三七牙吃法,女37岁补牙后张不开嘴巴关节痛
发布时间:2022-08-23 05:45
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本文目录一览女37岁补牙后张不开嘴巴关节痛2,三七的吃法和做法食谱3,新鲜三七怎么吃都有什么吃法4,中草药三七的嫩芽能吃吗5,新鲜的山楂果怎么吃6,三七怎么吃效果最好7,姜芽怎么吃8,连翘芽怎么吃9,蜈蚣药材怎么吃10,绿豆芽怎样吃11……
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1,女37岁补牙后张不开嘴巴关节痛
具体不能肯定答复。估计与治疗刺激及针刺麻醉反应及损伤有关。于口腔门诊排除根尖脓肿、间隙感染后可热敷、理疗会在一两周内恢复。回复专家:山东大学齐鲁医院-口腔颌面外科-石亮主治医师
2,三七的吃法和做法食谱
三七怎么吃最好,中医推荐10种吃法我们常说药食同源,生活中很多的食材都属于药食同源,比如三七就是其中的一种,既可以食用又能入药,具有很好的食疗、治病的功效。那么三七怎么吃最好呢?下面就为大家介绍一下三七的食用方法。三七怎么吃最好1、三七炖鸡或炖排骨方法:三七主根(15~20克)用冷水浸泡半小时左右,洗净,将其敲成蚕豆大小,用纱布包好,加鸡肉或排骨(1000克),盐少许,用文火炖1~2小时即可食用。功效:具有益气养血、治疗血崩、产后虚弱、盗汗、有滋补强壮的作用,也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。2、三七木耳炖猪肉方法:三七5g,木耳、猪肉、调料各适量。三七研为细末,木耳用水发开,洗净备用。将猪肉洗净、切片,锅中加清水适量煮沸后,调如葱、姜、盐各适量煮沸后,纳入猪肉、木耳等煮至猪肉烂熟后,调入三七粉,即可食用。功效:常食,对中风后遗症可帮助调养、康复。3、三七药酒方法:100克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、白酒适量(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用,每次约10ml,每日3次。功效:具有消肿定痛、活血散淤、舒筋止痛的功用,用于淤血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。4、三七藕蛋羹方法:三七粉5克,鲜藕1节,生鸡蛋1枚,猪油、食盐各适量。将藕洗净,捣烂,绞取之也1小杯,加入少许,煮沸;将三七粉与鸡蛋青黄调匀,倒入藕汁中,加入猪油、食盐煮沸即可,温服。功效:养胃、止血。适用于胃痛,胃出血等症。5、三七炖猪心方法:三七粉10克,猪心洗净,将三七粉纳入住心中,扎紧,加清水适量武火煮沸后,改用文火炖煮至猪心熟烂,取出切片,调味服食。功效:益气养心,活血化瘀,可防止冠心病。6、三七阿胶大米粥方法:三七粉5克,阿胶10克(捣碎),大米50克,白糖适量。将大米掏净,加清水适量煮粥,煮20分钟后,调入三七粉、阿胶,煮至粥熟服食。功效:治妇女血瘀崩漏、下血有块、小腹刺痛等生理痛症。7、三七红枣炖鲤鱼方法:三七粉10克,红枣15枚,鲤鱼一条(约250克),陈皮5克,调料适量。三七粉、大枣、陈皮(切丝)、鲤鱼(去内脏)洗净后,加清水同煮,文火炖2小时左右,加食盐、服食。功效:治疗肝硬化腹水。8、三七百合炖兔肉方法:三七15克,百合20克,兔肉250克。三七捣碎成蚕豆大小,百合洗净,兔肉洗净切块,入锅,加水适量,文火炖煮,调味后饮汤食肉。功效:清热解毒,滋阴养胃,可用于各种癌症放疗期间的补养。9、陈醋泡三七方法:三七主根250克,老陈醋2500克,共浸泡3个月。将三七捞出,阴干,磨成粉末,早晚各服3克,温开水送服。功效:治胆结石、慢性胆囊炎。10、三七花茶方法:每次取三七花3~6朵,用开水冲泡饮用(可以反复冲泡,直到滋味淡为止,亦可隔夜泡继续饮用)。功效:清热、降压、平肝、镇定、安神。三七怎么吃最好?三七是我国最早的药食同源植物之一,很受大家的欢迎,以上为大家介绍了三七的食用方法
3,新鲜三七怎么吃都有什么吃法
文山三七的知识我们已经说了很多,但是我们说的三七大多都是晒干后的,今天我们就来聊聊鲜三七怎么吃,新鲜三七跟简称鲜三七。每年10月份的前后是采摘三七的最佳时节,这个时候摘除的三七根饱满,品质也是最佳。新鲜三七怎么吃,都有什么吃法新鲜三七可炖鸡煲汤,主要功效补血、强身健体、增强免疫力等。新鲜三七药用:将新鲜三七采摘后,将三七根进行清洗,就可以洗掉三七表面附带的泥土。这时的新鲜三七活性成分较高,药性较好,如果用新鲜三七来泡酒,效果很好,三七酒具有散瘀止血,活血通络的功效,三七酒制作方法:将新鲜三七洗干净以后,按照一定的比例和酒混合浸泡成的酒成为三七酒。新鲜三七和白酒的比例一般为1:10(参考),或者根据个人的饮食习惯来搭配均可。常用于跌倒瘀血、跌打损伤、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症状。如何清洗干净新鲜的三七:刚挖出来的三七被泥土包围,那么这些泥土该如何清洗干净呢?1、首先准备好工具,三七,牙刷,清水即可。2、将带土的文山三七在水里放一下就拿出来,切忌不要放的时间太长了。3、刷具蘸水后,清洗鲜三七表面,小刷子快速清水干净,三七不能再水中浸泡过长时间,过久浸泡会造成有效成分流失和增加刷干的难度。4、清洗三七的时候记得缝隙的地方要看清楚,清洗干净。5、清洗过后要晾晒,晾晒后的干度要达百分之98(可用牙齿咬,咬不动就行了),如果天气好一个星期就差不多了,如果遇到天气不好或下雨,一般是用碳火烤就可以了。
4,中草药三七的嫩芽能吃吗
文山三七的知识我们已经说了很多,但是我们说的三七大多都是晒干后的,今天我们就来聊聊鲜三七怎么吃,新鲜三七跟简称鲜三七。每年10月份的前后是采摘三七的最佳时节,这个时候摘除的三七根饱满,品质也是最佳。新鲜三七怎么吃,都有什么吃法新鲜三七可炖鸡煲汤,主要功效补血、强身健体、增强免疫力等。新鲜三七药用:将新鲜三七采摘后,将三七根进行清洗,就可以洗掉三七表面附带的泥土。这时的新鲜三七活性成分较高,药性较好,如果用新鲜三七来泡酒,效果很好,三七酒具有散瘀止血,活血通络的功效,三七酒制作方法:将新鲜三七洗干净以后,按照一定的比例和酒混合浸泡成的酒成为三七酒。新鲜三七和白酒的比例一般为1:10(参考),或者根据个人的饮食习惯来搭配均可。常用于跌倒瘀血、跌打损伤、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症状。如何清洗干净新鲜的三七:刚挖出来的三七被泥土包围,那么这些泥土该如何清洗干净呢?1、首先准备好工具,三七,牙刷,清水即可。2、将带土的文山三七在水里放一下就拿出来,切忌不要放的时间太长了。3、刷具蘸水后,清洗鲜三七表面,小刷子快速清水干净,三七不能再水中浸泡过长时间,过久浸泡会造成有效成分流失和增加刷干的难度。4、清洗三七的时候记得缝隙的地方要看清楚,清洗干净。5、清洗过后要晾晒,晾晒后的干度要达百分之98(可用牙齿咬,咬不动就行了),如果天气好一个星期就差不多了,如果遇到天气不好或下雨,一般是用碳火烤就可以了。
5,新鲜的山楂果怎么吃
新鲜的山楂果,洗洗吃太酸牙,可以洗净了,煮着吃,加点水,煮熟了,凉透了,加蜂蜜,酸甜可口泡茶吃最好 健康绿色【回答】1、将猪肉洗净,山楂去杂质。姜切片,葱切段。2、将一半山楂放入锅内,加水烧沸后,放入猪肉煮至六成熟捞出,晾凉切成长条,用调料拌匀,腌1小时去水分。3、将炒锅上火,油至七成热投入肉条,至微黄时用漏勺捞起。再将油倒出,投入另一半山楂,略炸后再将肉干倒入锅中,反复翻炒,装盘时淋上香油,撒上味精、白糖拌匀即可。
6,三七怎么吃效果最好
三七强大的保健功效世人皆知,很多人会问,为什么我吃三七粉没什么效果?三七粉怎么吃见效才能最快?老中医的经验,告诉咱们,三七粉应该用它来冲泡!长期用用蜂蜜水冲三七粉的效果,都写在李玉堂老先生的脸上,老先生虽然已经77岁了,但是耳聪目明,满口好牙,皮肤白皙,没有褶子。三七蜂蜜合体,药效发挥极致服用过三七粉的朋友都知道,三七粉非常苦,很多朋友边吃边抱怨,这是花钱买罪受。加点蜂蜜,就完全不一样了。三七味苦,蜂蜜味甜,一苦一甜,蜂蜜的甜味掩盖住三七的苦味,良药瞬间变得不苦口,最重要的是,二者相搭配,能发挥1+1>2的功效。01清除血液垃圾三七粉具有一定的活血、补血效果,进入体内能对血液中“垃圾”进行清除,并且还能为人体补充血液。而蜂蜜则能改善血液中的成分,预防和延缓血管硬化。经常服用三七粉拌蜂蜜能起到通血化瘀的效果,这对于防止心脑血管疾病也有很大的帮助作用。2提高免疫力三七能对人体的免疫机能进行有效调节,此外蜂蜜中含有丰富的矿物质和酶,这些物质能快速的为人体进行能量的补充,从而帮助人们缓解疲劳,提高身体的免疫能力,起到防止疾病产生的作用。3镇静助眠临床应用证明,三七粉对中枢神经有抑制作用,表现为镇静、安定与改善睡眠等功用。蜂蜜同样有助眠的效果,双剑合一,还怕睡不好觉吗?4美容护肤这个功效,绝对会让广大爱美女性眼前为之一亮吧。三七粉能帮助肌肤清除多余的油脂,蜂蜜蕴含维生素、氨基酸等多种活性物质,被人体摄取之后能促进血液更加通畅的到达皮肤表层,从而有助于维持肌肤的弹性和防止皱纹的产生,二者叠加能祛斑美白。因此,日常不管是内服三七粉拌蜂蜜还是用其敷脸,都能有效起到焕发肌肤光彩的目的,从而内外散发出红润健康的光泽。5改善咽喉不适三七和蜂蜜对咽喉炎有立竿见影的效果。三七与蜂蜜一起泡水喝,对咽部不适,干、痒、胀,分泌物多而灼痛,易干恶,有异物感,咯之不出,吞之不下等症状有明显改善,还可以治疗支气管扩张症。功效翻倍三大秘法蜂蜜和三七主要有三种搭配方法,大家可以根据选择一种最适合自己的。1蜂蜜水冲泡三七粉这是老中医李玉堂的吃法,也是最方便的,日常保健的话,每天早上用温开水先化开蜂蜜,再放入三七粉3克,搅拌后喝下。2自制三七蜜新鲜三七切片或干三七片(50克)泡入蜂蜜(250克)中,半月后即成三七蜜。每次取适量温水冲服,或掺入粥中,或取三七片直接嚼食。此法将三七和蜂蜜调和出独特的风味,不苦不涩,不甜不腻;二者配伍使用产生独特疗效,对于神经衰弱者可起到补虚的作用,且蜂蜜润肠通便,三七活络筋骨,大便秘结者更宜服用。除了日常服用,三七蜜还能外用,对以下几种居家常见的皮肤疾患有良好效果:治疗冻伤、冻疮三七活血、祛腐生新,加上蜂蜜的消炎、滋润、促进细胞再生效果,对冬日常发的冻伤及冻疮有很好的疗效。有炎症及分泌物的冻伤:将三七蜜涂抹在无菌纱布上,敷盖于创面,每天2~3次,一次1小时左右,一般用药3次后疼痛及炎症消失,再敷数次可痊愈。对于冻疮,先用温水洗涤患处,然后涂三七蜜包扎,间日换一次,若未破溃,可不用包扎、仅涂三七蜜即可。治疗烧烫伤用三七蜜涂于烧烫伤创面,能减少渗出液,减轻疼痛,控制感染,促进愈合,早期每日2~3次或4~5次,成痂后改为每日1~2次。治疗溃疡与外伤慢性溃疡用温水兑三七蜜(比例10:1)冲洗疮口,再用纯三七蜜浸渍的纱布条敷于创面,间日换药一次。皮肤、肌肉外伤亦用此法。3三七蜂蜜面膜取适量蜂蜜,牛奶于碗中,加三七粉2勺(约6g)拌匀,均匀涂抹于面部,20分钟~30分钟后洗净即可。此法能祛斑美白,对面色暗淡、长期面对电脑辐射的人群有不错的保养效果。不同疾病,用量不同针对不同病症,三七粉的用量会有差异。1、高血脂三七粉每次1克,饭前冲服,每天服3次,1~2个月为1疗程。2、胃出血三七粉每日服3次,每次1.5克。3、血症如吐血、外伤出血、产后出血、血晕。取5~10克三七粉与白酒调敷跌打肿痛处,可以消肿止痛;加糖包敷骨折处,可促愈合。4、白细胞减少三七粉3克,开水送服,每天2次,连服20天为1个疗程。5、脑震荡头痛三七粉3克,每天2次,开水冲服。连服15天为1个疗程。6、前列腺肥大三七粉3克,配炮山甲2克,每日3次开水冲服,20天为1个疗程。7、疤痕疙瘩三七粉适量,加食醋调成膏状,外敷患处,每日2次。8、手足麻木三七粉5克,瘦猪肉50克,蒸熟服下,每晚1次,连服一周。9、心脑血管疾病每天用三七粉3~5克、蜂蜜适量,冲入开水400~500毫升饮用,每天2次,起床后和睡觉前各服用1次。10、补血三七粉每日服2次,每次服3克,早饭前晚睡前用温开水加红糖冲服。30天为一疗程。11、冠心病三七粉每日2次,每次3克,30天为一疗程。12、肝纤维化三七粉每日1~2次,每次3克。13、寻常疣三七粉每日3次,每次2克。一般服用30天左右即痊愈。14、咯血三七粉2~3克,日服2~3次。15、急性坏死性节段性小肠炎三七粉每次3克,温开水送服。15日基本痊愈,继续服药15天以巩固疗效。16、皮肤斑每天吃1~3克三七粉,混在水、牛奶、蜂蜜水或粥里,搅匀后喝。17、活血化瘀每天早上服用5克、晚上服用5克,像冲茶似的,冲了就喝下去了。18、乳腺问题女性每日早饭后服用3克三七粉,用凉白开冲服,一个月开始起效,三个月一个周期。19、神经衰弱,失眠多梦,食少乏力可以于睡前开水吞服三七粉2克,能够增加睡眠,增进食欲。20、中风三七粉3克冲服。脑溢血者出血期,可单用三七粉化瘀止血。提醒:1、三七粉每人每天不要超过10克,一次不要超过5克,外用止血除外。2、孕期和经期不用。孕期不用和孕妇期间不要用药原理是一样的,以免对胎儿有影响,但如果是产后用三七来补血那可就是极品了,因为三七对失血性贫血具有极好的效果。经期服用可能引起出血量过大。3、感冒期间不用。风寒感冒期间不能服用三七花,因为三七花性微凉,会加重风寒感冒,三七粉性温,风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。三七粉充蜂蜜水冲泡,效力大涨,难怪懂养生的老中医天天早上都这么吃,你也试试功效放大版的甜蜜三七吧~
7,姜芽怎么吃
一、姜芽炒鸭片 主料桂花鸭1只,姜芽300克,青椒100克,鸡蛋清70克。调料植物油80克,西红柿酱100克,白糖100克,醋70克,料酒20克,湿淀粉70克,盐10克,味精8克,蒜茸适量。 制作过程: (1)将宰杀加工好的鸭剔肉去掉骨头,切成薄片,用鸡蛋清、湿淀粉40克料酒、盐适量搅拌均匀,把鸭片浆好。(2)姜芽切片,用少许盐腌渍去其水分使用。(3)西红柿酱、白糖、醋、料酒、湿淀粉和清水(50克)下锅烧开,冷却后把姜芽放进去腌3小时左右取出。(4)把青椒切成片。(5)再把腌姜芽的糖醋加入味精、蒜茸和湿淀粉(20克)调制成稀芡备用。(6)炒勺旺火上,倒入油烧热后,放入鸭片炒约1分钟左右倒出,另将姜芽、青椒等放入炒勺和入糖醋芡,再翻炒2分钟即成。 二、甜酱姜芽 甜酱姜芽是北京酱菜中的一种传统美味佳品。 原料配方 鲜美芽100千克 食盐25千克 二酱50千克 甜面酱140~150千克 制作方法 1.选料:姜芽选自夏季伏天生成的嫩芽,肥嫩洁白,收成后洗净泥土进行腌制。 2.腌制:鲜姜加盐,摆一层鲜姜撒一层盐,注意上层稍多于下层加盐量。 3.酱制:为确保酱制质量,姜芽的酱制应分两步进行。头酱是将腌制后的姜芽称好重后放入清水中浸泡5~6小时,析出姜中部分盐分,压榨出部分多余水分,然后放入二酱(即前次酱制时剩下的酱)中酱渍。然后从头酱缸中捞出姜芽,去掉粘在上面的酱,放入原汁甜面酱中酱制。酱制初期应注意每日打扒3~4次,以后可酌情减少,2周后成熟即为成品。 特点:呈金黄色,富有光泽。食之甜、咸并兼有辣味,脆嫩鲜香,具有浓郁酱香味和酯香气。姜种催芽前需先浸种消毒,方法为:选晴天上午取出姜种晾晒半天到一天,保证姜皮干燥、无破损,并小心去除姜种表面泥土,然后用甲壳素1000倍、阿米西达1000倍、阿维菌素1500倍浸种,待姜种表面晾干后,即可开始催芽。 催芽常采用变温催芽法,温度保持先由低到高、再由高到低的变化规律。那么,如何才能培育大姜的壮芽呢? 大姜的出芽温度一般在25℃左右,催芽多以火炕为催芽床,床底铺设麦秸作隔热层(厚8—10厘米),注意靠近炉火口处,温度易偏高,应加厚麦秸层至20厘米左右。姜堆高度在1米左右,温度表插放在姜堆上部深30厘米处。除炉火加温外,最外侧要适当加设保温层,比如可采用“一草一膜一被”的保温措施,即首先用干燥的麦秸覆盖在姜堆上,厚度约10厘米,接着再覆盖一层薄膜,最后覆盖一层棉被。但要注意,每隔10天左右,需把已浸湿的麦秸取出晾晒后再回填或更换新的麦秸,避免堆内湿度过高,容易引发病害,此时顺便进行15分钟左右的通风透气,补充堆内氧气,降低二氧化碳浓度,促进姜芽萌发。催芽时间为30天左右,分三个时间段进行。 第1—7天:逐步提高姜堆温度到18—20℃,此时主要是为了尽快让姜种上下温度均衡,促使其姜芽萌动。 第8—20天,姜堆温度维持在22—24℃。姜芽萌动后,注意升高温度,来促进姜芽健壮生长。但该期温度不能过高,否则会使姜芽长得细弱,降低芽势。 第21—30天,姜堆温度逐步下降,最后2-3天降至16—18℃,进行“低温炼芽”,以待其适应播种后的温度条件,达到培养壮芽的目的。 姜芽长至1厘米左右时,催芽工作结束。催芽后,根据出芽情况及姜块大小把大块种姜掰成小块,保证每小块重量在50—70克,每块姜种只留一个壮芽,其余去掉。如果没有壮芽的姜块,可保留两个最好的芽。姜芽发黑,断面有黑圈的都不能用。将掰好的姜芽在伤口处喷阿米西达1000倍加链霉素3000倍,以防病菌感染。希望能帮助到您
8,连翘芽怎么吃
连翘,落叶灌木,香港俗称一串金,是木犀科连翘属植物。【用法用量】内服:煎汤,0.5~1两。外用:捣敷。 【附方】 ①治咯血、鼻出血、便血:小连翘一至二两,水煎服;或加龙芽草一两,鳢肠一两,水煎服。 ②治月经不调:小连翘、月月红、益母草。水煎服。 ③通乳汁:小连翘、山甲珠连翘的功效与作用1、解热作用连翘煎剂或复方连翘注射液对人工发热动物及正常动物的体温有降温作用。2、抗炎作用50%的连翘醇提取物水溶液20ml/kg腹腔注射,对大鼠巴豆油性肉芽囊有非常明显的抗渗出作用及降低炎灶微血管壁脆性作用、连翘能促进炎性屏障的形成、300%的连翘注射液30~40g/kg腹腔注射,对大鼠蛋清性脚肿有明显抑制作用;亦能促进对小鼠炎细胞的吞噬作用。3、对心血管系统的作用连翘果壳中所含的齐墩果酸有轻微的强心作用、动物实验证明:连翘有降压作用、一般血压可下降到原水平的40%~60%、其降压特点为迅速、显着、持续时间较短,多次注射无快速耐受性、血压降低时呼吸无明显变化、对因伤寒菌苗所致内毒素休克低血压成年猫,静脉注射300%的连翘注射液(10g/kg)可先有短暂降压,继而出现明显升压作用、其抗内毒素休克作用可能与其扩张血管、增加心输出量及改善微循环有关、其所含的芦丁能增强毛细血管的致密度,故对毛细血管破裂出血、皮下溢血有止血作用。4、抗病原微生物作用连翘对多种革兰阳性及阴性细菌均有抑制作用、其浓缩煎剂在体外可抑制伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、白喉杆菌及霍乱弧菌、葡萄球菌、链球菌等、连翘在体外的抑菌作用与金银花大体相似;为银翘散中抗菌的主要成分、金银花对沙门菌属,特别是伤寒杆菌以及溶血性链球菌的抑制作用似超过连翘,而对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌之抑制则以连翘似较好。5、保肝作用1:1的连翘水煎液可明显减轻四氯化碳所致大鼠的肝脏变性和坏死,并使肝细胞内蓄积的肝糖原、核糖核酸大部分恢复和接近正常,血清谷丙转氨酶从337±63.5单位降至146.5±11.1单位、齐墩果酸和熊果酸是连翘抗肝损伤的有效成分,两者均能降低实验性肝损伤动物的血清谷丙转氨酶。6、治疗急性肾炎取连翘6钱加水,用文火煎至150毫升分3次食前服,小儿酌减视病情需要连服5~10日。忌辣物及盐。8例患者治疗前均有浮肿血压在140~200/96~110毫米汞柱,之间尿检有蛋白颗粒管型及红白细胞等,治疗后6例浮肿全部消退2例显着好转;血压显着下降;尿检6例转阴2例好转。7、治疗紫癜病取连翘6钱加水用文火煎,成150毫升分3次食前服,忌辣物,治疗血小板减少性出血性紫癜,1例过敏性紫癜2例经2~7日治疗,皮肤紫瘫全部消退连翘对本病所起的作用,可能与其中含有多量芸香甙,具有保持毛细血管正常抵抗力,减少毛细血管的脆性和通透性有关;此外连翘似乎尚有脱敏作用。8、治疗肺脓肿将连翘制成注射液,每毫升含连翘1克,采用气管滴入法合并肌肉注射气管滴入一般用6~10毫升每日1次;症状好转后隔日1次;趋向萎缩或闭合后则每周2次治疗25例治愈14例好转10例死亡1例;据18例统计平均治疗12天退热气管滴注平均26.8次最多者50次。9、治疗视网膜出血取连翘6~7钱文火水煎分3次食前服,2例视网膜黄斑区出血服药20~27天后均显着吸收视力有所增强。10、其他作用连翘能抑制洋地黄对鸽静脉注射的催吐作用,减少呕吐次数,但不改变呕吐的潜伏期,其镇吐效果与注射氯丙嗪两小时后作用相仿、它又能抑制犬皮下注射阿朴吗啡所引起的呕吐,故推测其镇吐作用原理可能是抑制延脑的催吐化学感受区、连翘注射液给麻醉犬静脉注射有显着而肯定的利尿作用、齐墩果酸有轻微的利尿作用、连翘水煎剂对磷酸二酯酶有明显抑制作用。连翘的食用方法1、降火除痘茶材料:连翘5公克,金银花3公克,白菊花3公克。做法:将连翘、金银花放入钵中捣碎,再放入白菊花一起混匀,装入袋中绑紧成茶包。将茶包放入杯中,冲入300cc热水,静置3~5分让其出味即可饮用,可连续冲泡4~5次。2、菊花连翘汤材料:菊花12克,连翘12克,生甘草5克。做法:将以上中药共加水煮20分钟,待温度适合后给宝宝引用。每日一次。3、连翘萝卜汤材料:白萝卜100克,连翘10克,女贞子5克。做法:将白萝卜去皮、洗净、切片。先煎连翘、女贞子,去渣取汁,再煮沸后加入白萝卜片,待温食用。种子繁殖 扦插繁殖 11月中旬休眠期进行扦插;也可在3~4月开花前扦插;还可在6~7月进行嫩枝扦插。选择结果性能良好、健壮无病虫的1~2年生枝条,剪成20cm的小段,上切面在芽的上方微斜,下切面在节下1cm处剪成斜面,每段应有3~4个芽。插穗可用ABT生根粉1号100ppm浸泡基部1小时。扦插时按行距10~20cm,株距5cm,上端露出地面三分之一。插后浇足水,用弓形棚覆盖塑料膜,并适当遮荫,成活率可达90%以上。在第2年春季进行移栽定植。压条繁殖 春季将较长的当年生枝条向下压弯,埋入土中3~4cm,然后灌足水,保持湿润,秋季就能发根生长。压条繁殖的新苗,落叶后就可挖出。剪掉过长的枝条,假植于沟中,埋土防寒,第2年春季带根定植。分株繁殖 秋季落叶后春季萌芽前,将母株根际分蘖枝条带根劈开栽植。或将母株旁萌发出的幼苗与母株分离,带土移栽,浇足定根水。
9,蜈蚣药材怎么吃
性味归经: 辛,温;有毒。归肝经。 功能主治; 息风镇痉,功毒散结,通络止痛。用于小儿惊风,抽搐痉挛,中风口歪,半身不遂,破伤风,风湿顽痹,疮疡,瘰疬,毒蛇咬伤。 用法用量; 3~5g 。 药用介绍: (1)败毒抗癌,用于癌瘤积毒: 肝癌 蜈蚣、阿魏、五灵脂各15克,红娘(糯米炒)4.5克,炙狼毒9克,蜂房21克,急性子24克,全蝎、僵蚕、木鳖子、咸灵仙各30克,山慈姑50克 共研细末,水泛为软坚丸,每服1.5克,日2次,温开水送。能使症状缓解,肿块软缩,延长生存期。 乳腺癌 蜈蚣2条,蜂房、海藻、昆布、天花粉各9克,土贝母、玄参各15克,牡蛎、夏枯草各30克 切碎,水煎2次分服,日1剂。迄皮肤凹陷恢复,肿块及结节软缩,肿痛消除。 宫颈癌 蜈蚣2条,麝香0.15克,冰片0.3克,轻粉、雄黄各3克,黄柏15克 共研细粉,用适量包于消毒纱布中间,送入阴道穹窿部,紧贴宫颈,每天上药1次,月经期停用。可根据病情好转,减少上药次数,直至活检转阴。同时,隔日服下药1剂:蜈蚣2条,柴胡2.5克,全蝎3克,昆布、海藻、香附、白术、茯苓各4.5克,当归6克,生白芍9克,切碎,水煎服。可获近期痊愈。 绒毛膜癌 蜈蚣2条,蜂房6克,白花蛇60克 切碎,水煎服,日1剂,2次煎服。能使肿块消除,转移症状缓减,迄阴道流血停止,尿妊娠试验连续多次均为阴性,可获痊愈。 卵巢癌 蜈蚣15克,乳香1克,全蝎3克,带子蜂房,活蜗牛各5克,马钱子10克 先将马钱子用开水泡24小时,换清水连续浸7~10天,取出去皮晒干,用麻油炒黄研末,将蜈蚣、全蝎、蜂房炒至微黄,捣末;蜗牛捣烂,晒干,研末。将所有药末研和丸,日3次。用下列汤药送服:白花蛇舌草、薏仁、铁树叶各30克,鳖甲、桃仁、熟地、炙穿山甲、三棱、莪术、黄芪各15克,赤芍、丹参、香附各12克,枳壳、小茴香、七叶一枝花各9克 切碎,水煎3次分服,日1剂。能使症状缓解,肿块软缩。可结合手术切除。亦宜于术后有阴道转移者。 阴颈癌 蜈蚣、制马钱子、山慈姑各30克,熟大黄9克,紫草、黄连各15克,马蔺子、蚤休各45克,菊花、海藻、三棱、莪术、党参、黄芪、银花、山豆根、漏芦各60克,共研细末,醋制为丸,每服10克,日服2次。如果阴茎头部已呈翻花状者,局部可用五虎丹(水银、白矾、青矾、牙硝各60克,食盐30克 共研至不见水银星珠,用烧炼降丹法炼制成五虎丹白色结晶)结晶1.2克,加蟾酥0.5克,洋金花1克 同研匀,用米饭作赋形剂,搓成两头尖棱形钉剂,每支长4厘米,中间直径0.3厘米,重约0.72克,可视癌疡大小插入2~3个半枝,隔日换药1次。直至腐肉坏死脱落,再用生肌散收口。 白血病 蜈蚣、壁虎、蟾蜍各26枚、水蛭、急性子各24克,徐长卿、韩信草各48克,七叶一枝花、金牛根、穿心连、虎杖、白花蛇舌草各90克 共为细末,和猪胆汁、马蹄子制成颗粒,压成舌癌片,亦可制成丸剂,每服9克,日服3次。同时肝脾肿大处外敷消癌散(土半夏、生半夏、生南星、生栀子、生川乌、一支黄花、生草乌、穿心连、韩信草各48克,野香薷、芙蓉叶各90克,金牛根138克 共研细末,适量蜜调外敷患处),日换1次。如此内服外敷,迄症状完全缓解,肿块缩成,延长生存期。 恶性淋巴瘤 蜈蚣、全蝎、生水蛭、雄黄血竭、枯矾各30克,轻粉2克,硼砂、白硇砂、苏合油、白及各15克 共为细末,水泛为丸,绿豆大,每服3克,日3次。能使肿块软缩,压迫症状缓解。可连服3~6个月。可获较好效果,缓解期较长。 胃癌 蜈蚣5条,三棱、莪术、枳实各12克,海藻、昆布各15克,水蛭24克,银花90克 切碎,水煎3次分服,白糖调磅。开始时或有恶心、闷胀等副作用,继续应用,可以缓解。坚持6个月,可使胀痛等症状消失,肿块软缩,溃疡平复,病情显著好转。 食管癌 蜈蚣5条,大枣5枚,全蝎6克,半夏、沙参、旋复花、鸡内金各9克,山药15克,夏枯草、紫草根、白茅根、白花蛇舌草各30克,半枝莲60克 切碎,水煎3次,合并煎液,加蜜糖120克,浓缩,分3次服。能使癌肿逐渐缩小,吞咽顺利。继续服药4个月,症状基本消失,获近期痊愈。 肺癌 蜈蚣、山甲各24克,硫黄、蜂房各9克,守宫、炙马钱、全蝎各12克,石见穿、急性子各30克,僵吞60克 共为细末,炼蜜和为抗癌丸,丸重3克,每服1丸,日服2次。用下方送服:生地,天冬各6克,麦冬、玄参各4克,浙贝(去心)、牡丹皮、炒白芍各2.5克,生甘草、薄荷各1.5克 水煎2次分送,亦可制成糖浆,日1剂。能使血痰、胸痛等症状缓解,癌肿缩小,X线复查阴影消失。 鼻咽癌 蜈蚣3条,炮甲、土鳖虫、地龙、三七各3克 研细末,用米酒服,分3次,送服辛荑散(辛夷、细辛、藁木、升麻、川芎、木通、防风、羌活、白芷、炙甘草各等分 共研细末),每次3克。同时用山苦瓜液(山苦瓜10克 切碎,浸于75%酒精与蒸馏水各25毫升的混和液中,3天后,再加蒸馏水50毫升,搅匀,用消毒纱布过滤去渣,如甘油20毫升)滴鼻,每日滴鼻3~6次,每次2滴。坚持至肿块缩小,头痛、鼻塞等症状基本消丧。 (2)息风解痉,用于风症痉痛: 中风痉搐 蜈蚣3条,黄芪18克,当归12克,全蝎、羌活、独活各6克 切碎,水煎服,为逐风汤。 百日痉咳 蜈蚣、甘草各等份 焙干,研末,口服,日3次,每次1~2岁1.5克,3~4岁2克。连服7天为1疗程,有效率90%。 (3)退炎治疮,用于炎肿疮疡: 骨髓炎 蜈蚣10条 焙干,研粉,分为7份,装入胶囊,日服1份。亦可用蜈蚣适量压成片剂可取出死骨,能提高疗效,缩短疗程。遇有瘘管者可用凡士林纱布条蘸上蜈蚣末,填入瘘管内,每日换药1次。本药对急慢性骨髓炎均有抗炎、促进骨包壳新生及促使瘘管愈合的作用。 甲沟炎 蜈蚣1条,雄黄、枯矾各1.5克 共研细末。另取鸡蛋1枚,一端打破,倾出部分蛋清,以手指插入不再溢粜度,然后将研细药末装入蛋内,搅匀,患指即从蛋端打破处插入,用小火沿蛋壳围烘1小时以上,使患指有湿热感。每日烘烤1~2次,烘治后用无菌纱布包扎,炎肿疼痛即可消退。一般治疗1~5天,可获痊愈;如烘治后,局部迅速形成脓肿,可以无菌操作,切开排脓。 [药量]煎剂:1~5条。丸散:0.3~3克。外用:适量。孕妇忌服。
10,绿豆芽怎样吃
清炒绿豆芽的做法 豆芽洗净沥干备用葱姜蒜洗净,葱切末、姜切丝、蒜切片,备用锅中倒少许油,油温升至约5成热时加入葱姜蒜和干辣椒,爆出香味儿后加入绿豆芽均匀翻炒绿豆芽,变软变透明后加入适量盐、糖,加一些醋可以去除豆芽的涩味再继续翻炒一会儿即可出锅小贴士1、烹煮绿豆芽不能加碱,因为碱可破坏绿豆芽中的维生素、胡萝卜素等营养成分。 2、不需要去掉绿豆皮。绿豆皮中医叫绿豆衣,具有比绿豆更强的清热解毒作用。 3、豆芽性寒,与生姜同炒能稍稍平复寒性。简单食法及步骤:第一步:首先将绿豆芽洗净,切姜片备用。第二步然后将切好的五花腩烧肉放入锅里爆至出油,接着放适量的生抽翻炒,上锅备用。第三步,在烧热的锅放上适量的花生油,然后放姜片爆一爆,接着将绿豆芽放入锅里翻炒,放适量盐和生抽再翻炒一下,盖上盖子(豆芽不用放水煮的),煮5分钟左右后将烧肉倒入锅内再翻炒一下,上锅即可食用。凉拌绿豆芽的制作材料:主料:绿豆芽8两辅料:精盐,味精5分,白糖6分,黄酒1钱,麻油2钱。教您凉拌绿豆芽怎么做,如何做凉拌绿豆芽才好吃绿豆芽摘去芽根洗净,放入沸水中烫熟取出,再用冷水过冷,沥干水分盆内,将精盐、白糖、味精、黄酒、麻油一起放入碗内,调匀后浇在绿豆芽上即可。炝豆芽的制作材料:主料:绿豆芽500克调料:植物油20克,醋5克,盐3克,花椒2克,大葱2克,姜2克教您炝豆芽怎么做,如何做炝豆芽才好吃1. 将豆芽去根、皮,洗净控水;2. 葱姜蒜切末;3. 炒锅注油烧热,下入花椒炸出香味捞出,再下入葱姜蒜末稍煸,放入豆芽,加醋、精盐炒熟即可。 青椒绿豆芽的制作材料:主料:青椒100克,绿豆芽200克调料:料酒5克,盐3克,味精2克,醋5克,花生油15克教您青椒绿豆芽怎么做,如何做青椒绿豆芽才好吃1. 将青椒去蒂,去籽,洗净,切丝;2. 将绿豆芽择洗干净,沥去水分;3. 将锅烧热,放入花生油,油热后,将青椒丝煸炒;4. 烹入料酒、淋入醋,放入绿豆芽;5. 加精盐、味精调味,煸炒至熟,装盘即可。青椒绿豆芽的制作要诀:此菜应急火快炒,豆芽才脆爽。小帖士-健康提示:此菜具有降脂,减肥的作用。适用于治疗冠心病。糊辣鱼的制作材料:主料:草鱼500克辅料:绿豆芽100克,芹菜100克,青蒜50克,香菜20克,芝麻5克调料:辣椒(红,尖,干)50克,豆瓣酱25克,花椒10克,姜25克,大蒜(白皮)25克,料酒10克,盐3克,味精5克,鸡精5克,胡椒粉2克,酱油10克,葱汁3克,姜汁2克,淀粉(玉米)12克,辣椒油200克,植物油100克糊辣鱼的特色:香辣咸鲜,肉质鲜嫩,糊辣味浓郁。教您糊辣鱼怎么做,如何做糊辣鱼才好吃1. 草鱼宰杀治净,将鱼肉剔下片成厚0.4厘米、重约3克的片;2. 鱼头、鱼骨留用;3. 芹菜、蒜苗切成长8厘米的段备用;4. 鱼片加盐2克、料酒、葱姜汁、胡椒粉、干淀粉拌匀、腌渍10分钟;5. 锅内放入精炼油,烧至六成热时放入豆瓣酱小火炒2分钟;6. 下蒜米、姜米小火炒1分钟;7. 放入鲜汤、盐1克、味精、酱油、鸡精小火烧开;8. 然后再放入豆芽、芹菜、蒜苗小火烫2分钟;9. 捞出豆芽、芹菜、蒜苗装入盆底;10. 再将鱼头、鱼骨放入锅中,小火煮3分钟,捞出也放入盆底;11. 最后放入鱼片小火煮2分钟,连汤带肉一同倒入盆中;12. 净锅内放入复制红油,烧至七成热时放入干辣椒、花椒小火炒3分钟,出锅浇入盆中,撒上芝麻、香菜即可。糊辣鱼的制作要诀:1. 制作此菜应选择刺少的鱼,如草鱼、鲈鱼、桂鱼;2. 在给鱼肉码味、上浆时也可以加入鸡蛋清,但如果采用加鸡蛋清上浆的方法,上浆后的鱼肉必须放在烧至四成热的油中滑30秒后再进行烹调;3. 垫底的原料也可选用豆腐皮、金针菇、笋尖等;4. 制红油的制作:菜子油2000克烧至五成热,放入豆瓣酱500克,糍粑海椒500克、生姜50克,大葱50克,八角30克,桂皮10克,草果5克,小茴香15克,白豆蔻5克,香叶15克小火慢熬30分钟即可。小帖士-食物相克:香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效绿豆芽,先洗干净蒜姜切片,放油,(多放点).姜蒜爆香.倒入豆芽放醋,调料,翻炒的速度要快,脆脆的豆芽比较好吃.炝绿豆芽 材料:绿豆芽、干辣椒、花椒、盐、味精、糖、醋。 做法:1.绿豆芽放入开水中烫熟后放入冷水中,沥水备用;2.油烧开后放入干辣椒、花椒爆锅,然后倒入绿豆芽中,加盐、味精、糖、醋拌匀即可。绿豆芽炒鳝丝图解做法1、绿豆芽二两。2、鳝鱼三两。3、甜椒一个、绿菜椒一个切丝。4、老姜一小块切丝。5、盐适量。淀粉一大匙、味精适量加水调成芡汁。蚝油韭菜炒银牙 原料:韭菜200克 胡萝卜1/3根 绿豆芽200克 香葱1根 调料:蚝油1茶匙(5克) 生抽1茶匙(5ml) 糖1/3茶匙(2克)做法: 1)韭菜摘去头部,洗净后沥干水份,切成4cm长的段,胡萝卜去皮切成于豆芽差不多粗的粗丝,绿豆芽掐掉尾部,香葱切小段备用。 2)把锅中的清水烧开后,放入绿豆芽焯烫1分钟后捞出,充分沥干水份。 3)炒锅烧热,倒入少许油大火加热,待油5成热时,放入香葱段,改成中小火煸香后,放入胡萝卜煸炒至变软变色后,焯好的绿豆芽翻炒约15秒钟,加入韭菜段后,马上加入生抽,糖和蚝油炒匀,马上关火出锅。豆芽滑肉丝:主料:绿豆芽(250克) 猪肉(瘦)(125克) 调料:料酒(10克) 盐(5克) 味精(2克) 大葱(10克) 姜(10克) 花生油(60克) 淀粉(豌豆)(15克) 做法:1.将绿豆芽洗净,沥去水.将猾洗净,切成4厘米长的细丝,用料酒5克精盐3克,湿淀粉25克(淀粉15克加水)抓匀上浆,下入四成热油中滑透,倒入漏勺滤油.2.锅内加油30克烧热,放入葱(切丝)、姜(切丝)炝锅,放入绿豆芽用旺火翻炒,加入精盐、料酒、肉丝、味精炒匀,出锅装盘即成。 凉拌银芽:主料:绿豆芽(250克) 调料:盐(3克) 味精(1克) 香油(5克) 醋(15克) 做法:1.将市场买回的绿豆芽先用水浸泡一会儿,将绿豆芽掐去芽和根,只留下嫩梗,约3.5厘米长,洗净,备用。2.锅内注入清水,水沸后,倒入绿豆芽,约半分钟,急速捞出,立即放入凉水中过凉,捞出,控净水分。3.取一大盘,将豆芽倒入盘中,加盐、味精、醋、香油拌匀即成。洗净控干水分,葱姜爆锅,下绿豆芽直接翻炒,喜欢吃辣的可以放上些干辣椒段,另外锅中放底油,下花椒炸香,把花椒捞出后放入绿豆芽,翻炒调味,鸡精和盐适量~盛盘,吃时候用烙好的薄饼(北方也叫春饼)卷绿豆芽,非常好吃~再简单点,绿豆芽下热水焯熟,过冷水控干后加入醋,姜葱末,盐,味精和香油,喜欢吃辣可以在加辣椒油,淋上香油,重点调料,芥末油!拌匀就可以吃了非常好吃~夏天家里做凉面用这个代替黄瓜丝也好吃,还有炒饼时候可以加绿豆芽和圆白菜一起,非常香~而且口感很好~注意不要时间太长出很多汤就行~微辣菜品口味拌主要工艺十分钟所需时间简单制作难度煮锅 所用厨具食材明细绿豆芽350克胡萝卜一小根黄瓜半根盐适量芝麻适量十三香适量味精适量醋适量辣椒适量菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤1. 材料图2. 黄瓜、胡萝卜切丝3. 锅中加水,烧开后倒入绿豆芽,焯透捞出4. 胡萝卜焯透捞出5. 焯过的胡萝卜、绿豆芽过凉水6. 把所以材料放入盘中,加入盐、醋、味精、十三香、芝麻、辣椒(根据个人口味,也可不放)搅拌均匀7. 完成
11,野菜怎么吃我家旁好多野菜我早已厌倦了吃菜市场常卖的蔬菜
我知道,灰菜可以亮干,到冬天占酱吃,水芹菜做陷好吃,像包包子吃野菜对身体的好处:
山野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,而且植物纤维更为丰富,有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。而且大多山野菜生长于山林之中,未受到现代工业和农药化肥的污染,尤为珍贵。
野菜不仅能够丰富餐桌,也是防病治病的良药。荠菜能清肝明目、中和脾胃、止血降压,主要用于痢疾、肝炎、高血压、妇科疾病、眼病、小儿麻疹等,被称为“天
然之珍”;蒲公英可清热解毒,是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳肴;马齿苋也能消炎解毒,有预防痢疾的作用,并对胃炎、十二指肠溃疡、口腔溃疡有独特的疗效;苦菜则可以清热、冷血、解毒,治疗痢疾、黄疸、肛瘘、蛇咬伤等;灰菜去湿、解毒、杀虫,可用于周身疼痒或皮肤湿疹;野苋菜有清热利湿的作用,可治痢疾、肠炎、膀胱结石、甲状腺肿、咽喉肿痛等;蕨菜的功效是清热、利尿、益气、养阴,用于高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等。日本有报道说,少量吃野菜可以长寿。
因为含有各种抗氧化成分和丰富的营养,野菜还被用于化妆品之中,韩国著名化妆品牌罗美GEO野菜系列,则含有天然绿色野菜提取物和含各种野菜成分的淡绿色颗粒,可防止皮肤粗糙,促进新陈代谢使皮肤活性化。所以适当食用野菜,还有减肥和美容的功效呢!
此外,采集野菜本身就是很好的健身之道。采集的过程能大量消耗热量,对活动腰腿也大有裨益;其时视野里一片新绿,野外的天地无限宽广,无论有多少压力和郁闷,都能回归平和宁静。
常见的野菜有:
马齿苋、藜蒿、地米菜、鱼腥草、蕨菜、香菜、枸杞芽、蒲公英和车前草等,其中绝大部分都是野生的,只有藜蒿和香菜人工栽培的较多。
野菜的吃法很多,
大多野菜洗净后,用热水焯一下,或拌或炒或蒸,可以如同蔬菜一般食用。野菜还可以煮面,一碗香椿炸酱面,虽是素食,却也有滋有味;又或者切得细碎了,和入云吞和饺子中作馅,咬到嘴里,浓烈的清香扑鼻而来,说不出的美妙滋味;干燥上火时则用小火煨一锅野菜粥,浓浓的菜汁裹着粘稠的米糊,清淡而滋味绵长,还可增加维生素和纤维素的摄取,有滋阴补肾,调节肠胃之功效。
★野菜制作中的注意事项:◎需要浸泡的野菜: 山药菜、山蒜等一些野菜有微毒,不经浸泡,食后周身不适。这类野菜在煮食前,务必要在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理。
◎树上的野菜不宜炒吃: 树上的野菜品种不多,如:刺嫩芽、榆树钱等,这类野菜宜蒸吃或做酱吃。若是炒着吃,即粘又涩,难以下咽。
◎像马齿苋这样的野菜,用打入鸡蛋的淀粉裹了,炸成椒盐马齿苋,风味更佳。
◎东风菜适合与荤菜搭配,像东风菜炒肉丝,虾仁炸东风菜,都是不错的选择。
★典藏菜——剁椒香菜
材料:正宗四川野山椒一瓶,香菜半斤。
香菜洗净切段。野山椒捞出(数量视个人口味而定)挤干汁液(备用),将野山椒剁碎,拌入香菜,淋上野山椒汁液,放置5~10分钟即可。
剁椒香菜,清香微辣,是佐餐佳肴。野山椒、香菜的搭配无懈可击,一个字形容:香!
介绍几种常见的野菜:马齿苋
又名马齿菜、马齿草、五方草,一般为红褐色,叶片肥厚,象倒卵形。它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。
马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
荠菜
在田边地头,经常能看到星星点点的荠菜花。它的食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食,荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味,另外还可以做成鲜美的荠菜粥。
婆婆丁
又名蒲公英,它的花粉含有维生素、亚油酸,枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。
婆婆丁焯过后生吃、炒食或做汤都可以,可拌海蜇皮、炒肉丝;还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等,调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。
苦菜
苦菜又名苦苣菜,茎呈黄白色;叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色;花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素,能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。苦菜对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。
苦菜嫩叶可采食,生吃略带苦味,用开水烫一下制熟,苦味可除。苦菜可炒肉、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用。或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。
蕨菜
又名蕨儿菜、龙头菜,在野菜中比较常见。蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。
蕨菜吃起来鲜嫩滑爽,素有“山菜之王”的美誉。蕨菜的食法很多,炒、烧、煨、焖都可以。在现代菜谱中,用蕨菜烹调出的名菜有木须蕨菜、海米蕨菜、肉炒蕨菜、脆皮蕨菜等多种。这些菜肴素以色泽红润、质地软嫩、清香味浓而深受食客的青睐。蕨菜叶呈卷曲状时,说明它比较鲜嫩,老了后叶子就会舒展开来。
桔梗
又叫明叶菜、和尚帽,其枝端能开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根,它有祛痰镇咳、镇痛、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。
水芹菜
又叫水芹、河芹。水芹菜是一种多年生草本植物,生长在沼泽地或湿地,它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食
用。水芹菜中富含多种维生素和无机盐类,其中以钙、磷、铁等含量较高,具有清洁人的血液,降低人的血压和血脂等功效,既是食用又是药用的高档无公害草本蔬
菜。水芹菜生长在低洼的水田里,基本不需要治虫,属于纯天然无公害绿色蔬菜。水芹菜的生长期较长,秋冬春都可以随时采收,既可以凉拌食用,也可以与其他荤菜炒煮,亦可做海米炝水芹、水芹炒肉丝、水芹羊肉饺、水芹拌花生仁等。
薇菜
富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素,还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份,具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎等有明显的抑制作用。春天采集粗壮嫩绿的幼叶,经沸水焯后炒食,或搓制薇菜干,也可腌渍,是我国出口的主要野菜品种之一。
刺嫩芽
又叫刺龙芽、乌龙头、乌刺菜、乌鲳、树头菜,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。嫩芽可做菜、做汤,也可腌渍加工罐头,营养丰富,味道鲜美,风味独特,具有补气、活血、利湿、止痛、补肾等作用。
刺嫩芽(Aralia elata
Seem)为落叶小乔木,树干和树枝上长有皮刺。叶为2-3回奇数羽状复叶,伞形花序顶生,淡黄白色、果实球形黑色。学名:龙牙楤木,俗称刺老芽、刺龙
牙、霸王菜。在我国主要分布在东北地区。生于针叶或针阔混交林缘、沟边、火烧迹地等。皮与根部可入药,春季4月末5月初在乔木的尖端抽芽发育,待生长到5
-15公分时采集,然后人工将芽包去净。
成分:龙芽楤木的药用价值很高,植株总皂甙含量为20.40%,是人参的2.5倍。对人体有兴奋和强壮作用,对急慢性炎症、各种神经衰弱都有良好的疗效,中医认为龙芽楤木有补气安神,强精滋肾等功能。
刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。刺嫩芽每百克嫩芽含蛋白质5.4
g,脂肪0.2 g,碳水化合物4.0 g,纤维素1.6 g,核黄素0.26 mg,硫胺素0.19 mg,尼克酸3.2 mg,抗坏血酸12
mg,钠118.2 mg,钙538 mg,镁54.6 mg,铁12.69 mg,锌4.32
mg。嫩芽可做菜、做汤,也可腌渍加工灌头,营养丰富,味道鲜美,风味独特。
其它用途:常食之对于治疗风湿性腰腿痛、糖尿病、肾炎、胃肠溃疡及跌打损伤等有益。
民间用于治腹泄、痢疾等病症,有滋阴润喉作用,对咽痛、下痢、营养不良等症也有治疗作用。
小根蒜
又名薤白、小根菜,呈不规则卵圆形,表面黄白色或淡黄棕色,底部有突起的鳞茎盘。它的茎叶长得很像蒜,也有葱、蒜的味道,主要吃法有小根蒜拌豆腐,小根蒜白木耳粥、小根蒜炒鸡蛋等。
椿菜
又名香椿芽,营养丰富。据测定:每100克椿菜中含蛋白质9.8克,钙、磷、维生素C的含量在蔬菜中均名列前茅。还含脂肪、粗纤维、铁、胡萝卜素、尼克酸以及香椿素,有特殊的芳香气味,食之鲜美可口,耐人品尝。
香椿的吃法很多,可凉拌、可炒、可煎,还能腌着吃。椿菜还可入药,古医书记载,椿菜性寒,具有
涩肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效。现代医学研究表明,椿菜煎汁对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等都有明显的抑制
和杀菌作用。民间有椿菜治病的验方:椿菜烫后用酱油拌食,能开胃、去气滞;与粳米、麻油制成椿菜粥,可治肠炎、痢疾、痔肿等等。
薄荷
又叫薄荷菜,可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。炎热的夏日,薄荷是防暑降温的佳品。
薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐、薄荷鸡脯肉等。
三种野菜助防癌 野菜营养丰富,物美价廉,殊不知野菜在帮助防癌方面也有一手。
蒲公英 其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等,可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤。
纯菜
其主要成分为氨基酸、天门冬素、岩藻糖、阿拉伯糖、果糖等。如纯菜叶背分泌物对某些转移性肿瘤有抑制作用,可防治胃癌、前列腺癌等多种肿瘤。
鱼腥草亦称折耳根。
其主要成分为鱼腥草素。通过实验将鱼腥草用于小鼠艾氏腹水癌,有明显抑制作用,对癌细胞有丝分裂最高抑制率为45.7%,可防治胃癌、贲门癌、肺癌等。
鱼腥草是一种即可入食,又可入药的药食两用的野菜,入药多陈用,入食多鲜用。现将其常用食用方法介绍如下。
凉拌:将鲜鱼腥草冼净,用开水略烫,再加入适量食盐、酱油、米醋、椒面、椒油、姜末、葱汁、麻油等调味品服食。
炖肉:将鱼腥草冼净,与肉同炖,这样做的肉汤鲜香可口。
煮粥:将鱼腥草水煎取汁煮粥,或待粥熟时下鱼腥草适量,稍煮即可,调味服食。
煮面:将面条煮熟后,下入鱼腥草适量,稍煮片该与面条同食。
炖肚:鱼腥草适量,塞入猪肚内,炖至猪肚烂熟服食。此法多用于消化性溃疡,肺热咳嗽的食疗。
泡茶:将鱼腥草置锅中,炒至可捏成粉末时,候凉备用。每取适量,开水泡饮。成品茶棕黄有光泽,茶汤色黄透明,草香与炒香混为一体,醇和适口,回味深长。
景菜
景菜学名景天三七,又名强心菜、土人参、活血丹、救命草等。它叶片宽厚翠绿,茎杆嫩黄,开黄花。景菜可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、测火锅和泡茶等鲜用,食用时口感清香嫩滑。
景菜营养丰富,食疗兼用。具有降血压血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能,对烦躁失眠、惊悸癔症有较好的疗效。
云南野菜精品-云龙菜
云龙菜(龙须菜)概况:
云龙菜(龙须菜)一般生长于云南省中越边境地区海拔在2500米以上,年降雨量为3000毫米左右,常年云雾缭绕、山清水秀、古木参天、树林和地上均被各种各样的苔藓植物覆盖,夏无酷暑、冬无严寒深山之中,纯天然绿色健康食品。
经云南省农科院测试分析,云龙菜(龙须菜),其中蛋白质、糖类等营养物质比一般蔬菜高,具备十
八种氨基酸,蛋白质含量和豆类相似。它还具有一般蔬菜所没有的特殊营养微量元素和药用价值如锗、硒、锶、钼等。因为含有灵芝中特殊物质锗,长期使用云龙菜
(龙须菜)对防癌抗瘤、降血脂、平衡血压、清洁肠道、美容养颜等有明显的防治和保健作用。
野菜含有多种维生素吃了对身体有好处的,但是不能多吃 。马齿苋等一些野菜有微毒,不浸泡食之,会引起头昏、胃部不适等。在煮食之前务必要放清水里浸泡2个小时左右,或用沸水焯一下,亦可解毒。