自制虫草糕，浙江玉环街头包菜年糕的制作方法以及糕是用什么做的
发布时间：2022-05-05 07:41
编辑：网络
点击：288
浙江玉环街头包菜年糕的制作方法以及糕是用什么做的糕是用糯米做的，把糯米蒸熟，放到特殊机器了搅制，最后定型晾干。2，武汉哪里有自制虫草胶囊卖
1，浙江玉环街头包菜年糕的制作方法以及糕是用什么做的
糕是用糯米做的，把糯米蒸熟，放到特殊机器了搅制，最后定型晾干。
2，武汉哪里有自制虫草胶囊卖
天成大药房可以为你提供购买虫草后粉碎灌装的服务.地址汉口航空路长江大酒店旁,富商大厦,(在武广新世界百货对面)
3，如何自制广式马蹄糕
天成大药房可以为你提供购买虫草后粉碎灌装的服务.地址汉口航空路长江大酒店旁,富商大厦,(在武广新世界百货对面)
4，话说 仙草糕是怎么制作的讲解要详细一点
制作仙草糕，用一斤鲜仙草，配上四斤食米，先将仙草洗干净，放在锅里煮成汤汁，滤去草渣后，渗入米浆捣匀，入锅同煮，边煮边搅拌，直至煮成比绿色的浓糊，冷却凝固后用刀划成如豆腐大小的方块
5，如何自制虫草酒
制法：冬虫夏草1.5g，藏红花、雪莲若干，白酒1000g。将冬虫夏草及其他药材洗净、消毒，放入特制酒窖，倒入白酒，密封浸泡半月左右，沉淀并去除杂质。
6，冬虫夏草怎么制作
1、每天1根，把虫草磨细，然后用温开水冲服。
2、虫草炖老鸭子。冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。
7，冬虫夏草酒自制方法
冬虫夏草泡酒的功效大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智。当下，人们的生活水平不断提高，冬虫夏草泡酒被公认为最为高端的钻石养生极品，危重病人梦寐以求的救命仙草的人参，成为了很多人的追求，下面我们就一起来看一看冬虫夏草酒自制方法吧！ 冬虫夏草酒的配方 冬虫夏草11克，白酒或高梁酒400毫升。 冬虫夏草酒的制法 1、将酒坛用清水冲洗干净，控尽水分，待用。 2、把冬虫夏草洗净，并切成碎末，待用。 3、将冬虫夏草放入酒坛内，加入白酒或高梁酒内，密封浸泡10--15天，过滤后即可。 冬虫夏草酒的功用 补气血、助生发、乌须发，主治圆形脱发、脂溢性脱发、神经性脱发、小儿头发生长迟缓。 冬虫夏草酒的用法 1、外用：用牙刷蘸此酒外戳1—3分钟，每日早、晚各1次。 2、内服：每日服 10-15毫升，有滋肺益肾，止咳化痰之功。用于治疗劳嗽咳血、盗汗、肺结核、年老衰弱之慢性咳喘(老年慢性喘息性支气管炎)以及阳痿、病后体弱等症，用之颇验。酒尽再添酒浸泡，味薄即止。
8，虫草老鸭膏怎么做
虫草炖老鸭 英文名：stewed duck with aweto 虫草又称冬虫夏草，是名贵中药，主要起滋补作用。虫草鸭子是传统菜肴，以小火慢炖，使虫草有效成分析出，有利于人体吸收。虫草久炖不烂，口感柔绵，鸭肉软糯，汤味鲜醇。 主料 虫草 净土老鸭 调料 精盐 味精 料酒 葱 姜 生粉 制作过程 1．将土老鸭宰杀，洗净。 2．取一大砂煲，放入老鸭，加入适量清水，放煲仔炉上大火烧开，撇去血沫，加入虫草，改小火慢慢煨炖至老鸭烂熟，用调料调味装盘即可。 注意事项 1．虫草最好加清汤先上笼蒸10分钟，原汁留用。 2．炖鸭时先用竹签在鸭脯上插小孔，孔中插进虫草，加入原汁慢火炖熟。我不清楚你说的鸭膏是什么东西，但是我这里有种做法，跟你描述的优点像
配方：
虫草4克，老鸭肉100克，鲜百合50克，红枣10枚，冰糖适量
制作：
将虫草磨成细粉；鸭肉洗净切块，入锅炖至熟烂，剔骨取肉，留汤备用；红枣洗净，入锅煨至熟烂，去皮、核，留肉备用；百合扯去皮衣，掰成小片，入锅煨至熟烂。将百合、枣肉、鸭肉及汤汁一起放入锅中，用文火烧煮至稠，拌入虫草粉，用冰糖调味即可。
用法：
每日一剂，当做点心用
功效：
能增强人体吞噬细胞的吞噬作用，抗癌健身
9，东北喇嘛糕的制作方法 有知道的吗烦请告知
原料配方 鸡蛋42千克 特制粉26千克 砂糖34千克 桂花600克 白油2千克
制作方法 1.打蛋：将蛋汁放入搅拌机内，加糖搅打(将机器调到快档，以便充分搅打)，待蛋液呈乳白色，液面有蓬松泡沫，体积增大，便可投入面粉搅打。注意打蛋时间不宜过长。
2.搅面、灌糕：将面粉缓缓投入打蛋机内，将机器改为慢档搅拌至匀，此时面糊已形成均匀蜂窝状结构，即可灌糕。将糕糊迅速灌入已刷过油的模具中，装屉入蒸箱蒸制。注意糕糊应随调随用，放入面粉调制时间不宜过长，以防糕糊上劲。灌糕用模具每次用完应清除残渣，上油备用。
3.蒸制：蒸制开始时，先通以少量热汽，约3～4分钟后再加大汽量至0.5千克/厘米2，经12～15分钟，即可成熟，出锅。
4.冷却：将屉中产品挑出装箱，打一红戳。该产品含水较多，应充分冷却再入库。
质量标准 形态：圆形或圆底六瓣形，鼓状，无气泡，不卷边，无坑点，块型整齐。
色泽：呈蛋黄色，戳记清晰，色感鲜润。
组织：绵软不粘，有弹性，蜂窝均匀，无杂质。
口味：甜润利口，有桂花，蛋香味，无异味。喇嘛糕是西藏喇嘛供佛的！！
低粉500G，鸡蛋G，糖350G，泡打粉2.5G
蛋清、蛋黄分别装入两个大容器内，糖和蛋黄一起打发，蛋青打发，清和黄+泡打粉混合后上面撒青红丝，蒸30分（你可以放在自家的饭盒里）！！熟后切菱形块！！
新年快乐！！
再看看别人怎么说的。原料：熟面粉350克，鸡蛋500克，白糖500克，青红丝、瓜子仁、葡萄干适量。
做法：
1、将鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分别装入两个碗内，先把白糖倒入蛋黄内，搅匀，再把蛋清抽成泡沫也倒入蛋黄内，搅匀，最后倒入熟面粉，搅成面糊。
2、把木框放在屉内，铺上屉布，把蛋糊倒入木框内，摇动几下，再撒上青红丝、瓜子仁、葡萄干。用旺火蒸约30分钟，取下晾凉，切成菱形块，码于盘内即可。
10，虫草花的做法
乌鸡咯.然后下锅蒸...
还有一个简单的方法
就是蒸
新鲜鸡一个..翅膀..鸡上面放几片姜片.大约8个字就是40分钟就可以了
蒸出来的就是鸡的精华了..把肉撕下来吃.也不错.很滋味呢.然后再把虫草花放到鸡汤里加点盐一起食用就行了..常食用的那一种.去皮 头 腿...就像一只没头没腿没翅膀的鸡
用一个大碗装着鸡.养眼啊...拿来做菜.
鸡就用盐和生抽阉着..虫草花洗干净放到碗里面尽量放放到碗底.加点 苟 木己 子...鸡骨头也可以放到冰箱里.吃的时候就像手撕鸡.一点也不浪费.明天拿来煲汤虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，<www.cnbmys.com/zydq/201409/6213.html>最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。
虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和 虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
虫草花煲汤可以借鉴虫草汤来做。下面介绍一些虫草花汤的种类和做法以及疗效。
1虫草花百合煲鹧鸪
在干燥的冬日，既要注重温补又要润肺气，虫草花百合煲鹧鸪就有此效。
材料：虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。
烹制：虫草花不需漂洗，百合洗净；鹧鸪宰洗净，置沸水中稍滚片刻再洗净（即“飞水”）；猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约两小时便可。
2虫草花煲瘦肉汤
切片猪肉2两，虫草6条，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。
虫草，增加免疫力，滋阴补肾。
肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。
3虫草花乳鸽汤
配方】
冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。)生姜1片。
【功效】
补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
【制作】
乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
4虫草花水鸭汤
材料：虫草花40克、水鸭1只、生姜3片。
烹制：虫草花不需漂洗；水鸭宰洗净，去脏杂、尾部（或请售者处理好），切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。
5水鱼虫草花汤
〔原 料〕水鱼1只（约重500克），虫草花20克，鲜藕节50克。
〔做 法〕将水鱼剖腹去头及内脏，切块，与冬虫夏草、鲜藕节一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖1小时，加入调料即可饮汤食肉。
〔功 效〕滋阴清热，固冲止血。方中水鱼、冬虫夏草滋补肝肾，养阴清热。配藕节增其止血之功。
〔适应症〕适用于阴虚血热引起的崩中漏下及虚劳骨蒸、腰酸腿软、遗精早泄。
5虫草花煲鸡汤
主 料： 虫草花 鸡肉 党参 枸杞
辅 料： 姜 盐
原 料：鸡一只，虫草花三钱，党参，杞子，姜两片
做 法：
1,鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。
2,党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片。
3,沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。
11，冬虫夏草怎么做
冬虫夏草炖草鸭的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：炖冬虫夏草炖草鸭的制作材料： 主料：草鸭1只,冬虫夏草3根。 调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您冬虫夏草炖草鸭怎么做，如何做冬虫夏草炖草鸭才好吃 1.草鸭焯水待用。 2.锅中放入高汤、原料，煲约1.5小时，加其余调料调味即可。 冬虫夏草炖老雄鸭的做法详细介绍 菜系及功效：补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 口味：原本味 工艺：隔水炖冬虫夏草炖老雄鸭的制作材料： 主料：鸭1750克 辅料：冬虫夏草15克 调料：盐5克,味精3克教您冬虫夏草炖老雄鸭怎么做，如何做冬虫夏草炖老雄鸭才好吃 1. 将雄老鸭宰杀后，除去毛及内脏，用清水洗净，剁去脚爪； 2. 鸭在开水中氽一下，捞出，晾凉； 3. 把冬虫夏草放入温水中泡半小时，再用清水洗净，去除沙子； 4. 将冬虫夏草放入鸭腹内，鸭放入炖盅内，加开水适量； 5. 文火隔水炖至鸭肉烂透，加入精盐、味精，调好口味，即可。 冬虫夏草炖老雄鸭的制作要诀： 本菜选用的是老雄鸭。 小帖士-健康提示： 1. 用于中、老年人及一切阴虚气虚者食用。 2. 对于肺肾阴虚而导致痨咳嗽痰血、自汗盗汗、遗精阳痿、腰膝酸痛以及病后长期体虚，均有治疗作用。 冬虫夏草水鸭汤的做法详细介绍 菜系及功效：肺调养食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱 结核病食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮冬虫夏草水鸭汤的制作材料： 主料：鸭肉100克 辅料：冬虫夏草10克,山药(干)60克,枣（干）20克 调料：姜3克,盐3克教您冬虫夏草水鸭汤怎么做，如何做冬虫夏草水鸭汤才好吃 1. 将鸭肉洗净，去其肥脂； 2. 冬虫夏草、淮山（山药）、生姜、红枣洗净； 3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸至鸭肉料熟为度，调味即可。 小帖士-健康提示： 养肺阴、养脾阴、止痨嗽； 糖尿病并发肺结核属肺阴虚者，症见干咳少痰，痰粘色白，难于咯出，或则咳血时作，痰中夹血，如丝如缕，手心灼热，咽干口燥，饮食减少，食不知味，舌嫩红苔白薄，脉细弱；冬虫夏草价格昂贵；感冒未清或脾虚溏者，不宜饮用本汤。 小帖士-食物相克： 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 冬虫夏草炖鸭的做法详细介绍 菜系及功效：肝调养食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 口味：原本味 工艺：原炖冬虫夏草炖鸭的制作材料： 主料：鸭1000克 辅料：冬虫夏草100克 调料：盐4克,姜3克,黄酒5克教您冬虫夏草炖鸭怎么做，如何做冬虫夏草炖鸭才好吃 1. 鸭宰杀，去毛，清洗干净； 2. 鸭放入滚开水中，高火8分钟，取出洗净(怕肥撕去鸭皮)； 3. 虫草摘去体积小的一端，留用； 4. 把粗的虫草分插在鸭身和鸭腿上，使虫草的养分渗入鸭肉； 5. 鸭、绍酒、姜、留用的虫草放入器皿内，加入滚水4杯，中火40分钟； 6. 食用时放精盐即可。 小帖士-健康提示： 1. 冬虫夏草属名贵药材，是重要的滋补强壮药，性温味辛，补虚损，益精气； 2. 对阳痿遗精，腰膝酸软和久虚不复等症有效。 3. 民间常用该药膳治疗劳损不足，用于慢性肝病免疫功能低下、肝功能长期不能恢复者，较为对症。 冬虫夏草炖老鸭的做法详细介绍 菜系及功效：药膳偏方 冬虫夏草炖老鸭的制作材料：主料：冬虫夏草15克,老雄鸭1只。 冬虫夏草炖老鸭的特色：补虚损，益精气；对肺结核喘咳，肾虚夜多小便，病后体虚有一定作用。 教您冬虫夏草炖老鸭怎么做，如何做冬虫夏草炖老鸭才好吃雄鸭去毛，去内脏治净，砍开鸭头，插入虫草5根，其余虫草放入鸭腹内。加清水适量，放瓦盅内隔水炖熟。人工培育方法
一、制作
1、每瓶加入30克大米（或玉米、高粱米）。2、每瓶加入44毫升水和1毫升营养液。3、用聚丙稀（或聚乙烯）薄膜封口。
二、灭菌
1、常压灭菌锅（自制灭菌锅）。在温度达到100℃时灭菌6～8小时。
2、高压灭菌。烧至压力达到1.2公斤/平方厘米时，保持1～1.2小时，要注意排除锅内的冷气，防止假压，影响灭菌效果。灭菌完毕后，放气应由小到大或自然降压，待压力下降到零时，打开放气阀排出残留蒸气，打开锅盖，取出培养基冷却接种。
三、接种：将灭完菌的培养基瓶及所需用具先放入接种箱（或接种室），然后对接种箱（或接种室）进行一次消毒。
消毒方法：甲醛＋高锰酸钾熏蒸；甲醛的用量通常按每立方米空间10毫升计算，先将高锰酸钾5克放入瓷碗或其它容器内，然后将甲醛也倒入盛有高锰酸钾的容器内，迅速关闭接种箱门（或关闭接种室门）几秒钟之后，甲醛溶液即沸腾挥发，消毒半小时即可接种。
接种方法：把菌种接入米饭培养基的过程称为接种。接种必须在无菌的接种箱内进行，把菌种固定在自制架子上平放，酒精灯放在菌种瓶的下方，火焰对准瓶口，菌种瓶把接种针放在酒精灯上方火焰消毒，接种针冷却后，伸入菌种瓶，切取一块菌种移入米饭培养基瓶内，从瓶口一端掀开一条缝，迅速放入菌种然后重新封好。
四、培养：培养室使用之前可用甲醛＋高锰酸钾熏蒸一次，也可用硫磺熏蒸，24小时后即可把接种的培养基放在培养室培养，把接种的培养基瓶摆放在培养架上，瓶与瓶之间不要太挤，以利通风散热。室内过干，可用喷雾器喷洒地面和墙壁，夏季温度过高时，也可用喷水来降温或在窗上安一台抽风机，室温控制在18～25℃左右，在这种条件下避光培养20～25天，菌丝可长满培养基，转色并长出子实体原基。45～60天即可成熟。
五、采收与加工储存：北虫草子座（子实体）成熟长至5～8厘米后，去掉瓶口薄膜，子实体连同培养基一块取出，从子实体根部剪断，晾晒或烘干，以防止发霉，干后用薄膜密封。
参考http://www.yuyw.com/jishu/viewnews.asp?id=8不是人工作的，天然长的
冬虫夏草是虫和草结合在一起长的一种奇特的东西，冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，草是一种虫草真菌。怎么长出来的呢？夏季，虫子将卵产于草丛的花叶上，随叶片落到地面。经过一个月左右孵化变成幼虫，便钻入潮湿松软的土层。土层里有一种虫草真菌的子囊孢子，它只侵袭那些肥壮、发育良好的幼虫。幼虫受到孢子侵袭后钻向地面浅层，孢子在幼虫体内生长，幼虫的内脏就慢慢消失了，体内变成充满菌丝的一个躯壳，埋藏在土层里。经过一个冬天，到第二年春天来临，菌丝开始生长，到夏天时长出地面，长成一根小草，这样，幼虫的躯壳与小草共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。不是人工作的，天然长的
冬虫夏草是虫和草结合在一起长的一种奇特的东西，冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，草是一种虫草真菌。怎么长出来的呢？夏季，虫子将卵产于草丛的花叶上，随叶片落到地面。经过一个月左右孵化变成幼虫，便钻入潮湿松软的土层。土层里有一种虫草真菌的子囊孢子，它只侵袭那些肥壮、发育良好的幼虫。幼虫受到孢子侵袭后钻向地面浅层，孢子在幼虫体内生长，幼虫的内脏就慢慢消失了，体内变成充满菌丝的一个躯壳，埋藏在土层里。经过一个冬天，到第二年春天来临，菌丝开始生长，到夏天时长出地面，长成一根小草，这样，幼虫的躯壳与小草共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。
