1，求解这是云南什么野生菌学名叫什么淡紫色野生菌
2，七月份龙里野生紫花菌上市了吗
上市了。紫花菌一般在7月初上市，雨后会大量出现。也可以买回来保存。保鲜野生菌 菌子一般在常温下能放一个星期。如果想储存的时间长一些，菌子买回后，先将其洗干净，把水沥干再用香油炒，炒到8分熟，分成几小袋装，然后放进冰箱保鲜，能放一年左右。而如果用瓶子装起来储存，不冷藏也可以放一年左右。
3，野生紫花菌怎么保存
如何保鲜野生菌 菌子一般在常温下能放一个星期。如果想储存的时间长一些，菌子买回后，先将其洗干净，把水沥干再用香油炒，炒到8分熟，分成几小袋装，然后放进冰箱保鲜，能放一年左右。而如果用瓶子装起来储存，不冷藏也可以放一年左右。“其实野生菌冷冻保鲜的时间最长。”商贩李师傅说，像见手青放在保鲜膜中可保存十多天，洗干净后在冰箱冷冻层冷藏则可保存一两年时间。“最简单的保鲜方法还是速冻保鲜，过很久拿出来解冻一炒，味道照样鲜美。”市民王大妈也有自己的保鲜“秘诀”：“首先要选没泡过水的菌子，买来后将其用新鲜南瓜叶包起来，放在冰箱冷冻层里能放4-5天，拿出来后味道一点没变。”还有用盐也不错
4，内蒙有什么特色菜怎么做的
如何保鲜野生菌 菌子一般在常温下能放一个星期。如果想储存的时间长一些，菌子买回后，先将其洗干净，把水沥干再用香油炒，炒到8分熟，分成几小袋装，然后放进冰箱保鲜，能放一年左右。而如果用瓶子装起来储存，不冷藏也可以放一年左右。“其实野生菌冷冻保鲜的时间最长。”商贩李师傅说，像见手青放在保鲜膜中可保存十多天，洗干净后在冰箱冷冻层冷藏则可保存一两年时间。“最简单的保鲜方法还是速冻保鲜，过很久拿出来解冻一炒，味道照样鲜美。”市民王大妈也有自己的保鲜“秘诀”：“首先要选没泡过水的菌子，买来后将其用新鲜南瓜叶包起来，放在冰箱冷冻层里能放4-5天，拿出来后味道一点没变。”还有用盐也不错
5，请问贵阳什么地方或公司大量收购野生紫花菌及收购价格
建议你可以登录中药材买卖通 在线出售,拓展互联网业务
6，这是什么蘑菇
我们这叫紫花菌。丛菌[别名] 虫菌、树从（丛）菌、松菌、松毛菌、铆钉菇注①。[分布地区] 生长于温带，亚热带地区。中国主要分布地区有：西南，东南地区。湖北，如四川，云南，湖南，广东，福建等省，基本在湖南湘西最多。[成熟时间]一年中只有4月、7月、9月的雨后才会有。[基本特征] 丛菌喜阴潮湿的地方，一般生长在灌木丛中或大树的底下。[基本形态]形如伞状，肉红色，单株生长，大小如香菇。是无公害的野生食用菌。功用价值松菌是野生菌中的极品，只要是出生在湘西山区的人都知道这个，松菌的营养价值非常的高，有抗癌、美容、抗衰老、提高人体抵抗能力的功效，但是非常的不容易保存，如果保存不当，只要2个小时就会坏掉。有“食用菌之王”的美称。是目前唯一不能人工培植的野生菌。生长习性丛菌喜阴潮湿的地方，一般生长在低矮、稀疏的灌木丛中。
7，贵阳的紫花菌学名叫什么
先剃去大的杂质，用清水，淘洗两次，在温水里撒上盐，把菌类。泡在盐水里30分钟后再清洗两次就好贵阳人叫的紫花菌学名叫松树菌。松树菌又名松毛菌，铆钉菇，松针菇。
8，紫色的野生菌图片和名称
中文名：紫珊瑚菌拉丁名：Clavaria purpurea Muell. : Fr 可食用： 是 产地分布：福建省,四川省,云南省,台湾省子实体较小或中等，细长，很少分枝却多数丛生一起，紫黄色、紫灰色至紫褐色。高5-14cm，粗0.2-0.6cm，基部有白色绒毛，顶端随着成熟变褐或带黑色，鲜时呈水浸状，近圆柱形至细长呈梭形，扁平或有纵沟条纹。菌肉白色带紫，内部实心变至松软或空心。孢子无色，光滑，椭圆形，6.5-9μm×3-5μm。担子细长, 4小梗。夏秋季在松、云杉等针叶林地上或苔藓间成丛生长。分布于台湾、四川、福建、云南等。此菌可食用，另外，形色别趣，引人注目，有认为又具观赏价值。
9，紫花菌怎么做最好吃
主料 紫花菌 (500克) 猪肉末 (150克) 辅料 细香葱 (2根) 盐 (适量) 淀粉 (适量) 厨具 煮锅 分类 常见菜式 汤羹 原味 煮 半小时 简单难度 将紫花菌用流水轻轻洗净； 用剪子剪掉蒂； 将细香葱洗净挽成结； 肉末加入淀粉与盐； 用手和匀，挤捏成大小适中的圆子； 煮锅中放入适量清水，将圆子在冷水时就下锅； 将水大火烧开后，关小煮至圆子熟透，带点汤汁捞出备用； 将水烧开，加入葱结； 加入紫花菌煮至熟透； 再将圆子倒入，一同煮2分钟后，调入盐，盛出食用；食品用料原料：鲜紫花菌250克，青椒2个，红椒2个，瘦 肉50克。调料：烹调油、大蒜、盐、胡椒粉、姜、葱、水芡 粉、高汤等适量。2制作方法1、紫花菌摘去老蒂洗净，青红椒洗净后一破为二去籽，切成2厘米见方的菱形块，大蒜、姜切成片，葱切成节，肉切成柳叶片。2、炒。锅洗净盛油烧热，投入姜、葱制一下用 漏勺滤去不用，接着下大蒜片、肉片、青椒稍炒一下，再放入紫花菌同炒，待熟后烹入用盐、胡 椒粉、水芡粉、高汤兑好的汁翻炒几下，即起锅装盘。3风味特色清香鲜嫩、色泽美观。技术要领：紫花菌最好大小一致；炒时菌子一要熟透， 二要保持原料成型，三不宜加味精。
10，十大最好的菌菇排名是什么
十大最好的菌菇排名是：1、冬虫夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、鸡枞菌；6、翘鳞肉齿菌；7、黄绿蜜环菌；8、鸡油菌；9、鹅蛋菌；10、绣球菌。现在人类已知的菌类就有十几万中，这种庞大的菌类家族在自然界中存在，不仅有很高的生态价值，很多可被人们食用和药用，下面介绍一下十大最好的菌菇排名。1、冬虫夏草冬虫夏草我们都知道是一种非常名贵的中药，中华九大仙草之一，生长于青藏高原这个高海拔的地方，并且现在数量极其稀少，是珍稀的菌类，所以人们正在为拯救冬虫夏草这一种类而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公认的稀少又名贵的菌类，它具有很高的食用价值和药用价值，富有多种营养，在抗癌症方面也有极其优异的疗效，在发达国家一直被看做是高档的补品。3、松茸松茸是一种天然药用菌，也是濒危的保护物种，因为现在野生的松茸数量日渐稀少，所以它的价格也是飙升，我国的香格里拉是松茸产地中非常出名的一个，在世界出口松茸地当中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一种野生食用菌，尤其是红牛肝菌作为牛肝菌的一个种类，在我国是一种非常著名的食用菌，也被看做是山珍异宝，食补作用和抗癌疗效都很高。5、鸡枞菌鸡枞菌与白蚁共生，是一个共同生态体，这种菌也是我国非常著名的高档食用菌，烹调方式多样，食补价值丰厚，在云南等地的森林里有分布，是菌类中特殊而上乘的。6、翘鳞肉齿菌翘鳞肉齿菌作为十大名贵菌类之一，同样是营养价值特别难得的一种菌，喜爱分布在高山地区，它的可食用部分非常肥厚，口感新鲜，可以增强人体的免疫力，降低胆固醇。7、黄绿蜜环菌黄绿蜜环菌是一种名贵珍稀的的高原生物资源，自古就被发现了它的价值，是雍正时期仅供朝廷的贡品，尤其以在高海拔地区生长的纯天然无污染黄绿蜜环菌最为出名。8、鸡油菌鸡油菌在东欧和俄罗斯是非常有名的菌类，在当地也是出口品质最好的，鸡油菌作为十大名贵菌类的一种，同样具有很高的食补疗效，经济价值也是不用说的。9、鹅蛋菌鹅蛋菌也是经济价值非常高的一种菌类，而且现在并没有开发出人工培育鹅蛋菌的方法，所以野生鹅蛋菌的珍贵程度可想而知，用它烹饪的菜肴鲜美可口，营养丰富。10、绣球菌绣球菌是菌类中独一无二的，因为它的生长居然需要长时间的光照，而且形状就像一团绣球，外观非常奇特美丽，而且富含很多的美容成分，是公认的野生珍稀菇菌。
11，羊肚菌的食用方法是什么
干羊肚菌一般泡发后烧菜、炖汤食用，如羊肚菌鸡汤、XO酱野生菌炒龙虾球等；羊肚菌鸡汤的食用方法：光鸡洗净斩件，氽水备用；羊肚菌洗净后用温水泡发半小时；将所有材料加入汤煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分钟后改文火煲一个小时，加入少量食盐调味即可。羊肚菌Morchella esculenta又称羊肚菜，属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。它是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著。富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效。尤其抗癌作用明显，对肌瘤细胞有强烈抑制作用，具有较高的食用价值和医用价值，在美国被称为“陆地鱼”，一直被欧美等发达国家作为人体营养的高级补品。它在我国主要分布在云南、四川、甘肃、新疆、陕西、辽宁等地。市面上出售的羊肚菌有新鲜和干货之分。新鲜的通常被超市冷冻于冻库保鲜。干的羊肚菌则是经过晾晒后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡发后烧菜、炖汤食用，如羊肚菌鸡汤、XO酱野生菌炒龙虾球、羊肚菌烧肉等；1、羊肚菌鸡汤主要功效：益胃消食、理气化痰推荐人群：需要提高免疫力的人群材料：光鸡半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，红枣3枚，元肉3克，杞子2克，生姜数片（2-3人量）。制作方法：光鸡洗净斩件，氽水备用；羊肚菌洗净后用温水泡发半小时；将所有材料加入汤煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分钟后改文火煲一个小时，加入少量食盐调味即可。2、XO酱野生菌炒龙虾球食材：一只龙虾1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO酱5g、红椒4片、蜜豆粒5g。制作步骤：1. 将龙虾洗净并取肉起球，放入盘中备用；2. 开火起锅，将白玉菇放入锅中煎至金黄色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起备用；3. 重新下油，爆香料头（XO酱、蒜蓉、红椒角、葱）；4. 将龙虾球加入锅中炒熟，再将处理好的菌菇放入锅中一起翻炒，最后调味盛盘即可。3、羊肚菌烧肉食材：羊肚菌干品20克、带皮五花肉200克、豌豆苗50克、鸡蛋清、酱油、精盐、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步骤：1.羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟，洗净。2.带皮五花肉洗净后切成六分见方的块，加入酱油、料酒、蜂蜜拌匀20分钟后再加入蛋清及豆粉混匀。3.油锅烧至五成热，放入五花肉炸至金黄色，捞起，锅内留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、酱油烧一会儿，加入肉汤煮沸，投入五花肉移至文火烧约20分钟，加入鸡精、胡椒粉、豌豆苗，起锅后淋上麻油即成。
上一篇：野生菌煮多久可以吃，野生菌要煮多久才能吃
下一篇：隔夜的野生菌能吃吗，菌子过夜能吃吗
