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1,哪些中药诱捕黄鳝最好
2,求黄鳝做法用中药
袪风补虚 养阳健胃 民间谓:“夏日黄鳝赛人参”。黄鳝营养特点是富含能构成人体各器官组织细胞膜的主要成分卵磷脂,含有能降低血糖和调解血糖的特种物质“鳝鱼素”。中医认为它性温味甘,能袪风、活血、壮 阳、补虚损和强筋骨,在小暑前后一个月内的夏鳝最能滋养人身,且以个大、腹黄者为佳。用中药北芪、南枣、黑豆煲之,为夏日清润补益的靓汤,尤宜女性和中老 年人养血之用。 材料:北芪20克(中药店有售)、南枣4个、黑豆80克、黄鳝400克、猪腱肉100克、生姜4片。 烹制:黄鳝用热水或者盐洗去黏液、宰净,煎至微黄,溅入少许水;猪腱肉洗净,切块;余各物稍浸泡。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人用。 芪枸炖黄鳝 主料:鳝鱼 500克 辅料:黄芪 20克 枸杞子 10克 调料:姜 3克 盐 3克 味精 1克 胡椒粉 1克 各适量 做法: 1. 黄鳝宰杀,除去内脏,切成5厘米长的段,再用水冲洗干净; 2. 黄芪、枸杞子分别用水洗净; 3. 洗好的黄鳝段、黄芪、姜片放入炖盅内,倒入鸡汤烧沸,撇去表面浮沫; 4. 加入枸杞子,盖好盖,再用小火炖40分钟左右; 5. 放精盐、味精、胡椒粉调好口味即成。 特点:本菜口感极佳,鳝肉鲜嫩,是冬季滋补佳品。 【1】、北芪黄鳝汤:黄鳝500克;干淮山15克;红枣6粒;瘦肉200克;陈皮一小块;北芪:20克;姜3片;水8碗(3-4人份)1.买黄鳝时请师傅剖好,不起骨,洗净,用刀背刮去表皮的“滑潺”,汆水捞起。不刮也行,汆水捞起再搓净;2.瘦肉洗净切块,汆水捞起;3.北芪、淮山和红枣洗净,红枣拍扁去核;4.陈皮洗净,刮去内瓤;5.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,再转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。功效:补气血、强筋骨、滋补肝肾、降血糖。特别适合产妇坐月子时食疗补气血。但黄鳝动风,有瘙痒性皮肤病者忌食;有痼疾宿病者,如支气管哮喘、红斑性狼疮等应谨慎食用;另凡病属虚热,或热证初愈,痢疾患者不宜食用。【2】、桑寄生芦根黄鳝汤:具有清热、利湿、补气、益阴、滋阴的功效。《云南中草药》曾记载用本法可治慢性肝炎。桑寄生是民间常用的调理药材,能补脾肾、强筋骨、除风湿、通经络、益血、安胎。芦根,《医林纂要》说它能“渗湿行水”,黄鳝,《别录》认为它“主补中益血”。材料:桑寄生60克、芦根30克(中药店均有售)、黄鳝2~3条、生姜3片。烹制:桑寄生、芦根洗净浸泡;黄鳝宰洗净,切段,置生姜加入的沸水中稍滚,洗净(即“飞水”)。一起放入瓦煲内,加入清水2000毫升,武火煲沸后,改文火煲约1个半小时,调入适量食盐便可。【3】、淮山黄鳝汤::黄鳝山药、香菇、香菜 调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒1、将黄鳝用面粉洗净去其黏液,锅中加水,调入料酒后放入鳝鱼段,焯烫片刻备用;2、将山药切滚刀块,过水略焯后存入,过油炸至表面微黄存入备用;3、锅中留底油,爆香葱姜后加入香菇、鳝鱼,加料酒,冲入适量开水,放入山药大火烧开后转小火炖5分钟,加盐、胡椒粉、白糖、味精调味,撒入香菜即可。【4】、黄芪南枣黄鳝汤:能暖脾胃、旺气血、补虚损。材料:黄芪20克、南枣8个、黄鳝500克、猪肉300克、生姜3片。烹制:黄芪、南枣洗净,稍浸泡,并将南枣去核;猪肉洗净,不用刀切;黄鳝宰洗净,放入热水中稍烫捞起,洗去黏液,晾干水,用盐腌15分钟,煎至微黄。一起与生姜放进瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲约2小时,调入适量食盐便可。【5】、咸肉黄鳝汤:野生黄鳝500克。私房咸肉(大腿肉)100克,大蒜头若干,其他调料若干1)首先把咸肉切薄片若干,放水待用2)黄鳝杀好,切段洗净待用,3)开始烧,把黄鳝段和咸肉片放入,再放大蒜,盐,黄酒等等等等调料。,这里水一定要放的多,而调料一定要放的少。由于要慢火熬。所以一开始放的多了,等烧好了一定会变的很咸。烧开后,火调到最小慢慢熬。一边熬一边要搞掉上面的那层沫。一般熬个30分钟,汤变成奶白色就可以了,这时吃一下咸头安个人口味再调味。再最后烧开一下就可以吃了【6】、川芎当归黄鳝汤:风湿性关节炎、肩关节炎。:川芎10克、当归12克、黄鳝200克、桂枝5克、红枣5颗调味料:盐适量1.将川芎、当归、桂枝洗净;红枣洗净,浸软,去核;2.将黄鳝剖开,去除内脏,洗净,入开水锅内稍煮,捞起过冷水,刮去黏液,切长段;3.将全部材料放入沙煲内,加清水适量,武火煮沸后,改文火煲2小时,加盐调味即可。小知识:川芎性温,其所含“川芎嗪”可扩张脑血管,增加脑部血流量,还可活血祛风。健康提示:供食用的黄鳝应当以鲜活的黄鳝烹调,不宜采用死好几个小时的黄鳝,否则食用后会引起中毒。特色介绍: 此汤有活血祛瘀、行气开郁、祛风止痛的作用,冬季食用可治疗产后瘀滞腹痛、风寒湿痹等症。适合人群:所有人均可食用。特别是正在生长发育的青少年、产妇和年轻体弱者,尤宜多吃。功效:川芎性温,味辛,具有活血行气、祛风止痛、祛痰等功效。当归性温,味甘、辛、入心、肝、脾经、具有补血、行血、润肠、调经止痛的功效。黄鳝性温,味甘,具有补中益血、补虚损、强筋骨、祛风湿之功效。桂枝性温.味辛、甘、人心、肺、膀胱经,具有发汗解表,温经通阳之功效。红枣性温、味甘,具有补脾和胃、益气生津的功效。
3,诱捕黄鳝泥鳅虾药配方
辣椒粉、米糠混合炒香后用泥浆拌和装进脸分里,晚上将脸分埋在塘里,次日泥鳅钻入
4,捕捉鳝鱼的中药如何制
中药我是不知道怎么弄;不过啊!小时候老人教我们一招我们现在一直津津热道啊! 找一个长长中空的管子 堵住其中一头。放入猪粪池里浸泡 然后放在有鳝鱼的水中 鳝鱼喜欢这个味道就会自己进去了 !收的时候把另一头堵住拿起来就可以了!! 很管用的!哈哈!! 还有醉鱼草可以来抓鱼的!!可以用一些白饭加一点酒把它们揉在一起那样可以最简单的办法,试一下,呵呵
5,黄鳝诱补方法
是黄鳝诱捕方法吧,那有很多呀,但是一般主要是靠鱼篓诱捕方法,就是在鱼篓类放上蚯蚓,你可以把蚯蚓包起来,或者放剁碎了的蚯蚓到鱼篓里,然后放到有黄鳝的鱼塘或者湖泊等地方,然后就是等黄鳝钻进鱼篓,然后出不来啦。还就是其他办法,主要就是掉黄鳝,一般有专门的黄鳝鱼钩。黄鳝喜欢夜间觅食。所以,用饵料诱捕黄鳝,一般多在晚间进行,方法是:在每天投饵台处,可将罩网或3-6平方米聚乙烯细网眼的网片平置于池底水中,然后,再将黄鳝喜欢吃的饵料撒入网片中间,并在饵料上铺盖一层草垫或破网片,引诱黄鳝自行入网片,待20-30分钟左右,再把网的四角同时升起,随手将覆盖物取出,接着用捞海把活蹦乱跳的黄鳝捕入鳝篓里。此方法的捕捞率可达60%。如需捕捉幼鳝,可把饲料放在草包里,放在喂食的地方,黄鳝将会慢慢地钻入草包里,此时,把草包取出即可:也可每平方米水面放3-4个己干枯的老丝瓜,待15-20分钟后,幼鳝就会自行钻入丝瓜内,只要把丝瓜取出即可。
6,捕黄鳝配方
付费内容限时免费查看回答配方一(1)准备3克公丁香、1克五彩阿魏、1斤曲酒,然后将公丁香和五彩阿魏泡入曲酒中,经过1个月之后即可使用。(2)使用时,将泡好的药酒用小木棍蘸一点往蚯蚓上面滴上3-5滴,然后拌匀进行“腌制”,一段时候后便能用来诱捕黄鳝。提问??不满意你实验过吗回答配方二(1)准备适量的黄豆、白糖,然后将黄豆放入清水中洗净,再放入锅中加热炒熟,炒熟后把黄豆放入打磨机中磨碎,再将白糖也放入打磨机中磨碎。(2)将磨碎的黄豆和白糖放在一起加水混匀,再将它们揉搓成圆形“药丸”,之后便可作为诱捕药来使用。配方三(1)准备适量的辣椒粉、米糠,然后将其混匀、炒香,再用泥浆拌和,最后装入脸盆内。(2)晚上将脸盆埋在泥塘中,次日即可发现脸盆中钻入泥鳅。当然都是有效的更多5条黄鳝笼捕黄鳝的话最好就是蚯蚓加中药阿魏. 配方如下: 比如你有50个黄鳝笼的话 鲜蚯蚓约1000克 (不要弄碎,太长的弄成两段就好了) 中药阿魏10克 (弄成粉沫) 黏泥巴约2000克 取60克,用纱布包好.每个黄鳝笼放入1包(目的是让黄鳝闻到味,吃不到,增加诱鳝持久力.呵呵) 配制时间为下午15-17点为好,因为蚯蚓死得太久了自身的化学反应会溶化捕捉黄鳝的方法很多,但不外乎是诱捕为主、近来也有药捕的手段,还有的就是根据生活习性来捕捉。这些都是野生黄鳝的捕捉方法,而今养黄鳝却成了一行新兴的职业——养殖业。 第一种就是根据黄鳝喜欢在田间打洞的习惯,白天下稻田里去用手捣弄黄鳝洞活捉它;第二种就是利用黄鳝夜间出洞睡眠的习惯,用夜晚用煤油灯去田间照黄鳝,如果发现它们后再用土制的竹夹将其夹住,或是用手直接抓起来放进竹篓中; 还有一种方法就是根据黄鳝吃食习惯用诱饵钓黄鳝,不过这种方法只适用于钓少数较大且生长在池塘或水井中的黄鳝; 最后,有一种方法就是用药物引诱黄鳝入笼的方法,在土制有倒钩的竹篓放入青草,并撒一些引诱黄鳝进笼的药物,使其自行爬进竹篓,第二天去直接收竹篓就行。
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