1，白菌是什么
病证名。系指感受温热疫疠之邪，喉间疼痛，腐溃并覆有色白如菌状膜，故名。为白缠喉之俗名，即白喉。
《喉白阐微》：“喉间白腐一证，俗名白菌，即白缠喉是也。”
本病发病迅速，变化凶险，故治疗也应从速。
2，这种大白蘑菇能吃吗
能。白蘑菇是一种白色的野生蘑菇，喜欢长在有羊粪的地方，味道是非常鲜美的，是内蒙古比较有名的特产，味道不仅非常鲜美，而且营养价值又非常丰富，里面还有一些药用成分，可以治疗一些常见的疾病。白蘑菇的食用禁忌炖白蘑菇汤时，不可以加入味精和鸡精，因为味精和鸡精都属于一种增鲜剂，而蘑菇和排骨，它们本来就含有鲜味成分，所以不需要加入味精和鸡精等增鲜剂。如果你真的想加入味精的话，就应该放少点盐，因为味精内的谷氨酸钠本身就有点咸。在炒白蘑菇炒肉时，不要那么着急加盐，应该在准备出锅时才加盐，因为如果过早加入盐的话，高温会使盐的成分破坏道白蘑菇的营养成分。
3，树上长的白蘑菇能吃吗
树上长的白蘑菇能吃但对自己不能准确识别的不明物，谨慎食用为好蘑菇就是菌的一种啊楼下的孩子= =树上长的应该不能吃，不介意的话lz可以自己尝尝= =为医学事业而献身吧孩子= =你看神农尝百草不是也没被吃死么= =
4，自家地里长得野生白蘑菇请大师给看看是否毒蘑菇
大青褶伞，鉴别是看孢子印呈现青色大青褶伞（学名：Chlorophyllum molybdites (G. Mey.) Massee）：子实体大，白色。菌盖直径5-25（30）厘米，呈半球形或扁半球形，后期近平展，中部稍凸起，幼时表皮暗褐色或浅褐色，逐渐裂为鳞片，顶部鳞片大而厚，呈褐紫色，边缘渐少或脱落，菌盖部菌肉白色或带浅粉红色，松软。张开的大伞足有成人手掌的两倍，通体白色，伞盖上点缀着星星点点的褐色突起，好似动画片中的美丽植物。多生长于野外，在家中花盆里、食用菌腐殖土中也能生长。有剧毒。这是一群剧毒蘑菇，内含肝脏毒素、神经毒素、胃肠毒素和溶血四种毒素，食用后会造成多器官功能衰竭，并且死亡率相当高。一般长在中国台湾、海南等岛屿。 形态特征大青褶伞大青褶伞子实体大，白色。菌盖直径5-25（30）厘米，半球形，扁半球形，后期近平展，中部稍凸起，幼时表皮暗褐色或浅褐色，逐渐裂为鳞片，顶部鳞片大而厚，呈褐紫色，边缘渐少或脱落，菌盖部菌肉白色或带浅粉红色，松软。菌褶离生，宽，不等长，初期污白色，后期呈浅绿至青褐色，褶缘有粉粒。菌柄圆柱形，长10-28厘米，粗1-2.5厘米，纤维质，表面光滑，污白色至浅灰褐色，菌环以上光滑，环以下有白色纤毛，基部稍膨大，内部空心，菌柄菌肉伤处变褐色，干时有香气。菌环膜质，生柄之上部。 [3] 产地生境夏秋季生林中或林缘草地上，群生或散生。分布于中国香港、台湾、海南等地。多生长于野外；在家中花盆里、食用菌腐殖土中也能生长。近种区别大青褶伞普遍被认为有毒，不宜食用。其外形特征与高大环柄菇相似，明显区别是后者菌褶白色，可食用。大青褶伞 高大环柄菇 生长习性菌类植物的孢子小到肉眼不可见，它们无处不在，在田野、山林甚至人们家中的空气中，都可能飘荡着各色孢子，若是遇到适合它们生长的环境，则定居下来，萌发出菌丝，直至长出菌体。大青褶伞的生长条件挺苛刻：气温高了不行，低了也不行，春秋季才能见到它们；一般的土壤没有足够营养支撑它们肥硕身躯；它们喜湿，一般生长于高营养、不冷不热、湿润，这三个条件都符合的地域。 [1] 菌种毒性大青褶伞是剧毒蘑菇，内含肝脏毒素、神经毒素、胃肠毒素和溶血四种毒素，食用后会造成多器官功能衰竭，并且死亡率相当高。该菇所含有的毒素主要引起胃肠型症状，但也有些具有类似白毒伞的毒性，对肝等脏器和神经系统造成损害，进食量大时也会致命。这是引起毒蘑菇中毒事件最多的种类之一。
5，白猸子是什么动物
应该来自古时的神话小说，也就是狐仙，现在这个词多用来形容经常勾引男子的女子。白猸子是果子狸（学名：Paguma larvata taivana 英文名：Swinhoe）属于食肉目、灵猫科、花面狸属的一种珍贵的野生动物。体色为黄灰褐色，身体略胖，颈部粗短，和身体不易区分。现有17个亚种，中国有9种。所属的花面狸属只有这一个物种，与本科其他物种同属于食肉动物中的原始类群。
6，野生白蘑菇怎么做没毒
蘑菇怎么做材料蘑茹、蚝油、酱油、味精、白糖、黄酒、黑胡椒粉、洋葱、彩椒做法1、碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。2、炒勺热油下入蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。4、倒入洋葱煸炒数下，放入彩椒煸炒。5、把汤汁用旺火煸炒至干，汤汁吸附在蘑菇上。6、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅。看看蘑菇柄上有没有一个圈圈有圈的是毒蘑菇没圈的是无毒的
7，野生白蘑菇像馒头一样能吃吗
大口蘑。 子实体中等至大型，白色。菌盖直径8-23（32）cm，厚，初期半球形或扁半球形，边缘内卷，后期扁平至稍平展，中央微下凹，表面平滑或偶有小突起，白色，污白至浅奶油色。成熟后颜色变暗，边缘波状或部分卷曲。菌肉白色，致密，微具淀粉味。菌褶直生或弯生，污白至象牙白色，密至稍密，初期窄后变宽。菌柄幼时粗壮明显，膨大似瓶，伸长后长8-28（45）cm，粗1.5-4.6 cm，基部往往连合成一大丛。表面有细线条纹，同盖色，实心。 夏秋季在凤凰木等树桩基部附近及沃土上丛生。 分布在我国台湾、广东、香港、海南等地。 可食用，味道比较好，台湾等地已经进行了试验栽培可以吃。蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不过最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。买了蘑菇如果当时不吃，最好的办法就是：把新鲜蘑菇用开水煮熟后，再用凉水浸泡，滤水后装保鲜袋，放入冰箱冷冻，可长期储存。另外平时吃蘑菇前一定要用开水焯熟，再使用，这是杀青过程，即可以去掉蘑菇在生长过程吸收的不易食用的东西，又可以增加人的口感。大家不妨一试。
8，十大最好的菌菇排名是什么
十大最好的菌菇排名是：1、冬虫夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、鸡枞菌；6、翘鳞肉齿菌；7、黄绿蜜环菌；8、鸡油菌；9、鹅蛋菌；10、绣球菌。现在人类已知的菌类就有十几万中，这种庞大的菌类家族在自然界中存在，不仅有很高的生态价值，很多可被人们食用和药用，下面介绍一下十大最好的菌菇排名。1、冬虫夏草冬虫夏草我们都知道是一种非常名贵的中药，中华九大仙草之一，生长于青藏高原这个高海拔的地方，并且现在数量极其稀少，是珍稀的菌类，所以人们正在为拯救冬虫夏草这一种类而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公认的稀少又名贵的菌类，它具有很高的食用价值和药用价值，富有多种营养，在抗癌症方面也有极其优异的疗效，在发达国家一直被看做是高档的补品。3、松茸松茸是一种天然药用菌，也是濒危的保护物种，因为现在野生的松茸数量日渐稀少，所以它的价格也是飙升，我国的香格里拉是松茸产地中非常出名的一个，在世界出口松茸地当中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一种野生食用菌，尤其是红牛肝菌作为牛肝菌的一个种类，在我国是一种非常著名的食用菌，也被看做是山珍异宝，食补作用和抗癌疗效都很高。5、鸡枞菌鸡枞菌与白蚁共生，是一个共同生态体，这种菌也是我国非常著名的高档食用菌，烹调方式多样，食补价值丰厚，在云南等地的森林里有分布，是菌类中特殊而上乘的。6、翘鳞肉齿菌翘鳞肉齿菌作为十大名贵菌类之一，同样是营养价值特别难得的一种菌，喜爱分布在高山地区，它的可食用部分非常肥厚，口感新鲜，可以增强人体的免疫力，降低胆固醇。7、黄绿蜜环菌黄绿蜜环菌是一种名贵珍稀的的高原生物资源，自古就被发现了它的价值，是雍正时期仅供朝廷的贡品，尤其以在高海拔地区生长的纯天然无污染黄绿蜜环菌最为出名。8、鸡油菌鸡油菌在东欧和俄罗斯是非常有名的菌类，在当地也是出口品质最好的，鸡油菌作为十大名贵菌类的一种，同样具有很高的食补疗效，经济价值也是不用说的。9、鹅蛋菌鹅蛋菌也是经济价值非常高的一种菌类，而且现在并没有开发出人工培育鹅蛋菌的方法，所以野生鹅蛋菌的珍贵程度可想而知，用它烹饪的菜肴鲜美可口，营养丰富。10、绣球菌绣球菌是菌类中独一无二的，因为它的生长居然需要长时间的光照，而且形状就像一团绣球，外观非常奇特美丽，而且富含很多的美容成分，是公认的野生珍稀菇菌。
9，野生菌白参的功效
白参含有裂招菌多糖具有抗癌作用。性味甘、平。具滋补强身的功效。白参蒸鸡蛋白参蒸鸡蛋 原料：白参60克配料：鸡蛋4个，青辣椒30克 调料：精盐5克，味精3克，胡辣椒粉2克， 花生油80克制法：1,白参去杂草，杂质漂洗干净，青辣椒洗净，去把去籽切成小粒。2:炒锅置中火上,热锅注入花生油20克,将白参下入煸炒,炒熟炒香加入精盐,味精,胡椒粉各1克,拌均后倒入盘中,再在锅中注入花生油60克,鸡蛋磕入盘中,加入省余的精盐,味精胡椒粉调匀,先将青椒放入炒透,接着倒入鸡蛋液擦锅底炒拌,在蛋液还没有完全凝固时,立即将炒过的白参倒入,继续煸炒,待鸡蛋熟透,蛋液将白参包裹住,菌香味四溢时,既可起锅装盘食用. 1、白参蒸鸡蛋白参蒸鸡蛋一、原料： 1.主料：鲜裂褶菌50克，鸡蛋2只。 2.调料：精盐、味精、葱花、猪油。 白参炒肉丝 一、原料： 1.主料：鲜白参250克，猪瘦肉200克。 2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。 二、制法： 1.将白参去杂洗净切条。猪肉洗净切丝。 2.锅烧热放入肉丝，煸炒至水干，烹入酱油、料酒，煸炒几下，加入精盐、葱姜，煸炒至肉熟，加入白参和适量水，炒至肉熟烂入味，点入味精，出锅装盘即成。 按：白参与滋阴润燥、补中益气猪肉相配组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪，多种矿物质和维生素。白参炒肉丝可用于乏力、体倦的补养和阴虚干咳、口渴、便秘等症。亦有一定抗癌作用。 3、白参炒猪肝 一、原料： 1.主料：白参250克，熟猪肝200克。 2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、猪油。 二、制法： 1.将白参去杂洗净切片。将猪肝切片。 2.油锅烧热，下姜葱煽香，投入猪肝煸炒，烹入料酒、酱油，煸炒几下加入精盐、白参及适量清水，炒至猪肝、白参入味即成。 野生菌——食用做法 1、 干炒法：干炒是急火快炒，油量适中，不放水或加汤，煸炒至熟，炒时不要烧糊了。特别适应牛肝菌、干巴菌、鸡枞、虎掌菌、奶桨菌、黄赖头等菌的烹制。干炒以取香为主要调料，以干辣椒、青辣椒、大蒜为主。当然也可以放一点鲜肉、火腿、腊肉、香肠、虾仁之类的配料共同来炒，但不宜多放。 2、 滚汤法：滚汤法又叫煮汤，以喝鲜汤为主。煮汤可以先放少量的油煸炒后再放入水或汤煮熟，也可以将水或汤烧开后放入食用菌。注意汤水不能放得太多，调味料要清淡一些，以突出鲜醇的口味。适宜煮汤的有青头菌、黄赖头、北风菌、刷把菌、鸡枞、鸡油菌、奶桨菌、白落伞等。 3、扣蒸法:扣蒸法就是将原料整齐码放在碗中，上蒸笼蒸熟后反扣在盘子中。码放原料时可以涂抹一些鸡肉泥、鱼肉泥、虾肉泥或者蛋清等含胶元蛋白质之类的物质。以期荤素搭配合理，营养均衡，味道也更加醇厚。适宜扣蒸的有青头菌。牛肝菌等。 4、火锅涮法：火锅涮法是为喜爱火锅的朋友专门设计的，它可以把所有的野生食用菌都放在一锅中涮食。要求做到汤清、味醇、菌新鲜。当然还可以加入一些海味河鲜、鸡、鸭、肉、蔬菜之类的。 5、熬汤法：用肉骨或鸡、鸭、鸽子等加野生菌炖汤，适宜牛肝菌、干巴菌、鸡枞、虎掌菌、珊瑚菌、奶桨菌、黄赖头、松茸、松露等。
上一篇：野生菌的特点，野生菌和食用菌有什么区别啊野生菌包括哪些食用菌包括哪些呢
下一篇：最贵野生菌，最贵重的菌类是什么
