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1，虫草花鸡腿汤的家常做法大全怎么做好吃视
主料鸡腿一个 虫草花适量 枸杞适量 葱姜切片适量 红枣4个 食盐适量 虫草花鸡腿汤的做法步骤用开水抄一下鸡腿 看到发白后捞出 换干净的开水加入所有食材 用大火煮五分钟 在用温火煮四十分钟左右 出锅后加点鸡精即可
2，排骨虫草花汤怎么做好吃
虫草花排骨汤的做法1.准备好所有的材料2.虫草花用水浸泡半小时，3.锅中放入适量的水烧开后放入排骨焯掉血水后捞出用水洗净4.把排骨放入炖盅里5.把刚才浸泡的虫草花连水（浸泡虫草花的水）一起倒入炖盅里，刚好没过食材为好。6.盖上盖子，放进炖锅中，按“套餐”键，1:30分钟7.时间到…放入适量的盐和鸡粉调味即可食用
3，夏日虫草花炖鸡汤的做法步骤图怎么做好吃
夏日虫草花炖鸡汤的做法步骤主料：家鸡半只、 虫草花适量、姜一块、 盐适量、红枣4颗虫草花炖鸡汤的做法步骤：1. 鸡切成块，烧开水煮出血水。2. 捞出用清水冲干净。3. 提前泡好的虫草花。冷水一个小时左右就泡开了，热水更快。4. 将鸡块，姜，虫草花，红枣一起放入锅中，加适量水煮开，大火十分钟后小火慢炖四十分钟后加适量盐就可以了。小贴士小火慢炖，炖出鲜滋味。
4，虫草花炖鸡汤怎么做好吃
虫草花炖鸡功效如下：虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。做法如下：主料鸡腿200g辅料虫草花15g杞子15g淮山片8g花胶5g步骤1.准备好材料，鸡腿去皮，洗净，切成块，杞子与虫草花清水洗净一下，花胶清水泡软一下，切成两下即可；2.准备一个炖盅，将材料放进，注入两碗清水；3.加上盖，隔水炖；4.炖两小时；5.即可食用。
5，虫草花煲汤前要清洗吗
虫草花煲汤前用凉水浸泡10分钟。因为虫草花不能清洗，清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。 虫草花的特点： 1、它补肺肾，但“补而不峻”。由于补得不猛烈，一般都不会出现口干舌燥，甚至上火； 2、它滋肺肾，但“滋而不腻”，由于滋养得平和，不会碍胃，倒胃口，以致影响消化吸收。 3、平常中医常说“虚不受补”，体虚者难用人参、鹿茸大补元气、阳气。如果用虫草来补，尚未见到“虚不受补”的现象。 【虫草山药大骨汤】 【材料】脊骨500g、山药1根、干虫草花10g、枸杞30粒、姜片，葱段，盐适量。 【步骤】 1.将脊骨斩断。 2.虫草花称量好，用凉水浸泡10分钟。 3.山药去皮切块。 4.脊骨开水焯一下飞去血沫清洗干净。 5.锅内加够水，加入脊骨、山药、姜片、葱段。 6.大火滚开后，加入浸泡的虫草花和水。 7.中小火炖一个小时，加入枸杞，放少许盐提味。 在食用虫草花前应注意下列的几个事项： 1、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。 2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏。 3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。 4、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。
6，凤眼果虫草花鸡汤的做法步骤图怎么做好吃
凤眼果鸡汤做法用料 凤眼果 200g 圆肉100g 老母鸡 1只 瑶柱 4粒 猪展肉200g 姜 酒 盐 （适量） 凤眼果鸡汤的做法 ①配料：猪展 姜 瑶柱 圆肉 凤眼果1、凤眼果水煮后去皮、去壳2、猪展洗净，十字切花备用3、瑶柱提前2小时浸泡4、姜刨皮、洗净切片5、圆肉洗净备用②主料：老母鸡将鸡油去掉再洗净，斩大块备用1、猪展肉用姜水飞水，再冲洗2、炒锅放油和姜，放鸡块炒至变色，再点少量料酒爆香鸡肉即可全部材料已备好，分两次加汤料倒入汤煲中适量加水汤煲调至煲汤程序，约2／3时即可中途加凤眼果香浓美味! 撇去油，加盐，喝汤咯!主料老母鸡1/4只 椰子肉1/4只 从草花50克 红枣八粒 盐少量 椰青（椰子水）一份 虫草花椰子老鸡汤的做法步骤1. 老母鸡去皮（防止汤的油量过多）鸡腿嫌麻烦可以不去，2. 冷水如果焯水，3. 去掉浮沫，虫草花洗干净，4. 把洗好的虫草花和洗干净切小块的椰子肉、红枣装好备用5. 把鸡肉连带焯鸡肉的水一起倒入炖盅内，加入红枣，椰子肉，虫草花，6. 倒入椰青（椰子水），我全部材料和椰子汁一个大炖盅装不完，另外还用一个一人份的炖盅装了一份7. 炖盅铺一张油纸，防止汤水蒸发，8. 盖上盖子，9. 放入汤锅内，10. 注入达到炖盅一半位置左右的冷水（小的炖盅太矮，我用一个小竹蒸笼撑起）11. 盖上大盖子，大火烧开水后，装小火，慢炖2个小时即可调入少许盐，12. 便可慢慢享用，
7，新鲜虫草怎么做汤
材料：水鸭1只，冬虫草25克，瘦肉200克，红枣5粒，姜2片，盐少许 做法: 1、冬虫草先用温水浸软冲净；红枣洗净去核。 2、将宰杀好的水鸭洗净，斩成两半，与瘦肉一同放入沸水中汆烫一下，捞起沥干水。 3、瓦煲注入适量清水，放入水鸭、冬虫草、瘦肉、红枣和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲煮1.5小时，加盐调味即可。 功效：冬虫草有补肺、补肾和护肝养肝的作用，水鸭有除虫、消肿、治疗热毒及恶疮疖的功效。此汤能清咽润肺、清热解毒和滋阴补肾，尤适合病后或癌症化疗者饮用。虫草乌鸡汤----- 益气养血【原料】冬虫夏草5克，乌骨鸡1只 、生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉各10克，香菇50克，枸杞、红枣、黄酒、葱、姜、盐、味精各适量。【做法】1.生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉装入纱布袋，加水浸泡60分钟；香菇、冬虫夏草浸泡洗净。2.将乌鸡宰杀，去毛、内脏洗净。乌鸡入锅前先用开水烫几分钟，除膻味。3.把以上各味一起放人沙锅内，加入黄酒、葱、姜，用文火煲2小时，拣去药袋，加盐、味精调味即可。虫草白及粥：虫草6克，白及10克，粳米50克。二药研细末，粳米加水煮成稀粥，米近熟时加入药末及冰糖，煮至米熟粥稠。本方以虫草补肺肾、止血化痰，白及收敛止血。用于虚劳咳嗽，咽干痰少，咯血。虫草苁蓉炖羊肉 -----女性滋补养颜食谱【配方】 冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。【功效】 此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。【制作】 羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。虫草炖鹌鹑----妇幼保健药膳【配方】冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。【制法】将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水（70℃）烫透，去毛、内脏及爪（由背部刨开掏去内脏），再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片。将每只鹌鹑的腹内放入虫草2～3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。【功效】补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。 虫草花胶炖乳鸽-----女性滋补养颜食谱【配方】 冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，（花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.）生姜1片。【功效】 补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。【制作】乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。冬虫夏草鸭----- 本草纲目拾遗【原料】雄鸭1只 冬虫夏草5～10枚 葱姜食盐各适量【制作】雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内；再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可（或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食）。【用法】佐餐食。【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。菜系及功效：川菜药膳偏方 补血食谱滋阴食谱 口味：原本味 工艺：烧虫草龟蛇汤的制作材料：主料：乌龟300克,蛇肉300克辅料：冬虫夏草5克调料：盐8克,味精2克,鸡精2克,胡椒2克虫草龟蛇汤的特色：汤品咸鲜适口，乳白奇香，原料成分尽在其中，实属一道美味营养的佳品。 1. 将蛇宰杀洗净，砍成块状；2. 龟洗净，入沸水中氽制；3. 锅中加鲜汤，放入盐、味精、鸡精、胡椒、龟、蛇、虫草烧沸；4. 打去浮沫改为文火煨制，直至龟、蛇把软出香时即可。虫草龟蛇汤的制作要诀：1. 龟、蛇一定要洗干净，否则汤色不佳；2. 龟、蛇煨至粑烂即可，中途不可再加汤汁。小帖士-健康提示： 1. 虫草、龟、蛇皆是高档滋补品；2. 此菜含蛋白质、虫草酸、胶原质、不饱和脂肪酸、多种氨基酸及钙、铁、磷等多种矿物质；3. 具有补肺养肾、益阴补血、祛风杀菌的作用。小帖士-食物相克：乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
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