1,鸽子汤能放虫草花红枣当归枸杞沙参一起炖吗
不要放“虫草花”。其它没问题。因为加了虫草花味道不好喝了。红枣枸杞有滋阴补气血功效,女士偶尔在菜或汤中适当放点可以。
如果有孩子吃,不建议放枸杞,因为儿童应避免进补。祝阖家健康!
2,虫草百合能和鸽子一起炖吗
两者可以同时炖鸽子,只要不放太多。虫草的功善滋肺阴补肾阳,天麻具有息风、止痉、祛风除痹的功效,治疗神经痛的好药。可以的,冬虫夏草的吃法特点就是嚼服----不管你是炖汤还是水蒸; 另:冬虫夏草是我国中药唯一的“阴阳平衡”的补品,所以有条件多放几根也无妨。不过只是一只鸽子也就三五根够了。如果炖一只大鸡婆可放七八根。
3,虫草花当归炖白鸽的做法最好具体一些
1. 虫草花、当归和红枣洗净,红枣去核;
2. 洗净宰好的肉鸽,斩件,氽水捞起;
3. 将所有材料放入大炖盅内,倒入5碗沸水,隔水炖3个小时,下盐调味饮用。
虫草就选青海荣耀堂的,他家的虫草挺不错的,品质高。材料
鲜虾300公克,当归5公克,枸杞8公克,姜片15公克,盐1/2茶匙,米酒1茶匙,水800cc
做法
1.鲜虾洗净、剪掉长须后,置于汤锅(或内锅)中,将当归、枸杞、米酒与姜片、水一起放入汤锅(或内锅)中。
2.电锅外锅加入1杯水,放入汤锅,盖上锅盖,按下开关,蒸至开关跳起。
3.取出鲜虾后,再加入盐调味即可。
4,鸽子能炖薏米红枣枸杞虫草花吗
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经期是可以服用的。 指导意见: 注意避免着凉和劳累。饮食避免辛辣刺激生冷食物 。 这道虫草花炖鸽子,既利用了虫草花的药用功效,又保留的鸽子的鲜美,具有提高机体免疫能力、护肝、抗氧化、防衰老、抗炎、降血压等作用。 主料:鸽子 辅料:虫1、党参、黄芪、枸杞、红枣、(圆肉)炖乌鸡,能益气固表、补血养颜;
2、黄芪、党参、山药、薏米、沙参、(玉竹)、莲子、百合、枸杞、红枣、(陈皮)炖老鸭,有健脾益气、清热润肺的功效;
3、(西洋参)、蜜枣炖西洋鸭,可以双补气阴,主要补脾肺;
4、当归、(何首乌)、北芪、枸杞、(黑豆)、(山楂)、(熟地)炖竹丝鸡,补肾乌发;
5、党参,沙参,首乌,当归,小北芪,(虫草花),枸杞,蜜枣炖乌鸡,补中益气、滋阴养血、滋肾养肝;
5,鸽子汤里能放虫草花吗
可以的 虫草炖鸽子制法: 虫草炖鸽子是一道汉族药膳。鸽子是杀好,只要做下小处理,把小毛毛再拔干净,摸一层盐,再用清水洗干净;红枣、莲子、冬虫草荣耀堂、枸杞,生姜适量;先用70度左右的热水把鸽子过一遍,再把鸽子肚子里塞上姜片,砂锅放水,把鸽子放进去;虫草、鸽子、莲子同时下锅大火煮开20分钟,放红枣转小火炖40分钟;炖好以后放枸杞煮一分钟。再加适量盐调味,就可以了!虫草花炖鸽子,食补不如药补,这道虫草花炖鸽子,既利用了虫草花的药用功效,又保留的鸽子的鲜美,具有提高机体免疫能力、护肝、抗氧化、防衰老、抗炎、降血压等作用。
“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,属于一种真菌类,为了跟冬虫草区别开来,人们把它叫做“虫草花”,虽然它只是金黄色的“草”,价格也不贵但功效则和虫草差不多,均有提高机体免疫能力、护肝、抗氧化、防衰老、抗炎、降血压等作用。虫草鸽子汤
鸽子的营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。如果是做给病人调理的鸽子汤,最好选择老一些的鸽子,而且宰杀鸽子时一定不能放血,如果像杀鸡一样先放血再宰杀,鸽子的滋补效果会大打折扣,鸽子血留在体内一起炖汤滋补效果最佳。如果是病后的人进补,只喝汤即可
主料
鸽子(1只)冬虫夏草(5个)生姜(3大片)红枣(6颗)枸杞(适量)盐(适量)
调料
无
厨具
砂锅
1 将所有材料准备好,鸽子清洗干净
2 砂锅加水加热至70度左右时,放入鸽子
3 烧开后捞出鸽子,再次冲洗干净备用,砂锅里的水倒掉不要
4 将切好的姜片塞入鸽子肚子中
5 砂锅再次加水,直接放入鸽子,大火加热
6 烧开后,撇去浮沫,加入红枣和虫草
7 小火炖两个小时,加入适量盐、枸杞,继续炖两分钟,关火即可
小窍门:
1、如果是体虚病弱或是术后病人食用,尽量选用老一些的鸽子来炖汤,食用时只喝汤即可。
2、宰杀鸽子时,一定不能放血,鸭血留在体内炖汤才有滋补效果。
3、水要一次加足,最好不要中途加水。
4、冬虫夏草在大型超市的滋补专柜有售。
5、冬虫夏草没有可以不加。可以的,可以做成虫草花鸽子汤进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:虫草花 150g、鸽肉 1只、食盐 适量、水 适量。
1、虫草花洗净沥干。
2、鸽子洗净,除去细毛,挖去内脏杂物。
3、取出高压锅,放入洗净的虫草花和鸽子。
4、锅内加适量水。
5、下适量盐。
6、盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。
7、盛入碗中,完成。
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