红河三七产地，云南生产什么香烟
发布时间：2022-10-19 10:37
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本文目录一览云南生产什么香烟2，三七现在的主要产地是文山还是红河呢3，红河香烟的产地4，云南最美的地方是哪里5，三七是哪里产的6，云南省元阳县共有多少人口7，云南文山有些什么项目和特产8，云南昆明有什么特产9，燕窝的价格是多少10，燕窝……
本文目录一览
1，云南生产什么香烟
云烟，红塔山，红河，映象，石林，阿诗玛，玉溪，小平抽的小熊猫，红山茶，红梅，国宾，春城，美登，香格里拉，蝴蝶泉，版纳情，恭贺新禧，金沙江，还有好多，想不起了现在各省只有一个卷烟厂，称本省中烟集团云南所产的香烟品系例有云烟,阿诗玛,红塔山,红河,石林，红梅，玉溪早期产品有香格里拉，春耕，三七，春城，昆湖，茶花，红山茶，重九，金沙江，龙门，金马，碧鸡，团结，翡翠，劲松，山花，满山红，锡都，月圆，铁马，宝华，福等等限量生产的有华叶
2，三七现在的主要产地是文山还是红河呢
三七的主产地当然是文山州，但是近年来随着需求的增加，文山的土地资源已经开发殆尽（种植三七后的土地一般要休整多年才能再次种植），所以在地质条件和气候相近的曲靖、红河等地也有不少种植。
3，红河香烟的产地
1 河 北 石家庄卷烟厂 新石家庄 2 河 北 张家口卷烟厂 钻石 3 河 北 张家口卷烟厂 北戴河 4 河 北 保定卷烟厂 玉兰 5 内蒙古 呼和浩特卷烟厂 苁蓉 6 吉 林 延吉卷烟厂 长白山 7 黑龙江 哈尔滨卷烟总厂 林海灵芝 8 上 海 上海烟草(集团)公司 中华 9 上 海 上海烟草(集团)公司 红双喜 10 上 海 上海烟草(集团)公司 上海牡丹 11 上 海 上海烟草(集团)公司 熊猫 12 上 海 北京卷烟厂 中南海 13 上 海 北京卷烟厂 北京 14 上 海 天津卷烟厂 恒大 15 上 海 天津卷烟厂 江山 16 江 苏 南京卷烟厂 南京 17 江 苏 南京卷烟厂 梦都 18 江 苏 淮阴卷烟厂 一品梅 19 江 苏 淮阴卷烟厂 华西村 20 江 苏 徐州卷烟厂 红杉树 21 江 苏 徐州卷烟厂 苏烟 22 浙 江 杭州卷烟厂 利群 23 浙 江 杭州卷烟厂 雄狮 24 浙 江 杭州卷烟厂 新安江 25 浙 江 杭州卷烟厂 西湖 26 浙 江 宁波卷烟厂 大红鹰 27 浙 江 宁波卷烟厂 五一 28 浙 江 宁波卷烟厂 上游 29 安 徽 蚌埠卷烟厂 黄山 30 安 徽 蚌埠卷烟厂 渡江 31 安 徽 芜湖卷烟厂 迎客松 32 安 徽 芜湖卷烟厂 都宝 33 安 徽 芜湖卷烟厂 盛唐 34 安 徽 合肥卷烟厂 皖烟 35 安 徽 合肥卷烟厂 光明 36 安 徽 滁州卷烟厂 红三环 37 福 建 龙岩卷烟厂 七匹狼 38 福 建 龙岩卷烟厂 乘风 39 福 建 厦门卷烟厂 石狮 40 福 建 厦门卷烟厂 沉香 41 福 建 厦门卷烟厂 金桥 42 江 西 南昌卷烟厂 金圣 43 江 西 南昌卷烟厂 庐山 44 江 西 赣南卷烟厂 赣 45 山 东 颐中集团青岛卷烟厂 哈德门 46 山 东 颐中集团青岛卷烟厂 壹枝笔 47 山 东 颐中集团青州卷烟厂 八喜 48 山 东 将军集团济南卷烟厂 将军 49 山 东 将军集团济南卷烟厂 大鸡 50 山 东 将军集团新疆卷烟厂 雪莲 51 河 南 新郑烟草集团 红旗渠 52 河 南 新郑烟草集团 金芒果 53 河 南 新郑烟草集团 洛烟 54 河 南 郑州卷烟总厂 黄金叶 55 河 南 郑州卷烟总厂 散花 56 河 南 郑州卷烟总厂 沙河 57 河 南 许昌卷烟总厂 帝豪 58 河 南 许昌卷烟总厂 金许昌 59 河 南 南阳卷烟厂 群英会 60 湖 北 武汉烟草（集团）公司 红金龙 61 湖 北 武汉烟草（集团）公司 红双喜 62 湖 北 武汉烟草（集团）公司 黄鹤楼 63 湖 北 武汉烟草（集团）公司 长城 64 湖 北 武汉烟草（集团）公司 中美 65 湖 南 长沙卷烟厂 白沙 66 湖 南 长沙卷烟厂 长沙 67 湖 南 长沙卷烟厂 相思鸟 68 湖 南 常德卷烟厂 芙蓉王 69 湖 南 常德卷烟厂 芙蓉 70 湖 南 常德卷烟厂 东方红 71 湖 南 常德卷烟厂 红豆 72 广 东 广州卷烟二厂 羊城 73 广 东 广州卷烟二厂 双喜 74 广 东 广州卷烟二厂 椰树 75 广 东 韶关卷烟厂 红玫 76 广 东 梅州卷烟厂 五叶神 77 广 西 柳州卷烟厂 甲天下 78 广 西 南宁卷烟厂 真龙 79 深 圳 深圳卷烟厂 好日子 80 深 圳 深圳卷烟厂 特美思 81 川 渝 成都卷烟厂 娇子 82 川 渝 成都卷烟厂 五牛 83 川 渝 成都卷烟厂 九寨沟 84 川 渝 重庆烟草工业公司 宏声 85 川 渝 重庆烟草工业公司 龙凤呈祥 86 川 渝 什邡卷烟厂 天下秀 87 川 渝 什邡卷烟厂 国宝 88 川 渝 黔江卷烟厂 小南海 89 贵 州 贵阳卷烟厂 黄果树 90 贵 州 贵阳卷烟厂 遵义 91 贵 州 遵义卷烟厂 桫椤 92 贵 州 遵义卷烟厂 长征 93 贵 州 毕节卷烟厂 驰 94 云 南 玉溪红塔集团 红塔山 95 云 南 玉溪红塔集团 红梅 96 云 南 玉溪红塔集团 阿诗玛 97 云 南 玉溪红塔集团 恭贺新禧 98 云 南 玉溪红塔集团 玉溪 99 云 南 红塔辽宁烟草公司 人民大会堂 100 云 南 红塔集团长春卷烟厂 人参 101 云 南 昆明卷烟厂 云烟 102 云 南 昆明卷烟厂 红山茶 103 云 南 昆明卷烟厂 春城 104 云 南 昆明卷烟厂 香格里拉 105 云 南 昆明卷烟厂 茶花 106 云 南 红河卷烟厂 红河 107 云 南 曲靖卷烟厂 福 108 云 南 曲靖卷烟厂 石林 109 云 南 曲靖卷烟厂 吉庆 110 云 南 曲靖卷烟厂 小熊猫 111 云 南 昭通卷烟厂 龙泉 112 云 南 昭通卷烟厂 钓鱼台 113 云 南 楚雄卷烟厂 国宾 114 云 南 楚雄卷烟厂 蝴蝶泉 115 云 南 大理卷烟厂 美登 116 陕 西 宝鸡卷烟厂 猴王 117 陕 西 宝鸡卷烟厂 好猫 118 陕 西 汉中卷烟二厂 公主 119 陕 西 延安卷烟厂 延安 120 甘 肃 兰州卷烟厂 兰州 121 甘 肃 兰州卷烟厂 海洋
4，云南最美的地方是哪里
因为每个人对于美的理解不同，没有统一的量化标准，所以无法说出符合您的审美观点中的“最美的地方”。说具体的：16个地州市各有特色，自然风格迥然。1、名声较大的省内自然风景点：丘北普者黑、广南坝美、澄江县的抚仙湖、西双版纳的热带自然风景、昆明的石林、西山，大理的苍山风景区和古城、宾川县的鸡足山、丽江古城、香格里拉、宁蒗县泸沽湖（实际上大部分属于四川省凉山州所辖）、腾冲县的多个风景区和文化古迹（热海、火山、湿地、云峰山）等2、各地都有特色小吃和出名的食材：如：过桥米线、三七汽锅鸡、野生菌类及其菜肴3、文化底蕴深厚的地方如：大理州鹤庆县、保山市腾冲县、先简单说说吧，靠您自己选择咯
5，三七是哪里产的
如何挑选好三七，哪里出产的三七最好？
00:00 / 01:3570% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明
6，云南省元阳县共有多少人口
元阳县是云南省红河州下辖县之一，县境位于云南省南部，东西横跨74公里，南北纵距55公里，面积2189.88平方公里。[1] 元阳县土地全为山地，无一平川，最低海拔144米，最高海拔2939.6米，相对高差2795.6米，年平均气温24.4℃；年降雨量最高1189.1毫米、最低665.7毫米、平均899.5毫米。元阳县是云南热带水果和云雾茶及黄金的重要产地之一。截止到2006年，元阳县辖2个镇、12个乡，共4个社区、133个行政村。2010年末，元阳县总人口424284人，元阳县世居哈尼、彝、汉、傣、苗、瑶、壮7种民族，少数民族376018人，占88.62%。 2010年，元阳县地区生产总值为200473万元，一、二、三产业的比重由为33.06∶24.63∶42.31。2010年末，元阳县总人口424284人。其中：男227718人，占总人口的53.67%；女196566人，占46.33%；农业人口403261人，占95.05%；非农业人口21023人，占4.95%。人口密度每平方千米194人。人口出生率13.62‰，死亡率6.66‰，自然增长率6.97‰。[2] 民族2010年，元阳县世居哈尼、彝、汉、傣、苗、瑶、壮7种民族。汉族48266人，占11.38%；少数民族376018人，占88.62%，其中：哈尼族228765人，占总人口的53.92%；彝族99520人，占23.46%；傣族19224人，占4.53%；苗族14803人，占3.49%；瑶族9548人，占2.25%；壮族3931人，占0.93%。
7，云南文山有些什么项目和特产
文山壮族苗族自治州位于云南省东南部,东邻广西百色地区,西连红河州,北接曲靖地区,南部的麻栗坡、马关、富宁3县与越南河江省接壤 。全州辖8县,州府在文山县。人称为“滇东南大门”。文山距省会昆明市公路里程320公里。323国道横穿全境,海拔一般为1000～1800米,最高2991米,最低107米,州府所在地1260米。文山三七
全世界的三七产于中国，主产于文山。文山是三七的主产地和原产地，被国家命名为“中国三七之乡”。全国90％以上的三七种植面积和产量都在文山，全国质量最上乘的三七也产于文山,文山是个三七王国。三七是云南省重要的生物资源，是文山州重要的支柱产业之一。 最佳旅游季节
文山州境内多山，气候类型多样，属亚热带带高原季风气候，南部、东部部分地区为热带气候区。文山降水丰足，干湿季较为明显，冬暖而夏凉。
每年5月前后，文山普者黑景区荷花竞相开放，风光无限，然此时却正值文山的雨季（每年5－10月）来临，风景虽好，不过一定要带上雨具，还要带一两件外套在早晚的时候可以披披，以防天气变化。
此外，壮族陇端节青年男女借山歌，互诉衷肠，唱出绵绵的情意和对心上之人的无限眷恋；苗族花山节，情歌满山飘荡，倒爬杆、赛马等娱乐活动惊险刺激，使人大呼过瘾；瑶族盘王节祭祀盘王的仪式，更是流露出瑶民古朴的感恩情怀……节日的文山，欢乐喜庆，各种民族节庆活动也丰富多彩，此时出游文山，可尽览其特有的民族风情与魅力
8，云南昆明有什么特产
普洱茶、过桥米线、三七、天麻、雕梅、炸洋芋、松子酒、小荞酒、青稞酒、凉粉、饵块、饵丝、乳扇、白族三道茶、蜜饯、竹筒酒、牦牛肉、宣威火腿、小粒咖啡、野生菌、鲜花饼、等等什锦凉米线、杨林肥酒、花宴、鸡菌、昆明酸腌菜。昆明隶属云南省，享“ 春城”之美誉，地处云贵高原中部，北与凉山彝族自治州相连，西南与玉溪市、东南与红河哈尼族彝族自治州毗邻，西与楚雄彝族自治州接壤，东与曲靖市交界，昆明是云南省的省会，市中国面向东南亚、南亚开放的门户城市， 是国家历史文化名城，是我国重要的旅游、商贸城市，也是西部地区重要的中心城市之一。自民国来，昆明市行政区域几经调整，由4.49平方公里扩大到21473平方公里。民国二年（1913）4月，“废府存县”，裁去云南府，保留昆明县，由省政府直接领导。昆明城区在建制上仍属昆明县，但划归省会警察厅管辖。民国八年（1919），省长唐继尧“废督裁兵，实行民治”，把省会所在地划出来为市，设云南市政公所于翠湖的湖心亭，为市政机关萌芽。当时，昆明为开办市政较早的省会之一。米线，由以建水干米线出名，干米线容易保存，云南蒙自过桥米线用的就是建水干米线，这些淘宝都有卖的！推荐多去淘宝逛逛，呵呵，逛得多看得多，对各地特产了解的就多了！、干花，这个在花市就有，昆明有好几个花市。岔街那个离机场、火车站都不远，你可以走的那天去，它要大些。联盟路的那个离你比较近，你可以去看看，它1条街都是但是你要到里面去买，外面花店的贵。如果你不知道对方喜欢什么，送花很不错的，因为没人会讨厌花，除非他花粉过敏。干花呢有很多店铺里搭配好的，你可以直接跟她论套讲价。不过干花好的还是贵的。普洱茶，这个东西看你自己了，可以去超市，昆明的大超市基本是外国超市。或者你想到茶叶市场买也可以，云内动力离雄达茶城不算特别远，不过我建议你去超市，茶城不识货会被骗看你是要云南的还是昆明的。昆明鲜花饼比较有特色，还有大家熟悉的，过桥米线，烧饵块，烟。云南的话，每个地方都有特色，例如：文山三七，昭通天麻，石屏豆腐，陆良散子，宣威火腿，会泽洋芋，路南卤腐，斗南鲜花，通海甜白酒和蔬菜，玉溪鳝鱼米线和甜品，个旧泡梨，开远酸角，大理扒肉，丽江乳扇，香格里拉的牦牛肉和冬虫夏草，西双版纳的水果，普洱的茶，临沧茶叶，宝山的黄焖鸡芒市的傣味，等~~~~~~~~有时间到哪吃到哪
9，燕窝的价格是多少
燕窝的贵贱好坏和价格高低在于六大指标：产地、发头、完整程度、清洁品质、口感、含水率。
一、产地
印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%，马来西亚13%，泰国5%，越南2%,中国产燕窝之地有三：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛（已封岛保护）。由于靠近北回归线，采燕窝有很强的季节性，产量稀少，总量不及全球燕窝产量万分之一。东南亚大批到山洞采摘燕窝的人，不仅人身极其危险，燕洞被他们采摘之后，大自然也被洗劫一空。泰国若干小岛的悬崖上，许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴。如今这些洞穴已废弃，燕儿也不知去向。随着保护自然的呼声日益高涨，印尼华人发明的燕屋应运而生。这些燕屋的结构与普通屋没有分别，但养燕子并非养鸟，燕子仍是野生的，靠自己觅食，屋子只不过是用来吸引燕子聚居，好让燕子能把小窝筑在燕屋里，又有大量的燕窝收积。拥有环保意识的燕屋内的燕窝，须待小燕子18-24天孵化、45天会飞后，才会被采摘。金丝燕返屋另筑新巢，代代相传、生生不息。环保屋燕比在恶劣环境下的洞燕清洁爽滑、洁白细腻。
二、发头
“发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，一般优质燕窝有6至8倍的“发头”。 但有网友从广州寄来在某燕窝专卖购得的“燕窝”，打开信封就闻到一股刺激的化学气味，取一小块涨发后竟然膨胀数百倍，呈固体粒状，实在可怕。
三、完整程度
为采摘下的燕窝除毛清洁，既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度，谈何容易。《玉觞》中梁亦清为了雕刻郑和带回燕窝的宝船,花了三年心血,最后体力不支一时失手,前功尽弃。燕窝优质品牌的洗燕者同样兢兢业业,不敢有丝毫懈怠。一个好的洗燕师往往从小接受训练，不仅要练就精雕细琢的指上神功，而且要象宝石雕刻师那样讲究“眼到、手到、心到”。优质特等燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是优质生活艺术的极致享受。最清洁、最完整、最优质的燕窝，一定是最用心的燕窝。
四、清洁品质
如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝，就像买回钻石要自己切割，消费者实在会花钱买罪受。燕窝清洗费时费力，除了耐心手工挑选外别无他法，生手一天一盏也挑不了，熟手一天也只能挑三四盏。请看依冰在bbs上的亲身感受：“这几个周末，我和老伴几乎都要花上小半天的时间来清洗燕窝。虽然是官燕盏，可还是有很多小细毛，偶尔一个还有海藻和沙土。即使用针挑，也是很累眼睛的。”网友回复一筹莫展，有人回答“像吃鱼一样吃燕窝，滑溜溜咽进去的是纯净的燕窝，隔离住了想蒙换过关的东西，就好像吃鱼吐鱼刺一样，一顿下来，手掌上全是毛丝。”甚至有人回答“懒人的办法，把毛吃下去。”而且浸这种燕窝的水要反复倒掉，但是水中有燕窝养份溶于其中，倒掉实在可惜，就像泡好西洋参把参汤倒掉只吃参片一样。所以买杂质多毛的燕窝实在得不偿失。有些商贩用药水清洗，用棒一搅，燕毛立即浮上水面，但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。大的燕屋工厂往往拥有洗燕师数百名，天然、安全的洗燕方法是：一名熟练的洗燕师一天用清水和镊子挑7-8盏燕窝。巢工厂燕窝除洞白燕、带毛白燕外，其余均为优质清洁燕窝。
五、口感
优质燕窝口感细腻爽滑。炖燕窝的水如有粘性，往往是涂过胶或加过增稠剂。
不同等级品种的燕窝有不同的口感：
特等燕盏Q滑柔顺、极致享受。
燕网是燕窝中间“安燕”部份，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收。
燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份，是燕窝的“承重梁”，浓厚爽口有嚼头，所需炖煮时间较长，是燕窝营养的集中部份。
六、含水率
市场有很多含水率很高的燕窝，这种燕窝价格极其便宜，但鱼龙混杂，真燕窝的含水率最高也可达40-60%，即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质，如同《卖柑者言》中所谓“金玉其外、败絮其中”。优质燕窝即使不放在木盒内储存也是不会产生霉变的，到名店大店购买优质国际品牌的燕窝是杜绝燕窝出现霉变的最佳捷径。
七、什么是好的即食燕窝
上品的即食燕窝色泽晶莹，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水份，燕窝舀出后晶莹细腻。优质的即食燕窝（白燕）开瓶后独有燕窝胶原蛋白质浓郁馨香。血燕因金丝燕食用海边藻类、昆虫，炖制后香味没有白燕浓郁，但矿物质含量较高。精湛工艺炖制的即食燕窝口感爽滑，富有弹性。
单价：元/克
血燕
特等血燕 80
一等血燕 70
三角血燕 68
一等血燕条 56
二等血燕条 52
血碎燕 40
白燕：
特等白燕 70
带毛白燕 68
一等白燕 65
洞白燕 58
三角白燕 56
二等白燕 54
一等白燕条 49
二等白燕条 47
白燕角 45
白燕网 38
白碎燕 36
特等黄燕饼 38
特级金丝燕饼 32
即食白燕200克 658元
即食白燕350克 1128元
即食血燕200克 1298元
即食白燕350克 2218元
10，燕窝怎样分真假呢
优质燕窝含水量少，手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水分较多，存放不当会发霉，不是好燕窝。以外形来看，窝形完整、纹理不规则、窝碗大而肥厚、燕毛少、色洁白并透明、底座小为上品。若燕窝色泽黄或是带灰，摸起来又薄，就不是好燕窝。特别注意底座部分，若底座大，很可能是商人掺加碎燕窝、或是做果冻的燕菜，冒充重量，应在当地信誉好的名店大店购买，并看清品质保证书。非实验室鉴别燕窝请掌握以下要点：
1.看：燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
2.闻：燕窝有特有的馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货；
3.摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成襁糊状的也是假货。
4.烧：将干燕窝片放在火中燃烧，真燕窝绝对不会发出任何劈啪的火花。燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种：1、白燕：古代曾列为贡品，故又称宫燕；2、毛燕；3、血燕。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。
基本信息
燕窝
燕窝是燕子做的巢，但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕（swallow），属燕科，它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成，导致没办法吃，也没什么营养价值。可吃的燕窝是由另一种燕子筑成，它们属于雨燕科，称为“金丝燕”（swiftlet），具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鸟类（如家燕）所筑巢。其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。产自中国南部沿海一带、越南、泰国、马来西亚、印尼及菲律宾等地。燕窝按筑巢的地方而分为“屋燕”及“洞燕”两种。“屋燕”的巢一般筑在人工特意精心搭建的燕屋上，目的就是要方便采集燕窝，而洞燕的巢则筑於山洞内， 燕窝图片集萃(20张)
地势险峻，采集相当危险。燕窝中有称为“血燕”的，是因为金丝燕的食物中包含海藻等物使其唾液含杂质，呈红丝而名，并非因为人们误解，以为其未完成鸟巢，忍住不产卵，吐血而形成。燕窝被采摘之后，还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。其中燕盏是整只个大质优的燕窝经除杂保留原有形状而成，价格特别昂贵。
金丝燕的窝。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，悬崖下面是滚滚的波涛，上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产。
燕窝
燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。
鉴别
燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种假冒品几乎可以乱真，所以鉴别燕窝首先要分出真假，再分品类，定档次。买靓燕窝的秘诀：
一是产地要固定：燕窝的种类多达28种之多，若想每次购买燕窝时都属同一种的话，就必须清楚知道都是从同一产地摘下来的燕窝（例如：印度尼西亚苏门答腊），只有这样，才能以同一烹炖时间处理，也可尝得同一口感的燕窝。
燕窝礼盒
二是看燕窝的发头：不同种类的燕窝亦有不同的“发头”（“发头”即燕窝在湿透后，在重量上与干身时之差异，倍数越大，即“发头”越好，越是经吃），一般官燕有6～8倍的“发头”。
三要看燕窝是否干净：越少细毛越好。
四是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。
五要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。
非实验室鉴别燕窝要点：
1.看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
2.闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货；
3.摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了，如果还有很好弹性那就假了。
4.烧：用火点燃干燕窝片，有飞溅火星，这是蛋白质燃烧结果，灰烬是黑的，不是网上误导的白灰。 辩真假
1、单盏燕窝的重量超过8克以上极少，高品质的燕窝单盏重量约3.4—8克；
2、真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液；
3、真正的燕窝煮后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则；
4、真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味；
5、真正的燕窝煮后口感滑嫩；
6、真正的燕窝煮后颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。 辨识
燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标：产地、发头、完整程度、清洁品质、口感
一、产地
东南亚都产有燕窝。中国产燕窝之地有三：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛（2002年仅仅采摘到2个燕窝、2006年9月只剩15只金丝燕、长期封岛保护）。由于靠近北回归线，采燕窝有很强的季节性，产量稀少，总量不及全球燕窝产量万分之一。东南亚大批到山洞采摘燕窝的人，不仅人身极其危险，燕洞被他们采摘之后，大自然也被洗劫一空。燕子仍是野生的，靠自己觅食，屋子只不过是用来吸引燕子聚居，好让燕子能把小窝筑在燕屋里，又有大量的燕窝收积。拥有环保意识的燕屋内的燕窝，须待小燕子18-24天孵化、45天会飞后，才会被采摘。金丝燕返屋另筑新巢，代代相传、生生不息。环保屋燕比在恶劣环境下的洞燕清洁爽滑、洁白细腻。
二、发头
“发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，一般优质燕窝有6至8倍的“发头”。 燕窝的产地、部位、采摘季节、加工过程、干湿度、浸发季节、室温水温、甚至早晚的不同，发头都会不同。但有网友从广州寄来在某燕窝专卖购得的“燕窝”，打开信封就闻到一股刺激的化学气味，取一小块涨发后竟然膨胀数百倍，呈固体粒状，实在可怕。
三、完整程度
为采摘下的燕窝除毛清洁，既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度，谈何容易。《玉觞》中梁亦清为了雕刻郑和带回燕窝的宝船,花了三年心血,最后体力不支一时失手,前功尽弃。燕窝优质品牌的洗燕者同样兢兢业业,不敢有丝毫懈怠。一个好的巢工厂洗燕师往往从小接受训练，不仅要练就精雕细琢的指上神功，而且要象宝石雕刻师那样讲究“眼到、手到、心到”。优质特等燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是优质生活艺术的极致享受。最清洁、最完整、最优质的燕窝，一定是最用心的燕窝。
四、清洁品质
如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝，就像买回钻石要自己切割，消费者实在会花钱买罪受。燕窝清洗费时费力，除了耐心手工挑选外别无他法，生手一天一盏也挑不了，熟手一天也只能挑三四盏。”甚至有人回答“懒人的办法，把毛吃下去。”而且浸这种燕窝的水要反复倒掉，但是水中有燕窝养份溶于其中，倒掉实在可惜，就像泡好西洋参把参汤倒掉只吃参片一样。所以买杂质多毛的燕窝实在得不偿失。有些商贩用药水清洗，用棒一搅，燕毛立即浮上水面，但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。大的燕屋工厂往往拥有洗燕师数百名，天然、安全的洗燕方法是：一名熟练的洗燕师一天用清水和镊子挑7-8盏燕窝。巢工厂燕窝除洞白燕、带毛白燕外，其余均为优质清洁燕窝。
五、口感
优质燕窝口感细腻爽滑。炖燕窝的水如有粘性，往往是涂过胶或加过增稠剂。
不同等级品种的燕窝有不同的口感：
特等燕盏Q滑柔顺、极致享受。
燕网是燕窝中间“安燕”部分，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收。
燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部分，是燕窝的“承重梁”，浓厚爽口有嚼头，所需炖煮时间较长，是燕窝营养的集中部分。
六、含水率
市场有很多含水率很高的燕窝，这种燕窝价格极其便宜，但鱼龙混杂，真燕窝的含水率最高也可达40-60%，即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质，如同《卖柑者言》中所谓“金玉其外、败絮其中”。优质燕窝即使不放在木盒内储存也是不会产生霉变的，到名店大店购买优质国际品牌的燕窝是杜绝燕窝出现霉变的最佳捷径。
七、什么是好的即食燕窝
上品的即食燕窝色泽晶莹，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水份，燕窝舀出后晶莹细腻。优质的即食燕窝（白燕）开瓶后独有燕窝胶原蛋白质浓郁馨香。血燕因金丝燕食用海边藻类、昆虫，炖制后香味没有白燕浓郁，但矿物质含量较高。精湛工艺炖制的即食燕窝口感爽滑，富有弹性。天然即食燕窝应标注不含防腐剂和添加剂。楼上那几位说得太专业了，这些谁都可以搜索到，但是又有几人能按这些分辨得出来？
别说门外汉了，我也跟燕窝这东西打了几年交道，至今都无法说能完全一眼看出真假好坏！
作假手法的不断进步是一个方面，另外现在作假也是越来越隐蔽了，不会再像以前那样欺负大家都不认识做得非常假了。
其实燕窝还真的很难说一个好坏，一般来说接触多了可以通过闻气味跟看外观大致分出来。对于不了解的人来说，我觉得还是多关注一下天然程度比较好。越是漂亮的燕窝越有可能作假，这个就像美女一样，天然美女毕竟还是少的，满大街都是那肯定有问题。
好的燕窝一般纹路都非常清晰，而且颜色不是非常白，而是象牙白，有的甚至有点微微发黄；有的能看到残留的少量细小燕毛；好燕窝发头一般在八倍到十倍，超过十倍的那是吹水；泡发后的水应该是比较清澈的，浑白的肯定不好；发开后的燕窝应该有些许的弹性与韧性，口感Q滑，浆糊一样的自然就不好了；炖好后的燕窝只有淡淡的清香味，太过于浓郁或者没有的都不太好。
基本上就是这些了，具体的还得自己对比摸索，毕竟经验这个东西是不好传授的。
