虫草炖鸡能放胡椒吗，虫草花和胡椒可以混在一起煮汤吗

发布时间：2022-05-05 07:45 编辑：网络点击：722

虫草花和胡椒可以混在一起煮汤吗可以放胡椒的。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。可以的因为我做虫草花党参猪……

1，虫草花和胡椒可以混在一起煮汤吗

可以放胡椒的。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

可以的因为我做虫草花党参猪肚汤就放了胡椒的，一点点而已！

虫草炖鸡能放胡椒吗

2，墨鱼炖鸡里可以煲虫草花吗

墨鱼炖鸡里可以煲虫草花材料主料：鸡1300克，墨鱼250克，虫草花50克。调料：黄酒15克，盐10克，味精3克，胡椒粉3克，姜10克，大葱20克。做法：1、将鸡宰杀干净切块；2、墨鱼浸透，去筋去皮切成块；3、虫草花洗净；4、起油锅烧熟，放入鸡，加黄酒、姜片、葱花一起爆炒一下；5、加清汤、墨鱼、虫草花，用文火炖约2小时，用精盐、味精和胡椒粉调味即成。

虫草炖鸡能放胡椒吗

3，做鸡汤要放胡椒粉吗怎么做出的鸡汤好喝

虫草炖鸡能放胡椒吗

4，虫草花乌鸡汤的禁忌

需要准备一只新鲜的乌骨鸡，20克虫草花，250克山药，一小把枸杞子，适量的盐，把乌骨鸡洗干净，然后做成大块，淮山去掉皮，把淮山切成斜刀块，然后再备用，把鸡块放进砂锅里面，加足够量的水，大火烧开以后，再把山药和虫草花放进去，改成小火，盖上盖子，慢慢的炖半个小时以后再加入枸杞，再炖半个小时，加上食盐就可以吃了。虫草花煲乌鸡可以起到很好的补肾补肺和保护肝脏的作用，对于治疗肺肾两虚所引起的咳嗽问题有着很好的作用，这款食谱也可以起到补氧的作用。女性朋友在生完孩子以后身体比较的虚弱，就可以喝一些这个汤\

人的体质有寒热之分。偏热体质的人，身体有热感，怕热，脸色红赤，容易口渴舌燥，喜欢喝冷饮，小便色黄赤而量少，大便干燥或秘结。中医认为阳盛则热，阴盛则寒。偏热体质的人体内阳盛火旺，而虫草性味甘温，如果盲目进补虫草，以温治热，容易助生温热病，可能出现上火症状。虫草花鸡汤不宜与其他补品或者保健品同吃。鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

5，小产后能吃虫草花炖鸡吗

可以的。人流后饮食流后的女性一些食物上的营养建议。一、在正常饮食的基础上，适当限制脂肪。忌食刺激性食品，如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等，这类食品均能刺激性器官充血，也应忌食螃蟹、田螺、河蚌等寒性食物。二、蛋白质是抗体的重要组成成分，如摄入不足，则机体抵抗力降低。人工流产后半个月之内，可多吃些鸡肉、猪瘦肉、蛋类、奶类和豆类、豆类制品等。三、人工流产手术后，由于身体较虚弱，常易出汗。

6，虫草炖汤需要加其他配料吗

冬虫夏草+上好的西洋参片+冰糖+开水，隔水蒸30分钟，早上空腹喝。过30分钟吃早点，晚上睡觉前连渣一起吃。不能吃萝卜！鸭子单独也做过，但是没有做过虫草老鸭汤。鸭子炖汤：砂锅放入整只鸭子加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉，加点古越龙山出品的沈永和花雕酒，开，改微火，保持似开非开的状态，至鸭子烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精。

虫草全鸭: 　冬虫夏草10克、老雄鸭1只、料酒、生姜、葱白、胡椒粉、食盐、味精各适量。将鸭宰杀，去净毛和内脏，清洗干净剁去脚爪，在开水中汆一下，捞出晾凉；冬虫夏草用温水洗净；生姜、葱切好待用。将鸭头顺颈劈开，取冬虫夏草8-10枚，装入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内，然后放入盆中，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后去棉纸，拣去生姜，葱白，加味精即成。其功效为：补肺肾，益精髓。适用于虚劳咳喘、自汗盗汗、阳痿遗精、腰漆软若、久虚等症。虫草红枣炖甲鱼: 　由甲鱼重500-1000克一只、冬虫夏草10克、红枣30克加适量配料炖制而成。将红枣洗净，用清水浸涨；冬虫夏草洗净，用温水发。宰杀甲鱼，挖去内脏，用沸水烫去皮上膜，切成四块，放锅中煮沸后捞出，洗净。将甲鱼、红枣、冬虫夏草一并放碗内，加料酒、精盐、葱、生姜、大蒜瓣及鸡汤，上笼蒸二小时，出笼，拣去葱、生姜，加味精调味，分数次佐餐食用。甲鱼同红枣、冬虫夏草一并炖食，营养丰富，滋补力强，常食之，能有效的增强体质，增进健康，振奋精神。这两种食法仅供参考，

转: 1.将宰杀后的老鸭洗净，空干水分； 2.红枣洗净，去核； 3.姜切片，葱切段； 4.将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，用牙签封口； 5.把放好药物的鸭子放进小锅，加入适量清水、盐、料酒； 6.再将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用文火炖1小时左右即可食用。

7，猪肚炖鸡里面可以放什么

猪肚鸡可以滋补身体，补充营养很多人会食用一些，想知道猪肚鸡放什么药料比较好，猪肚鸡的做法有什么呢？猪肚鸡猪肚鸡汤1 天麻猪肚鸡有镇静安神的作用，而天麻是一种安神药，两者一起搭配食用可以增强猪肚鸡对于失眠多梦、神经紧张等人群的缓解作用，增强药效。推荐食谱：材料：猪肚1个，鸡1只，白胡椒10粒，天麻、枸杞、红枣、食盐、白醋、面粉等。做法：1、猪肚用面粉、白醋、食盐等清洗干净，重复几遍，用小刀刮干净。2、将鸡清洗干净，切开腹部，切掉爪子、头等。3、将莲子、天麻的一半放在鸡的肚子里面，用鸡的爪子、头等塞满。4、然后将鸡放在猪肚中，用牙签封好，猪肚上扎几个气孔。5、在砂锅中加入清水、牛奶、纱袋装好的10粒白胡椒碎、天麻、莲子和猪肚鸡。6、大火烧开，煮10分钟，去除表面的浮沫，转中火煮60分钟即可。7、煮好之后，捞出猪肚和鸡，切成合适的大小，加入枸杞、食盐炖煮20分钟即可。2 党参党参是一种一般人群皆可食用的药材，味道甜美可口。在汤品中放一些，有生津止渴、补中益气、健脾补肺的作用，因此猪肚鸡中加党参可以增强汤汁的甜味，并且增强功效。推荐食谱：材料：猪肚1个，土鸡1只，党参30克，红枣、枸杞、胡椒粉、生粉、食盐、生姜、米酒适量。做法：1、将买回来的猪肚清洗干净，用生粉、米酒、食盐揉搓一遍，清水清洗干净。2、把土鸡清洗干净后砍断鸡脚和头部，将党参一般放在鸡肚子中，再加上鸡腿和头部。3、用胡椒粉在土鸡身上抹一遍，鸡放入猪肚中，用牙签3~5根缝合猪肚。4、锅中入适量清水，入党参、生姜、红枣和猪肚鸡，大火煮开。5、大火烧开后炖15分钟，去掉表面的浮沫，转小火炖1小时。6、煮好之后加枸杞和食盐，再炖个15分钟就可以出锅了。3 茯苓、淮山、莲子、芡实茯苓、淮山、莲子、芡实加猪肚鸡炖煮，被称作四神猪肚鸡汤，是药膳的一种，具有很好的滋补作用，适合大多数人群食用。推荐食谱：材料：猪肚1个，鸡1只，莲子、芡实、薏仁、茯苓、盐、白胡椒粒适量。做法：1、薏仁、芡实、茯苓、莲子、白胡椒粒过水洗净备用，2、猪肚和鸡冲洗干净，鸡切块，猪肚用生粉反复揉五分钟后再用水冲洗干净。3、烧一锅沸水，水中加生姜、料酒等，煮开后猪肚入沸水中滚烫一下去腥捞出。4、重新烧一锅开水加入生姜、白胡椒粒，煮开后，加入猪肚和鸡块，大火煮10分钟左右。5、煮10分钟之后去除表面的浮沫和油脂，加入茯苓、芡实、薏仁、莲子。6、旺火煮开，再转文火煲一小时后，捞出猪肚，晾凉一下，片成片状。7、将偏好的猪肚放回锅中，再煮10分钟左右，加食盐调匀即可。4 枸杞、虫草花枸杞和虫草花都是中药的一种，有润肺止咳、增强体质的作用，加在猪肚汤中食用可以增强人体的免疫能力，增强免疫力。推荐食谱：材料：猪肚1个，鸡1只，白胡椒、红枣、枸杞、虫草花、白果、姜片、面粉、盐、白醋、白酒等适量。做法：1、鸡开膛洗干净，切去鸡头、鸡爪和鸡腿。2、猪肚里外用面粉、盐和白醋反复肉差多次，清洗干净。3、用白酒、白醋、盐和适量水浸泡猪肚15分钟，洗净沥干水分备用。4、鸡肚子中塞入一半的白胡椒、去核红枣、枸杞、虫草花、白果，用头、爪子、腿塞满。5、整只鸡放入猪肚中，用牙签或者是干净的棉线封口。6、清水入锅中，入姜片、白胡椒、虫草花、白果等，水开后将猪肚放入其中，大火煮开。7、水开后煮10分钟，去除浮沫，转中火煮60分钟。8、加入枸杞和食盐，炖煮10分钟即可。

8，虫草花排骨汤的功效与作用

营养功效增长肌肉增加免疫力促进康复补铁补血抗衰老。解热、镇痛预防癌种增加食欲帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环。有安神镇定、诱人食欲的作用

冬虫夏草的吃法有多种，常见的如泡水、煎水、煲汤、煮粥、磨粉、泡酒，这些方法均可以采用，日常保健服用时可以灵活搭配，如果是病人用，建议泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以内，治病用量一天为2-5克。食用冬虫夏草建议先清洗，可先用干净牙刷稍微刷净后，再以清水洗净即可。

1、虫草花排骨汤提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。 2、虫草花排骨汤性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。 3、虫草花排骨汤能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效。 4、虫草花排骨汤具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。

虫草花排骨汤虫草花排骨汤的功效与作用 1、调节免疫系统功能免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。虫草花对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。 2、直接抗肿瘤作用虫草花提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。 3、提高细胞能量、抗疲劳虫草花能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。 4、调节心脏功能虫草花可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。 5、调节肝脏功能虫草花可减轻有毒物质对肝脏的损伤。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。 ? 虫草花排骨汤虫草花排骨汤的做法 1、准备好虫草花跟排骨。 2、虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中。 3、洗净高压锅，倒入排骨。 4、再倒入虫草花。 5、再加适量水，适量盐，稍遥匀。 6、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。 ?

9，冬虫夏草与鸡怎么煲汤

虫草炖鸡2113汤，不仅鲜香，而且营养丰富5261 谈起鸡汤，相信大家都不4102会陌生，1653各地都有不同的做法。这是一种很好的植物，很适合做鸡汤喝。很多人一听到它的名字，就猜测是一种不常见的花，其实这是一种人工培育的真菌。听了这句话，相信每个人都会很好奇，它的名字叫虫草，由于某些种植环境的不同，所以说它的外形和菌类有很大区别。经过人工栽培，所以说才能得到这种虫草花，它的味道和香菇这样的菌类差不多，所以说是深受人们喜爱的。使用它炖鸡汤有很多好处，因为它本身含有一些色素，所以说汤汁看起来是黄色的，看上去有很强的滋补功效。但每个人在购买时，却必须认真去挑选虫草花，因为很可能添加了色素，那样对身体不好。其滋补效果很好，而且做法还挺多的，我个人最喜欢用它煲汤。除鸡汤外，用它炖排骨汤其实也很不错，尝一次大家就会爱上。往里面放一些虫草，不但能除去一点腥味，而且能使汤汁更加鲜美。无论哪个季节，其实都建议大家去做，毕竟这也是个不错的方法。假如你是一个健康养生的人，或者像我这样喜欢煲汤的人，那就可以来做。下面介绍一下虫草花鸡汤所需的配料，大家可以仔细记下，分别是：一只土鸡，适量虫草花，姜，盐。就材料而言，这种汤确实也是闹着玩的，用最少的用料煮出来的味道最鲜美。先买一只土鸡，最好是高质量的，在店里可以拿去处理。把它的屁股给去掉，当然也可以去掉鸡爪，毕竟是煲汤。除生姜外，妇女还可以准备一些枣子，这样汤就会更香。将土鸡煮熟后，我们也可以去准备一些较老的姜汁，而其它的配料一定要选新鲜的，这一点很重要。老姜去皮，然后我们可以放在一边。下一步，取一只煮沸锅，直接加冷水，和已经煮过的土鸡一起。由于我们要进行焯水操作，所以直接使用热水，不仅能有效地去除鸡肉的异味，而且有助于去除鸡肉内的脏物。无论汤是否有营养，如果是带着香味的，那么没有人愿意喝它。不需放料酒，只需去锅里焯一下，腥味就消失了。等炖好的时候，我们把土鸡直接拿出来，然后再次清洗。这个清洗需要采用温水，大家一定要记住，然后再将老姜片放入锅中烧开。等15分钟后，我们也要变成小火，这样才能再等上一个小时。下一步就准备好了虫草花和枣子，一定要清洗干净，不能留下杂质，否则会直接影响汤的味道。枣子要选一些个头较小的，尽量选质量高的，草莓也一样。将这两种材料倒入煮沸的锅中，然后用小火慢烧20分钟。到了20分钟，我们加些盐，最好趁热喝，这样味道更佳！最后再教给大家一些注意事项，想把美食做好，其实也是有很多细节的。选土鸡时，最好是那种现杀的，实在是没有这条件就算了。推荐在做鸡汤的时候，可以选择那种质量好的砂锅，这样才能让它的香味得到充分的发挥，喝上一口就忘不了

虫夏草是可以和鸡在一起煲汤的，冬虫夏草的吃法其中就是可以煲汤的，但最好不要在老人身体虚弱的时候吃，在身体虚弱的时候吃不但没有效果而且浪费对身体也不是很好，在北京的价格最好的一克也就是400-500元左右。现在市面上也有卖冬虫夏草的，加西洋参也行，西洋参也不是很贵的，对老人的是很好的，加人参也可以，但不要加太多

10，虫草花和什么东西煲汤会比较好

虫草花和水鸭煲汤最滋补

虫草花龙骨汤材料虫草花10克芡实20颗枸杞30颗干贝10粒甜玉米1根腔骨500克盐1/2茶匙（3克）做法 1）把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。 2）把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。 3）放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可花胶虫草花炖鸡材料花胶，清远鸡半只，瘦肉2两左右，虫草花，冬菇，姜片4、5片做法 1.花胶最好提早一晚浸泡冻水，然后飞水（即系煮滚咗d水之后将花胶放落去，落小许的姜同葱一起煮，甘就可以去腥味啦）。过大概5分钟之后讲花胶捞出来再过一过冻水，然后切成一段段。 2.鸡去头去尾之后洗干净，最好去晒d皮，然后飞水，可以系热水度浸一阵，甘就会见到越来越多既油浮系水面。为咗健康，越少油越好。 3.瘦肉洗干净之后飞水，然后切成一粒粒，或者跺碎都得，似乎个人喜好，主要系增加汤的味道。 4.虫草花浸泡之后洗干净就可以了。 5.冬菇，可放可不放，放的话同样浸泡之后洗干净。 7.将所有材料放入炖盅，然后炖3小时就得啦。冬瓜猪肚虫草花汤材料冬瓜，猪肚，虫草花，干贝素，盐做法 1.猪肚洗干净，用清水煮差不多40分钟，也可以煮的更久，更嫩一点~ 2.煮熟的猪肚切条，冬瓜是第一次带皮煮，一般在外面喝的冬瓜汤都不去皮的，所以这一次我也没有去皮~ 3.重新换一锅清水，放入煮熟洗干净的猪肚条，冬瓜和虫草花一起煮，还可以扔即可干贝，不过我放了些干贝素，所以就没放干贝进去~ 4.大概小火煲一个小时左右就可以了少加一点盐即可. 虫草花豆腐汤材料虫草花3克，嫩豆腐1块，高汤1碗，瘦肉30克，青葱数根，麻油（或不放），盐，生抽，红薯粉，料酒，蚝油，胡椒粉，味精（可免）做法 1.瘦肉切成丝，用红薯粉、料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉腌15分钟。 2.豆腐在盘中切成1厘米宽、4厘米长的小条块。 3.虫草花洗净，用清水泡5分钟捞出，泡过虫草花的水不要倒掉，放进红薯粉拌匀成红薯粉芡。 4.冷锅中倒入高汤和虫草花，大火烧开水，转小火先煮10分钟。 5.汤色变成红色，下豆腐继续煮10分钟。（“千滚豆腐万滚鱼”，豆腐在汤里多煮汤会更鲜） 6.倒入红薯粉芡，边倒边摇晃锅子，让红薯粉水与汤均匀揉和在一起。（火都不要开大） 7.汤变粘稠后，把火开大，倒进肉丝，用筷子搅开肉丝，待肉丝全变成白色，关火，趁汤有余温时放盐、生抽、胡椒粉、味精（可免）调色调味，最后撒上青葱粒淋麻油即可。（不喜欢麻油味的可免放）虫草花木瓜汤浸笋壳鱼材料笋壳鱼1条（1斤左右）、木瓜200克、虫草花5克、姜片20克，盐、糖、胡椒粉、米酒、花生油各适量。做法笋壳鱼宰好洗净，用布吸干水分，下适量盐涂匀备用，开锅下油，爆香姜片，下笋壳鱼以中火煎香至金黄，攒少许米酒，下适量水和木瓜、虫草花，中火煮5至8分钟，最后以盐、糖、胡椒粉调味即成。

虫草花煲鸡是最普遍的了，当然也可以炖其他排骨、鸽子等，只要处理得好，都好吃的！

甲鱼，乌鸡，飞龙，鸽子，野鸭，排骨都可以

11，福建人炖汤放的像细树根一样的中药叫什么

【竹叶参的功效介绍】：竹叶参 (《陕西中草药》) 　　【异名】白龙须、竹叶七、獆猪七、白毛七(《陕西中草药》)，石竹根、竹节参、竹根七(《贵州药植目录》)，白根药、小竹根、倒竹散、老虎姜(《云南中草药》)。　　【来源】为百合科植物广东万寿竹的根及根茎。植物形态　　广东万寿竹，又名：山竹花、一线香、竹节草、玉竹草、白子草、竹叶草。多年生草本，高可达1米。根茎短，簇生多数须根。茎细，有分枝。叶互生，质薄；卵状披针形或披针形，长5～10厘米，宽1.5～1厘米，先端短尖或渐尖，基部圆，有明显平行脉；叶柄短。伞形花序顶生或与叶对生，有花2～4朵，罕为5～7朵；花序柄短，顶部有一片与叶相似的毡片；花下垂，白色或淡紫色，钟状，长1.5～2厘米，裂片6，基部有距；雄蕊6；子房3室。浆果球形，黑色，花期夏季。生于山坡、林下或草地。分布陕西及长江以南各地。本品在贵州地区亦作百尾笋使用，参见百尾笋条。药用价值　　【采集】夏秋间采挖，洗净、晒干。　　【性味】苦辛，凉。 ①《云南中草药》：苦，凉。 ②《江西草药》：性平，味苦辛。　　【功用主治-竹叶参的功效】清热解毒，舒筋活血。治高热不退，虚劳骨蒸潮热，风湿麻痹，关节腰腿疼痛，痛经，月经过多，痈疽疮疖，跌打损伤，骨折。　　①《陕西中草药》：滋阴补虚，祛风湿，活络镇痛。治虚劳，骨蒸潮热，肺结核，心慌气短，风湿腰腿痛，坐骨神经痛。　　②《云南中草药》：接骨止血.消炎止痛，祛风除湿。　　③《江西草药》：祛风散热，舒筋活血。　　【用法与用量】内服：煎汤；3～5钱；或浸酒、炖鸡、研末为散。外用：捣敷患处。　　【选方】①治小儿高烧：山竹花根适量，研末。每次一钱，日二次，冷开水送服。　　②治手足麻痹：山竹花根二两，鸡蛋一个。水炖，服汤食蛋。　　③治风湿痛：山竹花根六钱，红孩儿根五钱，茜草根、大血藤根、虎刺根各三钱。用白酒一斤浸泡七天，每次服五钱至二两，早晚各一次。　　④治腰痛：山竹花根适量，研末。每次二钱，水酒冲服，早晚各一次。(①方以下出《江西草药》) 　　⑤治风湿关节痛，痛经，月经过多，肺结核：白根药三至五钱。水煎服或炖鸡服。(《云南中草药》) 　　⑥治跌打损伤，骨折，枪伤，疮疖，蜂窝组织炎：白根药(鲜)捣烂敷患处。(《云南中草药》) 　　⑦治毒蛇咬伤，引起昏迷：山竹花根二饯，研末，用万年青根三钱，煎水冲服。(《江西草药》)

是鸡骨草

弱弱说一句，虫草么～

12，如何炖虫草冬虫夏草炖鸡汤的做法需要炖多久

1、如果你已经买了，就淘洗干净，浸泡20分钟，然后与洗干净的鸡块一起放入冷水中，不要放盐和其他佐料，只放一点葱姜避腥。小火慢炖。鸡肉烂熟后，喝之前再调味。 2、如果你还没买，我劝你别买，这东西真的一点用都没有，对健康没什么帮助。亲戚徒弟送我的，我都不吃，都转送别人了。

可以用桂圆虫草炖鸡很滋补，1.准备一只乌骨鸡，桂圆肉20克冬虫夏草20克枣（干）50克调料：盐姜葱根据自己的口味适量。2.把鸡处理好切成块状，和桂圆红枣生姜，一起放入水中盖上炖盅盖，隔水炖大约四个小时，然后加入盐调味，出锅前十分钟再加入虫草和葱沫。这样炖出的鸡汤可以补血养颜，滋养肝肾，对于血虚心跳、失眠、记忆力减退、面色苍白、头晕、目眩者有辅助作用，有严重感冒咳嗽的和青少年幼儿不能食用哦，还有需要提醒的就是要在一些正规的大品牌选择虫草哦，类似福临门和同仁堂这样的就不错口碑和质量都是公认的好，福临门价格会比较划算，建议不要买一些杂牌，这是对自己的健康不负责。

冬虫夏草鲍鱼鸡的做法

冬虫夏草与人参、鹿茸一起列为中国三大“补药”。早在1757年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。冬虫夏草性平，服用后没有较大副作用，体虚者可以补点。冬虫夏草又称夏草冬虫，其实质是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌。之所以称为“冬虫夏草”，是因为其生产过程。蝙蝠蛾为繁衍后代，会在土壤中产卵，卵随后变成幼虫。冬虫夏草菌会侵入幼虫体内，吸收其营养，并不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝而死，这便是“冬虫”。次年夏天，冬虫夏草菌在幼虫头部长出一株4—10厘米高的紫红色小草，这便是“夏草”。“夏草”冒出地面，被采挖、晾干，就变成平时见到的样子。冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳咳痰血等病症。由于其药性温和，与其他滋补品相比，具有更广泛的药用和食用性，是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。比如，肾衰、接受放化疗的肿瘤患者，或刚做完手术的患者可以每天吃一两颗冬虫夏草。建议用冬虫夏草泡茶，每天喝上几杯，等到冬虫夏草泡软以后，可以嚼了咽下去。但冬虫夏草毕竟是补药，不适合所有人群，体质偏热者最好别吃。现代人饮食多油腻，常常大鱼大肉，不少人体内痰热，积蓄的代谢产物排不出去。由于工作压力大、感觉疲劳，他们经常会吃点冬虫夏草进补。但疲劳未必是体虚的表现。除病后、产后等原因明确的体虚者，其他人要吃冬虫夏草，最好先到医院咨询医生。如果盲目进补，可能上火，过量服用还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢浮肿等症。目前，市场上假冒的冬虫夏草不少，常有人用虫草假冒。虫草在我国大部分地区都有，但冬虫夏草只产于青海、西藏、四川、云南、贵州和甘肃，尤为珍贵。购买冬虫夏草最好去正规药店。一般可参照以下5个标准：一是形体完整，丰满肥大。冬虫夏草形体似蚕。长约3—5厘米，粗约0.3—0.8厘米。二是观察环纹。冬虫夏草环纹粗糙明显，近头部环纹较细，共有20—30条环纹。三是外黄亮，内色白。冬虫夏草的外表呈深黄色或黄棕色。四是从虫足上识别。冬虫夏草全身有足8对，近头部3对，中部4对，尾部1对，中部4对最明显。五是从头部的子实体上识别。冬虫夏草头部的子实体为深棕色，圆柱形，长4—8厘米，粗0.3厘米，表面有细小的纵向皱纹。

主料：老母鸡500克，冬虫夏草5克，赤肉（猪瘦肉）50克辅料：盐、葱2段、姜3片、料酒适量步骤： 1.老母鸡和赤肉洗净切小块，开水汆过，冷水冲净 2.净锅加水8杯，加入汆熟的肉块，加入虫草、姜3片、葱2段、料酒2大勺，大火烧开后，转小火焖炖两小时，加盐调味后，再小火炖10分钟至鸡肉入味即可。功效：冬虫夏草，肝肾并补，阴阳同调；鸡肉，含蛋白质和多种人体必需氨基酸。此膳对肝肾不足，房事不济之不、孕、不、育有益。也适用于癌症、糖尿病、慢性肾炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘、虚咳咯血以及白细胞减少、自汗、盗汗、病后虚弱、腰膝酸痛等。

主料：公鸡3000克辅料：冬虫夏草10克调料：姜15克,大葱15克,盐8克做法： 1.宰杀雄鸡，去毛及内脏，洗净后放入锅内。 2.加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐适量，再加适量水，用文火炖煮2小时，即可。健康提示： 1. 健脾补肾，益气壮阳。 2. 凡患者病久体虚、肢冷自汗、阳痿遗精、腰膝酸软、心悸气短、失眠梦交、盗汗等，均可服食之。 3. 适用于虚劳或体弱之人。

13，虫草花与什么材料煲汤比较好

虫草花龙骨汤材料虫草花10克芡实20颗枸杞30颗干贝10粒甜玉米1根腔骨500克盐1/2茶匙（3克）做法 1）把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。 2）把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。 3）放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可花胶虫草花炖鸡材料花胶，清远鸡半只，瘦肉2两左右，虫草花，冬菇，姜片4、5片做法 1.花胶最好提早一晚浸泡冻水，然后飞水（即系煮滚咗D水之后将花胶放落去，落小许的姜同葱一起煮，甘就可以去腥味啦）。过大概5分钟之后讲花胶捞出来再过一过冻水，然后切成一段段。 2.鸡去头去尾之后洗干净，最好去晒D皮，然后飞水，可以系热水度浸一阵，甘就会见到越来越多既油浮系水面。为咗健康，越少油越好。 3.瘦肉洗干净之后飞水，然后切成一粒粒，或者跺碎都得，似乎个人喜好，主要系增加汤的味道。 4.虫草花浸泡之后洗干净就可以了。 5.冬菇，可放可不放，放的话同样浸泡之后洗干净。 7.将所有材料放入炖盅，然后炖3小时就得啦。冬瓜猪肚虫草花汤材料冬瓜，猪肚，虫草花，干贝素，盐做法 1.猪肚洗干净，用清水煮差不多40分钟，也可以煮的更久，更嫩一点~ 2.煮熟的猪肚切条，冬瓜是第一次带皮煮，一般在外面喝的冬瓜汤都不去皮的，所以这一次我也没有去皮~ 3.重新换一锅清水，放入煮熟洗干净的猪肚条，冬瓜和虫草花一起煮，还可以扔即可干贝，不过我放了些干贝素，所以就没放干贝进去~ 4.大概小火煲一个小时左右就可以了少加一点盐即可. 虫草花豆腐汤材料虫草花3克，嫩豆腐1块，高汤1碗，瘦肉30克，青葱数根，麻油（或不放），盐，生抽，红薯粉，料酒，蚝油，胡椒粉，味精（可免）做法 1.瘦肉切成丝，用红薯粉、料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉腌15分钟。 2.豆腐在盘中切成1厘米宽、4厘米长的小条块。 3.虫草花洗净，用清水泡5分钟捞出，泡过虫草花的水不要倒掉，放进红薯粉拌匀成红薯粉芡。 4.冷锅中倒入高汤和虫草花，大火烧开水，转小火先煮10分钟。 5.汤色变成红色，下豆腐继续煮10分钟。（“千滚豆腐万滚鱼”，豆腐在汤里多煮汤会更鲜） 6.倒入红薯粉芡，边倒边摇晃锅子，让红薯粉水与汤均匀揉和在一起。（火都不要开大） 7.汤变粘稠后，把火开大，倒进肉丝，用筷子搅开肉丝，待肉丝全变成白色，关火，趁汤有余温时放盐、生抽、胡椒粉、味精（可免）调色调味，最后撒上青葱粒淋麻油即可。（不喜欢麻油味的可免放）虫草花木瓜汤浸笋壳鱼材料笋壳鱼1条（1斤左右）、木瓜200克、虫草花5克、姜片20克，盐、糖、胡椒粉、米酒、花生油各适量。做法笋壳鱼宰好洗净，用布吸干水分，下适量盐涂匀备用，开锅下油，爆香姜片，下笋壳鱼以中火煎香至金黄，攒少许米酒，下适量水和木瓜、虫草花，中火煮5至8分钟，最后以盐、糖、胡椒粉调味即成。

1、虫草花百合煲鹧鸪在干燥的冬日，既要注重温补又要润肺气，虫草花百合煲鹧鸪就有此效。材料：虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。烹制：虫草花不需漂洗，百合洗净；鹧鸪宰洗净，置沸水中稍滚片刻再洗净（即“飞水”）；猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约两小时便可。 2、虫草花煲瘦肉汤切片猪肉2两，虫草6条，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。虫草，增加免疫力，滋阴补肾。肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。 3、虫草花乳鸽汤冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。)生姜1片。功效：补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。制作：乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。 4、虫草花水鸭汤材料：虫草花40克、62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333332623966水鸭1只、生姜3片。烹制：虫草花不需漂洗；水鸭宰洗净，去脏杂、尾部（或请售者处理好），切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。 5、水鱼虫草花汤原料：水鱼1只（约重500克），虫草花20克，鲜藕节50克。做法：将水鱼剖腹去头及内脏，切块，与冬虫夏草、鲜藕节一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖1小时，加入调料即可饮汤食肉。〔功效〕滋阴清热，固冲止血。方中水鱼、冬虫夏草滋补肝肾，养阴清热。配藕节增其止血之功。〔适应症〕适用于阴虚血热引起的崩中漏下及虚劳骨蒸、腰酸腿软、遗精早泄。 5、虫草花煲鸡汤主料：虫草花鸡肉党参枸杞辅料：姜盐原料：鸡一只，虫草花三钱，党参，杞子，姜两片做法： 1,鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。 2,党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片。 3,沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。

虫草花性味平和，不寒不燥，适合各类人食用，可以和瘦肉、排骨或老鸭煲汤~这样温和的汤类最适合春天了

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