1，11幻影死神头肩能值多少
+10魔剑阿波菲斯 拉风拉风 也比较划算 没有绝对的好 上 +11以上还是不错的 可以弥补不加爆，不加移动，不加攻速的不足 这个其实可以喝药弥补的+13裁决，谁说不拉风，就那粉色的就对得起拉风2个字，还别说是50粉。广州区小商人为你解答:攻速2,对于穿板甲的职业还是不错,而且还是唯一一个加攻速的板甲!加11也就150到300万之间!楼主如果有勇气,就搏加12!价格最高的当然是魔剑阿波菲斯了 别的都不说 就光说增加血之狂暴10%的攻击力就超BT了 想刷图就魔剑阿波菲斯 PK想连招华丽就选流星落 巨剑的范围 太刀的攻速 裁决&照胆 虽然不好看 但是攻击也是很BT的 这两样可以用来刷图 我个人认为 PK刷图2不误的武器 还是流星落了 LZ似乎很有钱哦！ LZ采纳哦！魔剑就不用带了，减自己的HP就400多，每分钟恢复的HP减204% 还没打你自己就痛了。13裁决，+13照胆 可以考虑一下，魔神带这2件装备差不多攻击上3000，加暴走4000没问题，13的裁决加不到什么速度所以不推荐 ，泰拉加10的 但是没什么加技能的属性，自身速度够快的话，推荐你使用13的照胆，加攻速2 加双刀2下，魔神无论是刷图还是打PK都要用双刀吧？ 所以推荐使用照胆 可以试试曾经的礼包首饰全部加属性强化哦，其实亲可以买狂战士专属首饰，然后附冰卡，也不错哦，亲！希望采纳！魔剑刷图不合适魔神，本来开双刀就费血了，加上每分钟-220HP，那就更不划算了，+13的裁决，刷图好，物攻高，但PK很容易出保护，而且买的话也很贵，+13胆照也一样，不过要是裁决和胆照比的话，我个人还是绝对裁决好+2的血之狂暴哦，泰拉，PK的终极武器，开双刀后攻击范围比之前的都大，刷图呢，这更不用说了，请采纳，谢谢~楼主你好！既然走冰强就带冰羽三件套好了！全部附魔冰龙卡！满属性一共73点冰强化…望采纳！谢谢冰羽，三件37冰强，单件就项链戒指32冰强。美人鱼戒指好像12，暴风雪14。买不到的就冰戒16。附魔三冰龙36，然后青龙属强宝珠3。还有右槽是14还是30就看你咯朋友，你好！很荣幸为你效劳！
对于你的问题我的看法如下
这个护肩 是加攻速的 瞎子最好的护肩了
护肩图纸20W 就能收到 做成成品的材料 需要 80W左右吧 成品 基本上在100W一个
鉴于是加11的 我觉得这东西可以试试500W哦
真心回答！！！
你参考参考，游戏多多爆粉 如果满意记得5星采纳哦 在此谢过了...
2，在上海的什么地方能买到三七粉莘庄哪里能买到三七粉呢
3，卡尼尔的水精华和欧莱雅全日保湿水精华
我觉得卡尼尔的没有欧莱雅的好吸收，那个擦上去脸亮亮的，不舒服魔剑刷图不合适魔神，本来开双刀就费血了，加上每分钟-220HP，那就更不划算了，+13的裁决，刷图好，物攻高，但PK很容易出保护，而且买的话也很贵，+13胆照也一样，不过要是裁决和胆照比的话，我个人还是绝对裁决好+2的血之狂暴哦，泰拉，PK的终极武器，开双刀后攻击范围比之前的都大，刷图呢，这更不用说了，请采纳，谢谢~价格最高的当然是魔剑阿波菲斯了 别的都不说 就光说增加血之狂暴10%的攻击力就超BT了 想刷图就魔剑阿波菲斯 PK想连招华丽就选流星落 巨剑的范围 太刀的攻速 裁决&照胆 虽然不好看 但是攻击也是很BT的 这两样可以用来刷图 我个人认为 PK刷图2不误的武器 还是流星落了 LZ似乎很有钱哦！ LZ采纳哦！+13裁决，谁说不拉风，就那粉色的就对得起拉风2个字，还别说是50粉。魔剑就不用带了，减自己的HP就400多，每分钟恢复的HP减204% 还没打你自己就痛了。13裁决，+13照胆 可以考虑一下，魔神带这2件装备差不多攻击上3000，加暴走4000没问题，13的裁决加不到什么速度所以不推荐 ，泰拉加10的 但是没什么加技能的属性，自身速度够快的话，推荐你使用13的照胆，加攻速2 加双刀2下，魔神无论是刷图还是打PK都要用双刀吧？ 所以推荐使用照胆 可以试试经济的三日减肥法： 香蕉1只 苏打饼2片 煮鸡蛋1个 清咖啡1杯 酸奶1杯 （一日三餐，每餐的量） 苹果牛奶减肥法： 第一天吃5—6个苹果 第二天喝牛奶3—4斤 不能喝水 红酒减肥法： 临睡前30分钟吃2片奶酪，1杯红酒，三餐正常 黄瓜*鸡蛋减肥法： 早、午各1个鸡蛋1根黄瓜 晚1根黄瓜 一星期可瘦10多斤 一个月减30斤的方法： 早：脱脂牛奶 中午：吃1个鸡蛋1根黄瓜 晚：1个苹果 十二天减身上12%的方法： 头3天以蔬菜和水果做为食物 早上吃水果 中午吃蔬菜晚上吃蔬菜 4—6天每天吃牛奶和酸奶（不带防腐剂的）无限量 最后6天牛奶和蔬菜水果不限量 喝普尔茶减肥法： 此茶能美容、减肥、祛斑 中药减肥法： 桑葚10克 决明子10克 百合10克 天冬10克 桑叶10克 潘泻叶1克 日本迷你停食减肥法： 每周两天不吃正餐，只吃流质食物 香蕉*乳酪减肥法： 早：香蕉1只 低脂乳酪2杯 水1杯 中：香蕉2只 低脂乳酪2杯 水1杯 晚：香蕉2只 低脂乳酪2杯 青菜任吃 水1杯 苹果减肥法： 连续3天只吃苹果 第4天早上喝粥 鸡蛋减肥方法： 连续3天只吃鸡蛋 可瘦2—3公斤 不伤身体的减肥法 肥胖给人们带来的烦恼与日俱增，虽然减肥的方法五花八门，但结果不是达不到减肥的目的，就是引起不良反应。下面几种中药减肥方法既有较好效果，又不会带来副作用。 1．枸杞子每日30克，冲茶服，早晚各1次，连用7周，用药无禁忌，一般1个月后体重可下降2.6千克。 2．饭前半小时服用大**4-10片，每日1-3次，大便保持每日3次左右。 3．干荷叶100克，山楂250克，浙贝母100克，皂夹（火制）5克，生大黄50克，陈皮50克，上药研细末为1疗程剂量。每日取干药50克，用开水浸泡，取汁300毫升，每日分2次服，1个月1疗程。 4．茵陈40克，首乌20克，金樱子30克，黄精30克，生山楂15克，丹参20克，大黄10克，三七粉5克，泽泻15克，葛根20克。水煎服，每日2次。 5．决明子30克，泽泻、郁李仁各15克，火麻仁、山楂各10克，研末，每袋20克，每日3次，每次1-2袋，饭前半小时服。 6．番泻叶、桃仁、猪苓、积壳、黄芪各10克，研末。每次10克，开水冲服，每日1-3次，30天为1疗程 以上内容参考 http://www.yiqigxfc.com/+10魔剑阿波菲斯 拉风拉风 也比较划算 没有绝对的好 上 +11以上还是不错的 可以弥补不加爆，不加移动，不加攻速的不足 这个其实可以喝药弥补的以前买了一整套卡尼尔的产品，用过几次就没用了，效果不理想！这两家的保湿精华我都用过 现在用的是可尼尔的 不知道楼主的是性质的皮肤 我本人是油性的 先说说我个人用他们的感受吧 这两款用上后都很水嫩，味道都很相似 但都有共同的缺点：用后上妆不是很服帖 从我个人用他们的体验来说 区别真的不是很大 而且据我所知他们好像都是同一个公司的 如果想省钱我个人觉得还是卡尼尔吧两款我都用了 先用欧莱雅的 感觉有点油腻 可能和个人肤质有关 现在我在用卡尼尔的没有欧莱雅的那么油
感觉2款差不多 卡尼尔的便宜些 不知道楼主是哪的 因为我是南方的 天气比较热 我都是放冰箱冷藏 感觉效果会好很多
4，三七粉哪里可以买到靠谱的
在网上现在有很多家卖三七粉的店铺，不知道是真是假，我觉得想要买靠谱的三七粉还是应该去比较正规的药店。正所谓是一分钱一分货，价钱便宜的未必是好货，同时也不要相信那些广告，如果能够去云南，在当地种植三七的人家可以买一些。1、去正规的大药店买三七粉在小药店里都不一定能够保证你买到的是正规的三七粉，一定要去那种大连锁的药店，能够有品牌保证能够保证质量。如果真的吃出问题来，也可以去找他们，买药这种东西不能贪便宜，容易吃亏上当。我喜欢去家里附近的一家连锁药店买中药，他们家可以免费打药，因为三七那种东西特别的硬，没有专用的那种打磨的仪器，我们在家里是难以打碎的。可以当场看着他们粉碎，基本上大药店里卖的三七粉都是正规的。2、如果想要买三七粉，也可以去当地的中医院在医院里买到的三七粉，都是靠谱的医院，不敢卖假药。近几年随着人们生活得到了提高，每家每户的条件都变好了，所以都喜欢养生三七粉，能够养生，活血化瘀，延年益寿，它的作用非常好，正所谓有市场有暴利，制假售假的人也就多了起来，毕竟是入口的东西，大家一定要多看几家，多看一看三七的成色。具体的服用方法以及适合什么人群，一定要详细的咨询医生，如果我们去药店里咨询，卖药的人，他们为了提成也不一定能够说实话，所以要相信专业的医生去当地的中医院，绝对没错的。有小伙伴建议可以从网上购买云南文山地区的三七，因为文山这个地方专门出三期种植三七的农户非常的多，大家在购买的过程中，一定要看到他的发货地是不是在云南文山，如果不是这个地方发货，而是异地发货，那么这个东西可能就是假的。因为网上购物我们看不到现实里面的东西，所以一定要谨慎一些。
5，体育模拟中考后小腿一跑就疼
本人是专业体育训练教师，就你的情况我认为是乳酸堆积过多引起的肌肉酸痛！！
病理分析：作为中学生，你花在锻炼身体的时间肯定不多，体育课上都是放羊式教学，中考了，都着急了，临时抱佛脚！体育模拟都想要个比较满意的成绩，都拼了命的跑拼了命的跳，以至锻炼很少的身体负荷过重，乳酸堆积过多，一时难以恢复，这种痛痛应该10天左右可以恢复，所以一周了你的小腿还有痛痛，只是没有开始痛了！！我推理的是否准确？？
解决办法：痛痛没有消失不要着急，我们可以让他慢慢恢复，方法①按摩理疗，训练照常训练，放松更要认真，对小腿进行细致、足够的放松。方法②可以吃点中药三七片（活血）+外用红花油（有助益肌肉组织的恢复）③即使到了中考腿还在痛，那么我们可以采取最后的方案：用云南白药喷雾镇痛剂赛前5分钟喷几下或者打封闭镇痛针（本人不建议使用，不到万不得已）
本人实践经验！！首先鄙视下前面的复制党…好吧我银落20的，15不够好像…鬼斩满了好爽的，鬼印珠没满后悔死了，大小很明显不知道你是小腿肌肉疼 还是小腿的骨头疼 如果是肌肉疼的话 就是乳酸堆积的原因 治疗方法 已经有很多人给你回答了 如果是骨头疼的话 就得考虑是否得了骨膜炎 如果是骨膜炎的话 就得多休息 减少运动量 一般一星期后疼痛感就会减小 如果还是疼痛不止 建议你到医院接受专业的治疗 毕竟一些病痛不是靠小偏方就能治愈的 医生有专业的治疗手段 且这种伤病 尽早治疗 很容易治愈 拖时间长了 转慢性的 就不好治了刷图PK落刃都一就行，没太大用处，瞎子靠的是波动攻击，刷图、PK刻印都满，珠子刷图满，PK一，鬼斩都不加我也是，那是不长期锻炼，身体里形酸性物质过多造成的，多吃点碱性的东西，化学上说，酸碱中和，如茶，不要喝饮料一类的茶水，买点茶叶喝中午喝一次，连续3天，小腿就不疼了，我都是这样治过来的！地裂波动+满（不满的你删了号吧） 冰刃波动剑+满（只能说强大，无论PK刷图，绝对的控怪） 爆炎波动剑+满（以上这3是觉醒变动的主攻技能，虽然死TX把火削弱了将近一半的攻击，满吧） 格挡+1（鬼印珠前置，遗迹冰的克星，高手手中是神技） 鬼印珠+满（BOSS永远的克星，别跟我说跟明王冲突，不跟SB理论） 邪光斩+满 修罗邪光+1（好想多加，达人契约后+满过，神技） 短剑精通+满（各人喜好反正我追求的是伤害） 远古记忆+满（强大） 波动刻印+满（没什么+9+10的区别，不满的话不配做修罗） 不动明王+8（只能+8,不过50套+1,曾开过达人契约出来，12级的明王用了后，感觉他吗的就是爽，本人时装也选了明王，没什么后不后悔，也可省SP） 杀意波动+5（大招还有觉醒前置，加吧- -） 强制波动剑（+啊，怎么不加，不加的自裁去） 裂波+1（集印，破霸体） 三段+1（没法子，太慢了，+了跑位吧） 快速起身+1（牛图常用，用好的是神技） 无双不加（本人曾加了，结果是喝了一次水，装备都+12的推荐满，为什么？用了后就知道了，曾见朋友一招秒了盗贼BOSS） 挫折意志不加（为了好看的是SB,修罗永远不嫌SP多） 波动爆发（我没加，改版后垃圾了，以前PK,一个波爆+火就是大半的血，现在没时装什么的根本连不上，也可加一点，集怪） 邪光波动阵（有争议，50武器+12的请加吧，不想加也行，武器不好+1吧，我是+8） SP任务全做了，剩310点SP（貌似320,记不清了，但是绝对有300sp多留觉醒），别跟我唧唧歪歪的说我加点器，不信的我可以发图来。 修罗刷图是很淫荡的，控怪技能多，杀伤力又狠，问题是蓝去的像流水一样，奉劝新手多跑跑位聚怪大招，这样可以省很多蓝，天神+11冲12碎了4把，+10的不知道碎了多少了，还是觉得赚钱买别人强化好的划算，没有那么高深的强化技巧，求各位大哥大姐谁能便宜点卖我把+13的天神，价格好商量。同时请教修罗高手教教牛图如何零消耗过，看视频只学了遗迹，牛还是0蛋不了，谢谢了你好！
非常高兴帮助你！
关于你说的这些问题
我的回答！
首先你测试时肯定用全力去发挥自己的水平！ 这就造成小腿肌肉拉伤
拉伤基本上休息要得1~2周才可以痊愈 有轻微的 有严重的！
方法！ （你可以停止训练 每天只练练力量 压压腿 让自己出点汗就可以了 然后每天晚上去浴池泡15~20分钟 泡时用手轻微按摩 持续5天左右效果就很好！基本上可以训练了 别做激烈运动 ）
第二（去药店买上海蕾氏的三七伤药片 一定要是蕾氏的 一天3次 一次一片 或尊医嘱）
下次一定把身体每个部位活动开才激烈运动！
第三 我祝你早日康复！杜绝不良活动 必须放弃造成疼痛的活动。
用凤梨酵素追赶疼痛 凤梨酵素是一种存在凤梨和木瓜中的酵素，对发炎缓解很有帮助。可在健康食品店买到。
保持凉快 疼痛刚开始的几天，冰块是最好的治疗方式。冰块在疼痛部位搓揉15分钟，一天做两次。
热敷 三天后改热敷。
按摩 增加疼痛部位的血液流动，最好请物理治疗师或按摩治疗师帮你按摩。
适应运动训练 固定式脚踏车是一种很好的运动，一天2~3次，先由5~10分钟开始，增加到一次20分钟。 游泳池内跑步，也是好的运动，水的浮力，减少跑步的撞击力。
使用支撑物
使用特殊矫正鞋会有帮助。
慢慢站起来，慢慢跑 恢复原来的运动习惯时，要慢慢来。
建立好防卫 训练小腿肌肉，建立好防卫。
双脚站直，以桌子或椅子当支持物。踮起脚趾，保持五秒钟。放低脚跟，重复踮脚10次。慢慢加到30次。每天做2~3次。
面对墙站立，手放墙上，身体向前倾，一只脚在前，一只脚在后。背直立，脚平贴地板，这时后脚的小腿肌肉，会感到轻微的拉力，保持姿势20秒到3分钟，然后换另一只脚做。一天做两次。
预防1. 应加强肌肉力量和伸展性练习，提高肌肉抗伤能力，不能一味训练某一肌肉，而致伸屈肌力或一组拮抗肌的肌力比例失调。
2. 做伸展练习时，要循序渐进，不能操之过急，运动前一定要充分做好准备活动，要注意气候变化和场地情况。
3. 自注意观察肌肉反应，当运动员有预感肌肉拉伤时，如感觉肌肉发僵、酸痛、摩擦感，"怕拉伤"感，不要再勉强进行训练或比赛。
4. 要提高运动员技术水平，纠正和改进技术上的一些缺点或错误。这个问题，比较难答。如果说你很久都没有锻炼过的话，估计是乳酸没能及时排出体外而造成你小腿疼。你可以试着用热水烫烫疼痛的地方，促进血液循环，把乳酸排出体外。当然，这也有可能是肌肉拉伤，因为你久不锻炼，身体肌肉很僵硬，考试时又拼命跑，且不注意方法，拉伤是很有可能的。建议你去看下医生，如果是拉伤要进早治疗，不然后果不堪设想。最后，望楼主采纳，谢谢。PK落刃满。鬼猪5，PK要灵活嘛。强制还是需要的，+满伤害高
6，11幻影死神头肩能值多少
我也是，那是不长期锻炼，身体里形酸性物质过多造成的，多吃点碱性的东西，化学上说，酸碱中和，如茶，不要喝饮料一类的茶水，买点茶叶喝中午喝一次，连续3天，小腿就不疼了，我都是这样治过来的！这个问题，比较难答。如果说你很久都没有锻炼过的话，估计是乳酸没能及时排出体外而造成你小腿疼。你可以试着用热水烫烫疼痛的地方，促进血液循环，把乳酸排出体外。当然，这也有可能是肌肉拉伤，因为你久不锻炼，身体肌肉很僵硬，考试时又拼命跑，且不注意方法，拉伤是很有可能的。建议你去看下医生，如果是拉伤要进早治疗，不然后果不堪设想。最后，望楼主采纳，谢谢。不知道你是小腿肌肉疼 还是小腿的骨头疼 如果是肌肉疼的话 就是乳酸堆积的原因 治疗方法 已经有很多人给你回答了 如果是骨头疼的话 就得考虑是否得了骨膜炎 如果是骨膜炎的话 就得多休息 减少运动量 一般一星期后疼痛感就会减小 如果还是疼痛不止 建议你到医院接受专业的治疗 毕竟一些病痛不是靠小偏方就能治愈的 医生有专业的治疗手段 且这种伤病 尽早治疗 很容易治愈 拖时间长了 转慢性的 就不好治了朋友，你好！很荣幸为你效劳！
对于你的问题我的看法如下
这个护肩 是加攻速的 瞎子最好的护肩了
护肩图纸20W 就能收到 做成成品的材料 需要 80W左右吧 成品 基本上在100W一个
鉴于是加11的 我觉得这东西可以试试500W哦
真心回答！！！
你参考参考，游戏多多爆粉 如果满意记得5星采纳哦 在此谢过了...杜绝不良活动 必须放弃造成疼痛的活动。
用凤梨酵素追赶疼痛 凤梨酵素是一种存在凤梨和木瓜中的酵素，对发炎缓解很有帮助。可在健康食品店买到。
保持凉快 疼痛刚开始的几天，冰块是最好的治疗方式。冰块在疼痛部位搓揉15分钟，一天做两次。
热敷 三天后改热敷。
按摩 增加疼痛部位的血液流动，最好请物理治疗师或按摩治疗师帮你按摩。
适应运动训练 固定式脚踏车是一种很好的运动，一天2~3次，先由5~10分钟开始，增加到一次20分钟。 游泳池内跑步，也是好的运动，水的浮力，减少跑步的撞击力。
使用支撑物
使用特殊矫正鞋会有帮助。
慢慢站起来，慢慢跑 恢复原来的运动习惯时，要慢慢来。
建立好防卫 训练小腿肌肉，建立好防卫。
双脚站直，以桌子或椅子当支持物。踮起脚趾，保持五秒钟。放低脚跟，重复踮脚10次。慢慢加到30次。每天做2~3次。
面对墙站立，手放墙上，身体向前倾，一只脚在前，一只脚在后。背直立，脚平贴地板，这时后脚的小腿肌肉，会感到轻微的拉力，保持姿势20秒到3分钟，然后换另一只脚做。一天做两次。
预防1. 应加强肌肉力量和伸展性练习，提高肌肉抗伤能力，不能一味训练某一肌肉，而致伸屈肌力或一组拮抗肌的肌力比例失调。
2. 做伸展练习时，要循序渐进，不能操之过急，运动前一定要充分做好准备活动，要注意气候变化和场地情况。
3. 自注意观察肌肉反应，当运动员有预感肌肉拉伤时，如感觉肌肉发僵、酸痛、摩擦感，"怕拉伤"感，不要再勉强进行训练或比赛。
4. 要提高运动员技术水平，纠正和改进技术上的一些缺点或错误。本人是专业体育训练教师，就你的情况我认为是乳酸堆积过多引起的肌肉酸痛！！
病理分析：作为中学生，你花在锻炼身体的时间肯定不多，体育课上都是放羊式教学，中考了，都着急了，临时抱佛脚！体育模拟都想要个比较满意的成绩，都拼了命的跑拼了命的跳，以至锻炼很少的身体负荷过重，乳酸堆积过多，一时难以恢复，这种痛痛应该10天左右可以恢复，所以一周了你的小腿还有痛痛，只是没有开始痛了！！我推理的是否准确？？
解决办法：痛痛没有消失不要着急，我们可以让他慢慢恢复，方法①按摩理疗，训练照常训练，放松更要认真，对小腿进行细致、足够的放松。方法②可以吃点中药三七片（活血）+外用红花油（有助益肌肉组织的恢复）③即使到了中考腿还在痛，那么我们可以采取最后的方案：用云南白药喷雾镇痛剂赛前5分钟喷几下或者打封闭镇痛针（本人不建议使用，不到万不得已）
本人实践经验！！你好！
非常高兴帮助你！
关于你说的这些问题
我的回答！
首先你测试时肯定用全力去发挥自己的水平！ 这就造成小腿肌肉拉伤
拉伤基本上休息要得1~2周才可以痊愈 有轻微的 有严重的！
方法！ （你可以停止训练 每天只练练力量 压压腿 让自己出点汗就可以了 然后每天晚上去浴池泡15~20分钟 泡时用手轻微按摩 持续5天左右效果就很好！基本上可以训练了 别做激烈运动 ）
第二（去药店买上海蕾氏的三七伤药片 一定要是蕾氏的 一天3次 一次一片 或尊医嘱）
下次一定把身体每个部位活动开才激烈运动！
第三 我祝你早日康复！广州区小商人为你解答:攻速2,对于穿板甲的职业还是不错,而且还是唯一一个加攻速的板甲!加11也就150到300万之间!楼主如果有勇气,就搏加12!1，睡觉一惊一乍，特别轻，爱打嗝，小嗓子跟有口痰一样呼噜呼噜的，抱着睡很踏实，放下闭着眼就哭闹，这是缺钙的症状。维生素AD是鱼肝油，是促进该吸收的，0-6个月的宝宝每天都需要300毫克的钙元素，从母乳和奶粉里可以获取一半，另外一半是必须额外补充的。建议你买丹吉儿乳钙+丹吉儿骨骼营养素。每天早上9-10点左右吃鱼肝油，中午吃两粒骨骼营养素，下午吃两粒乳钙，一个月左右症状就明显好转了。（不管你买哪个品牌的乳钙，一定关注钙元素，每日补充150毫克就可以了,问好了，有的标的是钙粉含量）。孩子六个月你需要给孩子验微量元素，结果除了钙不准，其他都准，因为验的是血钙，你可以给孩子验碱性磷酸酶，大于200就缺钙了。但是不缺钙也需要补钙，因为只补每日所需一半的量，是不会超标的，放心。很多孩子都有这种情况。2，关于吐奶你要在宝宝吃奶前减少他哭闹，喂完奶把孩子抱起来让他趴在你的肩膀上，空手心从屁股到后背一下一下拍嗝，拍出2-3个嗝后孩子的右侧位抱他半个小时，再把孩子睡觉的小床从屁股往上多垫两层褥子，形成30度角，把孩子平放就减少吐奶了，再把小被子夹到孩子的腋下盖。另外在换尿裤是动作快点，肚脐晾着时间长着凉也吐奶，建议你到孕婴店买条脐部护理带护住脐部，把袜子给孩子穿上就可以了，另外孩子正常的体温是手凉脚热，这个季节别吾孩子。3，大便和吐奶也不排除跟你吃的东西有关，你在哺乳期西瓜，葡萄，火龙果，螃蟹，冰激凌，汽水，这些都是不能吃的，另从冰箱拿出的东西一定热透才能吃。现在大便这种情况你可以给孩子买些益生菌服用，调整肠道。建议用上海金善尔或合生元品牌的，每日一包，切记一定要用37度以下的温水冲服，热水冲完益生菌就失效了。连续服用半个月到一个月，这是食品菌群可以长期服用，没用副作用。
7，皮肤黑的女生怎么打扮好看
——女生一定要自信,不是骄傲,但是也不要自卑，因为你一旦心理上有负担，神采就不好，一个女人如果内心憔悴外表的光彩可就打折扣，所以前提是不要自卑，而且只有懒女人没有丑女人。比方说日本的女生，身材其实普遍不好，因为腿比较短，但是走在日本街头发现小姑娘们都挺好看（可以搜图看一下）我不是哈日和宣传日本，我想说那些女生平时付出了很多努力去打扮。以下是关于打扮的，相信可以帮到你：现在流行“美黑族”就是故意把自己涂成小麦色，动感活力做到这个，就要注意皮肤的护理，注意清洁皮肤，饮食平衡适当运动和生活健康规律，适当的护肤，平时多喝水，至少每天2升。这些可让你身体健康又内而外的好气色，并且皮肤也会好。皮肤黑不要紧，当你的皮肤细腻如丝缎，那么这一点就是长处。关于着装方面，夏天的时候，你可以尝试象牙白色的吊带和露背装。下身穿牛仔短裤或者短裙，运动凉鞋（最好有点跟的，会显得腿修长），可以加一副彩色耳环，配同色的镯子。这样穿火辣动感，而且很女人味。春秋的搭配，可以选择一些浅色和深色组合的格子花纹布的短款衬衫，尼裙加捷克鞋，看起来洋气。化装方面不要使用散粉，可以选择浅色的眼影和唇彩。-----------华丽分割，，以下重点-------------------------------虽然你说你自己不是美女，但是你可以通过努力拥有自己的美丽之处。比方说肤色五官，不好改变，但是皮肤的状况还有身材以及动作的幽雅这些都是靠后天努力可以拥有的。 你可以想一下，当你的皮肤非常细腻，并且是全身细腻，并且有着匀称美丽的身材，结实修长的腿，纤细有力的腰。并且注意自己的举止，修养，那么五官和肤色已经不是你的弱点了，因为你已经拥有了很多闪亮的地方。而五官，通过化装和本身的好气色可以很好的改善。那么你的肤色可是别人在羡慕也得不到的特点。所以要对自己多一点信心！！打这么多字，，，并不是因为你的10分的奖励。希望你不要再自卑了！PK落刃满。鬼猪5，PK要灵活嘛。强制还是需要的，+满伤害高回复 5# 什么叫肠胃感冒,,,,,,,,,,,没听过呢●○1一般来说，大面积的亮色印花比较适合黑肤美眉，而细碎的素色印花就不要考虑了。 ●○2、色彩搭配鲜明的宽条衣服也十分适合黑肤美眉，质地柔软的针织衫露出性感迷人的锁骨，穿上一条紧身的米色长裤，走在秋日的街头，倘若阳光明媚，再带上一款自己钟爱的太阳镜，那份惬意散发着黑肤美眉特有的迷人味道。 ●○3、惹人喜爱的浅粉色既然不能穿在上身，那么黑肤女孩就尝试着穿在下身吧，再搭配一件可爱夸张的圆点针织衫，让你像糖果般可爱下列只写面膜的成分，不写使用方法的都是直接涂或者打成泥涂于脸上就可以了。 一 清洁面膜 1.西瓜皮面膜。每周两次。可使皮肤细嫩白净。 2.蛋清面膜。粘除污垢，紧实皮肤。化妆前做，可以延缓脱妆。 3.苹果面膜。将苹果磨成泥，加入柠檬汁和少许盐后搅拌，涂于脸上。清洁效果。 4.番茄面膜。将番茄与柠檬片打成泥，加少许面粉后搅拌均匀即成。涂于脸上约30分钟洗去。清除老死细胞，深层清洁肌肤，收敛肌肤，对黑头粉刺和油性肌肤特别有效。还有清洁、美白、镇定作用。 5.柠檬、蛋酒面膜。柠檬榨汁，加入蛋一个、脱脂奶粉1/4杯、酒一勺，搅匀。涂脸上，约15分钟，用温水洗净。保持皮肤洁净、润泽，适合任何皮肤。因为含酒精，用后皮肤会有些干涩，要搽护肤品滋润肌肤。 二 去角质面膜 1.盐（一小勺）蛋清面膜。 2.绿豆粉面膜。可降火，减少痘痘滋生。 3.燕麦片面膜。将燕麦片放入水中泡6-8小时，木瓜榨汁，加脱脂牛奶搅拌，燕麦滤干，倒入木瓜牛奶搅拌。敷于脸上10-20分钟，清水洗净。可以改善肌肤粗糙、角质堆积，促进肌肤光滑两利。 三 滋养面膜 1.胡萝卜、苹果面膜。胡萝卜要选用红色的。 2.玫瑰面膜。玫瑰花瓣25-50G，水100ML，玫瑰花瓣浸入水中，2个小时后，捣成糊，敷脸。适用干性皮肤。过敏性皮肤慎用。 3.椴树花面膜。将椴树花磨碎，假如冷开水调成粥状，加热到60-70度后凉置。邓温度降到37-40度时，将面膜涂在脸上，加盖几层纱布，保持15-20分钟后清洗干净。滋润干性皮肤、使皮肤细滑，而富有弹性。 4.杏仁、番茄面膜。适用有黑头粉刺的皮肤。 5.黄瓜、胡萝卜、蛋清面膜。滋养、改善肌肤粗糙，使肌肤细腻。黄瓜、胡萝卜打成汁加入蜂蜜饮用，会配合面膜发挥出更好的效果。 6.果汁面膜。可用杏、桃、葡萄、西瓜等。加面粉混合。 7.香蕉、麻油面膜。适用干性、中性皮肤。 8.酸奶面膜。酸奶+面粉。作用温和。 9.蜂蜜、蛋黄、橄榄油面膜。补充肌肤养分。 四 保湿面膜 1.蜂蜜面膜。 2.芦荟面膜。保养、修复、美白、保湿、恢复肌肤弹性作用。 3.黄瓜面膜。补水保湿。 4.香蕉、牛奶面膜。 5.胡萝卜、蛋黄酱面膜。去老死细胞保湿。 五 紧肤面膜 1.梨、酸奶面膜。坚持每日一次。适合油性、中性皮肤。 2.海藻、橄榄油（2-3滴）面膜。海藻：保湿、杀菌。 3.橘子面膜。将新鲜的橘子连皮捣烂，浸入酒精内，假如少许蜜，放置一个星期。取出涂面，干后洗去。收敛、平滑肌肤。去皱。 4.胡萝卜、西瓜面膜。去皱。 5.苹果蜜面膜。苹果捣泥，加入蜂蜜和面粉。除皱、增加皮肤弹性。 6.蜂蜜、蛋清面膜。 7.牛奶、橄榄油（加面粉）面膜。 8.牛奶、草莓面膜。 9.白雪面膜。将鸡蛋浸入适量酒中，密封罐口，28天后取出鸡蛋，每晚临睡前，以蛋清敷面。出自《备急千金药方》，具有润肤白面、除皱美容的效果 六 美白面膜 1.茶、糖面膜。红茶叶2汤匙、红糖2汤匙、面粉少许、水适量。将红茶与红糖加水煎煮片刻，冷却至37-40度。假如面粉调匀，涂于脸上，15分钟后用诗毛巾擦去洗净。使皮肤白稚、滋润。 2.草莓面膜。减轻日晒引起的疼痛。 3.苦瓜面膜。将苦瓜冷藏15分钟，将苦瓜切把薄片。贴于脸上，15分钟后清洗干净。美白、保湿。 4.豆腐、蜂蜜面膜。将一块豆腐捣碎，用纱布滤干水分。假如15g面粉和5g蜂蜜后搅拌均匀，涂于脸上，保留20分钟后洗干净。皮肤白而透明。 5.红酒、美白面膜。红酒20ml、蜂蜜2勺、珍珠粉少许混合，涂于脸上，约5分钟后用温水洗净。 6.白芷面膜。白芷粉、面粉、水、橄榄油调和，敷于脸上15分钟。去风止痛、消肿、排脓。 7.西瓜、蛋黄面膜。 8.杏仁、蛋清面膜。用沸水煮软杏仁，然后搓去皮，捣成泥，与丹青拌匀即成。涂于脸上，干后洗去。每周一次。恢复暗淡肌肤的光泽，且可使皮肤滋润、细腻，减少皱纹。来自《小品方》 9.黄瓜（一根）、蛋清（一个蛋）醋（2勺）面膜。 10.嫩白面膜。用薏仁、白芷、绿豆粉、牛奶。去油、美化肌肤。 11.漂白敷面法。浓度3%的双氧水10ml、水5ml、奶粉15g、面膏装的泥浆少许（约拇指般大）。将材料混合均匀，用小刷抹在脸部（不可令眼睛、眉毛、头发、睫毛沾上面膜），12、13分钟后洗去。先敷于手背看有没有不良反应。漂白效果显著。 七战“痘”面膜 1.陈醋、蛋清面膜。将鸡蛋浸入粗内，72小时后捞出，取蛋清备用。每晚睡觉前以蛋清涂面，一周两次。源于《肘后备急方》 2.益母草面膜。将益母草碾为粉末，黄瓜榨汁。在黄瓜汁内加入益母草粉末和蜂蜜适量，调匀。晚上洗脸后敷面，干燥后洗去。 3.土豆泥面膜。将200g土豆带皮煮熟，去皮，加少量原汁捣成泥。加入牛奶、甘油混合捣匀成糊状。均匀涂于脸上，外面可盖上蒸热的毛巾或者不，1-2小时后洗掉。适用于皮肤干枯萎缩、油性皮肤及面部浮肿的人。不加甘油、牛奶特别适用于油性皮肤去油。 4.黄莲面膜。黄莲磨粉倒入丝瓜水调和。杀菌、解毒、收敛、抑制皮脂腺过渡分泌，防止痘痘生长。 5.莴苣（生菜）面膜。叶子捣碎，加少量水，煮5分钟。叶子捞出，包入纱布。趁热敷脸，剩下的汤汁可用来擦脸。可治疗皮肤刺激、阳光灼伤、粉刺、毛旭血管扩张等症状。 八 祛斑面膜 1.柠檬、蛋清面膜。另有面粉3茶匙。 2.桃花、瓜子面膜。桃花干磨粉、冬瓜子磨粉+蜂蜜。 3.茯苓面膜。茯苓粉+蜂蜜。每晚敷面。书上说半个月可去雀斑（不是我个人言论，如果不管用，不要怪我）。 4.黑砂糖（300g）、蜂蜜（90g）面膜。促进血液循环，加快新陈代谢，有效淡化斑点并滋润皮肤。 5.香菜汤。洗脸，每日一次。 九 其他面膜 1.放过敏面膜。将2小茶匙奶粉和黄瓜汁调和均匀，然后敷于脸部，可防止皮肤过敏。 2.消炎面膜。当适用化妆品不当而引起过敏反应时，可将一个鸡蛋清调散，加入面粉搅匀后敷于过敏处，起消炎消肿的功效。 3.舒缓晒伤面膜。先用冻牛奶洗脸，然后整张脸敷上浸过牛奶的化妆棉，或以薄毛巾蘸上牛奶敷在发烫的患处，可舒缓肌肤的晒伤。 十 眼膜 1.丝瓜眼膜。取未成熟的丝瓜去皮、去子，捣泥，涂于盐部，有抗过敏、洁服、增白的效果。 2.银耳眼膜。银耳煮成浓汁，放入冰箱冰镇，每次取3-5滴涂于眼角、眼周，润白去皱、增强皮肤弹性的作用，每日一次。 3.冰牛奶眼膜。每天早晚2次，每次10分钟，可消除眼袋。 4.茶叶眼膜。红茶除外，每周一次，可消除黑眼圈。 5.甘菊茶眼膜。每周2次，除眼袋。 参考资料：参考资料：上海美容化妆品网地裂波动+满（不满的你删了号吧） 冰刃波动剑+满（只能说强大，无论PK刷图，绝对的控怪） 爆炎波动剑+满（以上这3是觉醒变动的主攻技能，虽然死TX把火削弱了将近一半的攻击，满吧） 格挡+1（鬼印珠前置，遗迹冰的克星，高手手中是神技） 鬼印珠+满（BOSS永远的克星，别跟我说跟明王冲突，不跟SB理论） 邪光斩+满 修罗邪光+1（好想多加，达人契约后+满过，神技） 短剑精通+满（各人喜好反正我追求的是伤害） 远古记忆+满（强大） 波动刻印+满（没什么+9+10的区别，不满的话不配做修罗） 不动明王+8（只能+8,不过50套+1,曾开过达人契约出来，12级的明王用了后，感觉他吗的就是爽，本人时装也选了明王，没什么后不后悔，也可省SP） 杀意波动+5（大招还有觉醒前置，加吧- -） 强制波动剑（+啊，怎么不加，不加的自裁去） 裂波+1（集印，破霸体） 三段+1（没法子，太慢了，+了跑位吧） 快速起身+1（牛图常用，用好的是神技） 无双不加（本人曾加了，结果是喝了一次水，装备都+12的推荐满，为什么？用了后就知道了，曾见朋友一招秒了盗贼BOSS） 挫折意志不加（为了好看的是SB,修罗永远不嫌SP多） 波动爆发（我没加，改版后垃圾了，以前PK,一个波爆+火就是大半的血，现在没时装什么的根本连不上，也可加一点，集怪） 邪光波动阵（有争议，50武器+12的请加吧，不想加也行，武器不好+1吧，我是+8） SP任务全做了，剩310点SP（貌似320,记不清了，但是绝对有300sp多留觉醒），别跟我唧唧歪歪的说我加点器，不信的我可以发图来。 修罗刷图是很淫荡的，控怪技能多，杀伤力又狠，问题是蓝去的像流水一样，奉劝新手多跑跑位聚怪大招，这样可以省很多蓝，天神+11冲12碎了4把，+10的不知道碎了多少了，还是觉得赚钱买别人强化好的划算，没有那么高深的强化技巧，求各位大哥大姐谁能便宜点卖我把+13的天神，价格好商量。同时请教修罗高手教教牛图如何零消耗过，看视频只学了遗迹，牛还是0蛋不了，谢谢了不要过意在以这个，不同的人有不同的打扮方式，才能显示出自己的个性。你在网上多搜索一些图片，也许有些模特的打扮会让你有所启发。肤色和肤种都对你有很大的影响。不要再以别人什么，黑是健康的美！自信的人穿什么都好看！刷图PK落刃都一就行，没太大用处，瞎子靠的是波动攻击，刷图、PK刻印都满，珠子刷图满，PK一，鬼斩都不加偶也是，从中秋开始，先是嗓子痛，接着开始咳嗽，这几天好多了，就是晚上吃晚饭的时候干咳。咳的时候也止不住。如果本来已经就黑 就不要掩饰它 越掩饰越明显 欲盖弥彰听过吧皮肤白很好看 但是皮肤黑有时候看起来也很健康 别有风味我自己皮肤白 但是看到有些黑皮肤穿衣服很好看 尤其是白色 感觉很有活力皮肤白穿白色很普通 但是皮肤黑穿白色 尤其是运动装 觉得非常健康 阳光的感觉建议穿白色 但是不要粉色 橙色 这一类皮肤白穿起来比较好看 否则容易显得土气也不要暗色 比如土黄 咖啡 这一类容易显得黑皮肤脸色更加不好总之 黑皮肤只要有健康的感觉 就没问题 尽量穿纯色 不要复杂图案回复 5# 什么叫肠胃感冒,,,,,,,,,,,没听过呢皮肤黑的mm拥有十分健康的小麦色肌肤，然而皮肤黑的人却经常烦恼怎么化妆好看，其实一款混血妆最适合皮肤黑的mm。那么混血妆怎么画？混血妆有什么化妆要领？以下小编带大家一起看看皮肤黑的人如何化出混血儿妆以及混血妆的要诀步骤1要诀1：橙红色的眼妆肤色深的mm选择橙红色的眼妆画上幼幼的眼线，眼影方面上眼睑用橙色眼影，下眼脸用红色眼影，让眼睛更明亮更突出，更有混血味道。 2要诀2：上下眼线不要连接肤色深mm在画上下眼线时要注意上下眼线不要连接在一起，要晕染出日然的效果，让人感觉无连接感，充满自由活力的味道，让眼妆更加独特精致。首先鄙视下前面的复制党…好吧我银落20的，15不够好像…鬼斩满了好爽的，鬼印珠没满后悔死了，大小很明显简单 去找一个非洲 美女的照片 他怎么打扮你自己打扮
8，我蒸的馒头总是酸而且黄为什么
查尿常规除外泌尿系统的问题，确诊慢性阑尾炎，最好做X线钡剂灌肠拍片检查。上海东方医院-普外科-王维东副主任医师查尿常规除外泌尿系统的问题，确诊慢性阑尾炎，最好做X线钡剂灌肠拍片检查。上海东方医院-普外科-王维东副主任医师估计你是面发过了。放碱时候把碱用水搅拌均需。要把面揉光，劲磋均匀。最后要让面醒到。我想你大概是面没有发，蒸的时候又加了太多的碱的缘故就会出现这种情况了。按常规如果是不加发酵粉之类的东西一个小时根本发不了面，一般是普通的面粉如果是不加酵母粉，室温26-28度正常的发面时间是10-12小时，如果是加了酵母粉只需3-4个小时。 所以要想蒸出好吃的馒头，我们家一般都是晚上把面发好，然后放在屋子里较温暖的地方，第二天早上面就发了。面发糟了，就是发大了，你根据天气改变老面的比例。大碱馒头好吃，我家开的，《喜旺大碱开花馒头》在赤峰很有名的。我老公干了是多年了，钱自然没少赚了，你也试试大碱馒头吧碱放的多啦 发大了 如何做好馒头，这里面也有不少学问 1、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。 2、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可 变白。 3、蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之 后不能马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。 蒸好馒头有哪些窍门？ 1、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。 2、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。 3、冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。 4、在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。 5、蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。 6、蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。 怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力？窍门如下： 1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。 2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。 3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小孔，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。 4、馒头上笼蒸煮前，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。 5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。 6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。 如何用安琪酵母发面？ 1、按说明用量，冬天可稍多些。 2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。 盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。 3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。 4、水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。 蒸馒头用开水还是用冷水？ 特别注意的是上锅开蒸这道工序，一定要中火，锅里要用冷水，勿谓言之不预也。要是像平常那样大火开水，出来的绝对是死面。 蒸馒头勿用热水 许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结，容易使馒头夹生。 正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。 蒸馒头怎样知道生熟？ 蒸馒头判断生熟有以下几种方法： 1、手轻拍馒头，有弹性即熟： 2、撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟； 3、手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸 熟。 怎样蒸出暄松的馒头？ 制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气。但是，加热方法如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可是又不容易冒出来，只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄。如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。 如何发面才又松又大？ 做馒头的方法很多，选面粉也很关键，不能选择筋度太高的面粉，比如用来做面包的面粉就不能用来做馒头。 南方馒头：(带甜味)用低筋度的面粉,一般买面粉时面袋上都标明是糕点粉.这种馒头做法是： 配方：面粉100%，糖：10-20%，水约42%，酵母：0.8-1%，发酵粉1%(奶粉5%或油5%) 注：括号内可加可不加,加了口感好很多。 做法: 1、面粉与发酵粉混合均匀。 2、用少量水加两三粒糖溶酵母，术语叫活化酵母，但糖不定不能多，否则酵母会因渗透作用死掉。 3、其他的水溶解糖，水温不能太低，30度左右这好。 4、1与2混合，加入3揉面，最好用搅拌机，用手的话较累，尽量使面粉面筋全扩展。 5、面团静置10分钟，成型。 6、醒发约60分钟，有条件的在醒发箱内醒发，也就是在湿度75%，温度37左右最好，最好不要让表面风干了。 7、水开后蒸15分钟即可。 如何快速发面？ 1、酵母用量适当加大些，面粉的2%。用之前，用5倍的30多度的温水浸泡十分钟，让它们活化一下。 2、温度最重要，30度左右最好，更高虽然块，但是面团质量会下降。面要揉匀，适当加些糖。 3、温度控制可以用装有热水的蒸锅，暖气，发酵箱，有热水的微波炉，有热水的烤箱，温度保持基本稳定，还要保证必要的湿度。 发面 原料：面粉2杯兰色干酵母(ActiveDryYeast) 糖1匙 制作： 1、揉面： 水加糖溶解后，再加干酵母，室温放置10分钟后，待其表面产生浮沫，和入面粉中，拌匀，揉成软硬适中的面团，并且达到“三光”(即手光,面光及盆光)。 2、发酵：将面团放入盆内，加盖，在30oC左右保温2~3小时，见面团涨到原来的2~3倍大时，表明面团已发好。 3、成形：发好的面团使用前要再揉一次。做成馒头、包子等成品后，要搁置15~20分钟，叫做醒面，然后再蒸 4、蒸制：水开后再蒸12~15分钟。熄火后让成品冷却5分钟左右，再打开锅盖，取出成品。 注意： 1、第一步“揉面”不是简单的将所有材料混合、拌匀，主要是揉，要尽量多揉。揉面的主要作用和目的是使面粉中的蛋白质充份吸收水份后形成面筋，从而能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失，使发好的面团膨松多孔，所以揉面这一步非常重要，切不可马虎。一定要揉透。 2、发面的最佳温度。酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性；温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。面团在这一温度下，2~3小时便可发酵成功。为了达到这个温度，冬季可将面团放入烤箱中，但不必加热。 3、蒸馒头时，人们习惯于把锅里的水烧开后再放馒头，这样，馒头急剧受热，外部先热，容易使馒头夹生。我的做法是，馒头做好后就上屉，放置20分钟醒面后，再开火蒸，这样温度慢慢上升，不仅馒头受热均匀，容易蒸熟，而且还能弥补面团发酵的不足。蒸好后,千万不要因为想早点看到成果，一熄火就猛的一下打开锅盖，否则您会看到辛苦完成的白胖馒头，突然间缩了，皮也皱了。 4、面团发得很胖，但蒸熟的馒头不白不大，表面有象死面一样的泡点。这是因为面团发过头，酵母没有后劲了。可在成形前再向面团中揉进些面粉。 5、馒头放入蒸笼时，应将蒸笼布打湿，蒸熟的馒头与蒸笼布粘在一起，这是因为蒸笼布太干的缘故。 说明： 1、用干酵母发面不用加碱中和。家里做面食国内过去常用的方法是用老酵发面，即用一块老酵面（又称“老肥”、“面头”、“引子”等）和面粉掺和起来调成面团，使其发酵。用老酵发面，往往容易混入杂菌。面团发起后易发生变酸现象，因此，要加碱中和。不经常吃面食的，老酵亦不易保存。现在，用工厂生产的干酵母发酵，因为干酵母是由纯的培养菌制备而成的，不象面肥那样夹杂有大量乳酸菌、醋酸菌，所以不会有微生物生酸的过程，面团发起后不发生变酸，因此，不必加碱中和。但是，如果发面时间拖长后，也会因沾染在面粉、水、面盆表面的一些细菌的生长速度比酵母菌快，仍可使面团变酸。实践证明，用鲜酵母发面时，至少在四小时以内是不会变酸的，尤其是当温度不超过30℃时，对酵母的繁殖有益，而对细菌的繁殖却不利。 2、国内家庭做面食都用水发面，并且酵母菌也不必考虑减肥，多加点糖，有助于酵母菌的繁殖、生长。 怎样自制面肥？ 1、在温水中加点酒，与适量面粉拌匀放入瓷盆中盖好，放置在温度较高的地方，5-6小时后即可使用； 2、将一小碗面粉，加水和成较软的面团，放置在温度较高的地方，10小时后即可使用； 发酵的要诀是什么？ 加面肥要适量，用自制的面肥可多加些，每500克面粉，加面肥80克左右，如用鲜酵母，每500克面粉加5-10克即可； 如用鲜酵母，可将其用温水溶化，再按比例加入面粉中和匀，置温暖处，待其发酵，如用面肥，可分两步进行，先用小半碗面粉加面肥揉匀，约3-4小时发起，再将其它面粉揉入，再发2-3小时即可，如时间有限，可将两个步骤合二为一 面肥多，环境温度高，发酵快，反之，则发酵慢； 和面时可加少许盐，可促使酵母菌更快繁殖，产生二氧化碳更多，蒸出的馒头松软有劲，香甜可口，也可加点啤酒，效果更好。 如何鉴别发酵的程度？ 用手按面团，筋力大，弹性好，说明发酵好，如果切开面团后，面团的孔洞小而又少，酸甜味不明显，说明面团发酵不足，还需继续发酵； 用力按面团有弹性，略有下陷，有一定筋力，用力拍打时面团“嘭嘭”作响，切开面团看，孔洞较多，有一股酒香味，说明面团发得正好； 面发起后，用手摸面团立即下陷，筋力差，切开后，面团象棉絮，孔洞较大又密，酸味重，说明发酵过火，此时要放碱或重新加些面粉再和，加面多少视发酵程度而定。 面没发好怎么办？在没发好的面团中加少许小苏打或苏打片，揉匀后即可；如天冷发面时，在面中放少许白糖，不仅起发快，而且馒头可口。 怎样掌握下碱量？ 如加多了味多苦，面食不膨胀，颜色不好看，加少了味酸发硬，一般情况下，每500克面粉，80克左右的面肥，下碱4-5克为宜； 下碱量还要根据酵面的老嫩，气温等灵活掌握，如天热温度高，面肥多，酵母菌易繁殖，可多些；天冷温度低，面肥少，应少下些；如下碱后，未及时使用，面团中的酵母菌还会繁殖，面团又显酸性，还应下碱中和。 怎样发面1？ 1、发酵粉用温水泡，水温最好在35度左右 2、用泡发酵粉的温水和面，一定要揉15分钟。然后放在温暖潮湿的地方发酵，如果室温低，可以连着装面团的盆子，一起放进装有温水大锅里，盖好锅盖。发酵时间绝对不能少于1.5小时，最好2小时。 3、发酵好的面团比较软，再掺面粉揉匀，揉成型，进行2次发酵，就是成型的面团放在考盘或者蒸笼里，不能少于半小时。这样的发面才能暄腾。我做面包，夏天一般至少发2小时，冬天发4小时。 怎样发面2？ 发面的过程就是培养酵母菌的过程。其机理就是通过繁殖酵母菌而把少量的多糖分解成水和二氧化碳。面团中的这些二氧化碳小颗粒在蒸或烤的时候就会膨涨，从而使面团变白变软。 其过程如下： 1、一碗清凉水加少量糖和一点点盐 2、微波炉加热至30~40度(一分钟左右) 3、放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖，找不到就问店员在哪里) 4、拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤) 5、用该“泥汤”和面，至手感舒服。 6、放置温暖地方30~40度(不要超过70度，否则活酵母要变死酵母，就发不起来 了) 7、等15~20分钟。面发后用手指按下一个洞不会有反弹。 8、加少许干面调整手感 9、加工成你所要的形状。如果该过程中面继续发的速度太快，可以考虑把它放 到凉爽的地方，如窗户口。酵母菌在低温时停止生长，但不会死掉。 10、如果觉得面发的不够理想，可以在加工成型后再等片刻，让酵母继续生 长。 11、上笼屉蒸，水开后5~10分钟，根据个头和内容而定。 12、蒸完后不要立即开盖子，否则凉气会使长大的面团迅速回缩，影响质量。 等3分钟 。 想吃馒头了，又未发面，怎么办？ 有个办法可以试一试：按500克面粉加50毫升醋、350毫升温水的比例，把面和好，饧10分钟，再加5克小苏打或碱面，使劲揉，直到没有酸味为止，这样蒸出的馒头照样松软。 这个是应急的办法，一般不用。 如何使用小苏打发面？ 小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭时经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软，这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不好。另一方面小苏打本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就会产生碱味，色泽发黄，维生素被破坏，效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体，而且也不会有很大的碱味。 将1斤面粉倒入盆内，放入3两小苏打，倒入1两醋，立即用手搅拌（再加点温水）合面面团，稍醒后，做成馒头，上屉用旺火蒸30分钟即熟。 这个是偷懒的办法，没有发酵粉时可用。 怎样使馒头松软？ 1、用盐水发面松软。发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出来 的馒头也更加松软可口。 2、冷天用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也好。 这个是有效的办法。 发面的最佳温度是多少？ 发面最适宜的温度是27～30度。面团在这个温度下，2～3小时便可发酵成功。为了达到这个温度，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水；春秋季用40度左右的温水；冬季可用60～70度热水和面，盖上湿布，放置在比较暖和的地方。 这个是专业的，供参考。 怎样用老面发面？ 每一次做馒头留下一小块，这就是老面 加一点老面，和面，加水 和出的面就可以放到热点（不能太热，那就成烫面了）的地方，别忘了用完了剩一点，放到冰箱里，下次发面的时候把这块放进去和面就成了，再下次，再拿出一块来，对了，这样的老面做面食要放碱的，要不是酸的～～～加多少我也说不清楚，你试一次就行了，放多了发黄色～～～放少了就酸这是个经验。 这个是传统的办法。 如何检测发面的酸碱度？ 面团发酵以后，必须对入适量碱液，揉匀。可用以下方法来检测其酸碱度： 1、拍。用手拍面团，如果听到“嘭嘭”声，说明酸碱度合适；如果听到“空空”声，说明碱放少了；如果发出“叭嗒，叭嗒”的声音，说明碱放多了。 2、看。切开面团来看，如剖面有分布均匀的芝麻粒大小的孔，说明碱放得合适；如出现的孔小，呈细长条形，面团颜色发黄，说明碱放多了；如出现不均匀的大孔，面团颜色发暗，说明碱放少了。 3、嗅。扒开面团嗅味，如有酸味，说明碱放少了；如有碱味，说明碱放多了；如只闻到面团的香味，说明碱放得正合适。 4、抓。手抓面团，如面团发沉，无弹性，说明碱放多了；如不发粘，也不发沉，而且有一定弹性，说明碱放得正好。 5、尝。将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入口中尝味，如有酸味说明碱放少了；如有碱涩味，说明碱放多了；如果觉得有甜味，就是碱放得合适。 如何用安琪酵母发面？(通常是快速发面法) 配料: 面粉500克,干酵母3克泡打粉5克,豆油1两,温水(250克--300克)根据面粉的 吃水量,糖20克. 做法: 1、将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉、糖，拌合均匀、扒坑. 2、在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒。大约1小时左右. 3、待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. 4、把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大 约在30分左右，如果蒸花卷17分钟) 泡打粉可以用来做发面做馒头么？ 能。蒸馒头用料比例：面粉10斤，泡打粉一两，酵母一两，白糖适量。 方法：把面粉和泡打粉放一个容器里搅拌均匀，酵母和白糖用温水溶化倒入面粉中，和面揉匀。下剂子，做馒头放置醒15分钟，看一看如果醒好了就可上屉蒸了，30分钟就好了。 只用泡打粉能发面蒸馒头吗？ 不能。一定要用干酵母和泡打粉（家庭做法）。或者用老面（点心店的做法）。你好，我是点心师，依我的经验，你要把你的面头换一下了，你可以试试我们上海本帮做馒头是一斤面五克酵母，五克泡打，四十克糖，做好后，等馒头下有洞的时候就能蒸了，水开后蒸，包你满意，有关于点心方面的可以问我。
9，我蒸的馒头总是酸而且黄为什么
面发糟了，就是发大了，你根据天气改变老面的比例。大碱馒头好吃，我家开的，《喜旺大碱开花馒头》在赤峰很有名的。我老公干了是多年了，钱自然没少赚了，你也试试大碱馒头吧如果本来已经就黑 就不要掩饰它 越掩饰越明显 欲盖弥彰听过吧皮肤白很好看 但是皮肤黑有时候看起来也很健康 别有风味我自己皮肤白 但是看到有些黑皮肤穿衣服很好看 尤其是白色 感觉很有活力皮肤白穿白色很普通 但是皮肤黑穿白色 尤其是运动装 觉得非常健康 阳光的感觉建议穿白色 但是不要粉色 橙色 这一类皮肤白穿起来比较好看 否则容易显得土气也不要暗色 比如土黄 咖啡 这一类容易显得黑皮肤脸色更加不好总之 黑皮肤只要有健康的感觉 就没问题 尽量穿纯色 不要复杂图案——女生一定要自信,不是骄傲,但是也不要自卑，因为你一旦心理上有负担，神采就不好，一个女人如果内心憔悴外表的光彩可就打折扣，所以前提是不要自卑，而且只有懒女人没有丑女人。比方说日本的女生，身材其实普遍不好，因为腿比较短，但是走在日本街头发现小姑娘们都挺好看（可以搜图看一下）我不是哈日和宣传日本，我想说那些女生平时付出了很多努力去打扮。以下是关于打扮的，相信可以帮到你：现在流行“美黑族”就是故意把自己涂成小麦色，动感活力做到这个，就要注意皮肤的护理，注意清洁皮肤，饮食平衡适当运动和生活健康规律，适当的护肤，平时多喝水，至少每天2升。这些可让你身体健康又内而外的好气色，并且皮肤也会好。皮肤黑不要紧，当你的皮肤细腻如丝缎，那么这一点就是长处。关于着装方面，夏天的时候，你可以尝试象牙白色的吊带和露背装。下身穿牛仔短裤或者短裙，运动凉鞋（最好有点跟的，会显得腿修长），可以加一副彩色耳环，配同色的镯子。这样穿火辣动感，而且很女人味。春秋的搭配，可以选择一些浅色和深色组合的格子花纹布的短款衬衫，尼裙加捷克鞋，看起来洋气。化装方面不要使用散粉，可以选择浅色的眼影和唇彩。-----------华丽分割，，以下重点-------------------------------虽然你说你自己不是美女，但是你可以通过努力拥有自己的美丽之处。比方说肤色五官，不好改变，但是皮肤的状况还有身材以及动作的幽雅这些都是靠后天努力可以拥有的。 你可以想一下，当你的皮肤非常细腻，并且是全身细腻，并且有着匀称美丽的身材，结实修长的腿，纤细有力的腰。并且注意自己的举止，修养，那么五官和肤色已经不是你的弱点了，因为你已经拥有了很多闪亮的地方。而五官，通过化装和本身的好气色可以很好的改善。那么你的肤色可是别人在羡慕也得不到的特点。所以要对自己多一点信心！！打这么多字，，，并不是因为你的10分的奖励。希望你不要再自卑了！我想你大概是面没有发，蒸的时候又加了太多的碱的缘故就会出现这种情况了。按常规如果是不加发酵粉之类的东西一个小时根本发不了面，一般是普通的面粉如果是不加酵母粉，室温26-28度正常的发面时间是10-12小时，如果是加了酵母粉只需3-4个小时。 所以要想蒸出好吃的馒头，我们家一般都是晚上把面发好，然后放在屋子里较温暖的地方，第二天早上面就发了。估计你是面发过了。放碱时候把碱用水搅拌均需。要把面揉光，劲磋均匀。最后要让面醒到。我想你大概是面没有发，蒸的时候又加了太多的碱的缘故就会出现这种情况了。按常规如果是不加发酵粉之类的东西一个小时根本发不了面，一般是普通的面粉如果是不加酵母粉，室温26-28度正常的发面时间是10-12小时，如果是加了酵母粉只需3-4个小时。 所以要想蒸出好吃的馒头，我们家一般都是晚上把面发好，然后放在屋子里较温暖的地方，第二天早上面就发了。碱放的多啦 发大了 如何做好馒头，这里面也有不少学问 1、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。 2、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可 变白。 3、蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之 后不能马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。 蒸好馒头有哪些窍门？ 1、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。 2、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。 3、冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。 4、在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。 5、蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。 6、蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。 怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力？窍门如下： 1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。 2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。 3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小孔，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。 4、馒头上笼蒸煮前，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。 5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。 6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。 如何用安琪酵母发面？ 1、按说明用量，冬天可稍多些。 2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。 盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。 3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。 4、水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。 蒸馒头用开水还是用冷水？ 特别注意的是上锅开蒸这道工序，一定要中火，锅里要用冷水，勿谓言之不预也。要是像平常那样大火开水，出来的绝对是死面。 蒸馒头勿用热水 许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结，容易使馒头夹生。 正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。 蒸馒头怎样知道生熟？ 蒸馒头判断生熟有以下几种方法： 1、手轻拍馒头，有弹性即熟： 2、撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟； 3、手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸 熟。 怎样蒸出暄松的馒头？ 制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气。但是，加热方法如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可是又不容易冒出来，只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄。如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。 如何发面才又松又大？ 做馒头的方法很多，选面粉也很关键，不能选择筋度太高的面粉，比如用来做面包的面粉就不能用来做馒头。 南方馒头：(带甜味)用低筋度的面粉,一般买面粉时面袋上都标明是糕点粉.这种馒头做法是： 配方：面粉100%，糖：10-20%，水约42%，酵母：0.8-1%，发酵粉1%(奶粉5%或油5%) 注：括号内可加可不加,加了口感好很多。 做法: 1、面粉与发酵粉混合均匀。 2、用少量水加两三粒糖溶酵母，术语叫活化酵母，但糖不定不能多，否则酵母会因渗透作用死掉。 3、其他的水溶解糖，水温不能太低，30度左右这好。 4、1与2混合，加入3揉面，最好用搅拌机，用手的话较累，尽量使面粉面筋全扩展。 5、面团静置10分钟，成型。 6、醒发约60分钟，有条件的在醒发箱内醒发，也就是在湿度75%，温度37左右最好，最好不要让表面风干了。 7、水开后蒸15分钟即可。 如何快速发面？ 1、酵母用量适当加大些，面粉的2%。用之前，用5倍的30多度的温水浸泡十分钟，让它们活化一下。 2、温度最重要，30度左右最好，更高虽然块，但是面团质量会下降。面要揉匀，适当加些糖。 3、温度控制可以用装有热水的蒸锅，暖气，发酵箱，有热水的微波炉，有热水的烤箱，温度保持基本稳定，还要保证必要的湿度。 发面 原料：面粉2杯兰色干酵母(ActiveDryYeast) 糖1匙 制作： 1、揉面： 水加糖溶解后，再加干酵母，室温放置10分钟后，待其表面产生浮沫，和入面粉中，拌匀，揉成软硬适中的面团，并且达到“三光”(即手光,面光及盆光)。 2、发酵：将面团放入盆内，加盖，在30oC左右保温2~3小时，见面团涨到原来的2~3倍大时，表明面团已发好。 3、成形：发好的面团使用前要再揉一次。做成馒头、包子等成品后，要搁置15~20分钟，叫做醒面，然后再蒸 4、蒸制：水开后再蒸12~15分钟。熄火后让成品冷却5分钟左右，再打开锅盖，取出成品。 注意： 1、第一步“揉面”不是简单的将所有材料混合、拌匀，主要是揉，要尽量多揉。揉面的主要作用和目的是使面粉中的蛋白质充份吸收水份后形成面筋，从而能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失，使发好的面团膨松多孔，所以揉面这一步非常重要，切不可马虎。一定要揉透。 2、发面的最佳温度。酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性；温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。面团在这一温度下，2~3小时便可发酵成功。为了达到这个温度，冬季可将面团放入烤箱中，但不必加热。 3、蒸馒头时，人们习惯于把锅里的水烧开后再放馒头，这样，馒头急剧受热，外部先热，容易使馒头夹生。我的做法是，馒头做好后就上屉，放置20分钟醒面后，再开火蒸，这样温度慢慢上升，不仅馒头受热均匀，容易蒸熟，而且还能弥补面团发酵的不足。蒸好后,千万不要因为想早点看到成果，一熄火就猛的一下打开锅盖，否则您会看到辛苦完成的白胖馒头，突然间缩了，皮也皱了。 4、面团发得很胖，但蒸熟的馒头不白不大，表面有象死面一样的泡点。这是因为面团发过头，酵母没有后劲了。可在成形前再向面团中揉进些面粉。 5、馒头放入蒸笼时，应将蒸笼布打湿，蒸熟的馒头与蒸笼布粘在一起，这是因为蒸笼布太干的缘故。 说明： 1、用干酵母发面不用加碱中和。家里做面食国内过去常用的方法是用老酵发面，即用一块老酵面（又称“老肥”、“面头”、“引子”等）和面粉掺和起来调成面团，使其发酵。用老酵发面，往往容易混入杂菌。面团发起后易发生变酸现象，因此，要加碱中和。不经常吃面食的，老酵亦不易保存。现在，用工厂生产的干酵母发酵，因为干酵母是由纯的培养菌制备而成的，不象面肥那样夹杂有大量乳酸菌、醋酸菌，所以不会有微生物生酸的过程，面团发起后不发生变酸，因此，不必加碱中和。但是，如果发面时间拖长后，也会因沾染在面粉、水、面盆表面的一些细菌的生长速度比酵母菌快，仍可使面团变酸。实践证明，用鲜酵母发面时，至少在四小时以内是不会变酸的，尤其是当温度不超过30℃时，对酵母的繁殖有益，而对细菌的繁殖却不利。 2、国内家庭做面食都用水发面，并且酵母菌也不必考虑减肥，多加点糖，有助于酵母菌的繁殖、生长。 怎样自制面肥？ 1、在温水中加点酒，与适量面粉拌匀放入瓷盆中盖好，放置在温度较高的地方，5-6小时后即可使用； 2、将一小碗面粉，加水和成较软的面团，放置在温度较高的地方，10小时后即可使用； 发酵的要诀是什么？ 加面肥要适量，用自制的面肥可多加些，每500克面粉，加面肥80克左右，如用鲜酵母，每500克面粉加5-10克即可； 如用鲜酵母，可将其用温水溶化，再按比例加入面粉中和匀，置温暖处，待其发酵，如用面肥，可分两步进行，先用小半碗面粉加面肥揉匀，约3-4小时发起，再将其它面粉揉入，再发2-3小时即可，如时间有限，可将两个步骤合二为一 面肥多，环境温度高，发酵快，反之，则发酵慢； 和面时可加少许盐，可促使酵母菌更快繁殖，产生二氧化碳更多，蒸出的馒头松软有劲，香甜可口，也可加点啤酒，效果更好。 如何鉴别发酵的程度？ 用手按面团，筋力大，弹性好，说明发酵好，如果切开面团后，面团的孔洞小而又少，酸甜味不明显，说明面团发酵不足，还需继续发酵； 用力按面团有弹性，略有下陷，有一定筋力，用力拍打时面团“嘭嘭”作响，切开面团看，孔洞较多，有一股酒香味，说明面团发得正好； 面发起后，用手摸面团立即下陷，筋力差，切开后，面团象棉絮，孔洞较大又密，酸味重，说明发酵过火，此时要放碱或重新加些面粉再和，加面多少视发酵程度而定。 面没发好怎么办？在没发好的面团中加少许小苏打或苏打片，揉匀后即可；如天冷发面时，在面中放少许白糖，不仅起发快，而且馒头可口。 怎样掌握下碱量？ 如加多了味多苦，面食不膨胀，颜色不好看，加少了味酸发硬，一般情况下，每500克面粉，80克左右的面肥，下碱4-5克为宜； 下碱量还要根据酵面的老嫩，气温等灵活掌握，如天热温度高，面肥多，酵母菌易繁殖，可多些；天冷温度低，面肥少，应少下些；如下碱后，未及时使用，面团中的酵母菌还会繁殖，面团又显酸性，还应下碱中和。 怎样发面1？ 1、发酵粉用温水泡，水温最好在35度左右 2、用泡发酵粉的温水和面，一定要揉15分钟。然后放在温暖潮湿的地方发酵，如果室温低，可以连着装面团的盆子，一起放进装有温水大锅里，盖好锅盖。发酵时间绝对不能少于1.5小时，最好2小时。 3、发酵好的面团比较软，再掺面粉揉匀，揉成型，进行2次发酵，就是成型的面团放在考盘或者蒸笼里，不能少于半小时。这样的发面才能暄腾。我做面包，夏天一般至少发2小时，冬天发4小时。 怎样发面2？ 发面的过程就是培养酵母菌的过程。其机理就是通过繁殖酵母菌而把少量的多糖分解成水和二氧化碳。面团中的这些二氧化碳小颗粒在蒸或烤的时候就会膨涨，从而使面团变白变软。 其过程如下： 1、一碗清凉水加少量糖和一点点盐 2、微波炉加热至30~40度(一分钟左右) 3、放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖，找不到就问店员在哪里) 4、拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤) 5、用该“泥汤”和面，至手感舒服。 6、放置温暖地方30~40度(不要超过70度，否则活酵母要变死酵母，就发不起来 了) 7、等15~20分钟。面发后用手指按下一个洞不会有反弹。 8、加少许干面调整手感 9、加工成你所要的形状。如果该过程中面继续发的速度太快，可以考虑把它放 到凉爽的地方，如窗户口。酵母菌在低温时停止生长，但不会死掉。 10、如果觉得面发的不够理想，可以在加工成型后再等片刻，让酵母继续生 长。 11、上笼屉蒸，水开后5~10分钟，根据个头和内容而定。 12、蒸完后不要立即开盖子，否则凉气会使长大的面团迅速回缩，影响质量。 等3分钟 。 想吃馒头了，又未发面，怎么办？ 有个办法可以试一试：按500克面粉加50毫升醋、350毫升温水的比例，把面和好，饧10分钟，再加5克小苏打或碱面，使劲揉，直到没有酸味为止，这样蒸出的馒头照样松软。 这个是应急的办法，一般不用。 如何使用小苏打发面？ 小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭时经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软，这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不好。另一方面小苏打本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就会产生碱味，色泽发黄，维生素被破坏，效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体，而且也不会有很大的碱味。 将1斤面粉倒入盆内，放入3两小苏打，倒入1两醋，立即用手搅拌（再加点温水）合面面团，稍醒后，做成馒头，上屉用旺火蒸30分钟即熟。 这个是偷懒的办法，没有发酵粉时可用。 怎样使馒头松软？ 1、用盐水发面松软。发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出来 的馒头也更加松软可口。 2、冷天用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也好。 这个是有效的办法。 发面的最佳温度是多少？ 发面最适宜的温度是27～30度。面团在这个温度下，2～3小时便可发酵成功。为了达到这个温度，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水；春秋季用40度左右的温水；冬季可用60～70度热水和面，盖上湿布，放置在比较暖和的地方。 这个是专业的，供参考。 怎样用老面发面？ 每一次做馒头留下一小块，这就是老面 加一点老面，和面，加水 和出的面就可以放到热点（不能太热，那就成烫面了）的地方，别忘了用完了剩一点，放到冰箱里，下次发面的时候把这块放进去和面就成了，再下次，再拿出一块来，对了，这样的老面做面食要放碱的，要不是酸的～～～加多少我也说不清楚，你试一次就行了，放多了发黄色～～～放少了就酸这是个经验。 这个是传统的办法。 如何检测发面的酸碱度？ 面团发酵以后，必须对入适量碱液，揉匀。可用以下方法来检测其酸碱度： 1、拍。用手拍面团，如果听到“嘭嘭”声，说明酸碱度合适；如果听到“空空”声，说明碱放少了；如果发出“叭嗒，叭嗒”的声音，说明碱放多了。 2、看。切开面团来看，如剖面有分布均匀的芝麻粒大小的孔，说明碱放得合适；如出现的孔小，呈细长条形，面团颜色发黄，说明碱放多了；如出现不均匀的大孔，面团颜色发暗，说明碱放少了。 3、嗅。扒开面团嗅味，如有酸味，说明碱放少了；如有碱味，说明碱放多了；如只闻到面团的香味，说明碱放得正合适。 4、抓。手抓面团，如面团发沉，无弹性，说明碱放多了；如不发粘，也不发沉，而且有一定弹性，说明碱放得正好。 5、尝。将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入口中尝味，如有酸味说明碱放少了；如有碱涩味，说明碱放多了；如果觉得有甜味，就是碱放得合适。 如何用安琪酵母发面？(通常是快速发面法) 配料: 面粉500克,干酵母3克泡打粉5克,豆油1两,温水(250克--300克)根据面粉的 吃水量,糖20克. 做法: 1、将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉、糖，拌合均匀、扒坑. 2、在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒。大约1小时左右. 3、待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. 4、把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大 约在30分左右，如果蒸花卷17分钟) 泡打粉可以用来做发面做馒头么？ 能。蒸馒头用料比例：面粉10斤，泡打粉一两，酵母一两，白糖适量。 方法：把面粉和泡打粉放一个容器里搅拌均匀，酵母和白糖用温水溶化倒入面粉中，和面揉匀。下剂子，做馒头放置醒15分钟，看一看如果醒好了就可上屉蒸了，30分钟就好了。 只用泡打粉能发面蒸馒头吗？ 不能。一定要用干酵母和泡打粉（家庭做法）。或者用老面（点心店的做法）。不要过意在以这个，不同的人有不同的打扮方式，才能显示出自己的个性。你在网上多搜索一些图片，也许有些模特的打扮会让你有所启发。肤色和肤种都对你有很大的影响。不要再以别人什么，黑是健康的美！自信的人穿什么都好看！你好，我是点心师，依我的经验，你要把你的面头换一下了，你可以试试我们上海本帮做馒头是一斤面五克酵母，五克泡打，四十克糖，做好后，等馒头下有洞的时候就能蒸了，水开后蒸，包你满意，有关于点心方面的可以问我。面发糟了，就是发大了，你根据天气改变老面的比例。大碱馒头好吃，我家开的，《喜旺大碱开花馒头》在赤峰很有名的。我老公干了是多年了，钱自然没少赚了，你也试试大碱馒头吧简单 去找一个非洲 美女的照片 他怎么打扮你自己打扮你好，我是点心师，依我的经验，你要把你的面头换一下了，你可以试试我们上海本帮做馒头是一斤面五克酵母，五克泡打，四十克糖，做好后，等馒头下有洞的时候就能蒸了，水开后蒸，包你满意，有关于点心方面的可以问我。●○1一般来说，大面积的亮色印花比较适合黑肤美眉，而细碎的素色印花就不要考虑了。 ●○2、色彩搭配鲜明的宽条衣服也十分适合黑肤美眉，质地柔软的针织衫露出性感迷人的锁骨，穿上一条紧身的米色长裤，走在秋日的街头，倘若阳光明媚，再带上一款自己钟爱的太阳镜，那份惬意散发着黑肤美眉特有的迷人味道。 ●○3、惹人喜爱的浅粉色既然不能穿在上身，那么黑肤女孩就尝试着穿在下身吧，再搭配一件可爱夸张的圆点针织衫，让你像糖果般可爱下列只写面膜的成分，不写使用方法的都是直接涂或者打成泥涂于脸上就可以了。 一 清洁面膜 1.西瓜皮面膜。每周两次。可使皮肤细嫩白净。 2.蛋清面膜。粘除污垢，紧实皮肤。化妆前做，可以延缓脱妆。 3.苹果面膜。将苹果磨成泥，加入柠檬汁和少许盐后搅拌，涂于脸上。清洁效果。 4.番茄面膜。将番茄与柠檬片打成泥，加少许面粉后搅拌均匀即成。涂于脸上约30分钟洗去。清除老死细胞，深层清洁肌肤，收敛肌肤，对黑头粉刺和油性肌肤特别有效。还有清洁、美白、镇定作用。 5.柠檬、蛋酒面膜。柠檬榨汁，加入蛋一个、脱脂奶粉1/4杯、酒一勺，搅匀。涂脸上，约15分钟，用温水洗净。保持皮肤洁净、润泽，适合任何皮肤。因为含酒精，用后皮肤会有些干涩，要搽护肤品滋润肌肤。 二 去角质面膜 1.盐（一小勺）蛋清面膜。 2.绿豆粉面膜。可降火，减少痘痘滋生。 3.燕麦片面膜。将燕麦片放入水中泡6-8小时，木瓜榨汁，加脱脂牛奶搅拌，燕麦滤干，倒入木瓜牛奶搅拌。敷于脸上10-20分钟，清水洗净。可以改善肌肤粗糙、角质堆积，促进肌肤光滑两利。 三 滋养面膜 1.胡萝卜、苹果面膜。胡萝卜要选用红色的。 2.玫瑰面膜。玫瑰花瓣25-50G，水100ML，玫瑰花瓣浸入水中，2个小时后，捣成糊，敷脸。适用干性皮肤。过敏性皮肤慎用。 3.椴树花面膜。将椴树花磨碎，假如冷开水调成粥状，加热到60-70度后凉置。邓温度降到37-40度时，将面膜涂在脸上，加盖几层纱布，保持15-20分钟后清洗干净。滋润干性皮肤、使皮肤细滑，而富有弹性。 4.杏仁、番茄面膜。适用有黑头粉刺的皮肤。 5.黄瓜、胡萝卜、蛋清面膜。滋养、改善肌肤粗糙，使肌肤细腻。黄瓜、胡萝卜打成汁加入蜂蜜饮用，会配合面膜发挥出更好的效果。 6.果汁面膜。可用杏、桃、葡萄、西瓜等。加面粉混合。 7.香蕉、麻油面膜。适用干性、中性皮肤。 8.酸奶面膜。酸奶+面粉。作用温和。 9.蜂蜜、蛋黄、橄榄油面膜。补充肌肤养分。 四 保湿面膜 1.蜂蜜面膜。 2.芦荟面膜。保养、修复、美白、保湿、恢复肌肤弹性作用。 3.黄瓜面膜。补水保湿。 4.香蕉、牛奶面膜。 5.胡萝卜、蛋黄酱面膜。去老死细胞保湿。 五 紧肤面膜 1.梨、酸奶面膜。坚持每日一次。适合油性、中性皮肤。 2.海藻、橄榄油（2-3滴）面膜。海藻：保湿、杀菌。 3.橘子面膜。将新鲜的橘子连皮捣烂，浸入酒精内，假如少许蜜，放置一个星期。取出涂面，干后洗去。收敛、平滑肌肤。去皱。 4.胡萝卜、西瓜面膜。去皱。 5.苹果蜜面膜。苹果捣泥，加入蜂蜜和面粉。除皱、增加皮肤弹性。 6.蜂蜜、蛋清面膜。 7.牛奶、橄榄油（加面粉）面膜。 8.牛奶、草莓面膜。 9.白雪面膜。将鸡蛋浸入适量酒中，密封罐口，28天后取出鸡蛋，每晚临睡前，以蛋清敷面。出自《备急千金药方》，具有润肤白面、除皱美容的效果 六 美白面膜 1.茶、糖面膜。红茶叶2汤匙、红糖2汤匙、面粉少许、水适量。将红茶与红糖加水煎煮片刻，冷却至37-40度。假如面粉调匀，涂于脸上，15分钟后用诗毛巾擦去洗净。使皮肤白稚、滋润。 2.草莓面膜。减轻日晒引起的疼痛。 3.苦瓜面膜。将苦瓜冷藏15分钟，将苦瓜切把薄片。贴于脸上，15分钟后清洗干净。美白、保湿。 4.豆腐、蜂蜜面膜。将一块豆腐捣碎，用纱布滤干水分。假如15g面粉和5g蜂蜜后搅拌均匀，涂于脸上，保留20分钟后洗干净。皮肤白而透明。 5.红酒、美白面膜。红酒20ml、蜂蜜2勺、珍珠粉少许混合，涂于脸上，约5分钟后用温水洗净。 6.白芷面膜。白芷粉、面粉、水、橄榄油调和，敷于脸上15分钟。去风止痛、消肿、排脓。 7.西瓜、蛋黄面膜。 8.杏仁、蛋清面膜。用沸水煮软杏仁，然后搓去皮，捣成泥，与丹青拌匀即成。涂于脸上，干后洗去。每周一次。恢复暗淡肌肤的光泽，且可使皮肤滋润、细腻，减少皱纹。来自《小品方》 9.黄瓜（一根）、蛋清（一个蛋）醋（2勺）面膜。 10.嫩白面膜。用薏仁、白芷、绿豆粉、牛奶。去油、美化肌肤。 11.漂白敷面法。浓度3%的双氧水10ml、水5ml、奶粉15g、面膏装的泥浆少许（约拇指般大）。将材料混合均匀，用小刷抹在脸部（不可令眼睛、眉毛、头发、睫毛沾上面膜），12、13分钟后洗去。先敷于手背看有没有不良反应。漂白效果显著。 七战“痘”面膜 1.陈醋、蛋清面膜。将鸡蛋浸入粗内，72小时后捞出，取蛋清备用。每晚睡觉前以蛋清涂面，一周两次。源于《肘后备急方》 2.益母草面膜。将益母草碾为粉末，黄瓜榨汁。在黄瓜汁内加入益母草粉末和蜂蜜适量，调匀。晚上洗脸后敷面，干燥后洗去。 3.土豆泥面膜。将200g土豆带皮煮熟，去皮，加少量原汁捣成泥。加入牛奶、甘油混合捣匀成糊状。均匀涂于脸上，外面可盖上蒸热的毛巾或者不，1-2小时后洗掉。适用于皮肤干枯萎缩、油性皮肤及面部浮肿的人。不加甘油、牛奶特别适用于油性皮肤去油。 4.黄莲面膜。黄莲磨粉倒入丝瓜水调和。杀菌、解毒、收敛、抑制皮脂腺过渡分泌，防止痘痘生长。 5.莴苣（生菜）面膜。叶子捣碎，加少量水，煮5分钟。叶子捞出，包入纱布。趁热敷脸，剩下的汤汁可用来擦脸。可治疗皮肤刺激、阳光灼伤、粉刺、毛旭血管扩张等症状。 八 祛斑面膜 1.柠檬、蛋清面膜。另有面粉3茶匙。 2.桃花、瓜子面膜。桃花干磨粉、冬瓜子磨粉+蜂蜜。 3.茯苓面膜。茯苓粉+蜂蜜。每晚敷面。书上说半个月可去雀斑（不是我个人言论，如果不管用，不要怪我）。 4.黑砂糖（300g）、蜂蜜（90g）面膜。促进血液循环，加快新陈代谢，有效淡化斑点并滋润皮肤。 5.香菜汤。洗脸，每日一次。 九 其他面膜 1.放过敏面膜。将2小茶匙奶粉和黄瓜汁调和均匀，然后敷于脸部，可防止皮肤过敏。 2.消炎面膜。当适用化妆品不当而引起过敏反应时，可将一个鸡蛋清调散，加入面粉搅匀后敷于过敏处，起消炎消肿的功效。 3.舒缓晒伤面膜。先用冻牛奶洗脸，然后整张脸敷上浸过牛奶的化妆棉，或以薄毛巾蘸上牛奶敷在发烫的患处，可舒缓肌肤的晒伤。 十 眼膜 1.丝瓜眼膜。取未成熟的丝瓜去皮、去子，捣泥，涂于盐部，有抗过敏、洁服、增白的效果。 2.银耳眼膜。银耳煮成浓汁，放入冰箱冰镇，每次取3-5滴涂于眼角、眼周，润白去皱、增强皮肤弹性的作用，每日一次。 3.冰牛奶眼膜。每天早晚2次，每次10分钟，可消除眼袋。 4.茶叶眼膜。红茶除外，每周一次，可消除黑眼圈。 5.甘菊茶眼膜。每周2次，除眼袋。 参考资料：参考资料：上海美容化妆品网皮肤黑的mm拥有十分健康的小麦色肌肤，然而皮肤黑的人却经常烦恼怎么化妆好看，其实一款混血妆最适合皮肤黑的mm。那么混血妆怎么画？混血妆有什么化妆要领？以下小编带大家一起看看皮肤黑的人如何化出混血儿妆以及混血妆的要诀步骤1要诀1：橙红色的眼妆肤色深的mm选择橙红色的眼妆画上幼幼的眼线，眼影方面上眼睑用橙色眼影，下眼脸用红色眼影，让眼睛更明亮更突出，更有混血味道。 2要诀2：上下眼线不要连接肤色深mm在画上下眼线时要注意上下眼线不要连接在一起，要晕染出日然的效果，让人感觉无连接感，充满自由活力的味道，让眼妆更加独特精致。估计你是面发过了。放碱时候把碱用水搅拌均需。要把面揉光，劲磋均匀。最后要让面醒到。碱放的多啦 发大了 如何做好馒头，这里面也有不少学问 1、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。 2、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可 变白。 3、蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之 后不能马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。 蒸好馒头有哪些窍门？ 1、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。 2、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。 3、冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。 4、在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。 5、蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。 6、蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。 怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力？窍门如下： 1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。 2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。 3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小孔，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。 4、馒头上笼蒸煮前，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。 5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。 6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。 如何用安琪酵母发面？ 1、按说明用量，冬天可稍多些。 2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。 盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。 3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。 4、水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。 蒸馒头用开水还是用冷水？ 特别注意的是上锅开蒸这道工序，一定要中火，锅里要用冷水，勿谓言之不预也。要是像平常那样大火开水，出来的绝对是死面。 蒸馒头勿用热水 许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结，容易使馒头夹生。 正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。 蒸馒头怎样知道生熟？ 蒸馒头判断生熟有以下几种方法： 1、手轻拍馒头，有弹性即熟： 2、撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟； 3、手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸 熟。 怎样蒸出暄松的馒头？ 制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气。但是，加热方法如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可是又不容易冒出来，只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄。如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。 如何发面才又松又大？ 做馒头的方法很多，选面粉也很关键，不能选择筋度太高的面粉，比如用来做面包的面粉就不能用来做馒头。 南方馒头：(带甜味)用低筋度的面粉,一般买面粉时面袋上都标明是糕点粉.这种馒头做法是： 配方：面粉100%，糖：10-20%，水约42%，酵母：0.8-1%，发酵粉1%(奶粉5%或油5%) 注：括号内可加可不加,加了口感好很多。 做法: 1、面粉与发酵粉混合均匀。 2、用少量水加两三粒糖溶酵母，术语叫活化酵母，但糖不定不能多，否则酵母会因渗透作用死掉。 3、其他的水溶解糖，水温不能太低，30度左右这好。 4、1与2混合，加入3揉面，最好用搅拌机，用手的话较累，尽量使面粉面筋全扩展。 5、面团静置10分钟，成型。 6、醒发约60分钟，有条件的在醒发箱内醒发，也就是在湿度75%，温度37左右最好，最好不要让表面风干了。 7、水开后蒸15分钟即可。 如何快速发面？ 1、酵母用量适当加大些，面粉的2%。用之前，用5倍的30多度的温水浸泡十分钟，让它们活化一下。 2、温度最重要，30度左右最好，更高虽然块，但是面团质量会下降。面要揉匀，适当加些糖。 3、温度控制可以用装有热水的蒸锅，暖气，发酵箱，有热水的微波炉，有热水的烤箱，温度保持基本稳定，还要保证必要的湿度。 发面 原料：面粉2杯兰色干酵母(ActiveDryYeast) 糖1匙 制作： 1、揉面： 水加糖溶解后，再加干酵母，室温放置10分钟后，待其表面产生浮沫，和入面粉中，拌匀，揉成软硬适中的面团，并且达到“三光”(即手光,面光及盆光)。 2、发酵：将面团放入盆内，加盖，在30oC左右保温2~3小时，见面团涨到原来的2~3倍大时，表明面团已发好。 3、成形：发好的面团使用前要再揉一次。做成馒头、包子等成品后，要搁置15~20分钟，叫做醒面，然后再蒸 4、蒸制：水开后再蒸12~15分钟。熄火后让成品冷却5分钟左右，再打开锅盖，取出成品。 注意： 1、第一步“揉面”不是简单的将所有材料混合、拌匀，主要是揉，要尽量多揉。揉面的主要作用和目的是使面粉中的蛋白质充份吸收水份后形成面筋，从而能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失，使发好的面团膨松多孔，所以揉面这一步非常重要，切不可马虎。一定要揉透。 2、发面的最佳温度。酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性；温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。面团在这一温度下，2~3小时便可发酵成功。为了达到这个温度，冬季可将面团放入烤箱中，但不必加热。 3、蒸馒头时，人们习惯于把锅里的水烧开后再放馒头，这样，馒头急剧受热，外部先热，容易使馒头夹生。我的做法是，馒头做好后就上屉，放置20分钟醒面后，再开火蒸，这样温度慢慢上升，不仅馒头受热均匀，容易蒸熟，而且还能弥补面团发酵的不足。蒸好后,千万不要因为想早点看到成果，一熄火就猛的一下打开锅盖，否则您会看到辛苦完成的白胖馒头，突然间缩了，皮也皱了。 4、面团发得很胖，但蒸熟的馒头不白不大，表面有象死面一样的泡点。这是因为面团发过头，酵母没有后劲了。可在成形前再向面团中揉进些面粉。 5、馒头放入蒸笼时，应将蒸笼布打湿，蒸熟的馒头与蒸笼布粘在一起，这是因为蒸笼布太干的缘故。 说明： 1、用干酵母发面不用加碱中和。家里做面食国内过去常用的方法是用老酵发面，即用一块老酵面（又称“老肥”、“面头”、“引子”等）和面粉掺和起来调成面团，使其发酵。用老酵发面，往往容易混入杂菌。面团发起后易发生变酸现象，因此，要加碱中和。不经常吃面食的，老酵亦不易保存。现在，用工厂生产的干酵母发酵，因为干酵母是由纯的培养菌制备而成的，不象面肥那样夹杂有大量乳酸菌、醋酸菌，所以不会有微生物生酸的过程，面团发起后不发生变酸，因此，不必加碱中和。但是，如果发面时间拖长后，也会因沾染在面粉、水、面盆表面的一些细菌的生长速度比酵母菌快，仍可使面团变酸。实践证明，用鲜酵母发面时，至少在四小时以内是不会变酸的，尤其是当温度不超过30℃时，对酵母的繁殖有益，而对细菌的繁殖却不利。 2、国内家庭做面食都用水发面，并且酵母菌也不必考虑减肥，多加点糖，有助于酵母菌的繁殖、生长。 怎样自制面肥？ 1、在温水中加点酒，与适量面粉拌匀放入瓷盆中盖好，放置在温度较高的地方，5-6小时后即可使用； 2、将一小碗面粉，加水和成较软的面团，放置在温度较高的地方，10小时后即可使用； 发酵的要诀是什么？ 加面肥要适量，用自制的面肥可多加些，每500克面粉，加面肥80克左右，如用鲜酵母，每500克面粉加5-10克即可； 如用鲜酵母，可将其用温水溶化，再按比例加入面粉中和匀，置温暖处，待其发酵，如用面肥，可分两步进行，先用小半碗面粉加面肥揉匀，约3-4小时发起，再将其它面粉揉入，再发2-3小时即可，如时间有限，可将两个步骤合二为一 面肥多，环境温度高，发酵快，反之，则发酵慢； 和面时可加少许盐，可促使酵母菌更快繁殖，产生二氧化碳更多，蒸出的馒头松软有劲，香甜可口，也可加点啤酒，效果更好。 如何鉴别发酵的程度？ 用手按面团，筋力大，弹性好，说明发酵好，如果切开面团后，面团的孔洞小而又少，酸甜味不明显，说明面团发酵不足，还需继续发酵； 用力按面团有弹性，略有下陷，有一定筋力，用力拍打时面团“嘭嘭”作响，切开面团看，孔洞较多，有一股酒香味，说明面团发得正好； 面发起后，用手摸面团立即下陷，筋力差，切开后，面团象棉絮，孔洞较大又密，酸味重，说明发酵过火，此时要放碱或重新加些面粉再和，加面多少视发酵程度而定。 面没发好怎么办？在没发好的面团中加少许小苏打或苏打片，揉匀后即可；如天冷发面时，在面中放少许白糖，不仅起发快，而且馒头可口。 怎样掌握下碱量？ 如加多了味多苦，面食不膨胀，颜色不好看，加少了味酸发硬，一般情况下，每500克面粉，80克左右的面肥，下碱4-5克为宜； 下碱量还要根据酵面的老嫩，气温等灵活掌握，如天热温度高，面肥多，酵母菌易繁殖，可多些；天冷温度低，面肥少，应少下些；如下碱后，未及时使用，面团中的酵母菌还会繁殖，面团又显酸性，还应下碱中和。 怎样发面1？ 1、发酵粉用温水泡，水温最好在35度左右 2、用泡发酵粉的温水和面，一定要揉15分钟。然后放在温暖潮湿的地方发酵，如果室温低，可以连着装面团的盆子，一起放进装有温水大锅里，盖好锅盖。发酵时间绝对不能少于1.5小时，最好2小时。 3、发酵好的面团比较软，再掺面粉揉匀，揉成型，进行2次发酵，就是成型的面团放在考盘或者蒸笼里，不能少于半小时。这样的发面才能暄腾。我做面包，夏天一般至少发2小时，冬天发4小时。 怎样发面2？ 发面的过程就是培养酵母菌的过程。其机理就是通过繁殖酵母菌而把少量的多糖分解成水和二氧化碳。面团中的这些二氧化碳小颗粒在蒸或烤的时候就会膨涨，从而使面团变白变软。 其过程如下： 1、一碗清凉水加少量糖和一点点盐 2、微波炉加热至30~40度(一分钟左右) 3、放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖，找不到就问店员在哪里) 4、拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤) 5、用该“泥汤”和面，至手感舒服。 6、放置温暖地方30~40度(不要超过70度，否则活酵母要变死酵母，就发不起来 了) 7、等15~20分钟。面发后用手指按下一个洞不会有反弹。 8、加少许干面调整手感 9、加工成你所要的形状。如果该过程中面继续发的速度太快，可以考虑把它放 到凉爽的地方，如窗户口。酵母菌在低温时停止生长，但不会死掉。 10、如果觉得面发的不够理想，可以在加工成型后再等片刻，让酵母继续生 长。 11、上笼屉蒸，水开后5~10分钟，根据个头和内容而定。 12、蒸完后不要立即开盖子，否则凉气会使长大的面团迅速回缩，影响质量。 等3分钟 。 想吃馒头了，又未发面，怎么办？ 有个办法可以试一试：按500克面粉加50毫升醋、350毫升温水的比例，把面和好，饧10分钟，再加5克小苏打或碱面，使劲揉，直到没有酸味为止，这样蒸出的馒头照样松软。 这个是应急的办法，一般不用。 如何使用小苏打发面？ 小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭时经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软，这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不好。另一方面小苏打本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就会产生碱味，色泽发黄，维生素被破坏，效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体，而且也不会有很大的碱味。 将1斤面粉倒入盆内，放入3两小苏打，倒入1两醋，立即用手搅拌（再加点温水）合面面团，稍醒后，做成馒头，上屉用旺火蒸30分钟即熟。 这个是偷懒的办法，没有发酵粉时可用。 怎样使馒头松软？ 1、用盐水发面松软。发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出来 的馒头也更加松软可口。 2、冷天用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也好。 这个是有效的办法。 发面的最佳温度是多少？ 发面最适宜的温度是27～30度。面团在这个温度下，2～3小时便可发酵成功。为了达到这个温度，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水；春秋季用40度左右的温水；冬季可用60～70度热水和面，盖上湿布，放置在比较暖和的地方。 这个是专业的，供参考。 怎样用老面发面？ 每一次做馒头留下一小块，这就是老面 加一点老面，和面，加水 和出的面就可以放到热点（不能太热，那就成烫面了）的地方，别忘了用完了剩一点，放到冰箱里，下次发面的时候把这块放进去和面就成了，再下次，再拿出一块来，对了，这样的老面做面食要放碱的，要不是酸的～～～加多少我也说不清楚，你试一次就行了，放多了发黄色～～～放少了就酸这是个经验。 这个是传统的办法。 如何检测发面的酸碱度？ 面团发酵以后，必须对入适量碱液，揉匀。可用以下方法来检测其酸碱度： 1、拍。用手拍面团，如果听到“嘭嘭”声，说明酸碱度合适；如果听到“空空”声，说明碱放少了；如果发出“叭嗒，叭嗒”的声音，说明碱放多了。 2、看。切开面团来看，如剖面有分布均匀的芝麻粒大小的孔，说明碱放得合适；如出现的孔小，呈细长条形，面团颜色发黄，说明碱放多了；如出现不均匀的大孔，面团颜色发暗，说明碱放少了。 3、嗅。扒开面团嗅味，如有酸味，说明碱放少了；如有碱味，说明碱放多了；如只闻到面团的香味，说明碱放得正合适。 4、抓。手抓面团，如面团发沉，无弹性，说明碱放多了；如不发粘，也不发沉，而且有一定弹性，说明碱放得正好。 5、尝。将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入口中尝味，如有酸味说明碱放少了；如有碱涩味，说明碱放多了；如果觉得有甜味，就是碱放得合适。 如何用安琪酵母发面？(通常是快速发面法) 配料: 面粉500克,干酵母3克泡打粉5克,豆油1两,温水(250克--300克)根据面粉的 吃水量,糖20克. 做法: 1、将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉、糖，拌合均匀、扒坑. 2、在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒。大约1小时左右. 3、待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. 4、把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大 约在30分左右，如果蒸花卷17分钟) 泡打粉可以用来做发面做馒头么？ 能。蒸馒头用料比例：面粉10斤，泡打粉一两，酵母一两，白糖适量。 方法：把面粉和泡打粉放一个容器里搅拌均匀，酵母和白糖用温水溶化倒入面粉中，和面揉匀。下剂子，做馒头放置醒15分钟，看一看如果醒好了就可上屉蒸了，30分钟就好了。 只用泡打粉能发面蒸馒头吗？ 不能。一定要用干酵母和泡打粉（家庭做法）。或者用老面（点心店的做法）。
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