辣木鲜花饼，水田可以种辣木树吗

1，水田可以种辣木树吗

水田并不是最合适种辣木的辣木性温，耐旱沙土和碱性土最适合种植惠绿宝辣木魏小胖求采纳

或许可以。

2，云南特产鲜花饼辣木味和软皮味是什么味

辣木味的就是辣木味，因为馅料用了辣木籽之类的~软皮是指皮是软的，对应的还有酥皮，口味具体看馅料~滇中一绝鲜花饼~TM~云南特产玫瑰花饼~

3，云南辣木鲜花饼和玫瑰鲜花饼那个价格高

辣木吧，辣木好像是一种养生食品。潘祥记的辣木的就比玫瑰的贵。

4，请问都有哪些鲜花是可以食用的如何制作

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5，非洲辣木和印度辣木哪个比较好有什么区别吗

木的品种主要有以下三种。印度辣木颜色相对深一些，比印度辣木约淡一些，相对不圆润的是印度辣木。各有所长、印度改良种辣木和非洲辣木(原只产于肯尼亚图尔卡纳湖附近及埃塞俄比亚西南部)，非洲辣木颜色以褐色和深褐色为主。其他区别不大：印度传统辣木。一般种子略饱满些的是非洲辣木

6，辣木籽有什么功效

辣木籽可以促进脂肪在人体中的代谢，有助于降低血压和血脂，有一定程度的减肥瘦身功效；辣木籽可以促进肝脏的代谢，能够增强肝脏细胞的修复能力；辣木籽含有的营养物质非常丰富，有助于提高免疫力。辣木籽有什么功效？1、降压降脂辣木籽含有白氨酸，这个物质是一种钙元素，同时它含有蛋白质的含量也非常的高，可以促进脂肪在人体中的代谢，对血脂高或者肥胖的情况都有很大的帮助，可以有助于改善血液粘稠的情况，因此坚持使用可有助于降低血压和血脂。2、减肥瘦身辣木籽具有减肥瘦身的功效，它能够改善脾胃的状态，也能够改善人们的睡眠质量，同时能够促进人体的代谢，因此能比较好的去帮助人们管理体重肥胖的朋友，可通过使用这个产品来达到一定程度的瘦身功效，并且不会给身体健康带来影响，反而有利于调节一些健康上的问题。3、保肝护肝辣木籽可以促进肝脏的代谢，也能够为身体补充多种维生素，能因此能够增强肝脏细胞的修复能力，也能够增强肝脏细胞的活跃能力，可以加强人体的新陈代谢，减少有毒物质对肝脏所造成的损伤，长期喝酒和熬夜的人应该要适当的用它来泡水喝或者直接吃。辣木籽4、提高免疫辣木籽含有的营养物质是非常丰富的，有的人称之为超级营养物质，目前可以补充人体所需要的氨基酸、维生素、矿物质、微量元素，可以全面的去改善身体的疲惫状态，也能够提升身体的机能，因此能达到良好的提高免疫的作用。辣木籽含有非常多的营养物质，属于一种超级食物，可以用于的范围是比较广泛的，目前在护肤品行业和保健品行业都有广泛的运用，主要可以帮助人们去调理身体，也能够对抗疲劳，还能够有助于肌肤的细腻和美白。

7，辣木籽的功效与作用及食用方法是什么

辣木籽的功效与作用是增强免疫力、对抗癌症、舒缓神经系统、帮助排出身体的毒素等。辣木籽的食用方法有两种：一是直接将整个辣木籽都吃掉，二是去壳吃籽。辣木籽的功效和好处很多，针对不同的病症，有不同的食用方法和用量。辣木籽的功效与作用：1、增强免疫力免疫力对于人体健康来说非常重要，如果我们的免疫系统被损害，那么身体的各项机能也就可能会受到影响。这个时候我也可能会患上各种疾病，而服用辣木籽，则能够很好的避免这样的情况出现，因为辣木籽有增强免疫力的功效和作用。2、对抗癌症癌症对于每个患者来说都是噩梦，一旦患病，我们的生命健康就随时都遭受各种威胁。所以如果想要更好的避免被这种症状找到，那么可以尝试服用一下辣木籽。它的抗癌功效十分的明显，能够帮助有效的抵抗癌细胞的出现，对于已经患上癌症的患者来说，它还可以组织癌细胞加速扩散。3、帮助排出身体的毒素人每天都在吃各种各样的东西，加上身体的自我代谢，因此身体中自然就会聚集很多毒素。这些毒素如果不及时的被排除体内，轻则会影响人的气色，严重的甚至可能会威胁我们的健康。辣木籽在帮助人体排毒方面有着非常不错的效果，甚至可以改变肠胃的不适应症状，好处非常之多。4、舒缓神经系统当神经系统处于一个紧绷的状态时，人的精神状态就会受到十分严重的影响，甚至影响我们的心情，使整个人都处于敏感状态，一点就爆炸。而辣木籽在舒缓神经系统方面有着非常不错的效果，能够很好的阻止病症的发生。辣木籽食用方法：1、直接将整个辣木籽都吃掉针对于有皮肤类疾病的患者来说，一般是直接将辣木籽连壳带籽儿一起吃掉，而且最好是空腹的时候吃。每天吃两次，每次吃三颗。对于改善香港脚或者是皮肤癣，有着相当不错的功效和作用。2、去壳吃籽儿如果是想要利用辣木籽达到解酒的效果，那么最好是在喝酒之前吃2粒左右，如此一来就能很好的避免喝醉的现象，也能一定程度的提高自己的酒量。避免出现宿醉或者是因为酒精而导致的头痛症状。对于便秘的患者朋友来说，每天早上和晚上，空腹的时候服用2粒辣木籽，就能够很好的改善这种现象，日积月累的宿便和毒素也能够被很好的处理掉。

8，鲜花饼的做法怎么做要什么材料步骤

步骤玫瑰鲜花饼的做法步骤11.按用量备好原材料，今天采摘的玫瑰鲜花是80克。白糖上面放的是干的玫瑰花玫瑰鲜花饼的做法步骤22.把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成酱，揉好后腌制一个小时。具体做酱的方法可以参考前一篇菜谱：自制玫瑰酱玫瑰鲜花饼的做法步骤33.把干玫瑰花用开水冲泡，用这个谁和水油皮，让面皮也有玫瑰的香味。玫瑰鲜花饼的做法步骤44.面粉100克，玫瑰茶水50克，黄油25克，白糖25克加一起和成一份水油皮玫瑰鲜花饼的做法步骤55.和好的水油皮玫瑰鲜花饼的做法步骤66.面粉80克，黄油80克。和成一份油皮玫瑰鲜花饼的做法步骤77.两种面团和好后盖上保鲜膜饧发30分钟以上玫瑰鲜花饼的做法步骤88.水油皮等分成20克，油皮等分成16克的剂子玫瑰鲜花饼的做法步骤99.用水油皮包裹油皮玫瑰鲜花饼的做法步骤1010.像包汤圆一样包严实玫瑰鲜花饼的做法步骤1111.压扁擀成长条玫瑰鲜花饼的做法步骤1212.从一头卷起来玫瑰鲜花饼的做法步骤1313.再顺着擀成长条，依然是卷起来玫瑰鲜花饼的做法步骤1414.分别卷好盖上保鲜膜饧30分钟玫瑰鲜花饼的做法步骤1515.腌好的玫瑰酱中加入熟糯米粉，搅拌均匀后分成20克的剂子玫瑰鲜花饼的做法步骤1616.饧好的面皮对折一下玫瑰鲜花饼的做法步骤1717.擀成园片玫瑰鲜花饼的做法步骤1818.包入玫瑰馅玫瑰鲜花饼的做法步骤1919.逐一做好放入铺了油纸的烤盘中玫瑰鲜花饼的做法步骤2020.180度上下火烤20分钟，中间可以翻一次面，不翻也是可以的玫瑰鲜花饼的做法步骤2121.烤好的鲜花玫瑰饼，外皮酥的掉渣，玫瑰馅香气飘满屋哦

材料：水油皮：高粉200克、猪油40克、清水100克(可适量增加5克左右)、糖粉20克　　油酥：高粉200克、猪油100克　　馅料：玫瑰酱200克、面粉40克、去皮花生仁20克、熟芝麻20克、白糖10克(可省)　　做法：先说下馅料的做法吧　　1、面粉放入平底锅中小火炒熟　　2、熟花生和熟芝麻放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻敲碎　　3、玫瑰酱放入大碗中，加入熟面粉、花生芝麻碎　　4、用筷子或刮刀轻轻拌匀　　5、再分成每个约20克的小份，并一一滚圆备用

鲜花饼的做法1.馅料：将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可2.酥皮：将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可3.油皮：将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分4.酥皮、油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，像包包子一样，让油皮把酥皮包起来5.将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团6.将馅料分成等份，放在面团上7.将馅料包好，团成团8.碗中打一个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上9.烤箱预热，150°中层烤30分钟即可

9，辣木籽多少钱一斤

截止时间2020年4月，正宗印度辣木籽价格在75-130元左右。不同的等级价格会有不同，正宗印度辣木籽价格在75-130元左右。辣木树被称为“奇迹之树”，其叶子、花、嫩豆荚、籽实（辣木籽）均可直接食用；用其嫩根磨成的粉，是制作咖喱粉的原料之一。辣木籽榨取的油，为食用油。辣木树自古就为印度素食者提供了日常所需的营养，并且较易栽培，因此在非洲推广辣木树的种植，被联合国作为解决非洲食品缺乏的援助项目。近年来，辣木的食疗价值和医用价值被广泛认同。辣木能适应砂土和粘土等各种土壤,在微碱性土壤中也能生长。辣木喜光照,主根很长,因此能耐长期干旱。它的适宜生长温度是25~ 35 ℃,在有遮荫的情况下能忍受48℃的高温,也能耐受轻微的霜冻。扩展资料注意事项辣木籽提取物对酒精代谢过程的高效性也具有深刻意义，在提高新陈代谢的过程中带动酒精的氧化分解，其自身的维生素也从另一个角度对肝脏进行了一定程度的保护，减轻肝脏代谢负担，在排毒方面有奇特惊人的表现力。另外，对于女性来说，辣木籽的美容功效更有吸引力。辣木籽在上文中提到的排毒作用是内调的基础，只有体内没有淤积的废弃产物，皮肤才能保持健康润泽；而其中的生物活性物质黄酮类，更是能够直击皮下细胞，清除游离的氧化产物自由基和沉淀的暗沉色素。参考资料来源：人民网—辣木籽到底是啥

截止2020年4月25日之前，国内云南等地产的辣木籽价格一斤100多元到200多元不等，国外印度、非洲辣木籽市场价一斤300元到400多元不等。一、排毒促进代谢辣木籽对排毒及加速新陈代谢有特殊的功效。在日常喝水、饮茶时，食用一至三粒（剥壳食内籽）后，你会感觉到刚喝过的水或茶有另一种自然的甘甜味。一般来讲，肝功能代谢不正常的人，第一次吃辣木籽，口感会偏苦，食用一至两个月后，口感会慢慢变甜，说明肝功能在逐渐恢复。二、皮肤系列皮肤过敏、香港脚、湿疹、富贵手、皮肤莫名痒（早上中午空腹2-3粒，依轻重情况增减）。三、消化系列解酒（喝酒前15分钟吃2-3粒，不易醉，酒量增加，酒醉也比较不会宿醉）。消除口臭（吃完大蒜臭豆腐或口臭，吃1-2粒后喝水即可除异味）。注意事项：结石患者：如果已经患有结石，那么在服用辣木籽的时候就一定要适量，否则就可能会增加结石的数量。孕妇：辣木籽对于孕妇以及胎儿都会造成一定的影响，因此建议孕妇谨慎食用。低血压患者：辣木籽降压的作用，因此在服用过后，可能就会导致自己的血压降低，所以不建议低血压患者服用。参考资料：百度百科--辣木籽

截止至2020年4月，国内云南等地产的辣木籽价格一斤100多元到200多元不等，国外印度、非洲辣木籽市场价一斤300元到400多元不等。辣木籽是辣木树的种子。辣木树是多年生热带、云南辣木籽、亚热带落叶乔木，属被子门辣木科辣木属植物，起源于印度，已经有一千多年历史，在非洲及世界热带、亚热带地区均有种植。辣木籽广泛用于化妆美容行业。其功效主要有，软化表皮细胞，使皮肤平滑、柔润、营养皮肤、补充人体氨基酸、去除黑色素、抑制酪氨酸霉生成，有杀菌，清洁皮肤功效，可祛痘，祛斑，改善皮肤暗黄，滋润，保湿，瘦身等功效，可广泛用于膏霜，乳液，面膜，洗发护发，眼部。还可用于液体净化、提取制造保水、防晒等高档化妆品的活性物质等。作为卸妆用品时，可以释放植物活性肽和抗氧化物，温和净化肌肤内的有害浊物。扩展资料：辣木籽的保存方法：1、用塑料袋包紧，挤出里面残留的空气，然后把袋子系紧。2、或者把瓜子放入密封的容器里，如装糕点的铁盒装牛奶的盒子等。3、保存在干燥、阴凉地方，已开封的辣木籽注意密封，可以在包装袋再外面套一个自封袋密封，尽量赶走袋中空气，防潮效果加强。参考资料：百度百科-辣木籽

截至2020年，辣木籽市场价格一斤100多元-300多元不等。由于辣木本身含有生物碱，高血压、糖尿病患者及孕妇等最好经医师指示后酌量食用。六个月以下的婴儿最好也不要服用。辣木的功效与作用：对抗慢性疾病、增强免疫力。经常食用辣木籽可加强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性及弘远疾病都有极大的改良功效。自从辣木树被证实是含有富厚高养分价值的动物后，在东洋、日本等已斥地辣木树食物的国度，以其高卵白、低脂质、高纤维、高维生素的含量的赋性与特殊的降血糖、抗菌消炎、强心的保健成效而成为人们安康食品界的新宠。扩展资料：辣木籽不宜长期吃。辣木籽作为植物果实，天然保健食品，可以食用，有增强免疫力、排毒、抗老化、抗癌等功效，也可入药治疗一些慢性疾病，通常刚开始食用最好一天食用一至三次，一次二至四粒，一星期后再依个人体质加减，但不可长期及大量食用。1、辣木籽是纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等，是对抗营养不良的健康食品，被西方科学家称为奇迹之绎。2、辣木籽可以改善肤质、延缓衰老，对于皮肤过敏、有湿疹的人，可以每天早晨、中午空腹各服用两三粒辣木籽，坚持一段时间就可以改善皮肤，对于皮肤病可以起到缓解的作用。3、辣木籽对控制血糖、降血压、降血脂很有效，也是三高患者的一大福音。参考资料来源：百度百科-辣木籽

辣木籽多少钱一斤，这个价格是不定的，要看产地，品质决定，一般市场上贵的辣木籽都是印度或者是非洲进口的，吃的人也是比较多的，我是经常吃些印度进口的昌弘辣木籽，这种辣木籽更大颗，也比较黑，比国内种植的辣木籽更优质，价格方面也贵些，物超所值。

截至2020年，辣木籽市场价格一斤100多元-300多元不等。辣木籽是一种高钙植物产品，含钙量是牛奶的4倍以上，除此以外，还含有很高的钾、铁、锌等微量元素，含有跟大豆差不多的蛋白质以及氨基酸等。是一种含全营养素的功能食品，一个人每天只要吃上5克左右即可供给人体一天的营养需要，因此它可以补钙、补铁、补钾、补锌四补，可以为减肥消费者提供足够的营养需要而不至于因节食而损伤肌体。经常食用辣木籽可加强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性及弘远疾病都有极大的改良功效。自从辣木树被证实是含有富厚高养分价值的动物后，在东洋、日本等已斥地辣木树食物的国度，以其高卵白、低脂质、高纤维、高维生素的含量的赋性与特殊的降血糖、抗菌消炎、强心的保健成效而成为人们安康食品界的新宠。扩展资料辣木籽禁忌：1、孕妇。孕妇食辣木籽对身体会有影响，所以建议要禁食。2、肾功能不好者。辣木籽含有大量的脂肪、蛋白质，对于肾功能欠佳者，过食辣木籽会给肾脏增加负担，甚至很可能导致肾结石的出现。3、高血压者。辣木籽对心脏的刺激十分强烈，高血压患者食之可能会有生命危险，所以建议最好少吃或者不吃。4、不足六个月的婴儿。辣木籽有一定的毒性，对于婴幼儿来说，肾脏的代谢功能较差，食之可能会发生中毒现象。参考资料来源：百度百科-辣木籽参考资料来源：人民网-辣木籽真的有很神奇的功效吗？再神这五种人也不宜吃

10，鲜花饼要怎么做口感才会好

首先我们要先准备好所有需要的材料；油皮要准备好：中筋的面粉大概在200克、 清水70克左右、盐3克左右，这样有味道、糖大概在15克，喜欢吃糖你可以多来点、猪油60克就行了，再准备油酥的材料：低筋面粉150克、猪油65克，这个可不能放多了，我怕你最后吃不下去，然后是内馅：玫瑰花酱260克、糯米粉90克，这都不用我提醒是啥东西了吧？最后来个花生碎30克，把它加入进去那香味你们脑补吧。部分材料现在我们开始把准备好的新鲜食用玫瑰给他洗干净，花瓣自然晾干上面的水分，然后将玫瑰花瓣和糖按照1:2的比例混合放入蒜桕子，用桕杖将它们充分捣碎直到看不到有新鲜的花瓣为止，放入干净的瓶中腌制。很多说法是腌制两个月，而且时间越久越酱会越好，小编是自己腌制后实在也等不及，两周的时候就迫不及待的给做了，食用的时候反而感觉很好，看你们自己需求咯，也可以直接超市买现成的。花酱把做好的玫瑰花酱和花生碎，花生碎一定要是熟的，自己家种的最好，绿色无公害、加上熟的糯米粉一块给搅拌均匀，然后给它放冰箱冷冻15分钟左右，至于为啥要冷冻，因为馅干一点我们比较好包，每个包多大还是根据个人喜欢来包，大小适量就可以了，也不能说包个大包子不是。包好后给它滚圆拿回冰箱放冷藏备用，不然会散，导致我们后面不方便使用。花酱揉圆油皮中筋的面粉大概在200克、盐3克，糖15克，猪油60克，以上克数根据自己的需求来放，多了少了，都看你们。我们开始加入清水70克左右，给它搅拌均匀，搅拌成疙瘩形状，在给它揉成团，分成小份。油皮要用湿布给它盖上，放置我们做油酥的时候它变得干燥。油酥低筋面粉150克、猪油65克同样的方法搅拌揉成团分成小份，然后把油皮包上油酥，记住把口收紧，用保鲜膜盖上，放置20分钟。油皮，油酥取出擀面杖，把做好的油酥面团按扁给它擀成椭圆形，给它卷起来，盖上保鲜膜放置15分钟。把放好的面团取出，两头压扁在给它擀开，擀成皮状，取出我们做好的玫瑰酱包入，给它捏紧收口，口一定要收好，不然容易露馅，然后用手掌给它压扁，在上面用针扎几个小孔，用色素打上想要的花纹，不想要就不用，花纹也只是为了美观。最后放进提前预热好的烤箱中层170度烤28分钟左右就行。到这里香甜酥口的玫瑰鲜花饼就做好了。成型，成品看一图

用料玫瑰酱 230克中筋面粉 150克低筋面粉 50克花生 50克熟糯米粉 250克猪油 90克糖 10克热水 60克做法步骤1、230克玫瑰酱50克花生碎250克熟糯米粉 搅拌均匀 放冰箱冷藏半个小时左右 （冷藏后的馅料会比刚拌好的硬一些，这样方便成型）2、玫瑰花馅分成10份揉成小球待用 （馅料揉好之后不马上用的话可以放进冰箱继续冷藏）3、150克中筋面粉50克猪油10克糖60克热水 揉成光滑的面团 水油皮就完成了4、50克低筋面粉40克猪油 用手的温度把面粉和猪油一起捏融化揉成面团 油酥就完成了5、水油皮&油酥松弛30分钟6、水油皮平均分成10份7、油酥也平均分成10份8、水油皮按扁包入油酥 像包包子一样包好揉成小球9、擀成椭圆面饼10、从下至上卷起11、静置10分钟松弛12、松弛好再次擀成椭圆 自上向下卷起13、静置10分钟松弛14、用筷子在面团中间按压出一条印记 沿印记折起按平 擀成面皮15、像包包子一样包入玫瑰馅料16、包好的收口处向下用物体压扁17、红曲粉加温水调汁 用筷子蘸取点在鲜花饼中间装饰18、放入预热180度烤箱上下火烤20分钟左右19、鲜花饼就完成啦 这么看，白白的酥皮点心，很传统朴实无华的外表20、但是！ 掰开的时候刚烤好冒着热气伴着玫瑰花的香味道扑鼻而来 露出粘腻微湿的馅料 看起来就忍不住想咬一口21、酥皮也是层层分明 一口咬下酥的掉渣呢！

首先是准备好原料。 比如：主料：小麦面粉1000克 熟面粉适量 辅料：鸡蛋1个 调料：猪油（炼）350克 水适量 玫瑰糖适量 原料准备好后就可以开始做了。 怎样做鲜花饼？ 食材 主料：小麦面粉1000克 熟面粉适量 辅料：鸡蛋1个 调料：猪油（炼）350克 水适量 玫瑰糖适量 步骤/方法 馅料：将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可 怎样做鲜花饼？ 酥皮：将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可 油皮：将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分 酥皮、油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，像包包子一样，让油皮把酥皮包起来 怎样做鲜花饼？ 将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团 怎样做鲜花饼？ 将馅料分成等份，放在面团上 怎样做鲜花饼？ 将馅料包好，团成团 怎样做鲜花饼？ 碗中打一个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上 烤箱预热，150°中层烤30分钟即可 怎样做鲜花饼？

鲜花饼是云南的特色甜品，是一款以云南特有的食用玫瑰花为原料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表美食甜品。鲜花饼外皮层次丰富，十分松软，内馅花香十足，口感香甜。在制作的时候加入玫瑰原汁，让饼的香味更足，颜色也更加靓丽。原料：面粉500克，玫瑰蜂蜜酿280克，糯米粉60克。配料：白砂糖30克，熟猪油70克，玫瑰原汁15克，花生碎50克。步骤一：将取300克的面粉，加入20克的白糖和40克的熟猪油，倒入150克的温水后，迅速搅拌均匀成雪花状。步骤二：将其和成面团至面皮光滑成水油皮。步骤三：取200克的面粉，加入30克的熟猪油，搅拌均匀后，将其和成不粘手光滑的油皮。步骤四：将水油皮和油皮面团各分成50份小面团，并用擀面杖将小面团擀成薄片。步骤五：将擀成的水油皮包裹着油皮，裹成球后，再用擀面杖把裹好的面团擀成椭圆形。步骤六：擀成椭圆形的面片，将其卷起来，依次重复同一动作两遍，把裹好的面团揉圆。步骤七：将碗中放入玫瑰蜂蜜酿、玫瑰原汁、糯米粉和熟花生碎，加入150克的纯净水，搅拌均匀制成饼的馅料。步骤八：把准备好的面团擀成圆片，包入馅料，封口在下，用手摁压成1厘米厚的饼。步骤九：将制成的饼依次放入烤盘中，烤箱230℃预热十分钟。步骤十：预热后放入鲜花饼，烤10分钟后翻一个面，再烤8分钟，直至表面呈金黄酥脆状，取出装盘即可。这样好吃又香甜的鲜花饼就做好啦！喜欢的朋友赶紧动手试一试吧！

用料 鲜花馅料 玫瑰花 两朵 蜂蜜 50g 玫瑰花酱（玫瑰花粉+蜂蜜） 25g 中筋面粉 50g 黄油 5g 油皮 中筋面粉 250g 水 110g 黄油 20g 油酥 中筋面粉 100g 黄油 50g 玫瑰鲜花饼的做法 玫瑰花瓣洗净晾干。一片花瓣一勺蜂蜜，将玫瑰花瓣在蜂蜜中淹至少半天（可以提前做好，蜂蜜可以起到防腐的作用，所以蜜制玫瑰可以存放很久）。请点击输入图片描述制作油皮：面粉水油混合均匀，用手的温度将黄油融化，揉进面里，揉到不粘手就可以了，盖上保鲜膜，醒一会儿请点击输入图片描述制作油酥：面粉和黄油混合，用手的温度将黄油融化，和面粉揉成团请点击输入图片描述制作馅料：中筋面粉，在微波炉里加入2分半，没30秒搅拌一次。淹好的蜜制玫瑰，加入玫瑰酱、黄油和加热过的面粉，搅拌均匀，搓揉成小团备用请点击输入图片描述将油皮面擀成面片，约为油酥的两倍大，将油酥包进去，捏紧收口。请点击输入图片描述将上一步制作好的面团，擀成面片，对折，再擀成与上一次一样大的面片，再次对折；一共折叠三次，最后擀成方形面片。中间如果出现气泡，用牙签戳个小孔，继续擀。请点击输入图片描述将方形面片，卷成条，稍微整理使其粗细均匀，等分成9份。取其中一份，压扁，擀成小面片，包入馅料，捏紧收口。将收口向下，整形揉圆，然后稍微压扁，排列进烤盘。请点击输入图片描述预热烤箱到150度，在鲜花饼上薄薄刷一层全蛋液，放入烤盘请点击输入图片描述烤箱中层烘烤35-40分钟，即可出炉。

首先，如果是酥皮的鲜花饼，一定是猪油开酥的。植物起酥油不健康，全是反式脂肪酸，而且香味相比猪油要差得远。至于有的人说用牛油的，你以为是蛋黄酥吗？牛油碰上玫瑰花香，不成黑暗料理了吗？所以正经的鲜花饼，无论是嘉华，潘祥记，花满楼等实际上用的都是猪油。这不光是让鲜花饼口感更好，更是对消费者负责，而且成本实际上也省不了什么钱。当然了，现在的鲜花饼已经已经有好几种面皮了，比如面饼皮，面包皮，蛋糕皮，我还吃过冰皮的。有人可能觉得传统的酥皮过于油腻了，所以你也可以选择这几种。第二，鲜花饼的馅料最好的一定是花瓣，新鲜玫瑰花瓣！前两天看到一个账号，写的是一定要把玫瑰花瓣先做成玫瑰酱，然后封存一两年再做鲜花饼…从这一句话就可以断定他要不然肯定没有吃过好的鲜花饼，要不然就是故意误导带节奏。最好的鲜花饼一定是新鲜花瓣现场揉制做成的馅料，没有之一。所以好的鲜花饼你都是能吃出来一瓣瓣的花瓣的，这样才能清甜不腻，浓香四溢。至于他为什么说要腌一年的玫瑰酱，我估计是要制造神秘感吧…那你倒不如说腌个60年，比陈年老酒还厉害算了。其实鲜花饼的馅料主要就这么三种：1、新鲜花瓣；2、玫瑰酱；3、糖，豆沙，色素加玫瑰香精。一般昆明本地的知名的鲜花饼用的全是玫瑰花瓣，你像嘉华，冠生园自己都有自己的玫瑰花场。而云南其他地方的，因为很难找到大量的玫瑰花瓣，所以只好用玫瑰酱来代替了。这种勉强也能吃，口感虽然甜腻，香味发沉还容易反胃,，但总归聊胜于无。

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