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2，香叶是不是桂花叶
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1，调料里的桂皮是桂花树的树皮么香叶是什么的叶子

桂皮实际上是樟科植物肉桂（Cinnamomum cassia）的树皮干制品。而香叶则是樟科植物月桂（）叶的干制品。二者都和木犀科的桂花没有生物学上的关系。在古代，桂实际上就是肉桂这一大类樟科芳香植物的统称，只不过后来由于月桂叶和木樨花也很香，才把“桂”字用在后两者身上的。肉桂月桂

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2，香叶是不是桂花叶

香叶不是桂花叶，是月桂叶，虽然名字差不多，但是却是不一样的。香叶：月桂叶(bay leaf 亦作laurel leaf)樟科(Lauraceae)常绿树甜月桂(Laurus nobilis)的叶。受欢迎的香料，用於腌渍或浸渍食品，又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳，但略有苦味。精油含量约2%，主要成分是桉叶脑(C10H18O)。乾月桂叶平滑而有光泽，通常整片使用，烹调后再从菜肴中除去。或制成月桂粉出售。甜月桂原产地中海沿岸，自古就有栽培。古希腊用月桂叶做成花环戴在获胜运动员的头上。在中世纪月桂叶供药用。月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶，但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料，罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。月桂叶原产于南欧地中海沿岸的绿灌木或小乔木，两种月桂叶都是绿色，呈长椭圆披针形，约长三英寸，叶面光滑，带有辛辣及强烈苦味。月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰，如用在汤、肉、蔬菜、炖食等，可说是一种健胃剂。香叶的基本信息月桂叶（bay leaf 亦作laurel leaf）香叶樟科(Lauraceae)常绿树甜月桂(Laurus nobilis)的叶。受欢迎的香料，用於腌渍或浸渍食品，又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳，但略有苦味。精油含量约2%，主要成分是桉叶脑(C10H18O)。乾月桂叶平滑而有光泽，通常整片使用，烹调後再从菜肴中除去。或制成月桂粉出售。甜月桂原产地中海沿岸，自古就有栽培。古希腊用月桂叶做成花环戴在获胜运动员的头上。在中世纪月桂叶供药用。月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶，但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料，罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。月桂叶原产于南欧地中海沿岸的绿灌木或小乔木，两种月桂叶都是绿色，呈长椭圆披针形，约长三英寸，叶面光滑，带有辛辣及强烈苦味。月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰，如用在汤、肉、蔬菜、炖食等，可说是一种健胃剂。桂花(学名:Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.):又名木犀、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其品种有金桂、银桂、丹桂、月桂等。桂花是中国传统十大花卉之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。夏季至秋季开放的花。三大芳香树之一。

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3，香叶是桂花树叶吗

香叶不是桂花树的叶子。香叶多为月桂树叶，香叶叶片深绿，多为革质的长圆形或椭圆形，味苦而清香，风干后香味浓郁，苦味减少。桂花叶子为绿色，叶片也是革质，多为长椭圆形或者椭圆状披针形，外形上看与香味确有几分相似，但它的香味却不及香叶。香叶味道浓郁，在烹饪时不能多放，不然会让菜品原味尽失，香味的新鲜叶片气味较为温和，风干后香味更胜，而苦味大大的降低，香叶香气十分诱人，可以给食品增香，去掉异味和腥味。它的香味出众，所以也有促进食欲的功效。

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4，桂花树的树皮就是调料里的桂皮吗叶子是香叶

5，香叶是不是桂花树的叶子

香叶不是桂花叶，是月桂叶，虽然名字差不多，但是却是不一样的。香叶其主要功效是健胃理气。主脘胀腹痛；跌扑损伤；疥癣。香叶也是一种食材，多用于酱类菜肴或汤类的调味，此外，煲仔菜亦多使用。干叶亦可作罐头的矫味剂。为西餐常用芳香调味料之一。月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶，但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料，罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。

6，香叶是树叶吗

香料中香叶是月桂树的叶子。月桂叶（bay leaf 亦作laurel leaf）樟科(Lauraceae)常绿树甜月桂(Laurus nobilis)的叶。受欢迎的香料，用於腌渍或浸渍食品，又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳，但略有苦味。精油含量约2%，主要成分是桉叶脑(C10H18O)。乾月桂叶平滑而有光泽，通常整片使用，烹调後再从菜肴中除去。或制成月桂粉出售。甜月桂原产地中海沿岸，自古就有栽培。古希腊用月桂叶做成花环戴在获胜运动员的头上。在中世纪月桂叶供药用。月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶，但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料，罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。月桂叶原产于南欧地中海沿岸的绿灌木或小乔木，两种月桂叶都是绿色，呈长椭圆披针形，约长三英寸，叶面光滑，带有辛辣及强烈苦味。月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰，如用在汤、肉、蔬菜、炖食等，可说是一种健胃剂。

侧柏叶叶侧柏叶侧柏叶 cacumen platycladi orientalis (英) oriental arborvitae leafytwigs 别名扁柏、香柏、片柏、片松。来源为柏科植物侧柏platycladus orientalis (l.) franco的枝梢及叶。

7，香叶是月桂叶吗

是。香叶来源于月桂属月桂，是调味料月桂叶的来源。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现已遍布世界各地。叶片深绿色，椭圆形，革质，味苦，清香。干燥后，苦味减少，香气增强，可以用作调料，即“香叶”。香叶是一种十分受欢迎的香料，可以用在腌渍食品或者炖肉、烹制鱼的时候，诱人的香气可以增加食物的香气，一般香叶在烹制食物之后会把它挑出来，因为我们不会食用这种叶子，使用它烹制食物只是为了获得香叶的香气，这也就催生了月桂粉，食用起来更加方便。扩展资料：月桂树是指桂冠偏红的、暗棕色的印度东部的一种树木，有蜿蜒卷曲的纹理、木质强韧。指加利福尼亚月桂树或月桂属植物，产于美国的西海岸，木质坚硬、强韧，用于装饰贴面，一般金棕色和黄绿色，有时有暗紫色大斑点。月桂树的叶子互生或近对生，为卵圆形、长圆形至披针形，长5.5-10.5厘米，宽2-5厘米，先端短渐尖，基部宽楔形，革质，上面绿色，光亮，下面粉绿色，晦暗，两面无毛，具离基三出脉，中脉及侧脉在上面明显，叶柄长0.5-1.2厘米，腹平背凸，近无毛。参考资料来源：搜狗百科—香叶（调味料）

月桂叶别名香叶.

是的。香叶也叫月桂叶、香艾。

月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等.月桂为樟科月属常绿小乔木,烹调中取其叶片作调味品.月桂叶虽也称桂叶,但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同,它属于西餐调料,罐头配料,身价远高于肉桂树叶与桂花树叶

8，辣木子树图片与用途是什么

辣木籽树株高在3～21米之间，枝条有皮孔及叶痕，叶片呈现3回羽状复叶，小叶柄纤弱，有绒毛覆盖，四季可开花，辣木籽树种子为球形，含有丰富的营养物质，为人体补充矿物质元素，属于新型保健食材。辣木籽树的适应能力强，对于生长环境没有过大的要求，所以在养殖的过程中也很容易管理，辣木籽树的籽中含有丰富的营养元素，可食用为人体补充矿物质，属于新型的保健食材。扩展资料：种植辣木子树注意事项：养分：施肥时间一般在其幼苗期跟采摘期，用溶化掉的复合肥浇灌在其土壤中就可以了。灶灰也是一种不错的选择，这两种都可以给其提供充足的养分。光照：是一种喜光的植株，因其根部可以深扎在土壤中，只要不在暴晒的情况下，就可以生长，可在48℃的气温下生长。参考资料来源：百度百科-辣木树

辣木籽种植前要处理： 1种植时间;春节过后，剥壳育苗。 2先育苗，长到10公分后，再移栽。 3辣木对土壤的要求不高，酸碱土壤都可以种植。 4辣木耐旱能力强，不需要经常浇水。 5每年叶子可以采摘食用。

辣木籽蛋白质含量较高，可达36%~38%，可以和黄豆媲美。但辣木籽仅含有17种氨基酸，并不全面，而且氨基酸组成比例也和人体必需氨基酸组成模式相差较大。辣木籽脂肪含量接近40%，和榛子、开心果、夏威夷果、杏仁处于一个档次。其中80%以上为不饱和脂肪酸，是一种可与茶油、橄榄油媲美的高档植物油。从商业化开发角度说，茶油更方便易得。在维生素和矿物质方面，辣木籽并没有特殊之处。扩展资料目前已有很多关于辣木及辣木籽的活性研究，但基本都是动物实验。比如，有实验证实了辣木籽能明显降低糖尿病大鼠血糖水平；对于家兔皮肤机械损伤也有保护作用。辣木浸膏和辣木片剂均能显著增加便秘小鼠的排便数，明显促进胃排空和小肠内容物的推进速度。注意两点：这些实验都仅停留于动物实验和体外实验，缺乏人体临床；实验对象是辣木（籽）提取物，浓度高、剂量大。参考资料来源：人民网-辣木籽到底是啥

9，做菜中的香叶是什么树的叶子

月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶，但与肉桂树的月桂叶、桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料，罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。　　月桂叶约长三英寸，叶面光滑，带有辛辣及强烈苦味。月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰，如用在汤、肉、蔬菜、炖食等，可说是一种健胃剂。

烹饪用香叶指的是月桂树的干燥树叶。月桂（学名：Laurus nobilis），又称月桂树、桂冠树、甜月桂、月桂冠，是调味料月桂叶的来源。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现已遍布世界各地。叶片深绿色，椭圆形，革质，味苦，清香。干燥后，苦味减少，香气增强，可以用作调料，即“香叶”。月桂树高50~60英呎，树皮光滑呈橄榄绿或略带红棕色。叶片很厚，叶面光滑呈深绿色，叶底呈浅绿色，呈椭圆形，干燥后很硬，易碎裂，但有韧性，边缘具腊质。月桂树是多性植物，一株树上有雄花及雌花，也有雌雄同体的花，花小色黄或浅绿，果实像葡萄呈深紫色。烹饪指导多用于酱类菜肴或汤类的调味，此外，煲仔菜亦多使用。干叶亦可作罐头的矫味剂。为西餐常用芳香调味料之一。适合在烹调肉类的时候，或者是调制肉类的沾酱加一点进去，但因它的味道很重，所以不能加太多，否则会盖住食物的原味： 1. 以磨成粉末的月桂叶来说，一般家庭煮一大锅肉，也只需要大约用小指甲挑一点点的分量就够了； 2. 如果是以整片叶子来算，一片叶子意一锅肉就绰绰有余了； 3. 如果是用在酱料的调制，选小下点的叶子就可以了。桂树之叶呈灰绿状,以体无霉癍,香气浓郁味上品.作用,增香去异味,促进食欲

你好我来回答做菜中的香叶是月桂树的叶子。　　补充：　　月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶，　　但与肉桂树的月桂叶、桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料，罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。月桂叶约长三英寸，叶面光滑，带有辛辣及强烈苦味。月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰，如用在汤、肉、蔬菜、炖食等，可说是一种健胃剂。

10，香料中香叶是什么树的叶子

就特么是普通路边绿化樟树的叶子，晒干了功效差不，我试过没啥二样。

香料：泛指能发出香味的材料，分食用香料、工业香料。食用香料如、花椒、八角、茴香等；工业香料如檀香、薄荷、玫瑰香、麝香等。按提取来源分植物香料、动物性香料。香辛料：专指植物性，用于烹饪的香料和辛辣料统称。如花椒、豆蔻、草果、桂皮、辣椒、胡椒、大蒜、大葱、姜。桂，香木类，其嫩枝皮肉多而半卷，中心皱起，去外面粗皮名肉桂，去内外皮者，名桂心，顶上细枝名桂枝，结子名桂丁，年老生蕈，名桂耳

是月桂树的叶子。香叶是调味料月桂叶的来源。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现已遍布世界各地。叶片深绿色，椭圆形，革质，味苦，清香。干燥后，苦味减少，香气增强，可以用作调料，即“香叶”。月桂树高50~60英呎，树皮光滑呈橄榄绿或略带红棕色。叶片很厚，叶面光滑呈深绿色，叶底呈浅绿色，呈椭圆形，干燥后很硬，易碎裂，但有韧性，边缘具腊质。香叶即住树之叶．景灰绿状．以体尢霉癍、香气浓郁为上品。扩展资料：月桂叶是受欢迎的香料，用於腌渍或浸渍食品，又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳，但略有苦味。精油含量约2%，主要成分是桉叶脑(C10H18O)。乾月桂叶平滑而有光泽，通常整片使用，烹调後再从菜肴中除去。或制成月桂粉出售。甜月桂原产地中海沿岸，自古就有栽培。古希腊用月桂叶做成花环戴在获胜运动员的头上。在中世纪月桂叶供药用。功能主治：健胃理气。主脘胀腹痛；跌扑损伤；疥癣。参考资料来源：搜狗百科--香叶参考资料来源：搜狗百科--月桂叶

月桂叶月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶，但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料，罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。

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