虫草怎样蒸好，虫草蒸鸡蛋功效与作用
发布时间：2022-08-27 02:50
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虫草蒸鸡蛋功效与作用冬虫夏草生长在海拔3800米以上的雪域高原，冬虫夏草是蝙蝠蛾深埋在土壤中的幼虫，被冬虫夏草真菌侵入体内后，冬虫夏草真菌在蝙蝠蛾幼虫体内不断吸收营养繁殖壮大，致使幼虫体内充满菌丝而死亡。来年春末夏初，从蝙蝠蛾幼虫的……
1，虫草蒸鸡蛋功效与作用
冬虫夏草生长在海拔3800米以上的雪域高原，冬虫夏草是蝙蝠蛾深埋在土壤中的幼虫，被冬虫夏草真菌侵入体内后，冬虫夏草真菌在蝙蝠蛾幼虫体内不断吸收营养繁殖壮大，致使幼虫体内充满菌丝而死亡。来年春末夏初，从蝙蝠蛾幼虫的头部长出一根小草，冒出地面。这就形成了我们平时见到的冬虫夏草。虽然冬虫夏草兼有虫和草的外形，却非虫非草，属于菌藻类生物。冬虫夏草药用价值高，功效好，在国内外被视为珍品。原料：鸡蛋、温开水（鸡蛋和水的比例是1：1.5）、虫草、盐、葱花、橄榄油。做法：1、将鸡蛋打散，放入少量盐，搅拌均匀；2、将1.5倍的温开水调入鸡蛋液中，搅拌均匀；然后用筛子将鸡蛋液过滤掉气泡，放平稳后备用；将洗干净的虫草放入鸡蛋液中，使其漂在蛋液表面；3、用保鲜膜包住装鸡蛋液的碗；锅中水烧开后，将鸡蛋液放入蒸锅中，大火蒸开后，小火蒸十钟左右；起锅的时候撒上葱花即可。
2，虫草蒸肉的做法虫草蒸肉怎么做好吃虫草蒸肉
食材主料猪肋巴肉500克辅料虫草10根鸡蛋一个姜5克盐适量生粉2小勺步骤1.猪肉洗净，绞肉泥或剁肉泥2.虫草和姜切碎3.主料和辅料(鸡蛋不放)全搅拌均匀4.拌了两餐的量，水开大火蒸十五分钟5.打入鸡蛋蒸4分钟(时间根据自己喜欢鸡蛋的老嫩程度决定)6.吃时可以把鸡蛋拌开吃
3，虫草花蒸娃娃菜怎么做
在码好抹了少量油的娃娃菜上铺好虫草花，放少量水，大火蒸熟即可食用，快熟的时候加入味精食盐等调味品。娃娃菜产于云南高山之上，有“高山娃娃菜”之称，它口感清香甜嫩，营养丰富，属于无公害型蔬菜。烹制娃娃菜的高汤，放入了名贵的虫草花，衬托娃娃菜的清甜的同时，更有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之效。
4，虫草花怎么做起来好吃
在码好抹了少量油的娃娃菜上铺好虫草花，放少量水，大火蒸熟即可食用，快熟的时候加入味精食盐等调味品。娃娃菜产于云南高山之上，有“高山娃娃菜”之称，它口感清香甜嫩，营养丰富，属于无公害型蔬菜。烹制娃娃菜的高汤，放入了名贵的虫草花，衬托娃娃菜的清甜的同时，更有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之效。
5，虫草菜如何做菜 做什么菜 什么步骤 高悬赏
冬虫夏草的常见吃法 一，虫草人参酒： 虫草、人参各等量。以酒浸泡。每次饮1小杯。 本方以虫草补肾壮阳，人参补元气壮肾阳。用于元气不足，肾虚阳痿。 二，虫草鹌鹑----妇幼保健药膳 【配方】冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。 【制法】 1、将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水（70℃）烫透，去毛、内脏及爪（由背部刨开掏去内脏），再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片。 2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2－3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。 【功效】补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。 三，冬虫夏草鸭---- 本草纲目拾遗 【原料】雄鸭1只 冬虫夏草5～10枚 葱姜食盐各适量 【制作】雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内；再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食)。 【用法】佐餐食。 【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。
6，虫草怎么煮比较好
虫草的食用方法： 1.煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效 。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。 2.和肉内炖（蒸）：炖（蒸）肉的时候，将虫草放肉内（鸭子、鸽子腹中）小火炖至肉熟。 3.使用研磨机将冬虫夏草磨成，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。
7，虫草如何食用
虫草一般都是煮鸭入药于膳食中！你只提到是5岁左右的小孩，是用于治何疾？咳嗽就15克左右蒸一只鸭，自汗盗汗就10克左右炖一只鸭，鸭要老雄鸭！虫草最佳服用方法是.研磨成粉，温开水送服：将买来的冬虫夏草拿到药房研磨成粉（之后亦可装入胶囊），每次取一小勺，约1克，温开水送服。并不是所有的冬虫夏草都有药用功效，医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲以及青海玉树。从品牌来说，国内最好的两个虫草品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。孩子服用冬虫夏草还是要看具体针对什么症状，下面列举几种适合孩子的服用方法：冬虫夏草炖胎盘【材料】冬虫夏草6克，鲜胎盘半个【制作】将冬虫夏草洗净，鲜胎盘除去血管洗净。把上两位一起放入炖盅内，加适量清水，用文火煨炖至胎盘熟透即可。【用法】喝汤食胎盘，佐餐食用。连服数次。【功效】能补肺益肾，纳气平喘。适宜于儿童肺肾气虚哮喘者食用。老鸭炖虫草【材料】冬虫夏草12克，老鸭1只，调料适量。【制作】将老鸭宰杀，去毛、内脏洗净，将冬虫夏草放入鸭腹内，加水适量，用文火煨炖至鸭肉熟烂，加调料调味后服食。【用法】分多次食用。每周食1~2次，连服4周。【功效】能健脾补肾，化痰降气。适宜于儿童脾肾阳虚的哮喘病人服用。虫草瘦肉羹【材料】冬虫夏草12克，猪瘦肉200克，盐、葱、姜、黄酒各适量。【制作】将瘦猪肉洗净，切成小细丁，放入锅内，加入冷水，烧沸后撇除血沫，加入冬虫夏草、盐、姜、葱、黄酒等材料，用文火煨炖至肉熟烂、汤浓稠即可。【用法】喝羹，佐餐食用。【功效】能补肾益肺，止咳定喘。适宜于儿童肺肾两虚而引起的虚喘症者食用。适合儿童食用的还有 冬虫夏草田鸡汤、川桔虫草饮等，更多请参考三源堂冬虫夏草网。
8，冬虫夏草怎么吃啊 对女人有什么疗效
建议泡茶喝，可以搭配一点西洋参，一个西洋参性寒与冬虫夏草是最佳搭配，再来也可以增强功效。将虫草与西洋参放入炖盅加水用蒸锅蒸一遍，小草的话每天3-5根，大草1-2根(注意用文火蒸大概半小时)，第一遍氺的颜色最深也是虫草营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费，然后再用保温杯反复泡，泡上一天，到了晚上就连虫草一起嚼掉。冬虫夏草主要可以补肾益气，抗疲劳，提高机体的免疫力，吃了一段时间精神状态会有很明显的改善，补气的效果也非常好。虫草药性很强，可以治疗一些疾病，如有临床上抗肿瘤、抗癌的作用，所以很多癌症肿瘤病人会长期吃虫草。女性服用冬虫夏草好处可多了呢！冬虫夏草又称为虫草，据现代药理学研究,冬虫夏草含有丰富的营养和调节人体机能的多种成分，并且还有滋阴，补肾，补虚损，滋润心肺，养肝，调理血叶质量。最大的特别是它还具有抗癌的功能，大病初遇的人群，一般比较气虚体弱，免疫力较差如果适当多吃些虫草，可以有效的调理身体受损的机能，更可补肾益气。肾脏是人体的生命之源，是人的先天之本。如果肾脏好了，人自然就有精神和力气了。我们的肝脏最大的特点是有解毒的功效，特别能解血液里的毒素，如果肝脏功能好，自然回送到全身循环的血液的质量就比较好，再加上肾好，能益气养精，还可巩固发质使头发乌黑柔顺，血好，肾好，肝好，自然人就青春美丽了，所以女人吃虫草，是很有益处的。就连怀孕的妇女，在怀孕期间适当吃些虫草和燕窝对腹中的胎儿是很有好处的，生出的宝宝都比较健康漂亮呢！我的亲戚就是这么做的，她们生的宝宝皮肤可好可有精神呢！另外虫草还可调理心肺功能，特别是真对呼吸道系统。肺是呼吸系统之源，能化痰行气，如果肺不好自然呼吸道就不好了，有心或肺功能不好的病人，多吃虫草可助心肺功能很快恢复。总之食用虫草的益处是和多的。左旋肉碱不错,我用过效果不错,也没有副作用绝不反弹,请到官方网站上购买正品请看左旋肉碱2.2jianfei.com官方网站请复制官方网站网址打开
9，冬虫夏草怎么样吃可以长高
最好的话...我以前吃,别人告诉我放在那种老鸭煲,鸡汤什么的里面,一起烧蛮有效果的虫草食用方法：一、 泡茶瑞丹虫草2克，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，最后，取出瑞丹虫草食用。亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。二、 煲汤1、 虫草水鸭汤：瑞丹虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。制法：水鸭去毛去内脏并洗净，将瑞丹虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时，加盐调味食用。2、 虫草花胶炖乳鸽：瑞丹虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。制法：乳鸽去毛去内脏并洗净，花胶浸发后切片，将全部原料一起放入炖盅内，加水炖2-4小时，加盐调味食用。3、 虫草乌鸡汤：瑞丹虫草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚.制法：乌鸡去毛洗净并切块，与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时，加盐调味食用。4、 虫草川贝炖雪梨：瑞丹虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。制法：雪梨削皮去心并切块，将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时，取汤饮用。三、 蒸食1、 虫草蒸鸡：瑞丹虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。制法：将鸡斩块，姜切丝，葱切碎，用适量温水将瑞丹虫草浸软后，连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。2、 虫草蒸肉饼：瑞丹虫草5-10 克、猪肉300克。制法：用少量温水将瑞丹虫草浸软后，连同猪肉一起剁碎，加入适量食盐后做成肉饼，蒸熟后食用。四、 煲粥瑞丹虫草10克、 瘦猪肉50克、 大米（小米）100克制法：猪肉切成细片，将瑞丹虫草与小米、猪肉用中火煲至水开，转为慢火煲约1-2小时，加盐调味食用。五、 泡酒瑞丹虫草60克、高度粮食酒10公斤、用酒坛于阴凉处浸泡1-3个月后饮用。每次25-50毫升，睡前饮用效果更佳。吃虫草跟长高没有关系。要长高主要看是不是骨垢是否钙化闭合，如果还没有，注意不要缺钙，多锻炼。吃虫草无济于事的。虫草要泡开，煮熟或炖汤吃效果较好。
10，冬虫夏草最佳吃法是煮水吗
冬虫夏草的最佳吃法首选泡茶喝其实冬虫夏草泡茶喝是最好的，冬虫夏草可泡茶饮、研末冲服、炖汤等，其中尤以泡茶和研末冲服的吸收率为高。很多人喜欢用冬虫夏草来炖各种肉类，事实上这样做一方面会削弱冬虫夏草本身天然的香味，还会因蒸煮时温度过高，破坏其药用成分。因此，建议首选泡茶或研末冲服，泡茶时可用一两颗冬虫夏草泡水，每天喝几杯，等泡软以后，再将冬虫夏草嚼服咽下，若研末冲服则可用该药每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。冬虫夏草煮水，营养利用率高出很多。喝冬虫夏草水好像喝工夫茶一样的讲究。冬虫夏草茶1、要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中冬虫夏草水颜色的变化。一次放入3~6根冬虫夏草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。2、冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。3、冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。喝冬虫夏草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，对增进体力，增强免疫力都有好处，并且冬虫夏草水味道甘美，适合各个年龄人群饮用。二、冬虫夏草泡酒冬虫夏草泡酒饮用效果较好，具体方法是取冬虫夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可饮用，日服1-2次，每次服用10克，具有补肾壮阳、养肺、填精的功效，适用于病后体虚、神疲乏力、阳痿、腰酸咳嗽等症。另外，取猪肺250克洗净切成块，与冬虫夏草15克一同入锅，加水适量，先用旺火煮沸，再转用小火炖煮约80分钟，至猪肺熟烂饮汤吃猪肺，可补肺益肾，止咳平喘，适用于防治支气管哮喘，以及肾阴虚所致的咳嗽少痰、腰酸膝热、潮热颊红、遗精、盗汗等症。三、冬虫夏草营养食谱冬虫夏草蒸鸭在民间极为盛行，既可补肾益精，又能补肺平喘。具体做法是选用1500克左右的老鸭子，杀后放血拔毛，从尾腹部开一小口，掏出内脏，然后将鸭子清洗干净，再用筷子般大小的竹签在鸭背或鸭腹上戳几个小洞，将冬虫夏草分别塞进小洞内，既可放入锅内蒸熟，食用时加食盐调味。肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛、贫血、病后体虚者除了用冬虫夏草蒸鸭食用外，还可把冬虫夏草烘干后研成粉末蒸鸡蛋吃，也可与参、当归、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成药丸服用。咳喘患者还可用冬虫夏草配北沙参、川贝、天冬、麦冬、阿胶等煎水服用。冬虫夏草的最佳吃法是泡茶喝吗冬虫夏草既属于中药，又属于补品。与其他补品有所不同，冬虫夏草并不适宜用泡茶的方法来服用。冬虫夏草属于昆虫和真菌的混合体，其体内的很多有效物质都是大分子，如蛋白质、核苷等，用水泡后只能有少部分有效物质溶解到水中，饮用后药效并不理想。即使最后将泡软的虫草吃下去，人体也不能完全将其消化吸收。只有通过足够长时间的水煮或酒的浸泡，使有效成分充分溶解出来，才能利于人体的吸收。再说，冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，直接把这些东西吃进肚子，会影响到人体的健康。如果只是用普通方法水洗后再用开水浸泡，并不能去除干净冬虫夏草表面寄生的这些东西。只有经过较长时间的煮沸或者用酒浸泡，才能真正保证安全。据报道，现在已经研制出一种冬虫夏草的最佳吃法冬虫夏草含着吃的福临门冬虫夏草含片，有效的利用冬虫夏草的药用疗效，使冬虫夏草的吸收更好。冬虫夏草最佳吃法是煮水吗在大家的养生意识是非常强的，在吃冬虫夏草的时候也非常讲究其方法，冬虫夏草煮水吃是比较常用的方法之一。用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法，而且要像喝工夫茶一样的讲究。首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化，一次放入3～6只虫草。通常，虫草一次要煮6～10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝。边喝边添水。虫草水混浊、颜色最深时候是营养最丰富的时候。随着添水次数的增加，虫草水会变淡，当呈现透明无色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4～6次。喝虫草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，对增进体力，增强免疫力都有好处，并且虫草水味道甘美，适合各个年龄人群饮用。一般都公认西藏虫草药用价值最高，但是现在市面上的冬虫夏草90%都是假的。口碑和性价比都比较好是福临门冬虫夏草和同仁堂，信誉和质量都比较可靠，前者价格跟市场价比较接近，同仁堂的也挺好，但是很贵。
11，冬虫夏草如何食用
服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。
一般至少要坚持服用1~2个月。
冬虫夏草其他食用方法参考
虫草鸡精 ---- 《益智健脑药膳》272页，2002年8月第一版；主编：铭泉
【配方】冬虫夏草10克，鸡肉250克。
【制法】
1 将虫草用水洗净，与鸡肉同放锅内，加水适量，煮20－30分钟，虑出汤汁，再将虫草，鸡肉加水煮三次，每次均过滤出汤汁。
2 将全部汤汁用文火煎熬至浓，加盐少许即成。
【功效】益智慧，补肺肾。适用于智力减退，记忆力差，肺虚等症。
2.虫草白梨 ----- <<防癌食疗>> 第245页 2001年8月版
【原料】:冬虫夏草5克,白梨50克.
【制作】:水煎服.每日1剂常服,用於肺癌患者.
3.虫草蛋 ----- 《吃出健康》系列 （进补疗篇）第170页 1998年5月版
【原料】:冬虫夏草3克，鸡蛋2个，冰糖30克。
【制作】:(1).将冰糖加入水溶化，打入鸡蛋，搅成蛋浆。
(2).将冬虫夏草用温水洗净，放入鸡蛋碗内，使浮在蛋浆表面，然后隔水炖熟。
【功效】:主治病后体虚，久不复原，身体赢弱，还可作痰饮喘嗽，虚喘，自汗、盗汗、阳痿、遗精、腰膝酸软的辅助治疗.
4.虫草核桃金龟 ---- 《益智健脑药膳》267页，2002年8月第一版；主编：彭铭泉
【配方】冬虫夏草5克,核桃仁20克,沙参6克,金钱龟1000克,火腿肉25克,猪瘦肉100克,鸡汤250克,猪油20克,味精2克,食盐5克,胡椒粉3克,生姜10克,料酒10克,葱10克。
【制法】
1.将金钱龟放入盆内,倒入沸水烫2-3分钟,然后从颈后下刀,揭去硬壳,将龟剁去头和爪尖,刮净黄皮,用清水洗净,小龟剁成2块,大龟剁成4块备用。
2.将龟肉及猪瘦肉用开水氽透捞出,再用温水洗净,沙参用温水侵透,切片待用。
3.锅内加猪油,烧热后放入姜片和葱花煸香,倒入龟肉,翻炒片刻,加入料酒及适量开水,煮沸3-5分钟,除去浮沫,将龟肉捞出(原汤不用)。
4.取盆一个,将沙参放在低部,肉龟盖在上面,冬虫夏草,核桃仁,火腿肉,猪瘦肉放在龟肉四面,放入鸡汤,料酒,姜葱,盖好盆盖,放入蒸笼内,蒸至肉熟烂时取出,将火腿肉,瘦肉,调料择出,再加食盐,味精,胡椒粉适量即成。
【功效】养阴补血,补脑益智。用於智力低下,脑力衰退,久病体虚,久咳咯血,肺虚燥咳,肺癌等肺肾阴虚症。
5. 蛤蚧虫草蜂蜜膏 -----《养生食谱》114页，2000年4月版；主编：曾强
【原料】蛤蚧1对，冬虫夏草10g，枯矾10g，款冬花100g,五味子30g，川贝 母30g，白果仁15g，炒李人20g，蜂蜜200g，香油150g。
【制法】将上述各药分别研细，混合均匀，加入蜜和香油，隔水蒸熟即可。 每服10g，每日2-3次，连服40-60天。可坚持3-4年，以防患於未然。
【功效】健脾润肺，止咳化痰。适用慢性气管炎，冬病夏治方。
6. 生地虫草饮 ---- 《妇幼保健药膳》179页，2002年8月第一版；主编：彭铭泉
【配方】生地25克，冬虫夏草10克，熟地25克，地骨皮15克，茯苓15克，丹参15克，枸杞子15克，石斛15克，知母15克，黄柏15克，泽泻15克，淮山10克，玄参20克，白糖60克
【制法】
1.将以上药物洗净，放入锅内，加水1000毫升。
2.置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟。倒出煎液，再加水600毫升，煎煮20分钟去药渣，过滤，合并两次煎液，加入白糖拌均即成。
【功效】滋阴降火，清泻胃热。用於妊娠口疮的妇女。
7.虫草全鸭 ---- 《妇幼保健药膳》192页，2002年8月第一版；主编：彭铭泉
【配方】冬虫夏草10克,老雄鸭一只(1500克),绍酒15克,生姜5克,葱白10克,胡椒粉3克,盐5克.
【制法】
1.鸭宰杀后去毛及内脏,洗净,在沸水锅内略焯一下,再捞出用凉水洗净;虫草用温水洗净泥沙;姜葱洗净切片待用。
2.将鸭头顺颈劈开,取8枚冬虫夏草纳入鸭头内,再用棉线放入缠紧,余下的虫草同姜、葱一起装入鸭腹内，放入盅子中，再注入清汤，加盐、胡椒粉、绍酒调好味，用湿绵纸封严盅子，上笼蒸约1.5小时即成。
【功效】补肺肾，止咳嗽。用於妇女保健食用。“冬天是虫，夏天是草，冬虫夏草是个宝。”冬虫夏草简称虫草，是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫体内，到了夏季发育而成。冬虫夏草因此得名。 从外形上看，冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或黄棕色，又因价格昂贵而有“黄金草”之称。因其药用价值高，功效好，在国内外被视为珍品，因其天然资源量稀少，故价格十分昂贵。业界公认的两大品牌是福临门和极草这两个品牌。极草适合商务送礼，价格也比较贵；福临门适合自己家用，价格比较实惠。
