三七皂苷是甾体皂苷吗，新癀片治疗痛风
发布时间：2023-06-01 03:32
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本文目录一览新癀片治疗痛风2，三七花总皂甙有肥皂的成份吗3，皂角苷属于那类物质4，甾体总皂苷和三七总皂苷的区别是什么5，7用LiebermannBurchard反应可以区别甾体皂苷和三萜皂苷因为6，生产薯蓣皂素的原料有哪几种7，什么样的……
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1，新癀片治疗痛风
新癀片是专治红肿热痛的常用药，由九节茶(为闽南特产药物)、三七、牛黄、珍珠层粉等中药组成。其中九节茶具有清热祛风，活血散瘀，消肿止痛，调节免疫功能；三七含三七皂苷，活血化瘀，消肿止痛，改善微循环，并有肾上腺皮质激素作用；牛黄有清热解毒，镇静抗炎作用，对发热尤为有效；珍珠层粉具有清热，安神止痛，改善局部血液循环和利尿作用，促进尿酸排出。诸药合用，共奏清热解毒、活血化瘀、消肿止痛功效，适用于痛风、痛风关节炎和多种炎症等。因此，新癀片内服外涂治疗痛风性关节炎，消肿止痛迅速有效，不良反应少，且由于痛风性关节炎易反复发作，每次发作使用新癀片均能有效，长期应用新癀片不会引起骨骼抑制、严重胃肠反应，优于非甾体止痛药和秋水仙碱，易为患者接受，患者顺应性好。
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2，三七花总皂甙有肥皂的成份吗
皂甙跟肥皂的成分是两回事。 肥皂的成分是脂肪酸钠，是脂肪酸（油脂水解产物）跟氢氧化钠反应生成的。而皂甙，现在规范的名称叫皂苷，它是皂角、三七、人参、肥皂草等植物中存在的一种生物活性物质，分为三萜皂苷和甾体皂苷两大类。它们跟脂肪酸钠的分子结构有着天然之别，但是都有可以起泡的特性。肥皂的皂字，就是从皂角的皂字引申过来的。其实，肥皂和皂角，化学成分风马牛不相及，仅仅是性质上有近似的地方而已。
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3，皂角苷属于那类物质
皂角苷 saponin BIOX.CN 2005-7-4 14:36:36 来源：生命经纬 皂角苷 saponin 存在于植物界的以多环式化合物为配基的配糖体的总称。配基称为皂角苷配基，糖的成分通常是D-葡萄糖，D-半乳糖，L-阿拉伯糖，但也有以甲基戊糖和糠醛酸等作为糖成分的。大多数皂角苷是无定形粉末，可溶于水甲醇、热的稀乙醇，不溶于其他有机溶媒。水溶液具有持续产生泡沫的性质，并显示出保护性胶体的性质。可用于作为洗涤剂、乳化剂、发泡剂。虽不易透折，但能提高其他物质对细胞膜等的透过性、与甾醇类、醇类、酚类可形成难溶性化合物。作为共通的特性为显示溶血作用。这是由于与红血球中的胆甾醇结合的缘故。还具有粘膜刺激作用，有的也有利尿作用，三萜系皂角苷分布广泛。美远志根、远志根、桔梗根、甘草的根茎、Quillaja的树皮等的皂角苷是有名的。其他已知甾体化合物系统的皂角苷分布只限于百合科、薯芋科、玄参科。百合科菝葜根的皂角苷及洋地黄叶中的毛地黄皂苷、芰他皂苷和各皂苷等。又称碱皂体，皂素，皂甙，皂角苷或皂草苷。苷类的一种。 能形成水溶液或胶体溶液并能形成肥皂状泡沫的植物糖苷统称。是由皂苷元和糖、糖醛酸或其他有机酸组成的。![三七皂苷是甾体皂苷吗]()
4，甾体总皂苷和三七总皂苷的区别是什么
三七总皂甙（三七总皂苷），主治活血祛瘀，通脉活络。具有抑制血小板聚集和增加脑血流量的作用，用于脑血管后遗症，视网膜中央静脉阻塞，眼前房出血等。甾体总皂苷是一种以穿山龙或盾叶薯蓣为原料制备的甾体总皂苷提取物，其特征在于它含有甾体总皂苷的重量百分数为80％～98％。用它所制备的静脉注射液既能扩张冠脉血管、降低心肌耗氧量、溶解血栓、改善心肌缺血和微循环、改善血管内皮细胞功能、增加脑血流、对缺血性脑细胞损伤具有保护作用，还能降低血压、血脂、血糖；同时还具有抗炎、镇痛、镇咳、平喘、解除平滑肌痉挛、提高免疫力、抗变态反应等作用，从而达到治疗心脑血管疾病、风湿病、呼吸系统疾病的目的。本发明的药物中有效成分的剂量低，功效明显，起效快，生物利用度高，质量稳定可靠，具有很好的临床推广运用价值。
5，7 用LiebermannBurchard反应可以区别甾体皂苷和三萜皂苷因为
化解反应?是分解反应吧 分解反应，是化学反应的常见类型之一，是化合反应的逆反应。它是指一种化合物在特定条件下(如加热,通直流电,催化剂等)分解成二种或二种以上较简单的单质或化合物叫做分解反应（decomposition reaction) 化合反应 指的是由两种或两种以上的物质生成一种新物质的反应。（记忆时可记为“多变一”） 化合反应一般伴随着发光,放热等能量放出的现象. 根据这一定义，初中化学里所接触到的化合反应有如下一些情况： 1．金属＋氧气→金属氧化物 很多金属都能跟氧气直接化合。例如常见的金属铝接触空气，它的表面便能立即生成一层致密的氧化膜，可阻止内层铝继续被氧化。4al+3o2===(点燃) 2al2o3 2．非金属＋氧气→非金属氧化物 经点燃，许多非金属都能在空气里燃烧，如： 点燃 c+o2——→co2 3．金属＋非金属→无氧酸盐 许多金属能与非金属氯、硫等直接化合成无氧酸盐。如 点燃 na+cl——→nacl 4．氢气＋非金属→气态氢化物 因氢气性质比较稳定，反应一般需在点燃或加热条件下进行。如 点燃 2h2+o2——→2h2o 5．碱性氧化物＋水→碱 多数碱性氧化物不能跟水直接化合。判断某种碱性氧化物能否跟水直接化合，一般的方法是看对应碱的溶解性，对应的碱是可溶的或微溶的，则该碱性氧化物能与水直接化合。如： na2o+h2o——→2naoh2 对应的碱是难溶的，则该碱性氧化物不能跟水直接化合。如cuo、fe2o3都不能跟水直接化合。 6．酸性氧化物＋水→含氧酸 除sio2外，大多数酸性氧化物能与水直接化合成含氧酸。如： co2+h2o——→h2co3 7．碱性氧化物＋酸性氧化物→含氧酸盐 na2o+co2——→na2co3 大多数碱性氧化物和酸性氧化物可以进行这一反应。其碱性氧化物对应的碱碱性越强，酸性氧化物对应的酸酸性越强，反应越易进行。如： koh+hcl——→kcl+h2o 8．氨＋酸→铵盐 氨气易与酸化合成铵盐。如： nh3+hcl——→nh4cl 9.硫和氧气再点燃的情况下形成二氧化硫 10．除以上几类化合反应外，初中化学中还接触到下面一些化合反应。 公式为：a+b+c+...→d 没事就上百度百科
6，生产薯蓣皂素的原料有哪几种
182189338：你好。 生产薯蓣皂素的原料有：盾叶薯蓣、穿龙薯蓣、黄山药、紫黄姜。1、分离、干燥薯蓣皂素的新方法及设备系统 2、利用鲜黄姜发酵联产白酒和皂素的方法 3、薯蓣皂素含量的试纸检测方法 4、薯蓣皂素含量的elisa检测方法 5、超临界co2反向提取薯蓣皂素的方法 6、茶皂素和氯氰菊酯杀虫组合物 7、生物酶催化协同浸取提取薯蓣皂素的方法 8、薯蓣皂素工业废水、废渣处理技术 9、由黄姜、穿山龙提取薯蓣皂素的方法及用其废渣生产生物有机肥 10、薯蓣皂素含量的测定方法 11、一种提取精制茶皂素的方法 12、茶油饼中提取三萜类皂素作为添加剂的应用 13、用黑曲霉菌发酵联产薯蓣皂素和柠檬酸 14、茶皂素类植物性杀虫剂 15、一步浸取饼粕提取油脂和茶皂素工艺 16、薯蓣皂素含量快速检测法 17、利用皂素废渣制取燃料的方法 18、用水作溶剂从茶麸中提取茶皂素的方法 19、从薯蓣属植物中提取薯蓣皂素的方法 20、从黄姜或穿地龙生产皂素的废液中提取酒精的方法 21、一种油茶籽皂素的提取方法 22、提取茶皂素的一种新工艺 23、薯蓣皂素生产过程中穿龙薯蓣浸泡液的综合利用方法 24、用正丁醇从茶枯饼中提取茶皂素的工艺 25、薯蓣皂素的生产工艺 26、薯蓣皂素的提取工艺 27、超临界流体萃取法从薯蓣属植物中提取薯蓣皂素 28、利用生物技术由黄姜类植物生产皂素的工艺 29、茶皂素杀虫剂及其制备方法 30、一种皂素的回收方法 31、茶皂素的制取方法 32、茶皂素花露水的制取方法 33、高效萃取皂素提取器 34、皂素裂解反应釜 35、薯蓣皂素发酵的专用设备 36、薯蓣皂素发酵的专用设备 37、超临界流体萃取装置在薯芋皂素产业上的应用方法 38、黄姜生产皂素过程中的废蒸汽的回收利用方法 39、利用皂素废渣和废水发酵制备有机肥料的方法 40、利用皂素生产废水发酵生产单细胞蛋白的方法 41、黄姜皂素工业废水处理方法及综合利用 42、直接分离法黄姜提取皂素的工艺 43、环保无污染生产薯蓣皂素的方法 44、薯蓣皂素生产中废水废渣的处理方法 45、膜集成技术处理薯蓣皂素废水并回收葡萄糖和盐酸的方法 46、一种剑（蕃）麻甾体皂素的生产方法 47、多酶法预水解黄姜联产淀粉糖的薯蓣皂素提取方法 48、一种联产薯蓣皂素、葡萄糖的洁净工艺方法 49、一种黄姜提取皂素的清洁生产工艺 50、一种皂素废水处理方法
7，什么样的茄子最有营养
茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人较为适宜，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。 哪种茄子最营养 茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素e和维生素p，对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义，这是其他蔬菜所不能比的。 茄子不要去皮吃 茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化，很容易发黑，这样可能影响人体对铁的吸收，因此茄子最好不要去皮吃。另外茄子皮里含有一种龙葵素的物质主要都是含在皮里，龙葵素又称茄碱，适当摄入对人体有益，它是一种很强的抗癌物质，非常有益人体防癌抗癌。但发芽土豆含量过高，摄食会造成食物中毒。 教你紫色茄子最丰富的营养在哪，除了常规的6大营养外，还有维生素P，能防止防治高血压、动脉粥状硬化，并有预防败血病以及促进伤口愈合的功效;茄子含有微量龙葵碱，对胃癌、结肠癌与子宫癌有一定的抵抗作用。教你紫色茄子最丰富的营养在哪 我们现在常吃的茄子原产于印度，其人工栽培的历史至少有4000多年。茄子大约在西汉时期传入中国，算起来已有2000多年的历史了。茄子在中国古称枷子，西汉人杨雄作《蜀都赋》有：“盛冬育笋，旧菜有枷”之句。表明当时在蜀中已引入叫枷的新型蔬菜。在唐朝，茄子被称为落苏，意为熟食茄子如同品尝酪酥一样绵软可口。李时珍在《本草纲目》中将茄子列为菜品中首位，至此，茄子最终定为正名。 紫色茄子为上品 茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。维生素C含量达17毫克，远远高于苹果含有维生素C的量。除了常规的6大营养成分外，茄子还含一定量的皂草苷、葫芦巴碱、水苏碱、胆碱等人体需要的生物活性物质。紫茄子中富含维生素P，其含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处，故茄子以紫色品种为上品。 茄子中富含维生素P 维生素P是类黄酮一类物质中的一种，在自然界中总是和维生素C同时存在，好似维生素C的伴侣。茄子中维生素P的含量很高，每100克茄子中含维生素P750毫克。维生素P能增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，并有预防败血病以及促进伤口愈合的功效。 常吃茄子对防治高血压、动脉粥状硬化、咯血及败血症等有一定的作用。因此中老年人以及患有心血管疾病或高胆固醇者应常吃茄子。 茄子含有微量龙葵碱 龙葵碱又名茄碱，是一种生物碱，广泛存在于马铃薯、番茄及茄子等茄科植物中。茄子含有微量的龙葵碱，因此食用茄子不会造成中毒。从某种意义上讲，食用茄子还有抗癌的功效。近年来的研究表明，龙葵碱有抑制肿瘤细胞增殖、诱导肿瘤细胞凋亡和增进红细胞免疫功能等多种抗肿瘤作用，对胃癌、结肠癌与子宫癌有一定的抑制作用。 常吃茄子可降低胆固醇 皂苷类化合物较早时被称为皂甙类，目前多采用皂苷这一名称，它们是一类广泛分布于开花植物的糖苷化合物。早期人们对皂苷类化合物的关注，是由于含有此类化合物的植物往往是一类可治疗诸多疾病的中草药的缘故。 皂苷主要分为三萜皂苷和甾体皂苷两大类。三萜皂苷最为著名的是人参、西洋参和三七中所含的各种人参皂苷、绞股蓝皂苷等。甾体皂苷的数量明显少于三萜皂苷，绝大部分分布于茄科。茄子纤维中所含的皂草苷即属于甾体皂苷。皂草苷对机体有双向调节作用，有抗疲劳、抗衰老、降低胆固醇、降低血脂、保护心血管等功效。 老茄子外皮光滑 说起茄子的吃法，最有名的应该算《红楼梦》中茄鲞的做法。茄鲞是道美味佳肴，但制作过程过于繁琐。其实素烧茄子、土豆熬茄子、凉拌茄泥等均有独特的风味。 温馨提示：买茄子以鲜嫩的为好。在茄子萼片与果实相连的地方有一圈浅色环带，这条带越宽、越明显，表示茄子越鲜嫩。如果环带不明显，说明茄子已经老了。看茄子外皮，也可判断茄子的老嫩。紫色茄子如果外皮乌黑，摸起来有些涩手的是鲜嫩茄子;而外皮明亮、光滑的则是老茄子。的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
8，天然药物化学习题附答案
一、解释下列名词（每小题1分）
二次代谢产物：
苷化位移：
HR-MS：
有效成分：
Klyne法：
二、判断题（正确的在括号内划“√”，错的划“X”，每小题1分）
（ ）1．13C-NMR全氢去偶谱中，化合物分子中有几个碳就出现几个峰。
（ ）2．多羟基化合物与硼酸络合后，原来中性的可以变成酸性，因此可进行酸碱中和滴定。
（ ）3．D-甘露糖苷，可以用1H-NMR中偶合常数的大小确定苷键构型。
（ ）4．反相柱层析分离皂苷，以甲醇—水为洗脱剂时，甲醇的比例增大，洗脱能力增强。
（ ）5．蒽醌类化合物的红外光谱中均有两个羰基吸收峰。
（ ）6．挥发油系指能被水蒸气蒸馏出来，具有香味液体的总称。
（ ）7．卓酚酮类成分的特点是属中性物、无酸碱性、不能与金属离子络合，多有毒性。
（ ）8．判断一个化合物的纯度，一般可采用检查有无均匀一致的晶形，有无明确、尖锐的熔点及选择一种适当的展开系统，在TLC或PC上样品呈现单一斑点时，即可确认为单一化合物。
（ ）9．有少数生物碱如麻黄碱与生物碱沉淀试剂不反应。
（ ）10．三萜皂苷与甾醇形成的分子复合物不及甾体皂苷稳定。
三．选择题（将正确答案的代号填在题中的括号内，每小题1分）
1．（ ）化合物的生物合成途径为醋酸-丙二酸途径。
A甾体皂苷 B三萜皂苷 C生物碱类 D蒽醌类
2．能使β-葡萄糖苷键水解的酶是（ ）。
A麦芽糖酶 B苦杏仁苷酶 C均可以 D均不可以
3黄酮苷元糖苷化后，苷元的苷化位移规律是（ ）。
A α-C向低场位移 B α-C向高场位移
C邻位碳向高场位移 D对位碳向高场位移
4．除去水提取液中的碱性成分和无机离子常用（ ）。
A沉淀法 B透析法 C水蒸气蒸馏法 D离子交换树脂法
5．中药的水提液中有效成分是亲水性物质，应选用的萃取溶剂是（ ）。
A丙酮 B乙醇 C正丁醇 D氯仿
6．用Hofmann降解反应鉴别生物碱基本母核时，要求结构中（ ）。
A.α位有氢 B.β位有氢 C.α、β位均有氢 D.α、β位均无氢
7．大多生物碱与生物碱沉淀试剂反应是在( )条件下进行的。
A.酸性水溶液 B.碱性水溶液 C.中性水溶液 D.亲脂性有机溶剂
8．合成青蒿素的衍生物，主要是解决了在（ ）中溶解度问题，使其发挥治疗作用。
A.水和油 B.乙醇 C.乙醚 D.酸或碱
9.具有溶血作用的甙类化合物为( )。
A.蒽醌甙 B.黄酮甙 C.三萜皂甙 D.强心甙
10.季铵型生物碱分离常用( )。
A.水蒸汽蒸馏法 B.雷氏铵盐法 C.升华法 D.聚酰胺色谱法
四、指出下列化合物结构类型的一、二级分类：
五、用化学方法区别下列各组化合物：
六、分析比较：（每个括号1分）
1.比较下列化合物的酸性强弱：（ ）> ( ) > ( ) > ( ).
并比较在硅胶板上展开后Rf值的大小顺序：（ ）> ( ) > ( ) > ( ).
七、提取分离：（每小题5分）
………………
答案：
一、
二次代谢产物：由植物体产生的、对维持植物生命活动来说不起重要作用的化合物，如萜类、生物碱类化合物等。
苷化位移：糖与苷元成苷后，苷元的和糖的端基碳的化学位移值均发生了变化，这种改变称为苷化位移：
HR-MS: 高分辨质谱，可以预测分子量。
有效成分：天然药物中具有临床疗效的活性成分。
Klyne法：将苷和苷元的分子旋光差与组成该苷的糖的一对甲苷的分子旋光度进行比较，数值上接近的一个便是与之有相同苷键的一个。
二、1（×）2（√）3（√）4（√）5（×）6（√）7（×）8（×）9（√）10（√）
三、1 D 2 B 3 B 4 D 5 C 6 B 7 A 8 A 9 C 10 B
四、1苯丙素，木脂素 2 黄酮 异黄酮 3 醌 菲醌 4 萜 单萜 5 生物碱 莨菪烷类
五、1．异羟污酸铁反应 A(-) B (+) C (-); Edmeson反应 A (-) B (-) C (+)
2．NaBH4反应 A (+) B (-) C (-); SrCl2反应 A (-) B (+) C (-)
3．Legal反应 A (+) B (-) C (-); Keller-Kiliani反应 A (-) B (+) C (-)
4．Shear试剂反应A (-) B (-) C (+); 异羟污酸铁反应A (+) B (-) C (-)
5．Labat反应 A (-) B (+)
六、1.B>A>D>C; C>D>A>B； 2.D>B>C>A; 3. C>A>B; 4. E>B>C>A>D
七、1. A, C, B, E, D； 2. D, A, B, C, E
9，最靠谱的几种抗癌食物
病情分析：您好，这是口腔溃疡的症状，溃疡可以发生在唇、颊等部位，一般是缺乏维生素B.指导意见：应该多饮水，注意休息。饮食宜清淡禁忌辛辣，尽量进食富含维生素的食物如水果，蔬菜。可以使用氯己定含漱液等治疗 硒维康口嚼片是一种富硒的高科技产品，其主要成分为硒麦芽、维生素E、β-胡萝卜素等，其中硒麦芽粉的生产已获国家发明专利。补硒能增强人体免疫功能、抗氧化、延缓衰老，并能有效抑制肿瘤生长，对手术和放化疗治疗后的患者有很好的辅助改善作用。认准官网--->体恒健商城。胡萝卜：富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。黄豆：富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，经常食用有防癌、抗食疗分会主任委员、中华中医药学会亚健康分会常务理事、浙江省立同德医院中医内科施仁潮教授作了“中医的食疗观与抗癌饮食保健”专题讲座，阐述了中医药食同源的理论、抗癌饮食新观点和研究结论。他说，中医饮食指导的立足点是人的体质和病证有偏寒偏热的不同，食物有寒热不同属性。“寒者热之，热者寒之”。不同的谷物、水果、蔬菜、肉类都有不同的性和味，作用于人体，对健康产生影响。选对食物，才能吃出健康。 他详细介绍了生活中11种抗癌食物及用法。 1，米仁 有助于防治胃癌、子宫颈癌 缓解放化疗的毒副作用 薏苡仁(俗称“米仁”)：性凉、味甘、淡，有利水渗湿、健脾止泻。米仁中含有的薏苡仁酯，是有效的抗癌成分，有助于防治胃癌、子宫颈癌。 癌症患者适当多吃米仁有祛癌毒，缓解放化疗的毒副作用，可减少腹水，改善消化吸收功能。 胃胀食少、大便溏泻者在食疗上也可首先考虑米仁。 2，番茄 每周吃8次 得前列腺癌风险降50% 番茄性寒、味甘，有清热解毒、健脾消食、生津止渴的作用。番茄含有大量的维生素C，有助于满足癌症患者对维生素C的需求。它还富含番茄红素，能防止、破坏前列腺内的氧化反应。研究发现，每周吃4次配合有番茄的膳食，患前列腺癌的风险可降低20%，每周吃8次配有番茄的膳食，则可降低50%。 3，红薯 蔬菜中红薯对癌的抑制率最强 红薯味甘、性平，有补脾益胃，生津润燥的药用价值。日本学者对蔬菜的抗癌效果研究发现，蔬菜中以熟红薯、生红薯对癌的抑制率最强，分别达98.7%、 94.4%，位居第一位和第二位。研究发现，红薯中含有赖氨酸、胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。因此，对皮肤癌、咽喉癌、子宫癌、胃癌、卵巢癌等有一定的防治作用。 美国研究者也曾从红薯中分离出一种叫DHEA的活性物质，将该物质注入用于培养癌细胞的白鼠体内发现，这些小白鼠比普通的小白鼠寿命长了1/3。研究还发现，红薯中有一种叫脱氢表雄酮的物质，对防治癌症也有一定的效果。 4，海带 富含粗纤维 有助预防肠道肿瘤 海带性寒、味咸，有清热解毒、软坚散结、利水化瘀的功效。海带含有大量粗纤维，可促进胃肠蠕动，加速胆固醇代谢和排泄，有降低胆固醇的作用，能够缩短致癌物质与肠组织的接触时间，有利于预防肠道肿瘤；海带还含有钴、硒，有助于防治乳腺癌。另外，海带可以用来防治水肿、高血压、支气管炎等疾病。 5，绿豆芽 刺激机体产生干扰素 能抗感染抑肿瘤 绿豆芽性寒、味甘，有清热解毒，利水消肿功效。绿豆芽含有干扰素的诱生剂，能刺激机体产生干扰素，而干扰素有抗感染和抑制肿瘤的作用;绿豆芽还含有丰富的维生素E，能保护上皮细胞，还是维生素B17的重要来源，可预防癌症。长期吸烟，经常接触有毒有害物质者，常吃绿豆芽有较好的解毒作用。绿豆芽也有消除暑热烦渴，热毒泻痢，解农药中毒的作用。 6，芦笋 含有的天门冬酰胺和多种甾体皂苷等 对防治癌症均有一定效果 芦笋性寒、味甘苦，有健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、化痰止咳的功效。芦笋是一种药食兼宜的蔬菜，含有丰富的糖类、蛋白质及多种维生素，天门冬酰胺和多种甾体皂苷、叶酸、甘露聚酯作为芦笋中特殊的营养成分，对防治各种癌症均有一定效果。 食用芦笋还可消除疲劳、增强体质，对心脏病、高血压、心率过速、水肿、肠胃病等也有一定辅助疗效。 7，茄子 含有抗癌物质龙葵碱 茄子性凉、味甘，有清热解毒、利尿消肿、活血散瘀、祛风通络、止痛止血、宽肠利气的功效。茄子中含有抗癌物质龙葵碱，还含有胡芦巴碱、水苏碱、胆碱、紫苏苷等其他活动物质，也有抗癌保健的作用。 8，香菇 香菇多糖，有较强的抗肿瘤功效 可缓解化疗引起的毒副反应 香菇性寒味甘，有补脾胃、益气、降血压等功效。香菇中含有较多的香菇多糖，有较强的抗肿瘤功效，在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性，表现出抗癌活性，对抑制胃癌、食道癌、肠癌等多种肿瘤有一定的治疗效果，可增强机体对病毒细胞和癌细胞的抵抗力。在化疗时食用，可缓解化疗引起的毒副反应。 9，梨 可抑制致癌物质亚硝胺的形成 梨性凉、味甘微酸，有润肺凉心，消痰降火、解疮毒的作用。梨能抑制致癌物质亚硝胺的形成，保护肝脏，对癌症引起的发热、口咽干燥、咽喉肿痛、大便秘结有辅助的治疗作用。 10，鲜铁皮石斛 抑制肿瘤细胞增值率达50% 鲜铁皮石斛性微寒、味甘微苦，有养阴清热的功效。我国学者的相关实验表明，石斛中有效成分对肿瘤细胞株K562的生长具有明显的抑制作用。还有研究表明，石斛多糖联合脐带血LAK细胞能够增强对肿瘤细胞的杀伤作用，石斛中的乙醇提取物即毛兰素、毛兰菲、鼓槌菲3个单体均有不同程度的抗肿瘤活性。此外，各种热性病后阴津亏损者、各种燥热病证，以及经常熬夜、抽烟、用嗓多的人，石斛均是上好的滋养品。 11，菱肉 含抗肝癌腹水的物质 菱肉性凉、味甘，生吃能消暑解热、除烦止渴，烧熟吃能益气、健脾养胃。菱肉中含有一种抗肝癌腹水的物质，对癌细胞有一定的抑制作用，用鲜菱肉加水煎取浓汁服用，对治疗食道癌、胃癌、子宫颈癌等有一定的效果。 老菱的外壳也有抗癌的效果，可取菱壳晒干后磨成粉，加适量蜂蜜、冲入沸水，制成菱蜜茶服用，对癌症治疗也有一定的辅助作用。 此外，慢性萎缩性胃炎伴肠化、肝硬化者，可适当多吃。 浙江省营养与食疗分会副主委谈 肿瘤患者术前后、化疗期间、化疗后饮食 对于肿瘤患者来说，吃更是一门学问。会上，食疗分会副主任委员、中华中医药学会肿瘤分会委员、杭州市第一人民医院中医科何富乐副主任中医师作了“癌症中医分时食疗临床运用指导”的专题报告。何医师说，临床上经常碰到这样的患者，肿瘤手术后，或者放化疗后，今天甲鱼、明天鸽子、后天人参。条件好的呢，就天天冬虫夏草，结果，不但胃口坏掉了，有些人血糖都被补高了。 “恶性肿瘤的分时疗法，指的是根据患者疾病的不同时机，选择不同的食疗方案，充分发挥食物的治疗作用，同时，强化抗肿瘤治疗的疗效。”何医师说，换句话说，肿瘤患者在手术前后、放化疗前后、靶向治疗时、生物治疗时都应选择不同的食疗方案。 手术前：清淡饮食 手术前，患者多心神不宁、心火上逆等症状，建议清淡饮食，不吃损伤胃口的东西。另外，可以喝点养心茶。如：灯芯草1克、淡竹叶3克、天麻3克、合欢花3克、玫瑰花3克、生甘草2克，有静心安神、解郁助眠的作用。 手术后：补气养血、健脾和胃为主 吃点米仁、山药 手术后，应以补气养血、健脾和胃为主。如：米仁、山药、黄芪、白术等，切忌使用补益作用强，性味滋腻的食物。一是虚不受补，二是滋腻碍胃，不利于胃肠功能恢复，会适得其反。 化疗期间：少吃多餐宜清淡，喝点药膳粥 化疗期间，很多患者会出现厌食、恶心呕吐、腹泻等问题，因此，患者的食疗宜清淡、易消化，少吃多餐，以达到护脾胃的目的。 推荐食疗方案—— 鲜藕姜汁粥：鲜藕(去节)500克、生姜汁10克、粳米100克，一起放入1000毫升清水中，小火煮成粥，约1小时后，放入姜汁。 佛手粥：干佛手10克、粳米100克、冰糖和葱适量。干佛手水煎取汁，加入粳米，水1000毫升，同煮粥，最后，加入冰糖和葱调味。 化疗后：吃点健运脾胃的羹或糊 化疗后，患者宜出现肢端麻木、肝肾功能异常等症状，此时，食疗应注意在健运脾胃的基础上，结合患者的临床表现进行辨证。 推荐食疗方案—— 鸭肉茯苓羹：枸杞20克，洗净;茯苓20克，分别用纱布包，鸭肉约250克。先将枸杞、茯苓煎水，取水与鸭肉煮熟烂，加盐调味，作羹服用。 牛奶蛋清莲子糊：鲜牛奶250毫升，鸡蛋2个，莲子50克。将莲子磨成粉，加适量水将莲子粉煮成糊状，放入冰糖或白砂糖调味，再放入牛奶和鸡蛋清拌匀，煮沸即可食用动物性抗癌食品 1.鱼油：研究发现，鱼油中含有的二十碳五烯酸具有抗癌作用。这种物质是一种多聚合不饱和脂肪酸。它主要存在于含油较多的鱼的鱼油中，如沙丁鱼油、青鱼油、大马哈鱼油等。研究表明，肿瘤细胞在分解人体的脂肪组织及蛋白质等成分时，会产生对肿瘤有促进作用的某种肿瘤因子，而鱼油中的二十碳五烯酸可以阻止这种肿瘤因子的活动，从而起到阻止肿瘤生长的作用。2.鱼鳞：免疫学家证实，鱼鳞在抗癌中能起到重要作用。若把鱼磷中的白细胞植入患癌症的老鼠体内，可使其肿瘤细胞消失。抗癌药β—硫化鸟嘌呤就是从鱼鳞中提取制成的，用该药治疗白血病的有效率高于70%，此外该药对治疗胃癌、淋巴癌也有较好的效果。 3.牛肉：微生物学家研究小组发现，牛肉中含有一种能抑制致癌物质诱变活动的成分。因此，牛肉具有抗癌作用。这个小组正在试图从牛肉中提取出抗癌新药。 4.羊胎：科学家们研究发现，羊胎的肝细胞中含有抗癌物质，能激活机体的免疫系统。科学家们先把人类癌细胞注入到实验鼠体内，然后再把被纯净化了的羊胎精华素注入实验鼠体内。结果发现，羊胎精华素有抑制癌细胞生长的作用。科学家们认为，羊胎精华素将为治疗肺癌、肝癌、白血病等开辟出一条新路。 5.桑蚕：研究发现，用一条桑蚕能够生产数百支医用剂量的实验性抗癌剂。日本的一家公司宣称：通过对桑蚕体内某种基因的调换可制得一种干扰素，这种干扰素与人体内产生的干扰素完全相同。因此，我们有望从桑蚕中提取出抗癌新药。植物性抗癌食品 1.大枣：近年来发现，大枣的热水提取物对体外培养的肿瘤细胞有抑制作用，其抑制率可达90%。但这种提取物对正常细胞也有轻微的抑制作用。这种抑制特点与该种提取物的使用剂量有关。大枣的抑癌作用与大枣中含有丰富的环式-磷酸腺苷和丰富的维生素有关。 2.酸梅：酸梅的果实中含有苹果酸、枸橼酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蜡醇、三萜(音帖)等有效物质。动物实验证明，酸梅中的这些成分能增强小鼠体内白细胞吞噬有毒物质的能力、能提高小鼠机体的免疫功能，对小鼠的皮下肉瘤有一定的抑制作用。因此，酸梅可用于辅助治疗宫颈癌等疾病。 3.番茄：番茄(西红柿)中的番茄红素具有抗癌作用。番茄红素是一种抗氧化剂。西红柿、西瓜、杏仁中均含有该物质，它能消除人体内诱发癌症的氧自由基。如果人的血液中番茄红素的含量太少，便会大大增加其患胰腺癌的危险性。研究发现，血液中番茄红素含量过低的人，其患胰腺癌的危险性要比正常人高5倍。 4.大蒜：大蒜中含有多种抗癌物质。动物实验表明，这些抗癌物质可抑制与结肠、胃、肝脏、肺脏等器官相关的致癌原。美国宾夕法尼亚州大学研究表明，用大蒜的提取物喂养小鼠，可使其乳腺癌的发病率降低71%。不久前，德国科学家还发现，大蒜中含有的大蒜素对恶变肿瘤有毒性作用。大蒜还能通过增强机体的免疫功能而抑制癌细胞的生长。研究还表明，大蒜中含的硫化物可增强巨噬细胞和T淋巴细胞的抗癌活性。5.萝卜：萝卜中含有芥子油。芥子油是其辛辣味的来源。芥子油和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现萝卜能抗癌。其原因是：①萝卜中含有多种酶，能消除人体内的致癌物质亚硝胺;②萝卜中所含的木质素能提高巨噬细胞的活力，使巨噬细胞能把癌变细胞吞噬掉。 6.米糠：米糠中含有一种叫“RBS”的多糖类物质。它可能会成为防止癌细胞增殖的免疫药物。这种新物质“RBS”是日本科学家利用开水从米糠中提取的。它们先除掉米糠中的油脂、淀粉和蛋白质，然后用酒精使“RBS”沉淀。研究者将这种新药给患有肺癌、皮肤癌的白鼠使用，结果发现“RBS”能提高白鼠机体的免疫力，其疗效比现有的抗癌药都要好。 7.麦麸：食用麦麸可降低人们患结肠癌的危险性。纽约的一项实验证明，患有癌前病变型结肠息肉的人若每天吃2盎司(1盎司=28.3495克)的麦麸制品，坚持食用6个月后，可使他们的癌前病变型结肠息肉缩小。这么少量的麦麸制品，在如此短的时间内能发挥如此明显的作用，这表明麦麸有较好的阻止癌症发展的作用。8.黄豆：愈来愈多的研究结果显示，黄豆具有防癌作用，特别是对预防乳腺癌、结肠癌、直肠癌、食管癌有效。美国阿拉巴马州立大学的一项动物实验发现，饮食中只要有5%的黄豆，就能大大地抑制大鼠身上能诱发乳腺癌的化学因子。辛辛那提儿童医院的一项研究发现，更年期妇女若食用大豆及其制品，对其内分泌系统能产生良好的影响，从而起到预防乳腺癌的作用。哈佛大学的一项研究发现，经常吃豆腐能使人患结肠癌的风险减少50%。美国国家癌症研究所正在寻找大豆中的抗癌因子。在动物实验中他们已找到了黄豆中的5种抗癌化合物。此外，用黄豆渣的发酵制剂——复合核黄素(维酶素)，防治食管上皮增生、降低食管癌的发病率也有一定效果。蔬菜类抗癌食品 日本国立癌症预防研究所，不久前对26万人的饮食习惯与癌症的关系进行了统计调查，结果证明蔬菜具有防癌作用。通过对40余种蔬菜抗癌成分的分析及抑癌实验，结果证实，有20种蔬菜对肿瘤细胞有显著的抑制效应。它们是：熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、菜花、西芹、茄子皮、甜椒、胡萝卜、黄花菜、荠菜、苤(音瞥)蓝、芥菜、雪里蕻、番茄、大蒜、大葱、黄瓜、大白菜等。 总之，合理膳食，注意营养搭配，少吃油炸食品、熏烤食品、腌制品、发霉食品及含有添加剂的食品，再加上戒烟酒、经常运动，必然能预防癌症的发生或阻止癌症的发展望采纳
