过发酵的牛乳中1／3的乳糖转化为乳酸及其他物质，降低了乳糖的含量，可大大缓解这部分人的乳糖不耐症，从而增加食奶人群。 2、抗菌整肠、维持平衡：人体肠道内的细菌称为肠道菌群，分为有益菌和有害菌。正常情况下，有益菌占优势使肠道菌群处于平衡状态，有害菌占优势时则呈病态。酸奶中的乳酸，不仅可以降低肠道内容物的PH值，使肠道内处于弱酸性环境，还能产生抗菌物质，抑制肠道中腐败细菌的繁殖和生长（对致病菌，如伤寒杆菌、副伤寒杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌等有拮抗作用），从而减少有害物质的产生，维持肠道菌群的平衡，对人体产生保健作用。河南有一位70多岁的老人，胃切除2／3，体重只有70多斤，在饮用了太子酸奶两个月后，胃口转好，体重增长了10多斤，而且一直坚持喝酸奶，至今已3年多。 3、降低胆固醇和血氨：酸奶中不仅胆固醇含量低，而且还含有一种能抑制肝脏合成胆固醇的物质，因而常食酸奶能降低血液中胆固醇含量。据报道，每人每餐饮200毫升酸牛奶，一周后血清中胆固醇含量可降解5％－10％，这可能是由于乳酸菌能抑制羟甲基戊二酸辅酶A还原酶的活性；另外，发酵中产生的乳清酸也能起到降低胆固醇的作用。 4、改善便秘：经常饮用酸牛奶，乳酸菌在肠道内增殖，使粪便中水分含量增加，以及代谢过程中产生的乳酸、醋酸等有机酸对肠道有刺激作用，可加快肠道蠕动，对改善老年人因功能衰退而引起的老年性便秘十分有益。 5、免疫作用：研究表明，肠道中有三种酶：β－葡萄糖醛酶、偶氮还原酶、硝基还原酶，其任何一种酶均能转变一系列体物为致癌物，如能降低这三种酶的活性，就会大大减少肿瘤细胞形成的机会。科学家对人、鼠、猪等作了多次试验，均证明饮用酸牛奶后，这三种酶的活性会大大降低。机体内的巨噬细胞对肿瘤细胞的生长有抑制作用，专家的研究证明食用乳酸菌后，对动物体内的巨噬细胞有激活作用，从而起到一定的免疫作用。一、奶酪是什么？奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪的起源，最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中，但往往几天后牛奶就发酵变酸。后来他们发现，变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日，会结成块状，变成极好吃的奶酪，于是这种保存牛奶的方法得以流传。奶酪也一直是这些游牧民族的主要食物之一。虽然奶酪比较耐储藏，但奶酪其实始终处于发酵过程中，所以时间太长了也会变质。尽管这种变化很慢，但是总有一天奶酪会变得无法食用。现在，奶酪的种类和食用方法越来越丰富。除了制作西式菜肴，奶酪还可以切成小块，配上红酒直接食用，也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。随着对外交往的日益增多，越来越多的年轻人对奶酪的营养价值有了更清楚的认识。也许你吃过麦当劳的吉士汉堡、必胜客的匹萨，这些美食中有一种重要的配料就是奶酪。如今目前市场上的奶酪主要是以片状为主，如光明全脂、低脂奶酪，就是由国内著名的乳品制造企业光明乳业，在澳大利亚选用优质新鲜牛奶，定点加工生产而成的，特别适合早晨匆忙的学生、上班族等人士，两片面包夹上一片奶酪，就是一份简单而又营养价值很高的早餐。二、奶酪比牛奶、酸奶更有营养奶酪是具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成，所以其营养价值要比牛奶高。同样的道理，奶酪的营养价值也比同属于发酵奶制品的酸奶高。通过下面的比较，你就会发现这一点。奶酪、酸奶和牛奶的营养价值比较表（均以100克记）（数据来自飞华健康网）营养成分奶酪酸奶牛奶热量（kcal） 328 72 54 蛋白质(克) 27.5 2.5 3 脂肪(克) 23.5 2.7 3.2 碳水化合物(克) 3.5 9.3 3.4 维生素A(微克) 152 26 24 硫胺素(毫克) 0.06 0.03 0.03 核黄素(毫克) 0.9 0.15 0.14 烟酸(毫克) 0.62 0.2 0.1 维生素E(毫克) 0.6 0.12 0.21 胆固醇(毫克) 11 15 15 钙(毫克) 799 118 104 镁(毫克) 57 12 11 铁(毫克) 2.4 0.4 0.3 锰(毫克) 0.16 0.02 0.03 锌(毫克) 6.97 0.53 0.42 铜(毫克) 0.13 0.03 0.02 磷(毫克) 326 85 73 硒(微克) 1.5 1.71 1.94 三、奶酪的营养特点奶酪中蛋白质含量极高。中国人目前日均钙质摄取量只有人体必须量的一半。所以缺钙是一个比较普遍的问题。而食物是补钙的最好方法，奶制品又是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品。就钙的含量而言，250毫升牛奶＝200毫升酸奶＝40克奶酪。奶酪中的钙很容易吸收，因此，对于孕期或更年期的女性及成长发育旺盛的青少年、儿童，奶酪是最好的食品之一。奶酪有丰富的维生素A，天然牧草中维生素A转变到奶酪中，能增进人体抵抗疾病的能力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。奶酪中的B族维生素含量丰富，可以增进代谢，加强活力，美化皮肤。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。奶酪中的脂肪和热能都比较多，多吃容易发胖，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。值得注意的是奶酪的加工方法不同，其营养成分也会有所不同。没有一成不变的食物！四、喝奶胀肚怎么办？吃奶酪！鲜牛奶让一些人发生腹胀，是因为这些人胃肠道里缺乏可以消化乳糖的酶，喝牛奶时小肠无法消化乳糖，乳糖进入大肠被细菌发酵，产生胀肚、腹泻等症状。医学上称之为"乳糖不耐受症"。这种情况在国人中是非常常见的。对付这种问题有两个方法，其一就是吃不含或含极微量乳糖的奶酪类制品，奶酪中几乎不含乳糖，其中的乳糖已经在发酵过程中全部转化为乳酸了，乳酸不会引起"不耐受"之类的问题。另一个方法是喝酸奶，酸奶中的大部分乳糖也转化为乳酸了，可以减少"不耐受"情况的发生。不过需要提醒大家的是，奶酪含大量的饱和脂肪和热能，不宜食入过多，尤其是想减肥的人士。并且，奶酪的价格也比酸奶或牛奶贵得多。五、奶酪一忌服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃用含有丰富酪胺酸并可长年久放的食物，如奶酪、葡萄酒等。要注意含酪胺酸的食物，通常存放的时间越久，酪胺酸的含量越多。单胺氧化酶抑制剂（MAO抑制剂）是一类可用于治疗抑郁症，偶尔也用于治疗高血压的药物。六、食奶酪补钙护齿英国牙科医生说，人们在吃饭时，吃一些奶酪有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。《英国牙科杂志》的杰夫·克雷格博士说：无论生吃奶酪还是烹调后再吃，都能对牙齿起到保护作用，含有奶酪的意大利面食和鸡肉食物都可以增加牙齿表层的含钙量，并增强牙齿表面的硬度，可预防龋齿。（《市场报》）七、现在国内市场上的奶酪国际上用30%左右的鲜奶生产奶酪，中国每年需求量估计为5,000多吨，但奶酪在中国的产量仅1,800吨左右。以前北京有两个合资企业生产奶酪，由于原奶成本和市场的原因停止了生产。目前只有内蒙包头"骑士乳品有限公司"在生产几种干酪。近年有一些进口的、质量很棒的奶酪产品出现在国内的大型超市里，开始引导吃奶酪的时尚潮流。其中，保健然（天津）食品有限公司是一家外商独资，专业生产奶酪的公司，已经推出中国人喜爱的适合中国人的"百吉福"奶酪系列：早餐奶酪、成长奶酪、天天奶酪、棒棒奶酪、汉堡芝士片等。八、奶酪产品会成消费热点笔者认为中国奶酪生产在今后几年将成为新的消费热点，原因如下：从食品加工角度，对乳清制品的需求将拉动奶酪和干酪素的生产。随着乳清类产品在烘焙食品、冷食及乳饮料中的大量使用，中国进口的乳清制品逐年增加。乳清是生产奶酪和干酪素的副产物，对乳清的需求势必带动奶酪和干酪素的生产。从乳品竞争角度，国内主要乳制品生产厂家已经意识到继奶粉大战、液态奶大战后，奶酪及发酵乳制品是下一个市场热点。如上海光明、黑龙江的龙丹、完达山等乳品企业已安排人力物力进行相关产品的研发。从食品消费的角度，食物消费习惯当然有其困难的一面，但是有时候改变的确比预料的要快。从青少年蜂拥而入洋快餐的情形，使笔者相信，只要有足够多、足够好、适应中国人胃口的干酪品种上市，中国人就会接受干酪。九、乳糖酶在奶酪中的应用新鲜干酪，即由脱脂凝乳制成松软干酪和夸克。水解度约为百分之五十。能用低温的方法(在4oC过夜)或35oC处理。水解导致酸形成较快（20％~25％）及脱水收缩较好。凝乳破碎或细屑较少。已报导由于水解的种种影响的结果，5％~10％是较高的回收率。松软干酪凝乳被视为比较好吸收，且允许添加量比较大食品添加辅料。制成的干酪即赛达干酪，浓味软酪乳，巴马干酪，上等的带兰纹的奶酪等，对于这些干酪的水解度要求40％~60％之间。此外，开头酸形成较快，在生产终止时PH值稍高，而且，将产生大量较活泼的细菌。上述的变化导致干酪成熟较快，而且在某些情况下，产量较高。例如：赛达干酪，在三个月中能达到一个用原来工艺方法制成的干酪六个月所能达到的结构、香味、老熟的特征。一○、意大利的奶酪 ◎奶酪品质的保证意大利的奶酪品种，说实在话比法国的略有不如，出口量还不及荷兰，但有几种奶酪名气很响，西餐中必不可少。其中首推PARMIGIANO，它是一种干酪，因原产自PARMA而得名。PARMIGIANO里还分很多档次，最好的叫PARMIGIANO REGGIANO，只产于REGGIO EMILIA大区里特定的几个地方，和葡萄酒的特定产区是一个意思。这PARMIGIANO的形状象个鼓，皮呈焦黄色，又干又硬，侧面打着产地，品质标志，生产日期等等。切开来，里面呈乳白色（本来就是牛奶做的），非常密实，不象荷兰瑞士那边的奶酪有很多孔。吃口香，有劲，回味无穷。吃法很多，最常见的是磨成末，撒在面上吃，越多越香--注意：只有吃海鲜面时绝对不可以放奶酪，因为奶酪的气味会破坏海鲜的鲜度--还可以直接切块，在头盘之后吃，充做二盘。一般意大利人家里有两样关于奶酪的东西必不可少：一是一把专门切硬质奶酪的刀，形似一把小铲子，只是头是尖的；还有就是一块搓奶酪粉的擦板。特别是后者，没有人家不备的。PARMIGIANO在意大利影响极深，家家户户餐桌的调料都少不了它，甚至有地方的工人因为食堂里的PARMIGIANO不合口味而罢工的。不过这东西很多中国人无法接受，说腥气。我有一次在家里下意大利面请一个朋友吃饭，他见我撒了好多PARMIGIANO粉在面上，很好奇，也想尝尝，我却劝他等到吃得差不多的时候再给他加。还好这么做了，因为他连一口都没咽下去，就连连叫腥气，不肯再吃。我自己却很喜欢这东西，每次去意大利或有朋友从意大利来都要弄点这种奶酪回来，而且特别指明要PARMIGIANO REGGIANO。 ◎mozzarella奶酪另一种名扬天下的奶酪就是我以前曾经提到过用水牛奶做的MOZZARELLA，产于意大利南方，白白胖胖软软地养在水里，做比萨饼可少不了它。MOZZARELLA还可以拌沙拉，最简单也最美味的叫"CAPRESE"，是以番茄和MOZZARELLA各切片一拌，加上两片罗勒叶，浇上一缕特纯橄榄油即可。我住在那个那波利老板家里的时候，他们家的男仆逢周四，周日休息，那天的晚餐就由老板的太太做些简单的饭食。有一次她就做了"CAPRESE"，印象极深：番茄来自于那波利附近一个著名的番茄产地，又大又面又甜，而且是当天清晨刚摘下来的，新鲜；MOZZARELLA也是当天刚买的新鲜上等货色，两样肥肥地切成片，摆上两片罗勒，淋上一缕朋友的农场刚榨出来的橄榄油，红白绿黄，看着就让人食指大动！他家的那条名叫LUISA的小母狗，什么都吃，老早闻到香味，伸着舌头，喘着气，觊觎着我的盘子，但还不敢轻举妄动，只乖乖地坐在一边，眼珠不错地盯着我看。我平常对她不错，这回可有些吝啬，吃了一盘还不够，又去切了一些MOZZARELLA，还撕了新鲜面包蘸了里面流出来的奶汁吃掉，偶尔瞥见可怜巴巴的LUISA，才切下一小块给她，她那迫不及待的样子，差点没咬着我的指头！ MOZZARELLA还有一个变身，叫SCAMORZA，也叫烟熏MOZZARELLA，比MOZZARELLA颜色更深，吃口更韧，味道更重，好比嫩豆腐和老豆腐。SCAMORZA最典型的吃法是切成厚片在铁板上两面烤一下，外面烤得焦黄，有点脆，里面给烘的变成半流质，一口咬上去又Q又香，这种做法以PUGLIA大区为上佳。还有一种吃法，也是切片，夹在两片土司面包当中，裹上蛋液煎了吃。也是相当美味，就是太油腻。那天也是礼拜四，老板太太自己做饭，事先特地问我要不要吃这种油煎面包片，否则有牛排可以选择。我因为没尝过，看看并不大，就说两片没问题。结果吃了一片已经胀得不行，还是老板太太帮我把另一片解决掉了事。其他奶酪实在太多，无法一一列举。而且每个地区都有它各自特色的奶酪，这两种是其中公认最享盛名和最好吃的。不过我那时去巴黎玩了一个多礼拜，回意大利的时候还特地带了好几种法国奶酪，好好享受了一番。

固态液态之分

上面的朋友都是从哪抄来的资料啊？没看懂不说，反到更迷糊了！简单点说奶酪是从酸奶中提取的脂肪酸奶是在牛奶的基础上假如乳酸菌发酵，明白没？

奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪比牛奶、酸奶更有营养奶酪是具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成，所以其营养价值要比牛奶高。同样的道理，奶酪的营养价值也比同属于发酵奶制品的酸奶高。通过下面的比较，你就会发现这一点。奶酪、酸奶和牛奶的营养价值比较表（均以100克记）营养成分奶酪酸奶牛奶热量（kcal） 328 72 54 蛋白质(克) 27.5 2.5 3 脂肪(克) 23.5 2.7 3.2 碳水化合物(克) 3.5 9.3 3.4 维生素a(微克) 152 26 24 硫胺素(毫克) 0.06 0.03 0.03 核黄素(毫克) 0.9 0.15 0.14 烟酸(毫克) 0.62 0.2 0.1 维生素e(毫克) 0.6 0.12 0.21 胆固醇(毫克) 11 15 15 钙(毫克) 799 118 104 镁(毫克) 57 12 11 铁(毫克) 2.4 0.4 0.3 锰(毫克) 0.16 0.02 0.03 锌(毫克) 6.97 0.53 0.42 铜(毫克) 0.13 0.03 0.02 磷(毫克) 326 85 73 硒(微克) 1.5 1.71 1.94

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服用三七粉化淤血子宫，子宫淤血症吃三七粉能治疗吗 2022-05-24 11:05 下一篇